CN108464393A - 一种含发酵豆粕的宠物用组合物及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提供了一种含发酵豆粕的宠物用组合物及其制备方法。本发明含发酵豆粕的宠物用组合物主要由以下原料制成：鸡肉粉、玉米、马铃薯粉、肉骨粉、次粉、发酵豆粕、豆粕、甜菜粕、鸡油、牛油、大豆油、水解鸡肝粉、复合酶制剂、复合微生态制剂、酵母水解物、磷酸氢钙、食盐、维生素预混料，以及矿物质预混料。本发明宠物饲料中，以发酵豆粕部分替代豆粕以及动物性蛋白原料，添加复合酶制剂和微生态制剂以及酵母水解物不仅能够改善宠物对于植物性蛋白的消化率，减少胃肠道应激，维护肠道健康，而且也能够在为宠物提供足够的蛋白质的同时，降低宠物饲料的成本。

Description

一种含发酵豆粕的宠物用组合物及其制备方法
技术领域
本发明涉及饲料领域，具体而言，涉及一种含发酵豆粕的宠物用组合物及其制备方法。
背景技术
近年来，随着国内养宠数量的增长，消费者对宠物饲料的接受度日益增加，宠物商品粮的生产也趋向于规模化。为满足宠物的营养需要，宠物饲料中的蛋白含量需要保持较高水平，而动物性蛋白和植物性蛋白则是重要的蛋白质补充原料。
动物性蛋白易于消化，并且所含氨基酸的种类和各种氨基酸的含量较为均衡，是一种重要的、用量占比较高的宠物饲料蛋白质原料。然而，由于动物性蛋白原料价格较高，也致使宠物商品粮的价格一直处于较高的水平。
植物性蛋白的原料来源多为农业副产物，不仅蛋白质含量高而且原料价格较为低廉，在各类宠物饲料中也有广泛的应用。然而，由于植物性蛋白中抗营养因子含量高，且植物蛋白分子结构复杂，易导致宠物腹泻且不易吸收，从而使得植物性蛋白的使用受到了极大的限制，而这也导致了宠物商品粮价格的居高不下。
因此，研究开发新的宠物商品饲料，同时提高宠物的消化率、减少胃肠道应激，并降低宠物商品粮的生产成本迫在眉睫。
有鉴于此，特提出本发明。
发明内容
本发明的第一目的在于提供一种含发酵豆粕的宠物用组合物，所述的含发酵豆粕的宠物用组合物中，以发酵豆粕部分替代豆粕以及动物性蛋白原料，添加复合酶制剂和微生态制剂及酵母水解物不仅能够改善宠物对于植物性蛋白的消化率，减少胃肠道应激，维护肠道健康，而且也能够在为宠物提供足够的蛋白质的同时，降低宠物饲料的成本。
本发明的第二目的在于提供一种所述的含发酵豆粕的宠物用组合物的制备方法。
本发明的第三目的在于提供一种包含本发明含发酵豆粕的宠物用组合物的复合宠物饲料。
为了实现本发明的上述目的，特采用以下技术方案：
一种含发酵豆粕的宠物用组合物，所述含发酵豆粕的宠物用组合物主要包括以下原料：
鸡肉粉、玉米、马铃薯粉、肉骨粉、次粉、发酵豆粕、豆粕、甜菜粕、鸡油、牛油、大豆油、水解鸡肝粉、复合酶制剂、复合微生态制剂、酵母水解物、磷酸氢钙、食盐、维生素预混料，以及矿物质预混料。
优选的，按照重量份数计，本发明所述的含发酵豆粕的宠物用组合物主要由以下组分制成：
鸡肉粉15-35份，玉米15-30份，马铃薯粉10-20份，肉骨粉5-15份，次粉5-15份，发酵豆粕5-15份，豆粕5-10份，甜菜粕5-10份，鸡油2-6份，牛油1-5份，大豆油1-5份，水解鸡肝粉2-5份，复合酶制剂0.1-1份，复合微生态制剂0.1-1份，酵母水解物0.2-2份，磷酸氢钙1-5份，食盐0.5-1份，维生素预混料0.1-1份，以及矿物质预混料0.1-1份。
优选的，本发明所述的含发酵豆粕的宠物用组合物中，所述发酵豆粕主要由如下方法制备得到：
将发酵剂加入水中后，再加入红糖，搅拌均匀后活化，得到发酵菌液；
将发酵菌液加入豆粕中，并混合；
将接种后的豆粕在厌氧条件下进行发酵；
将发酵后的豆粕干燥后粉碎过筛，得到发酵豆粕。
优选的，本发明所述的含发酵豆粕的宠物用组合物中，所述发酵剂为乳酸片球菌和啤酒酵母的混合菌种发酵剂。
优选的，本发明所述的含发酵豆粕的宠物用组合物中，发酵剂与水的质量比为1：(300～800)；
和/或，发酵菌液与待发酵豆粕的质量比为(1～5):10；
和/或，厌氧条件下进行发酵的时间为96～148h；
和/或，所述干燥为气流干燥；其中，进风温度为130～150℃，出风温度为70～90℃。
同时，本发明还提供了所述含发酵豆粕的宠物用组合物的制备方法，包括如下步骤：
(a)将鸡肉粉、玉米、马铃薯粉、肉骨粉、次粉、发酵豆粕、豆粕，以及甜菜粕粉碎；
向粉碎后物料中加入复合酶制剂、复合微生态制剂、酵母水解物、碳酸氢钙、食盐、维生素预混料以及矿物质预混料经过二次粉碎，继续混合；
(b)将所得混合料进行调质、膨化，然后进行挤压、干燥、冷却；
(c)在冷却后物料的表面涂覆鸡油、牛油以及大豆油的混合物，然后与水解鸡肝粉混合，即得所述含发酵豆粕的宠物用组合物。
优选的，本发明所述的制备方法步骤(a)中，所述继续混合的时间为5～10min。
优选的，本发明所述的制备方法步骤(b)中，所述调质的蒸汽压力为0.3～0.5MPa，水份添加量为2～2.5L/min，温度为85～95℃；
和/或，所述膨化的温度为110～120℃。
优选的，本发明所述的制备方法步骤(c)中，还进一步包括将与水解鸡肝粉混合后的物料密封保存的步骤；
其中，所述密封保存的时间为10～20d。
进一步的，本发明还提供了包含本发明所述的含发酵豆粕的宠物用组合物的复合宠物饲料。
与现有技术相比，本发明的有益效果为：
本发明含发酵豆粕的宠物用组合物营养全面均衡，适口性较好；其中添加的发酵豆粕有以下优点：①具有独特的发酵芳香味，诱食效果很好，能够刺激宠物食欲；②发酵过程中产生的微生物代谢产物，如乳酸、蛋白酶等能够促进胃肠道健康、促进消化吸收等；③发酵豆粕中含有丰富的小肽，能够直接被肠道吸收。
以发酵豆粕部分替代饲料中原有豆粕，同时添加复合酶制剂和微生态制剂，在营养指标不变的前提下，能够极大促进宠物对饲料中蛋白的消化率；同时，以发酵豆粕部分替代饲料中原有的鸡肉粉等动物性蛋白，在营养指标不变的前提下，适口性和消化率与原有饲料差异不显著，极大地节约了成本。
与现有产品相比，本发明通过在饲料中添加发酵豆粕，同时添加复合酶制剂和微生态制剂及酵母水解物，能够改善宠物饲料蛋白消化率，为企业带来较好的经济效益，适合商品宠物粮的应用开发。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，以下将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。
图1为本发明发酵豆粕制备流程图。
具体实施方式
下面将结合实施例对本发明的实施方案进行详细描述，但是本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本发明，而不应视为限制本发明的范围。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。
有鉴于现有宠物饲料在消化吸收性以及成品价格等方面所存在的不足之处，本发明特别提供了一种包含发酵豆粕为原料，并以发酵豆粕部分替代动物性蛋白和常规饲料用豆粕，同时添加复合酶制剂和微生态制剂及酵母水解物，从而提高饲料蛋白消化吸收率，同时还能够降低饲料成本的新型饲料。
具体的，本发明所提供的含发酵豆粕的宠物用组合物由以下原料制成：
鸡肉粉、玉米、马铃薯粉、肉骨粉、次粉、发酵豆粕、豆粕、甜菜粕、鸡油、牛油、大豆油、水解鸡肝粉、复合酶制剂、复合微生态制剂、酵母水解物、磷酸氢钙、食盐、维生素预混料，以及矿物质预混料。
其中，以发酵豆粕为原料，并部分替代动物性蛋白以及常规的豆粕，同时添加复合酶制剂和微生态制剂及酵母水解物是本发明的要点之一。豆粕是大豆提取豆油后的一种副产品，其蛋白含量高，氨基酸组成较为均衡，是一种比较重要的植物性蛋白原料。而发酵豆粕是将豆粕经过微生物发酵之后加工而来的一种优质蛋白质，微生物发酵技术能够消除豆粕中的大部分抗营养因子，减少对胃肠道的应激；同时将大分子的植物蛋白转化为小分子的肽，有利于宠物吸收，一些微生物发酵产物能够改善肠道菌群结构，是一种理想的蛋白质来源。发酵豆粕有一种独特的发酵芳香，经过膨化发生的美拉德反应而产生的焦香味，能够极大改善适口性。同时，发酵豆粕蛋白含量高，制作工艺简单，是一种较为理想的新型宠物商品粮蛋白原料，制成的宠物饲料适口性较好，消化率高。复合酶制剂能够帮助消化饲料中的植物性原料，复合微生态则有利于宠物肠道微生态环境的调控，酵母水解物能够促进肠道发育，维护肠道健康。
进一步，通过将发酵豆粕与鸡肉粉、肉骨粉等动物性蛋白，豆粕等植物性蛋白，玉米、次粉、甜菜粕等碳源物质，以及复合酶制剂、复合微生态制剂、酵母水解物、磷酸氢钙、食盐、维生素预混料、矿物质预混料等矿物质和维生素，和鸡油、牛油、大豆油，水解鸡肝粉等营养诱食原料的搭配使用，使得本发明所提供的宠物饲料不仅营养搭配丰富，能够为宠物提供充分的能量物质，同时也能够提供充足的蛋白质和矿物质，并且还具有良好的风味，易于被宠物所接受，而且易于消化和吸收。
本发明含发酵豆粕的宠物用组合物可以为固体剂，例如：颗粒剂、片剂、散剂等；或者，本发明含发酵豆粕的宠物用组合物也可以为液体剂，例如溶液剂、水剂、胶体溶液剂、混悬液剂、乳液剂等。
同时，本发明中，发酵豆粕主要由如下方法制备得到：
(i)将发酵剂加入水(优选的为35℃的自来水)中，酵剂与水的质量比为1：(300～800)(优选的为1:400)，得到发酵剂水液；
此步骤中，所用发酵剂为乳酸片球菌(优选的为菌落总数≥7.0×108CFU/g的乳酸片球菌)和啤酒酵母(选的为菌落总数≥5.0×108CFU/g的啤酒酵母)的混合菌种发酵剂；
然后，加入红糖，红糖的加入量优选的为发酵剂水液的5％；搅拌均匀后活化(30min左右)，得到发酵菌液；
(ii)将发酵菌液加入豆粕中，其中，酵菌液与待发酵豆粕的质量比为(1～5):10(优选的为2:5)；
然后，在混合机中，进行充分搅拌(大约搅拌15min)，完成接种；
(iii)将接种后的豆粕在厌氧条件下进行发酵；
此步骤中，可以将接种后的豆粕严密堆积后，进行严密的封盖，以形成厌氧环境，并在厌氧条件下发酵96～148h，物料的温度优选的控制在30～60℃；
发酵的环境温度优选的控制在20～40℃；
(iv)将发酵后的豆粕干燥后粉碎过筛，得到发酵豆粕；
此步骤中，优选的是采用气流式烘干的方法进行干燥，其中，进风温度为130～150℃(优选为145℃)，出风温度为70～90℃(优选为80℃)，从而能够在段时间内完成豆粕的干燥；
然后，将干燥后的豆粕进行粉碎，过筛(优选的为过孔径为20目的筛网)，即得到发酵豆粕。
上述流程可具体参见图1.
原料复合酶制剂为多种酶的混合物，其可为自制或市售产品；
复合酶制剂中主要酶成分及活性为：
木聚糖酶≥3000U/g，植酸酶≥1000U/g，β-甘露聚糖酶≥7000U/kg，β-葡聚糖酶≥1000U/kg,蛋白酶≥800U/g；
载体为麦饭石。
原料复合微生态制剂为多种微生物及其代谢产物的混合物，其可为自制或市售产品；
复合微生态制剂中主要微生物成分及活性为：
凝结芽孢杆菌≥3.0×108CFU/g，乳酸菌≥4.0×108CFU/g，双歧杆菌≥3.0×108CFU/g；
载体为玉米淀粉，经过耐高温技术。
原料维生素预混料为多种维生素的混合物，其可为自制或市售产品；维生素预混料中各维生素成分的含量为：
维生素A≥1600KIU，维生素D3≥60000IU，维生素E≥6000mg，维生素K≥180mg，维生素B1≥500mg，维生素B2≥1600mg，维生素B6≥800mg，维生素B12≥6.4mg，维生素C≥500mg，叶酸≥60mg，烟酸≥2250mg，泛酸≥2000mg，生物素≥350mg，氯化胆碱≥90g；
载体为脱酚棉籽蛋白和玉米淀粉。
矿物质预混料为多种矿物质的混合料，其可为自制或市售产品，其中所含元素及含量为：
铁≥15000mg，锌≥16000mg，锰≥1200mg，碘≥138mg，硒≥82mg，铜≥1500mg；
稀释剂为磷酸氢钙。
进一步的，本发明宠物饲料中，各原料按照重量份数计，用量如下：鸡肉粉15-35份，例如可以为，但不限于17、18、20、22、25、27、30，或者32份等；玉米15-30份，例如可以为，但不限于18、20、22、25，或者26份等；马铃薯粉10-20份，例如可以为，但不限于12、13、15、17，或者19份等；肉骨粉5-15份，例如可以为，但不限于6、8、10，或者12份等；次粉5-15份，例如可以为，但不限于6、8、10，或者12份等；发酵豆粕5-15份，例如可以为，但不限于8、9、10，或者12份等；豆粕5-10份，例如可以为，但不限于6、8，或者9份等；甜菜粕5-10份，例如可以为，但不限于6、8，或者9份等；鸡油2-6份，例如可以为，但不限于3、4，或者5份等；牛油1-5份，例如可以为，但不限于2、3，或者4份等；大豆油1-5份，例如可以为，但不限于2、3，或者4份等；水解鸡肝粉2-5份，例如可以为，但不限于3，或者4份等；复合酶制剂0.1-1份，例如可以为，但不限于0.2、0.5、0.8，或者0.9份等；复合微生态制剂0.1-1份，例如可以为，但不限于0.3、0.5、0.7，或者0.9份等，酵母水解物0.2-2份，但不限于0.4、0.8、1.5份，或者1.9份等；磷酸氢钙1-5份，例如可以为，但不限于2、3，或者4份等；食盐0.5-1份，例如可以为，但不限于0.6、0.8，或者0.9份等；维生素预混料0.1-1份，例如可以为，但不限于0.3、0.5、0.6、0.7，或者0.9份等；以及矿物质预混料0.1-1份，例如可以为，但不限于0.3、0.4、0.5、0.7，或者0.9份等。
优选的，按照重量份数计，所述含发酵豆粕的宠物用组合物主要由以下组分制成：
鸡肉粉15-20份，玉米25-28份，马铃薯粉12-15份，肉骨粉5-8份，次粉6-8份，发酵豆粕8-10份，豆粕5-7份，甜菜粕5-8份，鸡油2-5份，牛油3-5份，大豆油1-4份，水解鸡肝粉2-5份，复合酶制剂0.1-0.5份，复合微生态制剂0.1-0.5份，酵母水解物0.5-1份，磷酸氢钙1-3份，食盐0.5-1份，维生素预混料0.5-1份，以及矿物质预混料0.1-0.5份。
本发明含发酵豆粕的宠物用组合物的制备方法可参考如下：(a)将鸡肉粉、玉米、马铃薯粉、肉骨粉、次粉、发酵豆粕、豆粕，以及甜菜粕混合后粉碎，并优选的使得粉碎后的物料能够通过10目孔径的筛网；
然后，加入复合酶制剂、复合微生态制剂、酵母水解物、碳酸氢钙、食盐、维生素预混料以及矿物质预混料，二次粉碎后混合，得到产品1；
优选的，通过二次粉碎，使得粉碎后的物料能够有80％能通过80目的筛网。
(b)将所得混合料(即产品1)进行调质、膨化，然后进行挤压、干燥、冷却，得到产品2；
优选的，此步骤中，调质、膨化的条件为：设置蒸汽压力为0.3～0.5MPa(优选为0.4MPa)，水份添加量为2～2.5L/min(优选为2.3L/min)，温度为85～95℃(优选为90℃)，膨化腔内温度110～120℃(优选为115℃)的条件下进行调制、膨化；
(c)在冷却后物料(即产品2)的表面涂覆(优选的采用喷涂的方式进行)鸡油、牛油以及大豆油的混合物，然后与水解鸡肝粉混合，然后密封保存10～20d(优选为15d)，即得所述含发酵豆粕的宠物用组合物。
而由上述方法所制备的含发酵豆粕的宠物用组合物可以直接作为饲料进行宠物饲喂；
或者也可以将制得的含发酵豆粕的宠物用组合物与其他辅料混合后，制成相应的颗粒剂、片剂，或者散剂等固体剂，然后用于饲喂；
又或者，还可以将所制备的含发酵豆粕的宠物用组合物在溶剂中分散，并可选的进一步与辅料混合，以制备成相应的液体剂，然后用于饲喂。
而由如上方法所制备的各种剂型的宠物用组合物不仅风味良好，而且蛋白质含量丰富，且易于为宠物所消化吸收；同时，以发酵豆粕部分替代动物性蛋白，还能够降低饲料的成本，使其更易于为饲主所接受。
进一步的，本发明含发酵豆粕的宠物用组合物可以作为宠物的主饲料进行宠物饲喂；也可以进一步搭配其他宠物营养补充类辅料和/或疾病预防/治疗类辅料使用，从而形成具有综合性营养/治疗效果的复合型宠物饲料；
或者，还可以将本发明含发酵豆粕的宠物用组合物作为辅料使用，并搭配主饲料和其他宠物营养补充类辅料和/或疾病预防/治疗类辅料使用，从而形成具有综合性营养/治疗效果的复合型宠物饲料。
更进一步的，也可以将本发明含发酵豆粕的宠物用组合物首先进行功能成分提取，然后将所得提取物与辅料混合后，以制成相应的固体剂或液体剂，并作为饲料或者功能性的辅料使用。
实施例
按照如下表1中的原料用量，分别称取实施例1-5，以及对比例1-4中的各原料：
表1实施例1-5，对比例1-4中各原料用量
上述实施例1-5和对比例1-6所述的各组分，所用原料(除实施例1-5所用发酵豆粕外)均为市售产品，经过质检满足饲料需求，制备方法包括以下步骤：
按上表中组分，称取相应份数的鸡肉粉、玉米、马铃薯粉、肉骨粉、次粉、发酵豆粕、豆粕、甜菜粕先经过一次粉碎，使之能够通过10目筛，从小料投料口添加相应份数的食盐、复合酶制剂、复合微生态制剂、酵母水解物、磷酸氢钙、维生素预混料、矿物质预混料，再经过二次粉碎，有80％物料通过80目筛，在混合机中混合240秒之后得到产品1。
设置蒸汽压力0.4MPa，水分添加量2.3L/min，调制温度90℃，膨化腔内温度115℃的条件下进行调制、膨化。再通过挤压、干燥、冷却得到产品2。
将相应份数的鸡油、牛油、大豆油的混合物均匀喷涂于产品2，得到产品3。
将相应份数的水解鸡肝粉混于产品3，密封保存15天，得到最终产品宠物饲料。
其中，发酵豆粕的制备方法如下：
(i)将乳酸片球菌≥7.0×108CFU/g和啤酒酵母≥5.0×108CFU/g的混合菌种发酵剂按1:400的的比例加入35℃左右的自来水配置成发酵剂水液，再加入5％的红糖，搅拌均匀，活化30分钟，形成发酵菌液。
(ii)将步骤(i)中菌液按400kg/吨的比例加入优质商品豆粕中，在混合机中充分混合15分钟，完成接种。
(iii)将步骤(ii)中接种后的豆粕堆积在一起，并压严实，用塑料薄膜将其封盖完全，形成厌氧环境，厌氧发酵96-148小时。
(iv)将步骤(iii)中发酵完成的豆粕加入气流式烘干机，进风温度为145℃，出风温度为80℃，能够在短时间内完成发酵豆粕的干燥。将干燥后的豆粕进行粉碎，过20目筛，即得。
实验例
对上述实施例1-5对比例1-6所述的含发酵豆粕的宠物用组合物作为饲料，进行宠物饲喂效果试验；
选择180只体重相近的贵宾成犬，20只一组，共9组，以组为单位，饲喂实施例1-5，对比例1-6的含发酵豆粕的宠物用组合物，预饲一周后，正式试验为一周。试验期间记录采食量，收集粪便采用全收粪法测定粪便中营养成分。实验结果见表2。
1.采食量的计算方法：
每只犬每天饲喂一顿，将每顿饲喂量及剩余量进行称量，差值记为采食量。
2.粗蛋白的表观消化率测定方法：
采用全收粪法测定粗蛋白表观消化率，测定一定时间内犬采食饲料中粗蛋白总含量a和排出粪便中粗蛋白总含量b，粗蛋白表观消化率w＝(1-b/a)*100％，结果如表2所示。
表2每组犬平均日采食量及粗蛋白表观消化率
平均日采食量(g) 粗蛋白表观消化率
实施例1 147.23 85.56％
实施例2 152.54 82.65％
实施例3 156.56 80.25％
实施例4 150.24 81.26％
实施例5 145.68 82.27％
对比例1 149.42 76.11％
对比例2 153.33 79.44％
对比例3 154.66 76.86％
对比例4 156.33 75.53％
对比例5 123.86 71.22％
对比例6 119.65 73.26％
由表2所示的实验结果可知，可知，实施例1-5的平均日采食量及粗蛋白表观消化率与对比例1-4相比无明显差异，但是显著高于对比例5-6。
由此可见，本发明宠物饲料中原料发酵豆粕能够很好的为宠物所消化吸收和利用，且宠物对其的消化率略优于动物性蛋白，因而，发酵豆粕能够部分替代动物性蛋白原料使用，从而提高企业经济效益；
同时，相较于含有未发酵豆粕的饲料而言，以本发明含有发酵豆粕的宠物饲料能够有效改善蛋白消化率。在添加了复合酶制剂和微生态制剂及酵母水解物之后，效果更佳。
尽管已用具体实施例来说明和描述了本发明，然而应意识到，在不背离本发明的精神和范围的情况下可以作出许多其它的更改和修改。因此，这意味着在所附权利要求中包括属于本发明范围内的所有这些变化和修改。

Claims (10)

1.一种含发酵豆粕的宠物用组合物，其特征在于，所述含发酵豆粕的宠物用组合物主要包括以下原料：
鸡肉粉、玉米、马铃薯粉、肉骨粉、次粉、发酵豆粕、豆粕、甜菜粕、鸡油、牛油、大豆油、水解鸡肝粉、复合酶制剂、复合微生态制剂、酵母水解物、磷酸氢钙、食盐、维生素预混料，以及矿物质预混料。
2.根据权利要求1所述的含发酵豆粕的宠物用组合物，其特征在于，按照重量份数计，所述含发酵豆粕的宠物用组合物主要由以下组分制成：
鸡肉粉15-35份，玉米15-30份，马铃薯粉10-20份，肉骨粉5-15份，次粉5-15份，发酵豆粕5-15份，豆粕5-10份，甜菜粕5-10份，鸡油2-6份，牛油1-5份，大豆油1-5份，水解鸡肝粉2-5份，复合酶制剂0.1-1份，复合微生态制剂0.1-1份，酵母水解物0.2-2份，磷酸氢钙1-5份，食盐0.5-1份，维生素预混料0.1-1份，以及矿物质预混料0.1-1份。
3.根据权利要求1或2所述的含发酵豆粕的宠物用组合物，其特征在于，所述发酵豆粕主要由如下方法制备得到：
将发酵剂加入水中后，再加入红糖，搅拌均匀后活化，得到发酵菌液；
将发酵菌液加入豆粕中，并混合；
将接种后的豆粕在厌氧条件下进行发酵；
将发酵后的豆粕干燥后粉碎过筛，得到发酵豆粕。
4.根据权利要求3所述的含发酵豆粕的宠物用组合物，其特征在于，所述发酵剂为乳酸片球菌和啤酒酵母的混合菌种发酵剂。
5.根据权利要求3所述的含发酵豆粕的宠物用组合物，其特征在于，发酵剂与水的质量比为1：(300～800)；
和/或，发酵菌液与待发酵豆粕的质量比为(1～5):10；
和/或，厌氧条件下进行发酵的时间为96～148h；
和/或，所述干燥为气流干燥；其中，进风温度为130～150℃，出风温度为70～90℃。
6.权利要求1-5中任一项所述的含发酵豆粕的宠物用组合物的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括如下步骤：
(a)将鸡肉粉、玉米、马铃薯粉、肉骨粉、次粉、发酵豆粕、豆粕，以及甜菜粕粉碎；
向粉碎后物料中加入复合酶制剂、复合微生态制剂、酵母水解物、碳酸氢钙、食盐、维生素预混料以及矿物质预混料经过二次粉碎，继续混合；
(b)将所得混合料进行调质、膨化，然后进行挤压、干燥、冷却；
(c)在冷却后物料的表面涂覆鸡油、牛油以及大豆油的混合物，然后与水解鸡肝粉混合，即得所述含发酵豆粕的宠物用组合物。
7.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，步骤(a)中，所述继续混合的时间为5～10min。
8.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，步骤(b)中，所述调质的蒸汽压力为0.3～0.5MPa，水份添加量为2～2.5L/min，温度为85～95℃；
和/或，所述膨化的温度为110～120℃。
9.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，步骤(c)中，还进一步包括将与水解鸡肝粉混合后的物料密封保存的步骤；
其中，所述密封保存的时间为10～20d。
10.包含权利要求1-5中任一项所述的含发酵豆粕的宠物用组合物的复合宠物饲料。
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