CN117016649A - 一种茶包配方及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种茶包配方及其制备方法，配方包括：茶包是由下述重量份的原料制成的：红雪茶5‑30份，红景天5‑30份，松针5‑30份，甘草1‑5份。茶包的制备方法包括：步骤1、将松针洗净，采用蒸炉进行隔水蒸制1.5‑2小时；步骤2、将红景天去皮去杂洗净，并进行切片，然后通过粉碎机将红景天切片碎成40‑60目大颗粒；步骤3、将松针剪成3‑5cm长，红雪茶剪成3‑5cm长，甘草切片；步骤4、把红景天，松针，红雪茶，甘草，进行微波低温干燥，温度40‑60度，时间0.5‑1小时；步骤5、将红雪茶5‑30份，红景天5‑30份，松针5‑30份，甘草1‑5份装成袋泡茶。本发明所制作的茶包具有抗疲劳功效，有效清除人体内自由基，增加血管弹性，使人体达到抗氧化，抗衰老作用，增加人体免疫力，调节人体机能。
Description
技术领域
本发明涉及一种饮料包，尤其是一种茶包配方。此外，本发明还涉一种茶包的制备方法。
背景技术
袋泡茶具有冲泡快速、清洁卫生、用量标准、便于调味饮用、携带方便等优点，适应于现代人们生活快节奏的要求，因而自20世纪70年代以来，袋泡茶快速发展。
目前，世界袋泡茶的年消费量逐年上升。特别是欧美等发达国家，近20年来袋泡茶消费量占总消费量的比例从2％上升到60％以上，如美国占60％、英国65％、德国87％、法国88％、荷兰89％、加拿大89％。
近年来，袋泡茶不断推陈出新,但多数袋泡茶的成分比较单一，仅作为饮料的功能，对于调节人体机能，增强人体免疫力的功效并不突出。
发明内容
本发明的目的在于提供一种茶包配方及其制备方法，以解决上述的技术问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种茶包配方，所述茶包是由下述重量份的原料制成的：红雪茶5-30份，红景天5-30份，松针5-30份，甘草1-5份。
在其中一个实施例中，所述茶包是由下述重量份的原料制成的：红雪茶5-10份，红景天5-10份，松针5-10份，甘草1-3份。
在其中一个实施例中，所述茶包是由下述重量份的原料制成的：红雪茶10份，红景天10份，松针10份，甘草3份。
在其中一个实施例中，所述茶包是由下述重量份的原料制成的：红雪茶8份，红景天5份，松针8份，甘草2份。
本申请还提供了一种茶包的制备方法，包括步骤：
步骤1、将松针洗净，采用蒸炉进行隔水蒸制1.5-2小时；
步骤2、将红景天去皮去杂洗净，并进行切片，然后通过粉碎机将红景天切片碎成40-60目大颗粒；
步骤3、将松针剪成3-5cm长，红雪茶剪成3-5cm长，甘草切片；
步骤4、把红景天，松针，红雪茶，甘草，进行微波低温干燥，温度40-60度，时间0.5-1小时；
步骤5、将红雪茶5-30份，红景天5-30份，松针5-30份，甘草1-5份装成袋泡茶。
在其中一个实施例中，所述步骤4，微波低温干燥后的物料，进行揉捻处理。
在其中一个实施例中，所述揉捻处理包括：首先重揉10下，然后解块散发热气，之后再重揉40-50下直至叶茎份离。
在其中一个实施例中，所述步骤4，微波低温干燥并进行揉捻处理后的物料，在紫外线强度≥200μW/㎝2条件下照射≥10min，灭菌。
在其中一个实施例中，所述微波低温干燥具体为：采用40℃恒温鼓风干燥机或40℃恒温烘箱中干燥至水份含量低于10％。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
本发明所提供的一种茶包配方，所制作的茶包具有抗疲劳功效，能有效清除人体内的自由基，增加血管弹性，使人体达到抗氧化，抗衰老的作用，增加人体免疫力，全面调节人体机能。
附图说明
图1为本申请实施例所提供的茶包的制备方法的方法步骤框图。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部份实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1，本发明提供一种技术方案：一种茶包配方，所述茶包是由下述重量份的原料制成的：红雪茶5-30份，红景天5-30份，松针5-30份，甘草1-5份。
需要说明的是，红雪茶采用西藏野生原植物，红景天也采用西藏大花红景天，松针采用深山10年以上树龄无污染松针，甘草采用内蒙古地区的甘草植被。
本实施例中各个成分的功效主要在于：
红雪茶：富含大量人体必需的微量元素等，具有降血脂、胆固醇，清心开窍补血养心等功效。
大花红景天：消除劳累，抵抗不良环境影响。具有全面调节人体功能，软化血管增强人体免疫力。
松针：“久服松针，令人不老，轻身益气，不饥延年。”富含黄酮类，挥发油、脂肪酸及磷、钙、铁、硒等多种人体必需的无机元素。
甘草：具有补脾益气，清热解毒，调和诸药功效。
综合上述成分，本实施例所提供的种茶包配方，所制作的茶包具有抗疲劳功效，能有效清除人体内的自由基，增加血管弹性，使人体达到抗氧化，抗衰老的作用，增加人体免疫力，全面调节人体机能。
此保健茶可泡可煲：汤色：色泽红润犹如葡萄酒颜色，口感：略带苦涩味，入口即化，口感留甘甜，不适宜人群：孕妇，女性例假期间不能饮用，少年儿童，哺乳期女性。
本实施例所体用的茶包的泡法为：红雪茶5-10克，红景天2-5克，松针5-10克，甘草1-3克，分装成袋泡茶，用500-1000毫升保温杯，以90度以上开水浸泡10-20分钟。煲：红雪茶10-30克，红景天10-15克，松针10-30克，甘草2-5克，水加至5000-2500毫升水，煮5-10分钟。此外，泡茶时静置6-9小时，使茶叶内的有效成分充分释放，饮用效果更佳。
作为进一步的改进，本申请实施例所提供的茶包配方中，所述茶包是由下述重量份的原料制成的：红雪茶5-10份，红景天5-10份，松针5-10份，甘草1-3份。
作为进一步的改进，本申请实施例所提供的茶包配方中，所述茶包是由下述重量份的原料制成的：红雪茶10克，红景天10克，松针10克，甘草3克，此重量分配为茶包最适宜的重量分配，且
作为进一步的改进，本申请实施例所提供的茶包配方中，所述茶包是由下述重量份的原料制成的：红雪茶8份，红景天5份，松针8份，甘草2份。
本申请实施例还提供了一种茶包的制备方法，包括步骤：
步骤1、将松针洗净，采用蒸炉进行隔水蒸制1.5-2小时，可以使其柔软化，提高药效，增加口感；
步骤2、将红景天去皮去杂洗净，并进行切片，然后通过粉碎机将红景天切片碎成40-60目大颗粒，可以充分释放药效，方便泡茶；
步骤3、将松针剪成3-5cm长，红雪茶剪成3-5cm长，甘草切片，以利于干燥和泡茶时的混合均匀；
步骤4、把红景天，松针，红雪茶，甘草，进行微波低温干燥，温度40-60度，时间0.5-1小时，可以去除水分，增加保存期限；
步骤5、将红雪茶5-30份，红景天5-30份，松针5-30份，甘草1-5份装成袋泡茶，方便泡茶饮用。根据配比的不同，可以达到不同的效果，例如清热解毒、润肺止咳、化痰等。
作为进一步的改进，本申请实施例所提供的茶包的制备方法中，所述步骤4，微波低温干燥后的物料，进行揉捻处理。
作为进一步的改进，本申请实施例所提供的茶包的制备方法中，所述揉捻处理包括：首先重揉10下，然后解块散发热气，之后再重揉40-50下直至叶茎份离。这个过程可以使茶叶的香气和口感更加浓郁，提高茶叶的品质。
作为进一步的改进，本申请实施例所提供的茶包的制备方法中，所述步骤4，微波低温干燥并进行揉捻处理后的物料，在紫外线强度≥200μW/㎝2条件下照射≥10min，灭菌。
具体来说，微波低温干燥并进行揉捻处理后的茶叶，可以通过紫外线照射进行灭菌。具体步骤如下：
1.将经过微波低温干燥和揉捻处理的茶叶放入灭菌设备中，要求茶叶应分布均匀。
2.打开灭菌设备的紫外线灯，并保持紫外线灯与茶叶表面之间的距离恒定，调整紫外线强度，使其达到200μW/㎝以上。
3.对茶叶进行紫外线照射，时间不少于10min，可以根据需要适当延长照射时间。
4.紫外线照射结束后，关闭紫外线灯，待茶叶冷却后即可包装。
经过紫外线照射灭菌后的茶叶，可以达到较高的灭菌效果，去除茶叶中的细菌、病毒和真菌等微生物，从而延长茶叶的保质期和口感。同时，紫外线照射对茶叶本身的品质影响不大，可以保持茶叶原有的风味和香气。本实施例的方法适用于茶叶生产和销售过程中的卫生标准要求较高的场所，如厂房、实验室和餐饮等地方。
作为进一步的改进，本申请实施例所提供的茶包的制备方法中，所述微波低温干燥具体为：采用40℃恒温鼓风干燥机或40℃恒温烘箱中干燥至水份含量低于10％。
具体步骤如下：
1.将茶叶放入40℃恒温鼓风干爆机或恒温烘箱中，开始进行微波干爆.
2.对茶叶进行微波干燥，微波功率可根据茶叶的吸波性和水分含量进行调整，优选为使用较低的功率进行干燥。
3.干燥时间根据茶叶的水分含量和干爆设备的特性不同，一般需要在20-30分钟左右完成。
4.干燥过程中，需要不断观察茶叶的颜色和水分含量，确保茶叶干爆均匀，达到干爆要求。
采用微波温干候的茶叶可以保持较好的原料符性和口感，同时干燥过程中温度较低、干候速度快，能够有效避免因温度过高导致茶叶损失香气和营养成分，此外，使用微波干凝还影够节省时间和人力成本，提高生产效率。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (9)
1.一种茶包配方，其特征在于，所述茶包是由下述重量份的原料制成的：红雪茶5-30份，红景天5-30份，松针5-30份，甘草1-5份。
2.根据权利要求1所述的茶包配方，其特征在于，所述茶包是由下述重量份的原料制成的：红雪茶5-10份，红景天5-10份，松针5-10份，甘草1-3份。
3.根据权利要求2所述的茶包配方，其特征在于，所述茶包是由下述重量份的原料制成的：红雪茶10份，红景天10份，松针10份，甘草3份。
4.根据权利要求2所述的茶包配方，其特征在于，所述茶包是由下述重量份的原料制成的：红雪茶8份，红景天5份，松针8份，甘草2份。
5.一种茶包的制备方法，其特征在于，包括步骤：
步骤1、将松针洗净，采用蒸炉进行隔水蒸制1.5-2小时；
步骤2、将红景天去皮去杂洗净，并进行切片，然后通过粉碎机将红景天切片碎成40-60目大颗粒；
步骤3、将松针剪成3-5cm长，红雪茶剪成3-5cm长，甘草切片；
步骤4、把红景天，松针，红雪茶，甘草，进行微波低温干燥，温度40-60度，时间0.5-1小时；
步骤5、将红雪茶5-30份，红景天5-30份，松针5-30份，甘草1-5份装成袋泡茶。
6.根据权利要求5所述的一种茶包的制备方法，其特征在于，
所述步骤4，微波低温干燥后的物料，进行揉捻处理。
7.根据权利要求6所述的一种茶包的制备方法，其特征在于，所述揉捻处理包括：首先重揉10下，然后解块散发热气，之后再重揉40-50下直至叶茎份离。
8.根据权利要求6所述的一种茶包的制备方法，其特征在于，
所述步骤4，微波低温干燥并进行揉捻处理后的物料，在紫外线强度≥200μW/㎝2条件下照射≥10min，灭菌。
9.根据权利要求5所述的一种茶包的制备方法，其特征在于，所述微波低温干燥具体为：采用40℃恒温鼓风干燥机或40℃恒温烘箱中干燥至水份含量低于10％。
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| CN202310688946.0A CN117016649A (zh) | 2023-06-09 | 2023-06-09 | 一种茶包配方及其制备方法 |
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Family Applications (1)
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Country Status (1)
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2023
- 2023-06-09 CN CN202310688946.0A patent/CN117016649A/zh active Pending
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