CN116420856A - 一种桑葚含片及制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于农业食品技术领域，提供了一种桑葚含片及制备方法，由以下重量份原料组成：桑葚6‑8份，填充剂4‑10份、矫味剂4‑6份、润滑剂1‑3份、黏合剂2‑4份、崩解剂2‑4份和柠檬酸1‑3份；本发明通过设置具有计量功能且自带加热效果的烧杯，可以及时了解烧杯内液体的容积，有效防止了液体添加异常的情况，以便可以更好的激发原料本身的特性，并提高了桑葚含片的成型性，且通过对B溶液进行杀菌处理，可以有效防止了桑葚含片制备后出现细菌的残留，进而增强了桑葚含片制备的效果，同时通过真空冷冻干燥箱处理，使得桑葚含片的成型性更好，从而提高了桑葚含片的溶出度，进而提高了桑葚含片的生物利用度。
Description
技术领域
本发明属于农业食品技术领域，具体地说是一种桑葚含片及制备方法。
背景技术
桑葚有改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，能延缓衰老。常食桑葚可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用，同时具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效；
目前，为了使桑葚更好的被食用，桑葚含片被生产出来并得到了广泛的应用；然而，现有的桑葚含片在制备时仍然缺乏预处理和深加工处理，导致了桑葚含片在制备时仍然有缺陷，导致桑葚含片不能更好的被利用，为此，本领域技术人员提出了一种桑葚含片及制备方法来解决背景技术提出的问题。
发明内容
为了解决上述技术问题，本发明提供一种桑葚含片及制备方法，以解决现有技术中现有的桑葚含片在制备时仍然缺乏预处理和深加工处理，导致了桑葚含片在制备时仍然有缺陷，导致桑葚含片不能更好的被利用等问题。
一种桑葚含片，由以下重量份原料组成：桑葚6-8份，填充剂4-10份、矫味剂4-6份、润滑剂1-3份、黏合剂2-4份、崩解剂2-4份和柠檬酸1-3份。
一种桑葚含片，由以下重量份原料组成：桑葚6份，填充剂4份、矫味剂4份、润滑剂1份、黏合剂2份、崩解剂2份和柠檬酸1份。
一种桑葚含片，由以下重量份原料组成：桑葚7份，填充剂7份、矫味剂5份、润滑剂2份、黏合剂3份、崩解剂3份和柠檬酸2份。
一种桑葚含片，由以下重量份原料组成：桑葚8份，填充剂10份、矫味剂6份、润滑剂3份、黏合剂4份、崩解剂4份和柠檬酸3份。
所述填充剂为糊精、预胶化淀粉、山梨醇中的一种；
所述矫味剂为蔗糖、甜菊糖、薄荷醇、薄荷脑、柠檬酸中的一种或几种；
所述润滑剂为硬脂酸镁或滑石粉。
优选的，所述桑葚为粉状，所述桑葚粉的制作步骤如下：
S1、首先选取成熟的桑葚；
S2、将S1中选取的桑葚放入进行简单清洗，然后用漏斗将其捞出，并将漏斗及桑葚一起放入超声波清洗机内进行清洗，用于去除桑葚含有的杂质和灰尘；
S3、将S2中清洗后的桑葚放入蒸锅内进行焖蒸，然后将其放入磨粉机内进行磨粉处理；
S4、最后得到桑葚粉末。
优选的，在步骤S3中，所述蒸锅的温度控制在130-150℃，时间为2-3小时。
一种桑葚含片的制备方法，包括以下步骤：
S1、首先将桑葚放入带有计量功能且自带加热效果的烧杯内，然后加入适量纯化水，搅拌后得到A溶液；
S2、接着加入崩解剂，并采用搅拌棒进行搅拌，然后加入矫味剂、填充剂、润滑剂、黏合剂，并采用搅拌棒进行搅拌处理，得到B溶液；
S3、然后向烧杯内加入柠檬酸，使B溶液的PH至5.0-7.0之间；
S4、将S3中得到的B溶液放入干燥机内进行干燥处理，直至溶液呈黏稠状为止，接着将其放入杀菌箱内进行杀菌处理；
S5、将S4中杀菌后的黏稠状物质等量放入桑葚含片模型中，然后将模型放入真空冷冻干燥箱内，最终得到桑葚含片。
优选的，在步骤S4中，所述干燥机的温度控制在60-80℃。
优选的，在步骤S4中，所述杀菌箱采用紫外线杀菌。
优选的，在步骤S5中，所述真空冷冻干燥箱采用多级控温，首先控制温度至零下45℃，接着升温至0℃，最后升温至32℃，每一级干燥的时间控制在2-3小时。
与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：
1、本发明通过对桑葚进行预处理，可以有效去除桑葚带有的杂质和灰尘，便于后续桑葚的制备，增强了桑葚制备的效果。
2、本发明通过设置具有计量功能且自带加热效果的烧杯，可以及时了解烧杯内液体的容积，有效防止了液体添加异常的情况，以便可以更好的激发原料本身的特性，并提高了桑葚含片的成型性，且通过对B溶液进行杀菌处理，可以有效防止了桑葚含片制备后出现细菌的残留，进而增强了桑葚含片制备的效果，同时通过真空冷冻干燥箱处理，使得桑葚含片的成型性更好，从而提高了桑葚含片的溶出度，进而提高了桑葚含片的生物利用度。
3、本发明制作流程简单便捷，适合大面积的推广，符合可持续发展的意义。
附图说明
图1为本发明的桑葚粉制作流程图；
图2为本发明的桑葚含片制备方法流程图。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本发明的实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本发明，但不能用来限制本发明的范围。
如图1和图2所示：
本发明提供一种桑葚含片，由以下重量份原料组成：桑葚6-8份，填充剂4-10份、矫味剂4-6份、润滑剂1-3份、黏合剂2-4份、崩解剂2-4份和柠檬酸1-3份。
所述桑葚为粉状；
所述填充剂为糊精、预胶化淀粉、山梨醇中的一种；
所述矫味剂为蔗糖、甜菊糖、薄荷醇、薄荷脑、柠檬酸中的一种或几种；
所述润滑剂为硬脂酸镁或滑石粉。
所述桑葚粉的制作步骤如下：
S1、首先选取成熟的桑葚；
S2、将S1中选取的桑葚放入进行简单清洗，然后用漏斗将其捞出，并将漏斗及桑葚一起放入超声波清洗机内进行清洗，用于去除桑葚含有的杂质和灰尘；
S3、将S2中清洗后的桑葚放入蒸锅内进行焖蒸，所述蒸锅的温度控制在130-150℃，时间为2-3小时，然后将其放入磨粉机内进行磨粉处理；
S4、最后得到桑葚粉末；
由上可知，通过对桑葚进行预处理，可以有效去除桑葚带有的杂质和灰尘，便于后续桑葚的制备，增强了桑葚制备的效果。
实施例一：一种桑葚含片，由以下重量份原料组成：桑葚6份，填充剂4份、矫味剂4份、润滑剂1份、黏合剂2份、崩解剂2份和柠檬酸1份。
一种桑葚含片的制备方法，包括以下步骤：
S1、首先将桑葚放入带有计量功能且自带加热效果的烧杯内，然后加入适量纯化水，搅拌后得到A溶液；
S2、接着加入崩解剂，并采用搅拌棒进行搅拌，然后加入矫味剂、填充剂、润滑剂、黏合剂，并采用搅拌棒进行搅拌处理，得到B溶液；
S3、然后向烧杯内加入柠檬酸，使B溶液的PH至5.0-7.0之间；
S4、将S3中得到的B溶液放入干燥机内进行干燥处理，所述干燥机的温度控制在60-80℃，直至溶液呈黏稠状为止，接着将其放入杀菌箱内进行紫外线杀菌处理；
S5、将S4中杀菌后的黏稠状物质等量放入桑葚含片模型中，然后将模型放入真空冷冻干燥箱内，所述真空冷冻干燥箱采用多级控温，首先控制温度至零下45℃，接着升温至0℃，最后升温至32℃，每一级干燥的时间控制在2-3小时，最终得到桑葚含片。
实施例二：一种桑葚含片，由以下重量份原料组成：桑葚7份，填充剂7份、矫味剂5份、润滑剂2份、黏合剂3份、崩解剂3份和柠檬酸2份。
一种桑葚含片的制备方法，包括以下步骤：
S1、首先将桑葚放入带有计量功能且自带加热效果的烧杯内，然后加入适量纯化水，搅拌后得到A溶液；
S2、接着加入崩解剂，并采用搅拌棒进行搅拌，然后加入矫味剂、填充剂、润滑剂、黏合剂，并采用搅拌棒进行搅拌处理，得到B溶液；
S3、然后向烧杯内加入柠檬酸，使B溶液的PH至5.0-7.0之间；
S4、将S3中得到的B溶液放入干燥机内进行干燥处理，所述干燥机的温度控制在60-80℃，直至溶液呈黏稠状为止，接着将其放入杀菌箱内进行紫外线杀菌处理；
S5、将S4中杀菌后的黏稠状物质等量放入桑葚含片模型中，然后将模型放入真空冷冻干燥箱内，所述真空冷冻干燥箱采用多级控温，首先控制温度至零下45℃，接着升温至0℃，最后升温至32℃，每一级干燥的时间控制在2-3小时，最终得到桑葚含片。
实施例三：一种桑葚含片，由以下重量份原料组成：桑葚8份，填充剂10份、矫味剂6份、润滑剂3份、黏合剂4份、崩解剂4份和柠檬酸3份。
一种桑葚含片的制备方法，包括以下步骤：
S1、首先将桑葚放入带有计量功能且自带加热效果的烧杯内，然后加入适量纯化水，搅拌后得到A溶液；
S2、接着加入崩解剂，并采用搅拌棒进行搅拌，然后加入矫味剂、填充剂、润滑剂、黏合剂，并采用搅拌棒进行搅拌处理，得到B溶液；
S3、然后向烧杯内加入柠檬酸，使B溶液的PH至5.0-7.0之间；
S4、将S3中得到的B溶液放入干燥机内进行干燥处理，所述干燥机的温度控制在60-80℃，直至溶液呈黏稠状为止，接着将其放入杀菌箱内进行紫外线杀菌处理；
S5、将S4中杀菌后的黏稠状物质等量放入桑葚含片模型中，然后将模型放入真空冷冻干燥箱内，所述真空冷冻干燥箱采用多级控温，首先控制温度至零下45℃，接着升温至0℃，最后升温至32℃，每一级干燥的时间控制在2-3小时，最终得到桑葚含片。
将实施例1～3桑葚含片制备方法制成的桑葚含片进行实验，每组选择30片，并选择三组，通过观察产品色泽、有无杂质，然后进行评分，分值越高代表越满意，满分为10分，最终计算每一项平均数，评价结果如下表所示：
从上表中可以看出，实施例1～3制备出来的桑葚含片评分都在9分以上，且评分较均匀，说明桑葚含片制备的效果较为稳定。
由上可知，通过设置具有计量功能且自带加热效果的烧杯，可以及时了解烧杯内液体的容积，有效防止了液体添加异常的情况，以便可以更好的激发原料本身的特性，并提高了桑葚含片的成型性，且通过对B溶液进行杀菌处理，可以有效防止了桑葚含片制备后出现细菌的残留，进而增强了桑葚含片制备的效果，同时通过真空冷冻干燥箱处理，使得桑葚含片的成型性更好，从而提高了桑葚含片的溶出度，进而提高了桑葚含片的生物利用度。
综上，本发明实施例的一种吡桑葚含片及其制备方法，其制作流程简单便捷，适合大面积的推广，符合可持续发展的意义。
本发明的实施例是为了示例和描述起见而给出的，尽管上面已经示出和描述了本发明的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本发明的限制，本领域的普通技术人员在本发明的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。
Claims (10)
1.一种桑葚含片，其特征在于，由以下重量份原料组成：桑葚6-8份，填充剂4-10份、矫味剂4-6份、润滑剂1-3份、黏合剂2-4份、崩解剂2-4份和柠檬酸1-3份。
2.如权利要求1所述一种桑葚含片，其特征在于：由以下重量份原料组成：桑葚6份，填充剂4份、矫味剂4份、润滑剂1份、黏合剂2份、崩解剂2份和柠檬酸1份。
3.如权利要求1所述一种桑葚含片，其特征在于：由以下重量份原料组成：桑葚7份，填充剂7份、矫味剂5份、润滑剂2份、黏合剂3份、崩解剂3份和柠檬酸2份。
4.如权利要求1所述一种桑葚含片，其特征在于：由以下重量份原料组成：桑葚8份，填充剂10份、矫味剂6份、润滑剂3份、黏合剂4份、崩解剂4份和柠檬酸3份。
5.一种适用于如权利要求1-4所述的桑葚含片，其特征在于：所述桑葚为粉状，所述桑葚粉的制作步骤如下：
S1、首先选取成熟的桑葚；
S2、将S1中选取的桑葚放入进行简单清洗，然后用漏斗将其捞出，并将漏斗及桑葚一起放入超声波清洗机内进行清洗；
S3、将S2中清洗后的桑葚放入蒸锅内进行焖蒸，然后将其放入磨粉机内进行磨粉处理；
S4、最后得到桑葚粉末。
6.如权利要求5所述一种桑葚含片，其特征在于：在步骤S3中，所述蒸锅的温度控制在130-150℃，时间为2-3小时。
7.一种桑葚含片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、首先将桑葚放入带有计量功能且自带加热效果的烧杯内，然后加入适量纯化水，搅拌后得到A溶液；
S2、接着加入崩解剂，并采用搅拌棒进行搅拌，然后加入矫味剂、填充剂、润滑剂、黏合剂，并采用搅拌棒进行搅拌处理，得到B溶液；
S3、然后向烧杯内加入柠檬酸，使B溶液的PH至5.0-7.0之间；
S4、将S3中得到的B溶液放入干燥机内进行干燥处理，直至溶液呈黏稠状为止，接着将其放入杀菌箱内进行杀菌处理；
S5、将S4中杀菌后的黏稠状物质等量放入桑葚含片模型中，然后将模型放入真空冷冻干燥箱内，最终得到桑葚含片。
8.如权利要求1所述一种桑葚含片的制备方法，其特征在于：在步骤S4中，所述干燥机的温度控制在60-80℃。
9.如权利要求1所述一种桑葚含片的制备方法，其特征在于：在步骤S4中，所述杀菌箱采用紫外线杀菌。
10.如权利要求1所述一种桑葚含片的制备方法，其特征在于：在步骤S5中，所述真空冷冻干燥箱采用多级控温，首先控制温度至零下45℃，接着升温至0℃，最后升温至32℃，每一级干燥的时间控制在2-3小时。
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