CN116261403A - 提供声音的食品及其声音提供方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种提供声音的食品及其声音提供方法，更详细地，本发明涉及一种如下的提供声音的食品及其声音提供方法，将熔化时产生碳酸气的碳酸糖果和含水分的加工食品设置在形成为烹饪工具形状的包装材料的放置面，随着加工食品的水分与碳酸糖果接触，产生与烹饪真实食物时所产生的声音类似的烹饪声音。

Description

提供声音的食品及其声音提供方法
技术领域
本发明涉及一种提供声音的食品及其声音提供方法，更详细地，本发明涉及一种如下的提供声音的食品及其声音提供方法，将熔化时产生碳酸气的碳酸糖果和含水分的加工食品放置在形成为烹饪工具形状的包装材料的放置面，随着加工食品的水分与碳酸糖果接触，产生与烹饪真实食物时所产生的声音类似的烹饪声音。
背景技术
通常，为了满足使用者的味觉而开发食品，但近期，正在开发通过食品不仅满足味觉还能满足使用者的多种感官的食品。
尤其，在儿童食品中提供了如下的食品，其提供能够以满足使用者的触觉或视觉的方式制作食品的材料和工具，并且利用这些材料和工具，食用食品的使用者能够将食品直接制作成特定形状，如卡通形象，由此不仅能单纯地提供味觉还能同时提供刺激视觉的乐趣。
例如有玩具型食品，具有形成底部图案的模具；以及以能够吐出作为食品材料的凝胶状糖果或巧克力等的方式构成的管部，从而通过管部将食品材料挤压到这种模具来在模具上涂布食品材料以制作与底部图案相同形状的食品，由此，通过该制作食品不仅可以满足使用者的味觉，还可以通过制作食品的乐趣来满足视觉和触觉。
但是，现有的用于满足包括这种味觉在内的使用者的感官的玩具型食品，大部分需要使用者直接进行制作，因此仅限于满足视觉和触觉，而在感受其他感官的乐趣方面存在局限性。
发明内容
发明所要解决的问题
本发明的目的是提供一种食品，其不仅能满足食用食品的使用者的味觉，而且提供能够满足使用者的听觉的烹饪声音，并且该食品具有作为玩具的功能，通过该烹饪声音提供与烹饪真实食物的情况类似的使用者体验，从而提高使用者的兴趣。
用于解决问题的方案
根据本发明的实施例的提供声音的食品可包括：碳酸糖果部，其由水分溶解时产生碳酸气；加工食品部，其含水分；以及包装部，其用于放置并包装上述碳酸糖果部和上述加工食品部且具有烹饪容器形状，上述碳酸糖果部撒布并设置在构成于上述包装部的放置部的内部侧上表面，当在设置于上述放置部的上述碳酸糖果部的上部设置上述加工食品部时，上述碳酸糖果部由上述加工食品部的水分溶解而排出上述碳酸气并产生烹饪声音。
作为与本发明相关的一例，上述包装部可由形成有上述放置部的煎锅形状、汤锅形状、空气炸锅形状以及油炸机形状中的任一个形状构成。
作为与本发明相关的一例，上述加工食品部可由含水分的布丁组合物或含水分的软糖(jelly)组合物构成，并由煎鸡蛋、鸡蛋卷、烘烤用肉、鱼、煎蛋饼、炒鸡蛋、披萨、煎饼、鸡肉、火腿、香肠、面包、黄油、蔬菜、水果、棉花糖、炒年糕、鱼饼、米肠、紫菜包饭、油炸食物中任一个形状构成。
作为与本发明相关的一例，上述碳酸糖果部可包括以压缩状态注入碳酸气的一个以上的碳酸糖果。
作为与本发明相关的一例，上述碳酸糖果部和上述加工食品部可分别单独密封包装，使用时去除该密封包装。
对于根据本发明的实施例的食品的声音提供方法，上述食品包括：碳酸糖果部，其由水分溶解时产生碳酸气；加工食品部，其含水分；以及包装部，其用于放置并包装上述碳酸糖果部和上述加工食品部且具有烹饪容器形状，上述食品的声音提供方法可包括：将解除上述包装部的包装状态的上述碳酸糖果部以设置在构成于上述包装部的放置部的内部侧上表面的方式撒布到上述放置部；以及将解除上述包装部的包装状态的上述加工食品部设置在撒布有上述碳酸糖果部的上述放置部，以便上述碳酸糖果部由上述加工食品部的水分溶解时排出上述碳酸气而产生烹饪声音。
发明效果
本发明具有如下效果：可以提供一种食品，在用于包装内部注入有压缩的碳酸气的碳酸糖果和如软糖或布丁的加工食品且具有烹饪器具形状的包装部，放置上述碳酸糖果和加工食品，通过上述碳酸糖果和上述加工食品的接触，上述加工食品的水分融化上述碳酸糖果时产生碳酸气，通过该碳酸气，能够提供与烹饪烘烤用食物时所产生的声音类似的烹饪声音，由此，上述食品具有如下的玩具功能，在模仿烹饪器具的包装部中，设置于模仿如煎鸡蛋或烘烤用肉等烹饪对象食物的加工食品的下部的上述碳酸糖果所排出的碳酸气产生烹饪声音，通过该烹饪声音，能够提供就像使用者对烹饪对象食物进行烹饪般的使用者体验，由此，通过使用者可食用的加工食品和碳酸糖果来满足使用者的视觉、触觉及听觉，从而能够引起使用者的兴趣和乐趣。
附图说明
图1和图2是根据本发明的实施例的提供声音的食品的结构图。
图3和图4是根据本发明的实施例的提供声音的食品的声音提供方法的操作示例图。
图5是根据本发明的实施例的提供声音的食品的声音提供方法的流程图。
具体实施方式
以下，参考附图对本发明的详细实施例进行说明。
图1和图2是根据本发明的实施例的提供声音的食品的结构图。
如图所示，根据本发明的实施例的提供声音的食品可包括碳酸糖果部100、加工食品部200以及包装部10。
首先，上述碳酸糖果部100可包括一个以上的碳酸糖果110，上述碳酸糖果110可由将一体形成的大块碳酸糖果块进行粉碎获得的碳酸糖果碎块(碳酸糖果粒或碳酸糖果粉)构成。
此外，上述碳酸糖果110也被称为跳跳糖(popping candies)，其为通过如下方法获得的糖果：在高温高压的条件下，在搅拌常规的糖果熔融物(例如，白砂糖)的同时喷射超高压的二氧化碳，从而在糖果熔融物中强制注入大量的二氧化碳气体，然后在超高压条件下，将内部含有压缩的二氧化碳气体的糖果熔融物冷却固化而获得。
对于这种碳酸糖果110，在糖果成分(或白砂糖成分)由水分溶解时，糖果内压缩的高压的二氧化碳气体迅速膨胀且释放，在此过程中实现爆炸(popping)效果，并产生根据爆炸效果的声音。
即，上述碳酸糖果部100在由水分溶解时可产生根据爆炸的声音。
此外，优选地，上述碳酸糖果110包括：70重量％至75重量％的白砂糖、14重量％至16重量％的葡萄糖(Glucose)、11重量％至14重量％的乳糖(Lactose)、1重量％至2重量％的柠檬酸(Citric acid)以及0.2重量％至0.5重量％的二氧化碳(Carbon dioxide)，更优选地，上述碳酸糖果110包括：72重量％的白砂糖、14.5重量％的葡萄糖(Glucose)、12.2重量％的乳糖(Lactose)、1重量％的柠檬酸(Citric acid)以及0.25重量％的二氧化碳(Carbon dioxide)。
此外，上述碳酸糖果110还可包括：人工香料(Artificial Flavour)和人工色素(Artificial Colour)，更优选地，上述碳酸糖果110还包括：0.065重量％的上述人工香料和0.0005重量％的上述人工色素。
此外，上述加工食品部200可由含水分的布丁组合物或含水分的软糖组合物构成。
此时，上述布丁组合物可由布丁(Pudding)构成，该布丁是用白砂糖、盐等对明胶(Gelatin)、面粉、大米、动/植物油、肉、鸡蛋、牛奶、黄油等原材料进行调味，经烘烤或蒸煮后凝固而成的食品。
另外，当上述加工食品部由上述布丁组合物构成时，优选地，上述布丁组合物包括：75重量％至80重量％的水、10重量％至15重量％的果葡糖浆(High Fructose CornSyrup)、4重量％至6重量％的白砂糖、3重量％至5重量％的浓缩桃汁(Concentrated peachjuice)、0.5重量％至1重量％的刺槐豆胶(Locust Bean gum)、0.5重量％至1重量％的卡拉胶(Carrageenan)、0.1重量％至0.2重量％的柠檬酸(Citric acid)、0.1重量％至0.2重量％的苹果酸(Malic Acid)、0.1重量％至0.2重量％的人工桃子香料(Artificial PeachFlavoring)，更优选地，上述布丁组合物包括：76.3重量％的水、13.6重量％的果葡糖浆(High Fructos Corn Syrup)、5重量％的白砂糖、3.2重量％的浓缩桃汁(Concentratedpeach juice)、0.8重量％的刺槐豆胶(Locust Bean gum)、0.6重量％的卡拉胶(Carrageenan)、0.15％重量％的柠檬酸(Citric acid)、0.1重量％的苹果酸(MalicAcid)、0.1重量％的人工桃子香料(Artificial Peach Flavoring)。
此时，上述布丁组合物还可包括：山梨酸钾(Potassium Sorbate)、柠檬酸钠(Sodium Citrate)、三氯蔗糖(Sucralose)、β-胡萝卜素(beta carotene)、人工色素(Artificial color)E102以及人工色素(Artificial color)E171，更优选地，上述布丁组合物还包括：0.062重量％的山梨酸钾(Potassium Sorbate)、0.04重量％的柠檬酸钠(Sodium Citrate)、0.006重量％的三氯蔗糖(Sucralose)、0.0004重量％的β-胡萝卜素(beta carotene)，0.00006重量％的人工色素(Artificial color)E102以及0.01重量％的人工色素(Artificial color)E171。
另外，当然，构成上述布丁组合物的成分中的部分成分可以变更为魔芋(Konjac)、代替明胶(Gelatin)的凝胶(Gel)剂、具有其他种类的味道和香气的成分等。
此外，上述软糖组合物可由将明胶、蛋清、白砂糖、柠檬、白葡萄酒、水等混合加热后冷却凝固而成的软糖(Jelly)构成，这种软糖也可以添加各种水果或香辛料制成。
此外，上述加工食品部200或构成上述加工食品部200的布丁组合物或软糖组合物可由模仿烹饪对象食物的形状构成，如煎鸡蛋、鸡蛋卷、烘烤用肉、鱼、煎蛋饼(omelet)、炒鸡蛋(scramble)、披萨、煎饼、鸡肉(chicken)、火腿(ham)、香肠、面包、黄油、蔬菜、水果、棉花糖、炒年糕、鱼饼、米肠、紫菜包饭、油炸食物等。
一方面，上述包装部10可形成有放置上述碳酸糖果部100和上述加工食品部200的放置部11，上述碳酸糖果部100和上述加工食品部200可分别以密封包装的形态放置在上述放置部11并由上述包装部10包装。
即，对于根据本发明的实施例的提供声音的食品，在为了食用上述碳酸糖果部100和上述加工食品部200而进行使用前的状态下，上述碳酸糖果部100和上述加工食品部200能够以分别单独密封包装的状态提供，上述包装部10在密封包装的上述碳酸糖果部100和密封包装的上述加工食品部200放置在上述放置部11的状态下再次进行密封包装。
此外，上述包装部10可由形成有上述放置部11的烹饪容器形状构成，作为一例，可由煎锅(frying pan)形状、汤锅形状、空气炸锅(air fryer)形状或油炸机形状等构成。
为此，上述包装部10可包括：放置部11，其用于放置上述碳酸糖果部100和上述加工食品部200；以及把手部12，其与上述放置部11的一侧部结合，多个把手部12还可分别与上述放置部11的不同的一侧部结合。
此外，为了食用上述碳酸糖果部100和上述加工食品部200，上述包装部10可以被解除由上述包装部10包装的状态，并且依然为了使用，单独密封包装的碳酸糖果部100和加工食品部200可以分别去除其密封包装。
基于上述结构，以下通过图3至图5详细说明根据本发明的提供声音的食品的声音提供方法的操作顺序。
图3和图4是根据本发明的提供声音的食品的声音提供方法的操作示例图，图5是根据本发明的利用提供声音的食品提供声音的声音提供方法的流程图。
首先，当解除上述包装部10对上述碳酸糖果部100和上述加工食品部200的密封包装状态时，分别单独密封包装的上述碳酸糖果部100和上述加工食品部200能够以密封的状态从上述包装部10分离。
然后，在使用处于密封包装状态的上述碳酸糖果部100时，可以去除其密封包装S1，并将去除密封包装而暴露的碳酸糖果部100撒布到构成于曾放置有密封包装状态的上述碳酸糖果部100的上述包装部10的放置部11，从而设置在上述放置部11的内侧上表面S2。
即，可将构成上述碳酸糖果部100的一个以上的碳酸糖果110撒在构成于上述包装部10的上述放置部11，从而设置在上述放置部11的内侧上表面。
然后，在使用密封包装状态的上述加工食品部200时，可以去除其密封包装，并将去除密封包装而暴露的上述加工食品部200设置在上述包装部10中设置有上述碳酸糖果部100的状态的(撒有一个以上的碳酸糖果110的)上述放置部11的内侧上表面S3。
此时，优选地，上述加工食品部200可以放置在上述碳酸糖果部100的上部。
一方面，当上述加工食品部200被设置在放置于上述包装部10的放置部11的碳酸糖果部100的上部时，上述加工食品部200中包含的水分排出并渗入(被吸收)至上述碳酸糖果部100。
并且，加工食品部200的水分会融化(溶解)上述碳酸糖果部100，上述碳酸糖果部100由水分溶解时锁在上述碳酸糖果部100内部的碳酸气向外部排出，并通过该碳酸气的爆炸效果产生声音。
即，构成上述碳酸糖果部100的一个以上的碳酸糖果110分别以如下方式产生烹饪声音：构成上述碳酸糖果110的糖果成分(或白砂糖成分)由上述水分融化时，处于以压缩状态注入到上述碳酸糖果110内部的状态的碳酸气(二氧化碳)向外部排出，并产生噼啪蹦跳的爆炸效果，通过该爆炸效果产生与烹饪烘烤用食物或油炸用食物时所产生的声音类似的烹饪声音。
本发明通过上述结构，在具有烹饪器具形状的包装部10中，根据放置在与烹饪器具的烹饪面对应的放置部11的加工食品部200与碳酸糖果部100的相互作用，在由煎鸡蛋(fried egg)或烘烤用肉形态形成的加工食品部200的下部，由上述碳酸糖果部100产生声音，通过该声音能够产生就像在油中煎制或油炸该加工食品部200的声音效果，由此，能够为所要食用该加工食品部200的使用者提供如下的作为玩具的功能，在食用前，可以模仿(可以模拟)对该加工食品部200模仿的烹饪对象食物进行烹饪的情景。
一方面，完成利用根据本发明的实施例的提供声音的食品的烹饪游戏后，使用者可以食用上述加工食品部200和上述碳酸糖果部100。
此外，如图2所示，根据本发明的实施例的提供声音的食品还可包括用于提升上述加工食品部200的口味的处于密封包装状态的酱汁(sauce)部300，在使用上述酱汁部300时，上述酱汁部300能够以解除密封的状态涂布到上述加工食品部200，并且可以与去除密封包装的状态的上述加工食品部200一同被食用。
进一步地，如图2所示，根据本发明的实施例的提供声音的食品还可包括能够切断并食用上述加工食品部200的食用工具400。
如上所述，本发明可以提供一种食品，在用于包装内部注入有压缩的碳酸气的碳酸糖果110和如软糖或布丁的加工食品且具有烹饪器具形状的包装部10，放置上述碳酸糖果110和加工食品，通过上述碳酸糖果110和上述加工食品的接触，上述加工食品的水分融化上述碳酸糖果110时产生碳酸气，通过该碳酸气，能够提供与烹饪烘烤用食物时所产生的声音类似的烹饪声音，由此，上述食品具有如下的玩具功能，在模仿烹饪器具的包装部10中，设置于模仿如煎鸡蛋或烘烤用肉等烹饪对象食物的加工食品的下部的上述碳酸糖果110所排出的碳酸气产生烹饪声音，通过该烹饪声音，能够提供就像使用者对烹饪对象食物进行烹饪般的使用者体验，由此，通过使用者可食用的加工食品和碳酸糖果110来满足使用者的视觉、触觉及听觉，从而能够引起使用者的兴趣和乐趣。
本发明所属技术领域的普通技术人员在不脱离本发明的实质特性的范围内，可以对上述的内容进行修改和变形。因此，本发明中所公开的实施例并不用于限定本发明的技术思想，而是为了进行说明，本发明的技术思想的范围不限于这些实施例。本发明的保护范围应由权利要求书来解释，与此等同范围内的所有技术思想应被解释为包含在本发明的权利范围内。

Claims (6)

1.一种提供声音的食品，其特征在于，包括：
碳酸糖果部，其由水分溶解时产生碳酸气；
加工食品部，其含水分；以及
包装部，其用于放置并包装所述碳酸糖果部和所述加工食品部且具有烹饪容器形状，
所述碳酸糖果部撒布并设置在构成于所述包装部的放置部的内部侧上表面，当在设置于所述放置部的所述碳酸糖果部的上部设置所述加工食品部时，所述碳酸糖果部由所述加工食品部的水分溶解而排出所述碳酸气并产生烹饪声音。
2.根据权利要求1所述的提供声音的食品，其特征在于，
所述包装部由形成有所述放置部的煎锅形状、汤锅形状、空气炸锅形状以及油炸机形状中的任一个形状构成。
3.根据权利要求1所述的提供声音的食品，其特征在于，
所述加工食品部由含水分的布丁组合物或含水分的软糖组合物构成，并由煎鸡蛋、鸡蛋卷、烘烤用肉、鱼、煎蛋饼、炒鸡蛋、披萨、煎饼、鸡肉、火腿、香肠、面包、黄油、蔬菜、水果、棉花糖、炒年糕、鱼饼、米肠、紫菜包饭、油炸食物中任一个形状构成。
4.根据权利要求1所述的提供声音的食品，其特征在于，
所述碳酸糖果部包括以压缩状态注入碳酸气的一个以上的碳酸糖果。
5.根据权利要求1所述的提供声音的食品，其特征在于，
所述碳酸糖果部和所述加工食品部分别单独密封包装，使用时去除该密封包装。
6.一种食品的声音提供方法，所述食品包括：碳酸糖果部，其由水分溶解时产生碳酸气；加工食品部，其含水分；以及包装部，其用于放置并包装所述碳酸糖果部和所述加工食品部且具有烹饪容器形状，其特征在于，
所述食品的声音提供方法包括：
将解除所述包装部的包装状态的所述碳酸糖果部以设置在构成于所述包装部的放置部的内部侧上表面的方式撒布到所述放置部；以及
将解除所述包装部的包装状态的所述加工食品部设置在撒布有所述碳酸糖果部的所述放置部，以便所述碳酸糖果部由所述加工食品部的水分溶解时排出所述碳酸气而产生烹饪声音。
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