CN116172151A - 一种鱼腥草怀菊花固体饮料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及植物型功能饮料，具体涉及一种鱼腥草怀菊花固体饮料，其由以下重量份原料组成：鱼腥草450‑550份、怀菊花300‑500份、牛磺酸5‑15份、柠檬酸钠10‑50份、桔子香精5‑15份、麦芽糊精1‑40份、乙酰磺胺酸0.02‑0.03份，将鱼腥草、怀菊花分别清洗干燥、粉碎研磨后得到粉状物原料，各粉状原料含水量不大于5%；接着按照配方重量份比称取鱼腥草、怀菊花，并放入混合机混匀搅拌8‑20min，然后向混合机中加入照配方重量份比的牛磺酸、柠檬酸钠、桔子香精、麦芽糊精、乙酰磺胺酸，再搅拌3‑8min，得固体饮料粉末（含水量控制在5%，含水量高时，可在放入食品干燥机内干燥）；最后称重包装，得到袋装的固体饮料。按照制作工艺配方制备的植物固体饮料，具有清理肠道、改善人体心肺功能的效果。
Description
技术领域
本发明涉及植物型功能饮料，具体涉及一种鱼腥草怀菊花固体饮料及其制备方法。
背景技术
保健型功能饮料，是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括营养素饮料、运动饮料和其它特殊用途饮料三类。
在众多功能性饮品中，保健养生型饮品，受到越来越多的消费者喜爱。
专利申请号为201410683470.2公开了一种鱼腥草植物饮料及其制备方法，采用如下质量分数的原料作为活性成分：鱼腥草100-150 份、黄精 20-50 份、枸杞 50-80 份、蜂蜜150-200 份。该功能饮料存在制作工艺复杂的问题。
经研究，怀菊花具有药用价值，若在鱼腥草中加入怀菊花，中和鱼腥草饮料有鱼腥味、青草苦涩味，改善口感，开发出具有清理肠道、改善人体心肺功能的植物饮品，则具有重要意义。
发明内容
本发明的目的在于提供了一种具有清理肠道、改善人体心肺功能的植物固体饮料及其制备方法。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种鱼腥草怀菊花固体饮料，其由以下重量份原料组成：鱼腥草450-550份、怀菊花300-500份、牛磺酸5-15份、柠檬酸钠10-50份、桔子香精5-15份、麦芽糊精1-40份、乙酰磺胺酸0.02-0.03份。
作为本发明较佳实施例，所述鱼腥草550份、怀菊花400份、牛磺酸10份、柠檬酸钠20份、桔子香精8份、麦芽糊精20份、乙酰磺胺酸0.02份。
作为本发明较佳实施例，所述鱼腥草450份、怀菊花300份、牛磺酸5份、柠檬酸钠30份、桔子香精10份、麦芽糊精10份、乙酰磺胺酸0.025份。
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作为本发明较佳实施例，所述鱼腥草550份、怀菊花500份、牛磺酸15份、柠檬酸钠50份、桔子香精15份、麦芽糊精40份、乙酰磺胺酸0.03份。
一种鱼腥草怀菊花固体饮料的制备方法，包括以下步骤：
（1）制粉料：将鱼腥草、怀菊花分别清洗干燥、粉碎研磨后得粉状原料，含水量不大于5%；
（2）调配：按照配方重量份称取步骤（1）中的鱼腥草、怀菊花，用混合机混匀搅拌8-20min，得混合粉料A，然后按照配方向混合粉料A中加入牛磺酸、柠檬酸钠、桔子香精、麦芽糊精、乙酰磺胺酸，搅拌3-8min，得固体饮料粉末；
（3）包装成品：称重包装，得到袋装的固体饮料。
鱼腥草，味苦，性微寒，归肺经，具有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用于治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。
怀菊花，菊性寒，有清热、解毒、祛风、清肝、明目等功效。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明采用鱼腥草、怀菊花为主原料，二者共同作为主料，牛磺酸、柠檬酸钠、桔子香精、麦芽糊精、乙酰磺胺酸作为辅料，制作出具有清理肠道、改善人体心肺功能的固体饮料。
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。当量、浓度、或者其它值或参数以范围、优选范围、或一系列上限优选值和下限优选值限定的范围表示时，这应当被理解为具体公开了由任何范围上限或优选值与任何范围下限或优选值的任一配对所形成的所有范围，而不论该范围是否单独公开了。例如，当公开了范围“1至5”时，所描述的范围应被解释为包括范围“1至4”、“1至3”、“1至2”、“2至3”和“3 至4”、“4至5”和“3至5”等。当数值范围在本文中被描述时，除非另外说明，否则该范围意图包括其端值和在该范围内的所有整数和分数。
实施例1
本实施例提供以下技术方案：一种鱼腥草怀菊花固体饮料，其特征在于：其由以下重量份原料组成：鱼腥草450-550份、怀菊花300-500份、牛磺酸5-15份、柠檬酸钠10-50份、桔子香精5-15份、麦芽糊精1-40份、乙酰磺胺酸0.02-0.03份。
作为本发明较佳实施例，取鱼腥草550份、怀菊花400份、牛磺酸10份、柠檬酸钠20份、桔子香精8份、麦芽糊精20份、乙酰磺胺酸0.02份。
一种鱼腥草怀菊花固体饮料的制备方法，包括以下步骤：
（1）制粉料：将鱼腥草、怀菊花分别清洗干燥、粉碎研磨后得粉状原料，含水量不大于5%；
（2）调配：按照配方重量份称取步骤（1）中的鱼腥草550份、怀菊花400份，用混合机混匀搅拌8-20min，得混合粉料A，然后按照配方向混合粉料A中加入牛磺酸10份、柠檬酸钠20份、桔子香精8份、麦芽糊精20份、乙酰磺胺酸0.02份，搅拌3-8min，得固体饮料粉末；
（3）包装成品：对步骤（2）固体饮料粉末称重包装，得到袋装的固体饮料。
采用上述技术方案配方，按照制作工艺制备的植物固体饮料，具有清理肠道、改善人体心肺功能的效果。
食用方法，根据个人喜好，取一包袋装的固体饮料包，用适量水冲泡，即可饮用。
实施例2
实施例2的技术方案，与实施例1的技术方案基本相同，其不同之处在于：实施例2中的鱼腥草怀菊花固体饮料，采用如下重量份原料，鱼腥草450份、怀菊花300份、牛磺酸5份、柠檬酸钠30份、桔子香精10份、麦芽糊精10份、乙酰磺胺酸0.025份。采用上述配方制备固体饮料时，首先将鱼腥草、怀菊花分别清洗干燥、粉碎研磨后得到粉状物原料，各粉状原料含水量不大于5%；接着按照配方重量份比称取鱼腥草450份、怀菊花300份，并放入混合机混匀搅拌10min，然后向混合机中加入照配方重量份比的牛磺酸5份、柠檬酸钠30份、桔子香精10份、麦芽糊精10份、乙酰磺胺酸0.025份，再搅拌3min，得固体饮料粉末（含水量控制在5%，含水量高时，可在放入食品干燥机内干燥）；最后称重包装，得到袋装的固体饮料。
实施例3
实施例3的技术方案，与实施例1的技术方案基本相同，其不同之处在于：实施例3中的鱼腥草怀菊花固体饮料采用如下重量份原料，鱼腥草450份、怀菊花300份、牛磺酸5份、柠檬酸钠10份、桔子香精5份、麦芽糊精1份、乙酰磺胺酸0.02份。
采用上述配方制备本发明植物固体饮料时，首先将鱼腥草、怀菊花分别清洗干燥、粉碎研磨后得到粉状物原料，各粉状原料含水量不大于5%；接着按照配方重量份比称取鱼腥草450份、怀菊花300份，并放入混合机混匀搅拌8min，然后向混合机中加入照配方重量份比的牛磺酸5份、柠檬酸钠10份、桔子香精5份、麦芽糊精1份、乙酰磺胺酸0.02份，再搅拌8min，得固体饮料粉末（含水量控制在5%，含水量高时，可在放入食品干燥机内干燥）；最后称重包装，得到袋装的固体饮料。
实施例4
实施例4的技术方案，与实施例1的技术方案基本相同，其不同之处在于：实施例4中的鱼腥草怀菊花固体饮料采用如下重量份原料，鱼腥草550份、怀菊花500份、牛磺酸15份、柠檬酸钠50份、桔子香精15份、麦芽糊精40份、乙酰磺胺酸0.03份。
采用上述配方制备本发明植物固体饮料时，首先将鱼腥草、怀菊花分别清洗干燥、粉碎研磨后得到粉状物原料，各粉状原料含水量不大于5%；接着按照配方重量份比称取鱼腥草550份、怀菊花500份，并放入混合机混匀搅拌20min，然后向混合机中加入照配方重量份比的牛磺酸15份、柠檬酸钠50份、桔子香精15份、麦芽糊精40份、乙酰磺胺酸0.03份，再搅拌5min，得固体饮料粉末（含水量控制在5%，含水量高时，可在放入食品干燥机内干燥）；最后称重包装，得到袋装的固体饮料。
采用上述技术方案配方，按照制作工艺制成的植物固体饮料，具有清理肠道、改善人体心肺功能的效果。
食用方法，根据个人喜好，取一包袋装的固体饮料包，用适量水冲泡，即可饮用。
最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种鱼腥草怀菊花固体饮料，其特征在于：其由以下重量份原料组成：鱼腥草450-550份、怀菊花300-500份、牛磺酸5-15份、柠檬酸钠10-50份、桔子香精5-15份、麦芽糊精1-40份、乙酰磺胺酸0.02-0.03份。
2.根据权利要求1所述的一种植物固体饮料，其特征在于：所述鱼腥草550份、怀菊花400份、牛磺酸10份、柠檬酸钠20份、桔子香精8份、麦芽糊精20份、乙酰磺胺酸0.02份。
3.根据权利要求1所述的一种鱼腥草怀菊花固体饮料，其特征在于：所述鱼腥草450份、怀菊花300份、牛磺酸5份、柠檬酸钠30份、桔子香精10份、麦芽糊精10份、乙酰磺胺酸0.025份。
4.根据权利要求1所述的一种鱼腥草怀菊花固体饮料，其特征在于：所述鱼腥草450份、怀菊花300份、牛磺酸5份、柠檬酸钠10份、桔子香精5份、麦芽糊精1份、乙酰磺胺酸0.02份。
5.根据权利要求5所述的一种鱼腥草怀菊花固体饮料，其特征在于：所述鱼腥草550份、怀菊花500份、牛磺酸15份、柠檬酸钠50份、桔子香精15份、麦芽糊精40份、乙酰磺胺酸0.03份。
6.根据权利要求1-5任一所述的一种鱼腥草怀菊花固体饮料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）制粉料：将鱼腥草、怀菊花分别清洗干燥、粉碎研磨后得粉状原料，含水量不大于5%；
（2）调配：按照配方重量份称取步骤（1）中的鱼腥草、怀菊花，用混合机混匀搅拌8-20min，得混合粉料A，然后按照配方向混合粉料A中加入牛磺酸、柠檬酸钠、桔子香精、麦芽糊精、乙酰磺胺酸，搅拌3-8min，得固体饮料粉末；
（3）包装成品：称重包装，得到袋装的固体饮料。
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Patent Citations (4)
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