CN116138375A - 一种基于深海鱼溶解提取胶原蛋白的饮料及其生产方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种基于深海鱼溶解提取胶原蛋白的饮料，包括深海鱼胶原蛋白20～32份、柠檬汁5～10份、薏米水1～3份、白藜芦醇提取物5～10份、维生素C 3～7份、维生素E 5～13份、蜂蜜10～15份、卵磷脂5～10份和纯净水40～60份。本发明涉及保健饮料技术领域，具体提供了一种基于深海鱼溶解提取胶原蛋白的饮料及其生产方法，通过深海鱼胶原蛋白的添加，可以有效补充水分，增强肌肤滋润度，并通过薏米水、白藜芦醇提取物、维生素C、维生素E、蜂蜜和卵磷脂等功能性组分的添加，与深海鱼胶原蛋白相互配伍，保证了饮料的功能性，在起到护肤的同时起到人体保健作用。
Description
技术领域
本发明涉及保健饮料技术领域，具体为一种基于深海鱼溶解提取胶原蛋白的饮料及其生产方法。
背景技术
胶原蛋白是一种高分子功能性蛋白质，它是皮肤的主要组成部分，占皮肤真皮层80％的比重，它在皮肤中构成了一张细密的弹力网，牢固锁住水分,支撑着皮肤，深海鱼胶原蛋白是acmetea修复型胶原蛋白，是一种生物性高分子物质细胞外基质中最重要的组成部分。鱼皮中胶原蛋白含量最高可超过其蛋白质总量的80％。胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。
深海鱼胶原蛋白的营养十分丰富，服用深海鱼胶原蛋白具有防止皮肤老化、去皱纹、防止肌肤水分蒸发等功效。因此，本发明基于深海鱼胶原蛋白提供了一种基于深海鱼溶解提取胶原蛋白的饮料，长期饮用该饮料具有解决皮肤缺水的功效。
发明内容
针对上述情况，为弥补上述现有缺陷，本发明提供了一种可以有效延缓皮肤衰老，补充人体皮肤所需胶原蛋白的基于深海鱼溶解提取胶原蛋白的饮料及其生产方法。
本发明提供如下的技术方案：本发明提出的一种基于深海鱼溶解提取胶原蛋白的饮料，包括深海鱼胶原蛋白20～32份、柠檬汁5～10份、薏米水1～3份、白藜芦醇提取物5～10份、维生素C 3～7份、维生素E 5～13份、蜂蜜10～15份、卵磷脂5～10份和纯净水40～60份。
作为优选地，所述基于深海鱼溶解提取胶原蛋白的饮料，包括深海鱼胶原蛋白24～28份、柠檬汁7～8份、薏米水1.5～2.5份、白藜芦醇提取物7～8份、维生素C 4～6份、维生素E 8～10份、蜂蜜12～13份、卵磷脂7～8份和纯净水45～55份。
作为优选地，所述基于深海鱼溶解提取胶原蛋白的饮料，包括深海鱼胶原蛋白26份、柠檬汁7.5份、薏米水2份、白藜芦醇提取物7.5份、维生素C 5份、维生素E 9份、蜂蜜12.5份、卵磷脂7.5份和纯净水50份。
一种基于深海鱼溶解提取胶原蛋白的饮料的生产方法，具体包括下列步骤：
(1)深海鱼胶原蛋白的提取：采用洗涤液对深海鱼鱼皮进行清洗，对清洗之后的深海鱼皮粉碎，之后采用提取液浸泡粉碎之后的深海鱼鱼皮，浸泡50～80min，过滤，滤液即为深海鱼胶原蛋白的粗提取液；
(2)深海鱼胶原蛋白的提纯：在滤液中加入固体氯化钠至进行搅拌盐析，然后冷冻离心，将得到的沉淀复溶于酸中即可得到深海鱼胶原蛋白；
(3)将对应重量份数的深海鱼胶原蛋白和柠檬汁混合，于55～60℃搅拌30～40分钟，获得深海鱼胶原蛋白溶液；
(4)将对应重量份数的深海鱼胶原蛋白溶液同薏米水、白藜芦醇提取物、维生素C、维生素E、蜂蜜、卵磷脂和纯净水混合均匀，于65～80℃，压强为50～55Mpa条件下均质，得饮料原液；
(5)杀菌：将得到的饮料原液进行杀菌、装罐密封保存，即得成品。
进一步地，步骤(1)所述洗涤液为浓度为1.5％～3.5％的氯化钠溶液。
进一步地，步骤(1)所述提取液包括0.1～0.2mol/L醋酸和0.03mol/L～0.09mol/L的柠檬酸。
作为优选地，所述醋酸和柠檬酸的体积比为1：20～30。
进一步地，步骤(2)所述冷冻离心的转速是2000r/min～5000r/min，离心15～30min。
采用上述结构本发明取得的有益效果如下：本发明提出的一种基于深海鱼溶解提取胶原蛋白的饮料及其生产方法，通过深海鱼胶原蛋白的添加，可以有效补充水分，增强肌肤滋润度，并通过薏米水、白藜芦醇提取物、维生素C、维生素E、蜂蜜和卵磷脂等功能性组分的添加，与深海鱼胶原蛋白相互配伍，保证了饮料的功能性，在起到护肤的同时起到人体保健作用。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例；基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
本发明提供如下的技术方案：本发明提出的一种基于深海鱼溶解提取胶原蛋白的饮料，包括深海鱼胶原蛋白26份、柠檬汁7.5份、薏米水2份、白藜芦醇提取物7.5份、维生素C5份、维生素E 9份、蜂蜜12.5份、卵磷脂7.5份和纯净水50份。
一种基于深海鱼溶解提取胶原蛋白的饮料的生产方法，具体包括下列步骤：
(1)深海鱼胶原蛋白的提取：采用洗涤液对深海鱼鱼皮进行清洗，所述洗涤液为浓度为1.5％～3.5％的氯化钠溶液，对清洗之后的深海鱼皮粉碎，之后采用提取液浸泡粉碎之后的深海鱼鱼皮，浸泡50～80min，所述提取液包括0.1～0.2mol/L醋酸和0.03mol/L～0.09mol/L的柠檬酸，所述醋酸和柠檬酸的体积比为1：20～30，过滤，滤液即为深海鱼胶原蛋白的粗提取液；
(2)深海鱼胶原蛋白的提纯：在滤液中加入固体氯化钠至进行搅拌盐析，然后冷冻离心，所述冷冻离心的转速是2000r/min～5000r/min，离心15～30min，将得到的沉淀复溶于酸中即可得到深海鱼胶原蛋白；
(3)将对应重量份数的深海鱼胶原蛋白和柠檬汁混合，于55～60℃搅拌30～40分钟，获得深海鱼胶原蛋白溶液；
(4)将对应重量份数的深海鱼胶原蛋白溶液同薏米水、白藜芦醇提取物、维生素C、维生素E、蜂蜜、卵磷脂和纯净水混合均匀，于65～80℃，压强为50～55Mpa条件下均质，得饮料原液；
(5)杀菌：将得到的饮料原液进行杀菌、装罐密封保存，即得成品。
实施例2
本发明提供如下的技术方案：本发明提出的一种基于深海鱼溶解提取胶原蛋白的饮料，包括深海鱼胶原蛋白20份、柠檬汁5份、薏米水1份、白藜芦醇提取物5份、维生素C 3份、维生素E 5份、蜂蜜10份、卵磷脂5份和纯净水40份。
一种基于深海鱼溶解提取胶原蛋白的饮料的生产方法，具体包括下列步骤：
(1)深海鱼胶原蛋白的提取：采用洗涤液对深海鱼鱼皮进行清洗，所述洗涤液为浓度为1.5％～3.5％的氯化钠溶液，对清洗之后的深海鱼皮粉碎，之后采用提取液浸泡粉碎之后的深海鱼鱼皮，浸泡50～80min，所述提取液包括0.1～0.2mol/L醋酸和0.03mol/L～0.09mol/L的柠檬酸，所述醋酸和柠檬酸的体积比为1：20～30，过滤，滤液即为深海鱼胶原蛋白的粗提取液；
(2)深海鱼胶原蛋白的提纯：在滤液中加入固体氯化钠至进行搅拌盐析，然后冷冻离心，所述冷冻离心的转速是2000r/min～5000r/min，离心15～30min，将得到的沉淀复溶于酸中即可得到深海鱼胶原蛋白；
(3)将对应重量份数的深海鱼胶原蛋白和柠檬汁混合，于55～60℃搅拌30～40分钟，获得深海鱼胶原蛋白溶液；
(4)将对应重量份数的深海鱼胶原蛋白溶液同薏米水、白藜芦醇提取物、维生素C、维生素E、蜂蜜、卵磷脂和纯净水混合均匀，于65～80℃，压强为50～55Mpa条件下均质，得饮料原液；
(5)杀菌：将得到的饮料原液进行杀菌、装罐密封保存，即得成品。
实施例3
本发明提供如下的技术方案：本发明提出的一种基于深海鱼溶解提取胶原蛋白的饮料，包括深海鱼胶原蛋白32份、柠檬汁10份、薏米水3份、白藜芦醇提取物10份、维生素C 7份、维生素E13份、蜂蜜15份、卵磷脂10份和纯净水60份。
一种基于深海鱼溶解提取胶原蛋白的饮料的生产方法，具体包括下列步骤：
(1)深海鱼胶原蛋白的提取：采用洗涤液对深海鱼鱼皮进行清洗，所述洗涤液为浓度为1.5％～3.5％的氯化钠溶液，对清洗之后的深海鱼皮粉碎，之后采用提取液浸泡粉碎之后的深海鱼鱼皮，浸泡50～80min，所述提取液包括0.1～0.2mol/L醋酸和0.03mol/L～0.09mol/L的柠檬酸，所述醋酸和柠檬酸的体积比为1：20～30，过滤，滤液即为深海鱼胶原蛋白的粗提取液；
(2)深海鱼胶原蛋白的提纯：在滤液中加入固体氯化钠至进行搅拌盐析，然后冷冻离心，所述冷冻离心的转速是2000r/min～5000r/min，离心15～30min，将得到的沉淀复溶于酸中即可得到深海鱼胶原蛋白；
(3)将对应重量份数的深海鱼胶原蛋白和柠檬汁混合，于55～60℃搅拌30～40分钟，获得深海鱼胶原蛋白溶液；
(4)将对应重量份数的深海鱼胶原蛋白溶液同薏米水、白藜芦醇提取物、维生素C、维生素E、蜂蜜、卵磷脂和纯净水混合均匀，于65～80℃，压强为50～55Mpa条件下均质，得饮料原液；
(5)杀菌：将得到的饮料原液进行杀菌、装罐密封保存，即得成品。
经测试，长期饮用本方案提出的基于深海鱼溶解提取胶原蛋白的饮料，皮肤湿润感明显提高。
要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物料或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物料或者设备所固有的要素。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (8)
1.一种基于深海鱼溶解提取胶原蛋白的饮料，其特征在于，包括深海鱼胶原蛋白20～32份、柠檬汁5～10份、薏米水1～3份、白藜芦醇提取物5～10份、维生素C 3～7份、维生素E5～13份、蜂蜜10～15份、卵磷脂5～10份和纯净水40～60份。
2.根据权利要求1所述的一种基于深海鱼溶解提取胶原蛋白的饮料，其特征在于，包括深海鱼胶原蛋白24～28份、柠檬汁7～8份、薏米水1.5～2.5份、白藜芦醇提取物7～8份、维生素C 4～6份、维生素E 8～10份、蜂蜜12～13份、卵磷脂7～8份和纯净水45～55份。
3.根据权利要求1所述的一种基于深海鱼溶解提取胶原蛋白的饮料，其特征在于，包括深海鱼胶原蛋白26份、柠檬汁7.5份、薏米水2份、白藜芦醇提取物7.5份、维生素C 5份、维生素E 9份、蜂蜜12.5份、卵磷脂7.5份和纯净水50份。
4.根据权利要求1～3任一项所述的一种基于深海鱼溶解提取胶原蛋白的饮料的生产方法，其特征在于，具体包括下列步骤：
(1)深海鱼胶原蛋白的提取：采用洗涤液对深海鱼鱼皮进行清洗，对清洗之后的深海鱼皮粉碎，之后采用提取液浸泡粉碎之后的深海鱼鱼皮，浸泡50～80min，过滤，滤液即为深海鱼胶原蛋白的粗提取液；
(2)深海鱼胶原蛋白的提纯：在滤液中加入固体氯化钠至进行搅拌盐析，然后冷冻离心，将得到的沉淀复溶于酸中即可得到深海鱼胶原蛋白；
(3)将对应重量份数的深海鱼胶原蛋白和柠檬汁混合，于55～60℃搅拌30～40分钟，获得深海鱼胶原蛋白溶液；
(4)将对应重量份数的深海鱼胶原蛋白溶液同薏米水、白藜芦醇提取物、维生素C、维生素E、蜂蜜、卵磷脂和纯净水混合均匀，于65～80℃，压强为50～55Mpa条件下均质，得饮料原液；
(5)杀菌：将得到的饮料原液进行杀菌、装罐密封保存，即得成品。
5.根据权利要求4所述的一种基于深海鱼溶解提取胶原蛋白的饮料的生产方法，其特征在于，步骤(1)所述洗涤液为浓度为1.5％～3.5％的氯化钠溶液。
6.根据权利要求5所述的一种基于深海鱼溶解提取胶原蛋白的饮料的生产方法，其特征在于，步骤(1)所述提取液包括0.1～0.2mol/L醋酸和0.03mol/L～0.09mol/L的柠檬酸。
7.根据权利要求6所述的一种基于深海鱼溶解提取胶原蛋白的饮料的生产方法，其特征在于，所述醋酸和柠檬酸的体积比为1：20～30。
8.根据权利要求4所述的一种基于深海鱼溶解提取胶原蛋白的饮料的生产方法，其特征在于，步骤(2)所述冷冻离心的转速是2000r/min～5000r/min，离心15～30min。
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