CN115606709A - 一种混养鱼用中草药软颗粒生物发酵饲料的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种混养鱼用中草药软颗粒生物发酵饲料的制备方法，该方法具体包括以下步骤：（1）制备中草药配合饲料；（2）采用嗜酸乳杆菌：丁酸梭菌、酿酒酵母以及枯草芽孢杆菌作为菌株进行菌种配比及活化；（3）混合菌液的制备；（4）稀释；（5）接种；（5）发酵；本发明能够提高饲料利用率，增加鱼体免疫力，降低发病率。
Description
技术领域
本发明涉及一种混养鱼用中草药软颗粒生物发酵饲料的制备方法。
背景技术
现阶段我国的池塘养鱼多为混养鱼，比如草鱼、鲫鱼、花鲢和白鲢混养，鲫鱼在底层，草鱼在中层，花白鲢在上层，这样可以有效利用水体空间，增加养殖效益。在养殖过程中鱼的数量和规格非常重要，数量越多，规格越大，产量就越高，养殖的利润也就越高。鱼体规格跟饲料利用率有关，鱼的数量主要跟病害有关。纵观近几年的养殖，病害已经成为制约池塘养鱼发展的瓶颈，每年因病害引起的死亡巨大，损失惨重。比如细菌性败血症可造成池塘中所有鱼类死亡，每年必发；草鱼病毒性出血病、鲫鱼鳃出血、鲤鱼疱疹病毒病造成的死亡可达90％。
市面上的饲料大多只能满足基本营养需求，无法优化水质、预防感染性疾病，目前鱼类的细菌性疾病主要是通过外用消毒剂，内服抗生素的方法来治疗，对水体及鱼体都会造成不同程度的伤害，而且容易复发，养殖户的成本会大大增加。而病毒性疾病基本无药可治，如果用药稍有不慎，就会造成全军覆没。国家对水产养殖投入品的管控也越来越严格，生态养殖，减抗替抗将会是养殖的必然趋势。做好疾病的预防不仅可以降低养殖户的投入成本，也是适应国家政策的必然选择，同时市面上的微生态制剂需另外添加，需要更多的人力去专门投喂，操作麻烦；而且另外购买微生态制剂也使得养殖成本上升。因此，急需开发一种混养鱼用中草药软颗粒生物发酵饲料，来提高饲料利用率，增加鱼体免疫力，降低发病率。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是，针对以上现有技术存在的缺点，提供一种混养鱼用中草药软颗粒生物发酵饲料的制备方法，能够提高饲料利用率，增加鱼体免疫力，降低发病率。
本发明解决以上技术问题的技术方案是：一种混养鱼用中草药软颗粒生物发酵饲料的制备方法，其特征在于：该方法具体包括以下步骤：
(1)制备中草药配合饲料
饲料按质量份数包括以下组分：鱼粉6-8份、豆粕35-40份、次粉20-25份、玉米20-25份、鱼用多种维生素0.1-1份、磷酸二氢钙1-1.5份、鱼油1-2份、面粉1.5-2.0份；在上述饲料中按照每吨分别加入一定量中草药，混合均匀后制粒；
(2)采用嗜酸乳杆菌：丁酸梭菌、酿酒酵母以及枯草芽孢杆菌作为菌株进行菌种配比及活化，具体为：
活化菌液1：将嗜酸乳杆菌：丁酸梭菌：红糖：水＝1：2：10：87比例混合，厌氧活化2-4小时备用；
活化菌液2：将酿酒酵母：红糖：水＝4：1：55比例混合，充氧活化2-3小时备用；
活化菌液3：将枯草芽孢杆菌：红糖：水＝4：1：55比例混合，充氧活化2-3小时备用；
(3)混合菌液的制备
取发酵菌液1、发酵菌液2和发酵菌液3中的至少一种或几种制成混合菌液；
(4)稀释
将步骤(3)制备的混合菌液与水按照1：100比例稀释后备用；
(5)接种
将步骤(1)制备的中草药配合饲料与稀释后的混合菌液按比例混合搅拌，待所有菌液被颗粒饲料完全吸收后，阴干备用；
(5)发酵
将阴干好的半成品中草药软颗粒装入塑料袋中，封口保装；将包装好的饲料在32℃的温室中进行站立静置发酵，静置堆放发酵7-10天后，经化验室检测合格后即可入库到成品库中，即得成品发酵中草药软颗粒。
本发明进一步限定方案：
优选的，所述步骤(1)饲料中按照每吨加入质量百分比中草药，具体为：板蓝根0.4％、大青叶0.4％、石膏0.3％、玄明粉0.3％和大黄0.15％。
优选的，所述步骤(1)中制粒后的中草药配合饲料的水分含量为10-12％，粒径为1.5mm-2.5mm。
优选的，所述步骤(3)中，可直接将活化菌液1直接作为混合菌液。
优选的，所述步骤(3)中或者，将活化菌液1和活化菌液3混合制得混合菌液，使得嗜酸乳杆菌：丁酸梭菌：枯草芽孢杆菌的比例为1：1：1.5-2.5。
优选的，所述步骤(3)中或者，将活化菌液1和活化菌液2混合制得混合菌液，使得嗜酸乳杆菌：丁酸梭菌：酿酒酵母的比例为1：1：1.5-2.5。
优选的，所述步骤(3)中将活化菌液1、活化菌液2和活化菌液3混合制得混合菌液，使得嗜酸乳杆菌：丁酸梭菌：枯草芽孢杆菌：酿酒酵母的比例为1：1：1.5-2.5：1.5-2.5。
优选的，所述步骤(5)中草药配合饲料与稀释后的混合菌液按照1：0.48-0.53的比例，将准备好的中草药颗粒料倒入圆盘搅拌机中，每次搅拌20kg，计算使用菌液量，分三次喷洒搅拌，待完全吸收，然后在干净的薄膜上平铺晾干所述步骤(5)将包装好的螃蟹软颗粒发酵料放在温度为26-28℃的温室中进行堆层发酵。
本发明的有益效果是：
1、本发明饲料是有活益生菌的饲料，本身已含有鱼类所需的营养物质，且另外含有活益生菌，微生物生长过程中会产生丰富的次生代谢产物，这些产物会以中草药的有效成分或是非有效成分为前体，通过异构化、甲基化、乙酰化等多种生物转化对这些物质的结构进行修饰，产生新活性成分；
2、本发明发酵中草药，不仅含有中草药，能够起到中草药本身的功效；而且中草药经微生物发酵产生的酶解作用，其细胞壁中的纤维素、木质素等物质被降解，使得其活性成分酶解为易吸收的小分子，功能被进一步放大、副作用降低。
3、本发明添加板蓝根和大青叶抗病毒，大黄抑菌，其中板蓝根和大黄组合还能保肝护胆，石膏和玄明粉清热解毒，诸药合用能很好起到保护肠道，降低肝胆负担，提高免疫力，降低发病率的作用；
4、本发明通过制粒工艺控制发酵饲料的沉浮特性，使得饲料可以落在目标鱼层。
具体实施方式
实施例1
本实施例提供一种混养鱼用中草药软颗粒生物发酵饲料的制备方法，其特征在于：该方法具体包括以下步骤：
(1)制备中草药配合饲料
饲料按质量份数包括以下组分：鱼粉8份、豆粕40份、次粉25份、玉米20份、鱼用多种维生素0.5份、磷酸二氢钙1.5份、鱼油3份、面粉2.0份；在上述饲料中按照每吨分别加入中草药，其质量百分比为板蓝根0.4％、大青叶0.4％、石膏0.3％、玄明粉0.3％、大黄0.15％，并混合均匀后制粒；
(2)采用嗜酸乳杆菌：丁酸梭菌、酿酒酵母以及枯草芽孢杆菌作为菌株进行菌种配比及活化，具体为：
活化菌液1：将嗜酸乳杆菌：丁酸梭菌：红糖：水＝1：2：10：87比例混合，厌氧活化 4小时备用；
活化菌液2：将酿酒酵母：红糖：水＝4：1：55比例混合，充氧活化3小时备用；
活化菌液3：将枯草芽孢杆菌：红糖：水＝4：1：55比例混合，充氧活化3小时备用；
(3)混合菌液的制备
混合菌液1：活化菌液1；
混合菌液2：活化菌液1和活化菌液3混合制得，且嗜酸乳杆菌：丁酸梭菌：枯草芽孢杆菌的比例为1：1：2；
混合菌液3：将活化菌液1和活化菌液2混合制得混合菌液，且嗜酸乳杆菌：丁酸梭菌：酿酒酵母的比例为1：1：1.5；
混合菌液4：将活化菌液1、活化菌液2和活化菌液3混合制得混合菌液，且嗜酸乳杆菌：丁酸梭菌：枯草芽孢杆菌：酿酒酵母的比例为1：1：1.5：2.5；
(4)稀释
将步骤(3)制备的混合菌液4与水按照1：100比例稀释后备用；
(5)接种
将步骤(1)制备的中草药配合饲料与稀释后的混合菌液4按照1：0.48的比例，将准备好的中草药颗粒料倒入圆盘搅拌机中，每次搅拌20kg，计算使用菌液量，分三次喷洒搅拌，待完全吸收，然后在干净的薄膜上平铺晾干备用；
(5)发酵
将阴干好的半成品中草药软颗粒装入塑料袋中，封口保装；将包装好的饲料在32℃的温室中进行站立静置发酵，静置堆放发酵7天后，经化验室检测合格后即可入库到成品库中，即得成品发酵中草药软颗粒。
试验数据：
1、选择塘口5个，面积120亩，草鲫混养，放养密度与规格基本一致，其中4个为试验塘，1个为对照塘，试验塘用实施例1制得的产品替代20％常规饲料，对照塘仍投喂常规饲料，两组实验条件均一致、养殖周期30天，以塘中的草鱼为检测对象，试结束时每组测算平均数来分析实验效果，结果统计如下：
表1使用本发明产品后草鱼指标对比
通过表1的检测结果可以看出：
(1)应用本发明产品草鱼增重率提高34％，能显著提高草鱼的生长性能，节约饲料，降低养殖成本。
(2)腹脂率降低5.9％，在草鱼养殖过程中，经常会出现大肚子现象，导致没有卖相，价格也会相应低些。使用本发明中的产品后草鱼的体型会更加匀称，减少大肚子现象的发生。使用本发明中的产品后草鱼肠道胰蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性均明显提升，饲料的利用率更高，脂肪在腹部的堆积更少。
(3)使用本发明的产品后，草鱼肝脏丙二醛降低20％，超氧化物歧化酶提高23％，说明草鱼体内的脂质过氧化反应减少，清除自由基的能力增强，肝胰脏更加健康。
2、选择塘口20个，每个面积50亩，草鲤混养，放养密度与规格基本一致，塘口条件基本一致，其中10个为试验塘，10个为对照塘，试验塘在疾病高发时间段前20天开始投喂本发明产品，每天最后一餐全部代替常规饲料投喂。对照塘仍投喂常规饲料，两组实验条件均一致，试验过程中统计细菌性败血症和鲤鱼疱疹病毒病的发病率，结果统计如下：
表2使用本发明产品后发病率对比
从表2的数据可以看出，使用本发明的产品后，塘口细菌性败血症的发病率降低67％，鲤鱼疱疹病毒病的发病率降低80％，板蓝根、大青叶、大黄、石膏和玄明粉等中草药的组方配比是本发明的关键所在，且经过深度发酵后，中草药的功效又得到大大提升。
除上述实施例外，本发明还可以有其他实施方式。凡采用等同替换或等效变换形成的技术方案，均落在本发明要求的保护范围。
Claims (8)
1.一种混养鱼用中草药软颗粒生物发酵饲料的制备方法，其特征在于：该方法具体包括以下步骤：
（1）制备中草药配合饲料：
饲料按质量百分百包括以下组分：鱼粉6-8份、豆粕35-40份、次粉20-25份、玉米20-25份、鱼用多种维生素0.1-1份、磷酸二氢钙1-1.5份、鱼油1-2份、面粉1.5-2.0份；在上述饲料中按照每吨加入一定量的中草药，混合均匀后制粒；
（2）采用嗜酸乳杆菌：丁酸梭菌、酿酒酵母以及枯草芽孢杆菌作为菌株进行菌种配比及活化，具体为：
活化菌液1：将嗜酸乳杆菌：丁酸梭菌：红糖：水=1：2：10：87比例混合，厌氧活化2-4小时备用；
活化菌液2：将酿酒酵母：红糖：水=4：1：55比例混合，充氧活化2-3小时备用；
活化菌液3：将枯草芽孢杆菌：红糖：水=4：1：55比例混合，充氧活化2-3小时备用；
（3）混合菌液的制备
取发酵菌液1、发酵菌液2和发酵菌液3中的至少一种或几种制成混合菌液；
（4）稀释
将步骤（3）制备的混合菌液与水按照1：100比例稀释后备用；
（5）接种
将步骤（1）制备的中草药配合饲料与稀释后的混合菌液按比例混合搅拌，待所有菌液被颗粒饲料完全吸收后，阴干备用；
（5）发酵
将阴干好的半成品中草药软颗粒装入塑料袋中，封口保装；将包装好的饲料在32℃的温室中进行站立静置发酵，静置堆放发酵7-10天后，经化验室检测合格后即可入库到成品库中，即得成品发酵中草药软颗粒。
2.根据权利要求1所述的一种混养鱼用中草药软颗粒生物发酵饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤（1）饲料中按照每吨加入质量百分比中草药，具体为：板蓝根0.4%、大青叶0.4%、石膏0.3%、玄明粉0.3%和大黄0.15%。
3.根据权利要求3所述的一种混养鱼用中草药软颗粒生物发酵饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤（1）中制粒后的中草药配合饲料的水分含量为10-12%，粒径为1.5mm-2.5mm。
4.根据权利要求1所述的一种混养鱼用中草药软颗粒生物发酵饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤（3）中可将活化菌液1直接作为混合菌液。
5.根据权利要求1所述的一种混养鱼用中草药软颗粒生物发酵饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤（3）中将活化菌液1和活化菌液3混合制得混合菌液，使得嗜酸乳杆菌：丁酸梭菌：枯草芽孢杆菌的比例为1：1：1.5-2.5。
6.根据权利要求1所述的一种混养鱼用中草药软颗粒生物发酵饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤（3）中将活化菌液1和活化菌液2混合制得混合菌液，使得嗜酸乳杆菌：丁酸梭菌：酿酒酵母的比例为1：1：1.5-2.5。
7.根据权利要求1所述的一种混养鱼用中草药软颗粒生物发酵饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤（3）中将活化菌液1、活化菌液2和活化菌液3混合制得混合菌液，使得嗜酸乳杆菌：丁酸梭菌：枯草芽孢杆菌：酿酒酵母的比例为1：1：1.5-2.5：1.5-2.5。
8.根据权利要求1所述的一种混养鱼用中草药软颗粒生物发酵饲料的制备方法，其特征在于：所述步骤（5）中草药配合饲料与稀释后的混合菌液按照1：0.48-0.53的比例，将准备好的中草药颗粒料倒入圆盘搅拌机中，每次搅拌20kg，计算使用菌液量，分三次喷洒搅拌，待完全吸收，然后在干净的薄膜上平铺晾干。
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