CN115067147A - 羊肚菌盆栽方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种羊肚菌盆栽方法，包括以下步骤：菌种装盆：采用培养土和菌种将空置装载盆依次经过一次覆土、一次补水、菌种铺撒、二次覆土、以及二次补水后形成带菌装载盆；菌丝培养：将带菌装载盆中的菌种按照第一预设培养条件进行培养，菌丝萌发后，在菌丝上放置营养袋；催菇管理：在菌丝生长至铺满带菌装载盆内的土层表面后，将带菌装载盆中的菌丝按照第二预设培养条件进行培养后，摘除营养袋，并按照第三预设培养条件继续进行培养；出菇管理：在原基形成后，按照第四预设培养条件进行培养，在原基上长成预设要求的幼菇后，按照第五预设培养条件继续进行培养，直至长成成品菌菇；如此采用室内盆栽方法不受季节因素影响，实现全年循环重复生产。
Description
技术领域
本发明涉及菌类栽培技术领域，特别涉及一种羊肚菌盆栽方法。
背景技术
羊肚菌俗称羊雀菌、包谷菌、麻子菌、狼肚，属子囊菌亚门，盘菌纲，盘菌目，羊肚菌科，羊肚菌属。由于其菌盖是一个布满凹陷和棱脊的网状体，形状似羊肚而得名。羊肚菌肉质脆嫩，含有丰富的氨基酸、多糖、脂肪酸，其营养价值较高，是世界公认的珍贵食用真菌。羊肚菌营养丰富且附加值高，栽培经济效益显著，是我国近年来发展最迅速的食用菌栽培品种之一，产业前景十分广阔。羊肚菌栽培目前基本实现人工大棚栽培，但受季节限制，无法周年化生产，一年只能种一季，羊肚菌属于中低温变温菇类，需要利用冬季低温期的刺激才能顺利出菇，每年也需要换地种植，以减少病虫害的发生。
发明内容
本发明的主要目的是提出一种羊肚菌盆栽方法，旨在解决现有的人工大棚栽培羊肚菌受季节限制无法周年化生产的技术问题。
为实现上述目的，本发明提出一种羊肚菌盆栽方法，包括以下步骤：
菌种装盆：采用培养土和菌种将空置装载盆依次经过一次覆土、一次补水、菌种铺撒、二次覆土、以及二次补水后形成带菌装载盆；
菌丝培养：将所述带菌装载盆中的菌种按照第一预设培养条件进行培养，菌丝萌发后，在所述菌丝上放置营养袋；
催菇管理：在所述菌丝生长至铺满所述带菌装载盆内的土层表面后，将所述带菌装载盆中的菌丝按照第二预设培养条件进行培养后，摘除所述营养袋，并按照第三预设培养条件继续进行培养；
出菇管理：在原基形成后，按照第四预设培养条件进行培养，在所述原基上长成预设要求的幼菇后，按照第五预设培养条件继续进行培养，直至长成成品菌菇。
可选地，在所述“菌种装盆：采用培养土和菌种将空置装载盆依次经过一次覆土、一次补水、菌种铺撒、二次覆土、以及二次补水后形成带菌装载盆”的步骤之前，还包括以下步骤：
栽培准备：在田园土中加入石灰混合后粉碎，形成满足第一使用条件的颗粒状的培养土。
可选地，所述第一使用条件包括：
所述培养土的粒径为D，且5mm≤D≤40mm；和/或，
所述培养土的含水率为W0，且15％≤W0≤25％；和/或，
所述培养土呈弱碱性，且7＜PH≤8。
可选地，在所述“菌种装盆：采用培养土和菌种将空置装载盆依次经过一次覆土、一次补水、菌种铺撒、二次覆土、以及二次补水后形成带菌装载盆”的步骤中：
所述带菌装载盆内自盆底向盆口依次形成有底土层、菌种层和覆盖土层，其中：
所述底土层厚度设为H1，65mm≤H1≤70mm；和/或，
所述菌种层的厚度设为H2，8mm≤H1≤10mm；和/或，
所述覆盖土层的厚度设为H3，15mm≤H1≤20mm；和/或，
所述底土层的含水率为W1，且25％≤W1≤28％；和/或，
所述覆盖土层的含水率为W2，且25％≤W2≤28％。
可选地，所述第一预设培养条件中的预设培养参数包括第一光照参数、第一培养温度参数、第一空气相对湿度参数以及第一二氧化碳浓度参数；
所述第一预设培养条件包括：
所述第一光照参数为E1：E1＝0；和/或，
所述第一培养温度参数为T1，12℃≤T1≤18℃；和/或，
所述第一空气相对湿度参数为RH1，85％≤RH1≤90％；和/或，
所述第一二氧化碳浓度参数为C1，500ppm≤C1≤700ppm。
可选地，在所述“菌丝萌发后，在所述菌丝上放置营养袋”的步骤中，所述营养袋在所述菌丝萌发后的7-10d后放置。
可选地，所述第二预设培养条件中的预设培养参数包括第二光照参数、第二培养温度参数、第二空气相对湿度参数、第二二氧化碳浓度参数以及第一培养时间参数；
所述第二预设培养条件包括：
所述第二光照参数为E2：E2＝0；和/或，
所述第二培养温度参数为T2，2℃≤T2≤8℃；和/或，
所述第二空气相对湿度参数为RH2，60％≤RH2≤80％；和/或，
所述第二二氧化碳浓度参数为C2，500ppm≤C2≤700ppm；和/或，
所述第一培养时间参数为t1，t1≤7d。
可选地，所述第三预设培养条件中的预设培养参数包括第三光照参数、第一光照时间参数、第三培养温度参数、第三空气相对湿度参数、第三二氧化碳浓度参数以及第二培养时间参数；
所述第三预设培养条件包括：
所述第三光照参数为E3：150lx≤E3≤250lx；和/或，
所述第一光照时间参数为S1，S1＝600min/740min；和/或，
所述第三培养温度参数为T3，6℃≤T3≤18℃；和/或，
所述第三空气相对湿度参数为RH3，85％≤RH3≤90％；和/或，
所述第三二氧化碳浓度参数为C3，500ppm≤C3≤700ppm；和/或，
所述第二培养时间参数为t2，4d≤t2≤18d。
可选地，所述第四预设培养条件中的预设培养参数包括第四光照参数、第二光照时间参数、第四培养温度参数、第四空气相对湿度参数、以及第四二氧化碳浓度参数；
所述第四预设培养条件包括：
所述第四光照参数为E4：150lx≤E4≤250lx；和/或，
所述第二光照时间参数为S2，S2＝600min/740min；和/或，
所述第四培养温度参数为T4，6℃≤T4≤18℃；和/或，
所述第四空气相对湿度参数为RH4，85％≤RH4≤90％；和/或，
所述第四二氧化碳浓度参数为C4，500ppm≤C4≤700ppm。
可选地，所述第五预设培养条件中的预设培养参数包括第五光照参数、第三光照时间参数、第五培养温度参数、第五空气相对湿度参数、以及第五二氧化碳浓度参数；
所述第五预设培养条件包括：
所述第五光照参数为E5：150lx≤E5≤250lx；和/或，
所述第三光照时间参数为S3，S3＝600min/740min；和/或，
所述第五培养温度参数为T5，6℃≤T5≤18℃；和/或，
所述第五空气相对湿度参数为RH5，RH5＝99％；和/或，
所述第五二氧化碳浓度参数为C5，500ppm≤C5≤700ppm。
本发明的技术方案中，提出一种羊肚菌盆栽方法，采用室内盆栽方法种植羊肚菌，依次经过菌种装盆、菌丝培养、催菇管理和出菇管理步骤实现羊肚菌从菌种到成品菌菇的生长，在整个栽培过程中，所述第一预设培养条件、所述第二预设培养条件、所述第三预设培养条件、所述第四预设培养条件和所述第五预设培养条件均可控制，因此可不受季节因素的影响，以此可实现羊肚菌全年循环重复生产，并且还可通过控制上述预设培养条件满足羊肚菌生长条件，以大大提高产量和质量；另外相较于人工大棚栽培的每年重复种植导致病虫害严重、需要喷施农药的情况，羊肚菌采用盆栽出菇，不破坏土壤，不用喷施农药，保护环境生态。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。
图1为本发明提出的羊肚菌盆栽方法的第一实施例的流程示意图；
图2为本发明提出的羊肚菌盆栽方法的第二实施例的流程示意图。
本发明目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
需要说明，若本发明实施例中有涉及方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)，则该方向性指示仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。
另外，若本发明实施例中有涉及“第一”、“第二”等的描述，则该“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，全文中出现的“和/或”的含义，包括三个并列的方案，以“A和/或B”为例，包括A方案、或B方案、或A和B同时满足的方案。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本发明要求的保护范围之内。
羊肚菌俗称羊雀菌、包谷菌、麻子菌、狼肚，属子囊菌亚门，盘菌纲，盘菌目，羊肚菌科，羊肚菌属。由于其菌盖是一个布满凹陷和棱脊的网状体，形状似羊肚而得名。羊肚菌肉质脆嫩，含有丰富的氨基酸、多糖、脂肪酸，其营养价值较高，是世界公认的珍贵食用真菌。羊肚菌营养丰富且附加值高，栽培经济效益显著，是我国近年来发展最迅速的食用菌栽培品种之一，产业前景十分广阔。羊肚菌栽培目前基本实现人工大棚栽培，但受季节限制，无法周年化生产，一年只能种一季，羊肚菌属于中低温变温菇类，需要利用冬季低温期的刺激才能顺利出菇，每年也需要换地种植，以减少病虫害的发生。
为解决现有的人工大棚栽培羊肚菌受季节限制无法周年化生产的技术问题，本发明提出一种羊肚菌盆栽方法，图1和图2为本发明提出的实施例的示意图。
请参阅图1，在本发明提供的羊肚菌盆栽方法的实施例中，包括以下步骤：
S20、菌种装盆：采用培养土和菌种将空置装载盆依次经过一次覆土、一次补水、菌种铺撒、二次覆土、以及二次补水后形成带菌装载盆；
S30、菌丝培养：将所述带菌装载盆中的菌种按照第一预设培养条件进行培养，菌丝萌发后，在所述菌丝上放置营养袋；
在本步骤中，所述营养袋的设置用于为菌丝的生长提供营养成分，增加菌丝数量，以利于形成更多的菌核，提高羊肚菌的产量。
S40、催菇管理：在所述菌丝生长至铺满所述带菌装载盆内的土层表面后，将所述带菌装载盆中的菌丝按照第二预设培养条件进行培养后，摘除所述营养袋，并按照第三预设培养条件继续进行培养；
在本步骤中，通过摘除所述营养袋切断营养成分的供给，以此激发菌核发育形成原基，且避免因所述营养袋的放置阻碍出菇，从而保证羊肚菌的出产量。
S50、出菇管理：在原基形成后，按照第四预设培养条件进行培养，在所述原基上长成预设要求的幼菇后，按照第五预设培养条件继续进行培养，直至长成成品菌菇。
在本发明的技术方案中，采用室内盆栽方法种植羊肚菌，依次经过菌种装盆、菌丝培养、催菇管理和出菇管理步骤实现羊肚菌从菌种到成品菌菇的生长，在整个栽培过程中，所述第一预设培养条件、所述第二预设培养条件、所述第三预设培养条件、所述第四预设培养条件和所述第五预设培养条件均可控制，因此可排除季节因素对羊肚菌生长的影响，以此可实现羊肚菌全年循环重复生产，并且还可通过控制上述预设培养条件满足羊肚菌生长条件，以大大提高产量和质量；另外相较于人工大棚栽培的每年重复种植导致病虫害严重、需要喷施农药的情况，羊肚菌采用盆栽出菇，不破坏土壤，不用喷施农药，保护环境生态。
需要说明的是，在所述“菌种装盆”步骤中的一次覆土、一次补水、菌种铺撒、二次覆土、以及二次补水均可通过人工操作完成，也可通过相应的羊肚菌装盆装置机械自动化操作完成，具体的，在本发明的第一实施例中，所述“菌种装盆”步骤通过所述羊肚菌装盆装置机械自动化操作完成。
更具体的，所述羊肚菌装盆装置包括机架、输送组件、两个覆土组件、菌种装盆组件以及两个补水组件，所述机架具有沿左右向依次布设的一次覆土工位、一次补水工位、菌种装盆工位、二次覆土工位和二次补水工位，所述输送组件形成有输送路径，所述输送路径经过所述一次覆土工位、所述一次补水工位、所述菌种装盆工位、所述二次覆土工位、以及所述二次补水工位，两个所述覆土组件分别对应设于所述一次覆土工位以及所述二次覆土工位，所述菌种装盆组件对应设于所述菌种装盆工位，两个所述补水组件分别对应所述一次补水工位和所述二次补水工位，其中，所述空置装载盆自所述输送组件依次输送至所述一次覆土工位和所述一次补水工位，其中一个所述覆土组件和其中一个所述补水组件依次对所述空置装载盆一次覆土和一次补水，以形成一次覆土装载盆，所述一次覆土装载盆自所述输送组件输送至所述菌种装盆工位，所述菌种装盆组件对所述一次覆土装载盆进行菌种铺撒，以形成带菌装载盆，所述带菌装载盆自所述输送组件依次输送至所述二次覆土工位和所述二次补水工位，另一个所述覆土组件和另一个所述补水组件依次对所述带菌装载盆二次覆土和二次补水，如此，完成菌种装盆操作，且由于整个菌种装盆通过所述羊肚菌装盆装置实现机械自动化操作，大大降低了工作人员的劳动强度，也提高了装盆效率。
还需要说明的是，在本发明中，所述空置装载盆的长宽高尺寸不小于500mm×400mm×100mm，所述空置装载盆过大，不利于所述空置装载盆的输送，所述空置装载盆过小，则羊肚菌的生长空间不足。
请参阅图2，图2为本发明基于第一实施例提出的第二实施例。
在本发明的第二实施例中，在所述“菌种装盆：采用培养土和菌种将空置装载盆依次经过一次覆土、一次补水、菌种铺撒、二次覆土、以及二次补水后形成带菌装载盆”的步骤之前，还包括以下步骤：
S10、栽培准备：在田园土中加入石灰混合后粉碎，形成满足第一使用条件的颗粒状的培养土。
在本步骤中，根据羊肚菌野外生长土壤成分制备培养土，以此满足羊肚菌的种植土壤需求；由于羊肚菌适合在含腐殖质较高或沙质土、要质壤土上生长，因此所述培养土为田园土和石灰的混合土。
进一步地，所述第一使用条件包括：所述培养土的粒径为D，且5mm≤D≤40mm；和/或，所述培养土的含水率为W0，且15％≤W0≤25％；和/或，所述培养土呈弱碱性，且7＜PH≤8。以此通过在所述培养土的粒径、含水率、和酸碱性等方面更具体的进一步满足羊肚菌菌种的生长需求，为菌种提供适宜的土壤，以提高羊肚菌菌种的生长率，以及提高成品羊肚菌菌菇的质量和产量，同时也能缩短羊肚菌的生长周期，提高经济效益。
需要说明的是，以上技术特征可择一设置，也可以同时设置，具体的，在本发明的第二实施例中，以上技术特征同时设置，即所述培养土的粒径为D，且5mm≤D≤40mm，所述培养土的含水率为W0，且15％≤W0≤25％，以及所述培养土呈弱碱性，且7＜PH≤8，以此为菌种提供最适宜的土壤环境，提高羊肚菌菌种的生长率。
还需要说明的是，适合羊肚菌菌种生长的土壤的含水率为25％～28％，但是若在后续所述“菌种装盆”步骤采用所述羊肚菌装盆装置完成，其中所述覆土组件包括第一基座、土料料斗和土料传输组件，所述第一基座固定安装于所述机架上，形成有沿上下向延伸的土料传输通道，所述土料料斗设于所述第一基座上，具有沿上下向延伸设置的覆土腔，所述覆土腔的下端口与所述土料传输通道的上端口连通，所述土料料斗用以装载所述培养土，所述土料传输组件位于所述土料传输通道，包括沿左右向传送的传送带，所述传送带对应所述覆土腔的下端口设置。为了方便所述土料传输组件顺利输送所述培养土，因此若所述培养土的含水率过高，则所述培养土的流动性较差，会影响所述“菌种装盆”步骤的顺利进行，又由于所述“菌种装盆”步骤中可进行两次补水，因此，在所述“栽培准备”步骤中可准备含水量较低的所述栽培土，方便所述土料传输组件将所述栽培土顺利输送至所述空置装载盆内，再通过两次补水提高所述栽培土的含水率，满足菌种生长需求。
具体的，在所述“菌种装盆：采用培养土和菌种将空置装载盆依次经过一次覆土、一次补水、菌种铺撒、二次覆土、以及二次补水后形成带菌装载盆”的步骤S20中：所述带菌装载盆内自盆底向盆口依次形成有底土层、菌种层和覆盖土层，其中，由于生长成熟后的羊肚菌的根的一般不会超过70mm，因此所述底土层厚度设为H1，65mm≤H1≤70mm，如此既足够羊肚菌菌种生长，也降低了栽培成本，更具体的，所述底土层厚度H1＝70mm。
由于羊肚菌菌丝繁殖很快，因此所述菌种层不宜过厚，具体的，所述菌种层的厚度设为H2，8mm≤H1≤10mm，如此设置既可以保证一定的经济效益，也可以节约菌种，并且还能避免菌种量大给其它杂菌提供了营养物质，造成污染。
由于所述覆盖土层是为了覆盖所述菌种层，因此所述覆盖土层不宜过厚，因此，所述覆盖土层的厚度设为H3，15mm≤H1≤20mm。需要说明的是，所述覆盖土层可以是全部覆盖所述菌种层，也可以是部分覆盖所述菌种层。
再者，所述栽培土的含水率过高会增加土壤紧实度，从而使得孔隙度不足，不透气，进而影响菌丝繁殖，而含水率过低，则不能满足菌丝的生长需要，因此将所述底土层的含水率设为W1，且25％≤W1≤28％；同理，所述覆盖土层的含水率设为W2，且25％≤W2≤28％。
需要说明的是，以上技术特征可以是择一设置，也可以是同时设置，具体的，在本发明的第一实施例中，以上技术特征同时设置，即所述底土层厚度设为H1，65mm≤H1≤70mm，所述菌种层的厚度设为H2，8mm≤H1≤10mm，所述覆盖土层的厚度设为H3，15mm≤H1≤20mm，所述底土层的含水率为W1，且25％≤W1≤28％，所述覆盖土层的含水率为W2，且25％≤W2≤28％。在所述“菌种装盆”步骤中通过对所述底土层厚度、所述菌种层的厚度、所述覆盖土层的厚度、所述底土层的含水率和所述覆盖土层的含水率等方面进一步满足羊肚菌菌种的生长需求，以为羊肚菌菌种提供适宜的土壤环境，提高羊肚菌菌种的生长率，以及提高成品羊肚菌菌菇的质量和出产量，同时也能缩短羊肚菌的生长周期，提高经济效益。
具体地，所述第一预设培养条件中的预设培养参数包括第一光照参数、第一培养温度参数、第一空气相对湿度参数以及第一二氧化碳浓度参数；通过调整所述第一光照参数、所述第一培养温度参数、所述第一空气相对湿度参数以及所述第一二氧化碳浓度参数，使得所述菌种长期处于适宜环境，从而有利于所述菌种的生长。
在本发明中，所述第一光照参数为E1：E1＝0；也即，将所述菌种避光黑暗培养，由于羊肚菌喜阴，黑暗培养有利于所述菌种的生长。
在本发明中，所述第一培养温度参数为T1，12℃≤T1≤18℃；将所述第一培养温度参数调整至最适合所述菌种生长的温度，使得所述菌种能长期处于适宜环境中，从而有利于所述菌种的生长。
在本发明中，所述第一空气相对湿度参数为RH1，85％≤RH1≤90％；由于羊肚菌喜阴凉，所述第一空气相对湿度参数偏高设置更有利于所述菌种的生长。
在本发明中，所述第一二氧化碳浓度参数为C1，500ppm≤C1≤700ppm；通过将所述第一二氧化碳浓度控制在与自然环境下的二氧化碳浓度相同，可满足所述菌种的需氧量，促进所述菌种的生长速度。
需要说明的是，上述四个技术特征，可以择一设置，可以择二设置，可以择三设置，也可以同时设置，具体地，在本发明的第一实施例中，上述四个技术特征同时设置，即所述第一光照参数为E1：E1＝0，所述第一培养温度参数为T1，12℃≤T1≤18℃，所述第一空气相对湿度参数为RH1，85％≤RH1≤90％，所述第一二氧化碳浓度参数为C1，500ppm≤C1≤700ppm，以此为菌种提供最适宜的生长环境，提高羊肚菌菌种的生长率，以及提高成品羊肚菌菌菇的质量和产量，同时也能缩短羊肚菌的生长周期，提高经济效益。
更具体的，在本发明的第一实施例中，所述第一二氧化碳浓度参数的设置是通过调节室内风机和新风机实现的，为使得所述第一二氧化碳浓度满足500ppm≤C1≤700ppm，所述新风机每6个小时启动5分钟，进行适量通风，引入外部空气降低室内二氧化碳浓度，同时又由于二氧化碳密度大于空气密度，因此又通过每6个小时风机启动2分钟，使得室内空气流动，二氧化碳分布均匀。
具体的，所述营养袋内主要有小麦和玉米芯，为菌丝的生长提供淀粉、多糖、氮磷钾及微量元素等营养成分，增加菌丝数量，以利于形成更多的菌核，提高羊肚菌的产量。另外，所述营养袋的放置时间不宜过早也不易过晚，若过早地放置所述营养袋，菌丝还未充分伸展出所述覆土层面，进而会延迟菌丝进入所述营养袋内的时间，为其他杂菌创造条件，容易引起杂菌感染所述营养袋，另外菌丝过早地进入所述营养袋内生产，会影响菌丝在土壤内的扩展，进而缩小后续的出菇范围；而过晚地放置所述营养袋，会影响对菌丝的营养供应，使得土壤中的菌丝易老化，进而影响菌核的形成，降低羊肚菌的产量。因此，在所述“菌丝萌发后，在所述菌丝上放置营养袋”的步骤中，所述营养袋在所述菌丝萌发后的7-10d后放置，具体的根据菌丝的生长情况放置所述营养袋，保证羊肚菌的产量。
具体的，在本发明的第一实施例中，在所述“摘除所述营养袋”步骤之后，对所述带菌装载盆进行三次补水，使得菌丝表面湿润，但是不形成积水，三次补水可将菌丝上的营养成分冲到所述带菌装载盆的盆底，形成营养逆境刺激，而且由于积水会使菌丝处于缺氧环境，不利于形成原基，因此三次补水时应避免形成积水。
具体的，在本发明中，所述第二预设培养条件中的预设培养参数包括第二光照参数、第二培养温度参数、第二空气相对湿度参数、第二二氧化碳浓度参数以及第一培养时间参数；通过调整所述第二光照参数、所述第二培养温度参数、所述第二空气相对湿度参数、所述第二二氧化碳浓度参数以及所述第一培养时间参数，以此对菌丝进行低温刺激培养，以刺激羊肚菌繁殖，加快原基的形成速度，且还可通过对低温刺激培养时间的控制，以保证羊肚菌的质量和产量。
在本发明中，所述第二光照参数为E2：E2＝0，也即，将所述菌种避光黑暗培养，由于羊肚菌喜阴，黑暗培养有利于所述菌种的生长。
在本发明中，所述第二培养温度参数为T2，2℃≤T2≤8℃，以此刺激羊肚菌繁殖，加快原基的形成速度。
在本发明中，所述第二空气相对湿度参数为RH2，60％≤RH2≤80％；有利于所述菌种的生长。
在本发明中，所述第二二氧化碳浓度参数为C2，500ppm≤C2≤700ppm；通过将所述第一二氧化碳浓度控制在与自然环境下的二氧化碳浓度相同，可满足所述菌种的需氧量，促进所述菌种的生长速度。
在本发明中，所述第一培养时间参数为t1，t1≤7d，避免低温刺激时间过长影响菌种生长。
需要说明的是，上述五个技术特征，可以择一设置，可以择二设置，可以择三设置，也可以同时设置，具体的，在本发明的第一实施例中，以上技术特征同时设置，即所述第二光照参数为E2：E2＝0，所述第二培养温度参数为T2，2℃≤T2≤8℃，所述第二空气相对湿度参数为RH2，60％≤RH2≤80％，所述第二二氧化碳浓度参数为C2，500ppm≤C2≤700ppm，所述第一培养时间参数为t1，t1≤7d，以此为菌丝提供最适宜的生长环境，缩短羊肚菌的生长周期，提高经济效益。
更具体的，在本发明的第一实施例中，所述第二二氧化碳浓度参数的设置是通过调节室内风机和新风机实现的，为使得所述第二二氧化碳浓度满足500ppm≤C2≤700ppm，所述新风机每6个小时启动8分钟，进行适量通风，引入外部空气降低室内二氧化碳浓度，同时又由于二氧化碳密度大于空气密度，因此又通过每6个小时风机启动8分钟，使得室内空气流动，二氧化碳分布均匀。
在本发明中，所述第三预设培养条件中的预设培养参数包括第三光照参数、第一光照时间参数、第三培养温度参数、第三空气相对湿度参数、第三二氧化碳浓度参数以及第二培养时间参数；可通过对所述第三光照参数、所述第一光照时间参数、所述第三培养温度参数、所述第三空气相对湿度参数、所述第三二氧化碳浓度参数以及所述第二培养时间参数的设置提供一个适宜原基形成的环境，进而保证羊肚菌的出产量和质量。
由于在原基的形成过程中，光照对羊肚菌子原基的形成有一定促进作用，微弱散射光有利于羊肚菌子原基的生长和发育，因此在本发明中，所述第三光照参数为E3：150lx≤E3≤250lx，满足原基形成所需的光照强度要求。
在本发明中，所述第一光照时间参数为S1，S1＝600min/740min，满足原基形成所需的光照时间要求。
在本发明中，所述第三培养温度参数为T3，6℃≤T3≤18℃。
由于在原基的形成过程中需要大量的水分，因此，在本发明中，所述第三空气相对湿度参数为RH3，85％≤RH3≤90％，满足羊肚菌喜阴凉的特性。
在本发明中，所述第三二氧化碳浓度参数为C3，500ppm≤C3≤700ppm，通过将所述第三二氧化碳浓度控制在与自然环境下的二氧化碳浓度相同，可满足所述菌种的需氧量，促进所述菌种的生长速度。
在本发明中，所述第二培养时间参数为t2，4d≤t2≤18d。
需要说明的是，上述六个技术特征，可以择一设置，可以择二设置，可以择三设置，也可以同时设置，具体的，在本发明的第一实施例中，以上技术特征同时设置，即所述第三光照参数为E3：150lx≤E3≤250lx，所述第一光照时间参数为S1，S1＝600min/740min，所述第三培养温度参数为T3，6℃≤T3≤18℃，所述第三空气相对湿度参数为RH3，85％≤RH3≤90％，所述第三二氧化碳浓度参数为C3，500ppm≤C3≤700ppm，所述第二培养时间参数为t2，4d≤t2≤18d，以此为原基的形成提供最适宜的生长环境。
具体的，在本发明的第一实施例中，所述第三二氧化碳浓度参数的设置是通过调节室内风机和新风机实现的，为使得所述第三二氧化碳浓度满足500ppm≤C3≤700ppm，所述新风机每6个小时开启8分钟，进行适量通风，引入外部空气降低室内二氧化碳浓度，同时又由于二氧化碳密度大于空气密度，因此又通过每6个小时风机启动8分钟，使得室内空气流动，二氧化碳分布均匀。
具体的，在本发明的第一实施例中，在对菌丝进行低温刺激培养后，每隔2-3天将温度上调2℃，直至最高温度达到16±2℃，以此通过对温度的调节促进原基的形成。
具体的，在本发明中，所述第四预设培养条件中的预设培养参数包括第四光照参数、第二光照时间参数、第四培养温度参数、第四空气相对湿度参数、以及第四二氧化碳浓度参数；以此可通过对所述第四光照参数、所述第二光照时间参数、所述第四培养温度参数、所述第四空气相对湿度参数、以及所述第四二氧化碳浓度参数的设置提供一个适宜幼菇形成的环境，进而保证羊肚菌的出产量和质量。
在本发明中，所述第四光照参数为E4：150lx≤E4≤250lx，促进原基生长和发育成幼菇。
在本发明中，所述第二光照时间参数为S2，S2＝600min/740min，满足幼菇形成所需的光照时间要求。
在本发明中，所述第四培养温度参数为T4，6℃≤T4≤18℃。
在本发明中，所述第四空气相对湿度参数为RH4，85％≤RH4≤90％。
在本发明中，所述第四二氧化碳浓度参数为C4，500ppm≤C4≤700ppm。
需要说明的是，上述五个技术特征，可以择一设置，可以择二设置，可以择三设置，也可以同时设置，具体的，在本发明的第一实施例中，以上技术特征同时设置，即所述第四光照参数为E4：150lx≤E4≤250lx，所述第二光照时间参数为S2，S2＝600min/740min，所述第四培养温度参数为T4，6℃≤T4≤18℃，所述第四空气相对湿度参数为RH4，85％≤RH4≤90％，所述第四二氧化碳浓度参数为C4，500ppm≤C4≤700ppm，以此为幼菇的形成提供最适宜的生长环境。
更具体的，在本发明的第一实施例中，所述第四二氧化碳浓度参数的设置是通过调节室内风机和新风机实现的，为使得所述第四二氧化碳浓度满足500ppm≤C4≤700ppm，所述新风机每6个小时开启2分钟，进行适量通风，引入外部空气降低室内二氧化碳浓度，同时又由于二氧化碳密度大于空气密度，因此又通过每6个小时风机启动2分钟，使得室内空气流动，二氧化碳分布均匀。
进一步地，所述第五预设培养条件中的预设培养参数包括第五光照参数、第三光照时间参数、第五培养温度参数、第五空气相对湿度参数、以及第五二氧化碳浓度参数；如此可通过对所述第五光照参数、所述第三光照时间参数、所述第五培养温度参数、所述第五空气相对湿度参数、以及所述第五二氧化碳浓度参数的设置提供一个适宜幼菇生长成熟的环境，进而保证羊肚菌的出产量和质量。
在本发明中，所述第五光照参数为E5：150lx≤E5≤250lx，促进幼菇生长和发育成成品菇。
在本发明中，所述第三光照时间参数为S3，S3＝600min/740min，满足成品菇形成所需的光照时间要求。
在本发明中，所述第五培养温度参数为T5，6℃≤T5≤18℃。
在本发明中，所述第五空气相对湿度参数为RH5，RH5＝99％。
在本发明中，所述第五二氧化碳浓度参数为C5，500ppm≤C5≤700ppm。
需要说明的是，上述五个技术特征，可以择一设置，可以择二设置，可以择三设置，也可以同时设置，具体的，在本发明的第一实施例中，以上技术特征同时设置，即所述第五光照参数为E5：150lx≤E5≤250lx，所述第三光照时间参数为S3，S3＝600min/740min，所述第五培养温度参数为T5，6℃≤T5≤18℃，所述第五空气相对湿度参数为RH5，RH5＝99％，所述第五二氧化碳浓度参数为C5，500ppm≤C5≤700ppm，以此为幼菇生长成熟提供最适宜的生长环境，缩短成熟周期。
更具体的，幼菇形成后需氧量增加，在本发明的第一实施例中，通过控制新风机每6个小时开启8分钟，且每6个小时室内风机启动8分钟，以此提高氧气浓度，同时保证述第五二氧化碳浓度参数满足500ppm≤C5≤700ppm。
以上所述仅为本发明的优选实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是在本发明的发明构思下，利用本发明说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接/间接运用在其他相关的技术领域均包括在本发明的专利保护范围内。
Claims (10)
1.一种羊肚菌盆栽方法，其特征在于，包括以下步骤：
菌种装盆：采用培养土和菌种将空置装载盆依次经过一次覆土、一次补水、菌种铺撒、二次覆土、以及二次补水后形成带菌装载盆；
菌丝培养：将所述带菌装载盆中的菌种按照第一预设培养条件进行培养，菌丝萌发后，在所述菌丝上放置营养袋；
催菇管理：在所述菌丝生长至铺满所述带菌装载盆内的土层表面后，将所述带菌装载盆中的菌丝按照第二预设培养条件进行培养后，摘除所述营养袋，并按照第三预设培养条件继续进行培养；
出菇管理：在原基形成后，按照第四预设培养条件进行培养，在所述原基上长成预设要求的幼菇后，按照第五预设培养条件继续进行培养，直至长成成品菌菇。
2.如权利要求1所述的羊肚菌盆栽方法，其特征在于，在所述“菌种装盆：采用培养土和菌种将空置装载盆依次经过一次覆土、一次补水、菌种铺撒、二次覆土、以及二次补水后形成带菌装载盆”的步骤之前，还包括以下步骤：
栽培准备：在田园土中加入石灰混合后粉碎，形成满足第一使用条件的颗粒状的培养土。
3.如权利要求2所述的羊肚菌盆栽方法，其特征在于，所述第一使用条件包括：
所述培养土的粒径为D，且5mm≤D≤40mm；和/或，
所述培养土的含水率为W0，且15％≤W0≤25％；和/或，
所述培养土呈弱碱性，且7＜PH≤8。
4.如权利要求1所述的羊肚菌盆栽方法，其特征在于，在所述“菌种装盆：采用培养土和菌种将空置装载盆依次经过一次覆土、一次补水、菌种铺撒、二次覆土、以及二次补水后形成带菌装载盆”的步骤中：
所述带菌装载盆内自盆底向盆口依次形成有底土层、菌种层和覆盖土层，其中：
所述底土层厚度设为H1，65mm≤H1≤70mm；和/或，
所述菌种层的厚度设为H2，8mm≤H1≤10mm；和/或，
所述覆盖土层的厚度设为H3，15mm≤H1≤20mm；和/或，
所述底土层的含水率为W1，且25％≤W1≤28％；和/或，
所述覆盖土层的含水率为W2，且25％≤W2≤28％。
5.如权利要求1所述的羊肚菌盆栽方法，其特征在于，所述第一预设培养条件中的预设培养参数包括第一光照参数、第一培养温度参数、第一空气相对湿度参数以及第一二氧化碳浓度参数；
所述第一预设培养条件包括：
所述第一光照参数为E1：E1＝0；和/或，
所述第一培养温度参数为T1，12℃≤T1≤18℃；和/或，
所述第一空气相对湿度参数为RH1，85％≤RH1≤90％；和/或，
所述第一二氧化碳浓度参数为C1，500ppm≤C1≤700ppm。
6.如权利要求1所述的羊肚菌盆栽方法，其特征在于，在所述“菌丝萌发后，在所述菌丝上放置营养袋”的步骤中，所述营养袋在所述菌丝萌发后的7-10d后放置。
7.如权利要求1所述的羊肚菌盆栽方法，其特征在于，所述第二预设培养条件中的预设培养参数包括第二光照参数、第二培养温度参数、第二空气相对湿度参数、第二二氧化碳浓度参数以及第一培养时间参数；
所述第二预设培养条件包括：
所述第二光照参数为E2：E2＝0；和/或，
所述第二培养温度参数为T2，2℃≤T2≤8℃；和/或，
所述第二空气相对湿度参数为RH2，60％≤RH2≤80％；和/或，
所述第二二氧化碳浓度参数为C2，500ppm≤C2≤700ppm；和/或，
所述第一培养时间参数为t1，t1≤7d。
8.如权利要求1所述的羊肚菌盆栽方法，其特征在于，所述第三预设培养条件中的预设培养参数包括第三光照参数、第一光照时间参数、第三培养温度参数、第三空气相对湿度参数、第三二氧化碳浓度参数以及第二培养时间参数；
所述第三预设培养条件包括：
所述第三光照参数为E3：150lx≤E3≤250lx；和/或，
所述第一光照时间参数为S1，S1＝600min/740min；和/或，
所述第三培养温度参数为T3，6℃≤T3≤18℃；和/或，
所述第三空气相对湿度参数为RH3，85％≤RH3≤90％；和/或，
所述第三二氧化碳浓度参数为C3，500ppm≤C3≤700ppm；和/或，
所述第二培养时间参数为t2，4d≤t2≤18d。
9.如权利要求1所述的羊肚菌盆栽方法，其特征在于，所述第四预设培养条件中的预设培养参数包括第四光照参数、第二光照时间参数、第四培养温度参数、第四空气相对湿度参数、以及第四二氧化碳浓度参数；
所述第四预设培养条件包括：
所述第四光照参数为E4：150lx≤E4≤250lx；和/或，
所述第二光照时间参数为S2，S2＝600min/740min；和/或，
所述第四培养温度参数为T4，6℃≤T4≤18℃；和/或，
所述第四空气相对湿度参数为RH4，85％≤RH4≤90％；和/或，
所述第四二氧化碳浓度参数为C4，500ppm≤C4≤700ppm。
10.如权利要求9所述的羊肚菌盆栽方法，其特征在于，所述第五预设培养条件中的预设培养参数包括第五光照参数、第三光照时间参数、第五培养温度参数、第五空气相对湿度参数、以及第五二氧化碳浓度参数；
所述第五预设培养条件包括：
所述第五光照参数为E5：150lx≤E5≤250lx；和/或，
所述第三光照时间参数为S3，S3＝600min/740min；和/或，
所述第五培养温度参数为T5，6℃≤T5≤18℃；和/或，
所述第五空气相对湿度参数为RH5，RH5＝99％；和/或，
所述第五二氧化碳浓度参数为C5，500ppm≤C5≤700ppm。
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Non-Patent Citations (1)
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|---|
| 叶家栋等编著: "《你应该知道的人工栽培与野生菌 下》", vol. 1, 安徽科学技术出版社, pages: 128 - 223 * |
Also Published As
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