CN115024156A - 杂木屑，稻草粉平菇高产栽培技术配方 - Google Patents

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    • A01G18/00—Cultivation of mushrooms
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Abstract

本发明涉及平菇栽培技术领域，尤其涉及杂木屑，稻草粉平菇高产栽培技术配方，其配方包括有以下成分：杂木屑40％，稻草粉20％，棉籽壳10％，玉米芯8％，麸皮7％，玉米粉5％，复合肥2％，豆粕2％，蔗糖1％，食盐1％，石灰3％，石膏1％。本发明通过良好的透气性可以保证菌丝和子实体的正常生长，可显著提高菌丝生长速率,增加产量、子实体个数,增加重金属安全性，提高经济效益。

Description

杂木屑，稻草粉平菇高产栽培技术配方
技术领域
本发明涉及平菇栽培技术领域，尤其涉及杂木屑，稻草粉平菇高产栽培技术配方。
背景技术
平菇(学名糙皮侧耳)是广受消费者欢迎的食用菌品种,其口感爽滑、味道鲜美，同时高蛋白,高纤维、低脂肪,是一种健康营养的蔬菜。平菇具有很强的降解木质素和纤维素的能力,能广泛利用有机、无机氮源以及有机碳源,但不能直接利用无机碳源。平菇作为一种木腐菌,其传统栽培,主要利用农林生产中的副产品如棉籽壳、稻草和木屑等,其栽培原料来源广泛,抗杂菌能力强,不易污染,具有栽培周期短、且产量高的特点。
随着我国食用菌消费的不断提高,人们对食用菌高蛋白低脂肪等高营养价值的认识不断加深,但人们对食用菌产品的重金属安全担忧一直未消除。这是由于食用菌相对其它植物具有更强的富集重金属的能力,但是,据报道,栽培的食用菌从原料到鲜菇采收,原材料是人为可控的,环境在工产化栽培也是人为可控的,这表明栽培的食用菌产品的安全系数高,这对减少和避免重金属污染风险具有重要作用,ZhangD等人也表明栽培食用菌相对野生食用菌可通过土壤等富集重金属更安全。但在栽培食用菌中,对于一些生产过程中探索出来的实用技术,有些并未注重食品安全风险,如我国主要栽培的食用菌——平菇。
发明内容
为了克服上述缺点，本发明提供杂木屑，稻草粉平菇高产栽培技术配方。
本发明的技术实施方案：
杂木屑，稻草粉平菇高产栽培技术配方，其配方包括有以下成分：杂木屑40％，稻草粉20％，棉籽壳10％，玉米芯8％，麸皮7％，玉米粉5％，复合肥2％，豆粕2％，蔗糖1％，食盐1％，石灰3％，石膏1％。
优选的，平菇栽培操作步骤为：
1，按比例称好原辅材料，先将杂木屑，棉籽壳，玉米芯提前1天预湿；
2，次日拌料时加入稻草粉和辅料，加入清水并充分搅拌均匀，使料含水量达到65％左右(料水比约1：1.4)用石灰调节PH值为8左右；
3，按常规方法装袋、灭菌、接种。
本发明具有如下优点：
本发明通过良好的透气性可以保证菌丝和子实体的正常生长，可显著提高菌丝生长速率,增加产量、子实体个数,增加重金属安全性，提高经济效益。
具体实施方式
在本文中提及实施例意味着，结合实施例描述的特定特征、结构或特性可以包含在本发明的至少一个实施例中。在说明书中的各个位置出现该短语并不一定均是指相同的实施例，也不是与其它实施例互斥的独立的或备选的实施例。本领域技术人员显式地和隐式地理解的是，本文所描述的实施例可以与其它实施例相结合。
实施例1
杂木屑，稻草粉平菇高产栽培技术配方，其配方包括有以下成分：杂木屑40％，稻草粉20％，棉籽壳10％，玉米芯8％，麸皮7％，玉米粉5％，复合肥2％，豆粕2％，蔗糖1％，食盐1％，石灰3％，石膏1％。
优选的，平菇栽培操作步骤为：
1，按比例称好原辅材料，先将杂木屑，棉籽壳，玉米芯提前1天预湿；
2，次日拌料时加入稻草粉和辅料，加入清水并充分搅拌均匀，使料含水量达到65％左右(料水比约1：1.4)用石灰调节PH值为8左右；
3，按常规方法装袋、灭菌、接种。
本发明具有如下优点：
本发明通过良好的透气性可以保证菌丝和子实体的正常生长，可显著提高菌丝生长速率,增加产量、子实体个数,增加重金属安全性，提高经济效益。
实施例2
平菇栽培操作步骤为：
S1,准备培养基料:按照重量份将杂木屑58份、木薯渣20份,棉籽壳10份、麦麸10份、石灰1份、石膏1份混合并搅拌均匀,得培养基料。
S2、装袋、灭菌:使用聚乙烯塑料袋进行装袋,每袋干料1.0kg(湿料2.5kg),利用尼龙绳扎紧袋口。将菌包进行灭菌,要以能充分灭透为标准。所述聚乙烯塑料袋规格为23cm×45cm,厚度为0.3mm,两头开口。
S3,接种:灭菌结束后,待料温冷却至常温后,在无菌环境下接种,两端接种,接种后使用出菇圈固定、单层书写纸封口；所述书写纸为45g/m2。
栽培种采用基因2005,平菇类秀珍菇品种,来源广西农业科学院微生物研究所食用菌良种培育中心。
S4、发菌、出菇:封口后,将菌袋置于25℃避光恒温培养,空气相对湿度65％,当菌丝长满菌袋且出现米粒状的原基时,开口出菇。然后在温度为20℃、空气相对湿度为88％的。
以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应所述以权利要求的保护范围为准。

Claims (2)

1.杂木屑，稻草粉平菇高产栽培技术配方，其特征在于，其配方包括有以下成分：杂木屑40％，稻草粉20％，棉籽壳10％，玉米芯8％，麸皮7％，玉米粉5％，复合肥2％，豆粕2％，蔗糖1％，食盐1％，石灰3％，石膏1％。
2.按照权利要求1所述的杂木屑，稻草粉平菇高产栽培技术配方，其特征在于，平菇栽培操作步骤为：
1，按比例称好原辅材料，先将杂木屑，棉籽壳，玉米芯提前1天预湿；
2，次日拌料时加入稻草粉和辅料，加入清水并充分搅拌均匀，使料含水量达到65％左右(料水比约1：1.4)用石灰调节PH值为8左右；
3，按常规方法装袋、灭菌、接种。
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