CN114586738A - 一种家禽生态放养养殖方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种家禽生态放养养殖方法，包括采用轮牧车作为户外家禽养殖的移动性畜舍对家禽进行生态放养；所述轮牧车流动的区域为开阔草原或较平坦的人工林场；家禽品种为环境抗逆性优良的品种；该轮牧车车分上下两层，在该轮牧车上配备有：发酵床、保温灯、风扇、紫外灯、空调、消毒设施、焚烧炉。本发明实现了林下、草原等户外生态环境下生产优质、健康、有机的家禽产品，又可使用轮牧车进行流动性养殖，车厢内外配备自动化养殖设备和太阳能绿色能源，在合理的养殖密度和科学的养殖技术管理下实现高效高质生产，养殖废弃物科学发酵处理和就地消化，实现生态环境的有效循环和利用。
Description
技术领域
本发明涉及养殖技术领域，尤其涉及一种家禽生态放养养殖方法。
背景技术
随着人们生活水平的不断提高，对畜禽产品的品质和安全性的要求也越来越高，家禽养殖是为人类生活提供肉和奶的重要农牧产业。目前规模化、集约化、产业化的养殖模式不能较好地满足一部分消费者对生态、健康、安全的禽类产品的需求。在此类封闭空间高密度养殖模式产出的类肉和禽蛋会存在肉品质差、病原微生物和药物残留等一系列问题。而传统的生态家禽放养又局限于养殖环境较难控制，自动化程度低、养殖成本高、粪污处理困难等问题，开放的半野生放养在雨雪严寒夜晚等情况下难于转移和管理。
目前对于产业化的畜禽养殖主要是以就地集约化建厂养殖的模式，主要集中在就地建造的畜舍自动化喂水、喂料、畜舍内坏境控制的管理等方面，有畜舍环境好控制，生产效率高等优点。在生态养殖上主要涉及与传统农业、植物副产物、发酵床粪污处理等相结合的生态养殖模式。
然而，目前集约化的畜禽生产模式虽然生产效率高，养殖成本低，但产出的禽肉和禽蛋品质有限，高效和高密度饲养对家禽的健康、肉蛋中病原性微生物和药物残留等均有较大的影响，从而会降低畜禽产品的品质。而传统的生态家禽放养又局限于养殖环境较难控制，自动化程度低、养殖成本高、粪污处理困难等问题，开放的半野生放养在雨雪严寒夜晚等情况下难于转移和管理。
发明内容
本发明的目的在于解决上述现有技术存在的缺陷，提供一种将流动性轮牧车生态户外养殖模式和自动化畜舍饲养、科学的养殖管理等相结合的家禽生态放养养殖方法。该方法在林下、草原等生态环境产出优质、健康、绿色、安全的家禽产品，实现自然环境和家禽养殖的生态循环，还能满足部分消费者对于高品质禽类产品的需求。
一种家禽生态放养养殖方法，包括采用轮牧车作为户外家禽养殖的移动性畜舍对家禽进行生态放养；
所述轮牧车流动的区域为开阔草原或较平坦的人工林场；
家禽品种为环境抗逆性优良的品种；
该轮牧车车分上下两层，在该轮牧车上配备有：发酵床、保温灯、风扇、紫外灯、空调。
进一步地，如上所述的家禽生态放养养殖方法，所述家禽品种具体为：养殖周期较长、抗逆性强、肉蛋品质好的地方品种；该品种包括：独龙鸡、尼西鸡、或无量山乌骨鸡。
进一步地，如上所述的家禽生态放养养殖方法，在轮牧车上养殖的家禽其养殖密度根据发育期不同而不同，分为育雏期舍饲和育成期半轮牧饲养；育雏和育成养殖比例1：4便可满足育雏结束转群饲养的需求；
其中，育雏阶段需舍内平养，轮牧车内可按照10-15羽/m2的密度设置；育雏期结束后育成阶段转为半舍半牧饲养，育成鸡按最大承载量4-8羽/m2的密度设置。
进一步地，如上所述的家禽生态放养养殖方法，家禽在育雏期养殖时，在户外轮牧养殖的状态下，育雏阶段4-5周，育雏期间第一周轮牧车内需要保证36±2℃，以每2日可降低1℃，直到育雏温度保持在28±2℃直到育雏结束；
家禽的饮水中添加有复合维生素以增加雏鸡的抵抗力；养殖期间需严格按照疫苗程序进行适当接种；每周清理轮牧车二层的粪便。
进一步地，如上所述的家禽生态放养养殖方法，所述轮牧车一层铺设有发酵垫料，该发酵垫料用于降解粪便中有害物质，降低粪便中氨气及硫化氢等有害气体；发酵垫料半年至1年更换一次。
进一步地，如上所述的家禽生态放养养殖方法，家禽在成期养殖时，根据饲养密度将每个轮牧车内养殖的家禽数，转移至育成轮牧车，从育成期第一天开始，白天中午11:00-15:00时段轮牧车车门敞开，直到雏鸡适应车内外自由走动的状态时轮牧车车门白天敞开，晚上关闭。
进一步地，如上所述的家禽生态放养养殖方法，当养殖的家禽为轮牧区放养鸡时，其日粮为育成期全价饲料和牧场中的黑麦草、三叶草及虫子，根据草地生长状况进行适当适时投料，每天晚上在轮牧车补饲放牧期配合饲料，补饲量根据牧草生长情况调整，牧草生长好的夏季和秋季，补饲量为笼养鸡的1/3，每天补饲1次；牧草生长慢的冬季和春季补饲量为笼养鸡的2/3，每天补饲2次。
有益效果：
本发明结合了自动化养殖设备和户外半野生放养和管理家禽养殖的基于AI家禽生态放养的轮牧车和养殖技术，实现了林下、草原等户外生态环境下生产优质、健康、有机的家禽产品，又可使用轮牧车进行流动性养殖，车厢内外配备自动化养殖设备和太阳能绿色能源，在合理的养殖密度和科学的养殖技术管理下实现高效高质生产，养殖废弃物科学发酵处理和就地消化，实现生态环境的有效循环和利用。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
养殖条件：
本发明提供的家禽生态放养养殖方法，其所述轮牧车作为户外家禽养殖的移动性畜舍，适合便于轮牧车流动的开阔草原或较平坦的人工林场内养殖。由于家禽为开放式放牧饲养，因此需要根据合适的养殖规模在草原或林场划定边界，制作围栏以做隔离。从环境污染和防疫的角度考虑，需要远离城镇10km以上，远离大城市市区20km以上，距离附近一般公路100米以上，主要交通道路300米以上。养殖场地需要水量充足，满足家禽轮牧饲养管理人员和家禽养殖需求，最好有天然水源或引入自来水源且符合我国GB5749-2006《饮用水水质卫生标准》。电力保障上来看，轮牧车所配备的车顶太阳能能满足户外轮牧饲养家禽所需电力需求。
养殖品种
户外轮牧家禽养殖需要对养殖品种进行严格筛选，一些杂交高产品系如白羽和黄羽肉鸡尽管生产效率很高，但对于环境抗逆性较差，因此，轮牧养殖尽量选取环境适应力强的优良地方家禽品种，如云南的独龙鸡、尼西鸡、无量山乌骨鸡等；此类家禽尽管养殖周期较长，但抗逆性强，肉蛋品质好，加上优质的生态养殖环境，生产的家禽产品无疑是优质的肉蛋畜产品。
养殖密度调控：
一般情况下家禽养殖较合适的养殖密度如表1所示，由于家禽养殖中其体重、采食量、排粪情况均会随着生长期不断增长，对于轮牧家禽养殖(肉鸡和蛋鸡)，户外为放养状态，一般情况下均能满足其密度需求；而在夜间和雨雪天气，家禽会转移到轮牧车内，为舍内平养状态，本生态轮牧场根据一般地方家禽品种的实际养殖情况，根据其生长特性和周龄大小，将家禽分为育雏期舍饲和育成期半轮牧饲养，饲养密度如表2所示，育雏阶段(4-5周)需舍内平养，轮牧车内可按照10-15羽/m2的密度设置，如每批鸡4000羽的投放规模，则需266-400m2的舍内面积，按每张轮牧车100m2计算，需3-4张轮牧车可满足育雏需求。育雏期结束后育成阶段(5周以后)可转为半舍半牧饲养，育成鸡按最大承载量4-8羽/m2的密度设置，每批鸡4000羽的规模，需500-1000m2的舍内面积，需5-10辆轮牧车。每辆轮牧车800m2的放牧范围，可满足科学的家禽全放牧密度(350羽/m2)的需求。因此，如需养殖一定规模量的家禽，需要配置多台轮牧车。育雏和育成养殖比例1：4便可满足育雏结束转群饲养的需求。对于单层面积50m2，双层面积共100m2的轮牧车来说，以最小养殖密度来算(4羽/m2)，每辆轮牧车至少可以养殖400羽，而按放养指标2m2/羽计算，每辆车的放牧范围需有800m2。假设轮牧区配置10辆轮牧车，其中3-4辆育雏，6-7辆育成，出栏周期4月/批计算，年出栏量约12000羽，牧场放牧范围需有8000m2。尽管生产规模和效率不如传统的集约化家禽养殖，但生态放养的家禽产品市场价为快速生产禽类产品的3倍以上，且具有优质的畜产品品质。
表1家禽养殖最适养殖密度
表2轮牧区家禽养殖计划(存栏4000羽/批)
轮牧车家禽养殖管理:
育雏期养殖技术：由于出壳小鸡的各项生理机能较脆弱，育雏期养殖需要严格控制舍内温度，一般规模化养殖家禽的育雏期一般为3周(1-21日龄)，如果选择地方家禽品种作为养殖鸡种，在户外轮牧养殖的状态下，育雏阶段可增加至4-5周(28-35日龄)脱温，育雏期间第一周轮牧车内需要保证36±2℃。以每2日可降低1℃，直到育雏温度保持在28±2℃直到育雏结束。饲养采取自由采食和自由饮水，只需保证自动料水运输系统中的水料充足和电力保障即可。水箱中要适当添加多种复合维生素以增加雏鸡的抵抗力。养殖期间需要配合健全的疫苗程序，如表3所示。需要严格按照疫苗程序进行适时接种，以保证提高雏鸡的免疫抵抗力。使用粪便传输带每周清理轮牧车二层的鸡粪，减少畜舍内有害气体对雏鸡的影响。在放牧环境允许的情况下，可就地分散处理，作为草原或林场的植物肥料。一层的发酵垫料由于微生物的作用可以适当降解粪便中有害物质，降低粪便中氨气及硫化氢等有害气体，转化为有机肥，一般半年至1年更换一次即可。
表3地方家禽品种常规免疫程序
育成期养殖：
育雏结束后，按照表2的饲养密度调节每个轮牧车内养殖的家禽数，转移至育成轮牧车，从育成期第一天开始，白天中午11:00-15:00时段轮牧车车门敞开，直到雏鸡适应车内外自由走动的状态时轮牧车车门白天敞开，晚上关闭。随着养殖周期延长，家禽可以主动在车内外流动。每周清理轮牧车二层的粪便传输带需要每周清理，减少畜舍内有害气体对雏鸡的影响。在放牧环境允许的情况下，可就地分散处理，作为草原或林场的植物肥料。一层的发酵垫料由于微生物的作用可以适当降解粪便中有害物质，降低粪便中氨气及硫化氢等有害气体，转化为有机肥，一般半年至1年更换一次即可。
轮牧饲养管理方式
每年分两批投入地方品种鸡苗，每批引进鸡苗6000羽，育雏期结束后在轮牧区放养，鸡群采用全进全出制，每批鸡平均5-6个月可出栏，预计成活率达95％以上。轮牧区放养鸡日粮主要以育成期全价饲料和牧场中的黑麦草、三叶草及虫子为主，根据草地生长状况进行适当适时投料，每天晚上在轮牧车补饲放牧期配合饲料，补饲量根据牧草生长情况调整，牧草生长好的夏季和秋季，补饲量为笼养鸡的1/3(每天补饲1次)，牧草生长慢的冬季和春季补饲量为笼养鸡的2/3(每天补饲2次)。
表4是育雏鸡和育成鸡(放牧阶段)饲料配方表，按照育雏鸡和育成鸡的营养需求配制的各原料含量，饲养过程中按照配方各原料比例配制饲料即可喂食。
表4育雏期及放牧期日粮组成及营养水平(风干基础)
生产设备选型和配套
水电供应管道及相关设备，发酵床，投料车，饲料粉粹混合搅拌机，孵化箱(备用)，保温灯，风扇，紫外灯，空调，消毒设备，焚烧炉，轮牧车等。
发酵床和粪污处理
畜牧场生产过程采用动物、植物、微生物充分合理利用的生态循环模式。以发酵床菌液(EM菌)、枯叶、枯草及农作物副产品为原料，制作厚度为10-30cm的发酵床。发酵床利用益生微生物生态降解家禽粪便转化为生物肥料，再运用于生产辅助区的果蔬种植提供肥料。轮牧车一楼粪便主要以发酵床上的EM菌生物降解为主，EM菌能够有效的除臭，充分地分解粪便，减少鸡舍的氨气量。粪便分解的同时，也能够有效地防止寄生虫的传染，减少鸡的发病率。鸡的排泄物被有机垫料里的微生物迅速降解、消化，不需要对鸡的排泄物进行人工处理，更不需要有粪便清扫、贮存、处理设施、装备和能源，达到零排放、生产有机鸡肉、有机鸡蛋，同时不对环境造成污染；放牧区不设立粪污处理，放养的家禽粪便自然排放在林下草坪中，在日照、土壤、草坪和植物、微生物的相互作用下成为天然肥料，自然降解。此外，轮牧车二楼粪便收集后在生物肥料发酵床指定区域发酵处理，发酵生成的生物肥料可作为种植区果蔬植物的天然肥料，提高物质循环及能量利用率。
本发明提供的方法，将为地方鸡种的户外或林下养殖提供一定的模式基础，对我国的地方鸡种扩繁和家禽产业的发展有着积极的意义。此外，本项目养殖生产的独龙鸡也将成为家禽市场中一股新兴的健康、优质、安全的动物产品。在促进健康家禽养殖产业化的同时，可以较好地利用当地丰富的林下土地资源，较好地减少养殖污染，保护生态环境促进当地经济发展。
最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。
Claims (7)
1.一种家禽生态放养养殖方法，其特征在于，包括采用轮牧车作为户外家禽养殖的移动性畜舍对家禽进行生态放养；
所述轮牧车流动的区域为开阔草原或较平坦的人工林场；
家禽品种为环境抗逆性优良的品种；
该轮牧车车分上下两层，在该轮牧车上配备有：发酵床、保温灯、风扇、紫外灯、空调。
2.根据权利要求1所述的家禽生态放养养殖方法，其特征在于，所述家禽品种具体为：养殖周期较长、抗逆性强、肉蛋品质好的地方品种；该品种包括：独龙鸡、尼西鸡、或无量山乌骨鸡。
3.根据权利要求1所述的家禽生态放养养殖方法，其特征在于，在轮牧车上养殖的家禽其养殖密度根据发育期不同而不同，分为育雏期舍饲和育成期半轮牧饲养；育雏和育成养殖比例1：4便可满足育雏结束转群饲养的需求；
其中，育雏阶段需舍内平养，轮牧车内可按照10-15羽/m2的密度设置；育雏期结束后育成阶段转为半舍半牧饲养，育成鸡按最大承载量4-8羽/m2的密度设置。
4.根据权利要求3所述的家禽生态放养养殖方法，其特征在于，家禽在育雏期养殖时，在户外轮牧养殖的状态下，育雏阶段4-5周，育雏期间第一周轮牧车内需要保证36±2℃，以每2日可降低1℃，直到育雏温度保持在28±2℃直到育雏结束；
家禽的封闭水线可防止水源污染，添加有复合维生素以增加雏鸡的抵抗力；养殖期间需严格按照疫苗程序进行适当接种；每周清理轮牧车二层的粪便。
5.根据权利要求1所述的家禽生态放养养殖方法，其特征在于，所述轮牧车一层铺设有发酵垫料，该发酵垫料用于降解粪便中有害物质，降低粪便中氨气及硫化氢等有害气体；发酵垫料半年至1年更换一次。
6.根据权利要求3所述的家禽生态放养养殖方法，其特征在于，家禽在成期养殖时，根据饲养密度将每个轮牧车内养殖的家禽数，转移至育成轮牧车，从育成期第一天开始，白天中午11:00-15:00时段轮牧车车门敞开，直到雏鸡适应车内外自由走动的状态时轮牧车车门白天敞开，晚上关闭。
7.根据权利要求1述的家禽生态放养养殖方法，其特征在于，当养殖的家禽为轮牧区放养鸡时，其日粮为育成期全价饲料和牧场中的黑麦草、三叶草及虫子，根据草地生长状况进行适当适时投料，每天晚上在轮牧车补饲放牧期配合饲料，补饲量根据牧草生长情况调整，牧草生长好的夏季和秋季，补饲量为笼养鸡的1/3，每天补饲1次；牧草生长慢的冬季和春季补饲量为笼养鸡的2/3，每天补饲2次。
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