CN110367196A - 一种大规模环保型有机生态猪养殖方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种大规模环保型有机生态猪养殖方法，其包括以下步骤：S1、将猪舍建在十字形田块的中心，所述田块将一半区域作为养殖区进行养殖，另一半区域作为种植区种植植物，所述养殖区和种植区呈对角线形式分布，每年轮换一次；S2、控制不同类型的猪舍中猪的饲养密度；S3、以当地的土猪种作为主要的猪种进行引入养殖；S4、对产仔母猪及仔猪、种公猪及种母猪、散养保育猪及育肥猪进行分类饲养管理；S5、对猪的疾病进行防治。本发明在养殖过程中不仅能实现无污染排放，而且还能改良饲养环境中的土壤，实现种植业的生态化，其提高了猪的健康水平，保障了猪肉制品的健康，同时实现普通农田的双增效果。

Description

一种大规模环保型有机生态猪养殖方法

技术领域

本发明涉及猪养殖技术领域，尤其涉及一种大规模环保型有机生态猪养殖方法。

背景技术

近几年来,许多生猪养殖场为了达到防病、治病、增进效益的目的，实行药物、添加剂与日粮同步饲喂，而这些药物及添加剂(主要是防腐剂、抗菌剂、促生长剂和镇静剂)。在养猪生产过程中发挥其积极作用的同时，也给猪肉食品安全带来巨大隐患，致使兽药残留和其他有毒有害物质超标，造成餐桌污染和中毒事件接二连三，另外，目前在国际上各国政府越来越关注动物源性食品的安全。因此，在国际贸易上绿色壁垒越来越高，使我国因动物疫病、兽药残留、重金属等有毒有害物质超标,猪肉产品多次被进口国扣留、退货，所以，猪肉安全问题是我国未来养猪业必须解决的一个重大问题,在这种情况下如何提高猪肉产品的质量。如何让猪肉顺利地走出国门，已成为我国养猪业业待解决的问题，而要解决这个问题，各养殖场必须要走绿色之路，下大力气研究和饲养对人体绝对安全的优质有机猪来满足国内外消费者对猪肉及其产品的更高要求、企业才能生存和发展。

一直以来，“有机猪肉”或者所谓的“生态猪肉”，炒的是沸沸扬扬。有鉴于此，重新为有机猪或生态猪正名，确立全新的概念，将蕴含几千亿的巨大的商机。那么，什么猪才是真正的“有机猪”呢？其实，所谓的生态养猪(或有机猪)，第一不是传统养猪的复兴；第二不是工厂化养猪的否定，而是现代养猪技术的完善和发展。那是不是传统养猪的猪肉品质和风味，就比现代养的猪好呢？传统养猪，猪只大约要生长一年，那是因为在粮食缺乏的年代，各种野菜、糠秕等等，是猪只的主要食物来源。而人们感觉猪肉比现在香，绝不仅仅是因为猪只的各种营养元素都是来自于天然。

而工厂化养殖“有机猪”，“有机饲料”的配比更科学；猪只即不需要靠天吃饭，也不用“冬御三九严寒，夏耐三伏酷暑”。特别是恒温养猪(17-23℃)，猪只更为健康、舒适，也就不会有什么寒暑应激。因此猪只肉质的外观、适口性、营养价值大为提高。完全可以超越传统方式养的猪。生态养殖的有机猪，一年四季都可以有20-100％的青饲料，猪肉风味比目前的饲料养殖有机猪要强百倍，而比所谓的生态土猪，饲料更有机、居住更生态、饮水更生态、饲养更生态。特别是我们用“生态猪舍”密闭养猪，尽可能隔断一切疫病进入猪舍的渠道。因而根本不会有猪流感、禽流感、口蹄疫、猪瘟、猪丹毒等等的爆发，而没有疫病，也就不需要使用抗生素只有这样所生产的生猪。这才是真正的“有机猪”。

事实上，通过饲料的科学选择、有效的促进代谢速度，工厂化养殖“有机猪”或者所谓的“生态猪”是完全可以实现的。特别是“生态猪舍”的设计成功，“猪用厕所”、“生态料槽”等的使用，不仅卫生状况大为改观，猪只绝不会“拱屎抵尿、踏粪踏食”，也不会像发酵床养猪那样进食屎溺：而且大大地节约了耕地，更重要的是提供了“100％安全的有机猪肉”。从而为形成大规模(上百万头)有机猪养殖产业链条，提供了保证。

总之，我国对猪肉的需求非常强烈，传统的养殖模式无法提供较为健康的猪肉制品，为此，需要使用有机养殖模式，提高猪的健康水平。

发明内容

本发明主要是解决现有技术中所存在的技术问题，从而提供一种的大规模环保型有机生态猪养殖方法。

本发明的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的：

本发明提供的大规模环保型有机生态猪养殖方法，其包括以下步骤：

S1、将猪舍建在十字形田块的中心，所述田块将一半区域作为养殖区进行养殖，另一半区域作为种植区种植植物，所述养殖区和种植区呈对角线形式分布，每年轮换一次；

S2、控制不同类型的猪舍中猪的饲养密度；

S3、以当地的土猪种作为主要的猪种进行引入养殖；

S4、对产仔母猪及仔猪、种公猪及种母猪、散养保育猪及育肥猪进行分类饲养管理；

S5、对猪的疾病进行防治。

进一步地，所述步骤S2中：所述猪舍的类型包括精养猪舍和散养猪舍，所述散养猪舍位于精养猪舍的外部，所述精养猪舍的饲养密度控制包括：

公猪猪舍，可容纳公猪1头；

母猪猪舍，可容纳母猪3头；

商品猪猪舍，可容纳商品猪8-12头；

育种猪舍，可容纳怀孕母猪2-3头；

分娩猪舍，可容纳待产或哺乳母猪1头；

其中，所述分娩猪舍的大小为所述母猪猪舍面积的40-60％；一只母猪需要的空间为2-6m²，一只小猪需要的空间为1-15m²，一只种公猪需要的空间为4-8m²；

以及，每间所述精养猪舍均预留1-2个对角分布的棱形排粪口，所述棱形排粪口的长20cm、宽10cm；在加料的区域建造宽0.3m、高0.3m、长0.8-3m的“U”形底子结构饲槽；在预计猪排便一侧分别距离猪舍相邻底边0.25-0.3m和0.24-0.6m位置安装自动饮水器；所述棱形排粪口与粪便收集池相连通，且所述棱形排粪口与所述粪便收集池的池底之间具有15°的斜坡。

进一步地，所述步骤S3具体包括：每年引入养殖的常规猪种占土猪种为10％-40％；其中，所述常规猪种不超过6周龄且已断乳,体质量不超过25kg；所有引入养殖的常规猪种和土猪种均不能受到转基因生物及其产品的污染。

进一步地，所述步骤S4具体包括：

所述产仔母猪及仔猪的饲养管理包括：对于产仔母猪的分娩猪舍的环境、活动空间、饲料进行控制，且在夜间分娩时要有照明，分娩猪舍的温度保持在20度以上，湿度保持在60-7％，风速0.2m/s；仔猪保育箱内的温度要求0-7日龄为32-34度，8-20日龄为20-28度；

所述种公猪及种母猪的饲养管理包括：种公猪初配日龄在8月龄以上，且应在第三次发情进行配种；公猪和母猪初次配种都应达到其体重的70％；配种后的母猪要经过20天观察；所有种猪都进行湿拌料饲喂，以自然繁殖为主，不允许采用激素进行促产；

所述散养保育猪及育肥猪的饲养管理包括：进入保育区的猪要控制在散放猪舍进行集约化饲养，2-4周后进行散放；所述有机猪需要育肥到1周岁。

进一步地，所述步骤S4还具体包括：

所述田块的养殖区和种植区每年轮换一次，同时创造野生的昆虫资源、杂草，牧草提供猪的饲料；每天晚上对所有猪进行集中投喂一次，其它时间自由摄食。

进一步地，所述步骤S5中，所述猪的疾病防治方法包括：

选择土猪品种或杂交品种进行养殖；增加舍外运动，控制饲养密度和饲养管理；采用化学物质进行消毒处理。

进一步地，还包括：

S6、对猪的运输和屠宰过程进行控制；

S7、监控猪的养殖环境条件，形成可追溯体系；

S8、对环境污染进行处理。

进一步地，所述步骤S6包括：猪的运输车厢要清洁；运输途中应避免饥渴；装卸、运输、屠宰有清楚的标记；且运到屠宰场的时间不超过8h。

进一步地，所述步骤S7包括：采用信息技术监控猪的养殖环境条件。

进一步地，所述步骤S8包括：在猪舍边上建立异位发酵床，将养殖的污染进行发酵后还田。

本发明的有益效果在于：通过创造良好的环境条件、控制饲养密度、进行疾病防控和科学的饲养方法等方式，能实现真正的有机生态猪养殖，并且，在养殖过程中不仅能实现无污染排放，而且还能改良饲养环境中的土壤，实现种植业的生态化，其提高了猪的健康水平，保障了猪肉制品的健康，同时实现普通农田的双增效果。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本发明的大规模环保型有机生态猪养殖方法的猪舍的分布图；

图2是本发明的大规模环保型有机生态猪养殖方法的方法流程图。

具体实施方式

下面结合附图对本发明的优选实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。

参阅图1-2所示，本发明的大规模环保型有机生态猪养殖方法，其包括以下步骤：

S1、将猪舍建在十字形田块的中心，田块将一半区域作为养殖区进行养殖，另一半区域作为种植区种植植物，养殖区和种植区呈对角线形式分布，每年轮换一次；例如：以200亩作为单位，分成4块，每块50亩，每亩地养殖10头猪，每年养殖区两个田块共100亩，另外100亩作为种植区。

在本发明中，种植区种植的植物包括粮食、牧草、直接休田生长杂草或种植构树，如果种植构树则分行种植，中间种植粮食；种植区还可以种植：黑麦草、菊苣、苦荬菜、串叶松香草，配以饲用包菜、甘薯等,品种搭配与配套种植,可实现四季供青。且种植区及周边的杂粮、作物秸秆可作为养殖区的垫料。

养殖区域可以是稻田、小麦玉米种植的旱地，也可以是果树等林地；林地可以种植经济林、果树、其它食用树如桑树构树等。养殖区内可设置环沟作为污染处理控制区，减少雨季的外排，可以用于水生蔬菜或水产养殖。本发明中，在环沟边可分条状堆放木材料，树根，各种植物的秸秆用于培育昆虫；仿林下畜禽放养养殖模式，可以在林中采食林下野生植物、昆虫等,只需补充相对较少的能量和蛋白性饲料,合理地利用了养殖空间,降低成本。

本发明中，猪场要建在田块十字形的中心，围绕十字形路道建设，这样不仅保证各种生产和运输、管理的方便，而且有助于轮换田块。猪舍地势适当提高，使空气流畅，自然通风，科学合理开设通风孔。

S2、控制不同类型的猪舍中猪的饲养密度；

S3、以当地的土猪种作为主要的猪种进行引入养殖；

S4、对产仔母猪及仔猪、种公猪及种母猪、散养保育猪及育肥猪进行分类饲养管理；

S5、对猪的疾病进行防治。

本发明中，猪舍内饲养密度要满足猪只的生理和行为的需要，要有足够的活动空间和休息场地，具体地步骤S2中：猪舍的类型包括精养猪舍和散养猪舍，所述散养猪舍位于精养猪舍的外部，精养猪舍的饲养密度控制包括：

公猪猪舍，可容纳公猪1头；

母猪猪舍，可容纳母猪3头；

商品猪猪舍，可容纳商品猪8-12头；

育种猪舍，可容纳怀孕母猪2-3头；

分娩猪舍，可容纳待产或哺乳母猪1头；

其中，分娩猪舍的大小为母猪猪舍面积的40-60％；一只母猪需要的空间为2-6m²，一只小猪需要的空间为1-15m²，一只种公猪需要的空间为4-8m²；

以及，每间精养猪舍均预留1-2个对角分布的棱形排粪口，棱形排粪口的长20cm、宽10cm，以便于清理猪粪；在加料的区域建造宽0.3m、高0.3m、长0.8-3m的“U”形底子结构饲槽；在预计猪排便一侧分别距离猪舍相邻底边0.25-0.3m和0.24-0.6m位置安装自动饮水器；棱形排粪口与粪便收集池相连通，且棱形排粪口与粪便收集池的池底之间具有15°的斜坡，便于干清粪分离，优选地，猪舍底板距粪便收集池池底1.2-1.6m,便于清理粪便。本发明中，商品猪猪舍及母猪猪舍高1.02-1.12m，公猪猪舍高1.22-1.42m；用材选用实圆板或圆木、间距小于1厘米。

本发明中，散放猪舍一般仅为提供晚上和雨季避雨的场所，一般在猪舍上方扣建脊形、伞形、拱形或单坡向阳式的塑料暖棚就可以了，也可以是塑棚半棚式猪舍。具体地，可采用双层无滴膜建造，两层之间的间距15cm左右。猪舍的塑料膜挂上和卸下的时间可依各地的具体情况而定，秋季塑料膜应尽早上，开始时半开状态，猪舍不关门，这样猪可以自由进入。春末卸塑料时要逐渐进行。中午时卸下一半，晚上再挂好，如此循环反复。

具体地，步骤S3具体包括：以当地的土猪种作为主要的养殖对象，这些土猪适应性强，肉质好，抗病力强等优点。如果养殖区为果园，则要养殖小花猪等小型猪种。每年引入养殖的常规猪种占土猪种为10％-40％；其中，常规猪种不超过6周龄且已断乳,体质量不超过25kg；所有引入养殖的常规猪种和土猪种均不能受到转基因生物及其产品的污染，包括涉及基因工程的育种材料、疫苗、兽药、饲料和饲料添加剂。

具体地，步骤S4具体包括：

产仔母猪及仔猪的饲养管理包括：对于产仔母猪的分娩猪舍的环境、活动空间、饲料进行控制，如：要保证产房安静，温暖，空气流畅，清洁干燥，给母猪和仔猪充足的活动空间，保证母猪饲料的合适口性，让仔猪吃上充足的初乳，保证母猪和仔猪有充分的接触玩耍时间等。且在夜间分娩时要有照明，分娩猪舍的温度保持在20度以上，湿度保持在60-7％，风速0.2m/s；仔猪保育箱内的温度要求0-7日龄为32-34度，8-20日龄为20-28度；

种公猪及种母猪的饲养管理包括：种公猪初配日龄在8月龄以上，且应在第三次发情进行配种；公猪和母猪初次配种都应达到其体重的70％；配种后的母猪要经过20天观察；所有种猪都进行湿拌料饲喂，保持清洁，及时打扫，温度要控制合理，尤其是公猪怕高温，以自然繁殖为主，不允许采用激素进行促产；

散养保育猪及育肥猪的饲养管理包括：进入保育区的猪要控制在散放猪舍进行集约化饲养，2-4周后进行散放；有机猪需要育肥到1周岁。

本发明的步骤S4还具体包括：

田块的养殖区和种植区每年轮换一次，同时创造野生的昆虫资源、杂草，牧草提供猪的饲料；每天晚上对所有猪进行集中投喂一次，只喂到七分饱，以至于猪第2天清晨因饥饿,去养殖区林子里主动寻找食物，其它时间自由摄食。集中投喂时应该用原先设计的口令或者音响来配合,方便以后把猪召回来。本实施例中，养殖中至少应用50％来自本猪场饲料种植或周边的农场，当本地饲料供应短缺时，允许购买常规饲料，但比例不得超过全年消费量的15％，日粮中常规饲料占比不能超过25％。

具体地，步骤S5中，猪的疾病防治方法包括：

选择土猪品种或杂交品种进行养殖；增加舍外运动，控制饲养密度和饲养管理，提高猪的非特异性免疫力，减少疾病的发生；采用化学物质进行消毒处理。其中，化学物质主要采用生石灰，次氯酸钠，酒精等。尽量少用抗生素或化学合成的兽药对猪只进行预防性治疗。对于有机养殖要求更高；饲养不到一年的猪只允许接受一个疗程的对抗性兽药治疗；超过一年的，每年只允许三个疗程的对抗性兽药治疗。

本发明的大规模环保型有机生态猪养殖方法，其还包括：

S6、对猪的运输和屠宰过程进行控制；

S7、监控猪的养殖环境条件，形成可追溯体系；

S8、对环境污染进行处理。

具体地，步骤S6包括：猪的运输车厢要清洁；运输途中应避免饥渴；装卸、运输、屠宰有清楚的标记；优选地，猪只运输前,对运输车辆进行消毒,检查合格。运输应使用符合食品卫生要求的专用冷藏车(船),不得与有对产品发生不良影响的物品混装,保证合适的温度和湿度。运输途中,不应在疫区、城镇和集市停留、饮水和饲喂,且运到屠宰场的时间不超过8h。禁止在有机猪失去知觉之前进行捆绑、悬吊和屠宰。屠宰前用水冲洗猪体,去掉体表面污染物和细菌。

步骤S7包括：采用信息技术监控猪的养殖环境条件。其中，可以对相关进入库材料，饲料，药物、繁殖记录等进行记录。记录内容包括引种、配种、产仔、哺乳、断奶、转群和饲料消耗等；做好饲料来源、配方及各种添加剂使用情况的记录；种猪要有来源、特征和主要生产性能记录；每批出场的猪应有出场猪号、销售地记录。

步骤S8包括：在猪舍边上建立异位发酵床，将养殖的污染进行发酵后还田。散放猪通过田块的整理及秸秆等的堆放，再加入轮换从而实现粪污高效循环的目的。

综上，本发明的优点在于：

通过创造良好的环境条件、控制饲养密度、进行疾病防控和科学的饲养方法等方式，能实现真正的有机生态猪养殖，并且，在养殖过程中不仅能实现无污染排放，而且还能改良饲养环境中的土壤，实现种植业的生态化，其提高了猪的健康水平，保障了猪肉制品的健康，同时实现普通农田的双增效果。

以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。

Claims (10)

1.一种大规模环保型有机生态猪养殖方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1、将猪舍建在十字形田块的中心，所述田块将一半区域作为养殖区进行养殖，另一半区域作为种植区种植植物，所述养殖区和种植区呈对角线形式分布，每年轮换一次；

S2、控制不同类型的猪舍中猪的饲养密度；

S3、以当地的土猪种作为主要的猪种进行引入养殖；

S4、对产仔母猪及仔猪、种公猪及种母猪、散养保育猪及育肥猪进行分类饲养管理；

S5、对猪的疾病进行防治。

2.如权利要求1所述的大规模环保型有机生态猪养殖方法，其特征在于，所述步骤S2中：所述猪舍的类型包括精养猪舍和散养猪舍，所述散养猪舍位于精养猪舍的外部，所述精养猪舍的饲养密度控制包括：

公猪猪舍，可容纳公猪1头；

母猪猪舍，可容纳母猪3头；

商品猪猪舍，可容纳商品猪8-12头；

育种猪舍，可容纳怀孕母猪2-3头；

分娩猪舍，可容纳待产或哺乳母猪1头；

其中，所述分娩猪舍的大小为所述母猪猪舍面积的40-60％；一只母猪需要的空间为2-6m²，一只小猪需要的空间为1-15m²，一只种公猪需要的空间为4-8m²；

以及，每间所述精养猪舍均预留1-2个对角分布的棱形排粪口，所述棱形排粪口的长20cm、宽10cm；在加料的区域建造宽0.3m、高0.3m、长0.8-3m的“U”形底子结构饲槽；在预计猪排便一侧分别距离猪舍相邻底边0.25-0.3m和0.24-0.6m位置安装自动饮水器；所述棱形排粪口与粪便收集池相连通，且所述棱形排粪口与所述粪便收集池的池底之间具有15°的斜坡。

3.如权利要求1所述的大规模环保型有机生态猪养殖方法，其特征在于，所述步骤S3具体包括：每年引入养殖的常规猪种占土猪种为10％-40％；其中，所述常规猪种不超过6周龄且已断乳,体质量不超过25kg；所有引入养殖的常规猪种和土猪种均不能受到转基因生物及其产品的污染。

4.如权利要求1所述的大规模环保型有机生态猪养殖方法，其特征在于，所述步骤S4具体包括：

所述产仔母猪及仔猪的饲养管理包括：对于产仔母猪的分娩猪舍的环境、活动空间、饲料进行控制，且在夜间分娩时要有照明，分娩猪舍的温度保持在20度以上，湿度保持在60-7％，风速0.2m/s；仔猪保育箱内的温度要求0-7日龄为32-34度，8-20日龄为20-28度；

所述种公猪及种母猪的饲养管理包括：种公猪初配日龄在8月龄以上，且应在第三次发情进行配种；公猪和母猪初次配种都应达到其体重的70％；配种后的母猪要经过20天观察；所有种猪都进行湿拌料饲喂，以自然繁殖为主，不允许采用激素进行促产；

所述散养保育猪及育肥猪的饲养管理包括：进入保育区的猪要控制在散放猪舍进行集约化饲养，2-4周后进行散放；所述有机猪需要育肥到1周岁。

5.如权利要求4所述的大规模环保型有机生态猪养殖方法，其特征在于，所述步骤S4还具体包括：

所述田块的养殖区和种植区每年轮换一次，同时创造野生的昆虫资源、杂草，牧草提供猪的饲料；每天晚上对所有猪进行集中投喂一次，其它时间自由摄食。

6.如权利要求1所述的大规模环保型有机生态猪养殖方法，其特征在于，所述步骤S5中，所述猪的疾病防治方法包括：

选择土猪品种或杂交品种进行养殖；增加舍外运动，控制饲养密度和饲养管理；采用化学物质进行消毒处理。

7.如权利要求1-6任一项所述的大规模环保型有机生态猪养殖方法，其特征在于，还包括：

S6、对猪的运输和屠宰过程进行控制；

S7、监控猪的养殖环境条件，形成可追溯体系；

S8、对环境污染进行处理。

8.如权利要求7所述的大规模环保型有机生态猪养殖方法，其特征在于，所述步骤S6包括：猪的运输车厢要清洁；运输途中应避免饥渴；装卸、运输、屠宰有清楚的标记；且运到屠宰场的时间不超过8h。

9.如权利要求7所述的大规模环保型有机生态猪养殖方法，其特征在于，所述步骤S7包括：采用信息技术监控猪的养殖环境条件。

10.如权利要求7所述的大规模环保型有机生态猪养殖方法，其特征在于，所述步骤S8包括：在猪舍边上建立异位发酵床，将养殖的污染进行发酵后还田。