CN110463658A - 一种当涂土鸡的生态养殖方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种当涂土鸡的生态养殖方法，包括如下项目：(1)场地的选择‑(2)鸡舍的搭建‑(3)鸡舍外围‑(4)污水收集渠‑(5)污水收集塘‑(6)干粪堆放场‑(7)牧草种植‑(8)病死鸡无害化处理池‑(9)放牧密度‑(10)养殖密度‑(11)其它管理。本发明在劳力、养殖场地、数量、防病、粪污处理及投入、产出、市场风险间寻求到了一个合适的平衡点；不仅有利于玉米地、棉田(果林)等地除草灭虫，同时，鸡粪又可以作为有机肥料改善和提高土壤肥力，提高土地利用率，减少农药、化肥使用量，降低对环境污染，有效保持耕地面积，促进种养结合、生态循环养殖；不让一滴粪污污染场外环境，种养产业链实现了养分循环链闭锁。

Description

一种当涂土鸡的生态养殖方法
技术领域
本发明属于禽类养殖技术领域，具体涉及一种当涂土鸡的生态养殖方法。
背景技术
肉蛋兼用型土鸡养殖是当涂县传统产业，投资小、见效快、效益稳、风险低，对家庭劳力少又不能长期外出务工的农户特别适用，已经成为当涂县以家庭作为单位，妇女与老人均能经营的致富产业。2018年当涂县土鸡规模养殖场户总共484户，饲养850万只当涂土鸡，土鸡蛋产量约8000吨，形成了生产、流通、销售“一条龙”，种鸡饲养、苗鸡孵化、饲料供应、疫病防控社会化之类的服务“一条龙”，技术指导、行政领导包保服务“一条龙”的新机制，土鸡发展势头强劲。但当涂县土鸡养殖也存在“过牧”现像，大部分养鸡场粪污无害化处理及资源化利用设施和配套管理跟不上，粪污资源没有得到综合利用。因此，有必要提出适合当涂县土鸡生态养殖的新标准，以构建种养结合、农牧循环的土鸡养殖新格局。
发明内容
本发明目的在于克服现有技术的不足，提供一种当涂土鸡的生态养殖方法。
为达到上述目的，本发明采用的技术方案如下：
一种当涂土鸡的生态养殖方法，包括如下项目：
(1)场地的选择
选择地势相对较高、背风向阳、环境安静、水源充足卫生、排水和供电方便、有良好的排灌能力的田块；
(2)鸡舍的搭建
每组鸡舍场地面积2000m2，中间套种玉米、黑麦草、棉花等植物或植被；育雏舍25m2，为塑料大棚或活动板房，5m×5m，采用网上立体育雏或平面育雏；
育雏舍内使用料槽和水槽时，每只鸡的料位为3cm，水位为2cm，或按照每60只雏鸡配置1个直径30cm的料桶，每150只雏鸡配置1个直径20cm饮水器，并配备取暖、通风、光照和防鼠设施；
育成鸡舍按10～15只/m2建筑面积200m2，育成舍为钢构大棚，大棚长25～30m、宽7.5m、高2.5m，大棚顶由内到外共覆盖3层，分别为芦席、草帘、花雨布或蓝雨布，大棚两边下面0.7m为通风区，并附加1层细网眼的塑料网，大棚四周有雨水沟，大棚内有0.5m高的栖息架和产蛋筐；
育成鸡舍内和周围设置喂料和饮水设备，使用料槽和水槽时，每只鸡的料位为10cm，水位为5cm，或者按照每30只鸡配置1个直径30cm的料桶，每50只鸡配置1个直径20cm的饮水器；
隔离鸡舍为活动板房12m2，面积为3m×4m，并安装自动饮水器，水塔高2.5m，外用保温材料，防寒防冻、防太阳直射；
(3)鸡舍外围
鸡场四周用2m高的钢丝网或尼龙网围栏隔离，围栏周围设有电猫，防老鼠野兽，鸡舍外围的土鸡运动场根据季节不同，种植牧草、棉花、玉米、油菜或者桔子；
(4)污水收集渠
在土鸡运动场低洼位的外围深挖生态防疫沟，沟深0.8～1.2m、沟宽1～3m，在生态防疫沟内种植水生蔬菜；
(5)污水收集塘
在污水收集渠的末端是污水收集塘，且每10亩养殖场设置100m3的收集塘，塘内种植水生蔬菜；
(6)干粪堆放场
建防雨防渗防侧漏的干粪堆积棚，建设标准按每出栏1200～1800只土鸡1m3；
(7)牧草种植
从鸡的食性、耐践踏和持久性考虑，3月份种植玉米，等到玉米苗高20cm时放入育雏后的苗鸡，苗鸡在玉米地进行育成；
4月份种植苦麦菜和万寿菊，作为青绿饲料和天然色素添加剂；9～10月实行秋播，种植黑麦草，并且黑麦草的种植面积不低于2亩，有利于优质牧草与杂草的竞争，配套标准每2个钢架棚舍不低于1亩；
(8)病死鸡无害化处理池
建防雨防渗防侧漏的病死鸡无害化处理池或病死鸡收集塑料桶，建设标准按1200～1800只土鸡1m3；
(9)放牧密度
按每只成年鸡排粪0.1kg/天，每年则36kg，50只鸡每年排粪1800kg，1亩地每年也就能消化鸡粪1.8吨，核算得生态养鸡50只/亩；
(10)养殖密度
在添加饲料的情况下，按照50％干粪被收集处理，另外50％在土鸡运动场被植被吸收利用估算，养殖密度300～500只/亩，在高耗肥、植株高大的植物下养殖土鸡，并且易稀植、种草、轮牧；
涉及的其它条件和设置均与常规方式相同。
优选的，鸡种选用抗病能力强、环境要求低、适应性强和肉质好的土鸡种类，淮南麻鸡或皖南五华鸡，育雏21～28天，转入育成鸡舍，再在土鸡运动场放养，90天育成出售并选留后背高产母鸡。
优选的，所述水生蔬菜为水芹菜，高耗肥、植株高大的植物为玉米或棉花。
优选的，棚内干粪被集中收集，按1:1比例添加粉碎的秸秆调节鸡粪碳氮比，经袋装密封发酵2个月后还田或出售，每亩土地年消纳粪便量不超过200只。
优选的，所述饲料由如下重量份数的原料制成：玉米20～30份、红薯丁12～20份、山药8～14份、萝芙木6～12份、锁阳5～10份、山竹肉3～9份、虾壳3～5份和豆粕2～5份。
与现有技术相比，本发明在劳力、养殖场地、数量、防病、粪污处理及投入、产出、市场风险间寻求到了一个合适的平衡点；不仅有利于玉米地、棉田(果林)等地除草灭虫，同时，鸡粪又可以作为有机肥料改善和提高土壤肥力，提高土地利用率，减少了农药、化肥使用量，降低对环境污染，有效保持耕地面积，促进种养结合、生态循环养殖；做到了不让一滴粪污污染场外环境，种养产业链实现养分循环链闭锁。
在高秸杆的农作物(棉花、玉米)下，鸡在田间采食范围广泛，食物多样，如各种害虫、青草、草籽等，故一般不会缺乏营养，且生长速度快，产蛋率高。田间空气新鲜、食物营养较全面，鸡运动效果好，发病率低，同时，鸡粪自然发酵直接还田，既提高了种植的经济效益，又有利于提高农作物的质量。
将土鸡在放牧时排放的粪污在雨水冲刷下聚集起来，沟中种植了水芹菜等水生蔬菜可以很好消纳粪污，未能消纳的粪污最终进入污水收集塑料储罐，经厌氧发酵处理后用于种植，棚内干粪集中收集资源化利用。
本发明按照“整体、协调、循环、再生”的原则，因地制宜的规划、设计、调整畜禽生产，以保持和改善生态环境质量、维持生态平衡，并保持畜禽养殖业协调、可持续发展的生产形式，通过大田载鸡定量，以地定产、以产定肥、以肥定鸡，实现种植使用畜禽粪便、改善土壤结构、培肥地力、节本增效等多种作用，推进规模养殖场实现清洁生产，形成“养殖-堆积发酵-种植”种养结合三位一体的生态循环农业新格局，特别是在当前畜禽养殖“生态、绿色、循环”大背景下，该生态养殖方式可持续、效益高、技术易掌握，市场需求旺盛，是一项应用前景非常广阔的使用新技术，是推进区域农业结构调整，打造农村经济增长点，发展“绿色、健康”养鸡业的新途径。
附图说明
图1本发明涉及的废弃物资源化综合利用模式图；
图2本发明的养殖放养模式平面图。
具体实施方式
下面对结合附图1-2对本发明的具体实施例做详细说明。
实施例
一种当涂土鸡的生态养殖方法，包括如下项目：
(1)场地的选择
选择地势相对较高、背风向阳、环境安静、水源充足卫生、排水和供电方便、有良好的排灌能力的田块；
(2)鸡舍的搭建
鸡种选用抗病能力强、环境要求低、适应性强和肉质好的淮南麻鸡；
每组鸡舍场地面积2000m2，中间套种玉米、黑麦草、棉花等植物或植被；育雏舍25m2，为塑料大棚或活动板房，5m×5m，采用网上立体育雏或平面育雏；
育雏舍内使用料槽和水槽时，每只鸡的料位为3cm，水位为2cm，或按照每60只雏鸡配置1个直径30cm的料桶，每150只雏鸡配置1个直径20cm饮水器，并配备取暖(煤饼炉或电热炉、燃油热风机等供热)、通风、光照和防鼠设施；平面育雏地面铺厚度为10cm的干燥无毒稻壳；立体分层育雏为3层，采用叠层式排列，底层离地40cm左右，层高以便于操作为原则；用叠床或可移动木板把大群雏鸡分成100～200羽的小群，有利于雏鸡采食均匀，提高雏鸡均匀度，还可有效地防止鸡群拥挤扎堆；
育雏舍要在进雏前15d准备好，打扫干净，检查电路，铺好垫料，挂好温湿度计，舍壁用10％石灰乳刷白消毒，准备好供温设备；进雏前一周，每立方米的空间用福尔马林28ml、高锰酸钾14g，对鸡舍和用具进行熏蒸消毒，4h后打开育雏舍两头通风换气，在进雏的前1～3d舍温升高到32～35℃，雏鸡进入育雏室，第一周为，每平方米50只，且隔开为一群，弹性塑料网上或竹编网上铺新鲜干净的干稻草，铺草厚度以雏鸡粪便能从其空隙中落到接粪板上为宜，第二周每平方米40只，撤去铺草，使鸡粪直接通过网眼落到接粪板上，之后平方米30只、10只，按日龄、强弱、大小分群饲养雏鸡；鸡舍温度第一周32℃，以后每周降2.5℃，至自然温度。雏鸡应尽早饮水，全天候供水，防止出现僵鸡；适时开食，开食前先用0.4‰的高锰酸钾液饮水一次，主要用于消毒和排出胎粪，清理肠道；注意场地消毒，室内可用10～20％的石灰水或者2％烧碱消毒，老场地育雏前用高锰酸钾加甲醛进行熏蒸消毒；
育成鸡舍按12只/m2建筑面积200m2，育成舍为钢构大棚，大棚长27.5m、宽7.5m、高2.5m，大棚顶由内到外共覆盖3层，分别为芦席、草帘、花雨布或蓝雨布，大棚两边下面0.7m为通风区，并附加1层细网眼的塑料网，大棚四周有雨水沟，大棚内有0.5m高的栖息架和产蛋筐；
育成鸡舍内和周围设置喂料和饮水设备，使用料槽和水槽时，每只鸡的料位为10cm，水位为5cm，或者按照每30只鸡配置1个直径30cm的料桶，每50只鸡配置1个直径20cm的饮水器；
隔离鸡舍为活动板房12m2，面积为3m×4m，并安装自动饮水器，水塔高2.5m，外用保温材料，防寒防冻、防太阳直射；
随着苗鸡的长大和鸡舍温度的降低，28天时就可转入大棚育成鸡舍饲养，地面多垫干草(稻壳)，并注意保温，防温差过大产生应激反应；在天气晴好或气温适宜时，可逐渐诱使小鸡出棚活动、采食；
放牧初期控制放养时间和距离，并逐渐诱导鸡群由短到长、由近到远在林中采食，并注意雷雨天气和兽害，为了使土鸡更具“土”味，放养期要求在5个月以上，体重以1.5～2.0kg为宜；
出壳后，立即皮下注射马立克疫苗；3日龄用球虫疫苗免疫一次；7日龄，用鸡新支h120二联苗滴鼻或饮水；12日龄，用鸡传染性法氏囊弱毒苗饮水；15日龄，用禽流感灭活苗0.3mL皮下注射；22日龄用鸡法氏囊弱毒苗饮水；28日龄用鸡新支h52二联苗饮水；32日龄，用鸡痘刺种；80日龄用鸡新城疫1头份肌注；90日龄，用禽流感灭活苗0.5mL肌注；110日龄用新支减灭活苗肌注；同时，注意多发的大肠杆菌、沙门氏菌及球虫病的防治工作；
(3)鸡舍外围
如图2所示，鸡场四周用钢丝围栏隔离，鸡舍外围的土鸡运动场根据季节不同，种植牧草、棉花、玉米、油菜或桔子；夏季炎热季节高杆玉米成为土鸡纳凉好去处，又因为放养土鸡具有良好觅虫、食草能力，不易发生病害虫，示范三年以来种植的玉米未发生病害虫，也无需使用除草剂；同时玉米地因鸡粪有机肥的不断施予，玉米产量与品质均显著提高；
土鸡运动场区养殖实行分区轮牧，每组鸡群出栏后，场地用20％石灰水消毒，然后翻土，自然净化15天后栽植谷物或种植牧草；
(4)污水收集渠
如图1所示，在土鸡运动场低洼位的外围深挖生态防疫沟，沟深1m、沟宽1～3m，在生态防疫沟内种植水芹菜；除了防止土鸡外跑外，关键是将舍外运动场排放的粪污在雨水冲刷下聚集起来，净化水质；
(5)污水收集塘
如图1所示，在污水收集渠的末端是污水收集塘，且每10亩养殖场设置100m3的收集塘，塘内种植水生蔬菜(水芹菜等)；
(6)干粪堆放场
如图1所示，建防雨防渗防侧漏的干粪堆积棚，标准按每出栏1500只土鸡1m3；
(7)牧草种植
如图2所示，从鸡的食性、耐践踏和持久性考虑，3月份种植玉米，等到玉米苗高20cm时放入育雏后的苗鸡，苗鸡在玉米地进行育成；
4月份种植苦麦菜和万寿菊，作为青绿饲料和天然色素添加剂；9～10月实行秋播，种植3亩黑麦草，有利于优质牧草与杂草的竞争，每1.5亩配套2个钢架棚舍；
(8)病死鸡无害化处理池
建防雨防渗防侧漏的病死鸡无害化处理池或病死鸡收集塑料桶，建设标准按1500只土鸡1m3；
(9)放牧密度
按每只成年鸡排粪0.1kg/天，每年则36kg，50只鸡每年排粪1800kg，1亩地每年也就能消化鸡粪1.8吨，核算得生态养鸡50只/亩；
(10)养殖密度
在添加饲料的情况下，按照50％干粪被收集处理，另外50％在土鸡运动场被植被吸收利用估算，养殖密度400只/亩，在玉米或棉花等高耗肥、植株高大的植物下养殖土鸡，并且易稀植、种草、轮牧；
棚内干粪被集中收集，按1:1比例添加粉碎的秸秆调节鸡粪碳氮比，经袋装密封发酵2个月后还田或出售，每亩土地年消纳粪便量不超过200只；
所述饲料由如下重量份数的原料制成：玉米25份、红薯丁16份、山药11份、萝芙木9份、锁阳7.5份、山竹肉6份、虾壳4份和豆粕3.5份；
消毒隔离和科学用药方式如下；
消毒隔离：对禽舍、活动场地、饲料、用具、垫料、工作服、运料车等进行定期消毒，不留死角；消毒药物可交替使用生石灰、消毒威、百毒杀等；土鸡养殖场不得混养水禽，相互间隔3.5km，且不得共用1个水源；杜绝鸡贩子及无关人员入场；
科学用药：在放养期间要利用每天放鸡、补料、下午鸡回舍的时机，勤观察，发现异常立即隔离；在兽医指导下，对症用药，不滥用药物，不超量用药，严格实行休药期；为了保证土鸡产品品质优良、无污染、无药残，要充分利用中草药制剂替代抗生素来进行疫病防治；由于中草药在禽病防治上显示出多向性和广泛的适应症，防治疫病效果较为明显，长期使用不会产生耐药性；同时中草药不易在畜禽产品中形成有害残留，能明显提高家禽的生产性能，改善肉质品质。
涉及的其它条件和设置均与常规方式相同。
模式效益分析
1、经济效益：按本发明的放养模式，养1只土公鸡3个月可达2.5斤，每只仔公鸡纯利在13元；留下的老母鸡经一个产蛋期后到年底出售，蛋的利润可保产蛋期养殖成本，老母鸡体重按3斤计，一只老母鸡纯利润40元左右。一只土鸡的综合利润为26.5元。全县年出售1100万只土鸡、土鸡蛋5万吨，年产值可达8.2亿元，年利润约3.1亿元。
2、社会效益：随着畜牧业的发展，人畜争粮加剧、畜禽养殖废弃物增多，影响人居环境，给人们的生活和健康带来严重威胁，本发明生态放养模式推进了当涂县种养结合、农牧循环发展进程。
3、生态效益：土鸡通过捕食昆虫杂草而有利于玉米地、棉田(果林)除草灭虫，同时，鸡粪又可作为有机肥料改善和提高土壤肥力，提高土地利用率，减少了农药、化肥使用量，降低对环境污染，有效保持耕地面积，促进种养结合、生态循环养殖。
本发明生态放养模式是一种投资少、风险可控，节省了养鸡饲料成本，粪便经处理就地肥田，给养殖户带来了较大的养殖效益，并在一定程度上促进了种养结合、农牧循环发展。
近年来，在当涂县应用本发明生态放养模式已经形成了集“产-学-研-销”于一体的产业体系，目前已一有650多农户在玉米地、棉田、果园等场地从事土鸡养殖，从业人员达1500人，其产品包括有如“绿草地”土鸡、“皖江贡鸡”、“太平草鸡蛋”等注册商标，产品被做成礼盒，远销江、浙、沪及周边城市。
对比例
一种鸡、菜同棚的土鸡养殖方法：
(1)饲养密度
按饲养密度7只/平方米在土鸡养殖区的网床上放养土鸡，按照每50只土鸡共用一个普拉松饮水器、每10只土鸡共用一个产蛋箱的比例在网床上放饮水器和产蛋箱；
(2)饲喂管理
在食槽内分别投放全价饲料和蔬菜种植区产生的蔬菜产品以及蔬菜下脚料，依季节不同，每只土鸡每天投放全价饲料50～100克，在饮水器内盛放饮用水，供土鸡自由采食和饮水，在作物种植区轮作或兼作种植番茄、丝瓜、小白菜、莴苣和西芹，具体地，1月中下旬种植番茄苗，3月中旬套种丝瓜，7月中旬番茄拉秧后种植小白菜，8月中旬收获小白菜后种植莴苣，收获莴笋后10月下旬种植西芹，翌年1～3月收获西芹；土鸡产生的粪便施用到作物种植区为作物补充肥分，在作物种植过程中避免使用有机磷或菊脂类农药，并将发生病害的作物丢弃到土鸡养殖区的网床上作为青绿饲料给土鸡食用；
(3)放养管理
1～3月份，天气晴朗时，在上午10时至下午4时，把土鸡通过北面侧墙上的窗户放到棚间空地上活动和觅食；4月初至10月底，每天天亮时将土鸡放出，让鸡群采食棚间地里的幼嫩杂草、昆虫等生态饲料，天黑时将鸡群赶到棚内，补充光照、补饲全价饲料、蔬菜产品和蔬菜下脚料；11～12月，天气晴朗时，在上午10时至下午4时，把土鸡通过北面侧墙上的窗户放到棚间空地上觅食和活动。
所述全价饲料由如下重量份原料制成：玉米65％，炒豆粕28％，螺蛳粉7％。
检测试验
分别选取采用上述实施例和对比例的方法养殖的180日龄的肉鸡各200只，经安徽省疾病检测与预防控制中心抽样检测，检测上述实施例养殖的鸡和对比例养殖的鸡的平均残留农药量，结果如下表1所示；
表1平均残留农药对比
由上表1的结果可以看出，本发明方法饲养的当涂土鸡体内没有残留农药，能够满足人们对绿色安全食品的要求。
本发明生态方法养殖的当涂土鸡的屠宰率提高了7.8％，半净膛率提高了5.8％，全净膛率提高了5.6％；氨基酸总量提高了7.2％，同时该方法显著提高了鸡的免疫和抗病能力，提高了鸡的生长机能，从源头上防治治病，进而提高鸡肉品质，本发明生态方法养殖的当涂鸡患病率降低了46.2％，死亡率降低了45.2％，1周岁龄的鸡体重提高了16.3％，平均蛋重提高了6.2％，并且该方法养殖的鸡在临近出售阶段精神状态良好。
本发明养殖方法具有易实施、易推广、成本低、实用性强等特点，该法实施方便，省时省力，管理方便，收效显著，有利于扩大当涂土鸡的养殖规模和增加市场推广。
本发明的绿色生态养殖方法，首先，将土鸡放养到土鸡运动场，能够为土鸡提供大量优质的青草、树叶、昆虫、野果等天然食物，保障蛋、肉的产品安全和营养风味，减少谷物和饲料的使用，节约养殖成本；其次，土鸡的觅食也减少了场地害虫的数量，反过来促进了植被和果树的生长，可以提供更多的木材、绿草和果实，由于没使用农药，也使得农产品环保绿色；最后，鸡的排泄物粪便可以为植被和果树提供营养成分，起到肥田、肥林的作用，代替化肥的投入使用。
分别选取采用上述实施例和对比例的方法养殖的250日龄的肉鸡，按照常规的方法烹饪煮制鸡汤，由5位省级食品专家分别品尝打分，并计算平均值，分数越高品质越好，满分10分，结果如下表2所示；
表2鸡肉品质对比
由上表2的结果可以看出本发明饲养的当涂土鸡在肉香、汤味、口感和滋味等方面均优于对比组方法饲养的土鸡，能够满足人们对于鸡肉口感、滋味和肉香等方面日益提高的需求，因此，本发明具有更好的推广空间。
以本发明的放养方式对当涂土鸡进行养殖，放养场地环境优雅、空气清新，蛋、肉产品天然绿色，营养健康，味道鲜美，风味独特。
上述实施例仅是本发明的较优实施方式，凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所做的任何简单修饰、修改及替代变化，均属于本发明技术方案的范围内。

Claims (5)

1.一种当涂土鸡的生态养殖方法，其特征在于，包括如下项目：
(1)场地的选择
选择地势相对较高、背风向阳、环境安静、水源充足卫生、排水和供电方便、有良好的排灌能力的田块；
(2)鸡舍的搭建
每组鸡舍场地面积2000m2，中间套种玉米、黑麦草、棉花等植物或植被；育雏舍25m2，为塑料大棚或活动板房，5m×5m，采用网上立体育雏或平面育雏；
育雏舍内使用料槽和水槽时，每只鸡的料位为3cm，水位为2cm，或按照每60只雏鸡配置1个直径30cm的料桶，每150只雏鸡配置1个直径20cm饮水器，并配备取暖、通风、光照和防鼠设施；
育成鸡舍按10～15只/m2建筑面积200m2，育成舍为钢构大棚，大棚长25～30m、宽7.5m、高2.5m，大棚顶由内到外共覆盖3层，分别为芦席、草帘、花雨布或蓝雨布，大棚两边下面0.7m为通风区，并附加1层细网眼的塑料网，大棚四周有雨水沟，大棚内有0.5m高的栖息架和产蛋筐；
育成鸡舍内和周围设置喂料和饮水设备，使用料槽和水槽时，每只鸡的料位为10cm，水位为5cm，或者按照每30只鸡配置1个直径30cm的料桶，每50只鸡配置1个直径20cm的饮水器；
隔离鸡舍为活动板房12m2，面积为3m×4m，并安装自动饮水器，水塔高2.5m，外用保温材料，防寒防冻、防太阳直射；
(3)鸡舍外围
鸡场四周用2m高的钢丝网或尼龙网围栏隔离，围栏周围设有电猫，防老鼠野兽，鸡舍外围的土鸡运动场根据季节不同，种植牧草、棉花、玉米、油菜或者桔子；
(4)污水收集渠
在土鸡运动场低洼位的外围深挖生态防疫沟，沟深0.8～1.2m、沟宽1～3m，在生态防疫沟内种植水生蔬菜；
(5)污水收集塘
在污水收集渠的末端是污水收集塘，且每10亩养殖场设置100m3的收集塘，塘内种植水生蔬菜；
(6)干粪堆放场
建防雨防渗防侧漏的干粪堆积棚，建设标准按每出栏1200～1800只土鸡1m3；
(7)牧草种植
3月份种植玉米，等到玉米苗高20cm时放入育雏后的苗鸡，苗鸡在玉米地进行育成；
4月份种植苦麦菜和万寿菊，作为青绿饲料和天然色素添加剂；9～10月实行秋播，种植黑麦草，并且黑麦草的种植面积不低于2亩，配套标准每2个钢架棚舍不低于1亩；
(8)病死鸡无害化处理池
建防雨防渗防侧漏的病死鸡无害化处理池或病死鸡收集塑料桶，建设标准按1200～1800只土鸡1m3；
(9)放牧密度
按每只成年鸡排粪0.1kg/天，每年则36kg，50只鸡每年排粪1800kg，1亩地每年也就能消化鸡粪1.8吨，核算得生态养鸡50只/亩；
(10)养殖密度
在添加饲料的情况下，按照50％干粪被收集处理，另外50％在土鸡运动场被植被吸收利用估算，养殖密度300～500只/亩，在高耗肥、植株高大的植物下养殖土鸡，并且易稀植、种草、轮牧。
2.根据权利要求1所述的一种当涂土鸡的生态养殖方法，其特征在于，鸡种选用抗病能力强、环境要求低、适应性强和肉质好的土鸡种类，淮南麻鸡或皖南五华鸡，育雏21～28天，转入育成鸡舍，再在土鸡运动场放养，90天育成出售并选留后背高产母鸡。
3.根据权利要求1所述的一种当涂土鸡的生态养殖方法，其特征在于，所述水生蔬菜为水芹菜，所述高耗肥、植株高大的植物为玉米或棉花。
4.根据权利要求1所述的一种当涂土鸡的生态养殖方法，其特征在于，棚内干粪被集中收集，按1:1比例添加粉碎的秸秆调节鸡粪碳氮比，经袋装密封发酵2个月后还田或出售，每亩土地年消纳粪便量不超过200只。
5.根据权利要求1所述的一种当涂土鸡的生态养殖方法，其特征在于，所述饲料由如下重量份数的原料制成：玉米20～30份、红薯丁12～20份、山药8～14份、萝芙木6～12份、锁阳5～10份、山竹肉3～9份、虾壳3～5份和豆粕2～5份。
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