CN105165655B - 一种鸡、菜同棚的土鸡养殖大棚及其方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于农业领域，特别公开了一种鸡、菜同棚的土鸡养殖大棚及其方法。该鸡、菜同棚的土鸡养殖大棚，包括一由墙体和顶棚围成的大棚，在顶棚的外侧设有保温被，在大棚外侧设有一缓冲间，在大棚内侧北部沿东西方向设有一土鸡养殖区，在大棚内侧南部沿东西方向设有一作物种植区。该鸡、菜同棚的土鸡养殖大棚及其方法，根据大棚作物生长的特点和土鸡对放养的需求，并结合当前生态、经济社会发展需求而提出的一套高效生态种养结合的发展模式，其经济效益高、管理要求简便、技术易操作掌握、生态效益好，又能充分利用耕地资源，改善生态环境，具有一次性投入，多年受益的特点。

Description

一种鸡、菜同棚的土鸡养殖大棚及其方法

(一)技术领域

本发明涉及农业领域，特别涉及一种鸡、菜同棚的土鸡养殖大棚及其方法。

(二)背景技术

立体农业是传统农业和现代农业科技相结合的新发展，是传统农业精华的优化组合，它是多种相互协调、相互联系的农业生物(植物、动物、微生物)种群，在空间、时间和功能上多层次综合利用的优化高效农业结构，如林粮或粮菜间作、稻田养鱼、农田插种食用菌、林下养鸡、稻田养鸭以及稻田养鱼等。这种模式可以充分挖掘土地、光能、水源、热量等自然资源的潜力，提高人工辅助能的利用率和利用效率，缓解人地矛盾，缓解粮食与经济作物、蔬菜、果树、饲料等相互争地的矛盾，提高资源利用率，充分利用空间和时间，通过间作、套作、混作等立体种养、混养等立体模式，较大幅度的提高单位面积的物质产量，从而缓解食物供需矛盾。同时，这种模式还能提高化肥、农药等人工辅助能的利用率，缓解残留化肥、农药等对土壤环境、水环境的压力，坚持环境与发展“双赢”，建立经济与环境融合观。

土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡，是国内地方鸡种。从外观上看，土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细、冠大直立、色泽鲜艳，并且皮肤薄且紧致、毛孔细且呈网状排列。相比于肉鸡，土鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素和各种营养素，并且脂肪的含量比较低。特别地，它含有丰富的胶质蛋白，能够被人体迅速吸收和利用，是一种非常好的胶质，是很好的滋补食品。土鸡之所以肉质鲜美得益于运动和充足的新鲜空气，因为通过运动和呼吸新鲜空气，肌肉可以得到充分生长和发育，肌间脂肪丰富，芳香性物质在脂肪中的比例增加，味道自然很香。

土鸡性成熟时间较晚，受季节影响大。春天饲养的土鸡性成熟早，秋季饲养的土鸡开产晚，一般开产日龄为150～180日龄。自然条件下，土鸡的产蛋性能具有极强的季节性，主要受营养、温度和光照的影响，每年春、秋季是其产蛋率较高的时期，而在光照时间缩短、气温下降、营养供应不足的冬季会停止产蛋。所以，土鸡的年产蛋量低，一般只有100～130枚。

目前，我国土鸡大多数采用的是“四园”(果园、桑园、茶园、竹园)或山地林下放养，这种养殖模式虽然使鸡肉和鸡蛋具有安全优质的特点，但是它有如下缺点：(1)作物、树林喷施农药会引起土鸡农药中毒；(2)鸡直接接触土壤常常会被寄生虫感染；(3)土鸡喜欢刨食，常常造成林木幼苗的根部受到损伤，不利于林木的生长；(4)如果放养密度过大，鸡粪尿排泄量超过土壤对它的消纳量，使土壤中的尿酸含量过高，引起林木的死亡；(5)疾病防疫困难；(6)冬季气温较低甚至有时牧场被大雪覆盖，草木凋零，昆虫冬眠，土鸡很难觅食，因此它受季节的限制；(7)由于土鸡的活动范围广导致其活动量太大，消耗较多的能量，因此生产性能较低。因此，现在亟需一种可同时兼顾土鸡和作物生长的养殖方法。

(三)发明内容

本发明为了弥补现有饲养模式的不足，提供了一种改善土鸡生长环境、充分利用大棚空间、提升土壤肥力、实现土鸡与作物健康生长、促产增收的鸡、菜同棚的土鸡养殖大棚及其方法。

本发明是通过如下技术方案实现的：

一种鸡、菜同棚的土鸡养殖大棚，包括一沿东西方向设置的由墙体和顶棚围成的长60-80米、宽8-10米、高2-3米的大棚，在顶棚的外侧设有保温被，所述墙体包括北面侧墙、东面侧墙和西面侧墙，在大棚外侧紧邻东面侧墙或西面侧墙设有一面积30-40平方米的缓冲间，在紧邻缓冲间的大棚的东面或西面侧墙上设有一高2米、宽0.8米的内侧门，在缓冲间的侧墙上设有一高2米、宽0.8米的外侧门，在大棚内侧北部沿东西方向设有一宽2.5-3.0米的土鸡养殖区，在大棚内侧南部沿东西方向设有一宽5-6.5米的作物种植区，在土鸡养殖区和作物种植区之间设有一宽0.4-0.5米的喂料或清粪通道，在大棚北面侧墙上设有12-16个离地面高0.8米、面积1平方米的窗户。

所述土鸡养殖区包括一紧邻大棚北面侧墙搭建的离地面高0.8米的网床架，在网床架上设有一长60-80米、宽2.5-3.0米的网床，在网床上方的网床架上安装有喂料装置，在网床上安装有饮水装置和产蛋装置，在网床上方的顶棚内侧设有定时开关的照明装置，所述网床架包括两列沿东西方向设置的南北间距为2.5-3.0米的北列支柱和南列支柱，相邻的两根北列支柱或南列支柱的东西间距为3米，每根北列支柱或南列支柱高0.8米，南北正对的两根北列支柱和南列支柱的顶部通过一钢质横梁连接，所述网床铺设于钢质横梁的顶部，且网床的南侧顶部与顶棚内侧通过若干根立方钢连接，在各立方钢围成的区域围设有铁丝网。

所述喂料装置包括沿东西方向安装在立方钢上的上层食槽和下层食槽，下层食槽底部紧贴网床设置，上层食槽位于下层食槽上方0.2米处，在网床上设有一高0.1米的上层食槽踏板，所述饮水装置为放置在网床上的普拉松饮水器，所述产蛋装置为产蛋箱，所述网床由漏缝地板制成。

一种鸡、菜同棚的土鸡养殖方法，所采用的技术方案为：

(1)饲养密度：

按饲养密度7只/平方米在土鸡养殖区的网床上放养土鸡，按每50只土鸡共用一个普拉松饮水器、每10只土鸡共用一个产蛋箱的比例在网床上放置普拉松饮水器和产蛋箱；

(2)饲喂管理：

在上层食槽和下层食槽内分别投放全价饲料和蔬菜种植区产生的蔬菜产品以及蔬菜下脚料，依季节不同，每只土鸡每天投放全价饲料50～100克，在普拉松饮水器内盛放饮用水，供土鸡自由采食和饮水，在作物种植区轮作或兼作种植番茄、丝瓜、小白菜、莴苣和西芹，具体为：1月中下旬种植番茄苗，3月中旬套种丝瓜，7月中旬番茄拉秧后种植小白菜，8月中旬收获小白菜后种植莴苣，收获莴笋后10月下旬种植西芹，翌年1-3月收获西芹；土鸡产生的粪便施用到作物种植区为作物补充肥分，在作物种植过程中避免使用有机磷或菊脂类农药，并将发生病害的作物丢弃到土鸡养殖区的网床上作为青绿饲料给土鸡食用；

(3)放养管理：

1-3月份，天气晴朗时，在上午10时至下午4时，把土鸡通过北面侧墙上的窗户放到棚间空地上活动和觅食；4月初至10月底，每天天亮时将土鸡放出，让鸡群采食棚间地里的幼嫩杂草、昆虫等生态饲料，天黑时将鸡群赶到棚内，补充光照、补饲全价饲料、蔬菜产品以及蔬菜下脚料；11-12月，天气晴朗时，在上午10时至下午4时，把土鸡通过北面侧墙上的窗户放到棚间空地上觅食和活动。

所述全价饲料由以下重量份数的原料制成：玉米65％，炒豆粕28％，螺蛳粉7％。

本发明鸡、菜同棚的土鸡养殖大棚及其方法的有益效果为：本发明是根据大棚作物生长的特点和土鸡对放养的需求，并结合当前生态、经济社会发展需求提出一套高效生态种养结合的发展模式。阳光从大棚的南侧充分进入到大棚内侧南部的作物种植区，为作物提供充足的光照；作物种植区内的作物吸收阳光进行光合作用产生大量氧气，而土鸡养殖区的土鸡呼吸产生大量的二氧化碳，大棚内侧北部和南部的氧气和二氧化碳互相补给，既为土鸡提供有机气肥，又能为作物提供光合作用的原料。

具体说来，本发明具有以下效果：(1)土鸡的生产性能提高：由于冬季大棚内温度较外面高，土鸡用来维持体温所消耗的能量所占比例较小，所以有较充足的能量来增加体重和产蛋；另外，在冬季，土鸡在大棚内有来自作物种植区蔬菜产品以及丢弃的蔬菜下脚料，为土鸡补充足的维生素，对比试验结果表明，公鸡的体重比同日龄传统放养的土鸡的体重提高10％，母鸡的产蛋量提高12％，而且蔬菜下脚料每天可以为每只鸡提供50克青绿饲料，解决了作物产生的蔬菜下脚料污染环境的问题；(2)疾病发生率降低：在早春、深秋和冬季，土鸡生活在棚内网床上时间较多，到棚外活动的时间较少，接触到粪便的机会减少，土鸡球虫发病率降低30％；(3)饲养管理简单：白天，土鸡通过北墙上的窗户到棚间空地的草丛中或高秆作物、攀援植物下觅食，晚间回到网床上休息和采食全价饲料、蔬菜产品以及丢弃的蔬菜下脚料；另外，产蛋鸡的蛋集中生在产蛋箱内，免除了到处捡蛋的麻烦；(4)经济效益好：种养结合的模式提高了土鸡的生产性能，每只鸡比传统放养多增加收入20元；(5)生态效益好：一般情况下，每一百亩地，可以建设50-60栋温室大棚，可以消纳4000只土鸡的鸡粪做有机肥，既解决了养殖废弃物污染环境的问题，又为作物提供了充足的肥料，同时还改良了土壤。综上，本发明改变了传统土鸡养殖方法与大棚单纯种植蔬菜或水果致使收益低的问题，经济效益高、管理要求简便、技术易操作掌握、生态效益好，又能充分利用耕地资源，改善生态环境，具有一次性投入，多年受益的特点。

(四)附图说明

下面结合附图对本发明作进一步的说明。

图1为本发明的结构示意图；

图2为图1的俯视图；

图3为图1的右视图。

图中，1顶棚，2保温被，3北面侧墙，4东面侧墙，5西面侧墙，6缓冲间，7内侧门，8外侧门，9作物种植区，10喂料或清粪通道，11窗户，12网床，13照明装置，14北列支柱，15南列支柱，16钢质横梁，17立方钢，18铁丝网，19上层食槽，20下层食槽，21上层食槽踏板，22普拉松饮水器，23产蛋箱。

(五)具体实施方式

为能清楚说明本方案的技术特点，下面通过具体实施方式，并结合附图，对本发明进行阐述。

如图1-图3中所示，该鸡、菜同棚的土鸡养殖大棚，包括一沿东西方向设置的由墙体和顶棚1围成的长60-80米、宽8-10米、高2-3米的大棚，在顶棚1的外侧设有保温被2，所述墙体包括北面侧墙3、东面侧墙4和西面侧墙5，在大棚外侧紧邻东面侧墙4或西面侧墙5设有一面积30-40平方米的缓冲间6，在紧邻缓冲间6的大棚的东面侧墙4或西面侧墙5上设有一高2米、宽0.8米的内侧门7，在缓冲间6的侧墙上设有一高2米、宽0.8米的外侧门8，在大棚内侧北部沿东西方向设有一宽2.5-3.0米的土鸡养殖区，在大棚内侧南部沿东西方向设有一宽5-6.5米的作物种植区9，在土鸡养殖区和作物种植区9之间设有一宽0.4-0.5米的喂料或清粪通道10，在大棚北面侧墙3上设有12-16个离地面高0.8米、面积1平方米的窗户11。

缓冲间6一方面可用来储存土鸡养殖和作物种植过程中需要的饲料、肥料、工具等，另一方面可以防止冬季在直接打开大棚的门时，冷空气直接吹向鸡群，起到缓冲作用；窗户11一方面作为大棚内侧与外部空气的流通通道，起到通风换气的作用；另一方面，提供土鸡从土鸡养殖区到棚间空地活动和寻觅食物的通道；内侧门7和外侧门8方便人们通过缓冲间6进出大棚。

所述土鸡养殖区包括一紧邻大棚北面侧墙3搭建的离地面高0.8米的网床架，在网床架上设有一长60-80米、宽2.5-3.0米的网床12，在网床12上方的网床架上安装有喂料装置，在网床12上安装有饮水装置和产蛋装置，在网床上方的顶棚1内侧设有定时开关的照明装置13，所述网床架包括两列沿东西方向设置的南北间距为2.5-3.0米的北列支柱14和南列支柱15，相邻的两根北列支柱或南列支柱的东西间距为3米，每根北列支柱14或南列支柱15高0.8米，南北正对的两根北列支柱14和南列支柱15的顶部通过一钢质横梁16连接，所述网床12铺设于钢质横梁16的顶部，且网床12的南侧顶部与顶棚1内侧通过若干根立方钢17连接，在各立方钢17围成的区域围设有铁丝网18。

所述喂料装置包括沿东西方向安装在立方钢17上的上层食槽19和下层食槽20，下层食槽20底部紧贴网床12设置，上层食槽19位于下层食槽20上方0.2米处，在网床12上设有一高0.1米的上层食槽踏板21，所述饮水装置为放置在网床12上的普拉松饮水器22，所述产蛋装置为产蛋箱23，所述网床12由漏缝地板制成。立方钢17的作用体现在三个方面：一是用来稳固网床，二是用来悬挂铁丝网，三是用来固定上层食槽19和下层食槽20。

在保证土鸡饲养密度的前提下，为了使土鸡能够采食到足够的饲料，本发明将食槽设置为上下两层，这样就能对采食的土鸡进行分散，使每只土鸡都能占据采食位置。为了方便上层食槽19的使用，还在网床12上设置了供土鸡踩踏的上层食槽踏板21。

该鸡、菜同棚的土鸡养殖方法采用的技术方案为：

(1)饲养密度：

按饲养密度7只/平方米在土鸡养殖区的网床12上放养土鸡，按每50只土鸡共用一个普拉松饮水器22、每10只土鸡共用一个产蛋箱23的比例在网床12上放置普拉松饮水器22和产蛋箱23；

(2)饲喂管理：

在上层食槽19和下层食槽20内分别投放全价饲料和蔬菜种植区产生的蔬菜产品以及蔬菜下脚料，依季节不同，每只土鸡每天投放全价饲料50～100克，在普拉松饮水器22内盛放饮用水，供土鸡自由采食和饮水，在作物种植区9轮作或兼作种植番茄、丝瓜、小白菜、莴苣和西芹，具体为：1月中下旬种植番茄苗，3月中旬套种丝瓜，7月中旬番茄拉秧后种植小白菜，8月中旬收获小白菜后种植莴苣，收获莴笋后10月下旬种植西芹，翌年1-3月收获西芹；土鸡产生的粪便施用到作物种植区为作物补充肥分，在作物种植过程中避免使用有机磷或菊脂类农药，并将发生病害的作物丢弃到土鸡养殖区的网床12上作为青绿饲料给土鸡食用；

(3)放养管理：

1-3月份，天气晴朗时，在上午10时至下午4时，把土鸡通过北面侧墙3上的窗户11放到棚间空地上活动和觅食；4月初至10月底，每天天亮时将土鸡放出，让鸡群采食棚间地里的幼嫩杂草、昆虫等生态饲料，天黑时将鸡群赶到棚内，补充光照、补饲全价饲料、蔬菜产品以及蔬菜下脚料；11-12月，天气晴朗时，在上午10时至下午4时，把土鸡通过北面侧墙3上的窗户11放到棚间空地上觅食和活动。

所述全价饲料由以下重量份数的原料制成：玉米65％，炒豆粕28％，螺蛳粉7％。

使用时，在土鸡养殖区养殖土鸡，在作物种植区9种植蔬菜等作物，喂料或清粪通道10为人们提供投料和清粪的通道，同时也是土鸡养殖区和作物种植区9的隔离带。

在春夏秋季，将大棚薄膜和保温被卷到喂料或清粪通道10的上方，既可为土鸡遮挡阳光和风雨，又不妨碍作物生长；冬季，将大棚薄膜和保温被放下来，可以充分利用日光温室效应，提供土鸡和作物生长需要的温度。

墙体由北面侧墙3、东面侧墙4和西面侧墙5围成，不建设南面侧墙是为了使顶棚1从北面侧墙3开始过渡到地面，这样，阳光能从大棚的南侧充分进入到大棚内侧南部的作物种植区9，为作物提供充足的光照。作物种植区9内的作物吸收阳光进行光合作用产生大量氧气，而土鸡养殖区的土鸡呼吸产生大量的二氧化碳，大棚内侧北部和南部的氧气和二氧化碳互相补给，既为土鸡提供有机气肥，又能为作物提供光合作用的原料，南北气体互相交换，互相补充，促进了整个大棚内作物和土鸡的生长，提高了作物的产量，起到综合利用的效果。大棚内种植的作物产生的经济价值不高的蔬菜下脚料，每天可以为每只土鸡提供50克青绿饲料，解决了作物产生垃圾的问题，土鸡产生的粪便施用到作物种植区，减少化肥滥用，健康无公害。

Claims (3)

1.一种鸡、菜同棚的土鸡养殖大棚，其特征是：包括一沿东西方向设置的由墙体和顶棚围成的长60-80米、宽8-10米、高2-3米的大棚，在顶棚的外侧设有保温被，所述墙体包括北面侧墙、东面侧墙和西面侧墙，在大棚外侧紧邻东面侧墙或西面侧墙设有一面积30-40平方米的缓冲间，在紧邻缓冲间的大棚的东面或西面侧墙上设有一高2米、宽0.8米的内侧门，在缓冲间的侧墙上设有一高2米、宽0.8米的外侧门，在大棚内侧北部沿东西方向设有一宽2.5-3.0米的土鸡养殖区，在大棚内侧南部沿东西方向设有一宽5-6.5米的作物种植区，在土鸡养殖区和作物种植区之间设有一宽0.4-0.5米的喂料或清粪通道，在大棚北面侧墙上设有12-16个离地面高0.8米、面积1平方米的窗户；

所述土鸡养殖区包括一紧邻大棚北面侧墙搭建的离地面高0.8米的网床架，在网床架上设有一长60-80米、宽2.5-3.0米的网床，在网床上方的网床架上安装有喂料装置，在网床上安装有饮水装置和产蛋装置，在网床上方的顶棚内侧设有定时开关的照明装置，所述网床架包括两列沿东西方向设置的南北间距为2.5-3.0米的北列支柱和南列支柱，相邻的两根北列支柱或南列支柱的东西间距为3米，每根北列支柱或南列支柱高0.8米，南北正对的两根北列支柱和南列支柱的顶部通过一钢质横梁连接，所述网床铺设于钢质横梁的顶部，且网床的南侧顶部与顶棚内侧通过若干根立方钢连接，在各立方钢围成的区域围设有铁丝网；

所述喂料装置包括沿东西方向安装在立方钢上的上层食槽和下层食槽，下层食槽底部紧贴网床设置，上层食槽位于下层食槽上方0.2米处，在网床上设有一高0.1米的上层食槽踏板，所述饮水装置为放置在网床上的普拉松饮水器，所述产蛋装置为产蛋箱，所述网床由漏缝地板制成。

2.一种使用如权利要求1所述的鸡、菜同棚的大棚的土鸡养殖方法，其特征是：

(1)饲养密度：

按饲养密度7只/平方米在土鸡养殖区的网床上放养土鸡，按每50只土鸡共用一个普拉松饮水器、每10只土鸡共用一个产蛋箱的比例在网床上放置普拉松饮水器和产蛋箱；

(2)饲喂管理：

在上层食槽和下层食槽内分别投放全价饲料和蔬菜种植区产生的蔬菜产品以及蔬菜下脚料，依季节不同，每只土鸡每天投放全价饲料50～100克，在普拉松饮水器内盛放饮用水，供土鸡自由采食和饮水，在作物种植区轮作或兼作种植番茄、丝瓜、小白菜、莴苣和西芹，具体为：1月中下旬种植番茄苗，3月中旬套种丝瓜，7月中旬番茄拉秧后种植小白菜，8月中旬收获小白菜后种植莴苣，收获莴笋后10月下旬种植西芹，翌年1-3月收获西芹；土鸡产生的粪便施用到作物种植区为作物补充肥分，在作物种植过程中避免使用有机磷或菊脂类农药，并将发生病害的作物丢弃到土鸡养殖区的网床上作为青绿饲料给土鸡食用；

(3)放养管理：

1-3月份，天气晴朗时，在上午10时至下午4时，把土鸡通过北面侧墙上的窗户放到棚间空地上活动和觅食；4月初至10月底，每天天亮时将土鸡放出，让鸡群采食棚间地里的幼嫩杂草、昆虫等生态饲料，天黑时将鸡群赶到棚内，补充光照、补饲全价饲料、蔬菜产品以及蔬菜下脚料；11-12月，天气晴朗时，在上午10时至下午4时，把土鸡通过北面侧墙上的窗户放到棚间空地上觅食和活动。

3.根据权利要求2所述的鸡、菜同棚的土鸡养殖方法，其特征是：所述全价饲料由以下重量份数的原料制成：玉米65％，炒豆粕28％，螺蛳粉7％。