CN114365806A - 一种枇杷叶牛肝菌复合植物饮品及其制备方法 - Google Patents

Abstract

枇杷叶牛肝菌复合植物饮品，其采用如下步骤制成：准备原料甘草、牛肝菌、栀子、枇杷叶、竹叶黄酮、低聚果糖和纯化水；将0.5—1.5重量份的甘草、4—6重量份的牛肝菌、8—12重量份的栀子、4—6重量份的枇杷叶和158—190重量份的纯化水放入萃取罐中，回流提取3—5次，分别将3—5次回流提取的液体过滤，得到料液；将料液减压浓缩至相对密度为1.06～1.12，得到浓缩料液。其目的在于提供一种饮用时口感非常清爽、细腻，可增强人的免疫力，改善机体微循环，尤为对需要清肺化痰、止咳、抗菌、抗病毒、补脾益气、辅助巩固支原体肺炎康复人群适宜服用的枇杷叶牛肝菌复合植物饮品及其制备方法。

Description

一种枇杷叶牛肝菌复合植物饮品及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种枇杷叶牛肝菌复合植物饮品及其制备方法。

背景技术

现有的各种复合饮品，由于其配方及提取工艺不尽合理，导致现有的各种复合饮品均具有不好的味道，进而影响饮用口感，复合饮品所具有的营养价值也不能被人体更好的利用和吸收。

基于以上现有产品存在的问题，需要开发一种口感清爽，清肺化痰止咳，并配以抗菌、抗病毒，添加增强自身免疫力的配方及其制备方法来解决目前面临的技术问题，其营养价值和作用功能更为突出明显。

发明内容

针对现有技术中存在的不足，本发明提供了一种饮用时口感非常清爽、细腻，可增强人的免疫力，改善机体微循环，尤为对需要清肺化痰、止咳、抗菌、抗病毒、补脾益气、辅助巩固支原体肺炎康复人群适宜服用的枇杷叶牛肝菌复合植物饮品及其制备方法。

本发明的枇杷叶牛肝菌复合植物饮品，其采用如下步骤制成：

A、准备原料甘草、牛肝菌、栀子、枇杷叶、竹叶黄酮、低聚果糖和纯化水；

B、将0.5—1.5重量份的甘草、4—6重量份的牛肝菌、8—12重量份的栀子、4—6重量份的枇杷叶放入萃取罐中，将甘草、牛肝菌、栀子以及枇杷叶的总重量8—10倍重量份的55℃—65℃的纯化水放入萃取罐中浸润60min—80min，将浸润后的原料在萃取罐中进行回流提取，让原料温度保持在95℃-100℃，回流提取2—4次，每次60min—90min，分别将2—4次回流提取的液体过滤，合并2—4次回流提取的液体，然后用多级振动筛分对提取的液体进行粗滤，滤除提取液中肉眼可以的悬浮物，使提取液与料渣分离，得到料液；

C、将步骤B得到的料液减压浓缩至在60℃±5℃条件下相对密度为1.06～1.12，得到浓缩料液；

D、向配液罐中加入纯化水，纯化水的加入量为350—450重量份，将纯化水加热至45℃±5℃，然后加入2—4重量份的竹叶黄酮和140—160重量份的低聚果糖，边加入边搅拌至溶解，得到低聚果糖竹叶黄酮混合液；

E、将步骤C得到的浓缩料液与步骤D得到的低聚果糖竹叶黄酮混合液混合均匀，混合的比例为80—250重量份的浓缩料液与490—610重量份低聚果糖竹叶黄酮混合液混合，然后加入140—430重量份的纯化水，再通过20MPa—25MPa的高压均质机对混合液进行均质处理，得到均质后的复合植物饮品；

F、对步骤E得到的均质后的复合植物饮品进行脱气处理，脱气温度为28℃—45℃，脱气真空度为0.06MPa—0.08MPa、脱气为时间15min—20min，然后用孔径为1.0μm的聚丙烯折叠滤芯精密滤器对饮品进行循环过滤，过滤时间为20min—30min，再用孔径为0.05μm的中空纤维超滤器进行超滤，去除饮品中大分子物质，得到枇杷叶牛肝菌复合植物饮品；

G、对步骤F得到的枇杷叶牛肝菌复合植物饮品进行充氮保护灌装，灌装后于100℃条件下杀菌后，冷却至室温，得到枇杷叶牛肝菌复合植物饮品成品。

优选的，所述步骤B中是将0.7—1.3重量份的甘草、4.2—5.8重量份的牛肝菌、9—11重量份的栀子、4.2—5.8重量份的枇杷叶放入萃取罐中，将甘草、牛肝菌、栀子以及枇杷叶的总重量8.5—9.5倍重量份的58℃—62℃的纯化水放入萃取罐中浸润65min—75min，将浸润后的原料在萃取罐中进行回流提取，让原料温度保持在95℃-100℃，回流提取3次，每次70min—80min，分别将3次回流提取的液体过滤，合并3次回流提取的液体；

所述步骤D中是向配液罐中加入纯化水，纯化水的加入量为380—420重量份，将纯化水加热至45℃±4℃，然后加入2.2—3.8重量份的竹叶黄酮和145—155重量份的低聚果糖，边加入边搅拌至溶解，得到低聚果糖竹叶黄酮混合液；

所述步骤E中是将步骤C得到的浓缩料液与步骤D得到的低聚果糖竹叶黄酮混合液混合均匀，混合的比例为120—200重量份的浓缩料液与450—560重量份低聚果糖竹叶黄酮混合液，然后加入180—400重量份的纯化水，再通过21MPa—24MPa的高压均质机对混合液进行均质处理；

所述步骤F中是对步骤E得到的均质后的复合植物饮品进行脱气处理，脱气温度为29℃—34℃，脱气真空度为0.065MPa—0.075MPa、脱气为时间16min—19min；

所述步骤G中对步骤F得到的均质脱气后的复合植物饮品进行杀菌处理是在100℃条件下杀菌28min—35min后，冷却至室温，得到枇杷叶牛肝菌复合植物饮品成品。

优选的，所述步骤B中是将0.9—1.1重量份的甘草、4.8—5.2重量份的牛肝菌、10重量份的栀子、4.8—5.2重量份的枇杷叶放入萃取罐中，将甘草、牛肝菌、栀子以及枇杷叶的总重量9倍重量份的60℃的纯化水放入萃取罐中浸润70min；

所述步骤D中是向配液罐中加入纯化水，纯化水的加入量为400重量份，将纯化水加热至45℃±2℃，然后加入2.6—3.2重量份的竹叶黄酮和150重量份的低聚果糖，边加入边搅拌至溶解，得到低聚果糖竹叶黄酮混合液；

所述步骤E中是将步骤C得到的浓缩料液与步骤D得到的低聚果糖竹叶黄酮混合液混合均匀，混合的比例为150—170重量份的浓缩料液与480—520重量份低聚果糖竹叶黄酮混合液，然后加入260—350重量份的纯化水，再通过23MPa的高压均质机对混合液进行均质处理；

所述步骤F中是对步骤E得到的均质后的复合植物饮品进行脱气处理，脱气温度为30℃—32℃，脱气真空度为0.070MPa、脱气为时间18min；

所述步骤G中对步骤F得到的均质脱气后的复合植物饮品进行杀菌处理是在100℃条件下杀菌30min后，冷却至室温，得到枇杷叶牛肝菌复合植物饮品成品。

本发明的枇杷叶牛肝菌复合植物饮品的制备方法，其包括如下步骤：

A、准备原料甘草、牛肝菌、栀子、枇杷叶、竹叶黄酮、低聚果糖和纯化水；

B、将0.5—1.5重量份的甘草、4—6重量份的牛肝菌、8—12重量份的栀子、4—6重量份的枇杷叶放入萃取罐中，将甘草、牛肝菌、栀子以及枇杷叶的总重量8—10倍重量份的55℃—65℃的纯化水放入萃取罐中浸润60min—80min，将浸润后的原料在萃取罐中进行回流提取，让原料温度保持在95℃-100℃，回流提取2—4次，每次60min—90min，分别将2—4次回流提取的液体过滤，合并2—4次回流提取的液体，然后用多级振动筛分对提取的液体进行粗滤，滤除提取液中肉眼可以的悬浮物，使提取液与料渣分离，得到料液；

C、将步骤B得到的料液减压浓缩至在60℃±5℃条件下相对密度为1.06～1.12，得到浓缩料液；

D、向配液罐中加入纯化水，纯化水的加入量为350—450重量份，将纯化水加热至45℃±5℃，然后加入2—4重量份的竹叶黄酮和140—160重量份的低聚果糖，边加入边搅拌至溶解，得到低聚果糖竹叶黄酮混合液；

E、将步骤C得到的浓缩料液与步骤D得到的低聚果糖竹叶黄酮混合液混合均匀，混合的比例为80—250重量份的浓缩料液与490—610重量份低聚果糖竹叶黄酮混合液，然后加入140—430重量份的纯化水，再通过20MPa—25MPa的高压均质机对混合液进行均质处理，然后用孔径为1.0μm的聚丙烯折叠滤芯精密滤器对均质后的复合植物饮品进行循环过滤，过滤时间为20min—30min，再用孔径为0.05μm的中空纤维超滤器进行超滤，去除饮品中大分子物质，得到均质后的复合植物饮品；

F、对步骤E得到的均质后的复合植物饮品进行脱气处理，脱气温度为28℃—45℃，脱气真空度为0.06MPa—0.08MPa、脱气为时间15min—20min，然后用孔径为1.0μm的聚丙烯折叠滤芯精密滤器对饮品进行循环过滤，过滤时间为20min—30min，再用孔径为0.05μm的中空纤维超滤器进行超滤，去除饮品中大分子物质，得到枇杷叶牛肝菌复合植物饮品；

G、对步骤F得到的枇杷叶牛肝菌复合植物饮品进行充氮保护灌装，灌装后于100℃条件下杀菌后，冷却至室温，得到枇杷叶牛肝菌复合植物饮品成品。

优选的，所述步骤B中是将0.7—1.3重量份的甘草、4.2—5.8重量份的牛肝菌、9—11重量份的栀子、4.2—5.8重量份的枇杷叶，回流提取3—4次，将甘草、牛肝菌、栀子以及枇杷叶的总重量8.5—9.5倍重量份的58℃—62℃的纯化水放入萃取罐中浸润65min—75min，将浸润后的原料在萃取罐中进行回流提取，让原料温度保持在95℃-100℃，回流提取3次，每次70min—80min，分别将3次回流提取的液体过滤，合并3次回流提取的液体；

所述步骤D中是向配液罐中加入纯化水，纯化水的加入量为380—420重量份，将纯化水加热至45℃±4℃，然后加入2.2—3.8重量份的竹叶黄酮和145—155重量份的低聚果糖，边加入边搅拌至溶解，得到低聚果糖竹叶黄酮混合液；

所述步骤E中是将步骤C得到的浓缩料液与步骤D得到的低聚果糖竹叶黄酮混合液混合均匀，混合的比例为120—200重量份的浓缩料液与450—560重量份低聚果糖竹叶黄酮混合液，然后加入180—400重量份的纯化水，再通过21MPa—24MPa的高压均质机对混合液进行均质处理；

所述步骤F中是对步骤E得到的均质后的复合植物饮品进行脱气处理，脱气温度为29℃—34℃，脱气真空度为0.065MPa—0.075MPa、脱气为时间16min—19min；

所述步骤G中对步骤F得到的均质脱气后的复合植物饮品进行杀菌处理是在100℃条件下杀菌28min—35min后，冷却至室温，得到枇杷叶牛肝菌复合植物饮品成品。

优选的，所述步骤B中是将0.9—1.1重量份的甘草、4.8—5.2重量份的牛肝菌、10重量份的栀子、4.8—5.2重量份的枇杷叶放入萃取罐中，将甘草、牛肝菌、栀子以及枇杷叶的总重量9倍重量份的60℃的纯化水放入萃取罐中浸润70min；

所述步骤D中是向配液罐中加入纯化水，纯化水的加入量为400重量份，将纯化水加热至45℃±2℃，然后加入2.6—3.2重量份的竹叶黄酮和150重量份的低聚果糖，边加入边搅拌至溶解，得到低聚果糖竹叶黄酮混合液；

所述步骤E中是将步骤C得到的浓缩料液与步骤D得到的低聚果糖竹叶黄酮混合液混合均匀，混合的比例为150—170重量份的浓缩料液与480—520重量份低聚果糖液，然后加入260-350重量份的纯化水，再通过23MPa的高压均质机对混合液进行均质处理；

所述步骤F中是对步骤E得到的均质后的复合植物饮品进行脱气处理，脱气温度为30℃—32℃，脱气真空度为0.070MPa、脱气为时间18min；

所述步骤G中对步骤F得到的均质脱气后的复合植物饮品进行杀菌处理是在100℃条件下杀菌30min后，冷却至室温，得到枇杷叶牛肝菌复合植物饮品成品。

本发明的枇杷叶牛肝菌复合植物饮品及其制备方法，采用独特的工艺步骤，借助本发明特有的配方，选择甘草、牛肝菌、栀子、枇杷叶的提取物和竹叶黄酮作为主要活性物质来源，饮用时口感非常清爽、细腻，可增强人的免疫力，改善机体微循环，一般人群都可服用，尤为对需要清肺化痰、止咳、抗菌、抗病毒、补脾益气、辅助巩固支原体肺炎康复人群适宜服用。

本发明采用灌装充氮保护，氮气是一种天然防腐剂，不与食物发生反应，故可有效防止饮品氧化、霉变、腐败、预制部分微生物生长，达到保质、保鲜，延长产品的保质期的效果，同时灌装充氮，又可使本饮品口感清爽细腻。因此，本发明的枇杷叶牛肝菌复合植物饮品及其制备方法具有饮用时口感非常清爽、细腻，可增强人的免疫力，改善机体微循环，尤为对需要清肺化痰、止咳、抗菌、抗病毒、补脾益气、辅助巩固支原体肺炎康复人群适宜服用的特点

下面结合对本发明枇杷叶牛肝菌复合植物饮品及其制备方法作进一步说明。

具体实施方式

本发明的枇杷叶牛肝菌复合植物饮品，其采用如下步骤制成：

A、准备原料甘草、牛肝菌、栀子、枇杷叶、竹叶黄酮、低聚果糖和纯化水；

B、将0.5—1.5重量份的甘草、4—6重量份的牛肝菌、8—12重量份的栀子、4—6重量份的枇杷叶放入萃取罐中，将甘草、牛肝菌、栀子以及枇杷叶的总重量8—10倍重量份的55℃—65℃的纯化水放入萃取罐中浸润60min—80min，将浸润后的原料在萃取罐中进行回流提取，让原料温度保持在95℃-100℃，回流提取2—4次，每次60min—90min，分别将2—4次回流提取的液体过滤，合并2—4次回流提取的液体，然后用多级振动筛分对提取的液体进行粗滤，滤除提取液中肉眼可以的悬浮物，使提取液与料渣分离，得到料液；

C、将步骤B得到的料液减压浓缩至在60℃±5℃条件下相对密度为1.06～1.12，得到浓缩料液；

D、向配液罐中加入纯化水，纯化水的加入量为350—450重量份，将纯化水加热至45℃±5℃，然后加入2—4重量份的竹叶黄酮和140—160重量份的低聚果糖，边加入边搅拌至溶解，得到低聚果糖竹叶黄酮混合液；

E、将步骤C得到的浓缩料液与步骤D得到的低聚果糖竹叶黄酮混合液混合均匀，混合的比例为80—250重量份的浓缩料液与490—610重量份低聚果糖竹叶黄酮混合液混合，然后加入140—430重量份的纯化水，再通过20MPa—25MPa的高压均质机对混合液进行均质处理，得到均质后的复合植物饮品；

F、对步骤E得到的均质后的复合植物饮品进行脱气处理，脱气温度为28℃—45℃，脱气真空度为0.06MPa—0.08MPa、脱气为时间15min—20min，然后用孔径为1.0μm的聚丙烯折叠滤芯精密滤器对饮品进行循环过滤，过滤时间为20min—30min，再用孔径为0.05μm的中空纤维超滤器进行超滤，去除饮品中大分子物质，得到枇杷叶牛肝菌复合植物饮品；

G、对步骤F得到的枇杷叶牛肝菌复合植物饮品进行充氮保护灌装，灌装后于100℃条件下杀菌后，冷却至室温，得到枇杷叶牛肝菌复合植物饮品成品。

作为本发明的进一步改进，上述步骤B中是将0.7—1.3重量份的甘草、4.2—5.8重量份的牛肝菌、9—11重量份的栀子、4.2—5.8重量份的枇杷叶放入萃取罐中，将甘草、牛肝菌、栀子以及枇杷叶的总重量8.5—9.5倍重量份的58℃—62℃的纯化水放入萃取罐中浸润65min—75min，将浸润后的原料在萃取罐中进行回流提取，让原料温度保持在95℃-100℃，回流提取3次，每次70min—80min，分别将3次回流提取的液体过滤，合并3次回流提取的液体；

所述步骤D中是向配液罐中加入纯化水，纯化水的加入量为380—420重量份，将纯化水加热至45℃±4℃，然后加入2.2—3.8重量份的竹叶黄酮和145—155重量份的低聚果糖，边加入边搅拌至溶解，得到低聚果糖竹叶黄酮混合液；

所述步骤E中是将步骤C得到的浓缩料液与步骤D得到的低聚果糖竹叶黄酮混合液混合均匀，混合的比例为120—200重量份的浓缩料液与450—560重量份低聚果糖竹叶黄酮混合液，然后加入180—400重量份的纯化水，再通过21MPa—24MPa的高压均质机对混合液进行均质处理；

所述步骤F中是对步骤E得到的均质后的复合植物饮品进行脱气处理，脱气温度为29℃—34℃，脱气真空度为0.065MPa—0.075MPa、脱气为时间16min—19min；

所述步骤G中对步骤F得到的均质脱气后的复合植物饮品进行杀菌处理是在100℃条件下杀菌28min—35min后，冷却至室温，得到枇杷叶牛肝菌复合植物饮品成品。

作为本发明的进一步改进，上述步骤B中是将0.9—1.1重量份的甘草、4.8—5.2重量份的牛肝菌、10重量份的栀子、4.8—5.2重量份的枇杷叶放入萃取罐中，将甘草、牛肝菌、栀子以及枇杷叶的总重量9倍重量份的60℃的纯化水放入萃取罐中浸润70min，将浸润后的原料在萃取罐中进行回流提取，让原料温度保持在95℃-100℃；

所述步骤D中是向配液罐中加入纯化水，纯化水的加入量为400重量份，将纯化水加热至45℃±2℃，然后加入2.6—3.2重量份的竹叶黄酮和150重量份的低聚果糖，边加入边搅拌至溶解，得到低聚果糖竹叶黄酮混合液；

所述步骤E中是将步骤C得到的浓缩料液与步骤D得到的低聚果糖竹叶黄酮混合液混合均匀，混合的比例为150—170重量份的浓缩料液与480—520重量份低聚果糖竹叶黄酮混合液，然后加入260—350重量份的纯化水，再通过23MPa的高压均质机对混合液进行均质处理；

所述步骤F中是对步骤E得到的均质后的复合植物饮品进行脱气处理，脱气温度为30℃—32℃，脱气真空度为0.070MPa、脱气为时间18min；

所述步骤G中对步骤F得到的均质脱气后的复合植物饮品进行杀菌处理是在100℃条件下杀菌30min后，冷却至室温，得到枇杷叶牛肝菌复合植物饮品成品。

本发明的枇杷叶牛肝菌复合植物饮品的制备方法，其包括如下步骤：

A、准备原料甘草、牛肝菌、栀子、枇杷叶、竹叶黄酮、低聚果糖和纯化水；

B、将0.5—1.5重量份的甘草、4—6重量份的牛肝菌、8—12重量份的栀子、4—6重量份的枇杷叶放入萃取罐中，将甘草、牛肝菌、栀子以及枇杷叶的总重量8—10倍重量份的55℃—65℃的纯化水放入萃取罐中浸润60min—80min，将浸润后的原料在萃取罐中进行回流提取，让原料温度保持在95℃-100℃，回流提取2—4次，每次60min—90min，分别将2—4次回流提取的液体过滤，合并2—4次回流提取的液体，然后用多级振动筛分对提取的液体进行粗滤，滤除提取液中肉眼可以的悬浮物，使提取液与料渣分离，得到料液；

C、将步骤B得到的料液减压浓缩至在60℃±5℃条件下相对密度为1.06～1.12，得到浓缩料液；

D、向配液罐中加入纯化水，纯化水的加入量为350—450重量份，将纯化水加热至45℃±5℃，然后加入2—4重量份的竹叶黄酮和140—160重量份的低聚果糖，边加入边搅拌至溶解，得到低聚果糖竹叶黄酮混合液；

E、将步骤C得到的浓缩料液与步骤D得到的低聚果糖竹叶黄酮混合液混合均匀，混合的比例为80—250重量份的浓缩料液与490—610重量份低聚果糖竹叶黄酮混合液，然后加入140—430重量份的纯化水，再通过20MPa—25MPa的高压均质机对混合液进行均质处理，然后用孔径为1.0μm的聚丙烯折叠滤芯精密滤器对均质后的复合植物饮品进行循环过滤，过滤时间为20min—30min，再用孔径为0.05μm的中空纤维超滤器进行超滤，去除饮品中大分子物质，得到均质后的复合植物饮品；

F、对步骤E得到的均质后的复合植物饮品进行脱气处理，脱气温度为28℃—45℃，脱气真空度为0.06MPa—0.08MPa、脱气为时间15min—20min，然后用孔径为1.0μm的聚丙烯折叠滤芯精密滤器对饮品进行循环过滤，过滤时间为20min—30min，再用孔径为0.05μm的中空纤维超滤器进行超滤，去除饮品中大分子物质，得到枇杷叶牛肝菌复合植物饮品；

G、对步骤F得到的枇杷叶牛肝菌复合植物饮品进行充氮保护灌装，灌装后于100℃条件下杀菌后，冷却至室温，得到枇杷叶牛肝菌复合植物饮品成品。

上述步骤B中是将0.7—1.3重量份的甘草、4.2—5.8重量份的牛肝菌、9—11重量份的栀子、4.2—5.8重量份的枇杷叶，回流提取3—4次，将甘草、牛肝菌、栀子以及枇杷叶的总重量8.5—9.5倍重量份的58℃—62℃的纯化水放入萃取罐中浸润65min—75min，将浸润后的原料在萃取罐中进行回流提取，让原料温度保持在95℃-100℃，回流提取3次，每次70min—80min，分别将3次回流提取的液体过滤，合并3次回流提取的液体；

所述步骤D中是向配液罐中加入纯化水，纯化水的加入量为380—420重量份，将纯化水加热至45℃±4℃，然后加入2.2—3.8重量份的竹叶黄酮和145—155重量份的低聚果糖，边加入边搅拌至溶解，得到低聚果糖竹叶黄酮混合液；

所述步骤E中是将步骤C得到的浓缩料液与步骤D得到的低聚果糖竹叶黄酮混合液混合均匀，混合的比例为120—200重量份的浓缩料液与450—560重量份低聚果糖竹叶黄酮混合液，然后加入180—400重量份的纯化水，再通过21MPa—24MPa的高压均质机对混合液进行均质处理；

所述步骤F中是对步骤E得到的均质后的复合植物饮品进行脱气处理，脱气温度为29℃—34℃，脱气真空度为0.065MPa—0.075MPa、脱气为时间16min—19min；

所述步骤G中对步骤F得到的均质脱气后的复合植物饮品进行杀菌处理是在100℃条件下杀菌28min—35min后，冷却至室温，得到枇杷叶牛肝菌复合植物饮品成品。

上述步骤B中是将0.9—1.1重量份的甘草、4.8—5.2重量份的牛肝菌、10重量份的栀子、4.8—5.2重量份的枇杷叶放入萃取罐中，将甘草、牛肝菌、栀子以及枇杷叶的总重量9倍重量份的60℃的纯化水放入萃取罐中浸润70min；

所述步骤D中是向配液罐中加入纯化水，纯化水的加入量为400重量份，将纯化水加热至45℃±2℃，然后加入2.6—3.2重量份的竹叶黄酮和150重量份的低聚果糖，边加入边搅拌至溶解，得到低聚果糖竹叶黄酮混合液；

所述步骤E中是将步骤C得到的浓缩料液与步骤D得到的低聚果糖竹叶黄酮混合液混合均匀，混合的比例为150—170重量份的浓缩料液与480—520重量份低聚果糖液，然后加入260-350重量份的纯化水，再通过23MPa的高压均质机对混合液进行均质处理；

所述步骤F中是对步骤E得到的均质后的复合植物饮品进行脱气处理，脱气温度为30℃—32℃，脱气真空度为0.070MPa、脱气为时间18min；

所述步骤G中对步骤F得到的均质脱气后的复合植物饮品进行杀菌处理是在100℃条件下杀菌30min后，冷却至室温，得到枇杷叶牛肝菌复合植物饮品成品。

本发明所用原料具有如下功效：

甘草：甘，平。归心、肺、脾、胃经。补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。

牛肝菌：抗流感病毒、防治感冒的作用；增强机体免疫力、改善机体微循环。

栀子花(栀子)：功效主治：清肺止咳，凉血止血。主治肺热咳嗽，鼻，咯痰，肿毒等病症。

食疗作用：(1)清热凉血，栀子花苦寒，能人血分而清邪热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅助治疗食品。(2)化痰止咳，栀子花的有效成分能够抑制细菌生长，释痰液而通畅气道，具有化痰止咳的功效，可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。(3)宽肠通便，防癌，栀子花含有纤维素，能促进大肠蠕动，帮助大便的排泄，预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。

枇杷叶：抗炎止咳，降血糖，抗癌，抗病毒，美容，抗审衰竭，抗氧化，保肝。

竹叶黄酮：(1)具有保护心脑血管，调节血脂,降低血液粘稠度的作用；(2)增强免疫功能，抗疲劳；(3)抗菌，抗病毒除臭增香作用。

综合上述原料配方，本专利产品配方为药食同源及新资源食品能增强免疫力、改善机体微循环，尤为适宜对需要清肺化痰、止咳、抗菌、抗病毒、补脾益气、辅助巩固支原体肺炎康复人群服用，弥补市场上食品类饮品空缺。

为了了解产品的相关功效及口感，我们随机对100名4—10岁的儿童进行试喝调研，并将100名儿童分为两组，每组各50名儿童，组一为50名儿童无任何咳嗽、咳痰、感冒相关症状，身体健康程度良好；组二为50名儿童有咳嗽、咳痰及处于支气管肺炎康复期的相关症状的儿童。规定每日服用次数为早晚各一次，每日两次，每次服用量为50ml，服用时间为2周。结果表明：口感方面：100名儿童中，有80％的儿童觉得味道酸甜适宜；16％的儿童觉得略带中药味，味道也可接受；4％的儿童觉得味道一般。相关功效：有84％的儿童觉得食欲增长，晚上睡眠质量提高，16％的儿童感觉睡眠和原来一样；其中组一有95％的儿童两周内仍无任何咳嗽、咳痰相关症状，5％的儿童有一些轻微症状，不排除环境因素干扰；组二中有70％的儿童咳嗽症状明显减轻，20％的儿童已无咳痰症状，10％的儿童感觉服用本产品后支气管肺炎的康复期比以往未服用本品的康复期时间缩短。

临床依据

甘草是一种常见的中草药,其味甘性平,乃临床寻熟习用之品,可通行十二经,可有效调和药性,解毒效果显著,因此在多种中药处方中具有较高的应用率。相关研究表明,甘草在具有调和药性的同时,还具有解毒祛邪、止咳化痰的功效,在复方中具有极高的应用价值,即君、臣、佐、使之不同药物配伍之间的应用(七情和合)。为深入研究其药理性质,本文着重分析其在《伤寒论》中的应用效果,探析其临床应用价值。

甘草为豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的根及根茎,生用或蜜炙用均可。味甘性平,归心、肺、脾、胃经。具有补脾益气、祛痰止咳、缓急止痛、清热解毒、调和诸药的作用。在《伤寒论》113方中,含有甘草的方剂有70方。《脾胃论》载方64首,含甘草的方剂37首。甘草可单用,亦多配伍使用,如甘草配滑石清暑利湿之效增,配桔梗清肺利咽,合黄芩、黄连可增清热解毒之效,配干姜、附子可缓解二药峻烈之性且能延长药力等。

牛肝菌：为比较白牛肝菌、红牛肝菌、黄牛肝菌、黑牛肝菌和美味牛肝菌5种云南野生牛肝菌干品的营养成分及多酚抗氧化活性的种间差异,分析了5种牛肝菌的蛋白质和氨基酸组成,采用国际通用营养评价标准评估牛肝菌的氨基酸营养价值；采用超声波提取法最优方案提取牛肝菌多糖和多酚,并测定矿物质元素含量、多酚DPPH·清除能力和ABTS·清除能力。5种牛肝菌均富含16种氨基酸,平均总量为16.62g·100—1g—1,必需氨基酸占总量的47.4％,氨基酸评分(amino acid score,AAS)为81.3,高于其他常见食用菌干品；矿物质元素丰富,富含锌元素(平均55.58mg·100—1g—1)；多糖提取率种间差异较大(平均28.38mg·g—1)；多酚提取率为6.82mg·g—1～9.45mg·g—1,且均具有抗氧化能力。5种牛肝菌干货的营养成分和功效作用存在种间差异,对消费者合理食用牛肝菌具有参考意义,为更好的开发利用牛肝菌资源奠定理论基础。

栀子花：采用顶空—气质联用法检测水蒸气蒸馏提取的栀子鲜花精油中的挥发性成分,为开发利用栀子鲜花精油提供科学依据。从栀子鲜花精油中分离鉴定出150种挥发性成分,挥发性成分的相对总含量为99.56％,主要含萜烯类、酯类、醇类、酮类、芳香族类等成分。其中以萜烯类成分的数量最多,达48种,相对含量最高,达38.89％；相对含量较高的挥发性成分有罗勒烯、芳樟醇、惕各酸叶醇酯、惕各酸己酯、2—甲基—1—丁基惕各酸酯,相对含量分别为19.68％、17.70％、10.12％、7.27％、6.01％。栀子鲜花精油香气充足、香味优雅独特,含有醇类、醛类、萜烯类等多种活性成分,具有抗菌、抗炎、抗肿瘤、抗焦虑等功效。

枇杷叶：为探明不同品种枇杷叶中主要功能成分含量差异，给枇杷叶的加工利用提供理论参考。以生长在陕南安康的14个品种枇杷叶为材料，通过测定总黄酮、总酚、三萜酸、多糖、维生素C等主要成分含量以及ABTS阳离子自由基清除率和FRAP值指标，并运用主成分分析法对枇杷叶品质进行综合评价。结果表明：枇杷叶叶片中总黄酮、总酚和三萜酸含量较高，抗氧化活性较强，具有更好的药用价值和功能性。并且枇杷叶叶片中多糖和维生素C含量较高，具有较好的营养价值。

竹叶黄酮：竹子是我国特有经济植物,也是我国传统具有清热解毒功效的中药,《本草纲目》和《神农本草经》中即记载竹子各部位药用价值及其药理作用。近年来随着对竹子化学成分的深入研究,提取出碳苷黄酮、多糖、氨基酸等多种化学成分,这些化学成分具有抗氧化、抗菌消炎、降血压、降血脂等生物活性。

人群定位：儿童。

剂型：液体饮品。

口味：微甜、爽口细腻。

产品差异化：市面目前未发现相关功效品种。

原料选择：药食同源、新资源、可食用相对安全。

服用量：建议每日服用量，不超过200ml。

治疗给药依据[1]：

1)辛凉宣泄、清肺平喘为主要原则，即辛凉清肺法。

2)遵循养阴润肺之法，润肺止咳汤可作为代表汤剂。

3)“通络”作为主要治疗原则，清肺通络。

4)西药治疗基础上结合清肝利肺法。

支原体肺炎的治疗方法(百度百科)：(1)治疗应选用能抑制蛋白质合成的抗生素。(2)疗程一般主张不少于2—3周，停药过早易于复发。同时加强祛痰，目的在于使痰液变稀薄，易于排出，否则易增加细菌感染机会。(3)但有效的祛痰剂甚少，除加强翻身、拍背、雾化外，可选用一些效果比较好的祛痰剂。

基于以上资料，支原体肺炎巩固遵循：治疗部位为肺脏，支原体感染导致痰多咳嗦，因此，可选用清肺化痰止咳类药物、对症施药，同时，配以抗菌、抗病毒，避免引起继发性感染；此外，添加增强自身免疫力的药物。

1)清肺化痰、止咳：栀子花(栀子)

2)抗菌、抗病毒：枇杷叶

3)补脾益气：甘草(化痰止咳)

4)增强免疫力：竹叶黄酮

5)改善机体微循环：牛肝菌

本发明的发明人通过调研市面，发现有辅助巩固支原体肺炎产品占比较少，且国内产品中，两款为药品，未发现食品类饮品针对辅助巩固支原体肺炎产品。

本发明产品配方原料为药食同源及新资源食品，主要根据止咳、化痰、润肺，辅助支原体肺炎康复保健食品及中国药典和传统古方基础上，选择甘草、牛肝菌、栀子、枇杷叶的提取物和竹叶黄酮作为主要活性物质来源，能增强免疫力、改善机体微循环，一般人群都可服用，尤为对需要清肺化痰、止咳、抗菌、抗病毒、补脾益气、辅助巩固支原体肺炎康复人群适宜服用。

甘草：甘，平。归心、肺、脾、胃经。补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。

牛肝菌：抗流感病毒、防治感冒的作用；增强机体免疫力、改善机体微循环。

栀子：功效主治：清肺止咳，凉血止血。主治肺热咳嗽，鼻，咯痰，肿毒等病症。

食疗作用：1.清热凉血，栀子花苦寒，能人血分而清邪热，是疮肿毒，肠风下痢，血热妄行等病症的辅助治疗食品。2.化痰止咳，栀子花的有效成分能够抑制细菌生长，释痰液而通畅气道，具有化痰止咳的功效，可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。3.宽肠通便，防癌，栀子花含有纤维素，能促进大肠蠕动，帮助大便的排泄，预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。苦，寒。归心、肺、三焦经。泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。外用消肿止痛。用于热病心烦，湿热黄疸，血淋涩痛，血热吐衄，目赤肿痛，火毒疮疡；外治扭挫伤痛。

枇杷叶：抗炎止咳，降血糖，抗癌，抗病毒，美容，抗审衰竭，抗氧化，保肝的作用。

竹叶黄酮：(1)具有保护心脑血管，调节血脂,降低血液粘稠度的作用。(2)增强免疫功能，抗疲劳。(3)抗菌，抗病毒除臭增香作用。(4)提高肉制品的安全性，改进其质构、色泽和保水性。(5)作为风味增强剂、天然抗氧化剂、甜味剂和色素在饮料行业中的应用。

本发明具有如下的诸多有益效果：

本发明的配方选用甘草、牛肝菌、栀子、枇杷叶、竹叶黄酮之间相互配合，甘草性味甘、偏温，补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。枇杷叶味苦、微寒，清肺止咳，降逆止呕。二者搭配在一起正好有中和效果，另外添加竹叶黄酮，可以提高饮品中的总黄酮含量，竹叶黄酮作为新资源食品含有丰富黄酮类及其苷类化合物、特种氨基酸及其肽类、多糖类、芳香性成分以及人体所必需的常量元素，具有清除氧自由基、止咳化痰、抗衰老、抗炎抗菌、降低血小板、降血压等作用。其中的总黄酮含量明显高于其它原料，能够有效缓解支原体肺炎引起的炎症反应，同时协同本配方的其他原料，可以一同起到提高免疫力、抗炎抗菌、清肺止咳，改善机体微循环的功效。

本饮品在提取前先把甘草、牛肝菌、栀子、枇杷叶放入萃取罐中，加入纯化水，用55℃-65℃温水充分浸润60min-80min，使原料中的水溶性有效成分溶解在纯化水中，提高原料的利用价值。将浸润后的原料在萃取罐中进行回流提取，设置温度保持在95℃-100℃，每次60min-90min，回流提取2-4次，提取过程中能够安全、高效的将原料中的多糖类、鞣质、氨基酸、有机酸盐、生物碱盐及甙类等有效成分提取出来，保留了原有含量的80％，同时可以充分提高原料的利用率，使提取物的颜色好、水溶性好、吸收效果好，又可避免原料的浪费以达到原料间协同增效的目的。提取后先用多级振动筛分对提取液进行粗滤，滤除提取液中肉眼可以的悬浮物，使提取液与料渣分离，然后用孔径为1.0μm的聚丙烯折叠滤芯精密滤器对均质后的复合植物饮品进行循环过滤，过滤时间为20min—30min，再用孔径为0.05μm的中空纤维超滤器进行超滤，可高效去除饮品中大分子物质，过滤精度高，过滤效果稳定，充分保留了黄酮类化合物、氨基酸等有效成分的含量，透明度提高92％-95％，使本饮品外观清澈透明，口感清爽细腻，不易二次浑浊和变质。

本饮品采用灌装充氮保护，氮气是一种天然防腐剂，不与食物发生反应，故可有效防止饮品氧化、霉变、腐败、预制部分微生物生长，可达到保质、保鲜，延长产品的保质期的效果，同时灌装充氮，又可使本饮品口感清爽细腻。

上面所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的范围进行限定，在不脱离本发明设计精神前提下，本领域普通工程技术人员对本发明技术方案作出的各种变形和改进，均应落入本发明的权利要求书确定的保护范围内。

Claims (6)

1.枇杷叶牛肝菌复合植物饮品，其特征在于采用如下步骤制成：

A、准备原料甘草、牛肝菌、栀子、枇杷叶、竹叶黄酮、低聚果糖和纯化水；

B、将0.5—1.5重量份的甘草、4—6重量份的牛肝菌、8—12重量份的栀子、4—6重量份的枇杷叶放入萃取罐中，将甘草、牛肝菌、栀子以及枇杷叶的总重量8—10倍重量份的55℃—65℃的纯化水放入萃取罐中浸润60min—80min，将浸润后的原料在萃取罐中进行回流提取，让原料温度保持在95℃-100℃，回流提取2—4次，每次60min—90min，分别将2—4次回流提取的液体过滤，合并2—4次回流提取的液体，然后用多级振动筛分对提取的液体进行粗滤，滤除提取液中肉眼可以的悬浮物，使提取液与料渣分离，得到料液；

C、将步骤B得到的料液减压浓缩至在60℃±5℃条件下相对密度为1.06～1.12，得到浓缩料液；

D、向配液罐中加入纯化水，纯化水的加入量为350—450重量份，将纯化水加热至45℃±5℃，然后加入2—4重量份的竹叶黄酮和140—160重量份的低聚果糖，边加入边搅拌至溶解，得到低聚果糖竹叶黄酮混合液；

E、将步骤C得到的浓缩料液与步骤D得到的低聚果糖竹叶黄酮混合液混合均匀，混合的比例为80—250重量份的浓缩料液与490—610重量份低聚果糖竹叶黄酮混合液，然后加入140—430重量份的纯化水，再通过20MPa—25MPa的高压均质机对混合液进行均质处理，然后用孔径为1.0μm的聚丙烯折叠滤芯精密滤器对均质后的复合植物饮品进行循环过滤，过滤时间为20min—30min，再用孔径为0.05μm的中空纤维超滤器进行超滤，去除饮品中大分子物质，得到均质后的复合植物饮品；

F、对步骤E得到的均质后的复合植物饮品进行脱气处理，脱气温度为28℃—45℃，脱气真空度为0.06MPa—0.08MPa、脱气为时间15min—20min，然后用孔径为1.0μm的聚丙烯折叠滤芯精密滤器对饮品进行循环过滤，过滤时间为20min—30min，再用孔径为0.05μm的中空纤维超滤器进行超滤，去除饮品中大分子物质，得到枇杷叶牛肝菌复合植物饮品；

G、对步骤F得到的枇杷叶牛肝菌复合植物饮品进行充氮保护灌装，灌装后于100℃条件下杀菌后，冷却至室温，得到枇杷叶牛肝菌复合植物饮品成品。

2.根据权利要求1所述的枇杷叶牛肝菌复合植物饮品，其特征在于：所述步骤B中是将0.7—1.3重量份的甘草、4.2—5.8重量份的牛肝菌、9—11重量份的栀子、4.2—5.8重量份的枇杷叶，回流提取3—4次，将甘草、牛肝菌、栀子以及枇杷叶的总重量8.5—9.5倍重量份的58℃—62℃的纯化水放入萃取罐中浸润65min—75min，将浸润后的原料在萃取罐中进行回流提取，让原料温度保持在95℃-100℃，回流提取3次，每次70min—80min，分别将3次回流提取的液体过滤，合并3次回流提取的液体；

所述步骤D中是向配液罐中加入纯化水，纯化水的加入量为380—420重量份，将纯化水加热至45℃±4℃，然后加入2.2—3.8重量份的竹叶黄酮和145—155重量份的低聚果糖，边加入边搅拌至溶解，得到低聚果糖竹叶黄酮混合液；

所述步骤E中是将步骤C得到的浓缩料液与步骤D得到的低聚果糖竹叶黄酮混合液混合均匀，混合的比例为120—200重量份的浓缩料液与450—560重量份低聚果糖竹叶黄酮混合液，然后加入180—400重量份的纯化水，再通过21MPa—24MPa的高压均质机对混合液进行均质处理；

所述步骤F中是对步骤E得到的均质后的复合植物饮品进行脱气处理，脱气温度为29℃—34℃，脱气真空度为0.065MPa—0.075MPa、脱气为时间16min—19min；

所述步骤G中对步骤F得到的均质脱气后的复合植物饮品进行杀菌处理是在100℃条件下杀菌28min—35min后，冷却至室温，得到枇杷叶牛肝菌复合植物饮品成品。

3.根据权利要求2所述的枇杷叶牛肝菌复合植物饮品，其特征在于：所述步骤B中是将0.9—1.1重量份的甘草、4.8—5.2重量份的牛肝菌、10重量份的栀子、4.8—5.2重量份的枇杷叶放入萃取罐中，将甘草、牛肝菌、栀子以及枇杷叶的总重量9倍重量份的60℃的纯化水放入萃取罐中浸润70min；

所述步骤D中是向配液罐中加入纯化水，纯化水的加入量为400重量份，将纯化水加热至45℃±2℃，然后加入2.6—3.2重量份的竹叶黄酮和150重量份的低聚果糖，边加入边搅拌至溶解，得到低聚果糖竹叶黄酮混合液；

所述步骤E中是将步骤C得到的浓缩料液与步骤D得到的低聚果糖竹叶黄酮混合液混合均匀，混合的比例为150—170重量份的浓缩料液与480—520重量份低聚果糖液，然后加入260-350重量份的纯化水，再通过23MPa的高压均质机对混合液进行均质处理；

所述步骤F中是对步骤E得到的均质后的复合植物饮品进行脱气处理，脱气温度为30℃—32℃，脱气真空度为0.070MPa、脱气为时间18min；

所述步骤G中对步骤F得到的均质脱气后的复合植物饮品进行杀菌处理是在100℃条件下杀菌30min后，冷却至室温，得到枇杷叶牛肝菌复合植物饮品成品。

4.枇杷叶牛肝菌复合植物饮品的制备方法，其特征在于包括如下步骤：

A、准备原料甘草、牛肝菌、栀子、枇杷叶、竹叶黄酮、低聚果糖和纯化水；

B、将0.5—1.5重量份的甘草、4—6重量份的牛肝菌、8—12重量份的栀子、4—6重量份的枇杷叶放入萃取罐中，将甘草、牛肝菌、栀子以及枇杷叶的总重量8—10倍重量份的55℃—65℃的纯化水放入萃取罐中浸润60min—80min，将浸润后的原料在萃取罐中进行回流提取，让原料温度保持在95℃-100℃，回流提取2—4次，每次60min—90min，分别将2—4次回流提取的液体过滤，合并2—4次回流提取的液体，然后用多级振动筛分对提取的液体进行粗滤，滤除提取液中肉眼可以的悬浮物，使提取液与料渣分离，得到料液；

C、将步骤B得到的料液减压浓缩至在60℃±5℃条件下相对密度为1.06～1.12，得到浓缩料液；

D、向配液罐中加入纯化水，纯化水的加入量为350—450重量份，将纯化水加热至45℃±5℃，然后加入2—4重量份的竹叶黄酮和140—160重量份的低聚果糖，边加入边搅拌至溶解，得到低聚果糖竹叶黄酮混合液；

E、将步骤C得到的浓缩料液与步骤D得到的低聚果糖竹叶黄酮混合液混合均匀，混合的比例为80—250重量份的浓缩料液与490—610重量份低聚果糖竹叶黄酮混合液，然后加入140—430重量份的纯化水，再通过20MPa—25MPa的高压均质机对混合液进行均质处理，然后用孔径为1.0μm的聚丙烯折叠滤芯精密滤器对均质后的复合植物饮品进行循环过滤，过滤时间为20min—30min，再用孔径为0.05μm的中空纤维超滤器进行超滤，去除饮品中大分子物质，得到均质后的复合植物饮品；

F、对步骤E得到的均质后的复合植物饮品进行脱气处理，脱气温度为28℃—45℃，脱气真空度为0.06MPa—0.08MPa、脱气为时间15min—20min，然后用孔径为1.0μm的聚丙烯折叠滤芯精密滤器对饮品进行循环过滤，过滤时间为20min—30min，再用孔径为0.05μm的中空纤维超滤器进行超滤，去除饮品中大分子物质，得到枇杷叶牛肝菌复合植物饮品；

G、对步骤F得到的枇杷叶牛肝菌复合植物饮品进行充氮保护灌装，灌装后于100℃条件下杀菌后，冷却至室温，得到枇杷叶牛肝菌复合植物饮品成品。

5.根据权利要求1所述的枇杷叶牛肝菌复合植物饮品的制备方法，其特征在于：所述步骤B中是将0.7—1.3重量份的甘草、4.2—5.8重量份的牛肝菌、9—11重量份的栀子、4.2—5.8重量份的枇杷叶，回流提取3—4次，将甘草、牛肝菌、栀子以及枇杷叶的总重量8.5—9.5倍重量份的58℃—62℃的纯化水放入萃取罐中浸润65min—75min，将浸润后的原料在萃取罐中进行回流提取，让原料温度保持在95℃-100℃，回流提取3次，每次70min—80min，分别将3次回流提取的液体过滤，合并3次回流提取的液体；

所述步骤D中是向配液罐中加入纯化水，纯化水的加入量为380—420重量份，将纯化水加热至45℃±4℃，然后加入2.2—3.8重量份的竹叶黄酮和145—155重量份的低聚果糖，边加入边搅拌至溶解，得到低聚果糖竹叶黄酮混合液；

所述步骤E中是将步骤C得到的浓缩料液与步骤D得到的低聚果糖竹叶黄酮混合液混合均匀，混合的比例为120—200重量份的浓缩料液与450—560重量份低聚果糖竹叶黄酮混合液，然后加入180—400重量份的纯化水，再通过21MPa—24MPa的高压均质机对混合液进行均质处理；

所述步骤F中是对步骤E得到的均质后的复合植物饮品进行脱气处理，脱气温度为29℃—34℃，脱气真空度为0.065MPa—0.075MPa、脱气为时间16min—19min；

所述步骤G中对步骤F得到的均质脱气后的复合植物饮品进行杀菌处理是在100℃条件下杀菌28min—35min后，冷却至室温，得到枇杷叶牛肝菌复合植物饮品成品。

6.根据权利要求2所述的枇杷叶牛肝菌复合植物饮品的制备方法，其特征在于：所述步骤B中是将0.9—1.1重量份的甘草、4.8—5.2重量份的牛肝菌、10重量份的栀子、4.8—5.2重量份的枇杷叶放入萃取罐中，将甘草、牛肝菌、栀子以及枇杷叶的总重量9倍重量份的60℃的纯化水放入萃取罐中浸润70min；

所述步骤D中是向配液罐中加入纯化水，纯化水的加入量为400重量份，将纯化水加热至45℃±2℃，然后加入2.6—3.2重量份的竹叶黄酮和150重量份的低聚果糖，边加入边搅拌至溶解，得到低聚果糖竹叶黄酮混合液；

所述步骤E中是将步骤C得到的浓缩料液与步骤D得到的低聚果糖竹叶黄酮混合液混合均匀，混合的比例为150—170重量份的浓缩料液与480—520重量份低聚果糖液，然后加入260-350重量份的纯化水，再通过23MPa的高压均质机对混合液进行均质处理；

所述步骤F中是对步骤E得到的均质后的复合植物饮品进行脱气处理，脱气温度为30℃—32℃，脱气真空度为0.070MPa、脱气为时间18min；

所述步骤G中对步骤F得到的均质脱气后的复合植物饮品进行杀菌处理是在100℃条件下杀菌30min后，冷却至室温，得到枇杷叶牛肝菌复合植物饮品成品。