CN114128827A - 一种功能优化杂粮主食及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种功能优化杂粮主食及其制备方法，涉及食品加工领域。该发明包括第一螺纹管；第一螺纹管螺纹转动配合有密封盖；环形安装板与环形滑轨滑动配合；环形挡板转动配合有环形齿轮条；从动齿轮与环形齿轮条啮合配合；竹签与滑动管道滑动配合；隔热桶内部位于承重板下方设置有加热棒；隔热桶底面以及周侧面依次设置有出水管和加水管。本发明根据自身口味自由配比上述原料，清洗并浸泡，将切成块的紫薯、水果插进竹签组件上，并将蒸煮筒插接到加热组件上，打开浸泡组件，原料落入蒸煮筒中，向加热组件中加入适量清水，关闭浸泡组件，启动加热组件，对各组蒸煮筒进行加热蒸煮，制成口感好且满足每个人的口味需求的杂粮主食。
Description
技术领域
本发明属于食品加工领域，特别是涉及一种功能优化杂粮主食及其制备方法。
背景技术
随着生活水平的提高，人们对饮食的要求越来越高，食物不仅是解决温饱，而且还要考虑到营养搭配和能量平衡，合理的膳食是健康的重要环节。食物是营养素的载体，人们所需要的营养必须通过食物获得，同时合理的营养可以防治多种疾病，并且食物的合理搭配有助于各种营养之间的互补。
所谓的合理营养就是使人体的营养生理需求与人体通过膳食摄入的各种营养物质之间保持平衡。在现今社会，人们摄入的肉类食物较多，同时主食多以大米和白面为主，粗粮的摄入较少，但是粗粮中含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转，它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度，增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。因此，粗粮得到了人们广泛的关注。
粗粮也叫杂粮，由于杂粮较硬并且粗糙，口感不佳，人们不大喜欢食用平常吃杂粮的时候少，一般就在蒸米饭的时候，加点不同的各种杂粮，然而各种杂粮难以与大米混合均匀，同时，由于紫薯、水果块头较大，人为很难将其均匀放置在杂粮主食中，造成杂粮主食口感较差；同时，由于每个人的口味不同，同一蒸煮锅具蒸煮出的杂粮主食难以满足每个人的口味需求。
发明内容
本发明的目的在于提供一种功能优化杂粮主食，根据自身口味自由配比上述原料，清洗并浸泡，将切成块的紫薯、水果插进竹签组件上，并将蒸煮筒插接到加热组件上，打开浸泡组件，搅拌均匀的原料落入蒸煮筒中，向加热组件中加入适量清水，关闭浸泡组件，启动加热组件，对各组蒸煮筒进行加热蒸煮，制成口感好且满足每个人的口味需求的杂粮主食。
为解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：
本发明为一种功能优化杂粮主食，包括如下原料：
大米、黑米、小米、糙米、杂粮豆、紫薯、水果和香油；
基于功能优化杂粮主食的制备方法，具体包括以下步骤：
第一步：根据自身口味自由配比上述原料；
第二步：将上述原料洗净并放入到浸泡组件中浸泡1-1.5小时；
第三步：将紫薯、水果削皮并切块，将竹签组件插入到蒸煮筒中，并将切成块的紫薯、水果插进竹签组件上，并将蒸煮筒插接到加热组件上；
第四步：向原料中加入适量香油，通过搅拌组件对浸泡好的原料进行搅拌；
第五步：打开浸泡组件，搅拌均匀的原料落入蒸煮筒中，向加热组件中加入适量清水，液面到达蒸煮筒筒身1/3-1/2处即可；
第六步：关闭浸泡组件，启动加热组件，对各组蒸煮筒进行加热蒸煮。
进一步地，所述粮豆包括黑淀粉豆、菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)等中的一种或多种。
进一步地，所述水果包括梨、苹果、桃、菠萝等中的一种或多种。
进一步地，第二步中所述浸泡组件，包括第一螺纹管；所述第一螺纹管周侧面固定连接有第一密封板；所述第一螺纹管螺纹转动配合有密封盖；所述密封盖表面呈圆周阵列分布贯穿设置有第二螺纹管；所述第二螺纹管一端固定连接有第二密封板；所述第一螺纹管与第二螺纹管螺纹转动配合。
进一步地，所述第一螺纹管内部设置有截止阀；所述第一螺纹管一端固定连接有锥形进料口；所述锥形进料口周侧面靠近底部设置有进水管道；所述进水管道一端设置有软管。
进一步地，所述锥形进料口表面固定连接有环形滑轨；第四步中所述搅拌组件，包括环形安装板；所述环形安装板与环形滑轨滑动配合；所述环形安装板内周侧面固定连接有环形挡板；所述环形挡板转动配合有环形齿轮条；所述环形安装板表面呈圆周阵列分布转动配合有搅拌轴；所述搅拌轴一端固定连接有从动齿轮；所述从动齿轮与环形齿轮条啮合配合。
进一步地，所述环形安装板表面转动配合有转杆；所述转杆周侧面固定连接有转动齿轮；所述转动齿轮与环形齿轮条啮合配合；所述转杆一端固定连接有环形把手；所述环形安装板表面固定连接有扶手；所述搅拌轴周侧面呈线性阵列分布固定连接有搅拌棒；所述搅拌轴周侧面远离搅拌棒处固定连接有刮板；所述搅拌轴与锥形进料口同轴心设置，且刮板与锥形进料口内壁转动配合。
进一步地，第三步中所述蒸煮筒，包括竹筒；所述竹筒周侧面呈圆周阵列分布贯穿甚至有滑动管道；第三步中所述竹签组件，包括连接板；所述连接板侧面呈线性阵列分布固定连接有竹签；所述竹签与滑动管道滑动配合。
进一步地，所述竹筒周侧面呈圆周阵列分布设置有绝热块；所述竹筒底部呈圆周阵列分布设置有插接柱；第五步中所述加热组件，包括隔热桶；所述隔热桶内部固定连接有承重板；所述承重板表面呈圆周阵列分布开有安装孔；所述插接柱与安装孔插接配合；相邻所述安装孔之间开有进水口；所述隔热桶内部位于承重板下方设置有加热棒；所述隔热桶底面以及周侧面依次设置有出水管和加水管。
进一步地，所述隔热桶周侧面对称固定连接有安装块；一所述安装块表面固定连接有滑杆；另一所述安装块表面转动配合有螺纹杆；一所述安装块底面固定连接有支撑架；所述密封盖底面固定连接有密封圈；所述密封圈与隔热桶内壁插接配合；所述密封盖周侧面依次对称固定连接有螺纹套筒和滑动套筒；所述螺纹套筒与螺纹杆螺纹转动配合；所述滑动套筒与滑杆滑动配合。
本发明具有以下有益效果：
1、本发明人们可以根据自身口味自由配比上述原料，清洗并放置到对应的浸泡组件中浸泡，以提高口感；同时，根据自身口味需求，将切成块的紫薯、水果插进竹签组件上，并将蒸煮筒插接到加热组件上，打开浸泡组件，搅拌均匀的原料落入蒸煮筒中，向加热组件中加入适量清水，使得紫薯和水果分层布置在杂粮主食中，优化杂粮主食的营养功能，同时，进一步提高口感，制成的杂粮主食满足每个人的实际口味需求。
2、本发明将搅拌组件放置到各组锥形进料口上的环形滑轨上，一只手握住扶手，另一只手转动环形把手，带动转动齿轮的转动，从而带动环形齿轮条的转动，继而带动各组搅拌轴同步转动，对各组锥形进料口中的杂粮主食进行搅拌，提高杂粮与主食的混合程度。
当然，实施本发明的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本发明一种功能优化杂粮主食制备装置的结构示意图。
图2为本发明浸泡组件的结构示意图。
图3为本发明密封盖的结构示意图。
图4为本发明搅拌组件的结构示意图。
图5为本发明竹签组件与蒸煮筒装配体的结构示意图。
图6为本发明竹筒的结构示意图。
图7为本发明竹签的结构示意图。
图8为本发明加热组件的结构示意图。
图9为本发明加热组件另一角度的结构示意图。
附图中，各标号所代表的部件列表如下：
1-第一螺纹管，2-第一密封板，3-密封盖，4-第二螺纹管，5-第二密封板，6-截止阀，7-锥形进料口，8-进水管道，9-软管，10-环形滑轨，11-环形安装板，12-环形挡板，13-环形齿轮条，14-搅拌轴，15-从动齿轮，16-转杆，17-转动齿轮，18-环形把手，19-扶手，20-搅拌棒，21-刮板，22-竹筒，23-滑动管道，24-连接板，25-竹签，26-绝热块，27-插接柱，28-隔热桶，29-承重板，30-安装孔，31-进水口,32-加热棒，33-出水管，34-加水管，35-安装块，36-滑杆，37-螺纹杆，38-支撑架，39-密封圈，40-螺纹套筒，41-滑动套筒。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1-9所示，本发明为一种功能优化杂粮主食，包括如下原料：
大米、黑米、小米、糙米、杂粮豆、紫薯、水果和香油；
基于功能优化杂粮主食的制备方法，具体包括以下步骤：
第一步：根据自身口味自由配比上述原料；
第二步：将上述原料洗净并放入到浸泡组件中浸泡1-1.5小时；
第三步：将紫薯、水果削皮并切块，将竹签组件插入到蒸煮筒中，并将切成块的紫薯、水果插进竹签组件上，并将蒸煮筒插接到加热组件上；
第四步：向原料中加入适量香油，通过搅拌组件对浸泡好的原料进行搅拌；
第五步：打开浸泡组件，搅拌均匀的原料落入蒸煮筒中，向加热组件中加入适量清水，液面到达蒸煮筒筒身1/3-1/2处即可；
第六步：关闭浸泡组件，启动加热组件，对各组蒸煮筒进行加热蒸煮。
其中，杂粮豆包括黑淀粉豆、菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)等中的一种或多种。
其中，水果包括梨、苹果、桃、菠萝等中的一种或多种。
其中，第二步中浸泡组件，包括第一螺纹管1；第一螺纹管1周侧面固定连接有第一密封板2；第一螺纹管1螺纹转动配合有密封盖3；密封盖3表面呈圆周阵列分布贯穿设置有第二螺纹管4；第二螺纹管4一端固定连接有第二密封板5；第一螺纹管1与第二螺纹管4螺纹转动配合；通过各组零部件之间的装配关系，便于整个装置的安装与更换维护。
其中，第一螺纹管1内部设置有截止阀6；第一螺纹管1一端固定连接有锥形进料口7；锥形进料口7周侧面靠近底部设置有进水管道8；进水管道8一端设置有软管9；可以根据个人口感需求，通过软管9向竹筒22内部添加适量清水，满足对杂粮主食松软程度的调节。
其中，锥形进料口7表面固定连接有环形滑轨10；第四步中搅拌组件，包括环形安装板11；环形安装板11与环形滑轨10滑动配合；环形安装板11内周侧面固定连接有环形挡板12；环形挡板12转动配合有环形齿轮条13；环形安装板11表面呈圆周阵列分布转动配合有搅拌轴14；搅拌轴14一端固定连接有从动齿轮15；从动齿轮15与环形齿轮条13啮合配合；环形安装板11表面转动配合有转杆16；转杆16周侧面固定连接有转动齿轮17；转动齿轮17与环形齿轮条13啮合配合；转杆16一端固定连接有环形把手18；环形安装板11表面固定连接有扶手19；搅拌轴14周侧面呈线性阵列分布固定连接有搅拌棒20；搅拌轴14周侧面远离搅拌棒20处固定连接有刮板21；搅拌轴14与锥形进料口7同轴心设置，且刮板21与锥形进料口7内壁转动配合；将环形安装板11放置到各组环形滑轨10上，通过转动环形把手18带动转动齿轮17的转动，从而带动环形齿轮条13的转动，继而带动各组搅拌棒20以及刮板21对相对应的锥形进料口7中的杂粮主食进行搅拌，提高杂粮主食的混合程度，从而提高口感。
其中，第三步中蒸煮筒，包括竹筒22；竹筒22周侧面呈圆周阵列分布贯穿甚至有滑动管道23；第三步中竹签组件，包括连接板24；连接板24侧面呈线性阵列分布固定连接有竹签25；竹签25与滑动管道23滑动配合；通过将竹签25通过滑动管道23滑进竹筒22内部，根据自身口味需求将竹签25插进紫薯块和水果块，当杂粮煮熟后，拔出竹签25，即可直接食用。
其中，竹筒22周侧面呈圆周阵列分布设置有绝热块26；竹筒22底部呈圆周阵列分布设置有插接柱27；第五步中加热组件，包括隔热桶28；隔热桶28内部固定连接有承重板29；承重板29表面呈圆周阵列分布开有安装孔30；插接柱27与安装孔30插接配合；相邻安装孔30之间开有进水口31；隔热桶28内部位于承重板29下方设置有加热棒32；隔热桶28底面以及周侧面依次设置有出水管33和加水管34；通过加水管34向隔热桶28中加入清水，液面到达竹筒22筒身1/3-1/2处即可，启动加热棒32，对隔热桶28内部的清水进行加热，从而对竹筒22内部的杂粮主食进行蒸煮。
其中，隔热桶28周侧面对称固定连接有安装块35；一安装块35表面固定连接有滑杆36；另一安装块35表面转动配合有螺纹杆37；一安装块35底面固定连接有支撑架38；密封盖3底面固定连接有密封圈39；密封圈39与隔热桶28内壁插接配合；密封盖3周侧面依次对称固定连接有螺纹套筒40和滑动套筒41；螺纹套筒40与螺纹杆37螺纹转动配合；滑动套筒41与滑杆36滑动配合；通过转动螺纹杆37，带动密封盖3沿着滑杆36做升降运动，实现锥形进料口7的密封与打开。
本发明的具体工作原理为：
根据自身口味自由配比上述原料；将上述原料洗净并放入到对应锥形进料口7中浸泡1-1.5小时；通过将竹签25通过滑动管道23滑进竹筒22内部，根据自身口味需求将竹签25插进紫薯块和水果块，当杂粮煮熟后，拔出竹签25，即可直接食用；通过转动螺纹杆37，带动密封盖3沿着滑杆36做升降运动，实现锥形进料口7的密封与打开；环形安装板11放置到各组环形滑轨10上，通过转动环形把手18带动转动齿轮17的转动，从而带动环形齿轮条13的转动，继而带动各组搅拌棒20以及刮板21对相对应的锥形进料口7中的杂粮主食进行搅拌，提高杂粮主食的混合程度，从而提高口感；打开截止阀6，杂粮主食落到对应竹筒22中，此时，紫薯和水果分层布置在杂粮主食中；通过加水管34向隔热桶28中加入清水，液面到达竹筒22筒身1/3-1/2处即可，启动加热棒32，对隔热桶28内部的清水进行加热，从而对竹筒22内部的杂粮主食进行蒸煮。
在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
以上公开的本发明优选实施例只是用于帮助阐述本发明。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该发明仅为所述的具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本发明的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本发明。本发明仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。
Claims (10)
1.一种功能优化杂粮主食，其特征在于：
包括如下原料：
大米、黑米、小米、糙米、杂粮豆、紫薯、水果和香油；
基于功能优化杂粮主食的制备方法，具体包括以下步骤：
第一步：根据自身口味自由配比上述原料；
第二步：将上述原料洗净并放入到浸泡组件中浸泡1-1.5小时；
第三步：将紫薯、水果削皮并切块，将竹签组件插入到蒸煮筒中，并将切成块的紫薯、水果插进竹签组件上，并将蒸煮筒插接到加热组件上；
第四步：向原料中加入适量香油，通过搅拌组件对浸泡好的原料进行搅拌；
第五步：打开浸泡组件，搅拌均匀的原料落入蒸煮筒中，向加热组件中加入适量清水，液面到达蒸煮筒筒身1/3-1/2处即可；
第六步：关闭浸泡组件，启动加热组件，对各组蒸煮筒进行加热蒸煮。
2.根据权利要求1所述的一种功能优化杂粮主食，其特征在于，所述杂粮豆包括黑淀粉豆、菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)等中的一种或多种。
3.根据权利要求1所述的一种功能优化杂粮主食，其特征在于，所述水果包括梨、苹果、桃、菠萝等中的一种或多种。
4.根据权利要求1所述的一种功能优化杂粮主食，其特征在于，第二步中所述浸泡组件，包括第一螺纹管(1)；所述第一螺纹管(1)周侧面固定连接有第一密封板(2)；所述第一螺纹管(1)螺纹转动配合有密封盖(3)；所述密封盖(3)表面呈圆周阵列分布贯穿设置有第二螺纹管(4)；所述第二螺纹管(4)一端固定连接有第二密封板(5)；所述第一螺纹管(1)与第二螺纹管(4)螺纹转动配合。
5.根据权利要求4所述的一种功能优化杂粮主食，其特征在于，所述第一螺纹管(1)内部设置有截止阀(6)；所述第一螺纹管(1)一端固定连接有锥形进料口(7)；所述锥形进料口(7)周侧面靠近底部设置有进水管道(8)；所述进水管道(8)一端设置有软管(9)。
6.根据权利要求5所述的一种功能优化杂粮主食，其特征在于，所述锥形进料口(7)表面固定连接有环形滑轨(10)；第四步中所述搅拌组件，包括环形安装板(11)；所述环形安装板(11)与环形滑轨(10)滑动配合；所述环形安装板(11)内周侧面固定连接有环形挡板(12)；所述环形挡板(12)转动配合有环形齿轮条(13)；所述环形安装板(11)表面呈圆周阵列分布转动配合有搅拌轴(14)；所述搅拌轴(14)一端固定连接有从动齿轮(15)；所述从动齿轮(15)与环形齿轮条(13)啮合配合。
7.根据权利要求6所述的一种功能优化杂粮主食，其特征在于，所述环形安装板(11)表面转动配合有转杆(16)；所述转杆(16)周侧面固定连接有转动齿轮(17)；所述转动齿轮(17)与环形齿轮条(13)啮合配合；所述转杆(16)一端固定连接有环形把手(18)；所述环形安装板(11)表面固定连接有扶手(19)；所述搅拌轴(14)周侧面呈线性阵列分布固定连接有搅拌棒(20)；所述搅拌轴(14)周侧面远离搅拌棒(20)处固定连接有刮板(21)；所述搅拌轴(14)与锥形进料口(7)同轴心设置，且刮板(21)与锥形进料口(7)内壁转动配合。
8.根据权利要求7所述的一种功能优化杂粮主食，其特征在于，第三步中所述蒸煮筒，包括竹筒(22)；所述竹筒(22)周侧面呈圆周阵列分布贯穿甚至有滑动管道(23)；第三步中所述竹签组件，包括连接板(24)；所述连接板(24)侧面呈线性阵列分布固定连接有竹签(25)；所述竹签(25)与滑动管道(23)滑动配合。
9.根据权利要求8所述的一种功能优化杂粮主食，其特征在于，所述竹筒(22)周侧面呈圆周阵列分布设置有绝热块(26)；所述竹筒(22)底部呈圆周阵列分布设置有插接柱(27)；第五步中所述加热组件，包括隔热桶(28)；所述隔热桶(28)内部固定连接有承重板(29)；所述承重板(29)表面呈圆周阵列分布开有安装孔(30)；所述插接柱(27)与安装孔(30)插接配合；相邻所述安装孔(30)之间开有进水口(31)；所述隔热桶(28)内部位于承重板(29)下方设置有加热棒(32)；所述隔热桶(28)底面以及周侧面依次设置有出水管(33)和加水管(34)。
10.根据权利要求9所述的一种功能优化杂粮主食，其特征在于，所述隔热桶(28)周侧面对称固定连接有安装块(35)；一所述安装块(35)表面固定连接有滑杆(36)；另一所述安装块(35)表面转动配合有螺纹杆(37)；一所述安装块(35)底面固定连接有支撑架(38)；所述密封盖(3)底面固定连接有密封圈(39)；所述密封圈(39)与隔热桶(28)内壁插接配合；所述密封盖(3)周侧面依次对称固定连接有螺纹套筒(40)和滑动套筒(41)；所述螺纹套筒(40)与螺纹杆(37)螺纹转动配合；所述滑动套筒(41)与滑杆(36)滑动配合。
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2021
- 2021-12-11 CN CN202111510177.2A patent/CN114128827A/zh active Pending
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