CN108338313A - 一种具有蒸煮功能的食物预处理装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种具有蒸煮功能的食物预处理装置，属于食物预处理设备技术领域。一种具有蒸煮功能的食物预处理装置，包括箱体和底座，所述箱体固定连接在底座的顶部，箱体内部滑动连接有浸泡壳体，浸泡壳体的上方设有环形的气管，且气管固定连接在箱体内壁，浸泡壳体的顶端内壁连接有搅拌件，浸泡壳体的底部分别连接有出料管和出液管，出料管和出料管的下方分别设有排料管和排液管；箱体顶部连接有多个均匀分布的定量进料管；本发明操作方便，不仅能够实现对预处理后的谷物进行存储，还可以实现食物预处理、蒸煮的一体化进行，且能够利用蒸煮时产生的蒸汽作为动力，对蒸煮锅中的谷物进行搅动，以提高蒸煮效果。

Description

一种具有蒸煮功能的食物预处理装置

技术领域

本发明涉及食物预处理设备技术领域，尤其涉及一种具有蒸煮功能的食物预处理装置。

背景技术

谷类包括大米、小麦、玉米、小米等，主要是禾本科植物。是许多亚洲人民的传统主食。谷物可以为人类提供热量、蛋白质、维生素。谷物可因种类、品种、产地、生长条件和加工方法的不同，在营养素的含量上具有较大的差别。

食物预处理装置的主要作用是通过对耐煮型的谷物如红豆进行前期的浸泡处理，以便于后期与其他易煮型谷物如小米混合煮食时，达到同步煮透的目的。然而现有的食物预处理装置只是单纯的对谷物进行浸泡预处理，不含有预处理、煮食一体化操作的功能，故而在预处理后需进行后续的蒸煮工序，从而给煮食作业带来不便。

发明内容

本发明的目的是为了解决上述背景技术中存在的问题，而提出的一种具有蒸煮功能的食物预处理装置。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种具有蒸煮功能的食物预处理装置，包括箱体和底座，所述箱体固定连接在底座的顶部，所述箱体内部滑动连接有浸泡壳体，所述浸泡壳体的上方设有环形的气管，且所述气管固定连接在箱体内壁，所述浸泡壳体的顶端内壁连接有搅拌件，所述浸泡壳体的底部分别连接有出料管和出液管，所述出料管和出料管的下方分别设有排料管和排液管；所述箱体顶部连接有多个均匀分布的定量进料管，所述定量进料管的下端穿过箱体外壁并向内延伸，且所述定量进料管置于箱体内的一端位于浸泡壳体的上方；所述箱体侧壁分别连接有风机、混合管、控制器，所述风机的出风端通过导管与混合管置于箱体外的一端相连，所述混合管置于箱体外的一端连接有进液管，且所述进液管连接有浸泡液储存箱；所述箱体的底壁连接有蒸煮锅，所述蒸煮锅的顶部密封连接有锅盖，所述锅盖上分别连接有蒸煮输料管、搅拌轴和蒸汽管，所述蒸煮输料管远离锅盖的一端与排料管相连，所述搅拌轴通过轴承密封连接在锅盖上，所述搅拌轴的顶部固定套接有第一齿轮，所述搅拌轴的下端延伸至蒸煮锅的内部，且所述搅拌轴上连接有搅拌杆，所述箱体内壁连接有活塞管，所述活塞管内滑动密封连接有活塞，所述活塞与活塞管之间连接有复位弹簧，所述活塞上连接有活塞杆，所述活塞杆远离活塞的一端连接有与第一齿轮相啮合的齿条，所述蒸汽管远离锅盖的一端与活塞管相连，且所述活塞管上连接有泄压阀，所述泄压阀与控制器电性相连。

优选的，所述定量进料管的外壁套接有环形的冲水管，所述冲水管外接有水源，所述冲水管上连接有多个导管，所述导管远离冲水管的一端穿过定量进料管的外壁并向内延伸。

优选的，所述气管上连接有多个均匀分布的喷气管，所述喷气管的出气口倾斜于浸泡壳体的内壁设置。

优选的，所述浸泡壳体外壁固定连接有对称的滑块，所述箱体内壁固定连接有与滑块相匹配的导轨槽，所述滑块卡接在导轨槽内。

优选的，所述浸泡壳体的顶部转动连接有齿轮环，所述浸泡壳体外壁固定连接有电机，所述电机的输出端通过转轴连接有与齿轮环相啮合的第二齿轮，所述齿轮环的内壁固定连接有多个均匀分布的刮板，且所述刮板与浸泡壳体的内壁相抵。

优选的，所述搅拌件包括横杆和搅拌电机，所述搅拌电机固定连接在横杆的底部，所述搅拌电机的输出端通过转轴连接有螺旋对称分布的搅拌叶。

优选的，所述出料管和出液管上分别连接有第一单向阀和第二单向阀，且所述第一单向阀和第二单向阀均于控制器电性相连，所述排料管和排液管均固定穿插在箱体侧壁，所述排料管远离出料管的一端穿过箱体内壁并向外延伸且连接有抽气泵，所述抽气泵上连接有谷物储存箱，所述抽气泵的出风端连接有排气管，所述排气管远离抽气泵的一端穿过箱体外壁并向内延伸且与气管相连。

优选的，所述箱体远离风机的外壁连接有水箱，所述水箱的出水端连接有出水管，所述出水管远离水箱的一端穿过箱体外壁并向内延伸且与气管相连，且所述出水管上连接有第三单向阀，所述第三单向阀与控制器电性相连。

优选的，所述混合管置于箱体内的一端连接有输送管，所述输送管内壁连接有多个脉冲发热管，且所述脉冲发热管与控制器电性相连。

与现有技术相比，本发明提供了一种具有蒸煮功能的食物预处理装置，具备以下有益效果：

1、该具有蒸煮功能的食物预处理装置，待进行预处理的谷物经定量进料管进入到浸泡壳体中，风机产生的风和浸泡液储存箱中的浸泡液在流经输送管的时候，在脉冲加热管的加热作用下进行加热，并流入到浸泡壳体中，从而提高对谷物的浸泡效果；在搅拌件的作用下，通过搅拌电机驱动搅拌叶对浸泡壳体中的谷物做进一步的搅动，以提高谷物浸泡效果；经浸泡预处理后的谷物在抽气泵的吸引作用下吸收到谷物储存箱中进行储存，同时抽气泵产生的风经排气管输送至气管中，并经喷气管喷向浸泡壳体内壁，以实现将预处理后的谷物充分排出浸泡壳体。

2、该具有蒸煮功能的食物预处理装置，通过设有蒸煮锅，在需要对预处理后的谷物直接进行煮食时，谷物经蒸煮输料管输送至蒸煮锅中，蒸煮过程中产生的蒸汽经蒸汽管输送至活塞管中，随着活塞管内气压的升高，通过活塞杆推动活塞在活塞管内移动，并对复位弹簧进行压缩，当活塞管内气压过高时，利用泄压阀进行泄压，在复位弹簧的回复力作用下，驱动活塞以及活塞杆向远离活塞管的方向移动，从而驱使齿条带动第一齿轮转动，第一齿轮在转动的过程中带动搅拌轴转动，从而带动搅拌杆对蒸煮锅中的谷物进行搅动，以提高蒸煮效果。

3、该具有蒸煮功能的食物预处理装置，通过在箱体外壁连接有水箱，水箱中的水经出水管输送至气管中，并从喷气管喷出，在实现对蒸煮锅加水的同时，方便预处理后的谷物从浸泡壳体排向蒸煮锅。

该装置中未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现，本发明结构简单，操作方便，不仅能够实现对预处理后的谷物进行存储，还可以实现食物预处理、蒸煮的一体化进行，且能够利用蒸煮时产生的蒸汽作为动力，对蒸煮锅中的谷物进行搅动，以提高蒸煮效果。

附图说明

图1为本发明提出的一种具有蒸煮功能的食物预处理装置的结构示意图；

图2为本发明提出的一种具有蒸煮功能的食物预处理装置的局部视图一；

图3为本发明提出的一种具有蒸煮功能的食物预处理装置的局部视图二；

图4为本发明提出的一种具有蒸煮功能的食物预处理装置的局部视图三；

图5为本发明提出的一种具有蒸煮功能的食物预处理装置A部分的结构示意图；

图6为本发明提出的一种具有蒸煮功能的食物预处理装置搅拌件的结构示意图；

图7为本发明提出的一种具有蒸煮功能的食物预处理装置混合管与输送管连接的结构示意图。

图中：1箱体、2底座、3浸泡壳体、4气管、5搅拌件、6出料管、7出液管、8排料管、9排液管、10定量进料管、11风机、12混合管、13控制器、14蒸煮锅、15锅盖、16蒸煮输料管、17搅拌轴、18蒸汽管、19第一齿轮、20活塞管、21活塞杆、22齿条、23泄压阀、24冲水管、25喷气管、26滑块、27导轨槽、28齿轮环、29电机、30第二齿轮、31刮板、32横杆、33搅拌电机、34搅拌叶、35第一单向阀、36第二单向阀、37抽气泵、38排气管、39水箱、40出水管、41输送管、42脉冲发热管。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

参照图1-7，一种具有蒸煮功能的食物预处理装置，包括箱体1和底座2，箱体1固定连接在底座2的顶部，箱体1内部滑动连接有浸泡壳体3，浸泡壳体3的上方设有环形的气管4，且气管4固定连接在箱体1内壁，浸泡壳体3的顶端内壁连接有搅拌件5，浸泡壳体3的底部分别连接有出料管6和出液管7，出料管6和出料管7的下方分别设有排料管8和排液管9；箱体1顶部连接有多个均匀分布的定量进料管10，定量进料管10的下端穿过箱体1外壁并向内延伸，且定量进料管10置于箱体1内的一端位于浸泡壳体3的上方；箱体1侧壁分别连接有风机11、混合管12、控制器13，风机11的出风端通过导管与混合管12置于箱体1外的一端相连，混合管12置于箱体1外的一端连接有进液管，且进液管连接有浸泡液储存箱；箱体1的底壁连接有蒸煮锅14，蒸煮锅14的顶部密封连接有锅盖15，锅盖15上分别连接有蒸煮输料管16、搅拌轴17和蒸汽管18，蒸煮输料管16远离锅盖15的一端与排料管8相连，搅拌轴17通过轴承密封连接在锅盖15上，搅拌轴17的顶部固定套接有第一齿轮19，搅拌轴17的下端延伸至蒸煮锅14的内部，且搅拌轴17上连接有搅拌杆，箱体1内壁连接有活塞管20，活塞管20内滑动密封连接有活塞，活塞与活塞管20之间连接有复位弹簧，活塞上连接有活塞杆21，活塞杆21远离活塞的一端连接有与第一齿轮19相啮合的齿条22，蒸汽管18远离锅盖15的一端与活塞管20相连，且活塞管20上连接有泄压阀23，泄压阀23与控制器13电性相连。

定量进料管10的外壁套接有环形的冲水管24，冲水管24外接有水源，冲水管24上连接有多个导管，导管远离冲水管24的一端穿过定量进料管10的外壁并向内延伸，冲水管24中水经导管流入定量进料管10内，以带动定量进料管10内的谷物移动，方面出料。

气管4上连接有多个均匀分布的喷气管25，喷气管25的出气口倾斜于浸泡壳体3的内壁设置，有利于经喷气管25喷出的空气吹向浸泡壳体3内壁，以实现对浸泡壳体6的内壁进行清洗。

浸泡壳体3外壁固定连接有对称的滑块26，箱体1内壁固定连接有与滑块26相匹配的导轨槽27，滑块26卡接在导轨槽27内，浸泡壳体3通过滑块26滑动连接在箱体1内壁。

浸泡壳体3的顶部转动连接有齿轮环28，浸泡壳体3外壁固定连接有电机29，电机29的输出端通过转轴连接有与齿轮环28相啮合的第二齿轮30，齿轮环28的内壁固定连接有多个均匀分布的刮板31，且刮板31与浸泡壳体3的内壁相抵，电机29带动第二齿轮30转动，第二齿轮30进而带动齿轮环28转动，齿轮环28在转动的过程中带动其上的刮板31对浸泡壳体3内壁进行刮动，实现对浸泡壳体3内壁进行清洗。

搅拌件5包括横杆32和搅拌电机33，搅拌电机33固定连接在横杆32的底部，搅拌电机33的输出端通过转轴连接有螺旋对称分布的搅拌叶34，通过搅拌电机33带动搅拌叶34转动，以对浸泡壳体3中的谷物进行搅拌。

出料管6和出液管7上分别连接有第一单向阀35和第二单向阀36，且第一单向阀35和第二单向阀36均于控制器13电性相连，排料管8和排液管9均固定穿插在箱体1侧壁，排料管8远离出料管6的一端穿过箱体1内壁并向外延伸且连接有抽气泵37，抽气泵37上连接有谷物储存箱，谷物储存箱有利于对预处理后的谷物进行储存，抽气泵37的出风端连接有排气管38，排气管38远离抽气泵37的一端穿过箱体1外壁并向内延伸且与气管4相连，便于抽气泵37产生的风输送至气管4中以对浸泡壳体3内壁进行吹动。

箱体1远离风机11的外壁连接有水箱39，水箱39的出水端连接有出水管40，出水管40远离水箱39的一端穿过箱体1外壁并向内延伸且与气管4相连，便于水箱39中的水经出水管40输送至气管4，且出水管40上连接有第三单向阀，第三单向阀与控制器13电性相连。

混合管12置于箱体1内的一端连接有输送管41，输送管41内壁连接有多个脉冲发热管42，利用脉冲发热管42进行加热，且脉冲发热管42与控制器13电性相连，利用控制器13对脉冲发热管42进行控制。

本发明中，使用时，谷物经定量进料管10进入到浸泡壳体3中，风机11产生的风和浸泡液储存箱中的浸泡液在流经输送管41的时候，在脉冲加热管42的加热作用下进行加热，并流入到浸泡壳体3中，从而提高对谷物的浸泡效果；在搅拌件5的作用下，通过搅拌电机33驱动搅拌叶34对浸泡壳体3中的谷物做进一步的搅动，以提高谷物浸泡效果；经浸泡预处理后的谷物在抽气泵37的吸引作用下吸收到谷物储存箱中进行储存，同时抽气泵37产生的风经排气管38输送至气管4中，并经喷气管25喷向浸泡壳体3内壁，以实现将预处理后的谷物充分排出浸泡壳体3；通过设有蒸煮锅14，在需要对预处理后的谷物直接进行煮食时，谷物经蒸煮输料管16输送至蒸煮锅14中，蒸煮过程中产生的蒸汽经蒸汽管18输送至活塞管20中，随着活塞管20内气压的升高，通过活塞杆21推动活塞在活塞管20内移动，并对复位弹簧进行压缩，当活塞管20内气压过高时，利用泄压阀23进行泄压，在复位弹簧的回复力作用下，驱动活塞以及活塞杆21向远离活塞管20的方向移动，从而驱使齿条22带动第一齿轮19转动，第一齿轮19在转动的过程中带动搅拌轴17转动，从而带动搅拌杆对蒸煮锅14中的谷物进行搅动，以提高蒸煮效果。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种具有蒸煮功能的食物预处理装置，包括箱体(1)和底座(2)，所述箱体(1)固定连接在底座(2)的顶部，其特征在于，所述箱体(1)内部滑动连接有浸泡壳体(3)，所述浸泡壳体(3)的上方设有环形的气管(4)，且所述气管(4)固定连接在箱体(1)内壁，所述浸泡壳体(3)的顶端内壁连接有搅拌件(5)，所述浸泡壳体(3)的底部分别连接有出料管(6)和出液管(7)，所述出料管(6)和出料管(7)的下方分别设有排料管(8)和排液管(9)；所述箱体(1)顶部连接有多个均匀分布的定量进料管(10)，所述定量进料管(10)的下端穿过箱体(1)外壁并向内延伸，且所述定量进料管(10)置于箱体(1)内的一端位于浸泡壳体(3)的上方；所述箱体(1)侧壁分别连接有风机(11)、混合管(12)、控制器(13)，所述风机(11)的出风端通过导管与混合管(12)置于箱体(1)外的一端相连，所述混合管(12)置于箱体(1)外的一端连接有进液管，且所述进液管连接有浸泡液储存箱；所述箱体(1)的底壁连接有蒸煮锅(14)，所述蒸煮锅(14)的顶部密封连接有锅盖(15)，所述锅盖(15)上分别连接有蒸煮输料管(16)、搅拌轴(17)和蒸汽管(18)，所述蒸煮输料管(16)远离锅盖(15)的一端与排料管(8)相连，所述搅拌轴(17)通过轴承密封连接在锅盖(15)上，所述搅拌轴(17)的顶部固定套接有第一齿轮(19)，所述搅拌轴(17)的下端延伸至蒸煮锅(14)的内部，且所述搅拌轴(17)上连接有搅拌杆，所述箱体(1)内壁连接有活塞管(20)，所述活塞管(20)内滑动密封连接有活塞，所述活塞与活塞管(20)之间连接有复位弹簧，所述活塞上连接有活塞杆(21)，所述活塞杆(21)远离活塞的一端连接有与第一齿轮(19)相啮合的齿条(22)，所述蒸汽管(18)远离锅盖(15)的一端与活塞管(20)相连，且所述活塞管(20)上连接有泄压阀(23)，所述泄压阀(23)与控制器(13)电性相连。

2.根据权利要求1所述的一种具有蒸煮功能的食物预处理装置，其特征在于，所述定量进料管(10)的外壁套接有环形的冲水管(24)，所述冲水管(24)外接有水源，所述冲水管(24)上连接有多个导管，所述导管远离冲水管(24)的一端穿过定量进料管(10)的外壁并向内延伸。

3.根据权利要求1所述的一种具有蒸煮功能的食物预处理装置，其特征在于，所述气管(4)上连接有多个均匀分布的喷气管(25)，所述喷气管(25)的出气口倾斜于浸泡壳体(3)的内壁设置。

4.根据权利要求1所述的一种具有蒸煮功能的食物预处理装置，其特征在于，所述浸泡壳体(3)外壁固定连接有对称的滑块(26)，所述箱体(1)内壁固定连接有与滑块(26)相匹配的导轨槽(27)，所述滑块(26)卡接在导轨槽(27)内。

5.根据权利要求1所述的一种具有蒸煮功能的食物预处理装置，其特征在于，所述浸泡壳体(3)的顶部转动连接有齿轮环(28)，所述浸泡壳体(3)外壁固定连接有电机(29)，所述电机(29)的输出端通过转轴连接有与齿轮环(28)相啮合的第二齿轮(30)，所述齿轮环(28)的内壁固定连接有多个均匀分布的刮板(31)，且所述刮板(31)与浸泡壳体(3)的内壁相抵。

6.根据权利要求1所述的一种具有蒸煮功能的食物预处理装置，其特征在于，所述搅拌件(5)包括横杆(32)和搅拌电机(33)，所述搅拌电机(33)固定连接在横杆(32)的底部，所述搅拌电机(33)的输出端通过转轴连接有螺旋对称分布的搅拌叶(34)。

7.根据权利要求1所述的一种具有蒸煮功能的食物预处理装置，其特征在于，所述出料管(6)和出液管(7)上分别连接有第一单向阀(35)和第二单向阀(36)，且所述第一单向阀(35)和第二单向阀(36)均于控制器(13)电性相连，所述排料管(8)和排液管(9)均固定穿插在箱体(1)侧壁，所述排料管(8)远离出料管(6)的一端穿过箱体(1)内壁并向外延伸且连接有抽气泵(37)，所述抽气泵(37)上连接有谷物储存箱，所述抽气泵(37)的出风端连接有排气管(38)，所述排气管(38)远离抽气泵(37)的一端穿过箱体(1)外壁并向内延伸且与气管(4)相连。

8.根据权利要求1所述的一种具有蒸煮功能的食物预处理装置，其特征在于，所述箱体(1)远离风机(11)的外壁连接有水箱(39)，所述水箱(39)的出水端连接有出水管(40)，所述出水管(40)远离水箱(39)的一端穿过箱体(1)外壁并向内延伸且与气管(4)相连，且所述出水管(40)上连接有第三单向阀，所述第三单向阀与控制器(13)电性相连。

9.根据权利要求1所述的一种具有蒸煮功能的食物预处理装置，其特征在于，所述混合管(12)置于箱体(1)内的一端连接有输送管(41)，所述输送管(41)内壁连接有多个脉冲发热管(42)，且所述脉冲发热管(42)与控制器(13)电性相连。