CN114098474A - 一种连续烹饪用半成品食材输送系统 - Google Patents

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Abstract

一种连续烹饪用半成品食材输送系统，包括倾斜设置、用于将半成品食材从低处输送至连续烹饪机顶部的下输送皮带机，连接下输送皮带机、沿垂直于下输送皮带机输送方向设有用于安装在连续烹饪机顶部、以接收下输送皮带机所输送半成品食材并将所接受半成品食材输送至连续烹饪机炒锅内的可逆皮带输送机。本发明通过两段输送实现半成品食材从低处向连续烹饪机高处的输送，同时能够使输送的半成品食材向可逆皮带输送机的两侧输送进行多仓投加，提高了连续烹饪时半成品食材的输送效率和投加效率。

Description

一种连续烹饪用半成品食材输送系统
技术领域
本发明涉及连续烹饪技术领域，具体涉及一种连续烹饪用半成品食材输送系统。
背景技术
在烹饪行业中，现已有用于连续炒菜的连续烹饪机，其通常设置有一个长槽型的炒菜锅体，锅体内设置有转轴，转轴上设置有多个炒勺，锅体下方设置热源、储料槽，转轴旋转时炒勺对槽型锅体内的菜料进行翻炒并推动前移，菜料前移至出料口时炒熟成菜，形成连续炒菜的烹饪系统。
但是，在向锅体内加入半成品食材时，目前还是以人工投放的方式进行，即通过人工将半成品食材加入到炒锅的进料仓内，对于大型餐饮行业，连续烹饪机的半成品食材进料仓有多个，以方便进行配菜，现有人工投放的效率低，影响了连续炒菜烹饪系统的烹饪效率，不利于烹饪系统实现高效地连续烹饪。
发明内容
本发明的目的在于提供一种连续烹饪用半成品食材输送系统，以解决现有连续烹饪系统采用人工投加半成品食材时存在的投加效率低的问题。
本发明为了达到上述目的所采用的技术方案是：
一种连续烹饪用半成品食材输送系统，包括倾斜设置、用于将半成品食材从低处输送至连续烹饪机顶部的下输送皮带机，连接下输送皮带机、沿垂直于下输送皮带机输送方向设有用于安装在连续烹饪机顶部、以接收下输送皮带机所输送半成品食材并将所接受半成品食材输送至连续烹饪机炒锅内的可逆皮带输送机。
作为本发明的一种优选方案，还包括用于设置在连续烹饪机顶部、沿连续烹饪机机体延伸的安装平台，所述可逆皮带输送机沿下输送皮带机的输送方向可移动设置在安装平台上。
作为本发明的一种优选方案，所述安装平台上设有第一伺服电机以及沿安装平台纵向移动设置的安装座，可逆皮带输送机的机体设置在安装座上，所述第一伺服电机的输出轴上设有齿轮，所述安装座的侧边设有与所述齿轮啮合的齿条。
作为本发明的一种优选方案，所述安装座上设有沿安装平台横向设置的滑轨，所述可逆皮带输送机通过第一滑块可移动设置在所述滑轨上。
作为本发明的一种优选方案，所述安装座上设有沿安装平台横向可移动的配重块。
作为本发明的一种优选方案，所述可逆皮带输送机包括沿安装平台横向、分别设置在安装平台两侧的主动轮和从动轮，主动轮和从动轮之间套设有上输送皮带，还包括连接主动轮用于驱动主动轮带动上输送皮带转动的第二伺服电机。
作为本发明的一种优选方案，所述下输送皮带机包括斜向上设置的支架、设置在支架高处、由驱动电机驱动的主动辊以及设置在支架低处的从动辊，主动辊和从动辊之间套设有下输送皮带，所述安装平台设置在支架位于高处一端的下方，以使可逆皮带输送机能够接收下输送皮带所输送的半成品食材。
作为本发明的一种优选方案，靠近从动辊的下输送皮带机上设有便于将半成品食材放至下输送皮带上的进料斗。
作为本发明的一种优选方案，所述下输送皮带机位于高处的一端设有多个使下输送皮带在下输送皮带机位于高处一端呈Z型输送的转向托辊，所述安装平台设置于下输送皮带Z型输送段的下方。
作为本发明的一种优选方案，所述主动辊设置在安装平台远离支架的一端，所述转向托辊包括设置在安装座靠近支架一端下方的第三转向辊、设置在安装平台靠近支架一端下方的第四转向辊、设置在安装座位于安装座靠近支架一端上方的第一转向辊、设置在安装平台靠近支架一端上方的第二转向辊、以及设置在安装平台靠近支架一端上方的第五转向辊，第一转向辊、第二转向辊、第三转向辊、第四转向辊以及第五转向辊使下输送皮带在下输送皮带机位于高处的一端呈Z型输送。
本发明有益效果：
1.本发明的连续烹饪用半成品食材输送系统设有下输送皮带机以及可逆皮带输送机，通过两段输送实现半成品食材从低处向连续烹饪机高处的输送，同时能够使输送的半成品食材向可逆皮带输送机的两侧输送进行多仓投加，提高了半成品食材的输送效率和投加效率。
2.本发明的连续烹饪用半成品食材输送系统将可逆皮带输送机向安装平台两侧输送，同时可以沿安装平台纵向进行移动设置，能够使半成品食材的投加与现有长槽形炒锅旁设置的进料仓相适配，可以同时对多个半成品进料仓进行投加半成品食材，进一步提高了半成品食材的投加效率。
附图说明
图1为实施例所提供一种连续烹饪用半成品食材输送系统的结构示意图；
图2为图1的俯视结构示意图；
图3为实施例所提供一种连续烹饪用半成品食材输送系统中可逆皮带输送机的俯视结构示意图；
图4为实施例所提供一种连续烹饪用半成品食材输送系统中可逆皮带输送机在安装平台上的安装结构示意图；
图5为实施例所提供一种连续烹饪用半成品食材输送系统中可逆皮带输送机在安装平台上的侧视安装结构示意图。
图中标记：1、下输送皮带机，101、主动辊，102、驱动电机，103、第一转向辊，104、下输送皮带，105、第二转向辊，106、第三转向辊，107、第四转向辊，108、第五转向辊，109、支架，110、进料斗，111、从动辊，2、安装平台，201、第一伺服电机，202、齿轮，203、安装座，204、第一滑块，205、配重块，3、可逆皮带输送机，301、第二伺服电机，302、齿条，303、滑块，304、上输送皮带，305、主动轮，306、托轮，307、从动轮。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步说明，在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上；术语“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”、“前端”、“后端”、“头部”、“尾部”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
本发明提供一种连续烹饪用半成品食材输送系统的具体实施例：
请参阅图1至图5，本实施例的连续烹饪用半成品食材输送系统包括安装平台2，安装平台2用于设置在连续烹饪机的顶部，用于作为在高处向连续烹饪机的进料仓添加半成品食材的操作平台，在安装平台2上设有可逆皮带输送机3，可逆皮带输送机3沿着垂直于下输送皮带机1的输送方向设置，可逆皮带输送机3用于将本成品食材输送至连续烹饪机的进料仓，最终输送至炒锅内，输送系统还包括下输送皮带机1，下输送皮带机1倾斜设置，用于将半成品食材从低处输送至连续烹饪机顶部的可逆皮带输送机3，实现向连续烹饪机进行本成品食材的输送，所述的低处指的是下输送皮带机1处于较低的一端，通常将该端设置于地面，与此相应地，位于连续烹饪机顶部处的一端为高处。
通过设置下输送皮带机1和可逆皮带输送机3，与现有的人工投加半成品食材相比，通过两段输送实现半成品食材从低处向连续烹饪机高处的自动输送，不仅提高了半成品食材的投加效率，还能够更方便地向多个下料仓进行投加半成品食材，可与现有多个设置在长槽形炒锅旁边的下料仓相适配，进一步提高投加效率，极大提高了半成品食材输送的效率以及连续烹饪的效率。
在具体设置可逆皮带输送机3时，结合图3所示，可逆皮带输送机3沿下输送皮带机1的输送方向可移动设置在安装平台2上，即沿着安装平台2的纵向可移动设置，在本实施例中，安装平台2延伸的方向为安装平台的纵向，安装平台2的水平面内垂直于所述纵向的方向为安装平台的横向。
在对可逆皮带输送机3进行可移动设置时，结合图3所示，所述安装平台2上设有第一伺服电机201以及沿安装平台2纵向移动设置的安装座203，可逆皮带输送机3的机体设置在安装座203上，所述第一伺服电机201的输出轴上设有齿轮202，所述安装座203的侧边设有与所述齿轮202啮合的齿条302，第一伺服电机201工作时，驱动齿轮202转动，从而驱使齿条302带动可逆皮带输送机3沿着滑轨进行纵向移动，可以使可逆皮带输送机3将接收的半成品食材沿安装平台2的纵向移动后输送至连续烹饪机的向炒锅内进料的进料仓内。
结合图5所示，本实施例在安装座203上设有沿安装平台2横向设置的滑轨，所述可逆皮带输送机3通过第一滑块204可移动设置在所述滑轨上，通过可逆皮带输送机3在安装座203上的可移动设置，便于设置电机驱使可逆皮带输送机3在安装座203上沿安装平台2的横向进行，使可逆皮带输送机3能够输送的范围更广，在实际应用中，更有利于可逆皮带输送机3向多个进料仓输送半成品食材。
当可逆皮带输送机3在安装座203上进行沿安装平台2横向移动时，其对安装座203的压力点势必会移动，最终会导致安装座203对安装平台2的作用力不稳，影响安装座203在安装平台2上的移动，为此，结合图5所示，本实施例在安装座203上设有沿安装平台2横向可移动的配重块205，具体地，可以在安装座203上设置滑槽，配重块205滑动设置在滑槽内，可以理解的，对配重块205采用电机进行驱动可以更好地使配重块205调节逆皮带输送机3在安装座203上进行沿安装平台2横向移动的过程中对安装平台2的作用力。
结合图3所示，本实施例中可逆皮带输送机3包括沿安装平台2横向、分别设置在2安装平台2两侧的主动轮305和从动轮306，主动轮305和从动轮306之间套设有上输送皮带304，采用第二伺服电机301连接主动轮305，驱动主动轮305带动上输送皮带304进行转动。
结合图1和图2所示，下输送皮带机1可以是通用的皮带输送机，本实施例中的下输送皮带机1包括斜向上设置的支架109，在支架109的高处设有由驱动电机102驱动的主动辊101，在支架109的低处设有从动辊111，主动辊101和从动辊111之间套设有下输送皮带104，所述安装平台2设置在支架109位于高处一端的下方，即只需可逆皮带输送机3能够接收下输送皮带104所输送的半成品食材的位置均可。
为了便于在低处对半成品食材进行输送，结合图1所示，靠近从动辊111的下输送皮带机1上设有进料斗110，进料斗110便于将半成品食材放至下输送皮带104上。
如前所述，半成品食材在下输送皮带机1至可逆皮带输送机3之间有转移，为了便于更好地使半成品食材从下输送皮带机1进入上皮带输送机3，结合图1所示，在下输送皮带机1位于高处的一端设有多个转向托辊，转向托辊的设置在于为了使下输送皮带104在下输送皮带机1位于高处的输送段呈Z型输送，将安装平台2设置于下输送皮带104的Z型输送段下方，即可使可逆皮带输送机3能够更好的接收来自下输送皮带机1上输送的半成品食材。
在设置下输送皮带104的Z型输送段时，为了更好地使下输送皮带机1与可逆皮带输送机3衔接，使整个输送能够连续输送半成品食材，使请参阅图1和图2所示，可将主动辊101设置在安装平台2远离支架109的一端，转向托辊包括设置在安装座203靠近支架109一端下方的第三转向辊106、设置在安装平台2靠近支架109一端下方的第四转向辊107、设置在安装座203位于安装座203靠近支架109一端上方的第一转向辊103、设置在安装平台2靠近支架109一端上方的第二转向辊105、以及设置在安装平台2靠近支架109一端上方的第五转向辊108，第一转向辊103、第二转向辊105、第三转向辊106、第四转向辊107以及第五转向辊108使下输送皮带104在下输送皮带机1位于高处的一端呈所述Z型输送段进行半成品食材的输送。
由于第一转向辊103和第三转向辊106设置在安装座203上，因此第一转向辊103和第三转向辊106可以随着安装座203的移动而移动，使下输送皮带机1的Z型输送段在第一转向辊103与第五转向辊108之间的部分可以随着可逆皮带输送机3的移动而扩展，从而使可逆皮带输送机3能够实时的接受下输送皮带机1的Z型输送段所输送过来的半成品食材。
需要说明的是，本文未详述部分为现有技术，上述实施例仅用来说明本发明，但本发明并不局限于上述实施例，凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均落入本发明的保护范围内。

Claims (10)

1.一种连续烹饪用半成品食材输送系统，其特征在于，包括倾斜设置、用于将半成品食材从低处输送至连续烹饪机顶部的下输送皮带机（1），连接下输送皮带机（1）、沿垂直于下输送皮带机（1）输送方向设有用于安装在连续烹饪机顶部、以接收下输送皮带机（1）所输送半成品食材并将所接受半成品食材输送至连续烹饪机炒锅内的可逆皮带输送机（3）。
2.如权利要求1所述的一种连续烹饪用半成品食材输送系统，其特征在于，还包括用于设置在连续烹饪机顶部、沿连续烹饪机机体延伸的安装平台（2），所述可逆皮带输送机（3）沿下输送皮带机（1）的输送方向可移动设置在安装平台（2）上。
3.如权利要求2所述的一种连续烹饪用半成品食材输送系统，其特征在于，所述安装平台（2）上设有第一伺服电机（201）以及沿安装平台（2）纵向移动设置的安装座（203），可逆皮带输送机（3）的机体设置在安装座（203）上，所述第一伺服电机（201）的输出轴上设有齿轮（202），所述安装座（203）的侧边设有与所述齿轮（202）啮合的齿条（302）。
4.如权利要求3所述的一种连续烹饪用半成品食材输送系统，其特征在于，所述安装座（203）上设有沿安装平台（2）横向设置的滑轨，所述可逆皮带输送机（3）通过第一滑块（204）可移动设置在所述滑轨上。
5.如权利要求4所述的一种连续烹饪用半成品食材输送系统，其特征在于，所述安装座（203）上设有沿安装平台（2）横向可移动的配重块（205）。
6.如权利要求1-5任意一项所述的一种连续烹饪用半成品食材输送系统，其特征在于，所述可逆皮带输送机（3）包括沿安装平台（2）横向、分别设置在（2）安装平台（2）两侧的主动轮（305）和从动轮（306），主动轮（305）和从动轮（306）之间套设有上输送皮带（304），还包括连接主动轮（305）用于驱动主动轮（305）带动上输送皮带（304）转动的第二伺服电机（301）。
7.如权利要求6所述的一种连续烹饪用半成品食材输送系统，其特征在于，所述下输送皮带机（1）包括斜向上设置的支架（109）、设置在支架（109）高处、由驱动电机（102）驱动的主动辊（101）以及设置在支架（109）低处的从动辊（111），主动辊（101）和从动辊（111）之间套设有下输送皮带（104），所述安装平台（2）设置在支架（109）位于高处一端的下方，以使可逆皮带输送机（3）能够接收下输送皮带（104）所输送的半成品食材。
8.如权利要求7所述的一种连续烹饪用半成品食材输送系统，其特征在于，靠近从动辊（111）的下输送皮带机（1）上设有便于将半成品食材放至下输送皮带（104）上的进料斗（109）。
9.如权利要求8所述的一种连续烹饪用半成品食材输送系统，其特征在于，所述下输送皮带机（1）位于高处的一端设有多个使下输送皮带（104）在下输送皮带机（1）位于高处一端呈Z型输送的转向托辊，所述安装平台（2）设置于下输送皮带（104）Z型输送段的下方。
10.如权利要求9所述的一种连续烹饪用半成品食材输送系统，其特征在于，所述主动辊（101）设置在安装平台（2）远离支架（109）的一端，所述转向托辊包括设置在安装座（203）靠近支架（109）一端下方的第三转向辊（106）、设置在安装平台（2）靠近支架（109）一端下方的第四转向辊（107）、设置在安装座（203）位于安装座（203）靠近支架（109）一端上方的第一转向辊（103）、设置在安装平台（2）靠近支架（109）一端上方的第二转向辊（105）、以及设置在安装平台（2）靠近支架（109）一端上方的第五转向辊（108），第一转向辊（103）、第二转向辊（105）、第三转向辊（106）、第四转向辊（107）以及第五转向辊（108）使下输送皮带（104）在下输送皮带机（1）位于高处的一端呈Z型输送。
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