CN113925099A - 一种适合睡前饮用的茶及其制备方法 - Google Patents
一种适合睡前饮用的茶及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN113925099A CN113925099A CN202111338370.2A CN202111338370A CN113925099A CN 113925099 A CN113925099 A CN 113925099A CN 202111338370 A CN202111338370 A CN 202111338370A CN 113925099 A CN113925099 A CN 113925099A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- tea
- leaves
- kneading
- branches
- parts
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 230000035622 drinking Effects 0.000 title claims abstract description 33
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 14
- 235000013616 tea Nutrition 0.000 claims abstract description 117
- 240000001008 Dimocarpus longan Species 0.000 claims abstract description 63
- 235000000235 Euphoria longan Nutrition 0.000 claims abstract description 63
- 241001018563 Nekemias grossedentata Species 0.000 claims abstract description 33
- 235000019224 Camellia sinensis var Qingmao Nutrition 0.000 claims abstract description 22
- 244000179886 Moringa oleifera Species 0.000 claims abstract description 22
- 235000011347 Moringa oleifera Nutrition 0.000 claims abstract description 22
- 235000020339 pu-erh tea Nutrition 0.000 claims abstract description 22
- 235000007516 Chrysanthemum Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 241001365741 Lithocarpus litseifolius Species 0.000 claims abstract description 13
- 244000189548 Chrysanthemum x morifolium Species 0.000 claims abstract 3
- 238000004898 kneading Methods 0.000 claims description 42
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 31
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 22
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 15
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 12
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 11
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 11
- 241000628997 Flos Species 0.000 claims description 7
- 238000000227 grinding Methods 0.000 claims description 7
- 239000011435 rock Substances 0.000 claims description 7
- 241000587213 Litsea coreana Species 0.000 claims description 6
- 230000008569 process Effects 0.000 claims description 6
- 229910000838 Al alloy Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims description 3
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims description 3
- 239000000956 alloy Substances 0.000 claims description 3
- 239000006071 cream Substances 0.000 claims description 3
- 239000013078 crystal Substances 0.000 claims description 3
- 230000009849 deactivation Effects 0.000 claims description 3
- 235000019225 fermented tea Nutrition 0.000 claims description 3
- 238000000643 oven drying Methods 0.000 claims description 3
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 claims description 3
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 claims description 3
- 238000005096 rolling process Methods 0.000 claims description 3
- 239000010935 stainless steel Substances 0.000 claims description 3
- 229910001220 stainless steel Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 241001122767 Theaceae Species 0.000 claims 13
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 abstract description 111
- RYYVLZVUVIJVGH-UHFFFAOYSA-N caffeine Chemical compound CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1N=CN2C RYYVLZVUVIJVGH-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 28
- LPHGQDQBBGAPDZ-UHFFFAOYSA-N Isocaffeine Natural products CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1N(C)C=N2 LPHGQDQBBGAPDZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 14
- 229960001948 caffeine Drugs 0.000 abstract description 14
- VJEONQKOZGKCAK-UHFFFAOYSA-N caffeine Natural products CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1C=CN2C VJEONQKOZGKCAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 14
- 235000011034 Rubus glaucus Nutrition 0.000 abstract description 8
- 235000009122 Rubus idaeus Nutrition 0.000 abstract description 8
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 abstract description 3
- 206010012335 Dependence Diseases 0.000 abstract description 2
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 abstract description 2
- 206010062519 Poor quality sleep Diseases 0.000 abstract 1
- 240000007651 Rubus glaucus Species 0.000 abstract 1
- 241000723353 Chrysanthemum Species 0.000 description 12
- 235000006468 Thea sinensis Nutrition 0.000 description 8
- 244000235659 Rubus idaeus Species 0.000 description 7
- 235000020279 black tea Nutrition 0.000 description 7
- KJXSIXMJHKAJOD-LSDHHAIUSA-N (+)-dihydromyricetin Chemical compound C1([C@@H]2[C@H](C(C3=C(O)C=C(O)C=C3O2)=O)O)=CC(O)=C(O)C(O)=C1 KJXSIXMJHKAJOD-LSDHHAIUSA-N 0.000 description 6
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 5
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 5
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 5
- UDMBCSSLTHHNCD-UHFFFAOYSA-N Coenzym Q(11) Natural products C1=NC=2C(N)=NC=NC=2N1C1OC(COP(O)(O)=O)C(O)C1O UDMBCSSLTHHNCD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- UDMBCSSLTHHNCD-KQYNXXCUSA-N adenosine 5'-monophosphate Chemical compound C1=NC=2C(N)=NC=NC=2N1[C@@H]1O[C@H](COP(O)(O)=O)[C@@H](O)[C@H]1O UDMBCSSLTHHNCD-KQYNXXCUSA-N 0.000 description 4
- 229950006790 adenosine phosphate Drugs 0.000 description 4
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 4
- 229930003944 flavone Natural products 0.000 description 4
- 150000002213 flavones Chemical class 0.000 description 4
- 235000011949 flavones Nutrition 0.000 description 4
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 4
- 244000288157 Passiflora edulis Species 0.000 description 3
- 235000000370 Passiflora edulis Nutrition 0.000 description 3
- KQILIWXGGKGKNX-UHFFFAOYSA-N dihydromyricetin Natural products OC1C(=C(Oc2cc(O)cc(O)c12)c3cc(O)c(O)c(O)c3)O KQILIWXGGKGKNX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 3
- 241000675108 Citrus tangerina Species 0.000 description 2
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 2
- 241000633855 Litsea pungens Species 0.000 description 2
- 208000010340 Sleep Deprivation Diseases 0.000 description 2
- 238000013124 brewing process Methods 0.000 description 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 2
- BTCSSZJGUNDROE-UHFFFAOYSA-N gamma-aminobutyric acid Chemical compound NCCCC(O)=O BTCSSZJGUNDROE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 2
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- 230000005012 migration Effects 0.000 description 2
- 238000013508 migration Methods 0.000 description 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 2
- 210000002569 neuron Anatomy 0.000 description 2
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 2
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 2
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 2
- 230000035900 sweating Effects 0.000 description 2
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 2
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 2
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 2
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 2
- OGNSCSPNOLGXSM-UHFFFAOYSA-N (+/-)-DABA Natural products NCCC(N)C(O)=O OGNSCSPNOLGXSM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- UCTWMZQNUQWSLP-VIFPVBQESA-N (R)-adrenaline Chemical compound CNC[C@H](O)C1=CC=C(O)C(O)=C1 UCTWMZQNUQWSLP-VIFPVBQESA-N 0.000 description 1
- 229930182837 (R)-adrenaline Natural products 0.000 description 1
- 208000019901 Anxiety disease Diseases 0.000 description 1
- 244000197580 Poria cocos Species 0.000 description 1
- 235000008599 Poria cocos Nutrition 0.000 description 1
- 230000009471 action Effects 0.000 description 1
- 210000004100 adrenal gland Anatomy 0.000 description 1
- 235000020343 anhua dark tea Nutrition 0.000 description 1
- 230000036506 anxiety Effects 0.000 description 1
- 210000004556 brain Anatomy 0.000 description 1
- 230000001914 calming effect Effects 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 230000008451 emotion Effects 0.000 description 1
- 229960005139 epinephrine Drugs 0.000 description 1
- 230000005284 excitation Effects 0.000 description 1
- 230000002964 excitative effect Effects 0.000 description 1
- 230000005281 excited state Effects 0.000 description 1
- 229960003692 gamma aminobutyric acid Drugs 0.000 description 1
- 230000027119 gastric acid secretion Effects 0.000 description 1
- 235000009569 green tea Nutrition 0.000 description 1
- 238000001727 in vivo Methods 0.000 description 1
- 238000013507 mapping Methods 0.000 description 1
- 230000027939 micturition Effects 0.000 description 1
- 230000008035 nerve activity Effects 0.000 description 1
- 230000001537 neural effect Effects 0.000 description 1
- 235000020333 oolong tea Nutrition 0.000 description 1
- 230000001817 pituitary effect Effects 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 230000029058 respiratory gaseous exchange Effects 0.000 description 1
- 230000028327 secretion Effects 0.000 description 1
- -1 sleep at night Chemical compound 0.000 description 1
- 230000004622 sleep time Effects 0.000 description 1
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 1
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 1
- 230000003313 weakening effect Effects 0.000 description 1
- 235000020334 white tea Nutrition 0.000 description 1
- 235000020338 yellow tea Nutrition 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
- A23F3/06—Treating tea before extraction; Preparations produced thereby
- A23F3/14—Tea preparations, e.g. using additives
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
Abstract
本发明属于保健茶技术领域，公开了一种适合睡前饮用的茶及其制备方法。本发明适合睡前饮用的茶按重量份数计，包含桂圆肉1.5‑2.5份、显齿蛇葡萄叶(莓茶)1‑2份、辣木叶(茶)0.8‑2份、普洱茶0‑1.5份、陈皮0.08‑0.3份、菊花0.05‑0.3份和木姜叶柯叶0.05‑0.5份。这种适合睡前饮用的茶通过添加促进安神和镇静的植物，减少了咖啡因对人的影响，使得人们晚上能过下茶瘾，又不担心睡不好。
Description
技术领域
本发明涉及保健茶技术领域，具体是涉及一种适合睡前饮用的茶及其制备方法。
背景技术
我国饮用茶的主要品种集中在六大茶系的绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、白茶中，全国喝茶人数近5亿。六大茶系不论是那款茶均含有咖啡因，只是含量有一定差异，红茶含量高一些，黑茶中伏茶最低。不论茶中咖啡因含量多少，喝茶后由于咖啡因在1个小时内就开始在体内发挥作用，健康成年人代谢咖啡因的半衰期一般为2.5-4.5小时，因此，一般晚上7点后不宜喝六大茶系的茶。晚上喜好喝茶的只能忍受咖啡因带来的痛苦——晚睡，这会给上班族造成睡眠不足的困扰。
目前，可以晚上喝的茶主要是水果茶和花茶，但这些茶没有六大茶系的口感，对于习惯六大茶系口味的喝茶一族来说，口味难已接受，并且这类茶基本上没有改善睡眠的功能。为了使喜欢喝茶之人在晚上既过茶瘾，又能睡好，需要研发一款既有茶的口感，又能在晚上喝且对睡眠有一定益处的茶。
发明内容
本发明的目的是为了克服上述背景技术的不足，提供一种适合睡前饮用的茶及其制备方法，本发明适合睡前饮用的茶通过添加促进安神和镇静的植物，减少了咖啡因对人的影响，使得人们晚上能过下茶瘾，又不担心睡不好。
为达到本发明的目的，本发明适合睡前饮用的茶按重量份数计，包含桂圆肉1.5-2.5份、显齿蛇葡萄叶(莓茶)1-2份、辣木叶(茶)0.8-2份、普洱茶0-1.5份、陈皮0.08-0.3份、菊花0.05-0.3份和木姜叶柯叶0.05-0.5份。
优选地，在本发明的一些实施例中，所述适合睡前饮用的茶按重量份数计，包含桂圆肉2份、显齿蛇葡萄叶(莓茶)1.5份、辣木叶(茶)1份、普洱茶1份、陈皮0.1份、菊花0.2份和木姜叶柯叶0.2份。
进一步地，在本发明中普洱茶的主要作用是增加茶香。
另一方面，本发明还提供了一种前述适合睡前饮用的茶的制备方法，所述方法为：分别将桂圆肉、辣木叶(茶)、普洱茶、显齿蛇葡萄叶、陈皮、菊花、木姜叶柯叶研磨后，过滤，混合，在充分混合后，装袋。
进一步地，在本发明的一些实施例中，所述过滤是用10-80目筛网过滤。
进一步地，在本发明的一些实施例中，所述显齿蛇葡萄枝叶是通过如下方法制备的：
(1)采摘：采集显齿蛇葡萄枝叶，长度7-10厘米；
(2)杀青：采用75-85℃的热锅杀青炒青，炒至4-5成干，捞出放在搓揉平台，所述搓揉平台采用长方行的桌面结构，高度可以调节，在65-80cm之间，平台表面为不锈钢面，加热部分为热管及热导性好的铝合金材质，温度在30-60℃内调节；
(3)初揉：在出锅热枝叶的情况下，按顺时针方向旋转人工手动揉搓，先轻后重，揉至叶卷成条，观察揉搓过程显齿蛇葡萄枝叶结晶体析出情况，部分枝叶白霜显露，停止搓揉，并将枝叶散开；
(4)第一次复揉：搓揉平台加热至45-55℃后按顺时针方向旋转揉，先轻后重，复揉8-10分钟，将枝叶散开；
(5)第二次复揉：搓揉平台加热至40-50℃后按顺时针方向旋转揉，此时力量加重，揉至枝叶布满白霜即可；
(6)揉捻完成后，枝叶散开，摊于坡箕内，经8-12小时的摊放，白霜更显白；
(7)干燥：枝叶散开放在簸箕内，厚2至3厘米，白天每隔约3小时翻1次，直至晒干，含水量小于10％。
上述显齿蛇葡萄叶的制作方法主要是通过多次搓揉，且在将茶叶加热后进行搓揉，使显齿蛇葡萄枝叶内的黄酮析出，提高茶叶在冲泡过程中的有益物质黄酮、二氢杨梅素含量。
进一步地，在本发明的一些实施例中，所述桂圆肉是通过如下方法制备的：
(1)第一次烘干：采摘的桂圆去皮去核放入烘干机内，烘烤温度设置为55-65℃，烘烤3-5小时；
(2)晾干：将桂圆肉从烘干机内拿出来晾5-6个小时，使桂圆肉里面的水分蒸发出来；
(3)第二次烘干：晾后的桂圆肉放入烘干机内，烘烤温度设置45-55℃，烘烤时间2-4小时；
(4)第三次烘干：将温度调至42-47℃，烘干1.5-2.5小时，桂圆肉水份含量在16％以下。
上述方法采用逐步降低温度的三次烘干和晾干结合的方式干燥桂圆，使桂圆肉的有益物质不流失，充分保留桂圆肉内葡萄糖、蛋白质、多种维生素、多种氨基酸。其中，在第一次烘干和第二次烘干之间加入晾干工序是因为桂圆肉多糖，出水慢，在第一次烘干后，把桂圆肉拿出来晾干，静止放5-6个小时，起到回汗的作用，便于龙眼快速完成自身内部水分迁移并渗出果面。
进一步地，在本发明的一些实施例中，所述辣木叶(茶)采用辣木叶茶或干叶形态，菊花采用杭白菊，陈皮采用同仁堂陈皮，木姜叶柯叶采用芷江甜茶，普洱茶采用佤山映像普洱茶。
进一步地，所述普洱茶可替换为黑茶或岩茶
与现有技术相比，本发明的优点如下：
(1)本发明配方的主要原料使用的是植物如显齿蛇葡萄叶、木姜叶柯叶和辣木叶(茶)，没有使用传统的中药材如酸枣仁、茯苓等改善睡眠的原料。
(2)本发明中显齿蛇葡萄叶含有丰富的二氢杨梅素，对于入睡时间长(即睡眠剥夺)有一定的效果。
(3)本发明添加了辣木叶(茶)，其蛋白含量很高，包括l9种氨基酸及微量元素，特别是γ－氨基丁酸含量比一般植物高很多，它具有抗焦虑、镇静等作用。
(4)本发明中桂圆、辣木叶(茶)、显齿蛇葡萄叶、菊花、木姜叶柯叶、陈皮的组合中含有较丰富的腺苷酸，腺苷酸够控制神经活动，具有使呼吸减缓、情绪减弱、降低胃酸分泌和利尿的作用。茶叶中咖啡因的作用与腺苷酸完全相反，能比平时更快地让神经元进入受激状态。脑垂体接收到神经元的信号，会命令肾上腺加速分泌肾上腺素，使人感觉到精神振奋。饮用茶中的腺苷酸和咖啡因同时存在，腺苷酸降低了咖啡因进入神经元的比例，降低了咖啡因的兴奋作用，这些有益成分与茶叶的混合后，既有茶的口感，又能在晚上喝且对睡眠有一定益处，还可以大幅度降低茶叶中的咖啡因的含量。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。本发明的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。应当理解，以下描述仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
本文中所用的术语“包含”、“包括”、“具有”、“含有”或其任何其它变形，意在覆盖非排它性的包括。例如，包含所列要素的组合物、步骤、方法、制品或装置不必仅限于那些要素，而是可以包括未明确列出的其它要素或此种组合物、步骤、方法、制品或装置所固有的要素。
当量、浓度、或者其它值或参数以范围、优选范围、或一系列上限优选值和下限优选值限定的范围表示时，这应当被理解为具体公开了由任何范围上限或优选值与任何范围下限或优选值的任一配对所形成的所有范围，而不论该范围是否单独公开了。例如，当公开了范围“1至5”时，所描述的范围应被解释为包括范围“1至4”、“1至3”、“1至2”、“1至2和4至5”、“1至3和5”等。当数值范围在本文中被描述时，除非另外说明，否则该范围意图包括其端值和在该范围内的所有整数和分数。
单数形式包括复数讨论对象，除非上下文中另外清楚地指明。“任选的”或者“任意一种”是指其后描述的事项或事件可以发生或不发生，而且该描述包括事件发生的情形和事件不发生的情形。
本发明要素或组分前的不定冠词“一种”和“一个”对要素或组分的数量要求(即出现次数)无限制性。因此“一个”或“一种”应被解读为包括一个或至少一个，并且单数形式的要素或组分也包括复数形式，除非所述数量明显只指单数形式。
此外，下面所描述的术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不是必须针对相同的实施例或示例。而且，本发明各个实施方式中所涉及到的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。
若无特殊说明，本发明中所述显齿蛇葡萄枝叶是通过如下方法制备的：
(1)采摘：采集显齿蛇葡萄枝叶，长度7-10厘米；
(2)杀青：采用75-85℃的热锅杀青炒青，炒至4-5成干，捞出放在搓揉平台，所述搓揉平台采用长方行的桌面结构，高度可以调节，在65-80cm之间，平台表面为不锈钢面，加热部分为热管及热导性好的铝合金材质，温度在30-60℃内调节；
(3)初揉：在出锅热枝叶的情况下，按顺时针方向旋转人工手动揉搓，先轻后重，揉至叶卷成条，观察揉搓过程显齿蛇葡萄枝叶结晶体析出情况，部分枝叶白霜显露，停止搓揉，并将枝叶散开；
(4)第一次复揉：搓揉平台加热至45-55℃后按顺时针方向旋转揉，先轻后重，复揉8-10分钟，将枝叶散开；
(5)第二次复揉：搓揉平台加热至40-50℃后按顺时针方向旋转揉，此时力量加重，揉至枝叶布满白霜即可。
(6)揉捻完成后，枝叶散开，摊于坡箕内，经8-12小时的摊放，白霜更显白；
(7)干燥：枝叶散开放在簸箕内，厚2至3厘米，白天每隔约3小时翻1次，直至晒干，含水量小于10％。
上述显齿蛇葡萄叶的制作方法主要是通过多次搓揉，且在将茶叶加热后进行搓揉，使显齿蛇葡萄枝叶内的黄酮析出，提高茶叶在冲泡过程中的有益物质黄酮、二氢杨梅素含量。
若无特殊说明，本发明中所述桂圆肉是通过如下方法制备的：
(1)第一次烘干：采摘的桂圆去皮去核放入烘干机内，烘烤温度设置为55-65℃，烘烤3-5小时；
(2)晾干：将桂圆肉从烘干机内拿出来晾5-6个小时，使桂圆肉里面的水分蒸发出来；
(3)第二次烘干：晾后的桂圆肉放入烘干机内，烘烤温度设置45-55℃，烘烤时间2-4小时；
(4)第三次烘干：将温度调至42-47℃，烘干1.5-2.5小时，桂圆肉水份含量在16％以下。
上述方法采用逐步降低温度的三次烘干和晾干结合的方式干燥桂圆，使桂圆肉的有益物质不流失，充分保留桂圆肉内葡萄糖、蛋白质、多种维生素、多种氨基酸。其中，在第一次烘干和第二次烘干之间加入晾干工序是因为桂圆肉多糖，出水慢，在第一次烘干后，把桂圆肉拿出来晾干，静止放5-6个小时，起到回汗的作用，便于龙眼快速完成自身内部水分迁移并渗出果面。
若无特殊说明，本发明中所述辣木叶(茶)也可采用辣木叶茶或干叶形态，陈皮采用同仁堂陈皮，菊花采用杭白菊，木姜叶柯叶采用芷江甜茶，普洱茶采用佤山映像普洱茶。
进一步地，本发明中，所述普洱茶可替换为黑茶或岩茶
实施例1
一种睡前饮用的茶，按重量份数计，包含桂圆肉2.5克、显齿蛇葡萄叶(莓茶)1克、辣木叶(茶)1克、普洱茶1克、陈皮0.1克、菊花0.2克和木姜叶柯叶0.2克。
上述适合睡前饮用的茶的制备方法为：分别将桂圆肉、辣木叶(茶)、普洱茶、显齿蛇葡萄叶、陈皮、菊花、木姜叶柯叶研磨后，用10-80目筛网过滤，按比例放入搅拌机中进行混合，在充分混合后，按6克装袋。
实施例2
一种睡前饮用的茶，按重量份数计，包含桂圆肉2克、显齿蛇葡萄叶(莓茶)1.8克、辣木叶1.5克、普洱茶1克、陈皮0.1克、菊花0.1克和木姜叶柯叶0.1克。
上述适合睡前饮用的茶的制备方法为：分别将桂圆肉、辣木叶(茶)、显齿蛇葡萄叶、陈皮、菊花、木姜叶柯叶研磨后，用10-80目筛网过滤，按比例放入搅拌机中进行混合，在充分混合后，按6.6克装袋。
实施例3
一种睡前饮用的茶，采用氨基酸含量高的百香果替代辣木叶(茶)，按重量份数计，包含桂圆肉1.8克、显齿蛇葡萄叶(莓茶)1.5克、冻干百香果1.2克、普洱茶1克、陈皮0.1克、菊花0.18克和木姜叶柯叶0.22克。
上述适合睡前饮用的茶的制备方法为：分别将桂圆肉、百香果、普洱茶、显齿蛇葡萄叶、陈皮、菊花、木姜叶柯叶研磨后，用10-80目筛网过滤，按比例放入搅拌机中进行混合，在充分混合后，按6克装袋。
实施例4
一种睡前饮用的茶，按重量份数计，包含桂圆肉2.5克、显齿蛇葡萄叶(莓茶)1克、辣木叶(茶)1克、黑茶1克、陈皮0.1克、菊花0.2克和木姜叶柯叶0.2克；本实施例中的黑茶为安化黑茶。
上述适合睡前饮用的茶的制备方法为：分别将桂圆肉、辣木叶(茶)、黑茶、显齿蛇葡萄叶、陈皮、菊花、木姜叶柯叶研磨后，用10-80目筛网过滤，按比例放入搅拌机中进行混合，在充分混合后，按6克装袋。
实施例5
一种睡前饮用的茶，按重量份数计，包含桂圆肉2.5克、显齿蛇葡萄叶(莓茶)1克、辣木叶(茶)1.1克、岩茶1克、陈皮0.1克、菊花0.1克和木姜叶柯叶0.2克；本实施例中的岩茶为武夷岩茶。
上述适合睡前饮用的茶的制备方法为：分别将桂圆肉、辣木叶(茶)、岩茶、显齿蛇葡萄叶、陈皮、菊花、木姜叶柯叶研磨后，用10-80目筛网过滤，按比例放入搅拌机中进行混合，在充分混合后，按6克装袋。
实验结果实施例
将本发明实施例2的睡前饮用茶与普洱茶进行比较，即分别粗碎后装入茶包，两个茶包中普洱茶为同一款品牌的、同类同批次同质量的普洱茶，分别用500毫升100度的开水冲泡10分钟后将茶包取出，取其中400毫升茶水送实验室分别检测咖啡因。
实验结果：睡前茶的咖啡因为40.4mg/kg，纯普洱茶的咖啡因为70.4mg/kg。本发明的睡前茶有非常明显的降低咖啡因作用。
效果实施例
120人饮用实施例2所得睡前饮用的茶进行效果测试，测试人员年龄在35岁以上，其中男性65名、女性55名，这些人员对咖啡因较敏感，难入睡，睡后多梦。
上述120人每天晚上睡前0.5-1小时饮用实施例2所得茶，每次一袋，饮用10天后，测试人员回访，喝了这款睡前饮用的茶，96％的人认为这款茶没有引起大脑兴奋，72％的人睡眠质量明显提高，60％的人在入睡后做梦频次减少。
本领域的技术人员容易理解，以上所述仅为本发明的实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (7)
1.一种适合睡前饮用的茶，其特征在于，所述适合睡前饮用的茶按重量份数计，包含桂圆肉1.5-2.5份、显齿蛇葡萄叶1-2份、辣木叶(茶)0.8-2份、普洱茶0-1.5份、陈皮0.08-0.3份、菊花0.05-0.3份和木姜叶柯叶0.05-0.5份。
2.根据权利要求1所述的适合睡前饮用的茶，其特征在于，所述适合睡前饮用的茶按重量份数计，包含桂圆肉2份、显齿蛇葡萄叶1.5份、辣木叶(茶)1份、普洱茶1份、陈皮0.1份、菊花0.2份和木姜叶柯叶0.2份。
3.权利要求1-2任一项所述适合睡前饮用的茶的制备方法，其特征在于，所述方法为：分别将桂圆肉、辣木叶(茶)、普洱茶、显齿蛇葡萄叶、陈皮、菊花、木姜叶柯叶研磨后，过滤，混合，装袋。
4.根据权利要求3所述的适合睡前饮用的茶的制备方法，其特征在于，所述过滤是用10-80目筛网过滤。
5.根据权利要求3所述的适合睡前饮用的茶的制备方法，其特征在于，所述显齿蛇葡萄枝叶是通过如下方法制备的：
(1)采摘：采集显齿蛇葡萄枝叶，长度7-10厘米；
(2)杀青：采用75-85℃的热锅杀青炒青，炒至4-5成干，捞出放在搓揉平台，所述搓揉平台采用长方行的桌面结构，高度可以调节，在65-80cm之间，平台表面为不锈钢面，加热部分为热管及热导性好的铝合金材质，温度在30-60℃内调节；
(3)初揉：在出锅热枝叶的情况下，按顺时针方向旋转人工手动揉搓，先轻后重，揉至叶卷成条，观察揉搓过程显齿蛇葡萄枝叶结晶体析出情况，部分枝叶白霜显露，停止搓揉，并将枝叶散开；
(4)第一次复揉：搓揉平台加热至45-55℃后按顺时针方向旋转揉，先轻后重，复揉8-10分钟，将枝叶散开；
(5)第二次复揉：搓揉平台加热至40-50℃后按顺时针方向旋转揉，此时力量加重，揉至枝叶布满白霜即可；
(6)揉捻完成后，枝叶散开，摊于坡箕内，经8-12小时的摊放，白霜更显白；
(7)干燥：枝叶散开放在簸箕内，厚2至3厘米，白天每隔约3小时翻1次，直至晒干，含水量小于10％。
6.根据权利要求3所述的适合睡前饮用的茶的制备方法，其特征在于，所述桂圆肉是通过如下方法制备的：
(1)第一次烘干：采摘的桂圆去皮去核放入烘干机内，烘烤温度设置为55-65℃，烘烤3-5小时；
(2)晾干：将桂圆肉从烘干机内拿出来晾5-6个小时，使桂圆肉里面的水分蒸发出来；
(3)第二次烘干：晾后的桂圆肉放入烘干机内，烘烤温度设置45-55℃，烘烤时间2-4小时；
(4)第三次烘干：将温度调至42-47℃，烘干1.5-2.5小时，桂圆肉水份含量在16％以下。
7.根据权利要求1所述的适合睡前饮用的茶，其特征在于，所述普洱茶可以替换为黑茶或岩茶。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202111338370.2A CN113925099A (zh) | 2021-11-12 | 2021-11-12 | 一种适合睡前饮用的茶及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202111338370.2A CN113925099A (zh) | 2021-11-12 | 2021-11-12 | 一种适合睡前饮用的茶及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN113925099A true CN113925099A (zh) | 2022-01-14 |
Family
ID=79286580
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202111338370.2A Pending CN113925099A (zh) | 2021-11-12 | 2021-11-12 | 一种适合睡前饮用的茶及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN113925099A (zh) |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106260196A (zh) * | 2015-06-24 | 2017-01-04 | 镇江市五峰茶场 | 震雷春的制作工艺 |
| CN107624923A (zh) * | 2017-10-19 | 2018-01-26 | 长沙爱扬医药科技有限公司 | 一种橘红茶产品 |
| CN110100937A (zh) * | 2019-05-31 | 2019-08-09 | 广西苷亮健生物科技有限公司 | 一种木姜叶柯黑茶的加工方法 |
| CN113412871A (zh) * | 2021-07-01 | 2021-09-21 | 湖南中卉生物科技有限公司 | 一种有助改善睡眠的保健茶及其制备方法 |
-
2021
- 2021-11-12 CN CN202111338370.2A patent/CN113925099A/zh active Pending
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106260196A (zh) * | 2015-06-24 | 2017-01-04 | 镇江市五峰茶场 | 震雷春的制作工艺 |
| CN107624923A (zh) * | 2017-10-19 | 2018-01-26 | 长沙爱扬医药科技有限公司 | 一种橘红茶产品 |
| CN110100937A (zh) * | 2019-05-31 | 2019-08-09 | 广西苷亮健生物科技有限公司 | 一种木姜叶柯黑茶的加工方法 |
| CN113412871A (zh) * | 2021-07-01 | 2021-09-21 | 湖南中卉生物科技有限公司 | 一种有助改善睡眠的保健茶及其制备方法 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 湖南省卫生健康委员会: "15310-湖南中卉生物科技有限公司-代用茶", pages 153 - 125, Retrieved from the Internet <URL:https://wjw.hunan.gov.cn/wjw/bsfw/ggfw/spaqqybzbahgs/202110/t20211025_20851392.html> * |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103005021B (zh) | 一种低咖啡因红碎茶 | |
| CN107173502A (zh) | 一种茉莉普洱蛇胆茶的制备方法 | |
| CN102940072A (zh) | 一种清肺润肝凉茶及其制备方法 | |
| CN106173013A (zh) | 一种含辣木叶茯砖茶的加工方法 | |
| CN102726576A (zh) | 桑叶降血糖保健茶及其制备方法 | |
| CN103749828B (zh) | 一种蜂蜜花瓣冲泡茶及其制备方法 | |
| CN109170024A (zh) | 一种小青柑绿茶的制备方法 | |
| CN107712144A (zh) | 一种石斛速溶茶 | |
| CN107691718A (zh) | 一种竹叶红茶的制备方法 | |
| CN113925099A (zh) | 一种适合睡前饮用的茶及其制备方法 | |
| CN107384680B (zh) | 一种百香果龙眼果酒及其酿造方法 | |
| CN109221402A (zh) | 一种红茶酸奶及其制备方法 | |
| CN109275741A (zh) | 一种新型金银花茶的制备方法 | |
| CN108041387A (zh) | 一种人参枳椇子饮料及其制备方法 | |
| CN113412871A (zh) | 一种有助改善睡眠的保健茶及其制备方法 | |
| CN112956571A (zh) | 一种新型降血糖、降血压、降血脂代用茶及其制备方法 | |
| KR20030087105A (ko) | 가루녹차를 이용한 과립차 제조방법 | |
| CN112273519A (zh) | 一种沉香叶古法制茶工艺及沉香拼配茶 | |
| CN112500968A (zh) | 一种沙枣花调味酒及其制备方法 | |
| CN107788153A (zh) | 一种山黄皮普洱茶的制备方法 | |
| CN109043042A (zh) | 桦褐孔菌保健茶及其制作方法和应用 | |
| CN107581299A (zh) | 一种蒲公英普洱生茶及其制作方法 | |
| CN109662181B (zh) | 一种健康茶及其制作和冲泡方法 | |
| KR102226327B1 (ko) | 개복숭아 액상차의 제조방법 | |
| CN110192586B (zh) | 一种石榴复合保健茶及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination |