CN113842998A - 一种面粉制备工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及面粉领域,更具体的说是一种面粉制备工艺。工艺包括以下步骤:S1:使用面粉制备装置将小麦均匀洒下;S2:洒下的小麦通过面粉制备装置压扁碾碎;S3:通过面粉制备装置将压扁碾碎后的小麦中的麦麸、胚乳和麦胚分离;S4:将胚乳进行精细研磨形成面粉。所述面粉制备装置包括粉碎盒、粗糙辊和光滑辊,粉碎盒内侧的前后两端均转动连接有一个粗糙辊,粉碎盒内侧中部转动转动连接有两个光滑辊,两个光滑辊分别与两个粗糙辊相配合,两个粗糙辊通过电机驱动转动。所述面粉制备装置还包括V形板,粉碎盒的上侧中部设置有V形板,V形板位于两个光滑辊之间的缝隙的上方。本发明可以将小麦均匀洒下,有效地将洒下的小麦通过面粉制备装置压扁碾碎。
Description
技术领域
本发明涉及面粉领域,更具体的说是一种面粉制备工艺。
背景技术
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉的等级还同麦粒外皮和胚芽中的矿物质的含量有直接关系,矿物质的含量越高,面粉的等级越低;相反,其含量越少,面粉的等级也就越高。如若追求面包有面粉的独特风味的话,等级低的面粉反倒要比等级高的面粉更合适。但是传统的面粉制备工艺无法将小麦均匀洒下,无法更有效地将洒下的小麦通过面粉制备装置压扁碾碎。
发明内容
为克服现有技术的不足,本发明提供一种面粉制备工艺,其有益效果为本发明可以将小麦均匀洒下,更有效地将洒下的小麦通过面粉制备装置压扁碾碎。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:
一种面粉制备工艺,包括以下步骤:
S1:使用面粉制备装置将小麦均匀洒下;
S2:洒下的小麦通过面粉制备装置压扁碾碎;
S3:通过面粉制备装置将压扁碾碎后的小麦中的麦麸、胚乳和麦胚分离;
S4:将胚乳进行精细研磨形成面粉。
所述面粉制备装置包括粉碎盒、粗糙辊和光滑辊,粉碎盒内侧的前后两端均转动连接有一个粗糙辊,粉碎盒内侧中部转动转动连接有两个光滑辊,两个光滑辊分别与两个粗糙辊相配合,两个粗糙辊通过电机驱动转动。
所述面粉制备装置还包括V形板,粉碎盒的上侧中部设置有V形板,V形板位于两个光滑辊之间的缝隙的上方。
所述面粉制备装置还包括底架、连接柱和立架,底架上固定连接有立架,立架的上部固定连接有连接柱,粉碎盒固定连接在连接柱的前部。
附图说明
下面结合附图和具体实施方法对本发明做进一步详细的说明。
图1为面粉制备工艺的流程图;
图2为面粉制备装置的结构示意图一;
图3为面粉制备装置的结构示意图二;
图4为横条和中部座的结构示意图一;
图5为横条和中部座的结构示意图二;
图6为小麦挡板的结构示意图一;
图7为小麦挡板的结构示意图二;
图8为粉碎盒的结构示意图一;
图9为粉碎盒的结构示意图二;
图10为底架和筛盒的结构示意图一;
图11为底架和筛盒的结构示意图二。
图中:横条101;中条102;软柱103;横梁104;侧板105;侧轴106;重块107;间隔件108;
中部座201;门形架202;竖杆203;方柱204;
小麦挡板301;凸棱302;滑柱303;
粉碎盒401;V形板402;粗糙辊403;光滑辊404;
底架501;连接柱502;立架503;滑动座504;齿轮505;齿轮架506;
筛盒601;挡门602;手柱603;齿条604;凸块605。
具体实施方式
一种面粉制备工艺,包括以下步骤:
S1:使用面粉制备装置将小麦均匀洒下;
S2:洒下的小麦通过面粉制备装置压扁碾碎;
S3:通过面粉制备装置将压扁碾碎后的小麦中的麦麸、胚乳和麦胚分离;
S4:将胚乳进行精细研磨形成面粉。
请参阅图8-9所示,图中所示的是粗糙辊403和光滑辊404将小麦压扁碾碎的实施例,其中,
由于面粉制备装置包括粉碎盒401、粗糙辊403和光滑辊404,两个粗糙辊403分别转动连接在粉碎盒401内侧的前后两端,两个光滑辊404也转动连接在粉碎盒401内侧中部,两个光滑辊404分别与两个粗糙辊403相配合,电机能够驱动两个粗糙辊403转动,进而当小麦落在粗糙辊403和光滑辊404之间时,粗糙辊403转动时将小麦卷入粗糙辊403和光滑辊404之间,粗糙辊403和光滑辊404将小麦压扁碾碎,进而便于下一步将小麦中的麦麸、胚乳和麦胚分离。
请参阅图8-9所示,图中所示的是便于小麦进入两组粗糙辊403和光滑辊404之间的缝隙处压扁碾碎的实施例,其中,
由于面粉制备装置还包括V形板402,V形板402设置在了粉碎盒401的上侧中部,并且V形板402设置在两个光滑辊404之间的缝隙的上方,进而当小麦落在V形板402上时会从V形板402滑动至两侧,进而便于小麦进入两组粗糙辊403和光滑辊404之间的缝隙处压扁碾碎。
请参阅图2-11所示,图中所示的是底架501、连接柱502和立架503对粉碎盒401起到了支撑的作用的实施例,其中,
由于面粉制备装置还包括底架501、连接柱502和立架503,立架503设置在底架501上,连接柱502固定连接在立架503的上部,粉碎盒401设置在连接柱502的前部,进而底架501、连接柱502和立架503对粉碎盒401起到了支撑的作用。
请参阅图2-11所示,图中所示的是完成麦麸、胚乳和麦胚的分离的实施例,其中,
由于面粉制备装置还包括滑动座504和筛盒601,滑动座504设置在立架503的前侧,筛盒601从上至下设置了三个,三个筛盒601上的筛孔从上至下依次减小,三个筛盒601均滑动连接在滑动座504上,进而碾碎后的小麦会落在最上侧的筛盒601上,最上侧的筛盒601不断左右移动,这时胚乳留在最上侧的筛盒601上,麦麸和麦胚落在中间的筛盒601上,中间的筛盒601不断左右移动,这时麦胚留在中间的筛盒601上,麦麸向下落下落在最下侧的筛盒601上,完成麦麸、胚乳和麦胚的分离。
请参阅图2-11所示,图中所示的是进而将筛盒601内的筛出物刮出取下的实施例,其中,
由于面粉制备装置还包括挡门602和手柱603,每个筛盒601上都设置了手柱603,每个手柱603的左右两端均设置有挡门602,同一个手柱603上的两个挡门602分别位于对应筛盒601的左右两侧,螺钉将挡门602固定在筛盒601上,三个筛盒601位于粉碎盒401的下方。进而筛盒601左右两侧设置的挡门602可以对筛盒601左右两侧进行阻挡,需要取出筛盒601内的筛出物时,可以将螺钉松开,手持手柱603左右移动,进而带动手柱603上的两个挡门602在对应的筛盒601上左右刮动,进而将筛盒601内的筛出物刮出取下。
请参阅图2-11所示,图中所示的是驱动中间的筛盒601左右移动即可带动三个筛盒601同时进行筛动操作的实施例,其中,
由于面粉制备装置还包括齿轮505、齿轮架506和齿条604,三个筛盒601的后侧均固定连接有一个齿条604,底架501上设置了齿轮架506,齿轮架506上转动连接有上下两个齿轮505,其中一个齿轮505的上下两侧分别与位于上部和位于中部的齿条604啮合传动,另一个齿轮505的上下两侧分别与位于中部和位于下部的齿条604啮合传动。进而中间的筛盒601左右移动时可以带动中间的齿条604移动,进而中间的齿条604移动时通过两个齿轮505分别带动上下两个齿条604反向移动,进而实现中间的筛盒601、上下的筛盒601会等距离反向移动,进而驱动中间的筛盒601左右移动即可带动三个筛盒601同时进行筛动操作。
请参阅图2-11所示,图中所示的是便于将小麦倒入粉碎盒401的实施例,其中,
由于粉碎盒401上部为倒梯形,进而便于将小麦倒入粉碎盒401。
请参阅图2-11所示,图中所示的是使得小麦可以均匀地洒在粉碎盒401的上方粉碎的实施例,其中,
由于面粉制备装置还包括横条101、侧板105和间隔件108,横条101前后都设置有一个,两个横条101的左端之间和两个横条101的右端之间均设置了侧板105,多个间隔件108均布在两个横条101之间,多个间隔件108均在前后方向设置,多个间隔件108均设置在粉碎盒401的上方,进而当将小麦动多个间隔件108的上侧倒下时,多个间隔件108将小麦均匀分成多份,使得小麦可以均匀地洒在粉碎盒401的上方压扁碾碎。
请参阅图2-11所示,图中所示的是两个小麦挡板301之间便于倒入小麦并且存储小麦的实施例,其中,
由于面粉制备装置还包括小麦挡板301和凸棱302,小麦挡板301前后都设置了一个,两个小麦挡板301均位于两个侧板105之间,每个小麦挡板301的内侧均从左至右设置有多个凸棱302,进而两个小麦挡板301之间便于倒入小麦并且存储小麦,小麦可以缓慢从两个小麦挡板301之间缓缓下落,下落的小麦均匀洒在粉碎盒401内后压扁碾碎。多个凸棱302可以对小麦进行导向,使得小麦竖向滑动缓慢落下,防止小麦过多地横向移动。
所述面粉制备装置还包括中条102和滑柱303,两个横条101的中部均固定连接有中条102,两个小麦挡板301的外侧均固定连接有滑柱303,两个滑柱303分别滑动连接在两个中条102上,两个中条102上均螺纹连接有紧固螺丝,两个紧固螺丝分别顶在两个滑柱303上。
请参阅图2-11所示,图中所示的是控制小麦的存储量以及小麦的流量的实施例,其中,
两个滑柱303分别可以在两个中条102上前后滑动,进而带动两个小麦挡板301之间的间距,进而调整两个小麦挡板301之间的间距后可以控制小麦的存储量以及小麦的流量。
所述面粉制备装置还包括软柱103、横梁104、侧轴106、重块107、中部座201、门形架202和方柱204,横梁104的左右两端分别横向滑动连接在两个侧板105上,横梁104位于两个小麦挡板301之间,横梁104的下侧从左至右设置有多个软柱103,横梁104的左右两端均固定连接有侧轴106,两个侧轴106分别转动连接在门形架202的左右两端,横梁104的左右两端均套接有压缩弹簧I,两个压缩弹簧I分别位于两个侧板105的外侧,两个压缩弹簧I均位于门形架202的内侧,其中一个侧轴106通过电机驱动转动,两个侧板105的外侧下部均铰接有重块107,中部座201横向滑动连接在门形架202的中部,中部座201上设置有通过电机驱动的转盘,转盘的偏心位置铰接有铰接杆,铰接杆铰接在门形架202上,电机驱动转盘转动时通过铰接杆带动门形架202在、中部座201上左右往复滑动,中部座201的下侧固定连接有方柱204,方柱204竖向滑动连接在立架503的上部,中部座201与立架503之间的方柱204上套接有压缩弹簧II。
由于电机驱动转盘转动时通过铰接杆带动门形架202在、中部座201上左右往复滑动,进而门形架202不断左右晃动时可以驱动两个侧板105不断在横梁104上滑动并且晃动,这时两个重块107也对不断左右摇摆,进而驱动两个小麦挡板301之间的小麦不断整体左右移动,便于小麦落下,防止小麦堵在多个间隔件108处;横梁104左右两端的压缩弹簧I可以帮助两个侧板105进行回位,随着两个侧板105的不断回位和不断移动,使得两个小麦挡板301之间的小麦不断整体左右移动,电机可以驱动其中一个侧轴106转动,进而驱动横梁104。两个侧板105和两个小麦挡板301前后转动,前后移动调整小麦的洒下位置,将小麦不断洒在两组粗糙辊403和光滑辊404的缝隙之间,并且由于两个侧板105的重心不断变化,进而小麦挡板301还可以通过方柱204在立架503上竖向滑动,压缩弹簧II对方柱204和立架503进行回位,进而带动两个小麦挡板301之间的小麦不断上下震动,进一步便于小麦下落,使得小麦不易堵在多个间隔件108之间。
所述面粉制备装置还包括竖杆203和凸块605,位于中间的筛盒601上固定连接有凸块605,门形架202上固定连接有竖向设置的竖杆203,竖杆203竖向滑动连接在凸块605上。
门形架202不断左右移动时会带动竖杆203不断左右移动,进而竖杆203驱动凸块605和位于中间的筛盒601不断左右移动,进而带动三个筛盒601通过左右移动将麦麸、胚乳和麦胚分离。
Claims (10)
1.一种面粉制备工艺,其特征在于,包括以下步骤:
S1:使用面粉制备装置将小麦均匀洒下;
S2:洒下的小麦通过面粉制备装置压扁碾碎;
S3:通过面粉制备装置将压扁碾碎后的小麦中的麦麸、胚乳和麦胚分离;
S4:将胚乳进行精细研磨形成面粉。
2.根据权利要求1所述的一种面粉制备工艺,其特征在于:所述面粉制备装置包括粉碎盒(401)、粗糙辊(403)和光滑辊(404),粉碎盒(401)内侧的前后两端均转动连接有一个粗糙辊(403),粉碎盒(401)内侧中部转动转动连接有两个光滑辊(404),两个光滑辊(404)分别与两个粗糙辊(403)相配合,两个粗糙辊(403)通过电机驱动转动。
3.根据权利要求2所述的一种面粉制备工艺,其特征在于:所述面粉制备装置还包括V形板(402),粉碎盒(401)的上侧中部设置有V形板(402),V形板(402)位于两个光滑辊(404)之间的缝隙的上方。
4.根据权利要求2所述的一种面粉制备工艺,其特征在于:所述面粉制备装置还包括底架(501)、连接柱(502)和立架(503),底架(501)上固定连接有立架(503),立架(503)的上部固定连接有连接柱(502),粉碎盒(401)固定连接在连接柱(502)的前部。
5.根据权利要求4所述的一种面粉制备工艺,其特征在于:所述面粉制备装置还包括滑动座(504)和筛盒(601),立架(503)的前侧设置有滑动座(504),筛盒(601)从上至下设置有三个,三个筛盒(601)上的筛孔从上至下依次减小,三个筛盒(601)均横向滑动连接在滑动座(504)上。
6.根据权利要求5所述的一种面粉制备工艺,其特征在于:所述面粉制备装置还包括挡门(602)和手柱(603),每个筛盒(601)的上侧均设置有手柱(603),每个手柱(603)的两端均固定连接有挡门(602),同一个手柱(603)上的两个挡门(602)分别位于对应筛盒(601)的左右两侧,挡门(602)通过螺钉固定连接在筛盒(601)上,三个筛盒(601)位于粉碎盒(401)的下方。
7.根据权利要求5所述的一种面粉制备工艺,其特征在于:所述面粉制备装置还包括齿轮(505)、齿轮架(506)和齿条(604),每个筛盒(601)的后侧均固定连接有齿条(604),底架(501)上固定连接有齿轮架(506),齿轮架(506)上转动连接有两个齿轮(505),其中一个齿轮(505)的上下两侧分别与位于上部和位于中部的齿条(604)啮合传动,另一个齿轮(505)的上下两侧分别与位于中部和位于下部的齿条(604)啮合传动。
8.根据权利要求2所述的一种面粉制备工艺,其特征在于:所述粉碎盒(401)上部为倒梯形。
9.根据权利要求7所述的一种面粉制备工艺,其特征在于:所述面粉制备装置还包括横条(101)、侧板(105)和间隔件(108),横条(101)前后各设置有一个,两个横条(101)的左端之间和两个个横条(101)的右端之间均固定连接有侧板(105),多个间隔件(108)在前后方向上设置在两个横条(101)之间,多个间隔件(108)均位于粉碎盒(401)的上方。
10.根据权利要求9所述的一种面粉制备工艺,其特征在于:所述面粉制备装置还包括小麦挡板(301)和凸棱(302),小麦挡板(301)前后各设置有一个,两个小麦挡板(301)均设置在两个侧板(105)之间,每个小麦挡板(301)的内侧均从左至右设置有多个凸棱(302)。
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2021
- 2021-09-29 CN CN202111152496.0A patent/CN113842998A/zh active Pending
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