CN113752310A - 片状物料供料装置及食品加工设备 - Google Patents

Abstract

本公开的实施例提供了一种片状物料供料装置及食品加工设备，其中，片状物料供料装置包括供料组件、切片组件和移料组件，供料组件用于将存储待切片物料，并将待切片物料转移至切片位置，切片组件用于对处于切片位置的待切片物料进行切片并产生片状物料，移料组件用于转移片状物料；切片组件包括限位机构、切片机构和推料机构，限位机构用于将待切片物料限位，切片机构用于对限位后的待切片物料进行切片并产生片状物料；移料组件包括移料盘和传动机构，移料盘与传动机构连接，移料盘通过传动机构可活动至切片组件下方。本公开的实施例具有片状物料的加工和供料速度更高，片状物料被细菌感染的概率较低，食品生产更加安全的有益效果。

Description

片状物料供料装置及食品加工设备

技术领域

本公开的实施例涉及自动加工设备技术领域，尤其涉及一种片状物料供料装置及食品加工设备。

背景技术

随着食品加工技术的发展，食品自动加工设备将会应用到了各个食品领域。

目前，汉堡、肉夹馍等食品的制作是半人工半机械的进行加工，对于零散的配料仍需要人工的参与。以片状物料为例，片状物料是由待切片物料切片后形成，在食品的制作过程中，通常需要制作人员切片，并对片状物料进行拾取和放置。

但是，片状物料通过人工切片、拾取和放置效率较低，降低了食品的生产效率；并且，人工切片、拾取和放置片状物料的过程中，将会不可避免地增加了片状物料被细菌感染的概率，降低了食品安全。

发明内容

本公开的实施例提供一种片状物料供料装置及食品加工设备，用以提高片状物料的加工和供料速度，减少片状物料被细菌感染的概率，提高食品安全。

根据本公开的实施例的第一方面，提供了一种片状物料供料装置，包括供料组件、切片组件和移料组件，所述供料组件用于将存储待切片物料，并将所述待切片物料转移至切片位置，所述切片组件用于对处于所述切片位置的所述待切片物料进行切片并产生片状物料，所述移料组件用于转移所述片状物料；

所述供料组件包括储料结构和导向结构，所述储料结构和所述导向结构活动连接，所述储料结构用于存储所述待切片物料，所述导向结构用于将所述待切片物料引导至所述切片位置；

所述切片组件包括限位机构、切片机构和推料机构，所述限位机构用于将所述待切片物料限位，所述切片机构用于对限位后的所述待切片物料进行切片并产生所述片状物料，所述推料机构用于将所述片状物料直接或间接地推送至所述移料组件；

所述移料组件包括移料盘和传动机构，所述移料盘与所述传动机构连接，所述移料盘通过所述传动机构可活动至所述切片组件下方。

根据本公开的实施例的第二方面，提供了一种食品加工设备，包括如上述述的片状物料供料装置。

本公开的实施例提供了一种片状物料供料装置及食品加工设备，其中，供料组件的设置可以将待切片物料进行存储并专业至切片位置，具体通过储料结构进行存储，通过储料结构和导向结构的相对活动后，可以将储料结构内的待切片物料依次引导至切片位置。切片组件的设置用于将待切片物料切片并将形成的片状物料直接或间接地推送至移料组件，具体通过限位机构对带切片物料进行限位，通过通过切片机构对限位后的待切片物料进行切片，以形成片状物料，推料机构可以将片状物料推离限位机构，进而使片状物料掉落；掉落后的片状物料会直接到达移料组件，或者经过中转组件后间接到达移料组件；移料组件会将片状物料转移至供料位置，具体是通过移料盘接取片状物料，传动机构将移料盘转移至供料位置上方。上述过程中均没有人工的参与，可以减少在待切片物料的切片以及片状物料的转移过程中被细菌感染的概率，提高食品安全；并且，通过自动化的生产可以具有更高的加工和供料速度。本公开的实施例具有片状物料的加工和供料速度更高，片状物料被细菌感染的概率较低，食品生产更加安全的有益效果。

附图说明

为了更清楚地说明本公开的实施例的技术方案，下面将对本公开的实施例的描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本公开的实施例的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1示出了本公开的一个实施例中片状物料供料装置的结构示意图；

图2示出了本公开的一个实施例中供料组件的结构示意图；

图3示出了本公开的一个实施例中供料组件另一视角的结构示意图；

图4示出了本公开的一个实施例中切片组件的结构示意图；

图5示出了本公开的一个实施例中切片组件在壳体隐藏后的结构示意图；

图6示出了本公开的一个实施例中切片组件在壳体隐藏后的部分爆炸示意图；

图7示出了本公开的一个实施例中切片组件在壳体隐藏后另一视角的结构示意图；

图8示出了本公开的一个实施例中刀片结构的结构示意图；

图9示出了本公开的一个实施例中刀片结构的侧视图；

图10示出了本公开的一个实施例中中转组件的结构示意图；

图11示出了本公开的一个实施例中移料组件的结构示意图；

图12示出了本公开的一个实施例中移料盘的结构示意图。

附图标记说明：

10、供料组件；11、储料结构；111、转盘；112、料仓；12、导向结构；121、导向筒；13、第一驱动件；14、皮带机构；15、转轴；

20、切片组件；21、限位机构；211、托板；212、挡板；213、压紧件；214、对射光纤传感器；22、切片机构；221、第二驱动件；222、传动件；223、刀架；224、刀片结构；2241、刀片主体；2242、安装部；2243、加强部；23、推料机构；24、接近开关；25、壳体；

30、中转组件；31、接料盘；32、活动支架；

40、移料组件；41、移料盘；42、传动机构；43、第三驱动件；44、安装支架。

具体实施方式

下面将结合本公开的实施例中的附图，对本公开的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本公开的实施例一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本公开的实施例中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本公开的实施例保护的范围。

参照图1至图6，其示出了本公开的一个实施例中的一种片状物料供料装置，包括供料组件、切片组件和移料组件，所述供料组件用于将存储待切片物料，并将所述待切片物料转移至切片位置，所述切片组件用于对处于所述切片位置的所述待切片物料进行切片并产生片状物料，所述移料组件用于转移所述片状物料；

所述供料组件包括储料结构和导向结构，所述储料结构和所述导向结构活动连接，所述储料结构用于存储所述待切片物料，所述导向结构用于将所述待切片物料引导至所述切片位置；

所述切片组件包括限位机构、切片机构和推料机构，所述限位机构用于将所述待切片物料限位，所述切片机构用于对限位后的所述待切片物料进行切片并产生所述片状物料，所述推料机构用于将所述片状物料直接或间接地推送至所述移料组件；

所述移料组件包括移料盘和传动机构，所述移料盘与所述传动机构连接，所述移料盘通过所述传动机构可活动至所述切片组件下方。

在本公开的一种应用示例中，供料组件的设置可以将待切片物料进行存储并专业至切片位置，具体通过储料结构进行存储，通过储料结构和导向结构的相对活动后，可以将储料结构内的待切片物料依次引导至切片位置。切片组件的设置用于将待切片物料切片并将形成的片状物料直接或间接地推送至移料组件，具体通过限位机构对带切片物料进行限位，通过通过切片机构对限位后的待切片物料进行切片，以形成片状物料，推料机构可以将片状物料推离限位机构，进而使片状物料掉落；掉落后的片状物料会直接到达移料组件，或者经过中转组件后间接到达移料组件；移料组件会将片状物料转移至供料位置，具体是通过移料盘接取片状物料，传动机构将移料盘转移至供料位置上方。上述过程中均没有人工的参与，可以减少在待切片物料的切片以及片状物料的转移过程中被细菌感染的概率，提高食品安全；并且，通过自动化的生产可以具有更高的加工和供料速度。本公开的实施例具有片状物料的加工和供料速度更高，片状物料被细菌感染的概率较低，食品生产更加安全的有益效果。

需要说明的是，本公开的片状物料供料装置在生产加工过程中，可以进行定期杀菌消毒，进一步保证食品安全。比如，可以在对应的组件或机构上安装超声波清洗器，进行定期清理，保证干净清洁，无菌无毒。

在本公开中，所述供料组件还包括第一驱动件，所述第一驱动件带动所述储料结构和所述导向结构相对活动；

所述储料结构包括至少一个料仓，所述第一驱动件依次将所述料仓内的所述待切片物料通过所述导向结构转移至所述切片位置。

在本公开的一种应用示例中，第一驱动件的设置可以带动储料结构和导向结构进行相对活动，进而可以通过储料结构和导向结构进行相对活动，将储料结构内的待切片物料依次引导至切片位置。储料结构上的料仓数量可以根据需要设置(如说明书附图1中所示设置了10个料仓，也可以设置其他数量的料仓)，也可以设置一个长条形或者弧形的料仓。

需要说明的是，储料结构和导向结构的相对活动可以是相对转动，也可以是相对滑动。以相对转动为例，可以将导向结构固定在对应的安装架上，储料结构通过第一驱动件的带动下相对于导向结构转动；其中，储料结构可以通过转轴与第一驱动件直接连接，也可以通过皮带机构和转轴的配合将储料结构与第一驱动件连接，第一驱动件可以设置为电机。

在本公开中，所述储料结构包括转盘和设置在转盘上的至少一个料仓，所述转盘与所述第一驱动件直接或间接地转动连接；

所述转盘与所述导向结构相对设置，所述导向结构上开设有导向孔，所述导向孔上设置有导向筒，所述导向筒朝向所述切片位置。

在本公开的一种应用示例中，上述结构中转盘可以与第一驱动件直接或间接地转动连接，进而可以通过第一驱动件带动转盘转动，转盘上的至少一个料仓也会随转盘的转动而活动；转盘与导向结构相对设置后，可以使转盘相对于导向结构转动，这样就可以在转盘和导向结构的转动转动中，使料仓活动至和导向孔对应的位置，进而使待切片物料可以通过导向筒到达切片位置。到达切片位置的待切片物料会通过切片组件切片并将形成的片状物料直接或间接地推送至移料组件，具体通过限位机构对带切片物料进行限位，通过通过切片机构对限位后的待切片物料进行切片，以形成片状物料，推料机构可以将片状物料推离限位机构，进而使片状物料掉落；掉落后的片状物料会直接到达移料组件，或者经过中转组件后间接到达移料组件；移料组件会将片状物料转移至供料位置，具体是通过移料盘接取片状物料，传动机构将移料盘转移至供料位置上方。

在本公开中，所述限位机构包括托板、挡板和压紧件，所述托板用于托起所述待切片物料，所述挡板和所述压紧件相对设置，所述压紧件能够靠近或远离所述挡板；

在所述压紧件靠近所述挡板后，所述挡板和所述压紧件夹紧所述待切片物料。

在本公开的一种应用示例中，托板的设置用来托起待切片物料，可以防止待切片物料掉落，将待切片物料保持在托板以上的位置；挡板和压紧件的配合可以夹紧待切片物料，使待切片物料固定下来，方便切片组件的切片。

需要说明的是，限位结构可以和对射光纤传感器进行配合，以在检测到待切片物料到达切片位置后，通过压紧件进行压紧。

在本公开中，所述推料机构包括推料板，所述推料板与所述托板活动连接，所述推料板处于所述托板上方，所述推料板用于将所述片状物料推离所述托板。

在本公开的一种应用示例中，推料板的设置可以将片状物料推离托板，以便于切片组件中的切片机构进行下一次切片。具体地，在片状物料推离托板后，推料板进行复位，此时的压紧件会将待切片物料进行适当放松，进而在重力作用下，待切片物料下落至抵接托板的位置，切片机构可以再次进行切片。

需要说明的是，推料板可以通过对应的气动结构或液压结构带动下进行活动，也可以通过电缸、电机配合传动机构来带动推料板活动。

在本公开中，所述切片机构包括第二驱动件、传动件、刀架和刀片结构，所述第二驱动件和所述传动件连接，所述传动件和所述刀架连接，所述刀片结构安装于所述刀架；

所述第二驱动件通过所述传动件带动所述刀片结构活动，所述刀片结构对所述限位机构限位后的所述待切片物料切片。

在本公开的一种应用示例中，第二驱动件的设置用于带动传动件活动，进而带动切片机构的其他部件活动。传动件可以设置为丝杆螺母组合的传动件，也可以为齿轮齿条组合的传动件，也可以设置为其他结构的传动件。传动件的输入端与第二驱动件连接，传动件的输出端与刀架连接，刀片结构会随着刀架的活动而活动。通过上述结构可以使刀片结构对待切片物料进行切片，进而形成片状物料，片状物料会经过推料机构推离托板，并直接或间接地到达移料组件上。

需要说明的是，切片组件的切片方式可以是单方向切片，也可以是往复式切片。此处的单方向切片是指，只有往复运动中的单个方向活动时为切片过程，另一个方向活动为复位过程；往复式切片是指往复两种方向会分别进行一次切片。切片组件的切片方式可以根据实际使用过程中的需要选用。

需要说明的是，可以在切片组件上设置对应的接近开关，通过接近开关的配合来控制切片机构的切片距离。可以在第二驱动件外侧设置壳体，接近开关至少部分地处于壳体外侧。接近开关是一种无需与运动部件进行机械直接接触操作的位置开关，当物体接近开关感应面到动作距离即可使开关动作，从而驱动直流电器或给计算机装置提供控制指令。接近开关是种开关型传感器(即无触点开关)，它既有行程开关、微动开关的特性，同时具有传感性能，且动作可靠，性能稳定，频率响应快，应用寿命长，抗干扰能力强等、并具有防水、耐腐蚀等特点。具有电感式、电容式、霍尔式、交、直流型。本公开的接近开关可以根据需要选用类型。

在本公开中，所述刀片结构包括刀片主体、安装部和加强部，所述刀片主体与所述安装部连接，所述安装部与所述刀架可拆卸地连接；

所述加强部设置于所述刀片主体和所述安装部中的至少一者，所述加强部用于提高所述刀片结构的强度。

在本公开的一种应用示例中，刀片主体主要用于对待切片物料进行切片，安装部用于将刀片主体安装在刀架上，加强部用于提高刀片结构的强度。其中，安装部上开设有安装孔或限位槽等结构，在刀片结构是通过夹持的方式安装时，也可以不用开设安装孔。加强部可以设置在安装部上，也可以设置在刀片主体上，或者在两者上均设置加强部，加强部可以为折边、凸起、加强筋等。

需要说明的是，刀片主体可以为平板状刀片、波浪形刀片等，刀片主体可以单侧开刃，也可以双侧开刃，刃口可以为锯齿状、线状等。也可以根据需要在刀片主体上开设至少一个防粘孔。

在本公开中，所述片状物料供料装置还包括中转组件，所述中转组件用于接取所述片状物料，并将至少两个所述片状物料按照预设方式排列；

所述中转组件包括接料盘和活动支架，所述接料盘与所述活动支架连接，所述活动支架带动所述接料盘在有限区域内活动；

所述接料盘包括接料状态和放料状态，在所述接料状态下，所述接料盘的底部封闭，所述活动支架带动所述接料盘在不同位置分别接取所述片状物料；在所述放料状态下，所述移料盘处于所述接料盘下方，所述接料盘的底部开启，排列后的所述片状物料掉落至所述移料盘上。

在本公开的一种应用示例中，中转组件的设置可以将片状物料进行中转排列，之后再将排列后的片状物料转移至移料组件。接料盘的设置用于接取推料板推下来的片状物料，在活动支架的带动下，可以将接料盘的不同位置分别接取片状物料。在接取的片状物料达到一定数量后，可以通过将移料盘活动至接料盘下方，此时可以通过打开接料盘的底部来讲排列后的片状物料滑落至移料盘。具体地，在接料盘处于接料状态下，接料盘的底部会处于封闭状态，活动支架带动接料盘在不同位置分别接取片状物料，在接取的片状物料达到一定数量后，接料盘停止接料，对应的推料板也将停止推料；在接料盘处于放料状态下，移料盘会活动至处于接料盘下方的位置，接料盘的底部会在此时开启，排列后的片状物料会保持对应的排列方式掉落至移料盘上。

需要说明的是，中转组件的设置可以提高片状物料的供应速度，可以在移料组件转移片状物料的过程中，用中转组件接取并排列片状物料，可以将片状物料转移的时间利用起来，进而提高片状物料的供应速度。

需要说明的是，接料盘底部的打开方式可以根据需要设置，可以使转动打开，也可以是滑动打开。其中，转动打开是可以通过翻转底部的方式开启，该种方式更容易保持片状物料的排列状态；滑动打开时，需要对应的阻挡结构来配合。活动支架的活动可以通过对应的电机和传动组件来带动。

在本公开中，所述移料组件还包括第三驱动件和安装支架，所述第三驱动件与所述传动机构连接，所述第三驱动件和所述传动机构均安装于所述安装支架；

所述第三驱动件通过所述传动机构带动所述移料盘活动，所述移料盘具有活动至所述切片组件下方的第一位置，以及活动至供料位置上方的第二位置。

在本公开的一种应用示例中，第三驱动件的设置用于驱动传动机构，传动机构可以带动移料盘活动，安装支架可以承载第三驱动件和传动机构。在第三驱动件和传动机构的配合下，可以带动移料盘在第一位置和第二位置往复运动，在需要接料或者放料的时候，停顿一定的时间。

需要说明的是，接料盘底部的打开方式可以根据需要设置，可以使转动打开，也可以是滑动打开。

需要说明的是，可以根据需要将中转组件和移料组件合并，比如，可以使移料组件中加设活动支架，以在移料盘中直接对片状物料进行排列后，直接将排列后的片状物料转移至供料位置上方，然后在通过移料盘底部打开的方式，将排列后的片状物料下放至供料位置。

需要说明的是，本公开中的供料位置可以是汉堡中的面包片上方的位置，也可以是肉夹馍的馍片上方的位置，根据时间加工中的食品种类来判定。

本公开的实施例还提供了一种食品加工设备，包括如上述的片状物料供料装置。

在本公开的一种应用示例中，具有上述片状物料供料装置的食品加工设备可以具有片状物料的加工和供料速度更高，片状物料被细菌感染的概率较低，食品生产更加安全的有益效果。具体地，供料组件的设置可以将待切片物料进行存储并专业至切片位置，具体通过储料结构进行存储，通过储料结构和导向结构的相对活动后，可以将储料结构内的待切片物料依次引导至切片位置。切片组件的设置用于将待切片物料切片并将形成的片状物料直接或间接地推送至移料组件，具体通过限位机构对带切片物料进行限位，通过通过切片机构对限位后的待切片物料进行切片，以形成片状物料，推料机构可以将片状物料推离限位机构，进而使片状物料掉落；掉落后的片状物料会直接到达移料组件，或者经过中转组件后间接到达移料组件；移料组件会将片状物料转移至供料位置，具体是通过移料盘接取片状物料，传动机构将移料盘转移至供料位置上方。上述过程中均没有人工的参与，可以减少在待切片物料的切片以及片状物料的转移过程中被细菌感染的概率，提高食品安全；并且，通过自动化的生产可以具有更高的加工和供料速度。本公开的实施例具有片状物料的加工和供料速度更高，片状物料被细菌感染的概率较低，食品生产更加安全的有益效果。

需要说明的是，本公开的食品加工设备可以根据需要在无菌环境下对汉堡进行自动化加工，使汉堡的安全性更高，更容易进行汉堡质量控制，容易形成一定标准的汉堡加工，使每个汉堡的形态及用量更加接近。

在此处所提供的说明书中，说明了大量具体细节。然而，能够理解，本公开的实施例的实施例可以在没有这些具体细节的情况下实践。在一些实例中，并未详细示出公知的方法、结构和技术，以便不模糊对本说明书的理解。

类似地，应当理解，为了精简本公开并帮助理解各个发明方面中的一个或多个，在上面对本公开的实施例的示例性实施例的描述中，本公开的实施例的各个特征有时被一起分组到单个实施例、图、或者对其的描述中。然而，并不应将该公开的方法解释成反映如下意图：即所要求保护的本公开的实施例要求比在每个权利要求中所明确记载的特征更多的特征。更确切地说，如下面的权利要求书所反映的那样，发明方面在于少于前面公开的单个实施例的所有特征。因此，遵循具体实施方式的权利要求书由此明确地并入该具体实施方式，其中每个权利要求本身都作为本公开的实施例的单独实施例。

本领域那些技术人员可以理解，可以对实施例中的设备中的模块进行自适应性地改变并且把它们设置在与该实施例不同的一个或多个设备中。可以把实施例中的模块或单元或组件组合成一个模块或单元或组件，以及此外可以把它们分成多个子模块或子单元或子组件。除了这样的特征和/或过程或者单元中的至少一些是相互排斥之外，可以采用任何组合对本说明书(包括伴随的权利要求、摘要和附图)中公开的所有特征以及如此公开的任何方法或者设备的所有过程或单元进行组合。除非另外明确陈述，本说明书(包括伴随的权利要求、摘要和附图)中公开的每个特征可以由提供相同、等同或相似目的的替代特征来代替。

本公开的实施例的各个部件实施例可以以硬件实现，或者以在一个或者多个处理器上运行的软件模块实现，或者以它们的组合实现。本领域的技术人员应当理解，可以在实践中使用微处理器或者数字信号处理器(DSP)来实现根据本公开的实施例的排序设备中的一些或者全部部件的一些或者全部功能。本公开的实施例还可以实现为用于执行这里所描述的方法的一部分或者全部的设备或者装置程序。这样的实现本公开的实施例的程序可以存储在计算机可读介质上，或者可以具有一个或者多个信号的形式。这样的信号可以从因特网网站上下载得到，或者在载体信号上提供，或者以任何其他形式提供。

应该注意的是上述实施例对本公开的实施例进行说明而不是对本公开的实施例进行限制，并且本领域技术人员在不脱离所附权利要求的范围的情况下可设计出替换实施例。在权利要求中，不应将位于括号之间的任何参考符号构造成对权利要求的限制。单词“包含”不排除存在未列在权利要求中的元件或步骤。位于元件之前的单词“一”或“一个”不排除存在多个这样的元件。本公开的实施例可以借助于包括有若干不同元件的硬件以及借助于适当编程的计算机来实现。在列举了若干装置的单元权利要求中，这些装置中的若干个可以是通过同一个硬件项来具体体现。单词第一、第二、以及第三等的使用不表示任何顺序。可将这些单词解释为名称。

所属领域的技术人员可以清楚地了解到，为描述的方便和简洁，上述描述的系统、装置和单元的具体工作过程，可以参考前述方法实施例中的对应过程，在此不再赘述。

以上所述仅为本公开的实施例的较佳实施例而已，并不用以限制本公开的实施例，凡在本公开的实施例的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本公开的实施例的保护范围之内。

以上所述，仅为本公开的实施例的具体实施方式，但本公开的实施例的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本公开的实施例揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本公开的实施例的保护范围之内。因此，本公开的实施例的保护范围应以权利要求的保护范围为准。

Claims (10)

1.一种片状物料供料装置，其特征在于，包括供料组件、切片组件和移料组件，所述供料组件用于将存储待切片物料，并将所述待切片物料转移至切片位置，所述切片组件用于对处于所述切片位置的所述待切片物料进行切片并产生片状物料，所述移料组件用于转移所述片状物料；

所述供料组件包括储料结构和导向结构，所述储料结构和所述导向结构活动连接，所述储料结构用于存储所述待切片物料，所述导向结构用于将所述待切片物料引导至所述切片位置；

所述切片组件包括限位机构、切片机构和推料机构，所述限位机构用于将所述待切片物料限位，所述切片机构用于对限位后的所述待切片物料进行切片并产生所述片状物料，所述推料机构用于将所述片状物料直接或间接地推送至所述移料组件；

所述移料组件包括移料盘和传动机构，所述移料盘与所述传动机构连接，所述移料盘通过所述传动机构可活动至所述切片组件下方。

2.根据权利要求1所述的片状物料供料装置，其特征在于，所述供料组件还包括第一驱动件，所述第一驱动件带动所述储料结构和所述导向结构相对活动；

所述储料结构包括至少一个料仓，所述第一驱动件依次将所述料仓内的所述待切片物料通过所述导向结构转移至所述切片位置。

3.根据权利要求1所述的片状物料供料装置，其特征在于，所述储料结构包括转盘和设置在转盘上的至少一个料仓，所述转盘与所述第一驱动件直接或间接地转动连接；

所述转盘与所述导向结构相对设置，所述导向结构上开设有导向孔，所述导向孔上设置有导向筒，所述导向筒朝向所述切片位置。

4.根据权利要求1所述的片状物料供料装置，其特征在于，所述限位机构包括托板、挡板和压紧件，所述托板用于托起所述待切片物料，所述挡板和所述压紧件相对设置，所述压紧件能够靠近或远离所述挡板；

在所述压紧件靠近所述挡板后，所述挡板和所述压紧件夹紧所述待切片物料。

5.根据权利要求1所述的片状物料供料装置，其特征在于，所述推料机构包括推料板，所述推料板与所述托板活动连接，所述推料板处于所述托板上方，所述推料板用于将所述片状物料推离所述托板。

6.根据权利要求1所述的片状物料供料装置，其特征在于，所述切片机构包括第二驱动件、传动件、刀架和刀片结构，所述第二驱动件和所述传动件连接，所述传动件和所述刀架连接，所述刀片结构安装于所述刀架；

所述第二驱动件通过所述传动件带动所述刀片结构活动，所述刀片结构对所述限位机构限位后的所述待切片物料切片。

7.根据权利要求6所述的片状物料供料装置，其特征在于，所述刀片结构包括刀片主体、安装部和加强部，所述刀片主体与所述安装部连接，所述安装部与所述刀架可拆卸地连接；

所述加强部设置于所述刀片主体和所述安装部中的至少一者，所述加强部用于提高所述刀片结构的强度。

8.根据权利要求1所述的片状物料供料装置，其特征在于，所述片状物料供料装置还包括中转组件，所述中转组件用于接取所述片状物料，并将至少两个所述片状物料按照预设方式排列；

所述中转组件包括接料盘和活动支架，所述接料盘与所述活动支架连接，所述活动支架带动所述接料盘在有限区域内活动；

所述接料盘包括接料状态和放料状态，在所述接料状态下，所述接料盘的底部封闭，所述活动支架带动所述接料盘在不同位置分别接取所述片状物料；在所述放料状态下，所述移料盘处于所述接料盘下方，所述接料盘的底部开启，排列后的所述片状物料掉落至所述移料盘上。

9.根据权利要求1所述的片状物料供料装置，其特征在于，所述移料组件还包括第三驱动件和安装支架，所述第三驱动件与所述传动机构连接，所述第三驱动件和所述传动机构均安装于所述安装支架；

所述第三驱动件通过所述传动机构带动所述移料盘活动，所述移料盘具有活动至所述切片组件下方的第一位置，以及活动至供料位置上方的第二位置。

10.一种食品加工设备，其特征在于，包括如权利要求1至9中任一项所述的片状物料供料装置。

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