CN113717820A - 一种调节人体机能的养生酒及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本申请涉及配制酒领域，尤其涉及一种调节人体机能的养生酒及其制备方法，所述养生酒的组分包括：栀子，陈皮，肉苁蓉，槐实，当归，木瓜，西红花，金银花，白豆蔻，高良姜，覆盆子，黄精，官桂，独活，锁阳，薄荷，莱菔子，砂仁，甘草，檀香皮，丁香，人参，高粱酒，糯米酒，玉米酒，果酒；所述方法包括：制备第一混合粉；制备第一混合酒；制备第二混合粉；制备第二混合酒；制备第三混合粉；制备第三混合酒；制备第一混合提取物；制备第二混合提取物；制备第四混合酒；制备养生酒；利用各种不同的药食两用的中药材，并分别通过高粱酒、糯米酒、玉米酒和果酒进行混合配制，形成富含多种中药调理成分的养生酒，实现对不同人群进行多重健康调理。

Description

一种调节人体机能的养生酒及其制备方法
技术领域
本申请涉及配制酒领域，尤其涉及一种调节人体机能的养生酒及其制备方法。
背景技术
随着社会发展，酒类饮品种类逐渐增多，而随着人们对健康饮酒的需求，保健酒类逐渐受到追捧，而保健酒按新的标准分，属于保健食品范围，是含有酒的饮品，近年来，保健酒市场发展的势头十分强劲。
目前的保健酒类大部分采用单一的有效成分，针对人体的调理和滋补都比较单一，并且由于年轻人大部分为肾阴虚而老年人为肾阳虚，再加上现代人体脾胃内湿热严重，单一的调理和滋补易导致上火，并且由于湿热严重，保健酒中成分无法有效作用人体。因此目前急需一种能够对不同人群进行多重健康调理的养生酒。
发明内容
本申请提供了一种调节人体机能的养生酒及其制备方法，以解决现有技术中保健酒类无法对不同人群进行多重健康调理的技术问题。
第一方面，本申请提供了一种调节人体机能的养生酒，以重量份数计，所述养生酒的组分包括：栀子：10-15份，陈皮：6-8份，肉苁蓉：4-6份，槐实：4-6份，当归：3-5份，木瓜：3-5份，西红花：2-6份，金银花：2-5份，白豆蔻：2-4份，高良姜：2-4份，覆盆子：2-4份，黄精：2-4份，官桂：1-3份，独活：1-3份，锁阳：1-3份，薄荷：1-3份，莱菔子：1-3份，砂仁：1-3份，甘草：1-3份，檀香皮：1-3份，丁香：1-3份，人参：1-3份，高粱酒：20-30份，糯米酒：30-40份，玉米酒：20-30份，果酒：60-80份。
可选的，所述果酒的组分包括梅子酒和/或山楂酒。
可选的，所述果酒的组分还包括梅子酒和山楂酒；
所述梅子酒的重量份数为30-40份，所述山楂酒的重量份数为30-40份。
可选的，所述梅子酒的制备方法包括：
将青梅、蜂蜜和红薯粉末混合后，捣碎并搅拌，得到混合物；
在所述混合物中倒入53度高粱酒，并密封，静置，得到梅子酒。
可选的，所述山楂酒的制备方法包括：
将山楂果捣碎并加入蜂蜜，后搅拌，得到混合果浆；
在所述混合果浆中加入酒曲，进行发酵，得到山楂酒。
第二方面，本申请提供了一种调节人体机能的养生酒的制备方法，所述方法包括：
分别获取栀子、陈皮、肉苁蓉、槐实、当归、西红花、白豆蔻、黄精、官桂、莱菔子、甘草、檀香皮和人参的粉末；
将所述栀子粉末、槐实粉末、白豆蔻粉末和莱菔子粉末混合，得到第一混合粉；
将所述第一混合粉倒入糯米酒中，搅拌并静置，得到第一混合酒；
将所述陈皮粉末、当归粉末、黄精粉末、官桂粉末和人参粉末混合，得到第二混合粉；
将所述第二混合粉倒入玉米酒中，搅拌并静置，得到第二混合酒；
将所述肉苁蓉粉末、西红花粉末、甘草粉末和檀香粉末混合，得到第三混合粉；
将所述第三混合粉倒入高粱酒中，搅拌并静置，得到第三混合酒；
获取所述丁香、薄荷、木瓜、砂仁、锁阳、独活、高良姜、覆盆子和金银花的新鲜原料；
对所述丁香、薄荷和金银花的新鲜原料混合，后破碎提取，得到第一混合提取物；
对所述木瓜、砂仁、锁阳、独活、高良姜和覆盆子的新鲜原料分别进行压榨发酵，后混合，得到第二混合提取物；
将所述第一混合提取物和第二混合提取物按照第一质量配比混合，并加入果酒，搅拌后静置，得到第四混合酒；
将所述第一混合酒、第二混合酒、第三混合酒和第四混合酒按照第二质量配比混合，搅拌后密封，静置，得到养生酒。
可选的，所述破碎提取包括：
对所述丁香、薄荷和金银花的新鲜原料的混合物进行研磨破碎，后加入乙醇，得到浸提混合物；
对所述浸提混合物进行第一升温后，静置，离心过滤；
所述第一升温包括：由室温升至60℃，升温速率为20～30℃/min。
可选的，所述压榨提取包括：
将所述木瓜、砂仁、锁阳、独活、高良姜或覆盆子的新鲜原料分别进行榨汁，获得对应的榨取汁液和榨取物；
将所述榨取物打散并加入葡萄糖液，并接种酿酒酵母，密封，进行第一发酵，得到第一发酵液和第一发酵残渣；
将所述榨取汁液和第一发酵残渣混合，并接种酿酒酵母，密封，进行第二发酵，得到第二发酵液和第二发酵残渣；
依次进行N次发酵，得到第N发酵液和第N发酵残渣；
将所述第一发酵液至第N发酵液混合，过滤；
其中，N为大于等于2的整数。
可选的，所述第一质量配比为：第一混合提取物∶第二混合提取物＝2～3∶4～6。
可选的，所述第二质量配比为：第一混合酒∶第二混合酒∶第三混合酒∶第四混合酒＝2～3∶1～5∶4～6∶1～3。
本申请实施例提供的上述技术方案与现有技术相比具有如下优点：
本申请实施例提供的一种调节人体机能的养生酒及其制备方法，采用栀子、陈皮、肉苁蓉、槐实、当归、西红花、白豆蔻、黄精、官桂、莱菔子、甘草、檀香皮、人参、丁香、薄荷、木瓜、砂仁、锁阳、独活、高良姜、覆盆子、金银花，利用各种不同的药食两用的中药材，并分别通过高粱酒、糯米酒、玉米酒和果酒进行混合配制，形成富含多种中药调理成分的养生酒，并且由于采用不同的酒类配制，含有不同的次滋补成分，因此可以实现对不同人群进行多重健康调理。
附图说明
此处的附图被并入说明书中并构成本说明书的一部分，示出了符合本发明的实施例，并与说明书一起用于解释本发明的原理。
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，对于本领域普通技术人员而言，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本申请实施例提供的一种调节人体机能的养生酒的备方法的流程示意图。
具体实施方式
为使本申请实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本申请的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本申请保护的范围。
在本申请一个实施例中，提供一种调节人体机能的养生酒，以重量份数计，所述养生酒的组分包括：栀子：10-15份，陈皮：6-8份，肉苁蓉：4-6份，槐实：4-6份，当归：3-5份，木瓜：3-5份，西红花：2-6份，金银花：2-5份，白豆蔻：2-4份，高良姜：2-4份，覆盆子：2-4份，黄精：2-4份，官桂：1-3份，独活：1-3份，锁阳：1-3份，薄荷：1-3份，莱菔子：1-3份，砂仁：1-3份，甘草：1-3份，檀香皮：1-3份，丁香：1-3份，人参：1-3份，高粱酒：20-30份，糯米酒：30-40份，玉米酒：20-30份，果酒：60-80份。
本申请中，栀子的重量份数为10-15份的积极效果是：栀子具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒、外用消肿止痛的功效，在该重量份数内易被人体吸收；当该重量份数取值范围过大，将导致的不利影响是栀子由于苦寒伤胃，过多栀子将导致脾胃内湿热更严重，影响人体机能的调节；当该重量份数取值范围过小，将导致的不利影响是有效成分含量低，影响吸收。
陈皮的重量份数为6-8份的积极效果是：陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，在该重量份数内易被人体吸收；当该重量份数取值范围过大，将导致的不利影响是由于陈皮对气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者有影响，过量的陈皮将加剧脾胃内湿热，使人体对养生酒中的有效成分汲取量减少，影响调理效果。
肉苁蓉的重量份数为4-6份的积极效果是由于肉苁蓉具备补肾、益精、润燥和滑肠的功效，在该重量份数内易被人体吸收；当该重量份数的取值范围过大，将导致的不利影响是由于肉苁蓉对胃弱便溏、相火旺者有害，因此过多的肉苁蓉将导致胃内湿热加重，对有效成分的吸收有不利影响，影响调理效果。
槐实的重量份数为4-6份的积极效果是由于槐实具备清热泻火、凉血止血的功效，在该重量份数内易被人体吸收；当该重量份数的取值范围过大，将导致的不利影响是由于槐实对脾胃虚寒有害，因此过多的肉苁蓉将导致胃内湿热加重，对有效成分的吸收有不利影响，影响调理效果。
当归的重量份数为3-5份的积极效果是由于当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效，在该重量份数内易被人体吸收；当该重量份数的取值范围过大，将导致的不利影响是由于当归过量具有血压骤降、过敏反应和加重出血的影响，过多的当归对人体的内循环有严重的影响，影响人体机能的正常，影响调理效果。
木瓜的重量份数为3-5份的积极效果是由于木瓜具有平肝舒筋、和胃化湿的功效，在该重量份数内易被人体吸收；当该重量份数的取值范围过大，将导致的不利影响是由于木瓜具有对齿骨、精血虚、真阴不足和伤食脾胃未虚、积滞有不利影响，将影响人体脾胃内湿热，导致人体内湿热加重，影响人体机能的平衡，影响调理效果。
西红花的重量份数为2-6份的积极效果是由于西红花具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神的功效，在该重量份数内易被人体吸收；当该重量份数的取值范围过大，将导致的不利影响是由于西红花对子宫有兴奋作用，过多的西红花将导致女性生理不适，影响人体机能的正常进行，影响调理效果。
金银花的重量份数为2-5份的积极效果是由于金银花具有清热解毒、消炎退肿的功效，在该重量份数内易被人体吸收；当该重量份数的取值范围过大，将导致的不利影响是由于金银花对脾胃虚寒及疮疡属阴者有不利影响，过多的金银花将导致脾胃内湿热加重，不利于人体的对养生酒中有效成分的吸收，影响调理效果。
白豆蔻的重量份数为2-4份的积极效果是由于白豆蔻具有化湿行气、温中止呕的功效，在该重量份数内易被人体吸收；当该重量份数的取值范围过大，将导致的不利影响是由于白豆蔻对阴虚血燥而无寒湿者有不利影响，因此过多的白豆蔻将使人体内火虚旺，加重脾胃湿热，影响人体机能调节的平衡，影响调理效果。
高良姜的重量份数为2-4份的积极效果是由于高良姜具有温胃止呕、散寒止痛的功效，在该重量份数内易被人体吸收；当该重量份数取值范围过大，将导致的不利影响是由于高良姜对体虚者有不利影响，因此过多的高良姜将导致内火虚旺，加重脾胃湿热情况，影响人体机能调节的平衡，影响调理效果。
覆盆子的重量份数为2-4份的积极效果是由于覆盆子具有益肾固精缩尿、养肝明目的功效，在该重量份数内易被人体吸收；当该重量份数取值范围过大，将导致的不利影响是由于覆盆子对肾虚有火、小便短涩者有害，因此过多的覆盆子将导致人体内肾虚加重，破坏人体机能的平衡，影响调理效果。
黄精的重量份数为2-4份的积极效果是由于黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效，在该重量份数内易被人体吸收；当该重量份数取值范围过大，将导致的不利影响是由于黄精对脾胃虚寒有加重的影响，同时过多的黄精会出现湿邪淤积，将加重脾胃内湿热，影响人体机能调节平衡，影响调理效果。
官桂的重量份数为1-3份的积极效果是由于官桂具有治疗命门火衰、肢冷脉微、亡阳虚脱、腹痛泄泻、寒疝奔豚、腰膝冷痛、经闭癓瘕、阴疽、流注、及虚阳浮越、上热下寒的效果，在该重量份数内易被人体吸收；当该重量份数取值范围过大，将导致的不利影响是由于官桂对阴虚火旺有不利影响，过多的官桂将导致脾胃内湿热加重，影响人体机能调节的平衡，影响调理效果。
独活的重量份数为1-3份的积极效果是由于独活具有祛风除湿、通痹止痛的功效，在该重量份数内易被人体吸收；当该重量份数取值范围过大，将导致的不利影响是由于独活对阴虚血燥者、气血虚而遍身痛及阴虚下体痿弱者有害，因此过多的独活将导致脾胃内湿热和肾阴虚的情况加剧，影响人体机能的平衡调节，影响调理效果。
锁阳的重量份数为1-3份的积极效果是由于锁阳具有补肾阳、益精血、润肠通便的功效，在该重量份数内易被人体吸收；当该重量份数取值范围过大，将导致的不利影响是由于锁阳对阴虚火旺、脾虚泄泻及实热便秘者有害，过多的锁阳将导致肾阴虚情况加重同时加重脾胃内湿热，影响人体机能的平衡调节，影响调理效果。
薄荷的重量份数为1-3份的积极效果是由于薄荷具有疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气的功效，在该重量份数内易被人体吸收；当该重量份数取值范围过大，将导致的不利影响是由于薄荷对阴虚血燥、肝阳偏亢、表虚汗多者有害，过多的薄荷将导致肾阴虚加重，影响人体机能的平衡调节，影响调理效果。
莱菔子的重量份数为1-3份的积极效果是由于莱菔子具有消食除胀、降气化痰的功效，在该重量份数内易被人体吸收；当该重量份数取值范围过大，将导致的不利影响是由于莱菔子对气虚及无食积、痰滞者有害，过多的莱菔子将导致人体内火不足、气虚，影响人体机能的平衡调节，影响调理效果。
砂仁的重量份数为1-3份的积极效果是由于砂仁具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎的功效，在该重量份数内易被人体吸收；当该重量份数取值范围过大，将导致的不利影响是由于砂仁对阴虚血燥者有不利影响，过多的砂仁会加重阴虚血藻，影响人体机能的平衡调节，影响调理效果。
甘草的重量份数为1-3份的积极效果是由于甘草具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药的功效，在该重量份数内易被人体吸收并且能缓和各药物之间的药效；当该重量份数取值范围过大，将导致的不利影响是由于甘草对血压有影响，过多甘草将导致血压骤降，破坏人体机能的平衡调节，影响调理效果。
檀香皮的重量份数为1-3份的积极效果是由于檀香皮具有行气温中、开胃止痛的功效，在该重量份数内易被人体吸收；当该重量份数取值范围过大，将导致的不利影响是由于檀香对阴虚火旺者有不利影响，过多的檀香将导致人体更阴虚，影响人体机能的平衡调节，影响调理效果。
丁香的重量份数为1-3份的积极效果是由于丁香具有温中降逆、补肾助阳的功效，在该重量份数内易被人体吸收；当该重量份数取值范围过大，将导致的不利影响是由于丁香对实热及阴虚火旺者有害，过多的丁香将导致内火加剧，影响人体机能的平衡调节，影响调理效果。
人参的重量份数为1-3份的积极效果是由于人参具有大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神增智的功效，在该重量份数内易被人体吸收；当该重量份数取值范围过大，将导致的不利影响是由于人参对实证、热证情况有害，过多的人参将加剧人体血液循环，加剧人体湿热，导致脾胃内湿热加剧，影响人体机能的调节平衡，影响调理效果。
高粱酒的重量份数为20-30份的积极效果是由于高粱酒的浓度较同度数的其他白酒高，因此以高粱酒浸泡药材时，能够充分萃取出药材中的各类中药活性成分，在该重量份数内易被人体吸收；当该重量份数取值范围过大，将导致的不利影响是由于高粱酒的浓度过高，使养生酒的酒精度数过高，而过高的酒精度数将导致人体代谢加快，对中药的活性成分吸收有影响，影响调理效果。
糯米酒的重量份数为30-40份的积极效果是由于糯米酒中含有丰富的糖分、蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，可以滋补人体，在该重量份数内易被人体吸收；当该重量份数取值范围过大，将导致的不利影响是由于糯米酒酒精度数低，但是过多的糯米酒将影响养生酒的浓度，导致部分药材的活性物质无法有效溶解在酒中，影响调理效果。
玉米酒的重量份数为20-30份的积极效果是由于玉米酒具有健脾益胃、抗衰老、防癌、美肤护肤和降糖的功效，在该重量份数内易被人体吸收；当该重量份数取值范围过大，将导致的不利影响是由于玉米酒的酒精度数不稳定，并且玉米酒的度数集中在20～70度之间，因此过多的玉米酒将导致养生酒的度数过低，导致养生酒无法将中药药材的活性物质完全溶解，影响调理效果。
果酒的重量份数为60-80份的积极效果是由于果酒具有丰富的糖分、氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质，可滋补人体，同时果酒还带有发酵果实的香气，发酵后在酒精的作用下香气愈发浓烈；当该重量份数取值范围过大，将导致的不利影响是由于果酒的度数偏低，一般在12～24度，因此过多的果酒将导致养生酒度数偏低，导致养生酒无法将中药药材的活性物质完全溶解，影响调理效果。
本申请中，陈皮同人参配伍，肉苁蓉同槐实、当归配伍能够相互促进、增强养血润燥和滑肠通便的效力，金银花同当归、甘草和檀香皮配伍能够相互促进、增强解毒而不伤胃气，白豆蔻同高良姜、当归和人参配伍能够增强散寒止痛和散寒温中降逆的功效，官桂同丁香配伍可用治阴寒内盛、寒凝气滞之腹痛，独活同当归配伍可使荣气内充、风邪外解、而经脉清和、营血灌注，覆盆子同黄精、锁阳配伍可增强肾气、润燥养身的功效，莱菔子同栀子配伍可有泻火除烦、专主清降、湿热除则肿自消的功效，白豆蔻同砂仁配伍可化湿开胃、温脾止泻，同时按照现有中医理论，莱菔子不宜同人参同用，但是在本申请中，通过加入的金银花、当归、甘草和檀香皮相互作用平稳，可中和莱菔子与人参的毒性，实现整体药物药效的稳定。
作为一个可选的实施方式，所述果酒的组分包括梅子酒和/或山楂酒。
作为一个可选的实施方式，所述果酒的组分还包括梅子酒和山楂酒；
所述梅子酒的重量份数为30-40份；所述山楂酒的重量份数为30-40份。
本申请中，梅子酒的重量份数为30-40份的积极效果是由于梅子酒具有调节肠胃美容养颜、抗菌、提神抗衰老、开胃抗过敏和解毒的功效，并且梅子酒中含有大量的果酸，有益于人体的代谢；当该重量份数取值范围过大，将导致的不利影响是过多的梅子酒中含有大量的果酸，会使养生酒内溶解的生物碱类物质失去活性，导致养生酒的效力大打折扣，影响养生酒调节人体机能的平衡。
山楂酒的重量份数为30-40份的积极效果是由于山楂酒含有山楂酸、黄酮、维生素C和多种氨基酸，具有健胃消食、减肥、降血脂血压、防衰老、增强肌体免疫力的功效；当该重量份数取值范围过大，将导致的不利影响是由于山楂酒中含有大量的山楂酸，过多的山楂酸将影响药材中生物碱类物质的溶解过程，导致养生酒内部分活性物质失活，影响养生酒调节人体机能的平衡。
作为一个可选的实施方式，所述梅子酒的制备方法包括：
将青梅、蜂蜜和红薯粉末混合后，捣碎并搅拌，得到混合物；
在所述混合物中倒入53度高粱酒，并密封，静置，得到梅子酒。
本申请中，通过限定梅子酒的制备方法，以53度高粱酒浸泡密封，实现高浓度的高粱酒萃取青梅中有效成分，再通过蜂蜜增加青梅酒的甜度，同时增梅子酒的粘稠度和香气，再通过淀粉进一步增加梅子酒的粘稠度，再利用淀粉水解出短链蛋白质，在梅子酒中快速扩散，进一步提高梅子酒的营养价值。
作为一个可选的实施方式，所述山楂酒的制备方法包括：
将山楂果捣碎并加入蜂蜜，后搅拌，得到混合果浆；
在所述混合果浆中加入酒曲，进行发酵，得到山楂酒。
本申请中，将山楂捣碎成末再通过蜂蜜中和山楂的涩味，后发酵形成山楂酒，可充分利用蜂蜜和山楂中的糖分发酵产生酒精，利用产生的酒精可以反向并将山楂和蜂蜜内的活性物质萃取出，从而得到营养丰富的山楂酒。
在本申请一个实施例中，如图1所示，提供一种调节人体机能的养生酒的制备方法，所述方法包括：
S1.分别获取栀子、陈皮、肉苁蓉、槐实、当归、西红花、白豆蔻、黄精、官桂、莱菔子、甘草、檀香皮和人参的粉末；
S2.将所述栀子粉末、槐实粉末、白豆蔻粉末和莱菔子粉末混合，得到第一混合粉；
S3.将所述第一混合粉倒入糯米酒中，搅拌并静置，得到第一混合酒；
S4.将所述陈皮粉末、当归粉末、黄精粉末、官桂粉末和人参粉末混合，得到第二混合粉；
S5.将所述第二混合粉倒入玉米酒中，搅拌并静置，得到第二混合酒；
S6.将所述肉苁蓉粉末、西红花粉末、甘草粉末和檀香粉末混合，得到第三混合粉；
S7.将所述第三混合粉倒入高粱酒中，搅拌并静置，得到第三混合酒；
S8.获取所述丁香、薄荷、木瓜、砂仁、锁阳、独活、高良姜、覆盆子、金银花的新鲜原料；
S9.对所述木瓜、砂仁、锁阳、独活、高良姜和覆盆子的新鲜原料分别进行压榨发酵，后混合，得到第二混合提取物；
S10.将所述第一混合提取物和第二混合提取物按照第一质量配比混合，并加入果酒，搅拌后静置，得到第四混合酒；
S12.将所述第一混合酒、第二混合酒、第三混合酒和第四混合酒按照第二质量配比混合，搅拌后密封，静置，得到养生酒。
作为一个可选的实施方式，所述破碎提取包括：
对所述丁香、薄荷、金银花的新鲜原料的混合物进行研磨破碎，后加入乙醇，得到浸提混合物；
对所述浸提混合物进行第一升温后，静置，离心过滤；
所述第一升温包括：由室温升至60℃，升温速率为20～30℃/min。
本申请中，通过将丁香、薄荷和金银花破碎，从而可破坏相关药材的稳定结构，将药材的成分充分破碎流出，使有效成分能够从植物的细胞中流出，再通过乙醇提取，可得到提取充分的第一混合提取物。
由室温升至60℃的积极效果是由于在60℃时，丁香、薄荷和金银花中的各种活性物质能够大量溶解在乙醇中，同时薄荷中国的挥发成分也能稳定在乙醇汇中存在，从而实现药材活性物质的充分提取。
升温速率为20～30℃/min的积极效果是稳定的升温速度将进一步增加中药药材的提取过程，并且稳定的升温速率可以使溶液的溶解度稳定提升；当该速度取值范围过大，此时升温速率加快，过快的升温使溶液的受热不均匀，导致溶解度不温度，当该温度取值范围过小，说明升温速率较小，将延长升温的时间，而长时间的升温使不稳定的中药药材活性物分解，导致活性物质失活，影响活性药材对人体机能的调节。
作为一个可选的实施方式，所述压榨提取包括：
将所述木瓜、砂仁、锁阳、独活、高良姜或覆盆子的新鲜原料分别进行榨汁，获得对应的榨取汁液和榨取物；
将所述榨取物打散并加入葡萄糖液，并接种酿酒酵母，密封，进行第一发酵，发酵时间可以是48h，得到第一发酵液和第一发酵残渣；
将所述榨取汁液和第一发酵残渣混合，并接种酿酒酵母，密封，进行第二发酵，发酵时间可以是48h，得到第二发酵液和第二发酵残渣；
依次进行N次发酵，得到第N发酵液和第N发酵残渣；
将所述第一发酵液至第N发酵液混合，过滤；
其中，N为大于等于2的整数。
本申请中，通过对富含水分的中药药材原料进行压榨提取工艺，并对压榨后的榨取汁液和榨取物进行反复多次的短时间发酵，使富含水分的中药药材中的有效成分能够充分充分被提取出，并且进一步得到半成品的含酒精的发酵液，可进一步调节养生酒的成分，同时丰富其香气。
作为一个可选的实施方式，所述第一质量配比为：第一混合提取物∶第二混合提取物＝2～3∶4～6。
本申请中，第一质量配比为：第一混合提取物∶第二混合提取物＝2～3∶4～9的积极效果是由于第一混合提取物和第二混合提取物的成分含量不同，在该质量配比的范围内，能够将二者的成分充分混合，使人体能够充吸收营养物质，调节人体机能的平衡；当该重量份数的取值范围过大，降导致的不利影响是第二混合提取物过多，导致活性物质失衡，人体吸收过多的第二混合提取物，导致人体摄入的糖分含量过多，影响第一混合提取物的吸收。
作为一个可选的实施方式，所述第二质量配比为：第一混合酒∶第二混合酒∶第三混合酒∶第四混合酒＝2～3∶1～5∶4～9∶1～3。
本申请中，第二质量配比为：第一混合酒∶第二混合酒∶第三混合酒∶第四混合酒＝2～3∶1～5∶4～6∶1～3的积极效果是由于在该质量配比的范围内，各种酒类萃取的中药药材的活性物质能够充分混合均匀，并能被人体充分吸收，同时能够平衡各中药药材的药性；当该重量份数的取值范围过大，将导致的不利利影响是由于过多组分的混合酒将影响药性的平衡，使人体吸收的中药药材部分过量，影响人体机能的调节平衡。
实施例1
一种调节人体机能的养生酒，以重量份数计，养生酒的组分包括：栀子：10-15份，陈皮：7份，肉苁蓉：5份，槐实：5份，当归：4份，木瓜：4份，西红花：4份，金银花：4份，白豆蔻：3份，高良姜：3份，覆盆子：3份，黄精：3份，官桂：2份，独活：2份，锁阳：2份，薄荷：2份，莱菔子：2份，砂仁：2份，甘草：2份，檀香皮：2份，丁香：2份，人参：2份，高粱酒：28份，糯米酒：35份，玉米酒：22份，果酒：75份。
果酒的组分还包括梅子酒和山楂酒；梅子酒的重量份数为34份，山楂酒的重量份数为36份；
如图1所示，一种调节人体机能的养生酒的制备方法，方法包括：
S1.分别获取栀子、陈皮、肉苁蓉、槐实、当归、西红花、白豆蔻、黄精、官桂、莱菔子、甘草、檀香皮和人参的粉末；
S2.将栀子粉末、槐实粉末、白豆蔻粉末和莱菔子粉末混合，得到第一混合粉；
S3.将第一混合粉倒入糯米酒中，搅拌并静置，得到第一混合酒；
S4.将陈皮粉末、当归粉末、黄精粉末、官桂粉末和人参粉末混合，得到第二混合粉；
S5.将第二混合粉倒入玉米酒中，搅拌并静置，得到第二混合酒；
S6.将肉苁蓉粉末、西红花粉末、甘草粉末和檀香粉末混合，得到第三混合粉；
S7.将第三混合粉倒入高粱酒中，搅拌并静置，得到第三混合酒；
S8.获取丁香、薄荷、木瓜、砂仁、锁阳、独活、高良姜、覆盆子和金银花的新鲜原料；
S9.对木瓜、砂仁、锁阳、独活、高良姜和覆盆子的新鲜原料分别进行压榨发酵，后混合，得到第二混合提取物；
S10.将第一混合提取物和第二混合提取物按照第一质量配比混合，并加入果酒，搅拌后静置，得到第四混合酒；
S12.将第一混合酒、第二混合酒、第三混合酒和第四混合酒按照第二质量配比混合，搅拌后密封，静置，得到养生酒。
破碎提取包括：
对丁香、薄荷和金银花的新鲜原料的混合物进行研磨破碎，后加入乙醇，得到浸提混合物；
对浸提混合物进行第一升温后，静置，离心过滤；
第一升温包括：由室温升至60℃，升温速率为25℃/min。
压榨提取包括：
将木瓜、砂仁、锁阳、独活、高良姜或覆盆子的新鲜原料分别进行榨汁，获得对应的榨取汁液和榨取物；
将榨取物打散并加入葡萄糖液，并接种酿酒酵母，密封，进行第一发酵，发酵时间可以是48h，得到第一发酵液和第一发酵残渣；
将榨取汁液和第一发酵残渣混合，并接种酿酒酵母，密封，进行第二发酵，发酵时间可以是48h，得到第二发酵液和第二发酵残渣；
依次进行5次发酵，得到第五发酵液和第五发酵残渣；
将第一发酵液至第五发酵液混合，过滤。
第一质量配比为：第一混合提取物∶第二混合提取物＝2∶5。
第二质量配比为：第一混合酒∶第二混合酒∶第三混合酒∶第四混合酒＝3∶4∶5∶2。
实施例2
将实施例2和实施例1相对比，实施例2和实施例1的区别在于：
以重量份数计，养生酒的组分包括：栀子：10份，陈皮：6份，肉苁蓉：4份，槐实：4份，当归：3份，木瓜：3份，西红花：2份，金银花：2份，白豆蔻：2份，高良姜：2份，覆盆子：2份，黄精：2份，官桂：1份，独活：1份，锁阳：1份，薄荷：1份，莱菔子：1份，砂仁：1份，甘草：1份，檀香皮：1份，丁香：1份，人参：1份，高粱酒：20份，糯米酒：30份，玉米酒：20份，果酒：60份。
第一升温包括：由室温升至60℃，升温速率为20℃/min。
第一质量配比为：第一混合提取物∶第二混合提取物＝2∶4。
第二质量配比为：第一混合酒∶第二混合酒∶第三混合酒∶第四混合酒＝2∶1∶4∶1。
实施例3
将实施例3和实施例1相对比，实施例3和实施例1的区别在于：
以重量份数计，养生酒的组分包括：栀子：15份，陈皮：8份，肉苁蓉：6份，槐实：6份，当归：5份，木瓜：5份，西红花：6份，金银花：5份，白豆蔻：4份，高良姜：4份，覆盆子：4份，黄精：4份，官桂：3份，独活：3份，锁阳：3份，薄荷：3份，莱菔子：3份，砂仁：3份，甘草：3份，檀香皮：3份，丁香：3份，人参：3份，高粱酒：30份，糯米酒：40份，玉米酒：30份，果酒：80份。
第一升温包括：由室温升至60℃，升温速率为30℃/min。
第一质量配比为：第一混合提取物∶第二混合提取物＝3∶6。
第二质量配比为：第一混合酒∶第二混合酒∶第三混合酒∶第四混合酒＝3∶5∶6∶3。
实施例4
将实施例4和实施例1相对比，实施例4和实施例1的区别在于：
以重量份数计，养生酒的组分包括：栀子：10份，陈皮：6份，肉苁蓉：4份，槐实：4份，当归：3份，木瓜：3份，西红花：2份，金银花：2份，白豆蔻：2份，高良姜：2份，覆盆子：2份，黄精：2份，官桂：1份，独活：1份，锁阳：1份，薄荷：1份，莱菔子：1份，砂仁：1份，甘草：1份，檀香皮：1份，丁香：1份，人参：1份，高粱酒：20份，糯米酒：30份，玉米酒：20份，果酒：60份。
第一升温包括：由室温升至60℃，升温速率为24℃/min。
压榨提取中依次进行4次发酵；
第一质量配比为：第一混合提取物∶第二混合提取物＝2∶6。
第二质量配比为：第一混合酒∶第二混合酒∶第三混合酒∶第四混合酒＝3∶1∶4∶1。
实施例5
将实施例5和实施例1相对比，实施例5和实施例1的区别在于：
压榨提取中依次进行3次发酵；
第一质量配比为：第一混合提取物∶第二混合提取物＝3∶4。
第二质量配比为：第一混合酒∶第二混合酒∶第三混合酒∶第四混合酒＝3∶5∶4∶3。
对比例1
将对比例1和实施例1相对比，对比例1和实施例1的区别在于：
以重量份数计，养生酒的组分包括：丁香：0份，薄荷：0份，金银花：0份；说明不加入第一混合提取物，其余步骤及配方同实施例1。
对比例2
将对比例2和实施例1相对比，对比例2和实施例1的区别在于：
以重量份数计，养生酒的组分包括：木瓜：0份，砂仁：0份，锁阳：0份，独活：0份，高良姜：0份，覆盆子：0份，说明不加入第二混合提取物，其余步骤及配方同实施例1。
对比例3
将对比例3和实施例1相对比，对比例3和实施例1的区别在于：
以重量份数计，养生酒的组分包括：栀子：0份，槐实：0份，白豆蔻：0份，莱菔子：0份，糯米酒：0份；说明不加入第一混合酒，其余步骤及配方同实施例1。
对比例4
将对比例4和实施例1相对比，对比例4和实施例1的区别在于：
以重量份数计，养生酒的组分包括：陈皮：0份，当归：0份，黄精：0份，官桂：0份，人参：0份，玉米酒：0份；说明不加入第二混合酒，其余步骤及配方同实施例1。
对比例5
将对比例5和实施例1相对比，对比例5和实施例1的区别在于：
以重量份数计，养生酒的组分包括：肉苁蓉：0份，西红花：0份，甘草：0份，檀香：0份，高粱酒：0份；说明不加入第三混合酒，其余步骤及配方同实施例1。
对比例6
将对比例6和实施例1相对比，对比例6和实施例1的区别在于：
第一升温包括：由室温骤升至60℃。
相关实验：
将实施例1-5和对比例1-6得到的养生酒分组，取肾虚表现出的症状多为疲乏无力、腰膝酸软、肢体寒冷、性欲减退、精神不振、衰老等，选取具有以上症状的病例110例，将病例平均分为11组，每组10例，每组中25岁～40岁5人、41岁～60岁5人，第一组服用实施例1制备的养生酒，第二组服用实施例2制备的养生酒，第三组服用实施例3制备的养生酒，依次类推，第十一组服用对比例6制备的养生酒，服法用量均为每人每日210ml(每日3次，每次70ml)，连续服用30天，检测结果如表1所示。
相关实验的测试方法：
血红蛋白平均差值的测试方法：抽取病例血样并制作样片，在血液分析检测仪上检测，统计每次饮酒前后的血红蛋白的差值，并将30日内的血红蛋白差值取平均值。
白血球平均差值的测试方法：将病例血样样片在血液分析检测仪上检测，统计每次饮酒前后的白血球的差值，并将30日内的白血球差值取平均值。
肾上腺皮质平均差值的检测方法：将病例血样样片在经过肾上腺皮质激素试剂盒进行检测，统计每次饮酒前后的肾上腺皮质的差值，并将30日内的肾上腺皮质差值取平均值。
表1
Figure BDA0003245312720000151
表1中，
采用本申请的养生酒配方，经过三+天调养，能有效提高人体血红蛋白、白血球和肾上腺皮质激素的含量，可针对青年人的肾阴虚和老年人的肾阳虚情况都能得到改善，同时由于人体血红蛋白对人体氧含量的循环机能有益，白血球对人体免疫力机能有益，而肾上腺皮质激素可以增加甲状腺的活跃程度，提高人体神经的兴奋程度，增加身体热能，排出湿气，因此实施例1-5采用的养生酒可以很好的提高人体机能，对人机机能进行全面的调节。
本申请实施例中的一个或多个技术方案，至少还具有如下技术效果或优点：
(1)本申请实施例中，由于采用了多种组分的中药药材，涵盖了多种药食两用目录记载的药材，并且通过配伍关系，解决部分药物合用的毒性稳定，因此养生酒整体无毒无害，实现对不同人群进行多重健康调理的效果。
(2)本申请实施例中，由于采用了多种原酒配制中药材，可充分根据不同市场需求调整原酒的配比，得到适合目标人群的养生酒口味，并且由于采用了高粱酒、玉米酒、糯米酒类的粮食酒，再利用包括梅子酒和山楂酒的果酒，从而能够综合粮食酒与果酒的口感和香味，并且能够相互协同，改善人体机能。
(3)本申请实施例中，由于采用了破碎提取和压榨发酵，能够充分利用破碎提取对含瓣和叶类的中药药材进行充分的提取，再通过压榨发酵对果实类中药药材进行充分的提取，从而将中药药材中的有效成分充分提取出，能进一步增加养生酒中中药活性成分的含量，从而提高养生酒对人体机能调节的强度，实现对不同人群进行多重健康调理的效果。
需要说明的是，在本文中，诸如“第一”和“第二”等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。
以上所述仅是本发明的具体实施方式，使本领域技术人员能够理解或实现本发明。对这些实施例的多种修改对本领域的技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本发明将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所申请的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

Claims (10)

1.一种调节人体机能的养生酒，其特征在于，以重量份数计，所述养生酒的组分包括：栀子：10-15份，陈皮：6-8份，肉苁蓉：4-6份，槐实：4-6份，当归：3-5份，木瓜：3-5份，西红花：2-6份，金银花：2-5份，白豆蔻：2-4份，高良姜：2-4份，覆盆子：2-4份，黄精：2-4份，官桂：1-3份，独活：1-3份，锁阳：1-3份，薄荷：1-3份，莱菔子：1-3份，砂仁：1-3份，甘草：1-3份，檀香皮：1-3份，丁香：1-3份，人参：1-3份，高粱酒：20-30份，糯米酒：30-40份，玉米酒：20-30份，果酒：60-80份。
2.根据权利要求1所述的养生酒，其特征在于，所述果酒的组分包括梅子酒和/或山楂酒。
3.根据权利要求1所述的养生酒，其特征在于，所述果酒的组分还包括梅子酒和山楂酒；
所述梅子酒的重量份数为30-40份，所述山楂酒的重量份数为30-40份。
4.根据权利要求3所述的养生酒，其特征在于，所述梅子酒的制备方法包括：
将青梅、蜂蜜和红薯粉末混合后，捣碎并搅拌，得到混合物；
在所述混合物中倒入53度高粱酒，并密封，静置，得到梅子酒。
5.根据权利要求3所述的养生酒，其特征子在于，所述山楂酒的制备方法包括：
将山楂果捣碎并加入蜂蜜，后搅拌，得到混合果浆；
在所述混合果浆中加入酒曲，进行发酵，得到山楂酒。
6.一种制备权利要求1-5任一项所述的养生酒的方法，其特征在于，所述方法包括：
分别获取栀子、陈皮、肉苁蓉、槐实、当归、西红花、白豆蔻、黄精、官桂、莱菔子、甘草、檀香皮和人参的粉末；
将所述栀子粉末、槐实粉末、白豆蔻粉末和莱菔子粉末混合，得到第一混合粉；
将所述第一混合粉倒入糯米酒中，搅拌并静置，得到第一混合酒；
将所述陈皮粉末、当归粉末、黄精粉末、官桂粉末和人参粉末混合，得到第二混合粉；
将所述第二混合粉倒入玉米酒中，搅拌并静置，得到第二混合酒；
将所述肉苁蓉粉末、西红花粉末、甘草粉末和檀香粉末混合，得到第三混合粉；
将所述第三混合粉倒入高粱酒中，搅拌并静置，得到第三混合酒；
获取所述丁香、薄荷、木瓜、砂仁、锁阳、独活、高良姜、覆盆子和金银花的新鲜原料；
对所述丁香、薄荷和金银花的新鲜原料混合，后破碎提取，得到第一混合提取物；
对所述木瓜、砂仁、锁阳、独活、高良姜和覆盆子的新鲜原料分别进行压榨发酵，后混合，得到第二混合提取物；
将所述第一混合提取物和第二混合提取物按照第一质量配比混合，并加入果酒，搅拌后静置，得到第四混合酒；
将所述第一混合酒、第二混合酒、第三混合酒和第四混合酒按照第二质量配比混合，搅拌后密封，静置，得到养生酒。
7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述破碎提取包括：
对所述丁香、薄荷和金银花的新鲜原料的混合物进行研磨破碎，后加入乙醇，得到浸提混合物；
对所述浸提混合物进行第一升温后，静置，离心过滤；
所述第一升温包括：由室温升至60℃，升温速率为20～30℃/min。
8.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述压榨提取包括：
将所述木瓜、砂仁、锁阳、独活、高良姜或覆盆子的新鲜原料分别进行榨汁，获得对应的榨取汁液和榨取物；
将所述榨取物打散并加入葡萄糖液，并接种酿酒酵母，密封，进行第一发酵，得到第一发酵液和第一发酵残渣；
将所述榨取汁液和第一发酵残渣混合，并接种酿酒酵母，密封，进行第二发酵，得到第二发酵液和第二发酵残渣；
依次进行N次发酵，得到第N发酵液和第N发酵残渣；
将所述第一发酵液至第N发酵液混合，过滤；
其中，N为大于等于2的整数。
9.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述第一质量配比为：第一混合提取物∶第二混合提取物＝2～3∶4～6。
10.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述第二质量配比为：第一混合酒∶第二混合酒∶第三混合酒∶第四混合酒＝2～3∶1～5∶4～6∶1～3。
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