CN107254399A - 一种养生滋补酒及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提供了一种养生滋补酒及其制备方法，按原料的重量百分比组成：宣木瓜30～50g、枸杞子10～20g、黄精9～13g、人参（人工种植）5～11g、覆盆子15～25g、茯苓7～14g、甘草6～12g、白砂糖3～9g、白酒1000～1500ml，经除尘、剪枝、去籽、浸泡、提液、密封、贮藏获得。本发明提供的滋补酒能补虚、益精、祛寒、壮肾，适用于脾虚血弱、肝肾不足、头晕目眩、须发早白、腰腿酸痛等症状。常饮用此酒，能强身健体，令人面色红润，阴阳两和。

Description

一种养生滋补酒及其制备方法
技术领域
本发明属于补性酒领域，具体涉及一种养生滋补酒及其制备方法。
背景技术
数千年来，我国医药在补性酒方面积累了丰富的经验。补性酒是药与酒的结合，其中的药，是道地中药材；其中的酒，系谷物与曲酿制而成，味甘辛苦，具有开积化瘀、温通散寒、消食温胃、疏通经络、滋补强身的功效。二者配合，药增酒性，酒助药行，既包含药的特性，又保持酒的特性，介于食、药之间，有病可以治病，无病可以健身，功效很大。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种养生滋补酒及其制备方法。
本发明提供的技术方案是一种养生滋补酒，该滋补酒能补虚、益精、祛寒、壮肾，适用于脾虚血弱、肝肾不足、头晕目眩、须发早白、腰腿酸痛等症状。常饮用此酒，能强身健体，令人面色红润，阴阳两和。
为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：
一种养生滋补酒及其制备方法，其特征在于其原料组分的重量配比为：宣木瓜30～50g、枸杞子10～20g、黄精9～13g、人参（人工种植）5～11g、覆盆子15～25g、茯苓7～14g、甘草6～12g、白砂糖3～9g、白酒1000～1500ml。
所述的养生滋补酒，其特征在于其原料组分的重量配比优选为：宣木瓜40g、枸杞子15g、黄精11g、人参（人工种植）9g、覆盆子20g、茯苓10g、甘草9g、白酒1000ml。
所述的养生滋补酒，其制备方法包括以下步骤：
（1）按配方称取相应原料并进行预处理，包括除尘、剪枝、去籽；
（2）量取500～750ml白酒倒入净坛中，加入预处理后的药材，浸泡15～25天，中间重复一次；
（3）提取净坛上层酒液，装入净瓶中，加盖密封；
（4）入库贮藏时间30天，每天摇动数下，滋补酒即成。
本发明的优点：
1、严选优质宣木瓜，融合道地药材，品质保证从源头把控；
2、酒基来源于古井贡酒，持续多年的投料老窖，有利于乙酸菌的生长，是普通窖池的几十倍；
3、本发明是一款养身滋补配制酒，由多味珍贵食材配制而成，相较于传统白酒，具有滋补的作用，在尽情享受饮酒乐趣的同时还能强身健体。
本发明的注意事项：
1、存贮条件：密封、置阴凉干燥处；
2、建议日食用量不超过500ml，每次不超过100ml；
3、本品不适应人群：酒精过敏者、14岁以下儿童、哺乳期妇女、孕妇不宜食用。
具体实施方式
实施例1
一种养生滋补酒及其制备方法，称取原料宣木瓜30g、枸杞子10g、黄精9g、人参（人工种植）5g、覆盆子15g、茯苓7g、甘草6g、白砂糖3g并进行预处理，包括除尘、剪枝、去籽；量取500ml白酒倒入净坛中，加入预处理后的药材，浸泡15天，中间重复一次；提取净坛上层酒液，装入净瓶中，加盖密封；入库贮藏时间30天，每天摇动数下，滋补酒即成。
实施例2
一种养生滋补酒及其制备方法，称取原料宣木瓜40g、枸杞子15g、黄精11g、人参（人工种植）8g、覆盆子10g、茯苓10g、甘草9g、白砂糖6g并进行预处理，包括除尘、剪枝、去籽；量取575ml白酒倒入净坛中，加入预处理后的药材，浸泡20天，中间重复一次；提取净坛上层酒液，装入净瓶中，加盖密封；入库贮藏时间30天，每天摇动数下，滋补酒即成。
实施例3
一种养生滋补酒及其制备方法，称取原料宣木瓜50g、枸杞子20g、黄精13g、人参（人工种植）11g、覆盆子25g、茯苓14g、甘草12g、白砂糖9g并进行预处理，包括除尘、剪枝、去籽；量取750ml白酒倒入净坛中，加入预处理后的药材，浸泡25天，中间重复一次；提取净坛上层酒液，装入净瓶中，加盖密封；入库贮藏时间30天，每天摇动数下，滋补酒即成。
具体实验例子
实验例1
蔡某某，男，32岁，企业从业人员。体质虚弱、头目发昏、精神萎靡、有时健忘，2017年1月开始食用本发明实施例3制得的养生滋补酒，坚持食用30天，精神焕发、面色红润、精力充沛。
实验例2
杨某某，男，44岁，个体户。好颜色、腰腿酸痛、腰软，2016年12月开始使用本发明实施例2制得的养生滋补酒，连续使用20天，上述症状缓解，继续使用三个月后，获满意疗效。
实验例3
邓某某，女，31岁，办公室工作人员。因着短裙常处于空调间导致风湿，身体寒气严重，2016年11月开始使用本发明实施例1制得的养生滋补酒，连续使用60天，寒气症状消失。

Claims (3)

1.一种养生滋补酒，其特征在于：其原料组分的重量配比为：宣木瓜30～50g、枸杞子10～20g、黄精9～13g、人参（人工种植）5～11g、覆盆子15～25g、茯苓7～14g、甘草6～12g、白砂糖3～9g、白酒1000～1500ml。
2.根据权利要求1所述的养生滋补酒，其特征在于：其原料组分的重量配比优选为：宣木瓜40g、枸杞子15g、黄精11g、人参（人工种植）9g、覆盆子20g、茯苓10g、甘草9g、白酒1000ml。
3.根据权利要求1所述的养生滋补酒的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）按配方称取相应原料并进行预处理，包括除尘、剪枝、去籽；
（2）量取500～750ml白酒倒入净坛中，加入预处理后的药材，浸泡15～25天，中间重复一次；
（3）提取净坛上层酒液，装入净瓶中，加盖密封；
（4）入库贮藏时间30天，每天摇动数下，滋补酒即成。
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