CN113615480A

CN113615480A - 一种绣球菌栽培基及其制备方法

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Publication number: CN113615480A
Application number: CN202110919885.5A
Authority: CN
Inventors: 杜捷
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2021-08-11
Filing date: 2021-08-11
Publication date: 2021-11-09

Abstract

本发明公开了一种绣球菌栽培基及其制备方法，涉及栽培基技术领域，该栽培基的配方按干重百分比为：木屑50～80％，培养使用过废包的培养基5～15，大麦4～10％，小麦面粉8％～15％、棉花籽1％～5％，玉米芯3～10％；生产工艺包括培养料配置、打包、高温、高压灭菌、接种、培养、开菇、收取。本发明具有缩短生产周期，其主要用于绣球菌高效率生产。

Description

一种绣球菌栽培基及其制备方法

技术领域

本发明涉及栽培基技术领域，特别涉及一种绣球菌栽培基及其制备方法。

背景技术

绣球菌，又名绣球蕈、对花菌、干巴菌、椰菜菌、蜂窝菌，是非褶孔菌目、绣球菌科、绣球菌属。子实体中等至大形，肉质，由一个粗壮的柄上发出许多分枝，枝端形成无数曲折的瓣片，形似巨大的绣球而得名。因其具有超高的激活免疫能力，在日本有“梦幻神奇菇”之称。普通蘑菇生长在阴面，而绣球菇每天需要10h以上的照射，是世界上唯一的“阳光蘑菇”。在欧美、日本极为畅销，价格昂贵。绣球菌还因为含有大量的β葡聚糖，抗氧化物质，维生素C、维生素E，做为美容产品的有效成分，对祛除黑色素沉淀等肌肤问题具有良好的功效。

现在绣球菌的栽培方式马尾松、马铃薯粉、面粉、蛋白胨的配方、各組成份重量百分比之和为100％，其结果工厂化栽培时周期长、一般都在150天以上、需要消費大量的电力能源、而且很容易引起杂菌感染，还有产量在180g/袋以下，导致生产成本很高、所以现有生产工艺不合工厂化大量生产。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种绣球菌栽培基及其制备方法，能够降低生产成本，提高生产效率。

为了解决上述技术问题，本发明的技术方案为：

一种绣球菌栽培基，该栽培基的配方按干重百分比为：

木屑50～80％，培养使用过废包培养基5～15％，大麦4～10％，小麦面粉8％～15％、棉花籽1％～5％，玉米芯3～10％，各组成成分的重量百分比之和为100％。

优选的，所述木屑为松木屑、杉木屑中的一种或两种。

优选的，所述培养使用过废包培养基为绣球菌栽培培养使用后的剩余培养基。

一种绣球菌栽培基的制备方法，包括如下步骤：

按权利要求1所述的配方称取适量的木屑、大麦、豆腐渣、棉花籽，通过混合装置将上述培废混合，混合过程中加水，得到含水量为58～66％的培养料；

将得到的培养料装入栽培袋中打包；

高温、高压灭菌：将其进行高温、高压灭菌，压强设置为0.10～0.24Mpa，温度设置为105～125℃，高温高压灭菌50～120分钟；

接种：培养料进行高温、高压灭菌后，将其冷却至25℃以下，在无菌室内进行接种作业；

培养：将接种的菌种首先在无光照环境下放置5～9天，之后10～20天内，每天微光照射，每天照射8～12小时，20～35天内采用强光照射，每天照射8～12小时，培养过程中温度控制在18～25℃，湿度控制在60～80％；

开菇：当菌种逐渐扭结形成原基，分化出瓣片时，采用强光照射15～30天，每天10～15小时，温度控制在18～25℃，湿度控制在90％以上；

开菇后，使用收菇装置进行菌菇的收取。

优选的，所述混合装置包括机架和混合桶，所述混合桶与所述机架转动连接，所述混合桶中设有若干加料口，所述混合桶与所述机架通过驱动装置连接。

优选的，所述收菇装置包括支撑杆和与所述支撑杆滑动连接的切刀，所述支撑杆与所述切刀通过连接杆连接，所述支撑杆远离所述连接杆的一端设有倒角。

采用上述技术方案，由于设有培养使用过废包培养基，使得能够降低绣球菌栽培基的生产成本，由于设有混合装置、收菇装置，使得可以提高培养基的混合均匀度，提高绣球菌的收菇效率。

附图说明

图1为本发明混合装置的结构示意图；

图2为本发明收菇装置的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本发明的具体实施方式作进一步说明。在此需要说明的是，对于这些实施方式的说明用于帮助理解本发明，但并不构成对本发明的限定。此外，下面所描述的本发明各个实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。

实施例1

本发明提供一种绣球菌栽培基，该栽培基的配方按干重百分比为：

木屑为松木屑、杉木屑中的一种或两种50％，培养使用过废包培养基15％，大麦10％，小麦面粉10％、棉花籽5％，玉米芯10％，各组成成分的重量百分比之和为100％；

培养使用过废包培养基为绣球菌栽培培养使用后的剩余培养基；

另一方面，本发明提供一种绣球菌栽培基的制备方法，包括如下步骤：

按权利要求1所述的配方称取适量的木屑、大麦、豆腐渣、棉花籽，通过混合装置将上述培废混合，混合过程中加水，得到含水量为58％的培养料；

将得到的培养料装入栽培袋中打包；

高温、高压灭菌：将其进行高温、高压灭菌，压强设置为0.10Mpa，温度设置为105℃，高温高压灭菌50分钟；

培养：将接种的菌种首先在无光照环境下放置5天，之后10天内，每天微光照射，每天照射8小时，20天内采用强光照射，每天照射8小时，培养过程中温度控制在18℃，湿度控制在60～80％；

开菇：当菌种逐渐扭结形成原基，分化出瓣片时，采用强光照射15天，每天10小时，温度控制在18℃，湿度控制在90％以上；

开菇后，使用收菇装置进行菌菇的收取。

实施例2

木屑为松木屑、杉木屑中的一种或两种70％，培养使用过废包培养基5％，大麦4％，小麦面粉8％、棉花籽3％，玉米芯10％，各组成成分的重量百分比之和为100％；

将得到的培养料装入栽培袋中打包；

开菇后，使用收菇装置进行菌菇的收取。

实施例3

如图1所示，混合装置包括机架1和混合桶2，混合桶2与机架1转动连接，混合桶2中设有若干加料口3，混合桶2与机架1通过驱动装置连接，驱动装置包括与混合桶2固定连接的从动齿轮3以及设置在轴承座6上的主动齿轮5，设有若干加料口3，使得可以在各个加料口3上加入不同的绣球菌栽培基的配料，然后在驱动装置的驱动下进行旋转混合，使得绣球菌栽培基的各个配料混合的更加均匀，提高绣球菌栽培基的使用效率。

如图2所示，收菇装置包括支撑杆7和与支撑杆7滑动连接的切刀9，支撑杆7与切刀9通过连接杆8连接，支撑杆7远离连接杆的一端设有倒角，支撑杆7用于支撑切刀9，切刀9的长度方向与支撑杆7的长度方向相同，支撑杆7与切刀9平行设置，且切刀9与支撑杆7滑动连接，更好的进行切菇。

以上结合附图对本发明的实施方式作了详细说明，但本发明不限于所描述的实施方式。对于本领域的技术人员而言，在不脱离本发明原理和精神的情况下，对这些实施方式进行多种变化、修改、替换和变型，仍落入本发明的保护范围内。

Claims

1.一种绣球菌栽培基，其特征在于，该栽培基的配方按干重百分比为：

木屑50～80％，培养使用过废包培养基5～15％，大麦4～10％，小麦面粉8％～15％、棉花籽1％～5％，玉米芯3％～10％，各组成成分的重量百分比之和为100％。

2.根据权利要求1所述的一种绣球菌栽培基，其特征在于：所述木屑为松木屑、杉木屑中的一种或两种。

3.根据权利要求1所述的一种绣球菌栽培基，其特征在于：所述培养使用过废包培养基为绣球菌栽培培养使用后的剩余培养基。

4.一种绣球菌栽培基的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

将得到的培养料装入栽培袋中打包；

开菇后，使用收菇装置进行菌菇的收取。

5.根据权利要求4所述的一种，其特征在于：所述混合装置包括机架和混合桶，所述混合桶与所述机架转动连接，所述混合桶中设有若干加料口，所述混合桶与所述机架通过驱动装置连接。

6.根据权利要求4所述的一种，其特征在于：所述收菇装置包括支撑杆和与所述支撑杆滑动连接的切刀，所述支撑杆与所述切刀通过连接杆连接，所述支撑杆远离所述连接杆的一端设有倒角。