CN113575815A - 一种女士胶原蛋白肽固体饮料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及固体饮料技术领域，具体涉及一种女士胶原蛋白肽固体饮料及其制备方法，固体饮料包括鱼胶原蛋白肽、针叶樱桃浓缩粉、水蜜桃粉、甜味剂和烟酰胺。本发明以鱼胶原蛋白肽作为固体饮料的主要成分，并加入了针叶樱桃浓缩粉、水蜜桃粉和烟酰胺改善营养程度，能有效地增加皮肤组织细胞的储水能力，增强和维持肌肤良好的弹性，强化肌肤的韧性，延缓肌体的衰老，更适于女性饮用。
Description
技术领域
本发明涉及固体饮料技术领域，具体涉及一种女士胶原蛋白肽固体饮料及其制备方法。
背景技术
胶原蛋白是一种天然蛋白质，广泛存在于动物的皮肤、骨、软骨、牙齿、肌腱韧带和血管中，是结缔组织极重要的结构蛋白质，起着支撑器官、保护机体的功能。随着年龄的增加，合成胶原的成熟纤维细胞的合成能力相应下降，使人体中缺乏胶原蛋白，导致人体皮肤结构、骨质结构、内脏器官结构出现不同成度的衰老变化，直接表现为皮肤干燥、粗糙、皱纹、色斑、肌肉松弛、精神疲惫、体弱多病等一系列衰老现象。因此，需要人为的补充胶原蛋白。
鱼胶原蛋白是胶原蛋白的主要来源之一，但是在加工过程中鱼胶原蛋白的腥味依然难以去除，因此制成的固体饮料存在苦腥味，风味较差，而且营养功能单一，普及率较低。
发明内容
为了克服现有技术中存在的缺点和不足，本发明的目的在于提供一种风味上佳、营养程度高的女士胶原蛋白肽固体饮料及其制备方法。
本发明的目的通过下述技术方案实现：
一种女士胶原蛋白肽固体饮料，包括外包装和装设于外包装的固体饮料，所述固体饮料包括如下重量份的原料：
其中，所述甜味剂为白砂糖、结晶果糖和赤藓醇中的至少一种。
其中，所述甜味剂由200-400重量份的赤藓糖醇和100-120重量份的结晶果糖组成。
其中，所述固体饮料包括如下重量份的原料：
优选地，所述固体饮料包括如下重量份的原料：
如上所述的一种女士胶原蛋白肽固体饮料的制备方法，包括如下步骤：
(1)按重量配比称取甜味剂，过筛，得到备用料A；
(2)按重量配比称取针叶樱桃浓缩粉、水蜜桃粉和烟酰胺，按等量递增法进行混合，得到备用料B；
(3)按重量配比称取鱼胶原蛋白肽，得到备用料C；
(4)将备用料A、备用料B和备用料C进行混合，然后分装到外包装内，即得到所述女士胶原蛋白肽固体饮料。
其中，所述步骤(1)中过筛为过30目的筛。
其中，所述等量递增法的具体操作包括如下步骤：(2.1)称取与烟酰胺等重量的水蜜桃粉和针叶樱桃浓缩粉，将该部分水蜜桃粉与该部分针叶樱桃浓缩粉和烟酰胺进行混合，得到混合料；(2.2)然后加入与混合料等重的水蜜桃粉和针叶樱桃浓缩粉进行混合，重复该步骤，直至剩余的水蜜桃粉和剩余针叶樱桃浓缩粉均重量低于混合料，然后加入剩余的水蜜桃粉和剩余针叶樱桃浓缩粉进行混合。
其中，所述外包装为PE袋或PP瓶。
本发明的有益效果在于：
(1)本发明以鱼胶原蛋白多肽作为固体饮料的主要成分，能有效地增加皮肤组织细胞的储水能力，增强和维持肌肤良好的弹性，强化肌肤的韧性，延缓肌体的衰老，更适于女性饮用；
(2)本发明加入了针叶樱桃浓缩粉、水蜜桃粉和烟酰胺改善营养程度，针叶樱桃浓缩粉富含维生素C，也含有维生素A、B1、B2、E、P、烟碱酸、抗衰老因子(SOD)、钙、铁、锌、钾和蛋白质等多种营养物质，营养价值极高，搭配胶原蛋白多肽更有助于提高抗衰老的功效；水蜜桃粉富含维生素E，并且风味较佳，可以改善固体饮料的风味和营养；烟酰胺是维生素B3的一种衍生物，也是美容皮肤科学领域公认的皮肤抗老化成份，也可以修复受损的角质层脂质屏障，提高皮肤抵抗力，有助于提升固体饮料的护肤功效。
(3)本发明还在固体饮料中加入了甜味剂，极大地改善了固体饮料的风味口感
具体实施方式
为了便于本领域技术人员的理解，下面结合实施例对本发明作进一步的说明，实施方式提及的内容并非对本发明的限定。
实施例1
一种女士胶原蛋白肽固体饮料，包括外包装和装设于外包装的固体饮料，所述固体饮料包括如下重量份的原料：
如上所述的一种女士胶原蛋白肽固体饮料的制备方法，包括如下步骤：
(1)按重量配比称取甜味剂，过筛，得到备用料A；
(2)按重量配比称取针叶樱桃浓缩粉、水蜜桃粉和烟酰胺，按等量递增法进行混合，得到备用料B；
(3)按重量配比称取鱼胶原蛋白肽，得到备用料C；
(4)将备用料A、备用料B和备用料C进行混合，然后分装到外包装内，即得到所述女士胶原蛋白肽固体饮料。
其中，所述步骤(1)中过筛为过30目的筛。
其中，所述等量递增法的具体操作包括如下步骤：(2.1)称取与烟酰胺等重量的水蜜桃粉和针叶樱桃浓缩粉，将该部分水蜜桃粉与该部分针叶樱桃浓缩粉和烟酰胺进行混合，得到混合料；(2.2)然后加入与混合料等重的水蜜桃粉和针叶樱桃浓缩粉进行混合，重复该步骤，直至剩余的水蜜桃粉和剩余针叶樱桃浓缩粉均重量低于混合料，然后加入剩余的水蜜桃粉和剩余针叶樱桃浓缩粉进行混合。
其中，所述外包装为PP瓶。
实施例2
一种女士胶原蛋白肽固体饮料，包括外包装和装设于外包装的固体饮料，所述固体饮料包括如下重量份的原料：
其中，所述甜味剂为白砂糖。
如上所述的一种女士胶原蛋白肽固体饮料的制备方法，包括如下步骤：
(1)按重量配比称取甜味剂，过筛，得到备用料A；
(2)按重量配比称取针叶樱桃浓缩粉、水蜜桃粉和烟酰胺，按等量递增法进行混合，得到备用料B；
(3)按重量配比称取鱼胶原蛋白肽，得到备用料C；
(4)将备用料A、备用料B和备用料C进行混合，然后分装到外包装内，即得到所述女士胶原蛋白肽固体饮料。
其中，所述步骤(1)中过筛为过30目的筛。
其中，所述等量递增法的具体操作包括如下步骤：(2.1)称取与烟酰胺等重量的水蜜桃粉和针叶樱桃浓缩粉，将该部分水蜜桃粉与该部分针叶樱桃浓缩粉和烟酰胺进行混合，得到混合料；(2.2)然后加入与混合料等重的水蜜桃粉和针叶樱桃浓缩粉进行混合，重复该步骤，直至剩余的水蜜桃粉和剩余针叶樱桃浓缩粉均重量低于混合料，然后加入剩余的水蜜桃粉和剩余针叶樱桃浓缩粉进行混合。
其中，所述外包装为PE袋。
实施例3
一种女士胶原蛋白肽固体饮料，包括外包装和装设于外包装的固体饮料，所述固体饮料包括如下重量份的原料：
其中，所述甜味剂由400重量份的赤藓糖醇和100重量份的结晶果糖组成。
如上所述的一种女士胶原蛋白肽固体饮料的制备方法，包括如下步骤：
(1)按重量配比称取甜味剂，过筛，得到备用料A；
(2)按重量配比称取针叶樱桃浓缩粉、水蜜桃粉和烟酰胺，按等量递增法进行混合，得到备用料B；
(3)按重量配比称取鱼胶原蛋白肽，得到备用料C；
(4)将备用料A、备用料B和备用料C进行混合，然后分装到外包装内，即得到所述女士胶原蛋白肽固体饮料。
其中，所述步骤(1)中过筛为过30目的筛。
其中，所述等量递增法的具体操作包括如下步骤：(2.1)称取与烟酰胺等重量的水蜜桃粉和针叶樱桃浓缩粉，将该部分水蜜桃粉与该部分针叶樱桃浓缩粉和烟酰胺进行混合，得到混合料；(2.2)然后加入与混合料等重的水蜜桃粉和针叶樱桃浓缩粉进行混合，重复该步骤，直至剩余的水蜜桃粉和剩余针叶樱桃浓缩粉均重量低于混合料，然后加入剩余的水蜜桃粉和剩余针叶樱桃浓缩粉进行混合。
其中，所述外包装为PE袋或PP瓶。
实施例4
本实施例与实施例1的区别在于：
所述PP瓶由高强高韧的PP组合物吹塑而成，所述高强高韧的PP组合物包括如下重量份数的原料：
所述木质素-聚氨酯弹性体通过如下方法制得：
取70重量份的IPDI、15重量份的聚醚多元醇和10重量份的碱木质素从双螺杆挤出机的主喂料口投入，取10重量份的碱木质素和6重量份的扩链剂从双螺杆挤出机的侧喂料口投入，进行熔融挤出造粒，即得到所述木质素-聚氨酯弹性体。
其中，所述双螺杆挤出机设置有10个温区，侧喂料口设置于第5个温区和第六个温区之间，10个温区的温度依次为145℃、155℃、165℃、175℃、185℃、185℃、175℃、165℃、150℃以及135℃。
此外，高强高韧的PP组合物的制备方法同样通过双螺杆挤出机进行生产，原料从主喂料口喂入，10个温区温度依次为165℃、185℃、195℃、205℃、205℃、195℃、185℃、175℃、165℃以及150℃。
其中，所述聚醚多元醇为聚四氢呋喃二醇，所述扩链剂为1,4-丁二醇。
对比例1
本对比例与实施例4的区别在于：
所述高强高韧的PP组合物包括如下重量份数的原料：
所述聚氨酯弹性体通过如下方法制得：取70重量份的IPDI、30重量份的聚醚多元醇从双螺杆挤出机的主喂料口投入，取6重量份的扩链剂从双螺杆挤出机的侧喂料口投入，进行熔融挤出造粒，即得到聚氨酯弹性体。
对比例2
本对比例与实施例4的区别在于：
所述木质素-聚氨酯弹性体通过如下方法制得：
取70重量份的IPDI、15重量份的聚醚多元醇、20重量份的碱木质素和6重量份扩链剂从双螺杆挤出机的主喂料口投入，进行熔融挤出造粒，即得到所述木质素-聚氨酯弹性体。
将实施例4、对比例1和对比例2的PP组合物按照GB/T1040.2、GB/T9341、GB/T1043.1以及GB/T1634.2进行拉伸强度、弯曲强度、缺口冲击强度以及热变形温度的测试，测试结果如下：
由上述实验结果可知，直接加入木质素(对比例1)可以提高PP组合物的热变形温度，但是对于力学性能并无明显的提升，而采用一步聚合法(对比例2)制成的木质素-聚氨酯弹性体虽然可以改善力学性能，但是提升并不如发明显著。
上述实施例为本发明较佳的实现方案，除此之外，本发明还可以其它方式实现，在不脱离本发明构思的前提下任何显而易见的替换均在本发明的保护范围之内。
Claims (9)
1.一种女士胶原蛋白肽固体饮料，其特征在于：包括外包装和装设于外包装的固体饮料，所述固体饮料包括如下重量份的原料：
2.根据权利要求1所述的一种女士胶原蛋白肽固体饮料，其特征在于：所述甜味剂为白砂糖、结晶果糖和赤藓醇中的至少一种。
3.根据权利要求2所述的一种女士胶原蛋白肽固体饮料，其特征在于：所述甜味剂由200-400重量份的赤藓糖醇和100-120重量份的结晶果糖组成。
4.根据权利要求3所述的一种女士胶原蛋白肽固体饮料，其特征在于：所述固体饮料包括如下重量份的原料：
5.根据权利要求4所述的一种女士胶原蛋白肽固体饮料，其特征在于：所述固体饮料包括如下重量份的原料：
6.权利要求1-5所述的一种女士胶原蛋白肽固体饮料的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
(1)按重量配比称取甜味剂，过筛，得到备用料A；
(2)按重量配比称取针叶樱桃浓缩粉、水蜜桃粉和烟酰胺，按等量递增法进行混合，得到备用料B；
(3)按重量配比称取鱼胶原蛋白肽，得到备用料C；
(4)将备用料A、备用料B和备用料C进行混合，然后分装到外包装内，即得到所述女士胶原蛋白肽固体饮料。
7.根据权利要求6所述的一种女士胶原蛋白肽固体饮料的制备方法，其特征在于：所述步骤(1)中过筛为过30目的筛。
8.根据权利要求6所述的一种女士胶原蛋白肽固体饮料的制备方法，其特征在于：所述等量递增法的具体操作包括如下步骤：(2.1)称取与烟酰胺等重量的水蜜桃粉和针叶樱桃浓缩粉，将该部分水蜜桃粉与该部分针叶樱桃浓缩粉和烟酰胺进行混合，得到混合料；(2.2)然后加入与混合料等重的水蜜桃粉和针叶樱桃浓缩粉进行混合，重复该步骤，直至剩余的水蜜桃粉和剩余针叶樱桃浓缩粉均重量低于混合料，然后加入剩余的水蜜桃粉和剩余针叶樱桃浓缩粉进行混合。
9.根据权利要求6所述的一种女士胶原蛋白肽固体饮料的制备方法，其特征在于：所述外包装为PE袋或PP瓶。
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