CN113388478A - 酒伴添加剂及其制备方法 - Google Patents
酒伴添加剂及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN113388478A CN113388478A CN202110758034.7A CN202110758034A CN113388478A CN 113388478 A CN113388478 A CN 113388478A CN 202110758034 A CN202110758034 A CN 202110758034A CN 113388478 A CN113388478 A CN 113388478A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- liquid
- freeze
- temperature
- wine
- keeping
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 title claims abstract description 40
- 239000000654 additive Substances 0.000 title claims abstract description 17
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 title claims abstract description 15
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims description 11
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 claims abstract description 17
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 16
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 11
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 42
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 13
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims description 12
- 238000000227 grinding Methods 0.000 claims description 9
- 241001264174 Cordyceps militaris Species 0.000 claims description 7
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 6
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 claims description 6
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 4
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims description 4
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 claims description 3
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 claims description 3
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims description 3
- 238000007710 freezing Methods 0.000 claims description 3
- 230000008014 freezing Effects 0.000 claims description 3
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 3
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 claims description 3
- 238000012216 screening Methods 0.000 claims description 3
- 238000000926 separation method Methods 0.000 claims description 3
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 3
- 241000190633 Cordyceps Species 0.000 abstract description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 14
- 240000004371 Panax ginseng Species 0.000 description 9
- 235000005035 Panax pseudoginseng ssp. pseudoginseng Nutrition 0.000 description 9
- 235000003140 Panax quinquefolius Nutrition 0.000 description 9
- 235000008434 ginseng Nutrition 0.000 description 9
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 8
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 8
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 8
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 description 8
- 230000035622 drinking Effects 0.000 description 7
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 description 7
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 description 7
- 238000007789 sealing Methods 0.000 description 6
- 235000006667 Aleurites moluccana Nutrition 0.000 description 5
- 240000004957 Castanea mollissima Species 0.000 description 5
- 235000018244 Castanea mollissima Nutrition 0.000 description 5
- 206010003549 asthenia Diseases 0.000 description 5
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 5
- 238000002791 soaking Methods 0.000 description 5
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 5
- 210000002435 tendon Anatomy 0.000 description 5
- 244000170916 Paeonia officinalis Species 0.000 description 4
- 235000006484 Paeonia officinalis Nutrition 0.000 description 4
- 239000011435 rock Substances 0.000 description 4
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 description 4
- 240000001008 Dimocarpus longan Species 0.000 description 3
- 235000000235 Euphoria longan Nutrition 0.000 description 3
- 241000913745 Spatholobus Species 0.000 description 3
- 210000003056 antler Anatomy 0.000 description 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 3
- 210000004072 lung Anatomy 0.000 description 3
- 208000000044 Amnesia Diseases 0.000 description 2
- 208000031091 Amnestic disease Diseases 0.000 description 2
- 241000382455 Angelica sinensis Species 0.000 description 2
- 241000132012 Atractylodes Species 0.000 description 2
- 241000222336 Ganoderma Species 0.000 description 2
- 240000002624 Mespilus germanica Species 0.000 description 2
- 235000017784 Mespilus germanica Nutrition 0.000 description 2
- 235000000560 Mimusops elengi Nutrition 0.000 description 2
- 206010033557 Palpitations Diseases 0.000 description 2
- 244000197580 Poria cocos Species 0.000 description 2
- 235000008599 Poria cocos Nutrition 0.000 description 2
- 206010037660 Pyrexia Diseases 0.000 description 2
- 235000007837 Vangueria infausta Nutrition 0.000 description 2
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 2
- 230000006986 amnesia Effects 0.000 description 2
- 230000017531 blood circulation Effects 0.000 description 2
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 description 2
- 230000002354 daily effect Effects 0.000 description 2
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 2
- 208000002173 dizziness Diseases 0.000 description 2
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 2
- 230000007721 medicinal effect Effects 0.000 description 2
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 2
- 239000000047 product Substances 0.000 description 2
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 2
- 230000002040 relaxant effect Effects 0.000 description 2
- 238000010792 warming Methods 0.000 description 2
- HVCOBJNICQPDBP-UHFFFAOYSA-N 3-[3-[3,5-dihydroxy-6-methyl-4-(3,4,5-trihydroxy-6-methyloxan-2-yl)oxyoxan-2-yl]oxydecanoyloxy]decanoic acid;hydrate Chemical compound O.OC1C(OC(CC(=O)OC(CCCCCCC)CC(O)=O)CCCCCCC)OC(C)C(O)C1OC1C(O)C(O)C(O)C(C)O1 HVCOBJNICQPDBP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000019901 Anxiety disease Diseases 0.000 description 1
- 241000045403 Astragalus propinquus Species 0.000 description 1
- 206010006895 Cachexia Diseases 0.000 description 1
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000223760 Cinnamomum zeylanicum Species 0.000 description 1
- 241000007126 Codonopsis pilosula Species 0.000 description 1
- 206010011224 Cough Diseases 0.000 description 1
- 206010013952 Dysphonia Diseases 0.000 description 1
- 206010013954 Dysphoria Diseases 0.000 description 1
- 208000012671 Gastrointestinal haemorrhages Diseases 0.000 description 1
- 229930186217 Glycolipid Natural products 0.000 description 1
- 244000303040 Glycyrrhiza glabra Species 0.000 description 1
- 235000006200 Glycyrrhiza glabra Nutrition 0.000 description 1
- 208000034507 Haematemesis Diseases 0.000 description 1
- 235000017443 Hedysarum boreale Nutrition 0.000 description 1
- 235000007858 Hedysarum occidentale Nutrition 0.000 description 1
- 208000010473 Hoarseness Diseases 0.000 description 1
- 239000009636 Huang Qi Substances 0.000 description 1
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 description 1
- 206010062717 Increased upper airway secretion Diseases 0.000 description 1
- 206010024642 Listless Diseases 0.000 description 1
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000000249 Morus alba Species 0.000 description 1
- 235000008708 Morus alba Nutrition 0.000 description 1
- 208000007443 Neurasthenia Diseases 0.000 description 1
- 206010029333 Neurosis Diseases 0.000 description 1
- 241001248610 Ophiocordyceps sinensis Species 0.000 description 1
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241001619461 Poria <basidiomycete fungus> Species 0.000 description 1
- 206010067171 Regurgitation Diseases 0.000 description 1
- 241000405414 Rehmannia Species 0.000 description 1
- 208000013738 Sleep Initiation and Maintenance disease Diseases 0.000 description 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 1
- 208000027418 Wounds and injury Diseases 0.000 description 1
- 244000273928 Zingiber officinale Species 0.000 description 1
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 description 1
- 241001247821 Ziziphus Species 0.000 description 1
- 208000007502 anemia Diseases 0.000 description 1
- 208000022531 anorexia Diseases 0.000 description 1
- 230000036506 anxiety Effects 0.000 description 1
- 208000006673 asthma Diseases 0.000 description 1
- 235000006533 astragalus Nutrition 0.000 description 1
- 230000003796 beauty Effects 0.000 description 1
- 210000004556 brain Anatomy 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 208000013116 chronic cough Diseases 0.000 description 1
- 235000017803 cinnamon Nutrition 0.000 description 1
- 230000004087 circulation Effects 0.000 description 1
- 235000021551 crystal sugar Nutrition 0.000 description 1
- 206010061428 decreased appetite Diseases 0.000 description 1
- 230000006735 deficit Effects 0.000 description 1
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 208000026500 emaciation Diseases 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 230000003203 everyday effect Effects 0.000 description 1
- 210000003414 extremity Anatomy 0.000 description 1
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 1
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 1
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 210000002683 foot Anatomy 0.000 description 1
- 210000000232 gallbladder Anatomy 0.000 description 1
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 description 1
- 239000003292 glue Substances 0.000 description 1
- 239000001947 glycyrrhiza glabra rhizome/root Substances 0.000 description 1
- 235000021552 granulated sugar Nutrition 0.000 description 1
- 208000035861 hematochezia Diseases 0.000 description 1
- 229940088597 hormone Drugs 0.000 description 1
- 239000005556 hormone Substances 0.000 description 1
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 1
- 208000015181 infectious disease Diseases 0.000 description 1
- 208000014674 injury Diseases 0.000 description 1
- 206010022437 insomnia Diseases 0.000 description 1
- 210000003292 kidney cell Anatomy 0.000 description 1
- 210000003127 knee Anatomy 0.000 description 1
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 1
- 208000017971 listlessness Diseases 0.000 description 1
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 1
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 238000005360 mashing Methods 0.000 description 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 1
- 208000015238 neurotic disease Diseases 0.000 description 1
- 208000026435 phlegm Diseases 0.000 description 1
- 150000003904 phospholipids Chemical class 0.000 description 1
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 1
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000003672 processing method Methods 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 229940026314 red yeast rice Drugs 0.000 description 1
- 230000003860 sleep quality Effects 0.000 description 1
- 230000000391 smoking effect Effects 0.000 description 1
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 1
- 230000002269 spontaneous effect Effects 0.000 description 1
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 1
- 230000002936 tranquilizing effect Effects 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000020097 white wine Nutrition 0.000 description 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
- C12G3/00—Preparation of other alcoholic beverages
- C12G3/04—Preparation of other alcoholic beverages by mixing, e.g. for preparation of liqueurs
- C12G3/05—Preparation of other alcoholic beverages by mixing, e.g. for preparation of liqueurs with health-improving ingredients, e.g. flavonoids, flavones, polyphenols or polysaccharides
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
Abstract
酒伴添加剂及其制备方法是一种与酒配合的添加剂，它克服了其它方法的缺点，它是由蛹虫草和白酒根据一定的方法制备而成，最后冻干得到的微粉颗粒经过50目筛选后，即得酒伴添加剂，然后进行包装、出售即可。
Description
技术领域
本发明涉及一种与酒配合的添加剂，尤其是酒伴添加剂及其制备方法。
背景技术
随着年龄增大，工作和生活的压力，男人身体就会出现各种的问题，而很多的又控制不住自己的抽烟喝酒的习惯，那么你不妨在喝酒的时候泡上几种滋补男人身体的食材，既满足了男人的喝酒欲望，还能增强身体的抵抗力，防止肾虚肾亏的发生。我们国家从古至今就是酿酒的大国，白酒养生的功效引起了越来越多人的关注，因为保健对每个人来说都很重要。白酒具有循环系统发生兴奋效能，可暖胃、壮胆。适量饮用白酒，还有通风散寒、舒筋活血、有利于睡眠的作用。人参是相对来说比较昂贵的药材，所以很多家庭就会给家里的男人泡酒喝，确实，人参泡酒可以更好的浸透出营养，增强抵抗力，让男人变的更有活力。但是野生人参是很贵的。中国人对鹿茸泡酒就情有独钟，鹿茸是名贵药材。营养丰富，含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿茸具有温补肾阳，更可滋补壮阳，强筋健骨，但是同样不是一般人可以消费起的。
如果是身体比较虚弱的人群，可以长期服用板栗白酒，能够起到延年益寿的作用。板栗白酒对身体的补益效果非常的好，长期坚持可以壮阳，可提神醒脑，有效的提高身体体质。板栗具有补肾壮阳的作用，对于脾胃也有一定的保健效果。将板栗制作成为药酒之后，药性可以借着酒力，对身体的补益效果会更好。
板栗功能主治：养胃健脾、补肾强筋，对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症。
另外还有一些药用酒：例如：党参(或人参)、茯苓、黄芪、白芍、炒白术各20克，熟地黄、当归各30克，肉桂(去粗皮)5克，川芍、炙甘草各10克，白砂糖400克，生姜15克，红枣40克，白酒4000毫升。将前10味药研成粗末，置于干净带盖的容器中，加人白酒，密封浸泡10日后，将生姜切片，红枣煮熟和白砂糖一同加人浸出液中。将上述药材搅匀，继续密封浸泡儿日，经静置滤过即成。每日早晚各1次，每次饮服10毫升。 功效，益气补血、强筋健骨。适用于诸虚不足、五劳七伤、不思饮食、潮热自汗、面色萎黄、忧思伤脾、脾肾气继、神疲乏力等症。禁忌，孕妇、身体壮实不虚者忌服。
人参茯苓酒：人参、生地黄、白茯苓、白术、白芍、当归、红曲面各30克，川芍15克，桂圆肉120克，冰糖250克，50度白酒2000毫升。将上药研成粗末，以纱布包，置于容器中，加人白酒，密封，每日振摇数次。放置14-21日后，过滤去渣，取其滤汁，加入冰糖250克，待溶化后，贮瓶备用。每日随量徐徐服下。 功效，补益气血、健脾养胃。适用于气血亏损、脾胃虚弱、形体消瘦、面色萎黄等症。
枸杞桂圆酒：枸杞子、桂圆肉、桑甚各30克，大枣30枚，白酒1000毫升。制法将上药捣碎，置于净坛中，加入白酒，加盖密封，置阴凉处。经常摇动数下，浸泡14日后视其颜色呈红色，药酒即成。用细纱布过滤，澄清备饮。 用法，每日早晚各1次，每次饮服15一20毫升。功效，滋阴补血。适用于阴血亏所致的头晕目眩、心悸气短、四肢乏力、腰膝酸软、贫血、神经衰弱等症。
鸡血藤酒，鸡血藤胶250克(或鸡血藤片400克)，白酒1000毫升。制法，将上药置于适当大小的容器，用白酒浸之，封口，经7日即成。用法，每日早晚各1次，每次空腹饮1-2杯。功效，补血活血、舒筋通络。适用于体虚乏力、血虚萎黄等症。
五味子酒，五味子120克，白酒1000毫升，制法，将五味子与白酒共置于干净带盖的容器中，密封瓶口，每日握摇一次，15日后即成。用法，每日早晚各I次，每次饮服10毫升。功效，益心脾、补气血、安神、敛肺滋肾，涩精安神。适用于神经官能症，或有健忘、失眠、头晕、心悸、倦怠乏力、烦躁等症。禁忌，外感发热者忌服。
人参灵芝酒，人参30克，冬虫夏草15克，灵芝60克，冰糖200克，50度白酒1500毫升。制法，将人参、灵芝切片，虫草研碎，同置于酒器中，加人白酒，加盖，置于锅中隔水煮60分钟。取下，加人冰糖，密封置阴凉处放置10日，隔日摇动1次即成。用法，每日2次，每次20毫升。功效，补肺益气。适用于肺虚久咳、气喘痰盛、乏力健忘、气短声哑、容易疲劳等症。
以上这些药酒从不同的程度上满足了人们的生活与身体需要，但是这些药酒还有些不足，有些是配方药物较多，费用较高；有些是名贵药材，一般人消费不起；有些加工方法简单，直接将药物泡进白酒或黄酒内，药用价值利用率较低，不能尽其药效。
发明内容
本发明的目的是提供配方材料简单，健身效果较好、药用价值较高的酒伴添加剂及其制备方法，它克服了其它方法的缺点，本发明的目的是这样实现的，它包括蛹虫草和白酒，其制备方法是：第一步，将蛹虫草用磨粉机磨成100目微粉；第二步把制做的微粉倒入盛有60度白酒的容器内，酒与微粉的重量比为1:10，搅拌成混合液体；第三步，把混合液体倒入超声波萃取机内，萃取工艺为：超声波功率3000W，频率20K赫，萃取时间按混合液的重量计算，1000毫升混合液体需要40分钟萃取时间。如配置了5000毫升，需要的萃取时间为5000/1000×40分钟=200分钟；第四步，经过超声波萃取的液体倒入离心分离机中，进行分离，去除混合液里的残渣余屑，分离后的液体再经过1微米过滤器过滤得到净化溶液；第五步，净化溶液经过24小时静置后，取上部澄清液待用，下部的浑浊液体随后续的萃取液再分离；第六步把上清液倒入低温蒸发器内进行蒸发浓缩，浓缩工艺为：真空度保持-0.92Ω帕以上，液体温度控制在44℃±1℃，抽取液体检测，浓度达到50%时，浓缩完成；第七步，蒸发后的浓缩液体放入冷冻箱中，冷冻箱温度设在-20℃±2℃，冷冻时间4小时，浓缩液体冻成-15℃±1℃、厚度15毫米的冰块；第八步，将冰块放入冻干机内，进行冻干，冻干工艺为：真空度保持在150帕以下，物料温度保持在-15℃±1℃，该状态保持6小时，然后冻干仓升温至30℃再保持3小时，冻干结束；第九步，冻干得到的微粉颗粒经过50目筛选后，即得酒伴添加剂，然后进行包装、出售即可。
本发明产品的应用方法：饮酒时取一个人饮用的适量白酒，倒入容器内，再按照泡制酒配方规定的使用量加入酒伴添加剂，摇动容器至酒伴添加剂全部溶解，即可饮用；酒伴添加剂是人们在饮用白酒或黄酒时，在酒中加入的一种添加剂，能丰富酒的口感和增加酒功能性。
本发明的意义：一是减少了泡制酒复杂的生产过程，随泡随用；二是可以按照饮酒者的习惯随意的选择基酒；三是饮酒者身体吸收泡制酒配方成分的数量不受饮酒量的限制，无论饮酒多少，都能保证饮酒者吸收定量的蛹虫草成分；四是饮酒者吸收了定量的泡制酒配方成分，保证了泡制酒的功效；五是冻干技术制成的颗粒具有速溶性；六是酒伴添加剂的基本功效是：提高免疫力；修复肾细胞，补肾壮阳；抗疲劳；美容养颜；改善睡眠质量。
具体实施方式
本发明包括蛹虫草和白酒，其制备方法是：第一步，将蛹虫草用磨粉机磨成100目微粉；第二步把制做的微粉倒入盛有60度白酒的容器内，酒与微粉的重量比为1:10，搅拌成混合液体；第三步，把混合液体倒入超声波萃取机内，萃取工艺为：超声波功率3000W，频率20K赫，萃取时间按混合液的重量计算，1000毫升混合液体需要40分钟萃取时间。如配置了5000毫升，需要的萃取时间为5000/1000×40分钟=200分钟；第四步，经过超声波萃取的液体倒入离心分离机中，进行分离，去除混合液里的残渣余屑，分离后的液体再经过1微米过滤器过滤得到净化溶液；第五步，净化溶液经过24小时静置后，取上部澄清液待用，下部的浑浊液体随后续的萃取液再分离；第六步把上清液倒入低温蒸发器内进行蒸发浓缩，浓缩工艺为：真空度保持-0.92Ω帕以上，液体温度控制在44℃±1℃，抽取液体检测，浓度达到50%时，浓缩完成；第七步，蒸发后的浓缩液体放入冷冻箱中，冷冻箱温度设在-20℃±2℃，冷冻时间4小时，浓缩液体冻成-15℃±1℃、厚度15毫米的冰块；第八步，将冰块放入冻干机内，进行冻干，冻干工艺为：真空度保持在150帕以下，物料温度保持在-15℃±1℃，该状态保持6小时，然后冻干仓升温至30℃再保持3小时，冻干结束；第九步，冻干得到的微粉颗粒经过50目筛选后，即得酒伴添加剂，然后进行包装、出售即可。
Claims (1)
1.酒伴添加剂包括蛹虫草和白酒，其制备方法是：第一步，将蛹虫草用磨粉机磨成100目微粉；第二步把制做的微粉倒入盛有60度白酒的容器内，酒与微粉的重量比为1:10，搅拌成混合液体；第三步，把混合液体倒入超声波萃取机内，萃取工艺为：超声波功率3000W，频率20K赫，萃取时间按混合液的重量计算，1000毫升混合液体需要40分钟萃取时间。如配置了5000毫升，需要的萃取时间为5000/1000×40分钟=200分钟；第四步，经过超声波萃取的液体倒入离心分离机中，进行分离，去除混合液里的残渣余屑，分离后的液体再经过1微米过滤器过滤得到净化溶液；第五步，净化溶液经过24小时静置后，取上部澄清液待用，下部的浑浊液体随后续的萃取液再分离；第六步把上清液倒入低温蒸发器内进行蒸发浓缩，浓缩工艺为：真空度保持-0.92Ω帕以上，液体温度控制在44℃±1℃，抽取液体检测，浓度达到50%时，浓缩完成；第七步，蒸发后的浓缩液体放入冷冻箱中，冷冻箱温度设在-20℃±2℃，冷冻时间4小时，浓缩液体冻成-15℃±1℃、厚度15毫米的冰块；第八步，将冰块放入冻干机内，进行冻干，冻干工艺为：真空度保持在150帕以下，物料温度保持在-15℃±1℃，该状态保持6小时，然后冻干仓升温至30℃再保持3小时，冻干结束；第九步，冻干得到的微粉颗粒经过50目筛选后，即得酒伴添加剂，然后进行包装、出售即可。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202110758034.7A CN113388478A (zh) | 2021-07-05 | 2021-07-05 | 酒伴添加剂及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202110758034.7A CN113388478A (zh) | 2021-07-05 | 2021-07-05 | 酒伴添加剂及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN113388478A true CN113388478A (zh) | 2021-09-14 |
Family
ID=77625139
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202110758034.7A Pending CN113388478A (zh) | 2021-07-05 | 2021-07-05 | 酒伴添加剂及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN113388478A (zh) |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1621508A (zh) * | 2003-11-29 | 2005-06-01 | 苏少宁 | 鲜品蛹虫草酒及其制法 |
| CN110882380A (zh) * | 2019-12-11 | 2020-03-17 | 付俊 | 一种护肝白酒添加剂及其生产方法 |
-
2021
- 2021-07-05 CN CN202110758034.7A patent/CN113388478A/zh active Pending
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1621508A (zh) * | 2003-11-29 | 2005-06-01 | 苏少宁 | 鲜品蛹虫草酒及其制法 |
| CN110882380A (zh) * | 2019-12-11 | 2020-03-17 | 付俊 | 一种护肝白酒添加剂及其生产方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103230538A (zh) | 一种鲜铁皮石斛西洋参颗粒及其制备方法 | |
| CN105265672B (zh) | 一种核桃分心木茶的生产方法 | |
| CN102396632A (zh) | 灵芝枣咖啡饮料及其制作方法 | |
| CN106167838A (zh) | 一种富多酚功能性黑糖的加工方法 | |
| CN104171189A (zh) | 一种人参虫草保健茶及其制备方法 | |
| CN105623982A (zh) | 一种药食同源精杞酒及其制备方法 | |
| CN108865618A (zh) | 一种人参组方酒的配制工艺 | |
| CN107980968A (zh) | 一种蜂蜜银耳茶饮料 | |
| CN111227155A (zh) | 一种酸枣仁菊花固体饮料及其制备方法 | |
| CN104893897B (zh) | 一种保健酒的制备方法 | |
| CN102746978B (zh) | 一种抗衰老保健药酒 | |
| CN113388478A (zh) | 酒伴添加剂及其制备方法 | |
| KR100815331B1 (ko) | 싸리나무 추출액을 주재로 한 건강음료 및 그 제조방법 | |
| CN106666319A (zh) | 一种枸杞叶提取物泡腾冲剂及其制备方法 | |
| CN106213076A (zh) | 一种蜂蜜樱桃汁及其制备方法 | |
| CN106387215A (zh) | 一种葛根蛹虫草茶及其制备方法 | |
| CN106234889A (zh) | 一种石榴西番莲蜂蜜饮料及其制作方法 | |
| CN105815500A (zh) | 六堡茶膏及制作方法 | |
| CN104962441A (zh) | 一种黑米补肾生精养生酒及其生产方法 | |
| CN104726303A (zh) | 一种含玛咖养生酒及其制备工艺 | |
| CN103564115A (zh) | 一种咖啡味的金银花饮料及其制备方法 | |
| CN105614878A (zh) | 一种冬虫夏草活血滋补膏及其制备方法 | |
| CN105969588A (zh) | 一种补肾壮阳养生煨酒 | |
| CN106261372A (zh) | 一种菠萝莓西番莲蜂蜜饮料及其制作方法 | |
| CN106173703A (zh) | 一种仙人掌西番莲蜂蜜饮料及其制作方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20210914 |