CN113349314A - 一种水产养殖用多功能发酵型植物制剂的制备方法 - Google Patents

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Suzhou Tongli Modern Agriculture Development Co ltd
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Abstract

本发明公开了一种水产养殖用多功能发酵型植物制剂的制备方法，按重量份计准备物料：EM菌发酵植物产物80～95份、牛磺酸1～15份、椰油酰甘氨酸钠1～5份；将物料组份按比例称重后在常温下混合搅拌均匀得到水产养殖用多功能发酵型植物制剂。本发明有效地将微生态制剂、中草药植物制剂、表面活性剂等的特点有机地结合在一起，使用量小、活性高、使用方便，可直接泼洒或拌料使用，可在养殖全过程替代抗生素和化学药品，保证养殖产量和质量。

Description

一种水产养殖用多功能发酵型植物制剂的制备方法
技术领域
本发明涉及水产养殖技术领域，尤其涉及了一种水产养殖用多功能发酵型植物制剂的制备方法。
背景技术
至2019年，中国的水产养殖产量已连续31年位居世界第一，成为全球水产养殖的第一大国。多年来，中国水产养殖的模式以高放密养为主，单位水体的产出量极高。在此种模式下，养殖水体中有机物和氮磷等植物性营养元素污染严重，藻华频发，致病微生物大量繁殖，导致养殖生物处于一个亚健康的应激状态，免疫力下降、生理功能紊乱，生长受限。一旦生态条件变化，极易发生病害。因此，养殖过程中经常会使用抗生素、消毒剂等来防控病害，造成药物残留影响水产品质量安全等问题。为此，近年来国家大力提倡水产养殖提质减量增效，推动绿色养殖和健康养殖的发展，改变养殖理念，加大全程科学管理，实现养殖过程的“禁抗”、“无抗”、“减抗”和“替抗”。
目前在绿色健康的生态养殖中，强调全程管理水质科学防病，尽可能不用化学药品，以微生态制剂、中草药和抗菌肽来替代化学药和抗生素，在病害防治、应激处理等方面取得了一定的效果。微生态制剂在水质管理上效果良好，EM、芽孢杆菌可有效改善养殖水质的富营养化，平衡藻菌相；而乳酸菌可有效改善养殖动物肠道内部环境，但并非所有的微生态制剂均同时具备这二种功能。草本植物如黄连、黄柏、黄芩、鱼腥草等在控制水产动物的细菌性和病毒性疾病方面也效果显著。但草本植物如果直接经原料粉碎后使用，效果不太明显；如要经煎制提取后使用，又不方便。而微生物具有分解转化的功能，其可利用各种植物为基质，适度复配一些营养物质后可转化植物中的有效物质，同时自身得以快速大量繁殖。因此，充分利用微生物发酵来构建一种使用方便、安全无害、兼具微生态制剂和植物制剂的诸多优点、集改善水体环境和调节养殖动物生理功能于一体，能在短时间内快速净化水质、恢复水产动物健康、提高免疫力和产品质量的生态制剂显得十分重要。
发明内容
针对现有技术存在的不足，本发明的目的就在于提供了一种水产养殖用多功能发酵型植物制剂的制备方法，有效地将微生态制剂、中草药植物制剂、表面活性剂等的特点有机地结合在一起，使用量小、活性高、使用方便，可直接泼洒或拌料使用，可在养殖全过程替代抗生素和化学药品，保证养殖产量和质量。
为了实现上述目的，本发明采用的技术方案是这样的：一种水产养殖用多功能发酵型植物制剂的制备方法，
按重量份计准备物料：EM菌发酵植物产物80～95份、牛磺酸1～15份、椰油酰甘氨酸钠1～5份；将物料组份按比例称重后在常温下混合搅拌均匀得到水产养殖用多功能发酵型植物制剂；
制备所述EM菌发酵植物产物的具体步骤如下：
(1)EM菌的培养：将液体EM菌取出，接种入糖蜜蛋白胨培养基，恒温静置培养后得到一次培养液，取出部分一次培养液二次接种入糖蜜蛋白胨培养基，再次恒温静置培养制成EM菌种种子液备用；
(2)EM菌发酵植物产物的制备：在单向透气发酵袋中加入发酵基质，将步骤(1)所得的EM菌种种子加入发酵基质中，搅拌均匀，恒温培养取出，经低温烘干后即得EM菌发酵植物产物。
作为一种优选方案，在步骤(1)中第一次接种入糖蜜蛋白胨培养基时，先将液体EM菌摇匀，取出30～100mL，接种入200～300mL糖蜜蛋白胨培养基，于30～35℃恒温静置培养35～48h，得到一次培养液。
作为一种优选方案，在步骤(1)中得到的一次培养液二次接种入糖蜜蛋白胨培养基时，取出一次培养液30～50mL，接入600～800mL糖蜜蛋白胨培养基，于30～35℃恒温静置培养48～72h，制成菌种种子液备用。
作为一种优选方案，所述步骤(1)中的菌种种子液的活菌数为1×109～3×109CFU·mL-1。
作为一种优选方案，所述步骤(1)中第一次接种入糖蜜蛋白胨培养基时采用的是500mL具塞三角瓶，二次接种入糖蜜蛋白胨培养基时采用的是1L具塞三角瓶，其中具塞三角瓶为具硅胶塞的玻璃三角瓶，经121℃灭菌20min后冷却备用。
作为一种优选方案，所述步骤(2)中在30～50kg的单向透气发酵袋中加入重量为20～40kg的发酵基质，将步骤(1)所得的EM菌种2.5～6Kg加入发酵基质中，搅拌均匀，于30～35℃恒温培养室中培养72～120h，待发酵物菌含量在5×108～1×109CFU·g-1、水分含量25～35％时取出，经45～60℃低温烘干后即得EM菌发酵植物产物。
作为一种优选方案，所述步骤(1)所述的糖蜜蛋白胨培养基，含糖蜜30～50g·L-1、蛋白胨10～15g·L-1、磷酸氢二钾1～3g·L-1、硫酸镁0.5～2g·L-1，调节pH7.0～7.5，经121℃灭菌20min后冷却备用。
作为一种优选方案，所述步骤(2)中的发酵基质，其组份比例按重量份数计：豆粕25～45份、南瓜10～20份、葡萄皮5～15份、胡萝卜8～18份、杜仲叶10～20份、栀子10～20份，先粉碎前述各组份再于室温下混合均匀后备用。
与现有技术相比，本发明的有益效果：
(1)本发明利用液体EM菌为发酵菌源，在以豆粕、南瓜、葡萄皮、胡萝卜、杜仲叶、栀子为基础的混合发酵基质中发酵，生成具有一定的活菌数、氨基酸、有机酸、植物色素和维生素的EM菌发酵植物产物，低温烘干后与牛磺酸和椰油酰甘氨酸钠复配，经包装形成集改善水体环境和调节养殖动物生理功能于一体的发酵型植物制剂，该制剂可直接投入养殖水体或添加于饲料中投喂，可有效地去除或转化养殖水体中的有机物、氨氮和亚硝酸氮，抑制和拮抗弧菌等病原生物，提高养殖生物机体的免疫力，改善养殖生物体色，促进养殖生物生殖腺的饱满度和色泽，减轻因水质、气候或人为操作造成的应激反应，达到提高水产品质量和效益，实现无抗化的绿色健康养殖的目的；
(2)本发明利用EM菌来分解转化植物中的有效成份，同时利用菌体本身蛋白及生长中释放的有效物质，竞争水体营养，抑制病原微生物，净化养殖环境，提高养殖生物免疫力。EM菌的作用原理：EM菌(Effective Microorganisms)是由大约80种微生物组成，由日本琉球大学的比嘉照夫教授1982年研究成功并投入市场。EM菌是以光合细菌、乳酸菌、酵母菌和放线菌为主的10个属80余个微生物复合而成的一种微生物菌制剂，作用机理是形成EM菌和病原微生物争夺营养的竞争，由于EM菌在环境中极易生存繁殖，所以能较快而稳定地占据环境中的生态地位，形成有益的微生物菌的优势群落，从而控制病原微生物的繁殖和对生物的侵袭，是生态农业的发展方向，更有利于农业的可持续发展；
(3)本发明利用豆粕作为EM菌生长的基质，同时发酵后可转化环境污染物，抑制环境和机体中的病原微生物，促进肠道平衡，提高摄食率。豆粕的作用原理：豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。豆粕的主要成分为蛋白质40％～48％，赖氨酸2.5％～3.0％，色氨酸0.6％～0.7％，蛋氨酸0.5％～0.7％。豆粕经益生菌发酵水解，产生大量具有独特生理活性功能的活性肽，易消化、吸收快、抗原性低，有效刺激肠道内有益菌的增殖，抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的生长繁殖，调节体内微生态菌群的结构，避免肠道疾病发生；
(4)本发明利用南瓜各种有益物质来提高养殖生物的免疫力和生长性能。南瓜的作用原理：南瓜是葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物。南瓜营养丰富，含南瓜多糖、类胡萝卜素、矿物质和氨基酸，其中南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能；类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能；南瓜中丰富的钴能活跃机体的新陈代谢，促进造血功能，并参与体内维生素B12的合成；南瓜中所含的维生素C和甘露醇，可减少毒素对机体的危害；南瓜中含有多种氨基酸和抗坏血酸氧化酶，免疫活性蛋白的含量较高；
(5)本发明利用胡萝卜提供胡萝卜素，保护养殖动物表皮，防止细菌感染。胡萝卜的作用原理：胡萝卜是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种，一年生或二年生草本植物，富含胡萝卜素。胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用；胡萝卜含有一种檞皮素，可增加冠状动脉血流量，促进肾上腺素合成，有降压、消炎之功效；
(6)本发明利用葡萄皮发酵来富集花青素和白藜芦醇，改善养殖生物体色和生殖腺饱满度，提高色泽。葡萄皮的作用原理：葡萄皮就是葡萄的表皮。葡萄皮中含有花青素，具有保护微小血管、抗发炎的作用。花青素是一类类黄酮化合物，是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一，主要分布于表皮细胞与下表皮层。普遍存在于葡萄、红球甘蓝、蓝莓、茄子皮、樱桃、红橙、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、黑米等植物的组织中。花青素具有强效抗氧化作用，能够保护机体免受自由基的损伤，能够增强血管弹性、松弛血管，增加全身血液循环，具有一定的降血压功效；能增强免疫系统能力，抑制炎症和过敏。除花青素外，葡萄皮中还含有另一种抗氧化物白藜芦醇。该成份可降低血液粘稠度，抑制血小板凝结和血管舒张，预防血栓形成，对冠心病，缺血性心脏病，高血脂均有防治作用。
(7)本发明利用杜仲叶抗菌抗病毒，提高养殖成功率。杜仲叶的作用原理：杜仲叶中有很多活性成分，包括VB1、VE、β-胡萝卜素，17种游离氨基酸，锗、硒等15种微量元素，1.59％的亚油酸和45.85％的亚麻酸以及黄酮类、环烯醚萜类、苯丙素类、木脂素类、多糖类等，具有降血压、降血脂、降血糖、抗炎抗病毒、抗疲劳、强筋健骨、抗衰老等功能。特别是杜仲绿原酸，抗菌抗病毒功效强；
(8)本发明利用微生物发酵转化栀子的有效成份，提高对养殖生物的护肝、利胆和镇静作用，抗应激并改善生殖腺的色泽。栀子的作用原理：栀子是茜草科植物栀子的果实。栀子的果实是传统中药，属卫生部颁布的第l批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。同时栀子具植物色素；
(9)本发明利用牛磺酸增加机体抵抗外界不良环境造成的应激反应，改善机体亚健康状态。牛磺酸的作用原理：牛磺酸是一种由含硫氨基酸转化而来的氨基酸，又名牛黄酸、牛胆酸、牛胆碱、牛胆素。牛磺酸广泛分布于体内各个组织和器官，且主要以游离状态存在于组织间液和细胞内液中。牛磺酸有抗炎、解热、镇痛、镇静、降血压、降血糖、抗心律失常、抗菌、抗血小板聚集、增强免疫功能、利胆、强肝、解毒、调节血管张力等作用；
(10)本发明利用椰油酰甘氨酸钠提高水体的通透性，减少油膜，提高发酵产物的亲水性，增加功效。椰油酰甘氨酸钠的作用原理：属温和型表面活性剂，具有优良的去污、乳化、分散、润湿、渗透、增溶、发泡、稳泡、防锈、缓蚀性能。配伍性好，耐硬水，生物降解性好。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本发明的技术方案，而不能以此来限制本发明的保护范围。
实施例1：
一种水产养殖用多功能发酵型植物制剂的制备方法，
按重量份计准备物料：EM菌发酵植物产物87份、牛磺酸8份、椰油酰甘氨酸钠5份；将物料组份按比例称重后在常温下混合搅拌均匀得到水产养殖用多功能发酵型植物制剂；
制备所述EM菌发酵植物产物的具体步骤如下：
(1)EM菌的培养：将液体EM菌取出，接种入糖蜜蛋白胨培养基，恒温静置培养后得到一次培养液，取出部分一次培养液二次接种入糖蜜蛋白胨培养基，再次恒温静置培养制成EM菌种种子液备用；
(2)EM菌发酵植物产物的制备：在单向透气发酵袋中加入发酵基质，将步骤(1)所得的EM菌种种子加入发酵基质中，搅拌均匀，恒温培养取出，经低温烘干后即得EM菌发酵植物产物。
优选的，在步骤(1)中第一次接种入糖蜜蛋白胨培养基时，先将液体EM菌摇匀，取出50mL，接种入250mL糖蜜蛋白胨培养基，于35℃恒温静置培养42h，得到一次培养液。
优选的，在步骤(1)中得到的一次培养液二次接种入糖蜜蛋白胨培养基时，取出一次培养液50mL，接入750mL糖蜜蛋白胨培养基，于35℃恒温静置培养60h，制成菌种种子液备用。
优选的，所述步骤(1)中的菌种种子液的活菌数为1.5×109CFU·mL-1。
优选的，所述步骤(1)中第一次接种入糖蜜蛋白胨培养基时采用的是500mL具塞三角瓶，二次接种入糖蜜蛋白胨培养基时采用的是1L具塞三角瓶，其中具塞三角瓶为具硅胶塞的玻璃三角瓶，经121℃灭菌20min后冷却备用。
优选的，所述步骤(2)中在50kg的单向透气发酵袋中加入重量为40kg的发酵基质，将步骤(1)所得的EM菌种4Kg加入发酵基质中，搅拌均匀，于35℃恒温培养室中培养100h，待发酵物菌含量在8×108CFU·g-1、水分含量30％时取出，经55℃低温烘干后即得EM菌发酵植物产物。
优选的，所述步骤(1)所述的糖蜜蛋白胨培养基，含糖蜜30g·L-1、蛋白胨10g·L-1、磷酸氢二钾1.5g·L-1、硫酸镁0.5g·L-1，调节pH7.2，经121℃灭菌20min后冷却备用。
优选的，所述步骤(2)中的发酵基质，其组份比例按重量份数计：豆粕44份、南瓜12份、葡萄皮6份、胡萝卜8份、杜仲叶15份、栀子15份，先粉碎前述各组份再于室温下混合均匀后备用。
其中液体EM菌为市售商品化的液体EM菌，恒温培养均为恒温培养室中培养，粉碎采用粉碎机，恒温培养室、单向透气发酵袋、粉碎机、低温烘干设备为常规设备，在市场上购买，无任何特殊要求，采用通常的加工方法。
实施例2：
一种水产养殖用多功能发酵型植物制剂的制备方法，
按重量份计准备物料：EM菌发酵植物产物90份、牛磺酸7份、椰油酰甘氨酸钠3份；将物料组份按比例称重后在常温下混合搅拌均匀得到水产养殖用多功能发酵型植物制剂；
制备所述EM菌发酵植物产物的具体步骤如下：
(1)EM菌的培养：将液体EM菌取出，接种入糖蜜蛋白胨培养基，恒温静置培养后得到一次培养液，取出部分一次培养液二次接种入糖蜜蛋白胨培养基，再次恒温静置培养制成EM菌种种子液备用；
(2)EM菌发酵植物产物的制备：在单向透气发酵袋中加入发酵基质，将步骤(1)所得的EM菌种种子加入发酵基质中，搅拌均匀，恒温培养取出，经低温烘干后即得EM菌发酵植物产物。
优选的，在步骤(1)中第一次接种入糖蜜蛋白胨培养基时，先将液体EM菌摇匀，取出80mL，接种入200mL糖蜜蛋白胨培养基，于32℃恒温静置培养48h，得到一次培养液。
优选的，在步骤(1)中得到的一次培养液二次接种入糖蜜蛋白胨培养基时，取出一次培养液40mL，接入780mL糖蜜蛋白胨培养基，于32℃恒温静置培养66h，制成菌种种子液备用。
优选的，所述步骤(1)中的菌种种子液的活菌数为2×109CFU·mL-1。
优选的，所述步骤(1)中第一次接种入糖蜜蛋白胨培养基时采用的是500mL具塞三角瓶，二次接种入糖蜜蛋白胨培养基时采用的是1L具塞三角瓶，其中具塞三角瓶为具硅胶塞的玻璃三角瓶，经121℃灭菌20min后冷却备用。
优选的，所述步骤(2)中在40kg的单向透气发酵袋中加入重量为30kg的发酵基质，将步骤(1)所得的EM菌种3Kg加入发酵基质中，搅拌均匀，于32℃恒温培养室中培养96h，待发酵物菌含量在1×109CFU·g-1、水分含量31％时取出，经60℃低温烘干后即得EM菌发酵植物产物。
优选的，所述步骤(1)所述的糖蜜蛋白胨培养基，含糖蜜45g·L-1、蛋白胨12g·L-1、磷酸氢二钾2.5g·L-1、硫酸镁1.0g·L-1，调节pH7.4，经121℃灭菌20min后冷却备用。
优选的，所述步骤(2)中的发酵基质，其组份比例按重量份数计：豆粕45份、南瓜10份、葡萄皮10份、胡萝卜9份、杜仲叶12份、栀子14份，先粉碎前述各组份再于室温下混合均匀后备用。
其中液体EM菌为市售商品化的液体EM菌，恒温培养均为恒温培养室中培养，粉碎采用粉碎机，恒温培养室、单向透气发酵袋、粉碎机、低温烘干设备为常规设备，在市场上购买，无任何特殊要求，采用通常的加工方法。
实施例3：
一种水产养殖用多功能发酵型植物制剂的制备方法，
按重量份计准备物料：EM菌发酵植物产物92份、牛磺酸4份、椰油酰甘氨酸钠4份；将物料组份按比例称重后在常温下混合搅拌均匀得到水产养殖用多功能发酵型植物制剂；
制备所述EM菌发酵植物产物的具体步骤如下：
(1)EM菌的培养：将液体EM菌取出，接种入糖蜜蛋白胨培养基，恒温静置培养后得到一次培养液，取出部分一次培养液二次接种入糖蜜蛋白胨培养基，再次恒温静置培养制成EM菌种种子液备用；
(2)EM菌发酵植物产物的制备：在单向透气发酵袋中加入发酵基质，将步骤(1)所得的EM菌种种子加入发酵基质中，搅拌均匀，恒温培养取出，经低温烘干后即得EM菌发酵植物产物。
优选的，在步骤(1)中第一次接种入糖蜜蛋白胨培养基时，先将液体EM菌摇匀，取出60mL，接种入240mL糖蜜蛋白胨培养基，于34℃恒温静置培养40h，得到一次培养液。
优选的，在步骤(1)中得到的一次培养液二次接种入糖蜜蛋白胨培养基时，取出一次培养液45mL，接入755mL糖蜜蛋白胨培养基，于34℃恒温静置培养45h，制成菌种种子液备用。
优选的，所述步骤(1)中的菌种种子液的活菌数为1.2×109CFU·mL-1。
优选的，所述步骤(1)中第一次接种入糖蜜蛋白胨培养基时采用的是500mL具塞三角瓶，二次接种入糖蜜蛋白胨培养基时采用的是1L具塞三角瓶，其中具塞三角瓶为具硅胶塞的玻璃三角瓶，经121℃灭菌20min后冷却备用。
优选的，所述步骤(2)中在45kg的单向透气发酵袋中加入重量为35kg的发酵基质，将步骤(1)所得的EM菌种3.5Kg加入发酵基质中，搅拌均匀，于34℃恒温培养室中培102h，待发酵物菌含量在9.5×108CFU·g-1、水分含量33％时取出，经58℃低温烘干后即得EM菌发酵植物产物。
优选的，所述步骤(1)所述的糖蜜蛋白胨培养基，含糖蜜35g·L-1、蛋白胨13g·L-1、磷酸氢二钾1.6g·L-1、硫酸镁1.2g·L-1，调节pH7.0，经121℃灭菌20min后冷却备用。
优选的，所述步骤(2)中的发酵基质，其组份比例按重量份数计：豆粕40份、南瓜11份、葡萄皮8份、胡萝卜10份、杜仲叶15份、栀子16份，先粉碎前述各组份再于室温下混合均匀后备用。
其中液体EM菌为市售商品化的液体EM菌，恒温培养均为恒温培养室中培养，粉碎采用粉碎机，恒温培养室、单向透气发酵袋、粉碎机、低温烘干设备为常规设备，在市场上购买，无任何特殊要求，采用通常的加工方法。
本发明实施例1～3得到的多功能发酵型植物制剂使用效果如下：
1、应用于江苏吴江地区的加州鲈鱼养殖：江苏吴江地区的加州鲈鱼养殖池塘，面积12亩，水深2.0米，因大量投饲，导致高温季节池塘水质过浓，水色不好，水质中氨氮、亚硝酸盐分别达到2.72mg·L-1和0.48mg·L-1，超标严重，鱼类吃食不良，肝胆肿大。在一晴天上午10点左右将按实例1配方的多功能发酵型植物制剂直接投入养殖池塘，用量为200g/亩·米水深，连用2天。同时，将实例1配方的多功能发酵型植物制剂按0.3％的比例拌入饲料投喂，连用5天。用后3天水色好转，5天后透明度增大至26cm，水体中氨氮、亚硝酸盐含量降至0.92mg·L-1和0.16mg·L-1，鱼类吃食和活动恢复正常，肝胆红肿减退。
2、应用于江苏吴江地区的鮰鱼养殖：江苏吴江地区的鮰鱼养殖塘，面积10亩，水深1.8米，夏季某阴天时池塘水质较浓，水面有油膜，但DO约4～5mg/L，此时发生鱼类非缺氧性浮头，摄食降低，水体中弧菌数量达3.6×105个·mL-1，影响鱼类生长。当时上午10点左右将按实例2配方的多功能发酵型植物制剂应用于养殖池塘中，用量为250g/亩·米水深。用后2小时，水面油膜消失，鱼类的浮头现象消失。用后2天水色好转，弧菌数量下降为8.6×103个·mL-1，鱼类摄食和活动正常。
3、应用于江苏兴化地区的河蟹养殖：江苏兴化地区的河蟹养殖池塘，面积8亩，水深1.5米，在上市前20天连续将实例3配方的多功能发酵型植物制剂按0.2％的比例拌入饲料中投喂，每天2餐。上市时与不喂的对照组相比，河蟹的外壳更显青黑色，蟹膏更红更饱满，售价提高10％以上。
综上所述，本发明以植物性农产品豆粕、南瓜、胡萝卜、葡萄皮和植物性中草药杜仲叶、栀子的混合物为发酵基质，利用EM菌为发酵菌源，通过混合发酵，生成含高活菌数、较高蛋白质和氨基酸、一定含量的植物色素和植物活性物质的植物发酵产物，低温烘干后与牛磺酸和椰油酰甘氨酸钠混合复配经包装形成多功能发酵型植物制剂，集净化水质、抵抗应激、抑制病原、改善体色、保肝健肠、利于发育、促进生长等多功能于一体，可按每亩水面每米水深200～300克直接泼洒或按0.1～0.5％的比例拌料使用，使用量小，活性高、使用方便，特别是将微生态制剂、中草药植物制剂、表面活性剂等的特点有机地结合在一起；使用后可有效地去除或转化养殖水体中的有害物质，抑制和拮抗弧菌等病原生物，减少养殖生物的应激反应，提高养殖动物性腺的饱满度和色泽，改善养殖生物的肠道功能，促进肝脏代谢，增强养殖生物机体的免疫力。养殖全程可完全有效替代抗生素和化学药品，保证养殖产量和质量。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变形，这些改进和变形也应视为本发明的保护范围。

Claims (8)

1.一种水产养殖用多功能发酵型植物制剂的制备方法，其特征在于：
按重量份计准备物料：EM菌发酵植物产物80～95份、牛磺酸1～15份、椰油酰甘氨酸钠1～5份；将物料组份按比例称重后在常温下混合搅拌均匀得到水产养殖用多功能发酵型植物制剂；制备所述EM菌发酵植物产物的具体步骤如下：
(1)EM菌的培养：将液体EM菌取出，接种入糖蜜蛋白胨培养基，恒温静置培养后得到一次培养液，取出部分一次培养液二次接种入糖蜜蛋白胨培养基，再次恒温静置培养制成EM菌种种子液备用；
(2)EM菌发酵植物产物的制备：在单向透气发酵袋中加入发酵基质，将步骤(1)所得的EM菌种种子加入发酵基质中，搅拌均匀，恒温培养取出，经低温烘干后即得EM菌发酵植物产物。
2.根据权利要求1所述的一种水产养殖用多功能发酵型植物制剂的制备方法，其特征在于：在步骤(1)中第一次接种入糖蜜蛋白胨培养基时，先将液体EM菌摇匀，取出30～100mL，接种入200～300mL糖蜜蛋白胨培养基，于30～35℃恒温静置培养35～48h，得到一次培养液。
3.根据权利要求2所述的一种水产养殖用多功能发酵型植物制剂的制备方法，其特征在于：在步骤(1)中得到的一次培养液二次接种入糖蜜蛋白胨培养基时，取出一次培养液30～50mL，接入600～800mL糖蜜蛋白胨培养基，于30～35℃恒温静置培养48～72h，制成菌种种子液备用。
4.根据权利要求3所述的一种水产养殖用多功能发酵型植物制剂的制备方法，其特征在于：所述步骤(1)中的菌种种子液的活菌数为1×109～3×109CFU·mL-1。
5.根据权利要求4所述的一种水产养殖用多功能发酵型植物制剂的制备方法，其特征在于：所述步骤(1)中第一次接种入糖蜜蛋白胨培养基时采用的是500mL具塞三角瓶，二次接种入糖蜜蛋白胨培养基时采用的是1L具塞三角瓶，其中具塞三角瓶为具硅胶塞的玻璃三角瓶，经121℃灭菌20min后冷却备用。
6.根据权利要求5所述的一种水产养殖用多功能发酵型植物制剂的制备方法，其特征在于：所述步骤(2)中在30～50kg的单向透气发酵袋中加入重量为20～40kg的发酵基质，将步骤(1)所得的EM菌种2.5～6Kg加入发酵基质中，搅拌均匀，于30～35℃恒温培养室中培养72～120h，待发酵物菌含量在5×108～1×109CFU·g-1、水分含量25～35％时取出，经45～60℃低温烘干后即得EM菌发酵植物产物。
7.根据权利要求1所述的一种水产养殖用多功能发酵型植物制剂的制备方法，其特征在于：所述步骤(1)所述的糖蜜蛋白胨培养基，含糖蜜30～50g·L-1、蛋白胨10～15g·L-1、磷酸氢二钾1～3g·L-1、硫酸镁0.5～2g·L-1，调节pH7.0～7.5，经121℃灭菌20min后冷却备用。
8.根据权利要求1所述的一种水产养殖用多功能发酵型植物制剂的制备方法，其特征在于：所述步骤(2)中的发酵基质，其组份比例按重量份数计：豆粕25～45份、南瓜10～20份、葡萄皮5～15份、胡萝卜8～18份、杜仲叶10～20份、栀子10～20份，先粉碎前述各组份再于室温下混合均匀后备用。
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