CN1131000A - 一种保健饮料 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种保健饮料，它是以木耳、黑枣、红枣、玫瑰花、枸杞子“红、黑”两色天然生物为主要原料配制而成的，与现有同类饮品相比具有原料资源丰富、成本低、更适于男女老幼长期饮用等优点。

Description

一种保健饮料

本发明属于不含酒精的饮品。具体说是一种以植物的花、果及子实体为原料配制成的保健饮料。

目前，现有同类产品中，有的成份、功能单一，如“山楂汁”等，有的偏重于药疗，只适于对症者饮用，如CN1109392A号专利申请所公开的“刺五加、绞股兰保健饮品”，有的则原料稀有、成本较高且制做工艺复杂，如CN107540A号专利申请所提到的“花粉甜啤饮料”。

本发明的目的在于提供一种原料来源广、制做成本低、男女老幼四季皆宜饮用的滋补保健饮品。

为实现本发明的目的，本发明的发明人研制出一种“红黑保健饮料，其主要的原料及含量(按重量百分比计算)如以下方案所述：

木耳：      5—8        ％

黑枣：      2—4        ％

红枣：      2—4        ％

玖瑰花：    1—3        ％

枸杞子：    2—4        ％

甜叶菊糖甙：0.1—0.8    ％

山梨醇：    0.05        ％

饮用水：    余量

在上述方案中，所述的木耳最好选取寄生在榆树或榆木上的木耳，所述的枸杞子最好用宁夏野生品，所述的黑枣最好采用黑龙江省产的无核黑枣，所述的玫瑰花亦黑龙江省野生红玫瑰花为佳，所述的饮用水采用天然矿泉水时其保健作用更强。

由于本发明所选原料资源丰富、价格低廉，而且，其中，红枣入脾胃经能补中益气、调营卫、生津液、解药毒，木耳入胃肠经，能益气凉血、轻身强志，枸杞子能补肝强肾、润肺、明目，玖瑰花味酸甜，能健脾理气、养血调经、黑枣可养阴生血。这些成份中除富含蛋白质、磷脂、脑磷脂、鞘磷脂等类和麦角甾醇、B—谷甾醇等醇类以及低聚糖、甘聚糖、戊糖、甲基戊糖、D—葡萄糖、D—果糖等糖类物质外，还含有大量的谷氨酸、缬氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、精氨酸、菸酸等氨基酸及环磷酸腺苷、油酸、亚油酸等7种以上的有机酸和黄酮-C-葡萄糖甙和三萜类、复烯烃类、维生素类甜菜碱类有益于人体健康的物质，用它们配制成的饮料不寒不燥、气血双补、阴阳两济，因此，与现有同类饮品相比，本发明具有更明显的开脾健胃、通肠、润肺、缓解动脉硬化、抵搞脂肪在肝细胞中沉积、提高机体耐缺氧能力、降低心肌耗氧量等营养保健作用和更适于男女老幼长期饮用等优点。

下面结合实施例对本发明作进一步详细说明

    三个实施例及其原料配比方案

原料组分		重量百分比(％)
					实施例1	实施例2	实施例3
		主料	木耳	5				6	8
黑枣	4				3	2
			红枣	2			3	4
玫瑰花	3				2	1
			枸杞子	2			3	4
添加剂	甜叶菊糖甙				0.1	0.5			0.8
		山梨醇	0.05	0.05			0.05
	饮用水				净开水	余量		0	0
天然矿泉水		0	余量	余量

按照上述不同方案配料，采用下述相同工艺，均可配制出本发明所述的保健饮料：

1、粉碎

将原料中的主料洗净凉干(黑枣及红枣去核)后，先粗粉碎，再以胶体磨研为500目以上细粉。

2、混料

把研为粉状的主料与添加剂按配比量混匀。

3、冲制及消毒

在耐高温并经净化处理的容器中，将混合好的原料冲入经常规过滤净化后的开水或天然矿泉水，使其成为浓度均匀的混合液，相继煮沸5—10分钟高温消毒，然后晾凉，即可制成所述饮料成品。

Claims (3)

1、一种保健饮料，它的原料包括木耳、黑枣、红枣、玫瑰花、枸杞子等，其特征在于，它的组分重量百分比为：

木耳：      5—8     ％

黑枣：      2—4     ％

红枣：      2—4     ％

玫瑰花：    1—3     ％

枸杞子：    2—4     ％

甜叶菊糖甙：0.1—0.8 ％

山梨醇：    0.05     ％

饮用水：    余量

2、如权利要求1所述的保健饮料，其特征在于，组分中的木耳，最好选取寄生在榆木上的木耳。

3、如权利要求1或2所述的保健饮料，其特征在于，组分中的玫瑰花最好选用黑龙江省产的野生红玫瑰花，组分中的饮用水最好选用天然矿泉水。