CN112715833A - 一种血糯米粉的加工工艺 - Google Patents
一种血糯米粉的加工工艺 Download PDFInfo
- Publication number
- CN112715833A CN112715833A CN202011576565.6A CN202011576565A CN112715833A CN 112715833 A CN112715833 A CN 112715833A CN 202011576565 A CN202011576565 A CN 202011576565A CN 112715833 A CN112715833 A CN 112715833A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- glutinous rice
- powder
- rice flour
- processing technology
- red
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 title claims abstract description 84
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 title claims abstract description 84
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 title claims abstract description 32
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 title 1
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims abstract description 83
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 45
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 24
- 238000002791 soaking Methods 0.000 claims abstract description 19
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims abstract description 8
- 239000012535 impurity Substances 0.000 claims abstract description 6
- 238000005406 washing Methods 0.000 claims abstract description 6
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 45
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 23
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 16
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 15
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 15
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims description 13
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 claims description 13
- 239000008280 blood Substances 0.000 claims description 13
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 claims description 13
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 10
- 239000004744 fabric Substances 0.000 claims description 8
- 239000011812 mixed powder Substances 0.000 claims description 8
- 235000017060 Arachis glabrata Nutrition 0.000 claims description 5
- 244000105624 Arachis hypogaea Species 0.000 claims description 5
- 235000010777 Arachis hypogaea Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000018262 Arachis monticola Nutrition 0.000 claims description 5
- 240000005979 Hordeum vulgare Species 0.000 claims description 5
- 235000007340 Hordeum vulgare Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000009496 Juglans regia Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000007215 black sesame Nutrition 0.000 claims description 5
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 5
- 235000020232 peanut Nutrition 0.000 claims description 5
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims description 5
- 235000020234 walnut Nutrition 0.000 claims description 5
- 108010011485 Aspartame Proteins 0.000 claims description 4
- TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N Xylitol Natural products OCCC(O)C(O)C(O)CCO TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 239000000605 aspartame Substances 0.000 claims description 4
- 235000010357 aspartame Nutrition 0.000 claims description 4
- IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N aspartame Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N 0.000 claims description 4
- 229960003438 aspartame Drugs 0.000 claims description 4
- HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N meso ribitol Natural products OCC(O)C(O)C(O)CO HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 239000000811 xylitol Substances 0.000 claims description 4
- 235000010447 xylitol Nutrition 0.000 claims description 4
- HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N xylitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N 0.000 claims description 4
- 229960002675 xylitol Drugs 0.000 claims description 4
- FTLYMKDSHNWQKD-UHFFFAOYSA-N (2,4,5-trichlorophenyl)boronic acid Chemical compound OB(O)C1=CC(Cl)=C(Cl)C=C1Cl FTLYMKDSHNWQKD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 229940085605 saccharin sodium Drugs 0.000 claims description 3
- 240000007049 Juglans regia Species 0.000 claims 1
- 206010013786 Dry skin Diseases 0.000 abstract description 2
- 208000002720 Malnutrition Diseases 0.000 abstract description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 abstract description 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 abstract description 2
- 230000037336 dry skin Effects 0.000 abstract description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 2
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 abstract description 2
- 230000001071 malnutrition Effects 0.000 abstract description 2
- 235000000824 malnutrition Nutrition 0.000 abstract description 2
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 abstract description 2
- 208000015380 nutritional deficiency disease Diseases 0.000 abstract description 2
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 abstract description 2
- 238000005498 polishing Methods 0.000 abstract description 2
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 10
- 241000758789 Juglans Species 0.000 description 4
- SWGJCIMEBVHMTA-UHFFFAOYSA-K trisodium;6-oxido-4-sulfo-5-[(4-sulfonatonaphthalen-1-yl)diazenyl]naphthalene-2-sulfonate Chemical compound [Na+].[Na+].[Na+].C1=CC=C2C(N=NC3=C4C(=CC(=CC4=CC=C3O)S([O-])(=O)=O)S([O-])(=O)=O)=CC=C(S([O-])(=O)=O)C2=C1 SWGJCIMEBVHMTA-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 3
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 description 2
- 239000001054 red pigment Substances 0.000 description 2
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 1
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 1
- 230000035622 drinking Effects 0.000 description 1
- 210000002257 embryonic structure Anatomy 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 230000002035 prolonged effect Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
- A23L7/10—Cereal-derived products
- A23L7/198—Dry unshaped finely divided cereal products, not provided for in groups A23L7/117 - A23L7/196 and A23L29/00, e.g. meal, flour, powder, dried cereal creams or extracts
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L25/00—Food consisting mainly of nutmeat or seeds; Preparation or treatment thereof
- A23L25/30—Mashed or comminuted products, e.g. pulp, pastes, meal, powders; Products made therefrom, e.g. blocks, flakes, snacks; Liquid or semi-liquid products
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Abstract
本发明公开了一种血糯米粉的加工工艺，包括以下步骤：步骤一、淘洗原料：将血糯米使用清水进行淘洗3‑5分钟，并剔除杂质，得到干净的血糯米原料一；步骤二、浸泡原料：将步骤一得到的血糯米原料使用山泉水进行浸泡，并在2℃‑6℃的温度下进行冷藏12h‑24h，然后在8℃‑16℃的温度下静置6h‑12h，本发明的有益效果：本发明的通过使用血糯米为主要原料，具有养肝、养颜、泽肤等功效，适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用，同时以青稞粉、黑芝麻粉、花生粉、核桃粉为辅料，使血糯米粉口感更加中和舒适，并降低粘性，提高营养价值，增加产品的适用人群，使米粉冲泡时更快融水，同时通过甜味剂使血糯米粉更加香甜可口，使产品更容易受到消费者的喜爱。
Description
技术领域：
本发明属于糯米加工技术领域，特别涉及一种血糯米粉的加工工艺。
背景技术：
血糯米，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯。血糯米经过温水浸泡后，种皮的红色素被水溶液溶解，会出现紫红色水溶液，时间延长，红色越浓。在煮熟后，红色种皮会与胚(米粒)分离。假冒的血糯米是以劣质大米，通过紫红色的颜料染色而成。最明显的区别是浸泡在水里后，水质变红的速度明显快于血糯米真品，多洗几次就会露出白米的原形，而且烧煮后没有红色种皮出现。血糯米粉即对血糯米通过一定的加工工艺将其制作呈粉末状的物体，并可兑水搅拌做包子馅汤圆馅等，亦可直接开水冲泡做米粉糊引用，但是由于血糯米粘性太大，现有的血糯米粉使用过多容易容易生痰，且口感较差，同时现有的血糯米粉香味较淡，食用时容易发腻，导致发热、咳嗽、痰稠黄以及肠胃功能较差者，不宜多食。
发明内容：
本发明的目的在于提供一种血糯米粉的加工工艺，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种血糯米粉的加工工艺，包括以下步骤：
步骤一、淘洗原料：将血糯米使用清水进行淘洗3-5分钟，并剔除杂质，得到干净的血糯米原料一；
步骤二、浸泡原料：将步骤一得到的血糯米原料使用山泉水进行浸泡，并在2℃-6℃的温度下进行冷藏12h-24h，然后在8℃-16℃的温度下静置6h-12h，得到松软的血糯米原料二和浸泡液；
步骤三、搅碎原料：将步骤二得到的血糯米原料二和浸泡液按比例放入反应釜内，并以300r/min持续搅拌15min-30min，并静置30min，得到液态血糯米粉；
步骤四、混合搅拌：将步骤三得到的液态血糯米粉加入添加剂，继续搅拌20min-40min，并静置30min，得到液态混合料；
步骤五、过滤晾干：将步骤四得到的液态混合料通过滤布过滤水分，然后将取出的混合料置于通风的常温环境下进行自然晾干至水分低于10％，得到混合粉饼。
步骤六、粉碎烘干：将步骤五得到的混合粉饼通过球磨机进行粉碎，然后通过烘干机将粉末烘干至水分低于1％，并通过紫外线均匀杀菌5min-15min，即得到血糯米粉。
作为优选，所述步骤三中的血糯米原料二和浸泡液的比例为1:2。
作为优选，所述步骤四中的液态血糯米粉一和添加剂的比例为20:5。
作为优选，所述步骤四中的添加剂按其质量百分比计为：食用香精5％-10％、甜味剂10％-20％、青稞粉15％-30％、黑芝麻粉10％-20％、花生粉10％-20％、核桃粉10％-20％。
作为优选，所述甜味剂为木糖醇、糖精钠和阿斯巴甜中的一种或几种混合物。
作为优选，所述步骤五中的滤布为150目。
作为优选，所述步骤六中球磨机将混合粉饼粉碎至250目。
作为优选，所述步骤六中烘干机对粉末进行烘干时温度为60℃-80℃。
本发明的有益效果：
本发明的通过使用血糯米为主要原料，具有养肝、养颜、泽肤等功效，适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用，同时以青稞粉、黑芝麻粉、花生粉、核桃粉为辅料，使血糯米粉口感更加中和舒适，并降低粘性，提高营养价值，增加产品的适用人群，使米粉冲泡时更快融水，同时通过甜味剂使血糯米粉更加香甜可口，使产品更容易受到消费者的喜爱。
具体实施方式：
本发明提供一种技术方案：一种血糯米粉的加工工艺，包括以下步骤：
步骤一、淘洗原料：将血糯米使用清水进行淘洗3-5分钟，并剔除杂质，得到干净的血糯米原料一；
步骤二、浸泡原料：将步骤一得到的血糯米原料使用山泉水进行浸泡，并在2℃-6℃的温度下进行冷藏12h-24h，然后在8℃-16℃的温度下静置6h-12h，得到松软的血糯米原料二和浸泡液；
步骤三、搅碎原料：将步骤二得到的血糯米原料二和浸泡液按比例放入反应釜内，并以300r/min持续搅拌15min-30min，并静置30min，得到液态血糯米粉；
步骤四、混合搅拌：将步骤三得到的液态血糯米粉加入添加剂，继续搅拌20min-40min，并静置30min，得到液态混合料；
步骤五、过滤晾干：将步骤四得到的液态混合料通过滤布过滤水分，然后将取出的混合料置于通风的常温环境下进行自然晾干至水分低于10％，得到混合粉饼。
步骤六、粉碎烘干：将步骤五得到的混合粉饼通过球磨机进行粉碎，然后通过烘干机将粉末烘干至水分低于1％，并通过紫外线均匀杀菌5min-15min，即得到血糯米粉。
其中，所述步骤三中的血糯米原料二和浸泡液的比例为1:2。
其中，所述步骤四中的液态血糯米粉一和添加剂的比例为20:5。
其中，所述步骤四中的添加剂按其质量百分比计为：食用香精5％-10％、甜味剂10％-20％、青稞粉15％-30％、黑芝麻粉10％-20％、花生粉10％-20％、核桃粉10％-20％。
其中，所述甜味剂为木糖醇、糖精钠和阿斯巴甜中的一种或几种混合物。
其中，所述步骤五中的滤布为150目。
其中，所述步骤六中球磨机将混合粉饼粉碎至250目。
其中，所述步骤六中烘干机对粉末进行烘干时温度为60℃-80℃。
实施例1、具体的，一种血糯米粉的加工工艺，包括以下步骤：
步骤一、淘洗原料：将血糯米使用清水进行淘洗3分钟，并剔除杂质，得到干净的血糯米原料一；
步骤二、浸泡原料：将步骤一得到的血糯米原料使用山泉水进行浸泡，并在3℃的温度下进行冷藏24h，然后在10℃的温度下静置8h，得到松软的血糯米原料二和浸泡液；
步骤三、搅碎原料：将步骤二得到的血糯米原料二和浸泡液按比例放入反应釜内，并以300r/min持续搅拌15min，并静置30min，得到液态血糯米粉；
步骤四、混合搅拌：将步骤三得到的液态血糯米粉加入添加剂，其中添加剂按其质量百分比计为、食用香精5％、阿斯巴甜15％、青稞粉20％、黑芝麻粉20％、花生粉20％、核桃粉20％，继续搅拌30min，并静置30min，得到液态混合料；
步骤五、过滤晾干：将步骤四得到的液态混合料通过滤布过滤水分，然后将取出的混合料置于通风的常温环境下进行自然晾干至水分低于10％，得到混合粉饼。
步骤六、粉碎烘干：将步骤五得到的混合粉饼通过球磨机进行粉碎，然后通过烘干机将粉末烘干至水分低于1％，烘干机对粉末进行烘干时温度为60℃，并通过紫外线均匀杀菌10min，即得到血糯米粉。
实施例2、具体的，一种血糯米粉的加工工艺，包括以下步骤：
步骤一、淘洗原料：将血糯米使用清水进行淘洗4分钟，并剔除杂质，得到干净的血糯米原料一；
步骤二、浸泡原料：将步骤一得到的血糯米原料使用山泉水进行浸泡，并在6℃的温度下进行冷藏18h，然后在12℃的温度下静置10h，得到松软的血糯米原料二和浸泡液；
步骤三、搅碎原料：将步骤二得到的血糯米原料二和浸泡液按比例放入反应釜内，并以300r/min持续搅拌20min，并静置30min，得到液态血糯米粉；
步骤四、混合搅拌：将步骤三得到的液态血糯米粉加入添加剂，其中添加剂按其质量百分比计为、食用香精10％、木糖醇10％、青稞粉15％、黑芝麻粉15％、花生粉25％、核桃粉25％，继续搅拌30min，并静置30min，得到液态混合料；
步骤五、过滤晾干：将步骤四得到的液态混合料通过滤布过滤水分，然后将取出的混合料置于通风的常温环境下进行自然晾干至水分低于10％，得到混合粉饼。
步骤六、粉碎烘干：将步骤五得到的混合粉饼通过球磨机进行粉碎，然后通过烘干机将粉末烘干至水分低于1％，烘干机对粉末进行烘干时温度为80℃，并通过紫外线均匀杀菌10min，即得到血糯米粉。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点，本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内，本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (8)
1.一种血糯米粉的加工工艺，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一、淘洗原料：将血糯米使用清水进行淘洗3-5分钟，并剔除杂质，得到干净的血糯米原料一；
步骤二、浸泡原料：将步骤一得到的血糯米原料使用山泉水进行浸泡，并在2℃-6℃的温度下进行冷藏12h-24h，然后在8℃-16℃的温度下静置6h-12h，得到松软的血糯米原料二和浸泡液；
步骤三、搅碎原料：将步骤二得到的血糯米原料二和浸泡液按比例放入反应釜内，并以300r/min持续搅拌15min-30min，并静置30min，得到液态血糯米粉；
步骤四、混合搅拌：将步骤三得到的液态血糯米粉加入添加剂，继续搅拌20min-40min，并静置30min，得到液态混合料；
步骤五、过滤晾干：将步骤四得到的液态混合料通过滤布过滤水分，然后将取出的混合料置于通风的常温环境下进行自然晾干至水分低于10％，得到混合粉饼。
步骤六、粉碎烘干：将步骤五得到的混合粉饼通过球磨机进行粉碎，然后通过烘干机将粉末烘干至水分低于1％，并通过紫外线均匀杀菌5min-15min，即得到血糯米粉。
2.根据权利要求1所述的一种血糯米粉的加工工艺，其特征在于：所述步骤三中的血糯米原料二和浸泡液的比例为1:2。
3.根据权利要求1所述的一种血糯米粉的加工工艺，其特征在于：所述步骤四中的液态血糯米粉一和添加剂的比例为20:5。
4.根据权利要求3所述的一种血糯米粉的加工工艺，其特征在于：所述步骤四中的添加剂按其质量百分比计为：食用香精5％-10％、甜味剂10％-20％、青稞粉15％-30％、黑芝麻粉10％-20％、花生粉10％-20％、核桃粉10％-20％。
5.根据权利要求4所述的一种血糯米粉的加工工艺，其特征在于：所述甜味剂为木糖醇、糖精钠和阿斯巴甜中的一种或几种混合物。
6.根据权利要求1所述的一种血糯米粉的加工工艺，其特征在于：所述步骤五中的滤布为150目。
7.根据权利要求1所述的一种血糯米粉的加工工艺，其特征在于：所述步骤六中球磨机将混合粉饼粉碎至250目。
8.根据权利要求1所述的一种血糯米粉的加工工艺，其特征在于：所述步骤六中烘干机对粉末进行烘干时温度为60℃-80℃。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202011576565.6A CN112715833A (zh) | 2020-12-28 | 2020-12-28 | 一种血糯米粉的加工工艺 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202011576565.6A CN112715833A (zh) | 2020-12-28 | 2020-12-28 | 一种血糯米粉的加工工艺 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN112715833A true CN112715833A (zh) | 2021-04-30 |
Family
ID=75606254
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202011576565.6A Pending CN112715833A (zh) | 2020-12-28 | 2020-12-28 | 一种血糯米粉的加工工艺 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN112715833A (zh) |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102125215A (zh) * | 2010-12-16 | 2011-07-20 | 何保良 | 一种高营养糯米粉的加工工艺 |
| CN104171864A (zh) * | 2014-07-29 | 2014-12-03 | 安徽光明槐祥工贸集团有限公司 | 一种黑糯米粉生产方法 |
| CN108552466A (zh) * | 2018-03-30 | 2018-09-21 | 安徽金太阳食品有限公司 | 一种糯米粉的加工工艺 |
| CN109770204A (zh) * | 2019-03-12 | 2019-05-21 | 武汉轻工大学 | 一种黑糯米粉的制备方法及黑糯米粉 |
-
2020
- 2020-12-28 CN CN202011576565.6A patent/CN112715833A/zh active Pending
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102125215A (zh) * | 2010-12-16 | 2011-07-20 | 何保良 | 一种高营养糯米粉的加工工艺 |
| CN104171864A (zh) * | 2014-07-29 | 2014-12-03 | 安徽光明槐祥工贸集团有限公司 | 一种黑糯米粉生产方法 |
| CN108552466A (zh) * | 2018-03-30 | 2018-09-21 | 安徽金太阳食品有限公司 | 一种糯米粉的加工工艺 |
| CN109770204A (zh) * | 2019-03-12 | 2019-05-21 | 武汉轻工大学 | 一种黑糯米粉的制备方法及黑糯米粉 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103509702A (zh) | 一种发酵型百香果酒及其酿制工艺 | |
| CN104366292A (zh) | 富含骨胶原型玉米粥 | |
| CN104642896A (zh) | 黑米米粉的制备方法 | |
| CN103444927B (zh) | 一种松针粉保绿保鲜处理方法及松针保健茶 | |
| CN103689382A (zh) | 一种多麦营养面条及其制备方法 | |
| CN112715833A (zh) | 一种血糯米粉的加工工艺 | |
| KR20210042529A (ko) | 실치를 이용한 고추장 제조과정 | |
| KR101100720B1 (ko) | 고구마를 이용한 고추장 및 그의 제조방법 | |
| CN107853677A (zh) | 西芹红薯粉条或粉丝的制备工艺 | |
| CN103609821A (zh) | 一种风味柿子饼的制备方法 | |
| CN103549526A (zh) | 一种巧克力杂粮风味瓜子仁及其制备方法 | |
| CN106722069A (zh) | 一种水果风味米线及其制备方法 | |
| CN112956676A (zh) | 一种葛根酱油的制备方法 | |
| KR101094569B1 (ko) | 알토란을 함유한 고추장 및 이의 제조방법 | |
| KR100964863B1 (ko) | 수액 메밀면 및 그 제조방법 | |
| KR101243105B1 (ko) | 블루베리를 주재로 하는 조미식품과 그 제조방법 | |
| CN111067061A (zh) | 一种陈皮保健果冻及其制备方法 | |
| CN108185303A (zh) | 栀子薏仁米保健产品 | |
| JPH0276545A (ja) | α化玄米粉を主体とする健康食品及びその製造方法 | |
| KR100463344B1 (ko) | 인삼 함유 즉석 식사 대용식의 제조방법 | |
| CN105394716A (zh) | 一种补脾消食多味辣椒酱及其制备方法 | |
| CN105919027A (zh) | 一种菱角板栗鱼酿造酱油及其制备方法 | |
| CN105495349A (zh) | 麦麸补虚止渴南瓜发糕及其制备方法 | |
| KR20230125900A (ko) | 연속적인 축합반응을 이용한 약용식물과 곡물 혼합 건강식 제조방법 | |
| KR20220160331A (ko) | 벼의 가공 방법 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20210430 |