CN112640729A - 一种基于木生菌渣的双孢蘑菇栽培方法 - Google Patents
一种基于木生菌渣的双孢蘑菇栽培方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN112640729A CN112640729A CN202110037072.3A CN202110037072A CN112640729A CN 112640729 A CN112640729 A CN 112640729A CN 202110037072 A CN202110037072 A CN 202110037072A CN 112640729 A CN112640729 A CN 112640729A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- manure
- agaricus bisporus
- cultivation
- soil
- compost
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 title claims abstract description 70
- 238000012364 cultivation method Methods 0.000 title claims abstract description 11
- 240000007068 Agaricus silvaticus Species 0.000 title claims abstract description 7
- 241000222519 Agaricus bisporus Species 0.000 title claims abstract 13
- 210000003608 fece Anatomy 0.000 claims abstract description 41
- 239000010871 livestock manure Substances 0.000 claims abstract description 41
- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract description 17
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 11
- YYRMJZQKEFZXMX-UHFFFAOYSA-L calcium bis(dihydrogenphosphate) Chemical compound [Ca+2].OP(O)([O-])=O.OP(O)([O-])=O YYRMJZQKEFZXMX-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims abstract description 10
- 229910000389 calcium phosphate Inorganic materials 0.000 claims abstract description 10
- 235000019691 monocalcium phosphate Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 239000001963 growth medium Substances 0.000 claims abstract description 6
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 claims abstract description 4
- 239000002689 soil Substances 0.000 claims description 27
- 239000002361 compost Substances 0.000 claims description 21
- 238000009423 ventilation Methods 0.000 claims description 13
- 238000009331 sowing Methods 0.000 claims description 12
- 238000003306 harvesting Methods 0.000 claims description 9
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- 240000006053 Garcinia mangostana Species 0.000 claims description 6
- 235000017048 Garcinia mangostana Nutrition 0.000 claims description 6
- 240000006394 Sorghum bicolor Species 0.000 claims description 6
- 235000011684 Sorghum saccharatum Nutrition 0.000 claims description 6
- 239000010902 straw Substances 0.000 claims description 6
- 230000008569 process Effects 0.000 claims description 5
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims description 4
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims description 4
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 claims description 3
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 claims description 3
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims description 3
- 238000007790 scraping Methods 0.000 claims description 3
- 238000005507 spraying Methods 0.000 claims description 3
- 230000007480 spreading Effects 0.000 claims description 3
- 238000003892 spreading Methods 0.000 claims description 3
- 241000223259 Trichoderma Species 0.000 claims 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 11
- 241000233866 Fungi Species 0.000 abstract description 6
- 239000002994 raw material Substances 0.000 abstract description 5
- 230000002550 fecal effect Effects 0.000 abstract description 3
- 244000025254 Cannabis sativa Species 0.000 abstract description 2
- 230000008901 benefit Effects 0.000 abstract description 2
- 238000001035 drying Methods 0.000 abstract 2
- 244000251953 Agaricus brunnescens Species 0.000 description 26
- MUBZPKHOEPUJKR-UHFFFAOYSA-N Oxalic acid Chemical compound OC(=O)C(O)=O MUBZPKHOEPUJKR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 230000009471 action Effects 0.000 description 3
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000031888 Mycoses Diseases 0.000 description 1
- HDTRYLNUVZCQOY-LIZSDCNHSA-N alpha,alpha-trehalose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 HDTRYLNUVZCQOY-LIZSDCNHSA-N 0.000 description 1
- 230000004075 alteration Effects 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 1
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 238000005265 energy consumption Methods 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 229920005610 lignin Polymers 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 235000006408 oxalic acid Nutrition 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 238000006467 substitution reaction Methods 0.000 description 1
- 239000002023 wood Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
- A01G18/00—Cultivation of mushrooms
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
- A01G18/00—Cultivation of mushrooms
- A01G18/20—Culture media, e.g. compost
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Mycology (AREA)
- Environmental Sciences (AREA)
- Mushroom Cultivation (AREA)
Abstract
本发明公开了一种基于木生菌渣的双孢蘑菇栽培方法，基于木生菌渣的双孢蘑菇栽培方法包括以下栽培步骤：一、材料的准备；木生菌渣、粪料、过磷酸钙、双孢蘑菇菌种以及培养料；二、建堆；将粪料通过干湿分离器处理后，对粪料首先进行晒干处理，晒干后在粪料上进行浇水，浇湿浇透，粪料进过24h水分吸收后，东西走向进行建堆处理。与现有生产配方相比，采用本发明配方的生物产量和双孢蘑菇的品质均更优；基于木生菌渣栽培的双孢蘑菇的菌丝品质率高于现有的生产配方；原料成本比现有生产配方降低40‑60％，经济效益显著；本发明用木生菌渣栽培配合粪草栽培，降低了原料及劳动力成本，又实现了对菌渣的再利用，为可持续发展提供了新途径。
Description
技术领域
本发明涉及菌株培养技术领域，具体为一种基于木生菌渣的双孢蘑菇栽培方法。
背景技术
双孢蘑菇又称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇，生产经营者常称之为普通栽培蘑菇或纽扣蘑菇。双孢蘑菇是世界性栽培和消费的菇类，有“世界菇”之称，可鲜销、罐藏、盐渍。双孢蘑菇的菌丝还作为制药的原料。栽培方式有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等。不同地区，不同气候条件和不同季节可采取适合自己的栽培方式。
木生菌是利用木材的纤维素、木质素为碳素营养的菌类。
不过随着双孢菇栽培技术的不断发展，已经实现了双孢菇的工厂化生产，通过对蘑菇房的环境控制可以实现一年四季不间断地生产。工厂化生产双孢菇可以对蘑菇房的温度、湿度、CO2浓度及通风量等进行精确的控制，从而给双孢菇提供了非常适宜的生长环境。规模较大的双孢菇工厂日产量可以达到上百吨，近年来由于深层培养的研究成功，人们还可利用蘑菇菌丝体生产蛋白质、草酸和菌糖等物质。
双孢蘑菇的生产配方主要以辅料为主进行栽培培育，这种培育方式主要存在如下技术问题：稻草分散、收集困难，成本较高，同时现有粪草发酵工艺复杂，人工能耗大，生产成本高等问题。
发明内容
针对现有技术的不足，本发明提供了一种基于木生菌渣的双孢蘑菇栽培方法，基于木生菌渣为基础，解决了现有双孢蘑菇培育成本较高的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种基于木生菌渣的双孢蘑菇栽培方法，基于木生菌渣的双孢蘑菇栽培方法包括以下栽培步骤：
一、材料的准备
木生菌渣、粪料、过磷酸钙、双孢蘑菇菌种以及培养料；
二、建堆
将粪料通过干湿分离器处理后，对粪料首先进行晒干处理，晒干后在粪料上进行浇水，浇湿浇透，粪料进过24h水分吸收后，东西走向进行建堆处理，建堆完毕后，在粪料堆上覆盖上一层透明薄膜，用于锁住粪料堆内部的湿度；
三、翻堆发酵
去除透明薄膜，将过磷酸钙全部倒入至堆料中，将过磷酸钙与粪料进行混合，混合过程中，向堆料中洒水，控制水分含量至70％，温度控制在60-70℃时，维持一定天数，进行再次翻堆，总计进行三次翻堆即可；
四、播种
将木生菌渣碎化，并与培养料混合，平撒至堆料中进行混合处理，取出双孢蘑菇菌种进行播种，播种方式为撒播；
五、栽培管理
播种完毕前三天，不易通风，往后逐步增大通风风量；并控制栽培温度，温度控制在20-25摄氏度之间，并保持栽培室内部湿度，控制在60％左右；
六、覆土
进行覆土操作，第一次覆土，覆土厚度控制在2.5-3.5cm，采用粗土；第二次覆土，覆土厚度控制在2cm左右，采用细土；
七、后期栽培
二次覆土后，控制栽培温度，温度控制在15-18℃，日通风次数，上升至3次，每次通风时间不得低于1h，并定时喷洒雾化水，培养室内湿度控制在90-95％之间；
八、菇蕾的形成
当菇蕾形成后，避免接触阳关、控制培养室温度，保证温度昼夜恒定，降低室内潮湿度，使得湿度控制在90％以下；
九、采收
子实体成熟度达到六七成时，没有开伞前采收，边采边将菌柄基部切平，泥土刮净，低温遮光保存。
优选的，所述粪料可为牛粪或猪粪的一种。
优选的，所述培养料为干稻草、山竹壳以及高粱。
优选的，所述培养料的占比为干稻草：高粱：山竹壳为54％：32.4％：13.6％。
有益效果如下：
与现有生产配方相比，采用本发明配方的生物产量和双孢蘑菇的品质均更优；基于木生菌渣栽培的双孢蘑菇的菌丝品质率高于现有的生产配方；原料成本比现有生产配方降低40-60％，经济效益显著；本发明用木生菌渣栽培配合粪草栽培，降低了原料及劳动力成本，又实现了对菌渣的再利用，为可持续发展提供了新途径。
具体实施方式
基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明提供一种技术方案：一种基于木生菌渣的双孢蘑菇栽培方法，基于木生菌渣的双孢蘑菇栽培方法包括以下栽培步骤：
一、材料的准备
木生菌渣、粪料、过磷酸钙、双孢蘑菇菌种以及培养料；粪料可为牛粪或猪粪的一种；培养料为干稻草、山竹壳以及高粱；培养料的占比为干稻草：高粱：山竹壳为54％：32.4％：13.6％；
二、建堆
将粪料通过干湿分离器处理后，对粪料首先进行晒干处理，晒干后在粪料上进行浇水，浇湿浇透，粪料进过24h水分吸收后，东西走向进行建堆处理，建堆完毕后，在粪料堆上覆盖上一层透明薄膜，用于锁住粪料堆内部的湿度；
三、翻堆发酵
去除透明薄膜，将过磷酸钙全部倒入至堆料中，将过磷酸钙与粪料进行混合，混合过程中，向堆料中洒水，控制水分含量至70％，温度控制在60-70℃时，维持一定天数，进行再次翻堆，总计进行三次翻堆即可；
四、播种
将木生菌渣碎化，并与培养料混合，平撒至堆料中进行混合处理，取出双孢蘑菇菌种进行播种，播种方式为撒播；
五、栽培管理
播种完毕前三天，不易通风，往后逐步增大通风风量；并控制栽培温度，温度控制在20-25摄氏度之间，并保持栽培室内部湿度，控制在60％左右；
六、覆土
进行覆土操作，第一次覆土，覆土厚度控制在2.5-3.5cm，采用粗土；第二次覆土，覆土厚度控制在2cm左右，采用细土；
七、后期栽培
二次覆土后，控制栽培温度，温度控制在15-18℃，日通风次数，上升至3次，每次通风时间不得低于1h，并定时喷洒雾化水，培养室内湿度控制在90-95％之间；
八、菇蕾的形成
当菇蕾形成后，避免接触阳关、控制培养室温度，保证温度昼夜恒定，降低室内潮湿度，使得湿度控制在90％以下；
九、采收
子实体成熟度达到六七成时，没有开伞前采收，边采边将菌柄基部切平，泥土刮净，低温遮光保存。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (4)
1.一种基于木生菌渣的双孢蘑菇栽培方法，其特征在于：基于木生菌渣的双孢蘑菇栽培方法包括以下栽培步骤：
一、材料的准备
木生菌渣、粪料、过磷酸钙、双孢蘑菇菌种以及培养料；
二、建堆
将粪料通过干湿分离器处理后，对粪料首先进行晒干处理，晒干后在粪料上进行浇水，浇湿浇透，粪料进过24h水分吸收后，东西走向进行建堆处理，建堆完毕后，在粪料堆上覆盖上一层透明薄膜，用于锁住粪料堆内部的湿度；
三、翻堆发酵
去除透明薄膜，将过磷酸钙全部倒入至堆料中，将过磷酸钙与粪料进行混合，混合过程中，向堆料中洒水，控制水分含量至70％，温度控制在60-70℃时，维持一定天数，进行再次翻堆，总计进行三次翻堆即可；
四、播种
将木生菌渣碎化，并与培养料混合，平撒至堆料中进行混合处理，取出双孢蘑菇菌种进行播种，播种方式为撒播；
五、栽培管理
播种完毕前三天，不易通风，往后逐步增大通风风量；并控制栽培温度，温度控制在20-25摄氏度之间，并保持栽培室内部湿度，控制在60％左右；
六、覆土
进行覆土操作，第一次覆土，覆土厚度控制在2.5-3.5cm，采用粗土；第二次覆土，覆土厚度控制在2cm左右，采用细土；
七、后期栽培
二次覆土后，控制栽培温度，温度控制在15-18℃，日通风次数，上升至3次，每次通风时间不得低于1h，并定时喷洒雾化水，培养室内湿度控制在90-95％之间；
八、菇蕾的形成
当菇蕾形成后，避免接触阳关、控制培养室温度，保证温度昼夜恒定，降低室内潮湿度，使得湿度控制在90％以下；
九、采收
子实体成熟度达到六七成时，没有开伞前采收，边采边将菌柄基部切平，泥土刮净，低温遮光保存。
2.根据权利要求1所述的一种基于木生菌渣的双孢蘑菇栽培方法，其特征在于：所述粪料可为牛粪或猪粪的一种。
3.根据权利要求1所述的一种基于木生菌渣的双孢蘑菇栽培方法，其特征在于：所述培养料为干稻草、山竹壳以及高粱。
4.根据权利要求1所述的一种基于木生菌渣的双孢蘑菇栽培方法，其特征在于：所述培养料的占比为干稻草：高粱：山竹壳为54％：32.4％：13.6％。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202110037072.3A CN112640729A (zh) | 2021-01-12 | 2021-01-12 | 一种基于木生菌渣的双孢蘑菇栽培方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202110037072.3A CN112640729A (zh) | 2021-01-12 | 2021-01-12 | 一种基于木生菌渣的双孢蘑菇栽培方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN112640729A true CN112640729A (zh) | 2021-04-13 |
Family
ID=75368003
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202110037072.3A Pending CN112640729A (zh) | 2021-01-12 | 2021-01-12 | 一种基于木生菌渣的双孢蘑菇栽培方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN112640729A (zh) |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104604532A (zh) * | 2015-02-15 | 2015-05-13 | 福建绿宝食品集团有限公司 | 一种木腐菌渣用于工厂化栽培双孢蘑菇的方法 |
| CN105875197A (zh) * | 2016-04-28 | 2016-08-24 | 江苏沿江地区农业科学研究所 | 一种双孢蘑菇的栽培方法 |
| CN106278460A (zh) * | 2016-08-09 | 2017-01-04 | 上海市农业科学院 | 金针菇菌渣工厂化栽培双孢蘑菇的方法及其培养料配方 |
| CN106673760A (zh) * | 2016-12-27 | 2017-05-17 | 福建绿宝食品集团有限公司 | 一种利用木腐菌渣工厂化栽培双孢蘑菇的方法 |
-
2021
- 2021-01-12 CN CN202110037072.3A patent/CN112640729A/zh active Pending
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104604532A (zh) * | 2015-02-15 | 2015-05-13 | 福建绿宝食品集团有限公司 | 一种木腐菌渣用于工厂化栽培双孢蘑菇的方法 |
| CN105875197A (zh) * | 2016-04-28 | 2016-08-24 | 江苏沿江地区农业科学研究所 | 一种双孢蘑菇的栽培方法 |
| CN106278460A (zh) * | 2016-08-09 | 2017-01-04 | 上海市农业科学院 | 金针菇菌渣工厂化栽培双孢蘑菇的方法及其培养料配方 |
| CN106673760A (zh) * | 2016-12-27 | 2017-05-17 | 福建绿宝食品集团有限公司 | 一种利用木腐菌渣工厂化栽培双孢蘑菇的方法 |
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| 徐明高;: "利用废菌筒栽培双孢蘑菇高产技术初报" * |
| 柯斌榕;蔡志英;卢政辉;廖剑华;兰清秀;: "杏鲍菇和金针菇菌渣堆肥的发酵特性及双孢蘑菇栽培试验" * |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102613001B (zh) | 利用修剪的芒果枝叶为主要原料在芒果树底栽培平菇的方法 | |
| CN109588211A (zh) | 一种羊肚菌的栽培方法 | |
| CN103704024A (zh) | 杂木屑发酵料熟料菌棒脱袋覆土栽培红托竹荪的方法 | |
| CN102498930A (zh) | 一种利用杏鲍菇菌渣栽培草菇的方法 | |
| CN103650922A (zh) | 玉米秸秆发酵料熟料菌棒脱袋覆土栽培红托竹荪的方法 | |
| CN103503696B (zh) | 以整棒玉米芯生料为基质栽培草菇的方法 | |
| CN102613000A (zh) | 以油茶果壳为主要原料在油茶树底栽培平菇的方法 | |
| CN107306671A (zh) | 杏鲍菇废料制备双孢菇的培养料及培养方法 | |
| CN102498941A (zh) | 一种利用茭白鞘叶栽培双孢蘑菇的方法 | |
| CN105230347A (zh) | 一种茶园大球盖菇套作生态栽培方法 | |
| US11925146B2 (en) | Cultivation method of Morchella without nutrient bag | |
| CN106278663A (zh) | 一种草菇栽培基质及其利用菌渣废弃物生产草菇的栽培技术 | |
| CN104206286A (zh) | 规模化养牛场牛粪能量梯级利用联合处置方法 | |
| CN112369276A (zh) | 一种用杏鲍菇菌渣栽培大球盖菇的培养基及其制备方法和应用 | |
| CN113179854A (zh) | 一种盐碱地棚室栽培羊肚菌的方法 | |
| CN109729916A (zh) | 一种林下种植香菇的方法 | |
| CN1169417C (zh) | 草菇栽培料及其堆制方法及草菇的栽培方法 | |
| CN104823708A (zh) | 一种双孢菇反季节栽培工艺 | |
| CN1817089A (zh) | 大球盖菇的培养料 | |
| CN107793243A (zh) | 植物栽培基质及其制备方法 | |
| CN107548902A (zh) | 一种金钗石斛早产丰产的栽培方法 | |
| CN107926481B (zh) | 一种草菇的纯稻草栽培方法 | |
| CN103918482B (zh) | 一种巨大口蘑的栽培方法 | |
| CN112640729A (zh) | 一种基于木生菌渣的双孢蘑菇栽培方法 | |
| CN113875493B (zh) | 一种黑脉品系羊肚菌菌种繁育及稳产栽培方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20210413 |