CN1817089A

CN1817089A - 大球盖菇的培养料

Info

Publication number: CN1817089A
Application number: CN 200610010622
Authority: CN
Inventors: 李永林
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2006-01-05
Filing date: 2006-01-05
Publication date: 2006-08-16

Abstract

一种大球盖菇的培养料，由植物壳类加相应阔叶木屑、刨花，经混合均匀、加水拌匀得到，关键是培养料中的植物壳类是咖啡壳。利用咖啡壳的形体长期使用不易变形，颗粒性好，既有一定吸水性，又有很好的滤水特性，与一般阔叶杂木屑和刨花配制成大球盖菇培养料，能适应室外露天栽培。产量高，质量优，加上配制的复土料能使成品菇采摘过程中，菌菇不粘附土，达到出口销售要求。

Description

大球盖菇的培养料

技术领域

本发明涉及一种种植大球盖菇的培养料。

背景技术

大球盖菇属草腐生菌类，生产中一般是用禾本科植物的下脚料配制它的种植用培养料，这样的培养料只适应于棚内、室内小面积有保护设施的环境中使用；但在露天野外大面积种植，就存在难于控制水分含量问题，因水分含量低，就造成菌丝衰老，成品菇瘦弱，体小。不但产量低，质量也差。含水量高，则培养料中养料流失，甚至导致菌丝腐烂，菌株长不好，难于种植出高产菌菇。到了菌菇生长中后期，在水分不足的情况下，补水又困难，因为此时期的培养料透气和滤水性能降低，易使原料腐烂，进而造成菌丝生病、腐烂，影响菌菇正常生长。露天栽培种植，还会因雨水造成培养料不可避免的含水量增加，培养料和菌体都腐烂，造成寄生性粘菌批量发生，规模生产中，生物效率低；还会造成菌菇内部空腔现象，引起成菇质量问题，致使菌菇减产，质次，营养价值降低，经济效益降低。其次，由于培养料中含土量过大，菇体采摘后粘附的土不易去除，不利包装出口要求。大球盖菇菌种在生长中出现初期正常，后期缓慢，不利益规模生产种植。这些都是现有大球盖菇种植培养料在生产中带来的问题。

发明内容

本发明的目的就是提供一种既有一定保水性能又能滤去过多水分的原料为主配制的大球盖菇的培养料。要解决的技术问题是使这种培养料适应室外露天大面积种植大球盖菇、成品菇采摘中不粘附泥土，满足大球盖菇出口要求；且有较好抗菌，抗腐便于管理的性能。

一种大球盖菇的培养料，包括栽培料和复土料，由植物壳类加相应阔叶木屑、刨花，经混合均匀、加水拌匀得到，关键是培养料中的植物壳类是咖啡壳。此培养料由咖啡壳、阔叶木木屑、阔叶木刨花加水组成。各物质取干料，具体组成是按重量计，咖啡壳25-85％，阔叶木屑10-40％，阔叶木刨花5-35％；再按每100公斤干料加100-140公斤水拌均匀即可；再加入不少于干料重量的0.05％的食用菌栽培常用的杀虫剂拌均匀。

为有效解决菌菇采摘过程中的菇体带土影响菌菇出口销售问题。在菌菇生长后期，使用的复土料是由70-90％的杂木屑、树枝粉碎料与10-30％的草木灰混合而成的发酵料。

按照上述方案，即可构成一种特别适应大球盖菇生长的培养料，更适应在无保护设施的露天环境中种植大球盖菇。此培养料中使用的主料就是小颗粒咖啡壳，用其质地硬，持久保持颗粒形状，使培养料内有充分空隙，满足了培养料长期具有透气性和滤除过量水分的功能，是大球盖菇露天种植的重要条件。所以不论是浇水过量还是降雨量过多，培养料都能滤去过量水分，保证了大球盖菇生长有合适的水分。避免培养料中水分过多造成的培养料杂菌繁殖及菌丝腐烂等问题。还因此培养料有长时间的松散性结构，便于配料时加入无公害杀菌剂、杀虫剂的混合均匀，解决菌体生长中受杂菌和虫害影响。咖啡壳除了形体特性对培养料的作用外，它还富含果胶、果糖、蛋白质等有利益菌体生长的物质。用其与木屑和刨花配合得到的培养料，获得最适合大球盖菇生长的碳氮比85∶1的要求。由于此种培养料能适应露天种植大球盖菇，可省去场地的费用，保护设施的费用，在种植管理上又省去培养料和菌丝腐烂的麻烦，培养料不需要高温蒸煮，节约能源，使大球盖菇的生长成本大大降低，生物效率大于70％，每m²产量达10-30公斤。其效益是常规培养料的3倍以上。在菌体生长后期，使用本发明配制的复土料，就能使采摘的成品菇不带土，而满足出口要求。其次，解决了产地的咖啡壳堆积处理带来的麻烦，变废为宝，为当地农户开辟了创收途径。

具体实施方式

以下是本发明的实施例。

按方案给出的配方，以配制100公斤培养料计算。

例一、取40公斤干咖啡壳，35公斤木屑，25公斤刨花，拌均匀后加水130公斤，让水充分浸润培养料，再加0.05公斤辛硫磷粒剂作杀虫剂，拌均匀即成为培养料。

例二、取45公斤干咖啡壳，35公斤木屑，20公斤刨花，拌均匀后加水125公斤，让水充分浸润培养料，再加0.05公斤辛硫磷粒剂作杀虫剂，拌均匀即成为培养料。

例三、取55公斤干咖啡壳，20公斤木屑，25公斤刨花，拌均匀后加水120公斤，让水充分浸润培养料，再加0.05公斤辛硫磷粒剂作杀虫剂，拌均匀即成为培养料。

例四、取60公斤干咖啡壳，20公斤木屑，20公斤刨花，拌均匀后加水120公斤，让水充分浸润培养料，再加0.05公斤辛硫磷粒剂作杀虫剂，拌均匀即成为培养料。

例五、取60公斤咖啡壳，15公斤木屑，25公斤刨花拌均匀后加水100公斤，让水充分浸润培养料，再加0.05公斤辛硫磷粒剂作杀虫剂，拌均匀即成为培养料。

例六、取70公斤干咖啡壳，20公斤木屑，10公斤刨花，拌均匀后加水100公斤，让水充分浸润培养料，再加0.05公斤辛硫磷粒剂作杀虫剂，拌均匀即成为培养料。

例七、取75公斤干咖啡壳，15公斤木屑，10公斤刨花，拌均匀后加水115公斤，让水充分浸润培养料，再加0.05公斤辛硫磷粒剂作杀虫剂，拌均匀即成为培养料。

例八、取85公斤干咖啡壳，10公斤木屑，5公斤刨花，拌均匀后加水100公斤，让水充分浸润培养料，再加0.05公斤辛硫磷粒剂作杀虫剂，拌均匀即成为培养料。

例九、取阔叶木的碎树枝叶90公斤粉碎至0.5-3cm长，用火烧得到的草木灰10公斤，混合均匀，拌湿堆捂自然发酵不少于60天，制得大球盖菇使用的复土料。

按技术方案给出的组成比例，以咖啡壳为主料加入适量的木屑和刨花以保证培养料中有一定量的木质纤维素，加水浸润，使培养料有菌类生长的湿度即成为一种适应大球盖菇生长的培养料，而且是一种能适应露天树林中大面积种植大球盖菇的培养料。种植管理过程中除培养料的配制外，菌体生长中的喷淋水分，喷洒菌类常用杀虫剂及杀菌剂与一般食用菌栽培技术基本相同，菌体生长后期的复土，需使用本发明专用的由碎树枝叶和草木灰配制发酵得到的复土料，使用前，将其水分含量调节到65％，加入复土料重量0.05％的吸水树脂作保水剂拌合覆盖，厚度控制在1-3cm。一是解决采摘成品菌菇时，菌体不带土，可满足销往国外市场要求；二是草木灰富含钾，可保证菌体生长中对钾的需求。具体做法是先覆盖由枯树枝叶形成的高有机质疏松土，厚度1cm左右；再覆盖发酵复土料。

Claims

1、一种大球盖菇的培养料，由植物壳类加相应阔叶木屑、刨花，经混合均匀、加水拌匀得到，其特征在于培养料中的植物壳类是咖啡壳。

2、根据权利要求1所述的一种大球盖菇的培养料，其特征在于由咖啡壳、阔叶木木屑、阔叶木刨花加水组成。

3、根据权利要求1所述的一种大球盖菇的培养料，其特征在于咖啡壳、阔叶木木屑、阔叶木刨花在培养料中的具体组成是按干物重量计，咖啡壳25-85％，阔叶木屑10-40％，阔叶木刨花5-35％。

4、根据权利要求1或2所述的一种大球盖菇的培养料，其特征在于培养料中按每100公斤干料加100-140公斤水拌均匀即可。

5、根据权利要求1或2所述的一种大球盖菇的培养料，其特征在于按每100公斤干料再加入不少于0.05％量的食用菌栽培常用的杀虫剂拌均匀。

6、根据权利要求1所述的一种大球盖菇的培养料，其特征在于复土料是由70-90％的杂木屑、树枝粉碎料与10-30％的草木灰混合而成的发酵料。