CN112602670A - 一种提升围产期奶牛健康的饲养方法 - Google Patents

一种提升围产期奶牛健康的饲养方法 Download PDF

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    • A23K50/10—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for ruminants

Abstract

本发明涉及奶牛饲养技术领域，公开了一种提升围产期奶牛健康的饲养方法，包括产前饲养阶段和产后饲养阶段，产前饲养阶段和产后饲养阶段中均在基础日粮中添加胆碱和有机铬，奶牛全天自由饮水。本发明解决了现有技术中围产期奶牛缺乏统一且细致的饲喂操作，而影响奶牛的健康及产奶的问题。

Description

一种提升围产期奶牛健康的饲养方法
技术领域
本发明涉及奶牛饲养技术领域，具体涉及一种提升围产期奶牛健康的饲养方法。
背景技术
牛奶营养全面，是适合饮用和现代乳品工业的重要原料。奶牛是乳用品种的黄牛，经过高强度选育的优良品种，世界上奶牛品种近百个，其中最著名的有荷斯坦牛、娟姗牛、更赛牛、爱尔夏牛等。伴随着人们对产奶量需求不断的提高，奶牛的饲喂技术也急需提高，特别对于围产期奶牛的饲养是奶牛养殖中的重中之重，奶牛围产期是指奶牛产前15天(围产前期)到产后15天(围产后期)。
围产期奶牛机体处于能量负平衡状态，开始动用机体内的脂质，蛋白质等物质，进而导致一系列的营养代谢病，威胁奶牛的机体健康，影响生产性能，甚至会影响奶牛的使用年限，增加牛场的淘汰率，给奶牛养殖造成极大的损失。而现有技术中，对于围产期奶牛的饲养方法过于简单化，缺乏统一且细致的饲喂操作，使得奶牛采食和产奶受到影响，即使后期进行治疗，也不能恢复到最初状态。
发明内容
本发明意在提供一种提升围产期奶牛健康的饲养方法，以解决现有技术中围产期奶牛缺乏统一且细致的饲喂操作，而影响奶牛的健康及产奶的问题。
为达到上述目的，本发明采用如下技术方案：一种提升围产期奶牛健康的饲养方法，包括产前饲养阶段和产后饲养阶段，产前饲养阶段和产后饲养阶段中均在基础日粮中添加胆碱和有机铬，奶牛全天自由饮水。
本方案的原理及优点是：胆碱是机体所有生物膜的组成成分，是胆碱能神经元中的乙酰胆碱的前体，具有维持细胞膜结构、功能以及信息传导的功能。胆碱可以促进TG和磷脂酰胆碱合成脂蛋白，将TG从肝脏细胞中排出，从而防止TG在肝脏中不正常的堆积而导致脂肪肝；肉毒碱是脂肪酸氧化所必需的物质，胆碱可以为肉毒碱的合成提供甲基供体，从而间接参与脂肪酸代谢。此外，胆碱可以促进蛋白质等营养物质的吸收，机体摄入更多的营养物质又会增强胆碱的效果。在奶牛体内，胆碱和蛋氨酸可以互相转化，胆碱经酶促氧化反应转化为甜菜碱，在甜菜碱-同型半胱氨酸甲基转移酶催化下，甜菜碱为同型半胱氨酸提供游离性甲基，生成蛋氨酸；在磷脂酰乙醇胺甲基转移酶的催化作用下，甜菜碱提供的游离性甲基和磷脂酰乙醇胺结合生成磷脂酰胆，再一步转化生成胆碱。铬是一种金属元素，也是葡萄糖耐量因子(GTF)的重要组成成分，与胰岛素有协同作用，并影响动物体糖类代谢。机体内吸收的铬主要以Cr3+的形式存在。Cr3+不能单独的发挥作用，可与谷氨酸、甘氨酸和胱氨酸配位并与2分子烟酸结合形成以烟酸-Cr3+-烟酸为轴心的络合物，协助胰岛素发挥作用，进而参与蛋白质、糖、脂类和核酸代谢。本技术方案在饲养围产期奶牛的时候(产前饲养阶段：产前20d、产后饲养阶段：产后20d)，在奶牛的基础日粮中同时加入了胆碱和有机铬，两者协同作用，能够维持围产期奶牛的健康，经试验验证，在基础日粮中添加胆碱和有机铬后，能够显著提高奶牛产后的血糖浓度，降低BHBA浓度，改善奶牛产后脂类物质代谢并提高奶牛产后泌乳中的Insulin、ADP和Leptin浓度，改善奶牛的抗氧化能力和免疫功能，能够维持围产期奶牛的机体健康，降低奶牛的淘汰率，对奶牛养殖行业具有重要意义。
优选的，作为一种改进，胆碱为过瘤胃胆碱，过瘤胃胆碱的添加量为25-30g/d。
在国内饲料行业中，通常使用的胆碱为氯化胆碱，因为奶牛瘤胃的特性，在饲料中直接添加的氯化胆碱基本都被瘤胃微生物所降解，很难发挥其应有的作用。本技术方案中，采用的是过瘤胃胆碱，将氯化胆碱进行和其他过瘤胃产品同样的加工处理，能够有效规避上述问题，使过瘤胃胆碱能够在奶牛机体内发挥效用，上述的添加量为经试验验证的合适的添加量。
优选的，作为一种改进，有机铬为蛋氨酸铬，蛋氨酸铬的添加量为6-8g/d。
无机铬在动物体内的吸收率很低，仅为1～3％，有机铬吸收率为10～25％。本技术方案中，蛋氨酸铬分子量较小，理化性质稳定，有良好配伍性；借助氨基酸途径直接吸收，缓解矿物质之间的拮抗竞争作用，充分满足畜禽对铬的营养需求，激活体内多种酶的活性，增强机体免疫机能，上述的添加量为经试验验证的合适的添加量。
优选的，作为一种改进，基础日粮为奶牛全混日粮，且奶牛全混日粮现配现喂。
本技术方案中，奶牛全混日粮(total mixed ration,TMR)是一种将粗料、精料、矿物质、维生素和其它添加剂充分混合，能够提供足够的营养以满足奶牛需要的饲养技术，能够保证牛羊每采食一口日粮都是精粗比例稳定、营养浓度一致的配合日粮。由于全混日粮中包含粗饲料、精饲料、维生素等，不同原料的质量和密度等都会存在较大的差异，通过将奶牛全混日粮采用现配现喂的方式，能够避免因大批量混合后，内部原料因堆积而造成分布不均匀的问题。
优选的，作为一种改进，产前饲养阶段的喂食频率为2次/天。
本技术方案中，通过规定产前饲养阶段的喂食频率，便于饲养厂的统一管理。
优选的，作为一种改进，产后饲养阶段的喂食频率为3次/天。
本技术方案中，产后奶牛泌乳以及饲养小牛，需要更多的营养摄入，通过规定产后饲养阶段的喂食频率，便于饲养场的统一管理。
优选的，作为一种改进，奶牛在产前30d从泌乳圈转入产房待产，产后3d再转回泌乳圈。
本技术方案中，在奶牛产前一个月就将其转入产房，能够为奶牛提供一个相对安静的待产场所，给奶牛足够长的适应期，且方便对奶牛进行统一管理。
优选的，作为一种改进，产前饲养阶段和产后饲养阶段的饲养环境温度为10-25℃。
本技术方案中，上述的饲养温度为合适的饲养温度，饲养温度过高会使奶牛出现热应激反应，影响采食，使得奶声生产性能下降，饲养温度过低会使奶牛能量消耗过大，严重者还会出现冻疮等危害。
优选的，作为一种改进，定期进行奶样采集及奶牛生理指标的检测，以判断奶牛健康状况，奶样采集均于饲喂前进行。
本技术方案中，统一确定奶样采集在饲喂前进行，统一采样条件，保证奶样采集过程控制单一变量，操作规范。
优选的，作为一种改进，产前饲养阶段中，喂食时间分别为08:00和20:00；产后饲养阶段中，喂食时间分别为08:00、14:00和20:00。
本技术方案中，通过限定奶牛的饲喂时间，能够方便饲养场的统一管理。
具体实施方式
下面通过具体实施方式进一步详细说明：
本实施例中的试验奶牛为经产(平均胎次1-2)的中国荷斯坦奶牛，奶牛饲养试验在重庆市巴南区光大生态牧场进行，按身体健康状态(BCS)、胎次等平均分为实验组和对照组(各20头)，试验期为整个围产期。
实验组：一种提升围产期奶牛健康的饲养方法，包括产前饲养阶段和产后饲养阶段，产前饲养阶段和产后饲养阶段的饲养环境温度为10-25℃。
产前饲养阶段：为奶牛产前20天，奶牛在产前30d从泌乳圈转入产房待产，产前饲养阶段的饲料为，喂食频率为2次/天，喂食时间分别为08:00和20:00。奶牛全混日粮现配现喂，在奶牛全混日粮中混入过瘤胃胆碱和蛋氨酸铬，过瘤胃胆碱的添加量为30g/d，蛋氨酸铬的添加量为8g/d，奶牛全天自由饮水。
产后饲养阶段：为耐候餐后20天，奶牛产后3d转回泌乳圈，产前饲养阶段的饲料为，喂食频率为3次/天，喂食时间分别为08:00、14:00和20:00。奶牛全混日粮现配现喂，在奶牛全混日粮中混入过瘤胃胆碱和蛋氨酸铬，过瘤胃胆碱的添加量为30g/d，蛋氨酸铬的添加量为8g/d，奶牛全天自由饮水。
实验组除上述特殊饲喂方法外，其他操作采用现有的常规饲养方法(参照NY/T34-2004奶牛饲养标准)进行。
对照组：采用现有的常规饲养方法饲喂，饲料为基础日粮(奶牛全混日粮)，奶牛全天自由饮水。
定期进行奶样采集及奶牛生理指标的检测，以判断奶牛健康状况，奶样采集均于饲喂前进行。
实验一：奶牛产奶量的统计
奶牛的产奶量由自动挤奶系统完成，每日的总产奶量包括早、中、晚三个时间段的产奶量。即每天早、中、晚三次读取奶牛完成挤奶后自动挤奶系统上的数值进行统计。
实验二：乳成分检测
每次奶牛进入自动挤奶系统挤奶时采集奶样，每天3次进行奶样采集，早：中：晚的奶样比例为3:3:4，混于50mL离心管中，混合后的奶样体积为40-50mL，采集完奶样轻轻混匀，并于4℃保存，第二天进行乳成分检测。使用全自动乳成分分析仪，完成乳成分的测定，检测指标包括乳糖、乳蛋白、乳脂、非脂固形物等。
实验三：血糖、血酮指标的测量
将奶牛固定住，找到耳静脉，用一次性采血针扎破，用血糖仪或者血酮仪的试纸条吸取少许血液，读数并记录。
实验四：血液生化指标测定
在奶牛产前20天(-20d)、产前10天(-10d)、产犊日(0d)、产后10天(10d)和产后20天(20d)的晨饲前用10mL一次性兽用采血针进行尾静脉采血(具体的操作方法为：将奶牛头部固定，站在牛只正后方，将牛尾举高，找到尾根静脉进而采血)，采集的血量在5mL到10mL之间，每采完一头牛用马克笔在采血针顶部进行标号，所有牛只血液采集完后，将血样样品放于30℃的空调房中静置5-6小时，析出血清，将析出的血清分装于1.5mL离心管中，分装好的血清置于-20℃的冰箱中保存待测。所有生化指标的测试均采用全自动生化仪检测。
实验五：血脂、内分泌代谢相关指标的测定
酶联免疫吸附法(ELISA)试剂盒2-8℃保存，组成包括：封板膜2片、密封袋1个、96孔酶标包被板1个、标准品0.5mL一瓶(5400ng/L)、标准品稀释液1.5mL一瓶、酶标试剂6mL一瓶、样品稀释液6mL一瓶、显色剂A、B液和终止液6mL各一瓶、30倍的浓缩洗涤液一瓶(20mL)。具体操作方法以ADP的测量为例：
(1)标准品的稀释与加样：将酶标包被板固定，横放，并将每一行从1-8进行编号，第1行设标准孔10孔，在第一孔、第二孔中分别加入标准品100μl，在第一孔、第二孔中加标准品稀释液50μl，混匀；从第一孔、第二孔中各取100μl分别加到第三孔、第四孔中，在第三、第四孔分别加标准品稀释液50μl，混匀；从第三孔和第四孔中先各取50μl弃掉，再各取50μl分别加到第五孔、第六孔中，在第五、第六孔中分别加入标准品稀释液50μl，混匀；混匀后从第五、第六孔中各取50μl分别加到第七、第八孔中，在第七、第八孔分别加标准品稀释液50μl，混匀；混匀后从第七、第八孔中各取50μl分别加到第九、第十孔中，在第九、第十孔分别加标准品稀释液50μl，混匀；混匀后分别从第九、第十孔分别取出50μl弃掉。(稀释后各孔加样量都为50μl，浓度分别为3600ng/L，2400ng/L，1200ng/L，600ng/L，300ng/L)。
(2)设空白孔：第一行的第十一孔和第十二孔为空白孔，空白孔不加样品以及酶标试剂，其余步骤相同。
(3)加样：取一干净96孔板固定、横放，从上至下标号1-8，第一行弃去不用，从第二行开始，每孔加入样品稀释液60μl，再加入待测样品15μl，混匀后，与酶标包被板一一对应，将稀释过的样品加入酶标包被板中(样品的最终稀释浓度为5倍)，加样时将样品加于酶标板孔底部，尽量不触及孔壁，并轻轻混动混匀。
(4)温育：加好样品后用封板膜封板后置于37℃温育30分钟。
(5)配液：将30倍浓缩洗涤液用蒸馏水30倍稀释后备用。
(6)洗涤：小心揭掉封板膜，弃去液体，甩干，每孔用排枪加满洗涤液，静置30s后弃去，重复5次洗涤动作，拍干。
(7)加酶：每孔加入酶标试剂50μl，空白孔除外。
(8)温育：具体操作同4。
(9)洗涤：具体操作同6。
(10)显色：每孔先加入显色剂A50μl，加入显色剂B50μl，轻轻震荡混匀，37℃避光显色15分钟。
(11)终止：每孔加入50μl终止液，终止反应(颜色由蓝色转为黄色)。
(12)测定：在反应终止后的15分钟内，以空白组调零，450nm波长依序测量各孔的吸光度(OD值)。
实验六：牛奶样品中铬残留测定
每7天采集一次试验奶牛的牛奶样品，并将采集到的牛奶样品置于-20℃保存，用于牛奶中铬残留的测定。牛奶中有机铬的残留采用王水回流的方法处理，并使用火焰原子吸收法测定牛奶中铬含量，具体操作步骤如下：
(1)王水的制备：3份盐酸(优级纯，1.19g/mL)与1份硝酸(优级纯，1.42g/mL)充分混合均匀。铬标准贮备溶液(1000mg/L)的制备：准确称取0.2829g基准重铬酸钾(120℃烘干恒重)，用少量水溶解后全部转入100mL容量瓶中，定容，摇匀(也可购买标准贮备液)。铬标准工作溶液(50mg/L)的制备：吸取1000mg/L铬标准储备液，用硝酸溶液(体积分数为3％)逐级稀释至50mg/L，作为铬的标准工作液。
(2)试液的制备：将锥形瓶进行预处理，量取15mL王水加入100mL锥形瓶中，加入3粒小玻璃珠，盖上表面皿(干净)，在电热板上加热至明显沸腾，使整个锥形瓶内壁被王水蒸汽浸润，冷却，使用纯水洗净锥形瓶内壁备用。
(3)准确称取约10mL的牛奶样品，加入3粒小玻璃珠，再加入10mL的硝酸溶液(优级纯，1.42g/mL)，电热板微沸状态下加热20分钟，再加入20mL盐酸(优级纯，1.19g/mL)，盖上表面皿，放在电热板上加热2h，保持王水处于明显的微沸状态，移去表面皿，赶掉全部酸液，趁热过滤至50mL容量瓶中定容。
(4)采用与(1)、(2)、(3)相同的试剂和步骤，每批样品至少制备2个以上空白溶液。
(5)铬的标准曲线：分别吸取0.00,0.50,1.00,2.00,3.00,4.00mL铬标准工作液于50mL容量瓶中，并用硝酸溶液(体积分数为0.2％)稀释至刻度线，摇匀。
(6)调试机器，上机测定，测定顺序为标准系列点、空白样品、试样。
结果与分析：
1、改善奶牛产后血糖和BHBA浓度：与对照组相比，试验组奶牛产前血糖和BHBA浓度变化无差异(P＞0.05)，产后血糖浓度升高(P＜0.05)，BHBA浓度下降(P＜0.05)。
表1奶牛产前产后血液Glucose和BHBA含量变化
Figure BDA0002846381310000071
(mmol/L)
Figure BDA0002846381310000072
注：各检测项目内同行肩标不同字母表示差异显著(P<0.05)，相同字母表示差异不显著(P>0.05)。
2、改善奶牛产后脂类物质代谢：与对照组相比，试验组奶牛产前TG和HDL浓度变化无差异(P＞0.05)，产犊日TG浓度降低(P＜0.05)，HDL浓度升高(P＜0.05)，产后TG浓度下降(P＜0.05)，HDL浓度升高(P＜0.05)。
表2奶牛产前产后血清中TG和HDL含量变化
Figure BDA0002846381310000073
(mmol/L)
Figure BDA0002846381310000074
注：各检测项目内同行肩标不同字母表示差异显著(P<0.05)，相同字母表示差异不显著(P>0.05)。
3、改善肝功能：与对照组相比，试验组奶牛产前PON1、ALT和AST浓度变化无差异(P＞0.05)；产后PON1浓度升高(P＜0.05)，ALT和AST浓度下降(P＜0.05)。
表3奶牛产前产后血清中PON1、ALT和AST含量变化
Figure BDA0002846381310000081
Figure BDA0002846381310000082
注：各检测项目内同行肩标不同字母表示差异显著(P<0.05)，相同字母表示差异不显著(P>0.05)。
4、影响内分泌指标变化：与对照组相比，试验组奶牛产前Insulin、ADP和Leptin浓度变化无差异(P＞0.05)，产后Insulin、ADP和Leptin浓度升高(P＜0.05)。
表4奶牛产前产后血清中Insulin、ADP和Leptin含量变化
Figure BDA0002846381310000083
Figure BDA0002846381310000084
注：各检测项目内同行肩标不同字母表示差异显著(P<0.05)，相同字母表示差异不显著(P>0.05)。
5、改善抗氧化和免疫功能：与对照组相比，试验组奶牛产前GSH-Px、SOD、IL-1和IL-6浓度变化无差异(P＞0.05)。产犊日，GSH-Px和SOD浓度升高(P＜0.05)，IL-1和IL-6浓度下降(P＜0.05)；产后10天，SOD浓度升高(P＜0.05)，IL-1和IL-6浓度下降(P＜0.05)；产后20天，GSH-Px和SOD浓度升高(P＜0.05)，IL-1和IL-6浓度下降(P＜0.05)。
表5奶牛产前产后血清中GSH-Px和SOD含量变化
Figure BDA0002846381310000085
Figure BDA0002846381310000086
Figure BDA0002846381310000091
注：各检测项目内同行肩标不同字母表示差异显著(P<0.05)，相同字母表示差异不显著(P>0.05)。
表6奶牛产前产后血清中IL-1和IL-6含量变化
Figure BDA0002846381310000092
(ng/L)
Figure BDA0002846381310000093
注：各检测项目内同行肩标不同字母表示差异显著(P<0.05)，相同字母表示差异不显著(P>0.05)。
6、提高奶牛产奶量且不影响乳成分：试验组奶牛产后第4周的产奶量高于对照组；各试验组奶牛产后4周乳脂率、乳蛋白、乳糖和非脂固形物变化无差异(P＞0.05)。
表7奶牛产后4周产奶量变化及牛奶中非脂固形物占比
Figure BDA0002846381310000094
Figure BDA0002846381310000095
注：同列肩标不同大写字母表示差异显著(P＜0.05)，相同大写字母表示差异不显著(P＞0.05)；同行肩标不同小写字母表示差异显著(P＜0.05)，相同小写字母表示差异不显著(P＞0.05)。
表8奶牛产后4周乳成分的变化
Figure BDA0002846381310000096
(％)
Figure BDA0002846381310000097
注：同列肩标不同大写字母表示差异显著(P＜0.05)，相同大写字母表示差异不显著(P＞0.05)；同行肩标不同小写字母表示差异显著(P＜0.05)，相同小写字母表示差异不显著(P＞0.05)。
7、饲喂铬添加剂的牛奶中铬残留量符合NY5045-2001卫生标准对牛奶中铬的残留量的要求。
表9产后牛奶中的铬残留
Figure BDA0002846381310000098
(μg/kg)
Figure BDA0002846381310000099
Figure BDA0002846381310000101
以上所述的仅是本发明的实施例，方案中公知的具体技术方案和/或特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明技术方案的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。

Claims (10)

1.一种提升围产期奶牛健康的饲养方法，其特征在于：包括产前饲养阶段和产后饲养阶段，产前饲养阶段和产后饲养阶段中均在基础日粮中添加胆碱和有机铬，奶牛全天自由饮水。
2.根据权利要求1所述的一种提升围产期奶牛健康的饲养方法，其特征在于：所述胆碱为过瘤胃胆碱，过瘤胃胆碱的添加量为25-30g/d。
3.根据权利要求2所述的一种提升围产期奶牛健康的饲养方法，其特征在于：所述有机铬为蛋氨酸铬，蛋氨酸铬的添加量为6-8g/d。
4.根据权利要求3所述的一种提升围产期奶牛健康的饲养方法，其特征在于：所述基础日粮为奶牛全混日粮，且奶牛全混日粮现配现喂。
5.根据权利要求4所述的一种提升围产期奶牛健康的饲养方法，其特征在于：所述产前饲养阶段的喂食频率为2次/天。
6.根据权利要求5所述的一种提升围产期奶牛健康的饲养方法，其特征在于：所述产后饲养阶段的喂食频率为3次/天。
7.根据权利要求6所述的一种提升围产期奶牛健康的饲养方法，其特征在于：所述奶牛在产前30d从泌乳圈转入产房待产，产后3d再转回泌乳圈。
8.根据权利要求7所述的一种提升围产期奶牛健康的饲养方法，其特征在于：所述产前饲养阶段和产后饲养阶段的饲养环境温度为10-25℃。
9.根据权利要求8所述的一种提升围产期奶牛健康的饲养方法，其特征在于：定期进行奶样采集及奶牛生理指标的检测，以判断奶牛健康状况，奶样采集均于饲喂前进行。
10.根据权利要求9所述的一种提升围产期奶牛健康的饲养方法，其特征在于：所述产前饲养阶段中，喂食时间分别为08:00和20:00；所述产后饲养阶段中，喂食时间分别为08:00、14:00和20:00。
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