CN112555930A - 用于火锅的油烟抽吸装置及应用该装置的火锅机 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种用于火锅的油烟抽吸装置及应用该装置的火锅机，其中油烟抽吸装置包括箱体，内部具有中空的腔室，箱体的顶部中央部位具有用于容置锅体的向下凹陷的容置部，且所述箱体上设有供油烟被吸入腔室内的进风口以及供进入腔室内的油烟排出箱体之外的出风口，所述的进风口和出风口相流体连通；风机，设置在所述的腔室内；在所述的容置部底部设置有加热室，其内设置有发热件，并且在该加热室的侧壁或/和底壁上开有供自所述进风口进入的部分气流通过的过风口；所述的风机位于所述容置部底部下方的腔室内。如此使得气流被加热后再流出，能温暖周围环境。

Description

用于火锅的油烟抽吸装置及应用该装置的火锅机

技术领域

本发明涉及一种排除火锅油烟的装置，具体涉及一种用于火锅的油烟抽吸装置及应用该装置的火锅机。

背景技术

火锅是一种比较流行的烹饪方式，火锅深受广大消费者的喜爱，人们围坐在火锅旁，边煮边吃，边吃边谈，成为人们欢聚、喜庆、洽谈、交流的好方式。火锅在煮食过程中或者火锅汤料长期处于煮沸状态中，均会产生大量油烟、水汽，带有麻辣、油腻味道的烟气浓重，造成室内空间弥漫着大量的“火锅味”。火锅桌是火锅餐饮中比较重要的产品，现有的火锅桌无法对火锅汤煮食物所产生的油烟进行抽吸和清洁处理，造成餐饮环境较差，还会给消费者身上留下难以消除的油烟味。

针对该问题，专利号为ZL201711322085.5(公告号为CN109469938A)的中国发明专利公开的《可吹风抽油烟的火锅锅体系统》，包括锅体、抽油烟机构、加热锅座和支撑锅座，支撑锅座内部设有加热锅座、离心风机，离心风机包括中心抽风孔和若干个叶轮，加热锅座外壁与支撑锅座内壁之间具有环形吹风腔；加热锅座内部具有加热腔，加热锅座内部安装有连接配合管，安装座上安装有加热机构；加热锅座上配合安装有锅体，锅底连接有第二抽油烟风管，锅体顶部边缘具有锅体边缘隆起部；锅体边缘隆起部内部具有锅体吹风腔，锅体边缘隆起部开有吹风孔；抽油烟机构包括第一抽油烟风管和吸烟罩，第一抽油烟风管与第二抽油烟风管可拆卸式密闭连接。

但是该火锅桌存在如下缺陷：1、抽风机抽出的油烟经净化后直接排掉，这些经过净化后的气流没有充分合理利用，并且还需要设置排风系统，结构复杂；另外，火锅桌通常都配备有加热部件，比如电磁炉等，而电磁炉都需要进行散热，需要配备散热设备，造成火锅桌部件增多；2、吸风罩、抽烟管等设置在中央部位，造成锅体异型，通用性低，不能适配各种规格的锅体；3、在使用一段时间后，油烟净化装置(即该专利中的外部净化系统)的功能会降低甚至失效，若油烟净化装置不能更换，则会导致排出的气流具有油烟污染环境；4、另外，油烟净化装置设置在排风系统的下游，如此油烟容易在排风系统上残留污垢、油垢等，久而久之，会造成排风系统堵塞。

发明内容

本发明所要解决的第一个技术问题是针对现有技术的现状，提供一种能使排出的气流为暖风的用于火锅的油烟抽吸装置。

本发明所要解决的第二个技术问题是针对现有技术的现状，提供一种能适配不同锅体的用于火锅的油烟抽吸装置。

本发明所要解决的第三个技术问题是针对现有技术的现状，提供一种应用上述用于火锅的油烟抽吸装置的火锅机，该火锅机能提高供油烟抽吸装置放置其上的支撑台的通用性。

为解决上述第一个技术问题，本发明所采用的技术方案为：一种用于火锅的油烟抽吸装置，包括

箱体，内部具有中空的腔室，箱体的顶部中央部位具有用于容置锅体的向下凹陷的容置部，且所述箱体上设有供油烟被吸入腔室内的进风口以及供进入腔室内的油烟排出箱体之外的出风口，所述的进风口和出风口相流体连通；

风机，设置在所述的腔室内；

其特征在于，在所述的容置部底部设置有加热室，其内设置有发热件，并且在该加热室的侧壁或/和底壁上开有供自所述进风口进入的部分气流通过的过风口；

所述的风机位于所述容置部底部下方的腔室内。

所述容置部的主体包括具有U型截面的锅座，所述的加热室可以位于该锅座之下，也可以位于所述的锅座内，两者共同构成所述的容置部底部；优选地，所述的加热室位于所述的锅座内，所述的锅座在侧壁上开有第一过风口，在底壁上设有第二过风口；所述的加热室在侧壁上开有与所述第一过风口对应的第三过风口，在底壁上开有与第二过风口对应设置的第四过风口，所述第三过风口和第四过风口构成所述的过风口。

为了能够调节流经发热件处的气流量，所述的加热室与所述的锅座之间为松配合，并所述的加热室在外力作用下能沿周向相对锅座转动。如此转动加热室，改变第一过风口与第三过风口的重合面积，即能调节流经发热件处的气流量，当重合区域大时，流至发热件处的气流量大；比如在夏天较为炎热的环境中，可以使第一过风口和第三过风口完全错开，如此气流不能进入加热室而直接从出风口排出。

为解决上述第二个技术问题，本发明所采用的技术方案为：所述进风口设于容置部的侧壁上，所述出风口位于箱体下部并设置在箱体的侧壁或底壁上。

为了防止被抽吸走的油烟继续污染环境，该抽吸装置还包括有用于对油烟进行过滤的过滤件，过滤件位于进风口和出风口之间的气流流动路径上，如此油烟在被排出前会经过过滤处理；且该过滤件邻近进风口设置，使得油烟一进入箱体内就被过滤，防止油烟流动过程中在箱体内残留大量油垢。

所述风机为轴流风机，包括驱动机构、与驱动机构驱动相连且具有竖向转轴的轮盘以及沿轮盘周向间隔设置的多个叶片。风机的此种结构能增大进风量和出风量。

为解决上述第三个技术问题，本发明所采用的技术方案为：一种应用上述用于火锅的油烟抽吸装置的火锅机，其特征在于：所述箱体包括导风罩以及位于导风罩下部的集风圈，所述容置部成型于导风罩上，且所述的导风罩的底壁上设有与进风口相流体连通的至少两个第一出风口，所述集风圈包围在导风罩的外周面，所述集风圈的底部敞口形成第二出风口，且所述集风圈的下端面低于导风罩的下端面。

为进一步提高支撑台的通用性，自所述集风圈的底部周缘处沿径向成型有搁置板，所述搁置板上设有供箱体搁置在支撑台的台面上的支脚。支脚的设计使得集风圈的下端面不会直接接触支撑台的台面，二者之间会具有缝隙，从第二出风口流出的气流可从该缝隙处流出，如此支撑台上无需开设与第一出风口或第二出风口对应的排风口。

所述导风罩可以有多种结构形式，比如可以为一体成型的结构，导风罩顶部向下凹陷形成容置部，但是为了便于各部件的拆装，优选地，所述导风罩包括

环状罩体，包括内外间隔竖向设置的内环壁和外环壁以及连接内环壁和外环壁的顶壁，前述内环壁上沿周向开设有至少两个所述进风口；

锅座，位于所述进风口的下方，包括底壁以及自该底壁的周缘向上延伸的周壁，前述周壁围设住内环壁的外周面，该锅座与环状罩体的内环壁围成所述的容置部的主体；

底座，其底部开设有所述的第一出风口，该底座位于锅座下方，与环状罩体的外环壁相连，并与环状罩体、锅座共同围成用于容置风机的腔室。

锅座的周壁围设在环状罩体的内环壁外缘，使得环状罩体的内环壁与锅座的周壁不是处于同一平面，而是更靠近锅体，此种结构具有附壁效应，油烟具有沿环状罩体的内环壁流动的趋势，而进风口又设置在内环壁上，使得油烟至进风口处即被抽吸走，防止油烟逸散至别的地方而不能被有效抽吸；并且进风口设置在容置部处，如此一来进风口朝向锅体，从锅体溢出的油烟直接进入进风口，油烟在导风罩外停留的时间短、且自锅体至进风口的流动路径短，二来防止吃火锅时，油滴滴入导风罩内，比如将进风口设置在导风罩顶部，在用筷子将食物从锅中夹至碗里的过程中，油滴易滴落在进风口。

为了便于放置过滤件，所述锅座的周壁上边沿成型有横向延伸在内环壁和外环壁之间的搁置圈，所述搁置圈上沿周向设有与所述进风口相连通的通风口，所述的过滤件即设置在该搁置圈上，如此过滤件也邻近进风口设置。

所述的底座可以有多种结构形式，比如呈与罩体相配合的板状，优选地，所述的底座包括位于锅座下方的底板以及自邻近底板周缘处向上延伸的连接壁，所述连接壁与罩体的外环壁相连，所述搁置圈搁置于底座的连接壁上端，所述风机设于底板上。底座此种结构的设计好处在于：通过设置连接壁，便于与罩体相连，且能够使搁置圈搁置其上。

为了能够适用不同锅具，所述连接壁与罩体的外环壁在上下方向能产生相对移动且二者之间能拆卸地相连。如此通过调节底座的连接壁和罩体的外环壁的连接位置，即能调整导风罩的整体高度，以适用不同锅具，也适用不同的人群；并且在将底座拆卸后，搁置圈也能够卸下，从而对置于搁置圈上的过滤件进行更换。

与现有技术相比，本发明的优点：1、本发明设有内置有发热件的加热室，且加热室上设有过风口，如此被抽吸入箱体内的气流分成两路，一路从进风口进入腔室后直接从出风口排出，另一路从进风口进入腔室后，先进入加热室内被加热后，然后再从出风口排出，如此不仅将油烟抽吸走使得锅体周边环境保持洁净、减少在消费者身上留下的火锅味道，也充分的利用了被抽吸的油烟，且油烟排出后能使用户周围的空气较为温暖，提高用餐舒适度，尤其适用于南方冬天没有暖气的场合，并且此种对气流再利用的方式，也减少了设计排风系统的麻烦；另外，此种设计方式还具有一定的对发热件进行散热的作用，如此无需配备对发热件散热的散热设备；

2、本发明的进风口设置在容置部侧壁上，出风口设置在箱体的底壁或侧壁上，如此进风口和出风口均不会对锅体的放置产生干涉，能够适配不同的锅体，提高该油烟抽吸装置的通用性；

3、在用于火锅的油烟抽吸装置放置于支撑台(比如火锅桌)上时，支撑台的台面上需设置与出风口对应流体连通的排风口，此时就要求台面上的排风口和出风口一一对应，如此台面仅能与特定的用于火锅的油烟抽吸装置相适配、通用性较差，而集风圈的设置能使第一出风口流出的气流均汇聚至集风圈内，如此台面上的排风口只要位于集风圈的第二出风口的包围区域内即可，对台面上排风口的设置要求较低。

附图说明

图1为本发明实施例1的结构示意图；

图2为图1的另一方向的结构示意图；

图3为图1的分解示意图；

图4为图1的另一方向的分解示意图；

图5为图1的剖视图；

图6为图1的气流流向图；

图7为本发明实施例2的剖视图。

具体实施方式

以下结合附图实施例对本发明作进一步详细描述。

实施例1

如图1～6所示，本实施例的用于火锅的油烟抽吸装置包括箱体和风机1，箱体内部具有中空的腔室2a，箱体的顶部中央部位具有用于容置锅体A的向下凹陷的容置部21，且箱体上设有供油烟被吸入腔室2a内的进风口22以及供进入腔室2a内的油烟排出箱体之外的出风口，所述的进风口22和出风口相流体连通，此处的出风口即下文中的第二出风口71。

本实施例中，箱体包括导风罩2和位于导风罩2下部的集风圈7，导风罩2包括环状罩体24、锅座25和底座26，环状罩体24、锅座25和底座26围成用于容置风机1的腔室2a。

如图3～5所示，环状罩体24包括内外间隔竖向设置的内环壁241和外环壁242以及连接内环壁241和外环壁242的顶壁243，前述内环壁241上沿周向开设有至少两个进风口22。

锅座25整体位于进风口22下方，锅座25包括底壁250以及自该底壁250的周缘向上延伸的周壁251，该周壁251围设住罩体24的内环壁241的外周面，从而使得锅座25和内环壁241围成容置部21的主体，容置部21的底部由锅座25和下文中的加热室6构成，进风口22即位于容置部21的侧部，如此进风口22朝向锅体A，使得锅体A内逸散出的油烟经进风口22进入箱体2内。

另外，锅座25的周壁251围设住罩体24的内环壁241外周面，使得内环壁241相对周壁251更靠近锅体A，即内环壁241相对周壁251突出，如此使得气流形成附壁效应，进风口22又设置在内环壁241上，保证气流进入进风口22而不会朝别的地方逸散。

底座26位于锅座25下方，底座26包括位于锅座25下方的底板261以及自该底板261周缘向上延伸的连接壁262，连接壁262与罩体24的外环壁242在上下方向能产生相对移动且二者之间能拆卸地相连，风机1设于底板261上，底板261上设有第一出风口23。

本实施例中，底座26的连接壁262上设有卡孔263，罩体24的外环壁242上设有能卡设于卡孔263内的卡凸244，且该卡凸244有至少两个并沿外环壁242的高度方向间隔设置，如此通过调节底座26的连接壁262和罩体24的外环壁242的连接位置，换言之，使得卡孔263与位于外环壁242不同高度处的卡凸244配合，即能实现即能调整箱体2的整体高度，以适用不同锅具，也适用不同的人群。

锅座25的周壁251的上边沿成型有搁置圈252，该搁置圈252横向延伸在内环壁241和外环壁242之间，搁置圈252上沿周向设有与进风口22相连通的通风口253，如此使得过滤件3位于进风口22和第一出风口23之间的气流流动路径上，从进风口22进入的气流直接经过过滤件3过滤后再通过搁置圈252上的通风口253继续流动；并且搁置圈252邻近进风口22设置，使得油烟一进入箱体2内就被过滤，防止油烟流动过程中在箱体2内残留大量油垢。

另外，搁置圈252搁置于底座26的连接壁262上端，如此在将底座26拆卸后，搁置圈252也能够卸下，从而对置于搁置圈252上的过滤件3进行更换。

风机1位于容置部21底部的下方，风机1包括安装于底座26的底板261上的驱动机构11、与驱动机构11驱动相连且具有竖向转轴的轮盘12以及沿轮盘12周向间隔设置的多个叶片13。本实施例中，驱动机构11为电机，电机驱动轮盘12自转。

锅座25内设有内置有发热件61的加热室6，加热室6与锅座25松配合，故加热室6能在外力作用下相对容置部21周向转动，该加热室6位于进风口22下方，加热室6的侧壁与容置部21的侧壁相抵，且锅座25的侧壁上设有与进风口22相流体连通的第一过风口211，锅座25的底壁上设有第二过风口212，加热室6的侧壁上设有与第一过风口211对应连通的第三过风口62，加热室6的底壁设有与第二过风口212对应连通的第四过风口63。本实施例中，第一过风口211沿容置部21周向延伸，第三过风口62沿加热室6周向延伸。

本实施例中，加热室6具有朝向锅座25的底壁250的开口，该开口即第四过风口63，如此结构较简单，便于制作、也便于将发热件61设置于加热室6内；另外，加热室6上搁置有隔热玻璃64，锅体A置于隔热玻璃64上，隔热玻璃64不仅美观、好清洁，也能防止锅体A内的水汽、食物等溅在加热室6上。

加热室6也可以位于锅座25之下，如此通过锅座25传热给锅体A。

如图6所示，油烟从锅体A逸出后，经进风口22进入箱体2内，经过滤件3过滤后气流分成两路，一路直接从第一出风口23排出，另一路会从箱体2经第一过风口211、第三过风口62至加热室6内，被发热件61加热后，经加热室6的第四过风口63和锅座25上的第二过风口212再次进入箱体2内，最终从第一出风口23排出。

如图4、5所示，在用于火锅的油烟抽吸装置放置于台面上时，台面上需设置与第一出风口23对应流体连通的排风口，此时就要求台面上的排风口和第一出风口23一一对应，如此台面仅能与特定的用于火锅的油烟抽吸装置相适配、通用性较差，故在底座26的外周设有包围在其外周面的集风圈7，集风圈7的底部敞口形成第二出风口71，且所述集风圈7的下端面低于底座26的底板261的下端面。集风圈7的作用在于使第一出风口23流出的气流均汇聚至集风圈7内，如此台面上的排风口只要位于第二出风口71的包围区域内，即能与第一出风口23相流体连通，对台面上排风口的设置要求较低。

上述用于火锅的油烟抽吸装置可用于火锅机中。

实施例2

如图7所示，实施例2与实施例1的区别在于：集风圈7上设有支脚73，具体如下：自所述集风圈7的底部周缘处沿径向成型有搁置板72，搁置板72上设有供箱体搁置在支撑台的台面上的支脚73。支脚73的设计使得集风圈7的下端面不会直接接触支撑台的台面，二者之间会具有缝隙，从第二出风口71流出的气流可从该缝隙处流出，如此支撑台上无需开设与第一出风口23或第二出风口71对应的排风口，提高支撑台的通用性；而实施例1则适配具有排风口的支撑台。

Claims (12)

1.一种用于火锅的油烟抽吸装置，包括

箱体，内部具有中空的腔室(2a)，箱体的顶部中央部位具有用于容置锅体(A)的向下凹陷的容置部(21)，且所述箱体上设有供油烟被吸入腔室(2a)内的进风口(22)以及供进入腔室(2a)内的油烟排出箱体之外的出风口，所述的进风口(22)和出风口相流体连通；

风机(1)，设置在所述的腔室(2a)内；

其特征在于，在所述的容置部(21)底部设置有加热室(6)，其内设置有发热件(61)，并且在该加热室(6)的侧壁或/和底壁上开有供自所述进风口(22)进入的部分气流通过的过风口；

所述的风机(1)位于所述容置部(21)底部下方的腔室(2a)内。

2.根据权利要求1所述的用于火锅的油烟抽吸装置，其特征在于：所述容置部(21)的主体包括具有U型截面的锅座(25)，所述的加热室(6)位于所述的锅座(25)内，两者共同构成所述的容置部(21)底部；并且，所述的锅座(25)在侧壁上开有第一过风口(211)，在底壁上设有第二过风口(212)；所述的加热室(6)在侧壁上开有与所述第一过风口(211)对应的第三过风口(62)，在底壁上开有与第二过风口(212)对应设置的第四过风口(63)，所述第三过风口(62)和第四过风口(63)构成所述的过风口。

3.根据权利要求2所述的用于火锅的油烟抽吸装置，其特征在于：所述的加热室(6)与所述的锅座(25)之间为松配合，并能在外力作用下沿周向相对锅座(25)转动。

4.根据权利要求1～3中任一权利所述的用于火锅的油烟抽吸装置，其特征在于：所述进风口(22)设于容置部(21)的侧壁上，所述出风口位于箱体下部并设置在箱体的侧壁或底壁上。

5.根据权利要求4所述的用于火锅的油烟抽吸装置，其特征在于：还包括有用于对油烟进行过滤的过滤件(3)，过滤件(3)位于进风口(22)和出风口之间的气流流动路径上，且该过滤件(3)邻近进风口(22)设置。

6.根据权利要求1所述的用于火锅的油烟抽吸装置，其特征在于：所述风机(1)为轴流风机，包括驱动机构(11)、与驱动机构(11)驱动相连且具有竖向转轴的轮盘(12)以及沿轮盘(12)周向间隔设置的多个叶片(13)。

7.一种应用权利要求2～6中任一权利所述的用于火锅的油烟抽吸装置的火锅机，其特征在于：所述箱体包括导风罩(2)以及位于导风罩(2)下部的集风圈(7)，所述容置部(21)成型于导风罩(2)上，且所述的导风罩(2)的底壁上设有与进风口(22)相流体连通的至少两个第一出风口(23)，所述集风圈(7)包围在导风罩(2)的外周面，所述集风圈(7)的底部敞口形成第二出风口(71)，且所述集风圈(7)的下端面低于导风罩(2)的下端面。

8.根据权利要求7所述的火锅机，其特征在于：自所述集风圈(7)的底部周缘处沿径向成型有搁置板(72)，所述搁置板(72)上设有供箱体搁置在支撑台的台面上的支脚(73)。

9.根据权利要求7所述的火锅机，其特征在于：所述导风罩(2)包括

环状罩体(24)，包括内外间隔竖向设置的内环壁(241)和外环壁(242)以及连接内环壁(241)和外环壁(242)的顶壁(243)，前述内环壁(241)上沿周向开设有至少两个所述进风口(22)；

所述锅座(25)，位于所述进风口(22)下方，包括底壁(250)以及自该底壁(250)的周缘向上延伸的周壁(251)，前述周壁(251)围设住内环壁(241)的外周面，该锅座(25)与环状罩体(24)的内环壁(241)围成所述容置部(21)的主体；

底座(26)，其底部开设有所述第一出风口(23)，该底座(26)位于锅座(25)下方，与环状罩体(24)的外环壁(242)相连，并与环状罩体(24)、锅座(25)共同围成用于容置风机(1)的腔室(2a)。

10.根据权利要求9所述的火锅机，其特征在于：所述锅座(25)的周壁(251)的上边沿成型有横向延伸在内环壁(241)和外环壁(242)之间的搁置圈(252)，所述搁置圈(252)上沿周向设有与所述进风口(22)相连通的通风口(253)，所述的过滤件(3)即设置在该搁置圈(252)上。

11.根据权利要求10所述的火锅机，其特征在于：所述的底座(26)包括位于锅座(25)下方的底板(261)以及自邻近底板(261)周缘处向上延伸的连接壁(262)，所述连接壁(262)与罩体(24)的外环壁(242)相连，所述搁置圈(252)搁置于底座(26)的连接壁(262)上端，所述风机(1)设于底板(261)上。

12.根据权利要求11所述的火锅机，其特征在于：所述连接壁(262)与罩体(24)的外环壁(242)在上下方向能产生相对移动且二者之间能拆卸地相连。

Images