CN220403823U - 一种无烟烹饪的多功能食物烹饪设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种无烟烹饪的多功能食物烹饪设备，包括底座及与底座铰接的机头，机头上设有热风组件、电机及导风盘，热风组件包括贯流风扇及发热体，电机的输出端穿过导风盘与贯流风扇连接，机头上设有出风通道，出风通道设置在贯流风扇的出风路径上，机头上设有可拆卸的隔板，隔板位于所述贯流风扇及出风通道的下方，隔板上设有与、贯流风扇相对应的通孔，底座上设有食物器皿及加热装置，加热装置设置在食物器皿的下方。机头相对底座打开，机头上安装隔板，加热装置对食物器皿上的食物进行煎烤，贯流风扇将煎烤过程中产生的油烟抽吸至通孔并从出风通道排出，解决用户使用过程中被烟熏到的问题，并能够避免油烟回落在食物器皿。

Description

一种无烟烹饪的多功能食物烹饪设备

技术领域

本实用新型涉及食物烹饪器具技术领域，具体涉及一种无烟烹饪的多功能食物烹饪设备。

背景技术

目前常见的空气炸锅包括抽屉式空气炸锅和翻盖式空气炸锅，现有的空气炸锅大部分功能比较单一，只具有普通的煎炸功能。部分空气炸锅增加了烤制功能，如中国专利CN202011222961.9公开了一种多功能空气炸锅，其包括：下锅体，其内设有下热辐射发热组件；上锅体，其内设有热风对流组件，上锅体能够与下锅体盖合或分离，上锅体与下锅体盖合时能够形成空气炸腔，下热辐射发热组件与热风对流组件配合对空气炸腔内的食材进行空气炸；上锅体与下锅体分离时，上锅体能够避让开下锅体的上方，以使下锅体内形成开口朝上的烹饪腔；烹饪器具；其能够设于空气炸腔或烹饪腔内，用于容置待烹制的食材。当上锅体避开下锅体的上方，处于煎烤模式时，由于该空气炸锅不具备固定的排烟功能，用户煎烤食物时难免会被油烟熏到，影响用户的使用体验，且油烟往上飘散在机器内堆积容易回落烤盘内，影响食物的清洁性。

实用新型内容

本实用新型针对现有的技术问题，提供一种无烟烹饪的多功能食物烹饪设备。

本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：一种无烟烹饪的多功能食物烹饪设备，包括底座及与所述底座铰接的机头，所述机头上设有热风组件、电机及导风盘，所述热风组件包括贯流风扇及发热体，所述电机的输出端穿过所述导风盘与所述贯流风扇连接，所述机头上设有出风通道，所述出风通道设置在所述贯流风扇的出风路径上，所述机头上设有可拆卸的隔板，所述隔板位于所述贯流风扇及所述出风通道的下方，所述隔板上设有与所述贯流风扇相对应的通孔，所述底座上设有食物器皿及加热装置，所述加热装置设置在所述食物器皿的下方。

本实用新型的有益效果是：机头与底座配合时，热风组件产生热风吹向食物器皿的食物上，对食物进行加热，实现炸制食物；进一步，加热装置工作，从下方对食物器皿上的食物进行加热，保证食物受热均匀，提高烹饪效率；当机头相对底座打开时，机头上安装隔板，加热装置对食物器皿上的食物进行煎烤，贯流风扇将煎烤过程中产生的油烟抽吸至通孔，并从出风通道排出，解决用户使用过程中被烟熏到的问题，并能够避免油烟回落在食物器皿上，保证食物的清洁性。一个机器就可对食物进行不同方式的烹饪，实现一机多用，提高烹饪设备的利用率。

在上述技术方案的基础上，本实用新型为了达到使用的方便以及装备的稳定性，还可以对上述的技术方案作出如下的改进：

进一步，所述导风盘的内壁设有成对设置的限位凸起，所述隔板卡接所述限位凸起内。

采用上述进一步技术方案的有益效果是，既能实现对隔板进行定位的作用，同时拆装方便，降低隔板拆装的难度。

进一步，所述隔板呈开口向下的环状，所述隔板的上端设有翻边，所述隔板通过翻边安装在所述机头上。

采用上述进一步技术方案的有益效果是，提高对油烟的聚集效果，使油烟通过环状的隔板集中抽吸至机头，并通过出风通道排出，提高贯流风扇的抽吸量及抽吸效率。

进一步，所述隔板呈开口向下的多边环状，所述隔板的开口尺寸从上向下逐渐增大。

采用上述进一步技术方案的有益效果是，增加吸取油烟的横截面积，提高贯流风扇的抽吸量，实现将大量油烟抽吸至出风通道排出，避免油烟熏人及油烟回落的情况，提高使用的便利性。

进一步，所述隔板呈开口向下的喇叭状薄板。

采用上述进一步技术方案的有益效果是，既能保证油烟的抽吸量，同时结构简单，成本低。

进一步，所述隔板的外侧与所述导风盘的内壁密封接触。

进一步，所述隔板的外侧包覆有柔性密封件。

采用上述进一步技术方案的有益效果是，减少油烟泄漏，提高贯流风扇抽吸油烟的效果，并有效降低油烟回落的几率。

进一步，所述隔板外侧周向包覆有硅胶。

采用上述进一步技术方案的有益效果是，硅胶具有良好的耐高温性能，保证隔板与机头之间的密封效果，提高使用寿命，同时硅胶具有一定的弹性，方便拆装隔板，降低安装难度。

进一步，所述隔板为平板，所述通孔设置在所述隔板的中心处。

采用上述进一步技术方案的有益效果是，结构简单，加工方便，并减少油烟流通的路径，保证贯流风扇对油烟具有足够的抽吸力，提高贯流风扇对油烟的抽吸量。

进一步，所述机头与所述底座闭合时，所述导风盘与所述底座配合形成烹饪腔，所述烹饪腔的深度为50mm-200mm。

采用上述进一步技术方案的有益效果是，保证烹饪腔内具有足够的空间盛放食物，保证单次烹饪食物的量，满足用户单次烹饪大分量食物的使用需求。

附图说明

图1为本实用新型实施例1的结构示意图；

图2为本实用新型实施例1中机头的结构示意图；

图3为本实用新型实施例1中隔板的结构示意图；

图4为本实用新型实施例1中底座的结构示意图；

图5为本实用新型实施例2的结构示意图；

图6为本实用新型实施例3的结构示意图；

图7为本实用新型实施例4的结构示意图。

附图标记：1、底座；2、机头；3、电机；4、导风盘；5、贯流风扇；6、发热体；7、出风通道；8、隔板；9、通孔；10、食物器皿；11、加热装置；12、限位凸起；13、柔性密封件；14、微动开关一；15、围板；16、微动开关二；17、冷风扇；18、盖板；19、防护网。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本实用新型，并非用于限定本实用新型的范围。

实施例1

如图1至图4所示，本实用新型公开了一种无烟烹饪的多功能食物烹饪设备，包括底座1及与所述底座1铰接的机头2，所述机头2上设有热风组件、电机3及导风盘4，导风盘4罩设在热风组件外侧，所述热风组件包括贯流风扇5及发热体6，所述电机3的输出端穿过所述导风盘4与所述贯流风扇5连接，所述机头2上设有出风通道7，所述出风通道7设置在所述贯流风扇5的出风路径上，所述机头2上设有可拆卸的隔板8，所述隔板8位于所述贯流风扇5及所述出风通道7的下方，所述隔板8上设有与所述贯流风扇5相对应的通孔9，所述底座1上设有食物器皿10及加热装置11，所述加热装置11设置在所述食物器皿10的下方。

导风盘4和机头2的顶盖上开设有通风孔，一个管道安装于导风盘4和机头2，形成烹饪腔与外壳外之间流通的出风通道7。

机头2相对底座1打开一定角度，加热装置11煎烤食物器皿10上的食物，食物器皿10可以为烤盘，发热体6不工作，贯流风扇5工作，将煎烤产生的油烟抽吸至隔板8上的通孔9，并通过通孔9流至出风通道7排出，解决用户煎烤食物的过程中被油烟熏到的问题，并避免油烟回落食物上，保证食物的清洁性，隔板8上的通孔9与出风通道7配合限定油烟的流通路径，减少油烟扩散，提高贯流风扇5的抽烟效率。

具体的，出风通道7位于机头2的端口处可设置铰接的盖板18，用于启闭出风通道7。在机头2打开一定角度后，可以手动打开或关闭盖板18；另外，也可以将盖板18下侧边铰接于机头2上，待机头2打开一定角度后，盖板18因重力作用自动打开。

通孔9位于贯流风扇5的正下方，通孔9面积最大的情况，是通孔9的面积与贯流风扇5的风叶水平截面的面积相同且位置对应，此时能保证最大的抽烟量，也能保证通孔9的抽烟效果。在其它实施方式中，通孔9可以处于贯流风扇5所覆盖的面积之内。

进一步，所述出风通道7位于远离机头2与底座1开口的一侧，出风通道7的出风口向上倾斜，减少油烟与桌面接触的几率，保证桌面清洁。

进一步，所述出风通道7的入口高度与贯流风扇5的风叶高度相对应，实现将油烟及时排除，提高油烟的抽吸效率。

进一步，所述热风组件的下方设有防护网19，避免使用过程中误碰发热体6而发生烫伤人手的情况，提高使用的安全性。

所述导风盘4的内壁设有成对设置的限位凸起12，所述隔板8卡接所述限位凸起12内。限位凸起12与导风盘4为一体式结构，保证导风盘4的结构强度，减少连接缝隙，进一步减少油烟扩散的问题，所述限位凸起12设有多对并沿着导风盘4的周向设置，保证隔板8安装的稳定性。

所述隔板8的外侧与所述导风盘4的内壁密封接触。所述隔板8的外侧包覆有柔性密封件13。使油烟集中通过隔板8上的通孔9进入出风通道7，提高油烟的抽吸效率。

在本实施例中，所述隔板8外侧周向包覆有硅胶。硅胶具有一定的柔性，方便将隔板8卡接在限位凸起12内，同时硅胶与导风盘4内壁接触，起到密封效果。

在本实施例中，所述隔板8为平板，所述通孔9设置在所述隔板8的中心处，所述通孔9上设有围板15，方便安装隔板8，并对油烟起到导向的作用。所述通孔9位于贯流风扇5的正下方，保证贯流风扇5对油烟具有足够的抽吸力，提高对油烟的抽吸效果。

进一步，所述机头2上设有微动开关一14和微动开关二16，所述隔板8安装到位时，触发所述微动开关一14动作，所述机头2相对所述底座1打开时，触发所述微动开关二16，两个微动开关均触发时，加热装置11及贯流风扇5开始工作，进行煎烤食物并抽吸油烟。

可选的，所述隔板8呈开口向下的环状，所述隔板8的上端设有翻边，所述隔板8通过翻边安装在所述机头2上。

可选的，所述隔板8呈开口向下的多边环状，所述隔板8的开口尺寸从上向下逐渐增大。

可选的，所述发热体6可以为加热管、卤素管、红外线加热或电热丝等。

可选的，所述加热装置11可以为加热管、卤素管、红外线加热或电热丝等。

可选的，所述食物器皿10也可为锅体，实现炖煮食物的功能，进一步提高该食物烹饪设备的利用率。

综上所述，机头2相对底座1打开一定角度，加热装置11对食物器皿10上的食物进行煎烤，贯流风扇5工作，将油烟抽吸至通孔9处，并通过出风通道7排出，实现煎烤食物的同时抽吸油烟，解决用户被油烟熏到的问题，并解决油烟在机头2内堆积而落在食物上的问题。

实施例2

如图5所示，与实施例1不同的是烹饪模式。

所述机头2与所述底座1闭合，所述导风盘4与所述底座1配合形成烹饪腔，所述烹饪腔的深度为50mm-200mm。拆除隔板8，所述机头2上安装有盖板18，盖板18将出风通道7关闭，热风组件工作，加热体6加热烹饪腔内的空气使其形成热空气，烹饪腔内的热空气在贯流风扇5的作用下形成循环流动的热风，导风盘4将热风反射至食物器皿10上，贯流风扇5将热风吹至食物器皿10的食物上，实现炸制食物。采用一个机器就可对食物进行不同方式的烹饪，提高烹饪设备的利用率，其中，食物器皿10可以为锅体。

机头2扣合在底座1上时，导风盘4与底座1配合形成烹饪腔，贯流风扇5竖置于烹饪腔正上方，且位于烹饪腔中心位置。在本实施例中，所述烹饪腔的深度为150mm，满足大分量食物的烹饪需求。

可选的，热风组件还包括冷风扇17，所述冷风扇17与贯流风扇5同轴设置，冷风扇17位于导风盘4的上端，电机3工作时，带动冷风扇17转动，对机头2进行散热，提高机头2的使用寿命。

综上所述，通过机头2与底座1闭合，热风组件对食物器皿10上的食物进行烹饪，实现炸制食物的功能，满足用户不同的烹饪需求，实现一机多用，提高食物烹饪设备的利用率。

实施例3

如图6所示，与实施例1不同的是隔板8的结构。

在本实施例中，所述隔板8上设有多个通孔9，贯流风扇5的进风侧朝向多个通孔9，通孔9可以为圆形或多边形，不仅对油烟起到导向和聚集的作用，保证油烟的抽吸效果，同时起到防护作用，避免异物损伤贯流风扇5或人手误碰贯流风扇5而受伤的情况，提高使用的安全性。在本实施例中，机头2相对底座1打开的角度为80°，保证机头2与底座1之间形成有足够的空间对食物进行操作，提高使用的便利性。

进一步，所述隔板8朝向食物器皿10的方向延伸形成凹槽，多个通孔9设置在凹槽的底壁上，贯流风扇5的下沿靠近或位于凹槽内，减少贯流风扇5与通孔9之间的距离，提高贯流风扇5抽吸油烟的抽吸强度，进一步提高油烟的抽吸效果。

综上所述，通过在隔板8上设置多个通孔9既能对油烟起到聚集和导向的作用，同时对贯流风扇5起到防护作用，提高使用的安全性。

实施例4

如图7所示，与实施例1不同的是隔板8的结构。

在本实施例中，所述隔板8呈开口向下的喇叭状薄板。具体为，所述隔板8卡接在导风盘4的内壁上，所述通孔9设置在所述贯流风扇5的正下方，方便贯流风扇5抽吸油烟至通孔9，提高抽吸效率，所述通孔9为圆孔，所述通孔9上设有排烟围板15，所述排烟围板15呈喇叭状，所述排烟围板15向所述食物器皿10的方向延伸，且所述排烟围板15的开口朝向所述食物器皿10。

综上所述，贯流风扇5工作时，油烟集中沿着喇叭状的排烟围板15向上抽吸，提高贯流风扇5对油烟的抽吸量，提高对油烟的抽吸效率，降低机头2温度，提高食物烹饪设备的使用寿命。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种无烟烹饪的多功能食物烹饪设备，包括底座及与所述底座铰接的机头，其特征在于，所述机头上设有热风组件、电机及导风盘，所述热风组件包括贯流风扇及发热体，所述电机的输出端穿过所述导风盘与所述贯流风扇连接，所述机头上设有出风通道，所述出风通道设置在所述贯流风扇的出风路径上，所述机头上设有可拆卸的隔板，所述隔板位于所述贯流风扇及所述出风通道的下方，所述隔板上设有与所述贯流风扇相对应的通孔，所述底座上设有食物器皿及加热装置，所述加热装置设置在所述食物器皿的下方。

2.根据权利要求1所述的无烟烹饪的多功能食物烹饪设备，其特征在于，所述导风盘的内壁设有成对设置的限位凸起，所述隔板卡接所述限位凸起内。

3.根据权利要求1或2所述的无烟烹饪的多功能食物烹饪设备，其特征在于，所述隔板呈开口向下的环状，所述隔板的上端设有翻边，所述隔板通过翻边安装在所述机头上。

4.根据权利要求1或2所述的无烟烹饪的多功能食物烹饪设备，其特征在于，所述隔板呈开口向下的多边环状，所述隔板的开口尺寸从上向下逐渐增大。

5.根据权利要求1或2所述的无烟烹饪的多功能食物烹饪设备，其特征在于，所述隔板呈开口向下的喇叭状薄板。

6.根据权利要求1或2所述的无烟烹饪的多功能食物烹饪设备，其特征在于，所述隔板的外侧与所述导风盘的内壁密封接触。

7.根据权利要求6所述的无烟烹饪的多功能食物烹饪设备，其特征在于，所述隔板的外侧包覆有柔性密封件。

8.根据权利要求3所述的无烟烹饪的多功能食物烹饪设备，其特征在于，所述隔板外侧周向包覆有硅胶。

9.根据权利要求1所述的无烟烹饪的多功能食物烹饪设备，其特征在于，所述隔板为平板，所述通孔设置在所述隔板的中心处。

10.根据权利要求1所述的无烟烹饪的多功能食物烹饪设备，其特征在于，所述机头与所述底座闭合时，所述导风盘与所述底座配合形成烹饪腔，所述烹饪腔的深度为50mm-200mm。