CN112544946A - 一种阿斯巴甜生产母液回收处理工艺 - Google Patents
一种阿斯巴甜生产母液回收处理工艺 Download PDFInfo
- Publication number
- CN112544946A CN112544946A CN202011298126.3A CN202011298126A CN112544946A CN 112544946 A CN112544946 A CN 112544946A CN 202011298126 A CN202011298126 A CN 202011298126A CN 112544946 A CN112544946 A CN 112544946A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- aspartame
- mother liquor
- production
- dietary fiber
- electric field
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 108010011485 Aspartame Proteins 0.000 title claims abstract description 107
- IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N aspartame Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N 0.000 title claims abstract description 107
- 229960003438 aspartame Drugs 0.000 title claims abstract description 107
- 239000000605 aspartame Substances 0.000 title claims abstract description 107
- 235000010357 aspartame Nutrition 0.000 title claims abstract description 107
- 239000012452 mother liquor Substances 0.000 title claims abstract description 91
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 27
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract description 21
- 238000011084 recovery Methods 0.000 title claims description 7
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims abstract description 23
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 claims abstract description 21
- 239000011521 glass Substances 0.000 claims abstract description 21
- COLNVLDHVKWLRT-QMMMGPOBSA-N L-phenylalanine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC1=CC=CC=C1 COLNVLDHVKWLRT-QMMMGPOBSA-N 0.000 claims abstract description 18
- 230000005684 electric field Effects 0.000 claims abstract description 18
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims abstract description 17
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims abstract description 15
- CKLJMWTZIZZHCS-UHFFFAOYSA-N D-OH-Asp Natural products OC(=O)C(N)CC(O)=O CKLJMWTZIZZHCS-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 10
- CKLJMWTZIZZHCS-UWTATZPHSA-N L-Aspartic acid Natural products OC(=O)[C@H](N)CC(O)=O CKLJMWTZIZZHCS-UWTATZPHSA-N 0.000 claims abstract description 10
- CKLJMWTZIZZHCS-REOHCLBHSA-N L-aspartic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC(O)=O CKLJMWTZIZZHCS-REOHCLBHSA-N 0.000 claims abstract description 10
- 229960005261 aspartic acid Drugs 0.000 claims abstract description 10
- 229960005190 phenylalanine Drugs 0.000 claims abstract description 10
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 10
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims abstract description 6
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims abstract description 5
- 239000013078 crystal Substances 0.000 claims abstract description 5
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 5
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims abstract description 5
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims abstract description 5
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims abstract description 5
- FYGDTMLNYKFZSV-URKRLVJHSA-N (2s,3r,4s,5s,6r)-2-[(2r,4r,5r,6s)-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-[(2r,4r,5r,6s)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxan-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1OC1[C@@H](CO)O[C@@H](OC2[C@H](O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)CO)[C@H](O)[C@H]1O FYGDTMLNYKFZSV-URKRLVJHSA-N 0.000 claims description 8
- 229920002498 Beta-glucan Polymers 0.000 claims description 8
- 229920002101 Chitin Polymers 0.000 claims description 8
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 claims description 8
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 claims description 8
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 claims description 8
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N inulin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 claims description 8
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 claims description 8
- 229920005610 lignin Polymers 0.000 claims description 8
- 229920001542 oligosaccharide Polymers 0.000 claims description 8
- 150000002482 oligosaccharides Chemical class 0.000 claims description 8
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 claims description 8
- 239000001814 pectin Substances 0.000 claims description 8
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 claims description 8
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims description 4
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims description 4
- 238000004064 recycling Methods 0.000 claims 7
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 claims 1
- 235000021049 nutrient content Nutrition 0.000 abstract description 3
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 abstract description 3
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 abstract description 2
- 238000006911 enzymatic reaction Methods 0.000 abstract description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 4
- QDGAVODICPCDMU-UHFFFAOYSA-N 2-amino-3-[3-[bis(2-chloroethyl)amino]phenyl]propanoic acid Chemical compound OC(=O)C(N)CC1=CC=CC(N(CCCl)CCCl)=C1 QDGAVODICPCDMU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 2
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 2
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 2
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 2
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 description 2
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 2
- COLNVLDHVKWLRT-UHFFFAOYSA-N phenylalanine Natural products OC(=O)C(N)CC1=CC=CC=C1 COLNVLDHVKWLRT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 238000009833 condensation Methods 0.000 description 1
- 230000005494 condensation Effects 0.000 description 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 238000002425 crystallisation Methods 0.000 description 1
- 230000008025 crystallization Effects 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 description 1
- 239000012535 impurity Substances 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 150000002596 lactones Chemical class 0.000 description 1
- 239000002932 luster Substances 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 1
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/30—Artificial sweetening agents
- A23L27/31—Artificial sweetening agents containing amino acids, nucleotides, peptides or derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/20—Reducing nutritive value; Dietetic products with reduced nutritive value
- A23L33/21—Addition of substantially indigestible substances, e.g. dietary fibres
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
- A23L5/20—Removal of unwanted matter, e.g. deodorisation or detoxification
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
- A23L5/30—Physical treatment, e.g. electrical or magnetic means, wave energy or irradiation
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07K—PEPTIDES
- C07K5/00—Peptides containing up to four amino acids in a fully defined sequence; Derivatives thereof
- C07K5/04—Peptides containing up to four amino acids in a fully defined sequence; Derivatives thereof containing only normal peptide links
- C07K5/06—Dipeptides
- C07K5/06104—Dipeptides with the first amino acid being acidic
- C07K5/06113—Asp- or Asn-amino acid
- C07K5/06121—Asp- or Asn-amino acid the second amino acid being aromatic or cycloaliphatic
- C07K5/0613—Aspartame
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
- C12P21/00—Preparation of peptides or proteins
- C12P21/02—Preparation of peptides or proteins having a known sequence of two or more amino acids, e.g. glutathione
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Biophysics (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Mycology (AREA)
- Peptides Or Proteins (AREA)
Abstract
本发明属于阿斯巴甜生产母液处理技术领域，尤其是一种阿斯巴甜生产母液回收处理工艺，针对现有的母液浓缩收集工艺，没有合适的杀菌工艺，且营养成分单一的问题，现提出如下方案，其包括以下制备工艺：S1：将阿斯巴甜原料进行混合加热，得到阿斯巴甜母液；S2：将阿斯巴甜母液导入玻璃保温容器中，在阿斯巴甜母液中加入膳食纤维并搅拌；S3：将阿斯巴甜母液过滤；S4：使用高压电场杀菌对阿斯巴甜母液进行杀菌；S5：将阿斯巴甜母液降温冷却，得到阿斯巴甜晶体，S1中阿斯巴甜原料包括L‑苯丙氨酸、L‑天冬氨酸以化学和酶。本发明收集方便，提高了营养成分，具有杀菌功能。
Description
技术领域
本发明涉及阿斯巴甜生产母液处理技术领域，尤其涉及一种阿斯巴甜生产母液回收处理工艺。
背景技术
阿斯巴甜由L-苯丙氨酸(或L-甲基苯丙氨酸酯)与L-天冬氨酸以化学或酶催化反应制得，是一种比蔗糖甜约200倍的甜味剂，由于其含更少的热量使人感到甜味所需的阿斯巴甜量非常少，以致于可忽略其所含的热量，因此也被广泛地作为蔗糖的代替品，在国内阿斯巴甜的生产方法主要为内酐法和内酯法，这两种方法产生的缩合母液中均含有一定量的阿斯巴甜和苯丙氨酸，由于生产量大，且母液含有机物、含盐量高，因此面临着较难处理的难题，其中有价值的有机物如阿斯巴甜含量为0.9-1.4％，苯丙氨酸含量可达0.3-0.6％，制作阿斯巴甜时需要对母液进行浓缩收集。
现有的母液浓缩收集工艺，没有合适的杀菌工艺，且营养成分单一。
发明内容
本发明的目的是为了解决现有的母液浓缩收集工艺，没有合适的杀菌工艺，且营养成分单一的缺点，而提出的一种阿斯巴甜生产母液回收处理工艺。
为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：
一种阿斯巴甜生产母液回收处理工艺，包括以下制备工艺：
S1：将阿斯巴甜原料进行混合加热，得到阿斯巴甜母液；
S2：将阿斯巴甜母液导入玻璃保温容器中，在阿斯巴甜母液中加入膳食纤维并搅拌；
S3：将阿斯巴甜母液过滤；
S4：使用高压电场杀菌对阿斯巴甜母液进行杀菌；
S5：将阿斯巴甜母液降温冷却，得到阿斯巴甜晶体。
优选的，所述S1中阿斯巴甜原料包括L-苯丙氨酸、L-天冬氨酸以化学和酶，将L-苯丙氨酸、L-天冬氨酸以化学和酶加入混合器中进行混合，并将温度提升高80℃，混合后得到阿斯巴甜母液，并进行蒸发浓缩。
优选的，所述S2中使用真空玻璃瓶对阿斯巴甜母液进行保存，将膳食纤维加入真空玻璃瓶并进行混合，膳食纤维与阿斯巴甜母液的比例为1:10。
优选的，所述S2中膳食纤维包括纤维素、木质素、甲壳质、果胶、β葡聚糖、菊糖和低聚糖，纤维素、木质素、甲壳质、果胶、β葡聚糖、菊糖和低聚糖的比例为1:1:1：1.2:1.2:1.2:1。
优选的，所述S3中使用过滤网对阿斯巴甜母液进行过滤，过滤网采用1000目过滤网。
优选的，所述S4中将阿斯巴甜母液放置到真空玻璃瓶内，使用高压电场对阿斯巴甜母液进行杀菌，高压电场包括两个电极板和电场发生器，真空玻璃瓶位于两个电极板之间。
优选的，两个电极板包括正极板和负极板，正极板和负极板的间距可以进行调节。
优选的，所述S5中将阿斯巴甜母液导入收集盒内，使用冷却器对阿斯巴甜母液进行降温。
与现有技术相比，本发明的优点在于：
(1)本方案通过增加膳食纤维，可以提高阿斯巴甜的营养成分，膳食纤维，有助于改善肠道，提高吸收效果；
(2)使用电场杀菌，具有杀菌速度快，杀菌不会破坏阿斯巴甜母液内部营养成分，具有很好的杀菌效果；
(3)可以对阿斯巴甜母液进行过滤，过滤出杂质，提高阿斯巴甜母液的纯度和光泽。
本发明收集方便，提高了营养成分，具有杀菌功能。
附图说明
图1为本发明提出的一种阿斯巴甜生产母液回收处理工艺的结构示意图。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。
实施例一
参照图1，一种阿斯巴甜生产母液回收处理工艺，包括以下制备工艺：
S1：将阿斯巴甜原料进行混合加热，得到阿斯巴甜母液；
S2：将阿斯巴甜母液导入玻璃保温容器中，在阿斯巴甜母液中加入膳食纤维并搅拌；
S3：将阿斯巴甜母液过滤；
S4：使用高压电场杀菌对阿斯巴甜母液进行杀菌；
S5：将阿斯巴甜母液降温冷却，得到阿斯巴甜晶体。
本实施例中S1中阿斯巴甜原料包括L-苯丙氨酸、L-天冬氨酸以化学和酶，将L-苯丙氨酸、L-天冬氨酸以化学和酶加入混合器中进行混合，并将温度提升高80℃，混合后得到阿斯巴甜母液，并进行蒸发浓缩，混合时间为30-40min。
本实施例中S2中使用真空玻璃瓶对阿斯巴甜母液进行保存，将膳食纤维加入真空玻璃瓶并进行混合，膳食纤维与阿斯巴甜母液的比例为1:10。
本实施例中S2中膳食纤维包括纤维素、木质素、甲壳质、果胶、β葡聚糖、菊糖和低聚糖，纤维素、木质素、甲壳质、果胶、β葡聚糖、菊糖和低聚糖的比例为1:1:1：1.2:1.2:1.2:1。
本实施例中S3中使用过滤网对阿斯巴甜母液进行过滤，过滤网采用1000目过滤网。
本实施例中S4中将阿斯巴甜母液放置到真空玻璃瓶内，使用高压电场对阿斯巴甜母液进行杀菌，高压电场包括两个电极板和电场发生器，真空玻璃瓶位于两个电极板之间，高压为1KV，杀菌时间为3-5s。
本实施例中两个电极板包括正极板和负极板，正极板和负极板的间距可以进行调节。
本实施例中S5中将阿斯巴甜母液导入收集盒内，使用冷却器对阿斯巴甜母液进行降温。
实施例二
参照图1，一种阿斯巴甜生产母液回收处理工艺，包括以下制备工艺：
S1：将阿斯巴甜原料进行混合加热，得到阿斯巴甜母液；
S2：将阿斯巴甜母液导入玻璃保温容器中，在阿斯巴甜母液中加入膳食纤维并搅拌；
S3：将阿斯巴甜母液过滤；
S4：使用高压电场杀菌对阿斯巴甜母液进行杀菌；
S5：将阿斯巴甜母液降温冷却，得到阿斯巴甜晶体。
本实施例中S1中阿斯巴甜原料包括L-苯丙氨酸、L-天冬氨酸以化学和酶，将L-苯丙氨酸、L-天冬氨酸以化学和酶加入混合器中进行混合，并将温度提升高80℃，混合后得到阿斯巴甜母液，并进行蒸发浓缩，混合时间为35-45min。
本实施例中S2中使用真空玻璃瓶对阿斯巴甜母液进行保存，将膳食纤维加入真空玻璃瓶并进行混合，膳食纤维与阿斯巴甜母液的比例为1.2:10。
本实施例中S2中膳食纤维包括纤维素、木质素、甲壳质、果胶、β葡聚糖、菊糖和低聚糖，纤维素、木质素、甲壳质、果胶、β葡聚糖、菊糖和低聚糖的比例为1:1:1：1.2:1.2:1.2:1。
本实施例中S3中使用过滤网对阿斯巴甜母液进行过滤，过滤网采用1000目过滤网。
本实施例中S4中将阿斯巴甜母液放置到真空玻璃瓶内，使用高压电场对阿斯巴甜母液进行杀菌，高压电场包括两个电极板和电场发生器，真空玻璃瓶位于两个电极板之间，高压为1.2KV，杀菌时间为4-6s。
本实施例中两个电极板包括正极板和负极板，正极板和负极板的间距可以进行调节。
本实施例中S5中将阿斯巴甜母液导入收集盒内，使用冷却器对阿斯巴甜母液进行降温。
实施例三
对杀菌后，但是没有固化的阿斯巴甜母液进行检测；
| 粘度 | 膳食纤维含量 | 杀菌效果 | |
| 实施例一 | 轻度粘稠 | 10％ | 含有较少细菌 |
| 实施例二 | 中度粘稠 | 12％ | 不含有细菌 |
综上实施例二为最佳实施例，中度粘稠方便后期结晶，膳食纤维含量高，有助于改善肠道，提高吸收效果，杀菌效果好。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (8)
1.一种阿斯巴甜生产母液回收处理工艺，其特征在于，包括以下制备工艺：
S1：将阿斯巴甜原料进行混合加热，得到阿斯巴甜母液；
S2：将阿斯巴甜母液导入玻璃保温容器中，在阿斯巴甜母液中加入膳食纤维并搅拌；
S3：将阿斯巴甜母液过滤；
S4：使用高压电场杀菌对阿斯巴甜母液进行杀菌；
S5：将阿斯巴甜母液降温冷却，得到阿斯巴甜晶体。
2.根据权利要求1所述的一种阿斯巴甜生产母液回收处理工艺，其特征在于，所述S1中阿斯巴甜原料包括L-苯丙氨酸、L-天冬氨酸以化学和酶，将L-苯丙氨酸、L-天冬氨酸以化学和酶加入混合器中进行混合，并将温度提升高80℃，混合后得到阿斯巴甜母液，并进行蒸发浓缩。
3.根据权利要求1所述的一种阿斯巴甜生产母液回收处理工艺，其特征在于，所述S2中使用真空玻璃瓶对阿斯巴甜母液进行保存，将膳食纤维加入真空玻璃瓶并进行混合，膳食纤维与阿斯巴甜母液的比例为1:10。
4.根据权利要求1所述的一种阿斯巴甜生产母液回收处理工艺，其特征在于，所述S2中膳食纤维包括纤维素、木质素、甲壳质、果胶、β葡聚糖、菊糖和低聚糖，纤维素、木质素、甲壳质、果胶、β葡聚糖、菊糖和低聚糖的比例为1:1:1：1.2:1.2:1.2:1。
5.根据权利要求1所述的一种阿斯巴甜生产母液回收处理工艺，其特征在于，所述S3中使用过滤网对阿斯巴甜母液进行过滤，过滤网采用1000目过滤网。
6.根据权利要求1所述的一种阿斯巴甜生产母液回收处理工艺，其特征在于，所述S4中将阿斯巴甜母液放置到真空玻璃瓶内，使用高压电场对阿斯巴甜母液进行杀菌，高压电场包括两个电极板和电场发生器，真空玻璃瓶位于两个电极板之间。
7.根据权利要求6所述的一种阿斯巴甜生产母液回收处理工艺，其特征在于，两个电极板包括正极板和负极板，正极板和负极板的间距可以进行调节。
8.根据权利要求1所述的一种阿斯巴甜生产母液回收处理工艺，其特征在于，所述S5中将阿斯巴甜母液导入收集盒内，使用冷却器对阿斯巴甜母液进行降温。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202011298126.3A CN112544946A (zh) | 2020-11-19 | 2020-11-19 | 一种阿斯巴甜生产母液回收处理工艺 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202011298126.3A CN112544946A (zh) | 2020-11-19 | 2020-11-19 | 一种阿斯巴甜生产母液回收处理工艺 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN112544946A true CN112544946A (zh) | 2021-03-26 |
Family
ID=75043919
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202011298126.3A Pending CN112544946A (zh) | 2020-11-19 | 2020-11-19 | 一种阿斯巴甜生产母液回收处理工艺 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN112544946A (zh) |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1900302A (zh) * | 2006-07-17 | 2007-01-24 | 广西大学 | 阿斯巴甜生物合成的方法 |
| CN101606704A (zh) * | 2009-05-27 | 2009-12-23 | 北京东方兴企食品工业技术有限公司 | 一种具有多种功能作用的膳食纤维食品 |
| CN102584938A (zh) * | 2012-03-02 | 2012-07-18 | 孟州市华兴生物化工有限责任公司 | 一种阿斯巴甜的结晶方法 |
| CN104788539A (zh) * | 2015-03-27 | 2015-07-22 | 江苏汉光生物工程有限公司 | 一种阿斯巴甜的制造工艺 |
-
2020
- 2020-11-19 CN CN202011298126.3A patent/CN112544946A/zh active Pending
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1900302A (zh) * | 2006-07-17 | 2007-01-24 | 广西大学 | 阿斯巴甜生物合成的方法 |
| CN101606704A (zh) * | 2009-05-27 | 2009-12-23 | 北京东方兴企食品工业技术有限公司 | 一种具有多种功能作用的膳食纤维食品 |
| CN102584938A (zh) * | 2012-03-02 | 2012-07-18 | 孟州市华兴生物化工有限责任公司 | 一种阿斯巴甜的结晶方法 |
| CN104788539A (zh) * | 2015-03-27 | 2015-07-22 | 江苏汉光生物工程有限公司 | 一种阿斯巴甜的制造工艺 |
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| 白新鹏: "《功能性食品设计与评价》", 30 June 2009, 中国计量出版社 * |
| 郝晓秀等: "《包装概论》", 30 June 2019, 文化发展出版社 * |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102976923B (zh) | 从乳酸发酵液中提取乳酸的工艺 | |
| CN113215210B (zh) | 一种采用聚唾液酸发酵液制备唾液酸的方法 | |
| CN111018926B (zh) | 从氨基葡萄糖发酵液中提取高纯氨基葡萄糖盐酸盐的方法 | |
| CN106360718A (zh) | 一种芦荟凝胶的提取工艺 | |
| CN110804077A (zh) | 一种氨基葡萄糖盐酸盐的制备方法 | |
| CN114539333A (zh) | 一种唾液酸的循环生产工艺 | |
| WO2022247197A1 (zh) | 利用玉米淀粉联产赤藓糖醇和液体山梨糖醇的系统及方法 | |
| CN112544946A (zh) | 一种阿斯巴甜生产母液回收处理工艺 | |
| CN112359150A (zh) | 一种结晶葡萄糖的结晶工艺 | |
| JPWO2014042184A1 (ja) | 選択的発酵方法による砂糖及びエタノールの製造方法 | |
| JPH04235192A (ja) | １―ケストース結晶およびその製造方法 | |
| CN104610385A (zh) | 一种氨基葡萄糖盐酸盐的精制方法 | |
| CN110938713A (zh) | 结晶葡萄糖的精制工艺 | |
| JP5909598B2 (ja) | 選択的発酵方法による粗糖及びエタノールの製造方法 | |
| CN113292613B (zh) | 一种d-氨基葡萄糖硫酸盐的制备方法 | |
| CN113045610B (zh) | 一种从n-乙酰氨基葡萄糖发酵液中提取氨基葡萄糖的方法 | |
| CN105002231A (zh) | 一种生物转化桑叶制备细菌纤维素的方法 | |
| CN101643404B (zh) | 膜提取衣康酸一次结晶新工艺 | |
| CN1053670C (zh) | 海藻糖的生产方法 | |
| CN106072098A (zh) | 一种西瓜霜食用凝胶的制备方法 | |
| CN110846359A (zh) | 一种食用葡萄糖的生产方法 | |
| CN113105326A (zh) | 赖氨匹林的制备方法及应用 | |
| CN116355027B (zh) | 一种发酵法制备氨基葡萄糖的工艺 | |
| CN110590870B (zh) | 一种高纯度n-乙酰氨基葡萄糖的制备方法 | |
| CN110590869A (zh) | 一种n-乙酰氨基葡萄糖的制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20210326 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |