CN112494549A - 一种解酒剂 - Google Patents

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Abstract

本发明属于解酒技术领域，具体的说是一种解酒剂，该解酒剂包括以下制作步骤：取蛏子加入适量水，破碎匀浆，调节浆的pH为8，添加6000U/g的蛋白酶，在55℃下酶解6小时，搅拌，待酶解至水解度为25％时100℃灭酶20分钟；然后将酶解液在10000r/min的条件下冷冻离心30分钟，取上清液，喷雾干燥或真空冷冻干燥获得蛏子酶解物粉；取葛根葛根、枳椇子、绿豆磨粉后加入适量水，于70℃浸提5‑6小时，粗滤后获得一次浸提液；残渣再加适量水，100℃提取50分钟，粗滤后获得二次滤液，合并一次浸提液和二次滤液；本发明主要用于提供一种解酒剂及其制备方法，其原料安全性高，在解酒的同时还兼具护肝的功效，大幅提高对中老年爱酒人士的保护。

Description

一种解酒剂
技术领域
本发明属于解酒技术领域，具体的说是一种解酒剂。
背景技术
解酒顾名思义就是醒酒，是指在醉酒前后能快速的分解代谢掉体内的酒精，让人从醉酒状态中清醒过来。一般可分为自然醒酒(酒精在人体内的自然代谢，不人为的采取任何方法)和辅助醒酒(通过外在的方法帮助解酒)，其中辅助醒酒就包括解酒剂，而解酒剂主要是加快乙醇在人体内代谢的速度来实现醒酒，根据乙醇在人体内代谢的特点，目前市面上销售的解酒产品主要基于两方面开发：一是抑制乙醇的胃肠吸收，加强乙醇在胃肠道的首过效应，降低血中的乙醇含量；二是直接作用于肝脏的代谢酶系或代谢中间产物乙醛，加速乙醇及其代谢产物的清除速率，减轻其对组织的细胞损害。
目前，对于解酒剂的研究较多，但是效果差别较大，有的还有一定的副作用。因此，如何快速、有效、简易的解除醉酒状态，寻找具有高效低毒解酒功能的药物或保健食品已经成为食品科学或药物科学研究的热点。
中国专利发布的一种蛏子解酒剂及其制备方法，专利号201910899616，包括蛏子酶解物粉1-30份，葛根提取物粉5-30份，枳椇子提取物粉1-15份和绿豆提取物粉1-15份，该发明以蛏子酶解物为解毒、清热、利尿剂，在解酒的同时，还兼具护肝的功效，但该解酒剂在食用时不涉及对肠胃的舒缓保护作用，饮用后对胃部刺激性较大，极易使患者产生呕吐现象，从而使解酒剂无法正常起效。
鉴于此，为了克服上述技术问题，本公司设计研发了一种新型的解酒剂，采用了特殊的原料组成和生产方式，解决了上述技术问题。
发明内容
为了弥补现有技术的不足，本发明提出的一种解酒剂。本发明主要用于提供一种解酒剂及其制备方法，其原料安全性高，在解酒的同时还兼具护肝的功效，大幅提高对中老年爱酒人士的保护。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：本发明所述的一种解酒剂，包括以下各重量份的组分：
蛏子25份、葛根15份、枳椇子12份、绿豆13份、淀粉酶10份、蛋白酶13份、结晶果糖10份、预胶化淀粉6份、牛奶15份、蜂蜜3份，其余为水。
该解酒剂包括以下制作步骤：
S1：取蛏子加入适量水，破碎匀浆，调节浆的pH为8，添加6000U/g的蛋白酶，在55℃下酶解6小时，搅拌，待酶解至水解度为25％时100℃灭酶20分钟；然后将酶解液在10000r/min的条件下冷冻离心30分钟，取上清液，喷雾干燥或真空冷冻干燥获得蛏子酶解物粉；蛏子于碱性条件下进行破碎提取可以有效的对蛏子中碱性解酒物质起到保护作用，同时使用冷冻离心的方法进行提取，可以更准确的将蛏子酶解物快速准确的提取出来，且还不破坏其活性；
S2：取风干后的葛根、枳椇子、绿豆分批放入磨粉机构中进行磨粉作业，碾磨完成后将粉末中加入相当于粉末质量10-15倍的水，于70℃浸提5-6小时，粗滤后获得一次浸提液；残渣再加适量水，100℃提取50分钟，粗滤后获得二次滤液，合并一次浸提液和二次滤液；加入淀粉酶，搅拌后放入50℃水中9小时，100℃灭酶25分钟，离心获得提取液，喷雾干燥或冷冻干燥后获得葛根提取物粉、枳椇子提取物粉和绿豆提取物粉；将葛根、枳椇子、绿豆依此通过磨粉、萃取和酶解之后可以有效地将其内部蕴含的有益物质快速的进行提取，同时低温烘干技术最大化的降低提取物性质的改变；
S3：将蛏子酶解物粉、葛根提取物粉、枳椇子提取物粉和绿豆提取物粉与预胶化淀粉、蜂蜜和牛奶进行充分混合，混合的同时进行加热处理，加热浓缩之后制得混合胶质；饮酒后食用牛奶和蜂蜜可以有效地对胃黏膜起到保护作用，同时还可以减缓胃壁对酒精的吸收作用，降低酒精对身体的伤害，同时牛奶与酒精添加至混合物中，可以有效地改善混合物的口味，从而避免醒酒剂中含有的中草药成分刺激性气味引起饮酒者不适，进而使药物因呕吐被吐出，无法发挥应有的效果；
S4：将混合胶质进行低温脱水处理，低温脱水后将固体混合物通入压片造粒机中进行造粒处理，造粒完成后进行包装即制得解酒剂；将混合胶质进行脱水、造粒处理便于饮酒剂的保存与携带，同时在饮酒后，体积较小的药丸更适合患者进行食用。
所述淀粉酶的添加量为葛根质量的3％；控制淀粉酶含量为葛根质量的3％可以有效地增强淀粉酶对葛根破碎物的酶解效果，在进行酶解的过程中可以有效地防止酶解速率过慢，导致酶解时间过长使葛根破碎物中物质被氧化。
所述其中S4中混合胶质中还包括麦芽糊精；将麦芽糊精加入混合胶质中，在脱水、造粒制成药丸后，在患者食用时，药丸进入胃部，吸收胃部的酒精与水，从而快速溶解，使内部蕴含的解酒成分与护胃成分充分与胃壁接触，从而达到快速解酒的作用，同时麦芽糊精在胃中可以吸附在胃黏膜上，当患者发生呕吐时，最大可能的保存解酒物质在胃中的存留量。
所述磨粉机构包括底座、扣合盖、电机、研磨腔和研磨球；所述研磨腔开设在底座内部，研磨腔的横截面呈圆形，研磨腔的内部设有研磨球；所述研磨球设置为通过连接环分段连接，研磨球的内部设有固定球；所述固定球的外表面通过铰接伸缩杆的形式与研磨球的内表面连接，固定球的内部通过弹簧弹性连接有拉伸杆；所述拉伸杆的上端固定连接在研磨球的上端内表面，拉伸杆的下端固定连接在研磨球的下端内表面；所述研磨球的上端与电机转轴连接；所述电机固定安装在扣合盖的内部；当需要对物料进行磨粉时，因整个生产过程中需要研磨不同的原材料，而各原材料之间的密度大小不同，通常需要更换不同的磨粉机构来实现良好的研磨，而本装置需要对原材料进行墨粉时，即可将不同物料分批次放置进研磨腔内，并将扣合盖扣合在底座的上端，接着启动电机即可驱动扣合盖下方的研磨球转动，随着研磨球的转动，由于研磨球设置为通过连接环分段连接，研磨球的内部设有固定球，固定球的外表面通过铰接伸缩杆的形式与研磨球的内表面连接，固定球的内部通过弹簧弹性连接有拉伸杆，拉伸杆的上端固定连接在研磨球的上端内表面，拉伸杆的下端固定连接在研磨球的下端内表面，所以伴随着转动时产生的离心作用力即可使得研磨球扩张变形，即研磨球扩张后无限贴近研磨球的内壁并最终与研磨的物料接触从而进行研磨，而当研磨球的外壁与需要研磨的原料接触时，即会停止形变，从而实现在针对不同原材料进行研磨时研磨球会自动调整其大小，确保不同的原材料放置在研磨腔内一直能够保持良好的研磨效果，避免现有技术中需要更换研磨机构的烦恼，不仅极大的缩小了生产成本，还能够实现良好的研磨效果。
所述研磨球与电机转轴之间通过弹性连接杆连接；所述弹性连接杆的外侧设有弹性罩；所述弹性罩的下端固定连接在研磨球的外端上表面，弹性罩的上端固定连接在电机转轴的下表面；当研磨球在转动的过程中，因研磨球与电机转轴之间通过弹性连接杆连接，弹性连接杆的外侧设有弹性罩，弹性罩的下端固定连接在研磨球的外端上表面，弹性罩的上端固定连接在电机转轴的下表面，所以研磨球扩张与原料接触时会自动调节其形变大小，并在高速转动对原料进行研磨的过程中会使得弹性连接杆发生轻微高速的震动，即实现在研磨过程中研磨球可以发生高速但幅度较小的震动，有利于击碎葛根等一些较硬的原材料，从而实现更好的研磨效果。
本发明的有益效果如下：
1.本发明以蛏子为原料制备的解酒剂，蛏子酶解物为解毒、清热、利尿剂；结晶果糖等为止吐，清醒剂；葛根提取物粉/枳椇子提取物粉起到协同增效的作用，同时向原料中添加牛奶、蜂蜜可以起到对胃部的保护作用。本解酒剂在解酒的同时，食用后可以有效地缓解醉酒后对身体的伤害，起到护肝、护胃的作用，同时原料中添加的麦芽糊精使解酒剂在胃中溶解时吸附在胃壁上，可以有效地防止患者发生呕吐导致药效不能产生应有的效果。
2.通过本发明提供的技术方案，当需要对物料进行磨粉时，因整个生产过程中需要研磨不同的原材料，而各原材料之间的密度大小不同，通常需要更换不同的磨粉机构来实现良好的研磨，而本装置需要对原材料进行墨粉时，即可将不同物料分批次放置进研磨腔内，并将扣合盖扣合在底座的上端，接着启动电机即可驱动扣合盖下方的研磨球转动，随着研磨球的转动，由于研磨球设置为通过连接环分段连接，研磨球的内部设有固定球，固定球的外表面通过铰接伸缩杆的形式与研磨球的内表面连接，固定球的内部通过弹簧弹性连接有拉伸杆，拉伸杆的上端固定连接在研磨球的上端内表面，拉伸杆的下端固定连接在研磨球的下端内表面，所以伴随着转动时产生的离心作用力即可使得研磨球扩张变形，即研磨球扩张后无限贴近研磨球的内壁并最终与研磨的物料接触从而进行研磨，而当研磨球的外壁与需要研磨的原料接触时，即会停止形变，从而实现在针对不同原材料进行研磨时研磨球会自动调整其大小，确保不同的原材料放置在研磨腔内一直能够保持良好的研磨效果，避免现有技术中需要更换研磨机构的烦恼，不仅极大的缩小了生产成本，还能够实现良好的研磨效果。
3.通过本发明提供的技术方案，当研磨球在转动的过程中，因研磨球与电机转轴之间通过弹性连接杆连接，弹性连接杆的外侧设有弹性罩，弹性罩的下端固定连接在研磨球的外端上表面，弹性罩的上端固定连接在电机转轴的下表面，所以研磨球扩张与原料接触时会自动调节其形变大小，并在高速转动对原料进行研磨的过程中会使得弹性连接杆发生轻微高速的震动，即实现在研磨过程中研磨球可以发生高速但幅度较小的震动，有利于击碎葛根等一些较硬的原材料，从而实现更好的研磨效果。
附图说明
图1是本发明的方法步骤图；
图2是本发明磨粉机构的结构示意图；
图3是本发明研磨球的结构示意图；
图中：底座1，扣合盖2，电机3，研磨腔4，研磨球5，连接环6，固定球7，铰接伸缩杆71，拉伸杆72，弹性连接杆8，弹性罩9。
具体实施方式
使用图1-图3对本发明一实施方式的一种解酒剂进行如下说明。
如图1-图3所示，本发明所述的一种解酒剂，包括以下各重量份的组分：
蛏子25份、葛根15份、枳椇子12份、绿豆13份、淀粉酶10份、蛋白酶13份、结晶果糖10份、预胶化淀粉6份、牛奶15份、蜂蜜3份，其余为水。
该解酒剂包括以下制作步骤：
S1：取蛏子加入适量水，破碎匀浆，调节浆的pH为8，添加6000U/g的蛋白酶，在55℃下酶解6小时，搅拌，待酶解至水解度为25％时100℃灭酶20分钟；然后将酶解液在10000r/min的条件下冷冻离心30分钟，取上清液，喷雾干燥或真空冷冻干燥获得蛏子酶解物粉；蛏子于碱性条件下进行破碎提取可以有效的对蛏子中碱性解酒物质起到保护作用，同时使用冷冻离心的方法进行提取，可以更准确的将蛏子酶解物快速准确的提取出来，且还不破坏其活性；
S2：取风干后的葛根、枳椇子、绿豆分批放入磨粉机构中进行磨粉作业，碾磨完成后将粉末中加入相当于粉末质量10-15倍的水，于70℃浸提5-6小时，粗滤后获得一次浸提液；残渣再加适量水，100℃提取50分钟，粗滤后获得二次滤液，合并一次浸提液和二次滤液；加入淀粉酶，搅拌后放入50℃水中9小时，100℃灭酶25分钟，离心获得提取液，喷雾干燥或冷冻干燥后获得葛根提取物粉、枳椇子提取物粉和绿豆提取物粉；将葛根、枳椇子、绿豆依此通过磨粉、萃取和酶解之后可以有效地将其内部蕴含的有益物质快速的进行提取，同时低温烘干技术最大化的降低提取物性质的改变；
S3：将蛏子酶解物粉、葛根提取物粉、枳椇子提取物粉和绿豆提取物粉与预胶化淀粉、蜂蜜和牛奶进行充分混合，混合的同时进行加热处理，加热浓缩之后制得混合胶质；饮酒后食用牛奶和蜂蜜可以有效地对胃黏膜起到保护作用，同时还可以减缓胃壁对酒精的吸收作用，降低酒精对身体的伤害，同时牛奶与酒精添加至混合物中，可以有效地改善混合物的口味，从而避免醒酒剂中含有的中草药成分刺激性气味引起饮酒者不适，进而使药物因呕吐被吐出，无法发挥应有的效果；
S4：将混合胶质进行低温脱水处理，低温脱水后将固体混合物通入压片造粒机中进行造粒处理，造粒完成后进行包装即制得解酒剂；将混合胶质进行脱水、造粒处理便于饮酒剂的保存与携带，同时在饮酒后，体积较小的药丸更适合患者进行食用。
所述淀粉酶的添加量为葛根质量的3％。
所述其中S4中混合胶质中还包括麦芽糊精；将麦芽糊精加入混合胶质中，在脱水、造粒制成药丸后，在患者食用时，药丸进入胃部，吸收胃部的酒精与水，从而快速溶解，使内部蕴含的解酒成分与护胃成分充分与胃壁接触，从而达到快速解酒的作用，同时麦芽糊精在胃中可以吸附在胃黏膜上，当患者发生呕吐时，最大可能的保存解酒物质在胃中的存留量。
所述磨粉机构包括底座1、扣合盖2、电机3、研磨腔4和研磨球5；所述研磨腔4开设在底座1内部，研磨腔4的横截面呈圆形，研磨腔4的内部设有研磨球5；所述研磨球5设置为通过连接环6分段连接，研磨球5的内部设有固定球7；所述固定球7的外表面通过铰接伸缩杆71的形式与研磨球5的内表面连接，固定球7的内部通过弹簧弹性连接有拉伸杆72；所述拉伸杆72的上端固定连接在研磨球5的上端内表面，拉伸杆72的下端固定连接在研磨球5的下端内表面；所述研磨球5的上端与电机3转轴连接；所述电机3固定安装在扣合盖2的内部；当需要对物料进行磨粉时，因整个生产过程中需要研磨不同的原材料，而各原材料之间的密度大小不同，通常需要更换不同的磨粉机构来实现良好的研磨，而本装置需要对原材料进行墨粉时，即可将不同物料分批次放置进研磨腔4内，并将扣合盖2扣合在底座1的上端，接着启动电机3即可驱动扣合盖2下方的研磨球5转动，随着研磨球5的转动，由于研磨球5设置为通过连接环6分段连接，研磨球5的内部设有固定球7，固定球7的外表面通过铰接伸缩杆71的形式与研磨球5的内表面连接，固定球7的内部通过弹簧弹性连接有拉伸杆72，拉伸杆72的上端固定连接在研磨球5的上端内表面，拉伸杆72的下端固定连接在研磨球5的下端内表面，所以伴随着转动时产生的离心作用力即可使得研磨球5扩张变形，即研磨球5扩张后无限贴近研磨球5的内壁并最终与研磨的物料接触从而进行研磨，而当研磨球5的外壁与需要研磨的原料接触时，即会停止形变，从而实现在针对不同原材料进行研磨时研磨球5会自动调整其大小，确保不同的原材料放置在研磨腔4内一直能够保持良好的研磨效果，避免现有技术中需要更换研磨机构的烦恼，不仅极大的缩小了生产成本，还能够实现良好的研磨效果。
所述研磨球5与电机3转轴之间通过弹性连接杆8连接；所述弹性连接杆8的外侧设有弹性罩9；所述弹性罩9的下端固定连接在研磨球5的外端上表面，弹性罩9的上端固定连接在电机3转轴的下表面；当研磨球5在转动的过程中，因研磨球5与电机3转轴之间通过弹性连接杆8连接，弹性连接杆8的外侧设有弹性罩9，弹性罩9的下端固定连接在研磨球5的外端上表面，弹性罩9的上端固定连接在电机3转轴的下表面，所以研磨球5扩张与原料接触时会自动调节其形变大小，并在高速转动对原料进行研磨的过程中会使得弹性连接杆8发生轻微高速的震动，即实现在研磨过程中研磨球5可以发生高速但幅度较小的震动，有利于击碎葛根等一些较硬的原材料，从而实现更好的研磨效果。
具体工作流程如下：
当需要对物料进行磨粉时，因整个生产过程中需要研磨不同的原材料，而各原材料之间的密度大小不同，通常需要更换不同的磨粉机构来实现良好的研磨，而本装置需要对原材料进行墨粉时，即可将不同物料分批次放置进研磨腔4内，并将扣合盖2扣合在底座1的上端，接着启动电机3即可驱动扣合盖2下方的研磨球5转动，随着研磨球5的转动，由于研磨球5设置为通过连接环6分段连接，研磨球5的内部设有固定球7，固定球7的外表面通过铰接伸缩杆71的形式与研磨球5的内表面连接，固定球7的内部通过弹簧弹性连接有拉伸杆72，拉伸杆72的上端固定连接在研磨球5的上端内表面，拉伸杆72的下端固定连接在研磨球5的下端内表面，所以伴随着转动时产生的离心作用力即可使得研磨球5扩张变形，即研磨球5扩张后无限贴近研磨球5的内壁并最终与研磨的物料接触从而进行研磨，而当研磨球5的外壁与需要研磨的原料接触时，即会停止形变，从而实现在针对不同原材料进行研磨时研磨球5会自动调整其大小，确保不同的原材料放置在研磨腔4内一直能够保持良好的研磨效果，避免现有技术中需要更换研磨机构的烦恼，不仅极大的缩小了生产成本，还能够实现良好的研磨效果，当研磨球5在转动的过程中，因研磨球5与电机3转轴之间通过弹性连接杆8连接，弹性连接杆8的外侧设有弹性罩9，弹性罩9的下端固定连接在研磨球5的外端上表面，弹性罩9的上端固定连接在电机3转轴的下表面，所以研磨球5扩张与原料接触时会自动调节其形变大小，并在高速转动对原料进行研磨的过程中会使得弹性连接杆8发生轻微高速的震动，即实现在研磨过程中研磨球5可以发生高速但幅度较小的震动，有利于击碎葛根等一些较硬的原材料，从而实现更好的研磨效果。
上面结合附图对本发明的实施例进行了描述，但是本发明并不局限于上述的具体实施方式，上述的具体实施方式仅仅是示意性的，而不是限制性的，本领域的普通技术人员在本发明的启示下，在不脱离本发明宗旨和权利要求所保护的范围情况下，还可做出很多形式，这些均属于本发明的保护之内。

Claims (6)

1.一种解酒剂，其特征在于：包括以下各重量份的组分：
蛏子25份、葛根15份、枳椇子12份、绿豆13份、淀粉酶10份、蛋白酶13份、结晶果糖10份、预胶化淀粉6份、牛奶15份、蜂蜜3份，其余为水。
2.根据权利要求1所述的一种解酒剂，其特征在于：该解酒剂包括以下制作步骤：
S1：取蛏子加入适量水，破碎匀浆，调节浆的pH为8，添加6000U/g的蛋白酶，在55℃下酶解6小时，搅拌，待酶解至水解度为25％时100℃灭酶20分钟；然后将酶解液在10000r/min的条件下冷冻离心30分钟，取上清液，喷雾干燥或真空冷冻干燥获得蛏子酶解物粉；
S2：取风干后的葛根、枳椇子、绿豆分批放入磨粉机构中进行磨粉作业，碾磨完成后向粉末中加入相当于粉末质量10-15倍的水，于70℃浸提5-6小时，粗滤后获得一次浸提液；残渣再加适量水，100℃提取50分钟，粗滤后获得二次滤液，合并一次浸提液和二次滤液；加入淀粉酶，搅拌后放入50℃水中9小时，100℃灭酶25分钟，离心获得提取液，喷雾干燥或冷冻干燥后获得葛根提取物粉、枳椇子提取物粉和绿豆提取物粉；
S3：将蛏子酶解物粉、葛根提取物粉、枳椇子提取物粉和绿豆提取物粉与预胶化淀粉、蜂蜜和牛奶进行充分混合，混合的同时进行加热处理，加热浓缩之后制得混合胶质；
S4：将混合胶质进行低温脱水处理，低温脱水后将固体混合物通入压片造粒机中进行造粒处理，造粒完成后进行包装即制得解酒剂。
3.根据权利要求1所述的一种解酒剂，其特征在于：所述淀粉酶的添加量为葛根质量的3％。
4.根据权利要求1所述的一种解酒剂，其特征在于：其中S4中混合胶质中还包括麦芽糊精。
5.根据权利要求2所述的一种解酒剂，其特征在于：所述磨粉机构包括底座(1)、扣合盖(2)、电机(3)、研磨腔(4)和研磨球(5)；所述研磨腔(4)开设在底座(1)内部，研磨腔(4)的横截面呈圆形，研磨腔(4)的内部设有研磨球(5)；所述研磨球(5)设置为通过连接环(6)分段连接，研磨球(5)的内部设有固定球(7)；所述固定球(7)的外表面通过铰接伸缩杆(71)的形式与研磨球(5)的内表面连接，固定球(7)的内部通过弹簧弹性连接有拉伸杆(72)；所述拉伸杆(72)的上端固定连接在研磨球(5)的上端内表面，拉伸杆(72)的下端固定连接在研磨球(5)的下端内表面；所述研磨球(5)的上端与电机(3)转轴连接；所述电机(3)固定安装在扣合盖(2)的内部。
6.根据权利要求5所述的一种解酒剂，其特征在于：所述研磨球(5)与电机(3)转轴之间通过弹性连接杆(8)连接；所述弹性连接杆(8)的外侧设有弹性罩(9)；所述弹性罩(9)的下端固定连接在研磨球(5)的外端上表面，弹性罩(9)的上端固定连接在电机(3)转轴的下表面。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN107262246A (zh) * 2017-08-22 2017-10-20 尹康康 一种分级式中草药研磨系统
CN110496159A (zh) * 2019-09-23 2019-11-26 中国水产科学研究院东海水产研究所 一种蛏子解酒剂及其制备方法

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