CN112401193A - 一种多口味地瓜干的加工方法 - Google Patents
一种多口味地瓜干的加工方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN112401193A CN112401193A CN202011357369.XA CN202011357369A CN112401193A CN 112401193 A CN112401193 A CN 112401193A CN 202011357369 A CN202011357369 A CN 202011357369A CN 112401193 A CN112401193 A CN 112401193A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- sweet potatoes
- mixture
- potatoes
- processing method
- burdock
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 244000017020 Ipomoea batatas Species 0.000 title claims abstract description 113
- 235000002678 Ipomoea batatas Nutrition 0.000 title claims abstract description 113
- 238000003672 processing method Methods 0.000 title claims abstract description 26
- 235000003130 Arctium lappa Nutrition 0.000 claims abstract description 30
- 235000008078 Arctium minus Nutrition 0.000 claims abstract description 30
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 30
- 244000175448 Citrus madurensis Species 0.000 claims abstract description 26
- 235000017317 Fortunella Nutrition 0.000 claims abstract description 20
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 claims abstract description 19
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 238000000227 grinding Methods 0.000 claims abstract description 13
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims abstract description 13
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims abstract description 10
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims abstract description 7
- 238000012545 processing Methods 0.000 claims abstract description 7
- 244000061456 Solanum tuberosum Species 0.000 claims abstract description 4
- 235000002595 Solanum tuberosum Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 235000012015 potatoes Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 241000208843 Arctium Species 0.000 claims description 29
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 25
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 claims description 17
- 244000077995 Coix lacryma jobi Species 0.000 claims description 9
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 claims description 9
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 9
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims description 9
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 7
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 7
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 6
- 235000009569 green tea Nutrition 0.000 claims description 6
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 claims description 6
- 238000007789 sealing Methods 0.000 claims description 5
- 240000004160 Capsicum annuum Species 0.000 claims description 4
- 206010024796 Logorrhoea Diseases 0.000 claims description 3
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 3
- 239000003292 glue Substances 0.000 claims description 3
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims description 3
- 238000010025 steaming Methods 0.000 claims description 3
- 239000012258 stirred mixture Substances 0.000 claims description 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims description 2
- 238000007493 shaping process Methods 0.000 claims description 2
- 238000007599 discharging Methods 0.000 claims 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 15
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract description 5
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 abstract description 4
- 201000010099 disease Diseases 0.000 abstract description 3
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 abstract description 3
- 206010002482 Angiosclerosis Diseases 0.000 abstract description 2
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 2
- 206010020772 Hypertension Diseases 0.000 abstract description 2
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 abstract description 2
- 230000009084 cardiovascular function Effects 0.000 abstract description 2
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 abstract description 2
- 229930182470 glycoside Natural products 0.000 abstract description 2
- 150000002338 glycosides Chemical class 0.000 abstract description 2
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 abstract description 2
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 abstract description 2
- 240000005528 Arctium lappa Species 0.000 abstract 1
- 230000002093 peripheral effect Effects 0.000 description 4
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 4
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 3
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 3
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 3
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 3
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 3
- 235000013616 tea Nutrition 0.000 description 3
- 240000005979 Hordeum vulgare Species 0.000 description 2
- 235000007340 Hordeum vulgare Nutrition 0.000 description 2
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 2
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 2
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 2
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 2
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 2
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 2
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 2
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 description 2
- 238000001125 extrusion Methods 0.000 description 2
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 2
- 230000036541 health Effects 0.000 description 2
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 2
- 230000008569 process Effects 0.000 description 2
- FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 13-cis retinol Natural products OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000007087 Apium graveolens Species 0.000 description 1
- 235000015849 Apium graveolens Dulce Group Nutrition 0.000 description 1
- 235000010591 Appio Nutrition 0.000 description 1
- 206010003445 Ascites Diseases 0.000 description 1
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010008342 Cervix carcinoma Diseases 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 description 1
- FFEARJCKVFRZRR-BYPYZUCNSA-N L-methionine Chemical compound CSCC[C@H](N)C(O)=O FFEARJCKVFRZRR-BYPYZUCNSA-N 0.000 description 1
- QIVBCDIJIAJPQS-VIFPVBQESA-N L-tryptophane Chemical compound C1=CC=C2C(C[C@H](N)C(O)=O)=CNC2=C1 QIVBCDIJIAJPQS-VIFPVBQESA-N 0.000 description 1
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000300264 Spinacia oleracea Species 0.000 description 1
- 235000009337 Spinacia oleracea Nutrition 0.000 description 1
- 208000005718 Stomach Neoplasms Diseases 0.000 description 1
- QIVBCDIJIAJPQS-UHFFFAOYSA-N Tryptophan Natural products C1=CC=C2C(CC(N)C(O)=O)=CNC2=C1 QIVBCDIJIAJPQS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000006105 Uterine Cervical Neoplasms Diseases 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N Vitamin A Natural products OC/C=C(/C)\C=C\C=C(\C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N 0.000 description 1
- 239000002671 adjuvant Substances 0.000 description 1
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 description 1
- 239000002246 antineoplastic agent Substances 0.000 description 1
- 235000019789 appetite Nutrition 0.000 description 1
- 230000036528 appetite Effects 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 1
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 1
- 201000010881 cervical cancer Diseases 0.000 description 1
- 238000013461 design Methods 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 description 1
- 150000002148 esters Chemical class 0.000 description 1
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 description 1
- 206010017758 gastric cancer Diseases 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N inulin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 description 1
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 229930182817 methionine Natural products 0.000 description 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 1
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000008442 polyphenolic compounds Chemical class 0.000 description 1
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011669 selenium Substances 0.000 description 1
- 235000011888 snacks Nutrition 0.000 description 1
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 description 1
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 1
- 201000011549 stomach cancer Diseases 0.000 description 1
- 235000019605 sweet taste sensations Nutrition 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 description 1
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 description 1
- 229940045997 vitamin a Drugs 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
- A23L19/10—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof of tuberous or like starch containing root crops
- A23L19/105—Sweet potatoes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
- A23L19/09—Mashed or comminuted products, e.g. pulp, purée, sauce, or products made therefrom, e.g. snacks
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
- A23L19/10—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof of tuberous or like starch containing root crops
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/10—Natural spices, flavouring agents or condiments; Extracts thereof
- A23L27/14—Dried spices
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/40—Table salts; Dietetic salt substitutes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
- A23L7/10—Cereal-derived products
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B02—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING; PREPARATORY TREATMENT OF GRAIN FOR MILLING
- B02C—CRUSHING, PULVERISING, OR DISINTEGRATING IN GENERAL; MILLING GRAIN
- B02C19/00—Other disintegrating devices or methods
- B02C19/22—Crushing mills with screw-shaped crushing means
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Abstract
本发明公开了一种多口味地瓜干的加工方法，属于地瓜干加工技术领域，所述多口味地瓜干的加工方法包括以下步骤；S1.精选优良地瓜并清洗、去皮；S2.将地瓜切成条、块或丁状；S3.将切后的地瓜放入蒸锅蒸熟；S4.将蒸熟后的地瓜取出、晾干并冷却；S5.将冷却后的地瓜通过设备碾碎并制成泥状；S6.将预处理后得到的呈泥状的牛蒡倒入至呈泥状的地瓜中，其次将大米磨成的米粉投放至呈泥状的地瓜中，并对混合物进行搅拌。本发明地瓜泥在搅拌时加入金桔汁，由于金桔果实含有丰富的维生素C、金橘甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用，使地瓜干在具有食用口感佳的同时，也具有多种保健作用，以提高地瓜干的营养价值。
Description
技术领域
本发明涉及地瓜干加工技术领域，具体的涉及一种多口味地瓜干的加工方法。
背景技术
地瓜干也叫番薯干，是福建省连城县和山东的传统土特产，其口味软甜备受广大消费者喜爱。地瓜干有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。据研究，地瓜干营养较为均衡，蛋白质效率与牛奶相近，蛋白质中氨基酸组成除含硫氨酸及色氨酸等较少外，其余重要氨基酸组成均较高。尤其是富含纤维素和对人体保健具有特定意义的必须元素硒而倍受营养、卫生家的重视。它既可以当零食，也可以加入作料再加工成为酒席佐菜。现有的地瓜干由于味道单一、保健效果单一，而对地瓜干的食用效果造成影响。
发明内容
1.要解决的技术问题
本发明的目的在于提供一种多口味地瓜干的加工方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
2.技术方案
为解决上述问题，本发明采取如下技术方案：
一种多口味地瓜干的加工方法，所述多口味地瓜干的加工方法包括以下步骤；
S1.精选优良地瓜并清洗、去皮；
S2.将地瓜切成条、块或丁状；
S3.将切后的地瓜放入蒸锅蒸熟；
S4.将蒸熟后的地瓜取出、晾干并冷却；
S5.将冷却后的地瓜通过设备碾碎并制成泥状；
S6.将预处理后得到的呈泥状的牛蒡倒入至呈泥状的地瓜中，其次将大米磨成的米粉投放至呈泥状的地瓜中，并对混合物进行搅拌；
S7.将预处理得到的金桔汁加入至混合物中步骤6中的混合物中并进行搅拌混合；
S8.将搅拌均匀后的混合物蒸熟，其次将蒸熟后的混合物挤入模内并使其成型；
S9.将成型后的地瓜混合物在50-70℃的烤箱内烘干，且将地瓜混合物烘干至含水率在10%以下，以得到地瓜干。
优选的，所述步骤6中的呈泥状的牛蒡的加工方法包括以下步骤；
S1.精选优良牛蒡并清洗；
S2.将清洗后的牛蒡放入蒸锅蒸熟；
S3.将煮熟后的牛蒡取出、晾干并冷却；
S4.将冷却后的牛蒡通过设备碾碎并制成泥状做备用。
优选的，在步骤6中将薏米粉和米粉放入至呈泥状的地瓜中，并对混合物进行搅拌混合。
优选的，所述步骤7中的金桔汁的加工方法包括以下步骤；
S1.精选优良金桔并清洗、沥干、去皮；
S2.将沥干后的金桔放入榨汁机内；
S3.将榨取的金桔汁过滤，密封存放做备用。
优选的，在步骤7中将抹茶粉放入至呈泥状的地瓜中，并对混合物进行搅拌混合。
优选的，在步骤9中烘干后的地瓜干中加入预处理得到的麻辣粉，并搅拌混合。
优选的，所述麻辣粉由食用盐、辣椒粉混合制成，且配比为2：5。
优选的，所述的一种多口味地瓜干的加工方法，其内部物质的重量份数如下；
地瓜 75-85份；
牛蒡 1-3份；
米粉 5-12份；
金桔汁 6-18份；
薏米粉 6-18份；
抹茶粉 6-18份；
麻辣粉 6-18份。
本发明还提供了一种多口味地瓜干的加工方法中采用的碾碎装置，包括筒体，所述筒体的顶端敞口设置，且筒体的顶端通过支架连接有水平设置的顶板，所述筒体的一侧设有靠近其顶端的进料口，且筒体的底端中部设有出料槽，所述进料口上安装有倾斜设置的导料槽，所述筒体的内部设有活塞板，且活塞板的外围周圈上粘黏有与筒体内侧壁紧密贴合的密封圈，所述顶板上设有驱动活塞板进行转动以及上下移动的驱动机构；
所述驱动机构包括竖直设于筒体内部且顶端贯穿顶板的旋转轴、滑动套设于旋转轴上且底端与活塞板顶端中部固定连接的套筒、螺纹套设于套筒上且通过连接杆与支架连接的调节块，所述旋转轴与顶板转动连接，且旋转轴的顶端连接有与顶板固定连接的电机，所述调节块位于筒体的上方，且调节块上设有与套筒外围周圈螺纹连接的栓孔，所述套筒上开设有供旋转轴竖直穿过的环形通口，且套筒的上下两端分别设有用于限制调节块上下两端表面的下限位块、上限位块，所述活塞板的中部开设有供旋转轴竖直穿过的穿孔，且穿孔的直径与环形通口的直径相等，所述穿孔的内侧端面的底端成型设有滑块，所述旋转轴上开设有供滑块竖直滑动的条形限位槽，所述穿孔内侧端面的底端粘黏有对旋转轴与活塞板之间连接处进行密封的密封垫，所述旋转轴的底端竖直向下延伸至出料槽，所述旋转轴位于出料槽内部的区域上固定设有可对物料进行搅碎的螺旋叶片。
3.有益效果
1、本发明通过牛蒡含有菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，来进一步提高地瓜干的营养价值，另外通过牛蒡具有降血糖、降血脂、降血压的功效，使该地瓜干可适用于更多人群的食用。
2、本发明地瓜泥在搅拌时加入金桔汁，由于金桔果实含有丰富的维生素C、金橘甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用，使地瓜干在具有食用口感佳的同时，也具有多种保健作用，以提高地瓜干的营养价值；
3、本发明通过米粉具有较强的粘黏性，有利于地瓜干的成型，薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，薏米内部含有多种的营养物质，无论用于滋补还是治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻，且薏米内部含有的薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌，以增强该地瓜干的保健效果。
4、本发明通过抹茶中含有的茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，能够再生人体内的VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质，从而保护和修复抗氧化系统，对增强机体免疫、对防癌、防衰老都有显著效果，以提高地瓜干的保健效果，另外抹茶的纤维素是菠菜的52.8倍，是芹菜的28.4倍，其能消食解腻还能减肥健美，使该地瓜干可适用于减肥人们的食用，另外通过抹茶具有的茶香使制成后的地瓜干具有茶清香，满足人们对地瓜干多口味的需求。
5、本发明通过在烘干后的地瓜干中加入麻辣粉，可增强地瓜干的食用口感，提高人们的食欲。
6、本发明电机工作时带动旋转轴转动，此时通过旋转轴上条形限位槽与活塞板上滑块的插接连接对活塞板进行限位，即使活塞板跟随旋转轴进行转动，同时通过活塞板与套筒的固定连接，使套筒跟随活塞板进行转动，套筒转动时通过其与调节块之间的螺纹连接，使活塞板在调节块的限制下在筒体内部进行转动的同时还可进行上下位置的移动，通过向下移动的活塞板可对筒体内部放置的地瓜干进行向下的挤压，以实现对地瓜干的碾碎，同时通过活塞板的转动，可提高活塞板底端对地瓜干的碾碎效果；
另外旋转轴在转动时，可带动其底端的螺旋叶片进行转动，从而使转动的螺旋叶片可对出料槽内侧待排出的物料进行打碎，且打碎后的物料从出料槽的底端排出，该种对挤压后物料的再次打碎的处理，有效的提高了该碾碎装置对地瓜干的碾碎效果，综上可得，本设计申请中通过一个电机就可实现活塞板的转动以及上下位置的调整，同时还可对出料槽内侧物料的再次打碎，大大提高了该碾碎设备使用的灵活性能。
附图说明
图1为本发明的正视内部结构示意图；
图2为调节块与套筒连接的结构示意图；
图3为活塞板与旋转轴连接的结构示意图；
图4为活塞板仰视外部结构示意图。
附图标记：1-筒体，2-支架，3-顶板，4-进料口，5-导料槽，6-活塞板，7-密封圈，8-旋转轴，9-电机，10-套筒，11-环形通口，12-调节块，13-连接杆，14-栓孔，15-螺旋叶片，16-下限位块，17-上限位块，18-条形限位槽，19-穿孔，20-滑块，21-密封垫，22-出料槽。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细的说明。
实施例1
一种多口味地瓜干的加工方法，包括所述多口味地瓜干的加工方法包括以下步骤；
S1.精选优良地瓜并清洗、去皮；
S2.将地瓜切成条、块或丁状；
S3.将切后的地瓜放入蒸锅蒸熟；
S4.将蒸熟后的地瓜取出、晾干并冷却；
S5.将冷却后的地瓜通过设备碾碎并制成泥状；
S6.将预处理后得到的呈泥状的牛蒡倒入至呈泥状的地瓜中，其次将大米磨成的米粉投放至呈泥状的地瓜中，并对混合物进行搅拌；
S7.将预处理得到的金桔汁加入至混合物中步骤6中的混合物中并进行搅拌混合；
S8.将搅拌均匀后的混合物蒸熟，其次将蒸熟后的混合物挤入模内并使其成型；
S9.将成型后的地瓜混合物在50-70℃的烤箱内烘干，且将地瓜混合物烘干至含水率在10%以下，以得到地瓜干。
步骤6中的呈泥状的牛蒡的加工方法包括以下步骤；
S1.精选优良牛蒡并清洗；
S2.将清洗后的牛蒡放入蒸锅蒸熟；
S3.将煮熟后的牛蒡取出、晾干并冷却；
S4.将冷却后的牛蒡通过设备碾碎并制成泥状做备用。
在步骤6中还可将薏米粉放入至呈泥状的地瓜中，并对混合物进行搅拌混合。
所述步骤7中的金桔汁的加工方法包括以下步骤；
S1.精选优良金桔并清洗、沥干、去皮；
S2.将沥干后的金桔放入榨汁机内；
S3.将榨取的金桔汁过滤，密封存放做备用。
所述多口味地瓜干的加工方法，其内部物质的重量份数如下；
地瓜 75份；
牛蒡 2份；
米粉 5份；
金桔汁 15份。
上述的一种多口味地瓜干的加工方法中采用的碾碎装置，包括筒体1，筒体1的顶端敞口设置，且筒体1的顶端通过支架2连接有水平设置的顶板3，筒体1的一侧设有靠近其顶端的进料口4，且筒体1的底端中部设有出料槽22，其特征在于，进料口4上安装有倾斜设置的导料槽5，筒体1的内部设有活塞板6，且活塞板6的外围周圈上粘黏有与筒体1内侧壁紧密贴合的密封圈7，顶板3上设有驱动活塞板6进行转动以及上下移动的驱动机构；
驱动机构包括竖直设于筒体1内部且顶端贯穿顶板3的旋转轴8、滑动套设于旋转轴8上且底端与活塞板6顶端中部固定连接的套筒10、螺纹套设于套筒10上且通过连接杆13与支架2连接的调节块12，旋转轴8与顶板3转动连接，且旋转轴8的顶端连接有与顶板3固定连接的电机9，调节块12位于筒体1的上方，且调节块12上设有与套筒10外围周圈螺纹连接的栓孔14，套筒10上开设有供旋转轴8竖直穿过的环形通口11，且套筒10的上下两端分别设有用于限制调节块12上下两端表面的下限位块16、上限位块17，活塞板6的中部开设有供旋转轴8竖直穿过的穿孔19，且穿孔19的直径与环形通口11的直径相等，穿孔19的内侧端面的底端成型设有滑块20，旋转轴8上开设有供滑块20竖直滑动的条形限位槽18，穿孔19内侧端面的底端粘黏有对旋转轴8与活塞板6之间连接处进行密封的密封垫21，旋转轴8的底端竖直向下延伸至出料槽22，旋转轴8位于出料槽22内部的区域上固定设有可对物料进行搅碎的螺旋叶片15。
上述多口味地瓜干的加工方法中采用的碾碎装置的使用过程为：首先将冷却后的地瓜投放至导料槽5的内部（此时活塞板6位于进料口4的上方），且地瓜沿着导料槽5向下移动并穿过进料口4进入筒体1的内部，其次启动电机9。
电机9工作时带动旋转轴8转动，此时通过旋转轴8上条形限位槽18与活塞板6上滑块20的插接连接对活塞板6进行限位，即使活塞板6跟随旋转轴8进行转动，同时通过活塞板6与套筒10的固定连接，使套筒10跟随活塞板6进行转动，套筒10转动时通过其与调节块12之间的螺纹连接，使活塞板6在调节块12的限制下在筒体1内部进行转动的同时还可进行上下位置的移动，通过向下移动的活塞板6可对筒体1内部放置的地瓜干进行向下的挤压，以实现对地瓜干的碾碎，同时通过活塞板6的转动，可提高活塞板6底端对地瓜干的碾碎效果；
另外旋转轴8在转动时，可带动其底端的螺旋叶片15进行转动，从而使转动的螺旋叶片15可对出料槽22内侧待排出的物料进行打碎，且打碎后的物料从出料槽22的底端排出，当筒体1中地瓜泥被完全排出时，可通过电机9的反向转动，将活塞板6提升到进料口4的上方，以方便下一次的进料，且活塞板6在上下移动时，可通过套筒10上下两端下限位块16、上限位块17的设置，对上下移动的活塞板6与套筒10进行限位，这样便完成了碾碎装置使用的过程。
实施例2
实施例2与实施例1的不同之处在于：在步骤7中将抹茶粉放入至呈泥状的地瓜中，并对混合物进行搅拌混合。
所述多口味地瓜干的加工方法，其内部物质的重量份数如下；
地瓜 80份；
牛蒡 1份；
米粉 8份；
抹茶粉 15份。
上述地瓜干的制备方法与实施例1相同。
实施例3
实施例3与实施例1的不同之处在于：在步骤6中将米粉和薏米粉放入至呈泥状的地瓜中，并对混合物进行搅拌混合。
所述多口味地瓜干的加工方法，其内部物质的重量份数如下；
地瓜 85份；
牛蒡 3份；
米粉 12份；
薏米粉 10份；
金桔汁 13份。
上述地瓜干的制备方法与实施例1相同。
实施例4
实施例4与实施例1的不同之处在于：在步骤9中烘干后的地瓜干中加入预处理得到的麻辣粉，并搅拌混合。
所述麻辣粉由食用盐、辣椒粉混合制成，且配比为2：5。
所述多口味地瓜干的加工方法，其内部物质的重量份数如下；
地瓜 82份；
牛蒡 3份；
米粉 11份；
金桔汁 10份；
辣椒粉 16份。
上述地瓜干的制备方法与实施例1相同。
本技术领域中的普通技术人员应当认识到，以上的实施例仅是用来说明本发明，而并非用作为对本发明的限定，只要在本发明的实质精神范围内，对以上所述实施例的变化、变型都将落在本发明的权利要求范围内。
Claims (9)
1.一种多口味地瓜干的加工方法，其特征在于，所述多口味地瓜干的加工方法包括以下步骤；
S1.精选优良地瓜并清洗、去皮；
S2.将地瓜切成条、块或丁状；
S3.将切后的地瓜放入蒸锅蒸熟；
S4.将蒸熟后的地瓜取出、晾干并冷却；
S5.将冷却后的地瓜通过设备碾碎并制成泥状；
S6.将预处理后得到的呈泥状的牛蒡倒入至呈泥状的地瓜中，其次将大米磨成的米粉投放至呈泥状的地瓜中，并对混合物进行搅拌；
S7.将预处理得到的金桔汁加入至混合物中步骤6中的混合物中并进行搅拌混合；
S8.将搅拌均匀后的混合物蒸熟，其次将蒸熟后的混合物挤入模内并使其成型；
S9.将成型后的地瓜混合物在50-70℃的烤箱内烘干，且将地瓜混合物烘干至含水率在10%以下，以得到地瓜干。
2.根据权利要求1所述的一种多口味地瓜干的加工方法，其特征在于，所述步骤6中的呈泥状的牛蒡的加工方法包括以下步骤；
S1.精选优良牛蒡并清洗；
S2.将清洗后的牛蒡放入蒸锅蒸熟；
S3.将煮熟后的牛蒡取出、晾干并冷却；
S4.将冷却后的牛蒡通过设备碾碎并制成泥状做备用。
3.根据权利要求1所述的一种多口味地瓜干的加工方法，其特征在于，在步骤6中将薏米粉和米粉放入至呈泥状的地瓜中，并对混合物进行搅拌混合。
4.根据权利要求1所述的一种多口味地瓜干的加工方法，其特征在于，在步骤7中将抹茶粉放入至呈泥状的地瓜中，并对混合物进行搅拌混合。
5.根据权利要求1所述的一种多口味地瓜干的加工方法，其特征在于，所述步骤7中的金桔汁的加工方法包括以下步骤；
S1.精选优良金桔并清洗、沥干、去皮；
S2.将沥干后的金桔放入榨汁机内；
S3.将榨取的金桔汁过滤，密封存放做备用。
6.根据权利要求1所述的一种多口味地瓜干的加工方法，其特征在于，在步骤9中烘干后的地瓜干中加入预处理得到的麻辣粉，并搅拌混合。
7.根据权利要求6所述的一种多口味地瓜干的加工方法，其特征在于，所述麻辣粉由食用盐、辣椒粉混合制成，且配比为2：5。
8.根据权利要求1-7任意一项所述的一种多口味地瓜干的加工方法，其内部物质的重量份数如下；
地瓜 75-85份；
牛蒡 1-3份；
米粉 5-12份；
金桔汁 6-18份；
薏米粉 3-6份；
抹茶粉 6-18份；
麻辣粉 6-18份。
9.权利要求1所述一种多口味地瓜干的加工方法中采用的碾碎装置，包括筒体（1），所述筒体（1）的顶端敞口设置，且筒体（1）的顶端通过支架（2）连接有水平设置的顶板（3），所述筒体（1）的一侧设有靠近其顶端的进料口（4），且筒体（1）的底端中部设有出料槽（22），其特征在于，所述进料口（4）上安装有倾斜设置的导料槽（5），所述筒体（1）的内部设有活塞板（6），且活塞板（6）的外围周圈上粘黏有与筒体（1）内侧壁紧密贴合的密封圈（7），所述顶板（3）上设有驱动活塞板（6）进行转动以及上下移动的驱动机构；
所述驱动机构包括竖直设于筒体（1）内部且顶端贯穿顶板（3）的旋转轴（8）、滑动套设于旋转轴（8）上且底端与活塞板（6）顶端中部固定连接的套筒（10）、螺纹套设于套筒（10）上且通过连接杆（13）与支架（2）连接的调节块（12），所述旋转轴（8）与顶板（3）转动连接，且旋转轴（8）的顶端连接有与顶板（3）固定连接的电机（9），所述调节块（12）位于筒体（1）的上方，且调节块（12）上设有与套筒（10）外围周圈螺纹连接的栓孔（14），所述套筒（10）上开设有供旋转轴（8）竖直穿过的环形通口（11），且套筒（10）的上下两端分别设有用于限制调节块（12）上下两端表面的下限位块（16）、上限位块（17），所述活塞板（6）的中部开设有供旋转轴（8）竖直穿过的穿孔（19），且穿孔（19）的直径与环形通口（11）的直径相等，所述穿孔（19）的内侧端面的底端成型设有滑块（20），所述旋转轴（8）上开设有供滑块（20）竖直滑动的条形限位槽（18），所述穿孔（19）内侧端面的底端粘黏有对旋转轴（8）与活塞板（6）之间连接处进行密封的密封垫（21），所述旋转轴（8）的底端竖直向下延伸至出料槽（22），所述旋转轴（8）位于出料槽（22）内部的区域上固定设有可对物料进行搅碎的螺旋叶片（15）。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202011357369.XA CN112401193A (zh) | 2020-11-26 | 2020-11-26 | 一种多口味地瓜干的加工方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202011357369.XA CN112401193A (zh) | 2020-11-26 | 2020-11-26 | 一种多口味地瓜干的加工方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN112401193A true CN112401193A (zh) | 2021-02-26 |
Family
ID=74843301
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202011357369.XA Pending CN112401193A (zh) | 2020-11-26 | 2020-11-26 | 一种多口味地瓜干的加工方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN112401193A (zh) |
Citations (13)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1101512A (zh) * | 1993-10-15 | 1995-04-19 | 张国卫 | 多味红薯干 |
| CN104642964A (zh) * | 2015-02-16 | 2015-05-27 | 罗建华 | 一种具有多重保健功能的三花地瓜干果品及其加工方法 |
| CN104664581A (zh) * | 2015-03-30 | 2015-06-03 | 杨振波 | 一种食品挤压输出机 |
| CN104687227A (zh) * | 2015-03-30 | 2015-06-10 | 杨振波 | 一种土豆制泥机 |
| CN204393324U (zh) * | 2015-01-16 | 2015-06-17 | 泗水利丰食品有限公司 | 一种全营养成分薯泥制备装置 |
| CN104757470A (zh) * | 2015-03-30 | 2015-07-08 | 涟源市超琅农业开发有限责任公司 | 一种红薯干的加工方法 |
| CN205288633U (zh) * | 2016-01-01 | 2016-06-08 | 西昌学院 | 用于熟化马铃薯的破碎装置 |
| CN105995986A (zh) * | 2016-05-25 | 2016-10-12 | 陶峰 | 一种银耳牛蒡保健糕的制作方法 |
| CN106417859A (zh) * | 2016-09-29 | 2017-02-22 | 芜湖市三山区绿色食品产业协会 | 牛蒡糯米糕的制作方法 |
| CN106722475A (zh) * | 2016-12-12 | 2017-05-31 | 丘春兰 | 野生金桔番薯干及其制备方法 |
| CN206760685U (zh) * | 2017-05-02 | 2017-12-19 | 黄泳亮 | 一种马铃薯制泥机 |
| CN206872780U (zh) * | 2017-05-26 | 2018-01-12 | 耒阳市耒兴薯业发展有限公司 | 一种高效红薯酒加工设备 |
| CN109226054A (zh) * | 2018-09-20 | 2019-01-18 | 汪兰英 | 一种便于分离的硅橡胶原料清洗装置 |
-
2020
- 2020-11-26 CN CN202011357369.XA patent/CN112401193A/zh active Pending
Patent Citations (13)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1101512A (zh) * | 1993-10-15 | 1995-04-19 | 张国卫 | 多味红薯干 |
| CN204393324U (zh) * | 2015-01-16 | 2015-06-17 | 泗水利丰食品有限公司 | 一种全营养成分薯泥制备装置 |
| CN104642964A (zh) * | 2015-02-16 | 2015-05-27 | 罗建华 | 一种具有多重保健功能的三花地瓜干果品及其加工方法 |
| CN104664581A (zh) * | 2015-03-30 | 2015-06-03 | 杨振波 | 一种食品挤压输出机 |
| CN104687227A (zh) * | 2015-03-30 | 2015-06-10 | 杨振波 | 一种土豆制泥机 |
| CN104757470A (zh) * | 2015-03-30 | 2015-07-08 | 涟源市超琅农业开发有限责任公司 | 一种红薯干的加工方法 |
| CN205288633U (zh) * | 2016-01-01 | 2016-06-08 | 西昌学院 | 用于熟化马铃薯的破碎装置 |
| CN105995986A (zh) * | 2016-05-25 | 2016-10-12 | 陶峰 | 一种银耳牛蒡保健糕的制作方法 |
| CN106417859A (zh) * | 2016-09-29 | 2017-02-22 | 芜湖市三山区绿色食品产业协会 | 牛蒡糯米糕的制作方法 |
| CN106722475A (zh) * | 2016-12-12 | 2017-05-31 | 丘春兰 | 野生金桔番薯干及其制备方法 |
| CN206760685U (zh) * | 2017-05-02 | 2017-12-19 | 黄泳亮 | 一种马铃薯制泥机 |
| CN206872780U (zh) * | 2017-05-26 | 2018-01-12 | 耒阳市耒兴薯业发展有限公司 | 一种高效红薯酒加工设备 |
| CN109226054A (zh) * | 2018-09-20 | 2019-01-18 | 汪兰英 | 一种便于分离的硅橡胶原料清洗装置 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104814478A (zh) | 花生味夹心海带片及其制备方法 | |
| CN107183524A (zh) | 一种营养米稀及其制备工艺 | |
| CN101336708B (zh) | 大豆多肽减肥食品 | |
| CN1292677C (zh) | 全豆干法生产豆制品的方法 | |
| KR19980019365A (ko) | 양념을 가미한 종합영양분이 함유된 가래떡 제조방법 및 그 장치( A strip of rice Cake synthetic nutritive food and soned contain construction method therefore as well as equipment) | |
| CN103549283A (zh) | 一种泥螺保健挂面及其制备方法 | |
| CN113273658A (zh) | 一种可以自主调节食用形态或脂肪含量与香度的食品 | |
| CN1312020A (zh) | 青稞麦片及膨化青稞的加工方法 | |
| CN112401193A (zh) | 一种多口味地瓜干的加工方法 | |
| CN1685918A (zh) | 一种携带食用方便的蜂蜜养生果及其加工专用设备 | |
| CN1237897C (zh) | 枣栗子片状食品及其生产方法 | |
| CN103829133A (zh) | 一种山药糕及其制备方法 | |
| CN105941552A (zh) | 一种适于高血脂患者食用的蛋糕 | |
| CN108925848A (zh) | 一种藜麦冲调即食食品的制作方法 | |
| CN108719478A (zh) | 一种具有祛湿减肥功效的薏米型红豆乳粉的制备方法 | |
| KR20190078148A (ko) | 오미자 농축액과 오미자씨 분말 함유 조청을 이용한 강정제조방법 | |
| KR100658948B1 (ko) | 영양함량을 높인 묵의 제조방법 | |
| CN105533092A (zh) | 一种代餐压片糖果及其制备方法 | |
| CN105248808A (zh) | 一种山药保健酥糖的加工方法 | |
| CN111802573A (zh) | 一种用食叶草制作的粉利及其制作方法 | |
| KR101832248B1 (ko) | 고구마 조청이 첨가된 유과와 그 제조방법 | |
| CN1275083A (zh) | α－葡萄糖苷酶抑制剂 | |
| JP2002000202A (ja) | 緑米加工品 | |
| JP2006122015A (ja) | 栗濃縮エキス並びにきのこ類濃縮エキスを含有する青汁飲料の製造法及びこれらの濃縮エキスの製造法 | |
| CN1378801A (zh) | 蔬菜纤维素维生素微量元素食品及生产方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination |