CN112399953B - 用于制作饮料的胶囊 - Google Patents

用于制作饮料的胶囊 Download PDF

Info

Publication number
CN112399953B
CN112399953B CN201980048349.3A CN201980048349A CN112399953B CN 112399953 B CN112399953 B CN 112399953B CN 201980048349 A CN201980048349 A CN 201980048349A CN 112399953 B CN112399953 B CN 112399953B
Authority
CN
China
Prior art keywords
water
capsule
face
section
food substance
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
CN201980048349.3A
Other languages
English (en)
Other versions
CN112399953A (zh
Inventor
S·托内利
C·卡斯泰利
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Caffita System SpA
Original Assignee
Caffita System SpA
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Caffita System SpA filed Critical Caffita System SpA
Publication of CN112399953A publication Critical patent/CN112399953A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN112399953B publication Critical patent/CN112399953B/zh
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Images

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
    • B65D85/8049—Details of the inlet
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
    • B65D85/8052—Details of the outlet
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
    • B65D85/8055—Means for influencing the liquid flow inside the package

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)
  • Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)

Abstract

本发明涉及一种用于制作饮料的胶囊，包括水分配元件，其在插置在水馈入部段和粉末状食物物质之间的状态下定位在胶囊的内腔室中。水分配元件包括：中心区域，接收馈入的水；周边区域，与胶囊的侧向壁接触；分隔壁，在中心区域和周边区域之间延伸，具有面向水馈入部段的第一面和面向粉末状食物物质的第二面。分隔壁包括孔或通道，穿过分隔壁并使第一面和第二面彼此连通，孔或通道远离中心区域并靠近周边区域，在使用中形成水从水馈入部段朝向粉末状食物物质的唯一通路。相对于垂直于中心轴线的参考平面，分隔壁的第一面相对于参考平面倾斜，或由相对于参考平面倾斜的部分形成。分隔壁的第一面具有面向水馈入部段的凸面。

Description

用于制作饮料的胶囊
技术领域
本发明涉及一种用于制作饮料的胶囊，该胶囊是包括粉末状食物物质的类型，其允许通过使水穿过粉末状食物物质来制作饮料。
背景技术
目前已知许多类型的用于制作饮料的胶囊。
众所周知，所获得的饮料的质量还取决于粉末状食物物质和进入胶囊的水之间的相互作用。要考虑的参数是，例如，食物物质的润湿程度、水分配的均匀性、为水产生的优先通路的可能性、水在胶囊中保留的时间长度。
在现有技术中，已经提出了几种解决方案来解决使用胶囊制备饮料时遇到的需求。然而，可用的解决方案可能有进一步改进的余地，并为在至少某些方面改进的替代解决方案留下空间。
特别地，在包含可溶性食物物质的胶囊中，由于不充分的水分配而没有溶解在水中的一些食物物质可能在分配饮料后保留在胶囊中。在没有溶解粉末物质的情况下进行浸渍的胶囊(例如，咖啡制作胶囊)中，不充分的水分配可能导致不令人满意或低于最佳的浸渍。
发明内容
在这种背景下，本发明的技术目的是提供一种用于制作饮料的胶囊，该胶囊提供比已知胶囊更好的性能，或者至少提供对当前已知解决方案的替代解决方案。
根据本发明的一个方面，胶囊包括水分配元件，该水分配元件处于插置在水馈入部段和包含在胶囊中的粉末状食物物质之间的位置。水分配元件包括一个或多个孔或通道，这些孔或通道远离水分配元件的中心区域并且靠近水分配元件的周边区域。中心区域旨在在使用中接收馈入的水，并且水分配元件封闭胶囊的横向部段，使得一个或多个孔或通道形成水从水馈入部段朝向粉末状食物物质的唯一可能的通路。
这对于在粉末状食物物质所在的区域中产生水湍流是有用的，从而有利于粉末状食物物质的完全润湿，并且如果需要的话，有利于其完全溶解。由于在中心区域外围的通路数量有限，水在高速下被注入到粉末状食物物质中，并且在腔室中产生涡流类型的流动。
优选地，仅存在一个孔或通道，尽管可以存在更多数量的孔或通道(例如，最多四个)。
根据本发明的另一方面，水分配元件具有分隔壁，该分隔壁在中心区域和周边区域之间延伸，并且在该分隔壁中形成一个或多个孔或通道。分隔壁将进水区域与粉末状食物物质所在的区域分开：它具有面向水馈入部段的第一面和面向粉末状食物物质的第二面。
相对于垂直于胶囊的中心轴线的参考平面，分隔壁的第一面是倾斜的或者由倾斜部分形成。因此，沿着在径向上的线或沿着相对于胶囊的中心轴线为环形的线，分隔壁的第一面与参考平面的距离可变。分隔壁的第一面具有面向水馈入部段的凸面。
在实践中，面向水馈入部段的分隔壁的面的表面积大于其在参考平面上的投影的表面积，并且具有朝向水馈入部段本身延伸的部分。
这是有用的，因为在施加在分隔壁的第一面上的馈入水的压力下，该面本身将趋于变平并延伸到外围；由于这被胶囊的侧向壁阻止，水分配元件和胶囊的侧向壁之间的锁定和液压密封被增强。
这使得有可能既防止水分配元件从其座移位，又防止在水分配元件和侧向壁之间产生不希望的水通路，这可能危及以上提及的湍流的有效性。
特别地，防止水分配元件在所施加的压力下朝向馈出部段翘曲，直到形成面向馈入部段的凹面。上述描述适用于通常施加在胶囊使用设备中的水馈入压力；例如高达15巴或甚至高达20巴的压力。
特别地，如果在面向粉末状食物物质的一侧上与周边区域的外边缘相切的平面被认为是参考平面，则分隔壁的凸面在所述平面和水馈入部段之间；具体地，整个凸面在所述平面和水馈入部段之间。
附图说明
从以下对用于制作饮料的胶囊的优选非限制性实施例的详细描述中，本发明的另外的特征和优点将变得更加明显。将参考附图，在附图中：
图1是根据本发明的胶囊的第一实施例的纵向剖视图；
图2是形成图1所示胶囊的一部分的水分配元件的透视图；
图3是图2所示的水分配元件的侧视图；
图4是图2所示的水分配元件的俯视图；
图5是图2所示的水分配元件的仰视图；
图6是沿着图4所示的线VI-VI剖开的图2所示的水分配元件的横截面透视图；
图7是沿着图4所示的线VI-VI剖开的图2所示的水分配元件的横截面侧视图；
图8是根据本发明的胶囊的第二实施例的纵向剖视图；
图9是形成图8所示胶囊的一部分的水分配元件的透视图；
图10是图9所示的水分配元件的侧视图；
图11是图9所示的水分配元件的俯视图；
图12是图9所示的水分配元件的仰视图；
图13是沿着图12所示的线XIII-XIII剖开的图9所示的水分配元件的横截面透视图；
图14是沿着图12所示的线XIII-XIII剖开的图9所示的水分配元件的横截面侧视图；
图15是根据本发明的胶囊的第三实施例的纵向剖视图；
图16是形成图15所示胶囊的一部分的水分配元件的透视图；
图17是图16所示的水分配元件的侧视图；
图18是图16所示的水分配元件的俯视图；
图19是图16所示的水分配元件的仰视图；
图20是沿着图19所示的线XX-XX剖开的图16所示的水分配元件的横截面透视图；
图21是沿着图19所示的线XX-XX剖开的图16所示的水分配元件的横截面侧视图；
图22是沿着图18所示的线XXII-XXII剖开的图16所示的水分配元件的横截面侧视图。
具体实施方式
首先参考图1至图7，示出了根据本发明的用于制作饮料的胶囊1的第一实施例。
胶囊1包括杯形容纳主体2，杯形容纳主体2又包括在第一边缘21和第二边缘22之间延伸的管状侧向壁20。容纳主体2还包括连接到第二边缘22并横向于管状侧向壁20的中心轴线29延伸的底部部分23。特别地，容纳主体2由塑料通过模制或热成型制成；替代地，它由铝制成。管状侧向壁20优选地具有圆形横截面，并且中心轴线29是穿过管状侧向壁20的圆形横截面的中心的轴线。
胶囊1还包括固定到第一边缘21的封闭元件25，用于封闭容纳主体2的顶部。封闭元件25例如是焊接到第一边缘21的环形凸缘上的塑料或铝膜。
容纳主体2和封闭元件25形成胶囊1的内腔室。内腔室包含粉末状食物物质27，其允许通过使水穿过粉末状食物物质27本身来制作饮料。
封闭元件25或底部部分23中的一个在使用中是用于将水馈送到胶囊1中的水馈入部段；封闭元件25或底部部分23中的另一个在使用中是饮料馈出部段，用于从胶囊1馈出饮料。在这里所示的实施例中，封闭元件25是水馈入部段，并且底部部分23是饮料馈出部段。在胶囊1在合适的饮料制作设备中的使用期间，底部部分23和封闭元件25被刺穿或撕裂以允许水和饮料通过。
胶囊1的上述方面本身是已知的，并且可以由本领域技术人员根据已知信息来制作。因此，尽管胶囊1仅根据图1中的剖视图示出，但是所描述的方面向于本领域技术人员来说是清楚的。
胶囊1与已知胶囊的不同之处在于，它包括根据本发明制成的水分配元件3。
水分配元件3在插置在水馈入部段(具体地，封闭元件25)和粉末状食物物质27之间的状态下定位在内腔室中。
特别地，水分配元件3定位在对应的座中，该座由管状侧向壁20的横截面的变化形成：在图1中应当注意，管状侧向壁在水分配元件3正下方具有台阶，该台阶定位在具有较大横截面的上部中。
水分配元件3具有：中心区域35，其在使用中旨在接收馈入的水；周边区域37，其与管状侧向壁20接触；分隔壁39，其在中心区域35和周边区域37之间延伸。分隔壁39具有面向水馈入部段的第一面31和面向粉末状食物物质27的第二面32。
特别地，中心区域35包括朝向饮料馈出部段(具体地朝向底部部分23)延伸的中空部350。该中空部350在第一面31的一侧上形成凹面，该凹面旨在接纳饮料制作设备的水注射喷嘴，该注射喷嘴居中地刺穿封闭元件25并进入胶囊1。特别地，该中空部350具有近似圆锥形的形状，并且在第二面32的一侧上形成凸起。圆锥形中空部350具有例如10mm的直径和7.5mm的深度。
与中心轴线29交叉的中心区域35没有通孔，并且中空部350没有孔，这意味着水被迫沿着其表面爬升。
在所示的实施例中，中心销或齿352从中空部350的底部朝向水馈入部段(即，朝向封闭元件25)突出。
周边区域37沿着整个外边缘与管状侧向壁20的内面接触，并且特别地与侧向壁20本身形成液压密封。在垂直于中心轴线29的平面上，水分配元件3的尺寸对应于容纳它的侧向壁20的横截面的尺寸。特别地，周边区域37是圆形的，并且其外径为例如39mm。
具体地，周边区域37包括与管状侧向壁20液压密封接触的环形边沿370。例如，当水分配元件3插入到容纳主体2中时，该环形边沿370朝向中心区域35弹性地变形，并且其弹性回复用于提供密封接触。特别地，环形边沿370朝向水馈入部段延伸，也就是说，它在第一面31上形成凸起的边缘(具有例如4mm的高度)，因此该边缘是基本上托盘形的。
就分隔壁39而言，这将胶囊1的内腔室分成第一子腔室和第二子腔室，第一子腔室是空的，并且在使用中直接接收馈入的水，第二子腔室包含粉末状食物物质27。分隔壁39是一种隔膜，其表面具有小的厚度。
中心区域35、周边区域37和分隔壁39优选地制成单件。具体地，水分配元件3由塑料材料通过模制工艺制成，并且优选地由聚丙烯均聚物、共聚物或其混合物制成。由于所使用的材料、其尺寸设计和结构，水分配元件3是基本上刚性的元件，其能够抵抗在使用期间存在的压力，而不会显著翘曲到足以危及其操作。
区域35、37和39中的塑料的厚度为例如大约0.5mm，尽管它可以根据需要而不同(例如，大约0.9mm)。
水分配元件3包括穿过分隔壁39并使第一面31和第二面32彼此连通的一个或多个孔或通道40。所述一个或多个孔或通道40远离中心区域35并靠近周边区域37。
沿着相对于中心轴线29在径向上并与孔或通道40相交的线测量距离，每个孔或通道40和中心轴线29之间的距离D40大于或等于管状侧向壁20和中心轴线29之间的距离D20的四分之三。甚至更特别地，每个孔或通道40的距离D40大于或等于管状侧向壁20的距离D20的五分之四。例如，在所示的实施例中，距离D40为16.5mm，并且距离D20为19.5mm。
特别地，所述一个或多个孔或通道40中的每一个在通向第二面32的一侧上具有在0.1mm2和0.8mm2之间的通路横截面。更特别地，该通路横截面是圆形的，并且具有在0.4mm和1mm之间的直径。
分隔壁39没有其它通路开口，因此，在胶囊1的使用期间，所述一个或多个孔或通道40形成水从水馈入部段朝向粉末状食物物质27的唯一可能的通路。
在所示的实施例中仅存在一个孔40。水的单一通路的存在是本发明的优选实施例；然而，在替代实施例中，可以有更多数量的孔40。例如，存在最多四个孔40。
在图1至图7所示的实施例中，孔40仅仅是穿过分隔壁39的厚度形成的简单开口，也就是说，孔40的长度大约等于分隔壁39的厚度。
在一个实施例中，孔40具有圆形横截面，并且在其第二面32上具有0.8mm的直径；在另一个实施例中，孔40的直径为0.6mm。孔40可以是圆柱形的，因此在通向第一面31的一侧上也可以具有相同的直径。替代地，孔40可以具有从通向第一面31的一侧到通向第二面32的一侧减小的通路横截面；例如，孔40在第一面31上可以具有比其在第二面32上的直径大0.1mm的直径。
在图1至图7所示的实施例中，分隔壁39具有截头圆锥形状，其具有面向水馈入部段(即，面向封闭元件25)的凸面，使得第一面31从中心区域35朝向周边区域37向下倾斜。这在图6和图7所示的剖视图中特别明显。
考虑垂直于中心轴线29的参考平面10，诸如由管状侧向壁20中的台阶限定的平面，值得注意的是，截头圆锥形分隔壁39的第一面31相对于参考平面10倾斜。因此，沿着径向于中心轴线29的线，分隔壁39的第一面31与参考平面10的距离可变。该距离在周边区域37附近较小，并且在中心区域35附近较大。
参考作为参考平面的平面10，应当注意的是，在所示的实施例中，截头圆锥形壁的顶部(邻接中空部350的边缘)与环形边沿370的顶部基本上处于相同的高度，并且截头圆锥形壁的底部邻接环形边沿370的底部，并且与中心齿352的顶部基本上处于相同的高度。
应当注意的是，在图中用作参考的平面10是在面向粉末状食物物质27的一侧上(也就是说，在第二面32的一侧上)与周边区域37的外边缘相切的平面。分隔壁39的凸面在所述平面上方，也就是说，在如此选择的参考平面10和水馈入部段之间。特别地，分隔壁39的凸面完全在所述参考平面10和水馈入部段之间。
在胶囊1的使用期间，封闭元件25和底部部分23被饮料制作设备的特定元件刺穿和撕裂。也用作刺穿元件的注射喷嘴沿着中心轴线29穿过封闭元件25穿透胶囊1，并容纳在中空部350中。注射喷嘴在压力下注射热水，并且热水从中空部350上升并聚集在水分配元件3的第一面31和封闭元件25之间的空间中，被允许仅通过孔40流出以到达粉末状食物物质27。
由于在两个面31、32之间出现的压力差和孔40(或几个孔40)的小通路横截面，强大的水射流通过孔40产生，并冲击粉末状食物物质27。此外，由于孔40的位置靠近管状侧向壁20，而饮料馈出口在底部部分23中的中心位置，在包含粉末状食物物质27的子腔室中产生湍动的旋涡水流，这有效地润湿了整个粉末状食物物质27。这对于通过使用胶囊中尽可能多的成分来制备饮料是有用的。
当粉末状食物物质27是水溶性的时，本发明特别有用，例如用于制作茶或草本茶。由于上述过程，在使用期间，基本上所有的粉末状食物物质27都可以溶解在穿过粉末状食物物质的水中，以用于制作饮料。
凸面面向水馈入部段(即，面向封闭元件25)的分隔壁39的形状可用于确保水分配元件3承受其面31、32之间的压力差，而不会塌陷或显著改变其形状。实际上，由于所述凸面，施加在第一面31上的压力基本上径向地排放到周边区域37上，在那里它遇到胶囊1的侧向壁20。因此，水分配元件3保持其形状，并且此外，周边区域37和侧向壁20之间的密封接触被增强。
由于侧向壁20防止水分配元件3的表面的径向膨胀，即使在高压(例如，高达15-20巴)下，面向馈入部段的分隔壁39的凸面也不能翻转，从而变成面向馈出部分的凸面。因此，水分配元件3的形状在使用期间是稳定的。
图8至图14示出了根据本发明的胶囊1的第二实施例。第二实施例在水分配元件3的一些方面不同于第一实施例。
在第二实施例中，水分配元件3的分隔壁39包括加强肋395。特别地，加强肋395沿着径向线延伸，并且例如在分隔壁39的第一面31和第二面32两者上。
在该示例中，在第一面31上有四个加强肋395，其具有三角形形状并且也连接到环形边沿370；在第二面32上有六个加强肋395，其具有三角形形状并且也连接到由中空部350形成的凸起。显然，与该示例相比，加强肋的数量可以不同。
加强肋395可用于进一步加强分隔壁39，并用于使水分配元件3在使用期间更能抵抗面31、32之间的压力差，从而允许达到更大的工作压力。
此外，在第二实施例中，穿过分隔壁39的孔或通道是管状开口45。管状开口45的长度大于分隔壁39的厚度；例如，它具有3mm的长度。因此，管状开口45具有从第一面31和/或第二面32突出的侧向壁450。在所示的实施例中，它从第一面31突出，也就是说，从水馈入侧突出。
较长的管状开口45是有用的，因为它允许水射流更好地指向粉末状食物物质，并且可以产生更稳定的射流，因为压降分布在比简单孔更长的导管中。
关于管状开口45的通路横截面的尺寸，这些可以与上面针对第一实施例中的孔40所指示的相同。
具体地，管状开口45具有从通向第一面31的一侧到通向第二面32的一侧减小的通路横截面。换句话说，管状开口45是收敛的。例如，在所示的实施例中，管状开口45具有圆形横截面以及在第一面31上的1.3mm的直径和在第二面32上的0.8mm的直径；在另一个实施例中，直径在第一面31上为1.1mm，并且在第二面32上为0.6mm。
管状开口45和中心轴线29之间的距离D45例如为16.5mm，而侧向壁20和中心轴线29之间的距离D20为19.5mm。
应当注意的是，加强肋395和管状开口45是基本上彼此独立的特征，并且因此，对第一实施例的改变可以包括这些特征中的仅一个。
此外，类似于针对孔40所描述的，可以存在几个管状开口45(例如，最多四个)。
图15至图22示出了根据本发明的胶囊1的第三实施例。第三实施例在水分配元件3的一些方面中不同于第二实施例，特别是在分隔壁39的形状和没有加强肋方面。
如在图中可以观察到的，第三实施例的分隔壁39不是截头圆锥形的，而是由各自在中心区域35和周边区域37之间延伸的扇区397形成的。
实际上，每个扇区397占据分隔壁39的它自己的份额或角扇区。例如，有六个扇区397。
扇区397通过基本上径向的接头398彼此接合：每个扇区397沿着两个相应的径向接头398接合到两个相邻的扇区397。在分隔壁39的第一面31上，扇形397的两个相应的径向接头398在距参考平面10的不同距离处，使得在第一面31上扇形397从一个径向接头398朝向另一个径向接头398向下倾斜。
具体地，更远离参考平面10的径向接头398(例如，在与环形边沿370的顶部相同的高度处)与更靠近参考平面10的径向接头398(例如，在与环形边沿370的底部相同的高度处)交替，并且因此，扇区397相对于圆周方向倾斜(方向交替)。
这是分隔壁39的一个实施例，其中，沿着相对于中心轴线29呈环形的线，分隔壁39的第一面31在距参考平面10的可变距离处。与上述实施例一样，分隔壁39的第一面31具有面向水馈入部段的凸面，并且水分配元件3在抵抗其面31、32之间的压力差、保持其形状以及增强与胶囊1的侧向壁20的密封接触方面具有与上述相同的优点。
对于该实施例，在面向粉末状食物物质27的一侧上与周边区域37的外边缘相切的平面被作为参考平面10的情况下，分隔壁39的凸面(特别是整个凸面)在参考平面10和水馈入部段之间。
扇区397和径向接头398与水分配元件3的其余部分一起制成单件，特别是通过塑料材料的模制。
具有扇区397的特定实施例对于提供坚固的结构是有用的，这可以避免对加强肋的需要，因此简化了制造水分配元件3的过程。
就穿过分隔壁39的一个或多个孔或通道而言，所示实施例包括单个管状开口45，并且因此第二实施例的描述在其尺寸方面也适用。
特别地，管状开口45在径向接头398附近制成，该径向接头398几乎与环形边沿370的顶部处于相同的高度处。此外，在面向水馈入部段的面上，周边凹槽399存在于分隔壁39和环形边沿370之间。因此，管状开口45不具有完全从分隔壁39的第一面突出的侧向壁；然而，其通向第一面31的进料被提升到周边凹槽399的底部之上方例如2.5mm处。
替代地，可以提供孔40而不是管状开口45。
在不脱离所附权利要求的范围的情况下，可以对这里设计的本发明进行许多修改和变型。
所有细节可由其他技术上等效的细节代替，并且可根据要求使用各种部件的任何材料、形状和尺寸。

Claims (16)

1.一种用于制作饮料的胶囊(1)，包括：
- 杯形容纳主体(2)，其又包括在第一边缘(21)和第二边缘(22)之间延伸的管状侧向壁(20)以及连接到所述第二边缘(22)并横向于所述管状侧向壁(20)的中心轴线(29)延伸的底部部分(23)；
- 封闭元件(25)，其固定到所述第一边缘(21)，用于封闭所述容纳主体(2)的顶部，所述容纳主体(2)和所述封闭元件(25)形成所述胶囊(1)的内腔室；
- 粉末状食物物质(27)，其允许通过使水穿过所述粉末状食物物质(27)来制作饮料，所述粉末状食物物质(27)包含在所述内腔室中；
- 水分配元件(3)；
其中，所述封闭元件(25)或所述底部部分(23)中的一个在使用中是用于将水馈送到所述胶囊(1)中的水馈入部段，并且所述封闭元件(25)或所述底部部分(23)中的另一个在使用中是用于从所述胶囊(1)馈出所述饮料的饮料馈出部段；
其中，所述水分配元件(3)在插置在所述水馈入部段和所述粉末状食物物质(27)之间的状态下定位在所述内腔室中；
所述水分配元件(3)包括：
- 中心区域(35)，其旨在在使用中接收馈入的所述水；
- 周边区域(37)，其与所述容纳主体(2)的所述管状侧向壁(20)接触；
- 分隔壁(39)，其在所述中心区域(35)和所述周边区域(37)之间延伸，所述分隔壁(39)具有面向所述水馈入部段的第一面(31)和面向所述粉末状食物物质(27)的第二面(32)；
- 一个或多个孔或通道(40, 45)，其穿过所述分隔壁(39)并使所述第一面(31)和所述第二面(32)彼此连通，所述一个或多个孔或通道(40, 45)中的每一个与所述中心轴线(29)之间的距离(D40, D45)大于或等于所述管状侧向壁(20)与所述中心轴线(29)之间的距离(D20)的四分之三，所述距离沿着相对于所述中心轴线(29)在径向上并与所述孔或通道(40, 45)相交的线测量；
其中，所述一个或多个孔或通道(40, 45)在使用中形成水从所述水馈入部段朝向所述粉末状食物物质(27)的唯一通路；
其中，考虑垂直于所述中心轴线(29)的参考平面(10)，所述分隔壁(39)的所述第一面(31)相对于所述参考平面(10)倾斜或者由相对于所述参考平面(10)倾斜的部分形成，由此，沿着在径向上的线或者沿着相对于所述中心轴线(29)为环形的线，所述分隔壁(39)的所述第一面(31)在距所述参考平面(10)的可变距离处，所述分隔壁(39)的所述第一面(31)具有面向所述水馈入部段的凸面。
2.根据权利要求1所述的胶囊(1)，其中，所述水分配元件(3)的所述分隔壁(39)具有截头圆锥形状，所述形状具有面向所述水馈入部段的所述凸面，使得所述第一面(31)从所述中心区域(35)朝向所述周边区域(37)向下倾斜。
3.根据权利要求1所述的胶囊(1)，其中，所述水分配元件(3)的所述分隔壁(39)由扇区(397)形成，所述扇区各自在所述中心区域(35)和所述周边区域(37)之间延伸并且利用基本上径向的接头(398)彼此接合，每个扇区(397)沿着两个相应的径向接头(398)接合到两个相邻的扇区(397)，所述径向接头(398)在所述分隔壁(39)的所述第一面(31)上在距所述参考平面(10)不同的距离处，使得在所述分隔壁(39)的所述第一面(31)上，每个扇区(397)从一个径向接头(398)朝向另一个径向接头(398)向下倾斜。
4.根据权利要求1至3中任一项所述的胶囊(1)，其中，所述参考平面(10)是与在面向所述粉末状食物物质(27)的一侧上的所述周边区域(37)的周边相切的平面，并且其中，所述分隔壁(39)的所述凸面在所述参考平面(10)和所述水馈入部段之间。
5.根据权利要求1所述的胶囊(1)，其中，所述水分配元件(3)的所述分隔壁(39)包括加强肋(395)。
6.根据权利要求1所述的胶囊(1)，其中，所述水分配元件(3)包括至多四个所述孔或通道(40, 45)。
7.根据权利要求6所述的胶囊(1)，其中，所述水分配元件(3)包括仅一个所述孔或通道(40, 45)。
8.根据权利要求1所述的胶囊(1)，其中，所述一个或多个孔或通道中的每一个是管状开口(45)，其长度大于所述分隔壁(39)的厚度。
9.根据权利要求8所述的胶囊(1)，其中，所述管状开口(45)具有从所述分隔壁(39)的所述第一面(31)突出的侧向壁(450)。
10.根据权利要求8所述的胶囊(1)，其中，所述管状开口(45)具有从通向所述第一面(31)的一侧到通向所述第二面(32)的一侧减小的通路横截面。
11.根据权利要求1所述的胶囊(1)，其中，所述一个或多个孔或通道(40, 45)中的每一个在通向所述第二面(32)的一侧上具有0.1mm2和0.8mm2之间的通路横截面。
12.根据权利要求1所述的胶囊(1)，其中，所述一个或多个孔或通道(40, 45)中的每一个在通向所述第二面(32)的一侧上具有直径在0.4mm和1mm之间的圆形通路横截面。
13.根据权利要求1所述的胶囊(1)，其中，所述水分配元件(3)的所述中心区域(35)包括朝向所述饮料馈出部段延伸的中空部(350)。
14.根据权利要求1所述的胶囊(1)，其中，所述水分配元件(3)的所述周边区域(37)包括环形边沿(370)，所述环形边沿与所述容纳主体(2)的所述管状侧向壁(20)密封接触。
15.根据权利要求1所述的胶囊(1)，其中，所述封闭元件(25)是水馈入部段，并且所述底部部分(23)是所述饮料馈出部段。
16.根据权利要求1所述的胶囊(1)，其中，所述粉末状食物物质(27)可溶于水，并且在使用中，包含在所述内腔室中的基本上所有的所述粉末状食物物质(27)旨在溶解在穿过所述粉末状食物物质(27)的所述水中以制作所述饮料。
CN201980048349.3A 2018-07-20 2019-07-19 用于制作饮料的胶囊 Active CN112399953B (zh)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
IT102018000007403 2018-07-20
IT102018000007403A IT201800007403A1 (it) 2018-07-20 2018-07-20 Capsula per la preparazione di una bevanda
PCT/IB2019/056192 WO2020016846A1 (en) 2018-07-20 2019-07-19 Capsule for making a beverage

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN112399953A CN112399953A (zh) 2021-02-23
CN112399953B true CN112399953B (zh) 2022-09-23

Family

ID=63762911

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201980048349.3A Active CN112399953B (zh) 2018-07-20 2019-07-19 用于制作饮料的胶囊

Country Status (12)

Country Link
US (1) US20210339942A1 (zh)
EP (1) EP3823915B1 (zh)
JP (1) JP7250109B2 (zh)
CN (1) CN112399953B (zh)
AU (1) AU2019305163B2 (zh)
CA (1) CA3106770A1 (zh)
CO (1) CO2021000323A2 (zh)
ES (1) ES2916461T3 (zh)
IT (1) IT201800007403A1 (zh)
PL (1) PL3823915T3 (zh)
PT (1) PT3823915T (zh)
WO (1) WO2020016846A1 (zh)

Families Citing this family (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
IT202000014233A1 (it) * 2020-06-15 2021-12-15 Cafes Silvestre S L Capsula per infusione e sistema per preparare una bevanda per infusione da detta capsula
IT202100006245A1 (it) * 2021-03-16 2022-09-16 Caffitaly System Spa Capsula e sistema per la preparazione di una bevanda
IT202100006254A1 (it) * 2021-03-16 2022-09-16 Caffitaly System Spa Capsula per la preparazione di bevande e sistema che comprende la capsula
IT202100006251A1 (it) * 2021-03-16 2022-09-16 Caffitaly System Spa Capsula per la preparazione di una bevanda e sistema che comprende la capsula e una apparecchiatura
IT202100021692A1 (it) * 2021-08-10 2023-02-10 Macchiavelli S R L A Socio Unico Capsula per prodotti da infusione

Citations (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP1951593A1 (en) * 2005-10-14 2008-08-06 Nestec S.A. Capsule for the preparation of a beverage
WO2008126045A1 (en) * 2007-04-13 2008-10-23 Caffita System S.P.A. Capsule for preparing drinks
CN101677711A (zh) * 2007-06-05 2010-03-24 克里亚利投资公司 用于制备饮料的方法和应用于该方法的设备和容器
CN102459029A (zh) * 2009-06-04 2012-05-16 米塔卡有限责任公司 利用咖啡及可溶产品制备饮料的刚性盒部件
CN104284849A (zh) * 2012-05-07 2015-01-14 雀巢产品技术援助有限公司 用于饮料制备的配料胶囊
JP2015533532A (ja) * 2012-08-28 2015-11-26 コカテック、エセ．エレ．ウー．Ｃｏｃａｔｅｃｈ，Ｓ．Ｌ．Ｕ． 飲料製造機械用のカプセル
CN105358454A (zh) * 2013-07-10 2016-02-24 雀巢产品技术援助有限公司 用于饮料制备的胶囊
CN106061867A (zh) * 2014-03-12 2016-10-26 萨龙股份公司 用于饮料的囊
EP3225569A1 (en) * 2016-03-30 2017-10-04 Faps Engineering Sa Capsule for delivering beverages

Family Cites Families (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE10211327B4 (de) * 2002-03-14 2015-09-24 Caffitaly System S.P.A. Portionenkapsel mit einer partikelförmigen mittels Wasser extrahierbaren Substanz zur Herstellung eines Getränks
DE102005058336A1 (de) * 2005-12-02 2007-06-06 Tchibo Gmbh Portionskapsel
ITMO20070143A1 (it) 2007-04-27 2008-10-28 Massimiliano Pineschi Capsula per contenere dosi di bevande solubili
US8322271B2 (en) * 2007-07-02 2012-12-04 Brewl Technologies, Inc. Infusible material capsule for brewing a beverage
PL2236437T3 (pl) * 2009-03-31 2012-08-31 Nestec Sa Kapsułka z filtrem do przyrządzania ciekłej kompozycji odżywczej lub spożywczej i powiązany układ wytwarzania napojów
US20140130678A1 (en) * 2011-06-01 2014-05-15 Alain Frydman Capsule for pressurized drink extraction
ES2398277B2 (es) * 2012-08-28 2013-12-18 Unión Tostadora, S.A. Cápsula para elaboración de bebida y método de fabricación de la cápsula
ES2423832B2 (es) * 2013-05-17 2014-05-19 Unión Tostadora, S.A. Estructura de cápsula de preparación de bebida
EP2962957B1 (en) * 2014-07-03 2017-05-03 Coop Industria - Societa' Cooperativa A capsule for preparation of beverages
ITUB20153624A1 (it) * 2015-09-15 2017-03-15 Medys S R L Capsula monouso per macchine di erogazione di bevande in forma di infuso
US20180346239A1 (en) * 2015-09-22 2018-12-06 Nestec S.A. Capsule with anti-drip device

Patent Citations (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP1951593A1 (en) * 2005-10-14 2008-08-06 Nestec S.A. Capsule for the preparation of a beverage
WO2008126045A1 (en) * 2007-04-13 2008-10-23 Caffita System S.P.A. Capsule for preparing drinks
CN101677711A (zh) * 2007-06-05 2010-03-24 克里亚利投资公司 用于制备饮料的方法和应用于该方法的设备和容器
CN102459029A (zh) * 2009-06-04 2012-05-16 米塔卡有限责任公司 利用咖啡及可溶产品制备饮料的刚性盒部件
CN104284849A (zh) * 2012-05-07 2015-01-14 雀巢产品技术援助有限公司 用于饮料制备的配料胶囊
JP2015533532A (ja) * 2012-08-28 2015-11-26 コカテック、エセ．エレ．ウー．Ｃｏｃａｔｅｃｈ，Ｓ．Ｌ．Ｕ． 飲料製造機械用のカプセル
CN105358454A (zh) * 2013-07-10 2016-02-24 雀巢产品技术援助有限公司 用于饮料制备的胶囊
CN106061867A (zh) * 2014-03-12 2016-10-26 萨龙股份公司 用于饮料的囊
EP3225569A1 (en) * 2016-03-30 2017-10-04 Faps Engineering Sa Capsule for delivering beverages

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
胶囊式咖啡概述及其安全性分析;唐晓双等;《食品安全质量检测学报》;20130625(第03期);345-349 *

Also Published As

Publication number Publication date
EP3823915A1 (en) 2021-05-26
US20210339942A1 (en) 2021-11-04
CA3106770A1 (en) 2020-01-23
BR112021000923A2 (pt) 2021-04-20
CO2021000323A2 (es) 2021-01-29
AU2019305163B2 (en) 2024-08-15
CN112399953A (zh) 2021-02-23
PT3823915T (pt) 2022-06-27
ES2916461T3 (es) 2022-07-01
WO2020016846A1 (en) 2020-01-23
JP2021531215A (ja) 2021-11-18
AU2019305163A1 (en) 2021-01-28
EP3823915B1 (en) 2022-04-13
PL3823915T3 (pl) 2022-08-16
JP7250109B2 (ja) 2023-03-31
IT201800007403A1 (it) 2020-01-20

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN112399953B (zh) 用于制作饮料的胶囊
CA2683722C (en) Capsule for preparing drinks
JP6629223B2 (ja) 飲料用カプセル
EP2121485B1 (en) Cup with static mixer and method for preparation of a liquid product
EP2091844B1 (en) Concentrate cartridge and liquid product preparation method
EP2164778B1 (en) Holder and cup containing concentrate for preparing warm drinks
US11013365B2 (en) Cleaning arrangement for capsule based beverage dispensers
US10988307B2 (en) Disposable capsule for dispensing machines of infused beverages
GB2527292A (en) Cartridge for the preparation of beverages
US20100068361A1 (en) Cup with space for accommodation of pad
RU2693949C1 (ru) Одноразовая капсула для машин для выдачи заваренных напитков
CN109195883B (zh) 用于制作饮料的胶囊
US20100064898A1 (en) Cup for preparation of a liquid product, and counterpressure element therefor
RU2734269C1 (ru) Капсула для приготовления напитков
KR102530842B1 (ko) 음료 제조용 캡슐
US11066232B2 (en) Beverage preparation capsule
CN216090092U (zh) 一种快速溶解物料的饮料胶囊
BR112021000923B1 (pt) Cápsula para produzir uma bebida

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
GR01 Patent grant
GR01 Patent grant