CN112391307B - 乳酸片球菌菌株tci188及其用于口腔保健的用途 - Google Patents

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Abstract

一种乳酸片球菌(Pediococcus acidilatici)菌株TCI188，其寄存于德国微生物菌种保藏中心，寄存编号为DSM 33481。基于此，乳酸片球菌菌株TCI188及/或其代谢物具有抑制转糖链球菌生长、与转糖链球菌共聚合、降低转糖链球菌附着于牙齿以及减少色素附着的作用。

Description

乳酸片球菌菌株TCI188及其用于口腔保健的用途
技术领域
本发明有关一种乳酸片球菌，特别是关于一种乳酸片球菌(Pediococcusacidilatici)菌株TCI188及其用于制备牙齿保健功能的组合物、抗污组合物的用途。
背景技术
蛀牙是珐琅质向象牙质渐次进行的现象，牙齿表面形成小洞时，食物便会嵌入其中，成为微生物繁殖的最佳场所，造成口臭、牙菌斑孳生、牙龈发炎等口腔疾病。
造成蛀牙的原因，是食物残渣留于口中，细菌以食物残渣作为营养的来源，不断繁殖增长，同时制造出一种酸性物质，酸性物质侵害牙齿表层的组织，导致矿物质流失。于现代的饮食中，甜点、饮料受大众的欢迎，当口腔持续浸在高糖分的环境中，细菌更容易分解食物中的糖分作为营养的来源。
目前用于治疗或预防蛀牙的方式例如：施予避免细菌附着至牙齿抗附着剂、使用抗菌剂或是氟化物。然而前述方式效果有限或有副作用，因此开发出以天然方法改善口腔健康，更有益于全民健康福祉。
发明内容
在一些实施例中，一种乳酸片球菌(Pediococcus acidilatici)菌株TCI188，其寄存于德国微生物菌种保藏中心(German Collection of Microorganisms and CellCultures GmbH,DSMZ)(寄存编号为DSM 33481)。
在一些实施例中，乳酸片球菌菌株TCI188用于制备具牙齿保健功能的组合物的用途，其中乳酸片球菌菌株TCI188寄存于德国微生物和细胞培养物保藏中(寄存编号为DSMZ33481)。
在一些实施例中，乳酸片球菌菌株TCI188用于制备抗污组合物的用途，其中乳酸片球菌菌株TCI188寄存于德国微生物和细胞培养物保藏中(寄存编号为DSM 33481)。
综上所述，在一些实施例的乳酸片球菌菌株TCI188用以抑制转糖链球菌(Streptococcus mutans)生长、与转糖链球菌产生共聚合(co-aggregation)故能降低转糖链球菌附着于牙齿，因此其用途可为用于制备具牙齿保健功能的组合物。在一些实施例的乳酸片球菌菌株TCI188用以减少色素附着，因此其用途可为用于制备抗污组合物。
以下结合附图和具体实施例对本发明进行详细描述，但不作为对本发明的限定。
附图说明
[图1]显示乳酸片球菌菌株TCI188对转糖链球菌的抑制效果。
[图2]显示乳酸片球菌菌株TCI188能与转糖链球菌产生共聚合。
[图3A]为包含乳酸片球菌菌株TCI188的试管。
[图3B]为牙齿色卡的色阶7至色阶11的牙齿颜色示意图。
[图3C]为包含转糖链球菌的试管。
[图3D]为牙齿色卡的色阶4至色阶8的牙齿颜色示意图。
其中，附图标记：
A、B、C:试管
具体实施方式
以下将描述本案的部分具体实施态样。在不背离本案精神下，本案尚可以多种不同形式的态样来实践，不应将保护范围限于说明书所具体陈述的条件。
关于本文中所使用的浓度符号「wt％」通常是指重量百分浓度，而浓度符号「vol％」通常是指体积百分浓度。
本文中所使用数值为近似值，所有实验数据皆表示在正负10％的范围内，最佳为在正负5％的范围内。
乳酸片球菌(Pediococcus acidilatici)菌株TCI188菌株是筛选自菜脯，即腌制过的萝卜干，腌制的方式可以是但不限于以辣椒酱、豆瓣酱、麻油或是盐巴等调味料的至少其中一种进行腌制。乳酸片球菌菌株TCI188其寄存于德国微生物菌种保藏中心(GermanCollection of Microorganisms and Cell Cultures GmbH,DSMZ)(Deutsche Sammlungvon Mikroorganismen und Zellkulturen GmbH)(寄存编号为DSM 33481)。
乳酸片球菌菌株TCI188是革兰氏阳性球菌，较佳的生长温度为35℃至37℃。并且，可于酸碱值(pH值)为2至7的环境下生存。因此，可生存于人体的消化道中，例如生存于口腔或是肠胃。
在一些实施例中，乳酸片球菌菌株TCI188包含如SEQ ID NO:1所示的序列。
在一些实施例中，乳酸片球菌菌株TCI188具有抑制转糖链球菌(Streptococcusmutans)生长的作用。
在一些实施例中，乳酸片球菌菌株TCI188具有与转糖链球菌共聚合(co-aggregation)的作用。
在一些实施例中，乳酸片球菌菌株TCI188具有降低转糖链球菌附着于牙齿的作用。
因此，在一些实施例中，乳酸片球菌菌株TCI188的用途能用于制备具牙齿保健功能的组合物。
在一些实施例中，乳酸片球菌菌株TCI188具有减少色素附着的作用。
因此，在一些实施例，乳酸片球菌菌株TCI188的用途能用于制备抗污组合物。
在一些实施例中，前述的组合物可为医药组合物、保养品组合物或食品组合物。
在一些实施例中，医药组合物可进一步包含有一被广泛地使用于药物制造技术的医药上可接受的载剂(pharmaceutically acceptable carrier)。例如，医药上可接受的载剂可包含下列一种或多种载剂：乳化剂(emulsifier)、悬浮剂(suspending agent)、分解剂(decomposer)、崩解剂(disintegrating agent)、分散剂(dispersing agent)、粘结剂(binding agent)、赋形剂(excipient)、安定剂(stabilizing agent)、螯合剂(chelatingagent)、稀释剂(diluent)、胶凝剂(gelling agent)、防腐剂(preservative)、润湿剂(wetting agent)、润滑剂(lubricant)、吸收延迟剂(absorption delaying agent)、脂质体(liposome)以及类似的物。有关这些载剂的选用与数量是熟习此项技术人员可视情况进行选择的。
在一些实施例中，医药上可接受的载剂可进一步包含下列任一种溶剂：水、生理盐水(normal saline)、磷酸盐缓冲生理盐水(phosphate buffered saline，PBS)、含有醇的水性溶液(aqueous solution containing alcohol)以及其他任何合适的溶剂。
在一些实施例中，医药组合物可利用熟习此领域的技术人员者所详知的技术而被制造成一适合于经肠地道(enterally)、非经肠地道(parenterally)、口服地、或局部地(topically)投药的剂型。医药组合物的剂型例如可为或局部地(topically)投药的剂型。
在一些实施例中，经肠道或口服的投药剂型可为，但不限于，锭剂(tablet)、片剂(troche)、口含锭(lozenge)、丸剂(pill)、胶囊(capsule)、分散性粉末(dispersiblepowder)或细颗粒(granule)、溶液、悬浮液(suspension)、乳剂(emulsion)、糖浆(syrup)、酏剂(elixir)、浓浆(slurry)或类似的物。
举例来说，当组合物的剂型为胶囊状时，组合物的剂量为5x107菌落形成单位/胶囊(CFU/cap)的该乳酸片球菌菌株TCI188。
其中，前述的保养品组合物包含的乳酸片球菌菌株TCI188。
在一些实施例中，保养品组合物可进一步包含有一被广泛地使用于保养品制造技术的可接受的佐剂(acceptable adjuvant)。例如，可接受的佐剂可包含下列一种或多种佐剂：溶剂、胶凝剂、活性剂、防腐剂、抗氧化剂、遮蔽剂(screening agent)、螯合剂、界面活性剂、染色试剂(coloring agent)、增稠剂(thickening agent)、填料(filler)、香料以及气味吸收剂。可根据实际需求对这些试剂的选用与数量进行合适的调整。保养品组合物可利用熟习此领域的技术人员所详知的技术而被制造成一适合于口腔使用的型态，例如漱口水、牙膏、喷雾或贴片等。
其中，前述的食品组合物包含乳酸片球菌菌株TCI188。
在一些实施例中，食品组合物可以口服方式施予个体。其中，食品组合物的型态可为粉末、颗粒、溶液、胶体或膏体。个体可为人。
在一些实施例中，食品组合物可为食品产品或食品添加物(food additive)。在一些实施例中，食品产品可为但不限于：饮料(beverages)、发酵食品(fermented foods)、健康食品(health foods)以及膳食补充品(dietary supplements)。
例一：菌种筛选及鉴定
从腌制菜脯容器中取适量腌制液涂抹于培养基(BD DifcoTMLactobacilli MRSBroth，DF0881-17-5)上涂盘并于28℃下培养至单一菌落形成。挑起多个单一菌落后，以16s核糖基因(16SrDNA)进行菌种鉴定，利用美国国家生物技术资讯中心(NCBI)网站进行菌种鉴定。根据物种鉴定结果，筛选出6种乳酸菌，菌种名称与菌种鉴定结果显示如下表一：
表一
Figure GDA0003668415390000051
Figure GDA0003668415390000061
其中，将分离自菜脯且与其他乳酸片球菌亚种的16S核醣体基因(16SrDNA)或染色完整基因进行序列比对后可知此分离菌株的序列与其他乳酸片球菌亚种的相似性达97.92％的单一菌落，命名为乳酸片球菌菌株TCI188(后文以TCI188表示)。并且，将乳酸片球菌菌株TCI188以寄存编号DSM33481寄存于德国微生物菌种保藏中心。
其中，将分离自人体肠道且与其他乳酸乳球菌亚种的16S核醣体基因(16SrDNA)进行序列比对后可知此分离菌株的16SrDNA序列与其他乳酸乳球菌亚种的相似性达95.64％至96.28％的单一菌落，命名为乳酸乳球菌L414(后文以L414表示)。
其中，将分离自梨子且与其他嗜热链球菌亚种的16S核醣体基因(16SrDNA)进行序列比对后可知此分离菌株的16SrDNA序列与其他嗜热链球菌亚种的相似性达95.29％至96.28％的单一菌落，命名为嗜热链球菌L537(后文以L537表示)。
其中，将分离自泡菜且与其他短乳酸菌亚种的16S核醣体基因(16SrDNA)进行序列比对后可知此分离菌株的16SrDNA序列与其他短乳酸菌亚种的相似性达97.62％至98.13％的单一菌落，命名为短乳酸菌L816(后文以L816表示)。
其中，将分离自书(纸张)且与其他凝结芽孢杆菌亚种的116S核醣体基因(16SrDNA)或染色完整基因进行序列比对后可知此分离菌株的16SrDNA序列与其他凝结芽孢杆菌亚种的相似性达97.46％至97.55％的单一菌落，命名为凝结芽孢杆菌L179(后文以L179表示)。
其中，将分离自姜黄且与其他乳酸乳球菌亚种的16S核醣体基因(16SrDNA)进行序列比对后可知此分离菌株的16SrDNA序列与其他乳酸乳球菌亚种的相似性达96.29％至96.43％的单一菌落，命名为乳酸乳球菌L820(后文以L820表示)。
例二：转糖链球菌生长抑制
在此，测试表一的六种菌株抑制转糖链球菌(Streptococcus mutans)生长的效果。
实验步骤：
步骤A-1：自前述表一的六种菌株(TCI188、L414、L537、L816、L179以及L820)的冻管，以相对培养基浓度10vol％的植菌量接种于MRS培养基(购自BD Pharminge公司)，并于37℃培养16小时。
步骤A-2：取转糖链球菌冻管(购自食品工业研究所，寄存编号BCRC10793)，以相对培养基浓度10vol％的植菌量接种于添加5vol％棉羊血(购自BD Pharminge公司)的BHI(brain heart infusion)培养基(购自BD Pharminge公司)，并于37℃培养48小时。
步骤A-3：将经过步骤A-2得到的活化转糖链球菌涂布于包含5vol％棉羊血(购自BD Pharminge公司)的胰蛋白酶大豆琼脂培养基(Trypticase Soy Agar II)(购自BDPharminge公司)。接着，于胰蛋白酶大豆琼脂培养基表面挖出数个孔洞。
步骤A-4：将经过步骤A-1得到的六种活化菌株(TCI188、L414、L537、L816、L179以及L820)，其10ml菌液(OD值为10)分别以5000rpm离心15分钟。接着将六种菌株经离心的上清液50ul，分别填充于步骤A-3得胰蛋白酶大豆琼脂培养基的孔洞中。意即，不同的孔洞填充不同菌株的上清液。
步骤A-5：接着，于37℃培养48小时。
步骤A-6：观察步骤A-4各个孔洞周围的抑菌圈并测量其直径。
实验结果：
请参照图1所示，填充乳酸片球菌菌株TCI188的孔洞周围的抑菌圈直径最大，显示相较于其他五种菌株，乳酸片球菌菌株TCI188抑制转糖链球菌的效果最好。如此，乳酸片球菌菌株TCI188具有较佳的抑制转糖链球菌生长的功能，故其可用于制备具牙齿保健功能的组合物。
例三：与转糖链球菌共聚合(co-aggregation)实验
在此，测试乳酸片球菌菌株TCI188是否与转糖链球菌产生共聚合现象。
实验步骤：
步骤B-1：将经过以步骤A-1方式活化的乳酸片球菌菌株TCI188的菌液与经过以步骤A-2方式活化的转糖链球菌的菌液各1ml，分别以5000rpm离心15分钟，形成上清液及沉淀物，并去除上清液，得到乳酸片球菌菌株TCI188沉淀物及转糖链球菌沉淀物。
步骤B-2：将步骤B-1得到的乳酸片球菌菌株TCI188沉淀物及转糖链球菌沉淀物，各自沉淀物以5mL的磷酸盐缓冲液(PBS)重新回溶，再以5000rpm离心15分钟，并去除再次形成上清液，再次取得乳酸片球菌菌株TCI188沉淀物及转糖链球菌沉淀物。将步骤B-2重复两次(执行步骤B-2两次)。其中磷酸盐缓冲液是以2.59g/L磷酸二氢钾(KH2PO4)(购自Sigma-Aldrich公司，型号：60220-M)以及21.7g/L磷酸二氢纳(NaHPO4)(购自Sigma-Aldrich，型号：S5136)配置而成。
步骤B-3：将执行两次步骤B-2所得到的乳酸片球菌菌株TCI188沉淀物及转糖链球菌沉淀物各自以磷酸盐缓冲液(PBS)回溶至以分光亮度计(厂牌：Thermo Fisher)测量时OD600值为1，得到乳酸片球菌菌株TCI188样品与转糖链球菌样品。
步骤B-4：将乳酸片球菌菌株TCI188样品与转糖链球菌样品各取1ml经由漩涡(vortex)混合得到混合溶液，观察是否有沉积物产生，并以仪器测量混合溶液的OD600吸光值。
实验结果：
请参照图2所示，在此，试管A为步骤B-3所得到的乳酸片球菌菌株TCI188样品、试管B为步骤B-4得到的混合溶液、试管C为步骤B-3所得到的样品。由图2可见，试管B具有沉淀物，并且试管B的吸光值为OD600值为0.459，而试管A和试管C的OD600值为1，可知乳酸片球菌菌株TCI188与转糖链球菌产生共聚合。共聚合效应使转糖链球菌被乳酸片球菌菌株TCI188包覆，使得转糖链球菌与牙齿表面或牙龈的接触面积降低而不易附着或是定殖于牙齿表面或牙龈，故其用途可为用于制备具牙齿保健功能的组合物。
例四：色素附着实验
在此，测试乳酸片球菌菌株TCI188是否可以降低色素附着于物体表面。
实验步骤：
步骤C-1：分成实验组与控制组。实验组：先将蛋洗净，接着涂抹500mg(湿重)以步骤B-1方式取得的乳酸片球菌菌株TCI188沉淀物于蛋壳表面。控制组：不做任何的动作。其中，蛋为重量约为60g的白壳蛋。
步骤C-2：将步骤C-1的实验组与控制组于室温(25℃)中静置10分钟。
步骤C-3：将步骤C-2的实验组与控制组浸泡于咖啡中10分钟。
步骤C-4：对实验组与控制组拍照做纪录。
实验结果：
请参阅图3A、3B、3C及3D所示，图3A为步骤C-4控制组的照片，图3B为牙齿色卡的色阶7至色阶11的牙齿颜色示意图。图3C为步骤C-4实验组的照片，图3D为牙齿色卡的色阶4至色阶8的牙齿颜色示意图。由图3A及3B可见，控制组蛋壳的颜色范围介于牙齿色卡的色阶7至色阶11之间。由图3C及3D可见，实验组蛋壳的颜色范围介于牙齿色卡的色阶4至色阶8之间，也就是说，实验组蛋壳的颜色较控制组蛋壳的颜色浅。乳酸片球菌菌株TCI188产生的代谢物于齿面形成保护膜而隔绝与色素的接触，也就是说，透过涂抹乳酸片球菌菌株TCI188的沉淀物于物体表面可以减少色素附着，因此其用途可为用于制备抗污组合物。
综上所述，在一些实施例的乳酸片球菌菌株TCI188用以抑制转糖链球菌(Streptococcus mutans)生长、与转糖链球菌产生共聚合(co-aggregation)故能降低转糖链球菌附着于牙齿，因此乳酸片球菌菌株TCI188用途可为用于制备具牙齿保健功能的组合物。在一些实施例的乳酸片球菌菌株TCI188用以减少色素附着，因此其用途可为用于制备抗污组合物。
当然，本发明还可有其它多种实施例，在不背离本发明精神及其实质的情况下，熟悉本领域的技术人员可根据本发明作出各种相应的改变和变形，但这些相应的改变和变形都应属于本发明权利要求的保护范围。
【生物材料寄存】
寄存于德国微生物菌种保藏中心(German Collection of Microorganisms andCell Cultures GmbH,DSMZ)；公元2020年3月27号；寄存编号为DSM 33481。
【序列表】
<110> 大江生医
<120> 乳酸片球菌TCI188及其用于口腔保健的用途
<160> 6
<170> PatentIn version 3.5
<210> 1
<211> 1121
<212> DNA
<213> Pediococcus acidilactici
<400> 1
tattatatta ttgggtgagt gccaagcaca ggtatacatg cagtcgaacg aacttccgtt 60
aattgatcag gacgtgcttg cactgaatga gattttaata tgaagtgagt ggcggacggg 120
tgagtaaacg tgggtaacct gcccagaagc aggggataac acctggaaac agatgctaat 180
accgtataac agagaaaacc gcctggtttt cttttaaaag atggctctgc tatcacttct 240
ggatggaccc gcgggcatag ctagttggtg aggtaacggc tcaccaaggc gatgatgcgt 300
agccgacctg agagggtaat cggccacatt gggactgaga cacggcccag actcctacgg 360
gaggcagcag tagggaatct tcacaatgga cgcaagtctg atggagcaac gccgcgtgag 420
tgaagaaggg tttcggctcg taaagctctg ttgttaaaga agaacgtggg tgagagtaac 480
tgttcaccca gtgacggtat ttaaccagaa gccacggcta actacgtgcc agcagccgcg 540
gtaatacgta ggtggcaagc gttatccgga tttattgggc gtaaagcgag cgcaggcggt 600
cttttaagtc taatgtgaaa gccttcggct caaccaagaa gtgcattgga aactgggaga 660
cttgagtgca gaagaggaca gtggaactcc atgtgtagcg gtgaaatgcg tagatatatg 720
gaagaacacc agtggcgaag gcggctgtct ggtctgtaac tgcgctgagg ctcgaaagca 780
tgggtagcga acaggattag ataccctggt agtccatgcc gtaaacgatg attactaagt 840
gttgggaggg tttccgccct tcagtgctgc agctaacgca ttaagtaatc gcctggggag 900
tacgaccgca aggttgaaac tcaaaagaat tgacgggggc ccgcacaagc gggtggaggc 960
atggtggttt aattcgaagc tacgcgaaga accttacgag tcttgacatc tctgcactaa 1020
gaagaatagc gtccctcggg acagaatgac aggtgggtgc atggttgtcg tcagctcgtg 1080
tctgaaaatg tttgggttaa gtcccgcaac gaagcgcaat c 1121
<210> 2
<211> 1228
<212> DNA
<213> Lactococcus lactis
<400> 2
ccgggatggg tcttaatata tgagcgccct ccttagcagg ttaggcaacc tacttcgggt 60
actcccaact cccgtggtgt gacgggcggt gtgtacaagg cccgggaacg tattcaccgc 120
ggcgtgcatc cgcgattact agcgattccg acttcatgta ggcgagttgc agcctacaat 180
ccgaactgag aatggtttta agagattagc taaacatcac tgtctcgcga ctcgttgtac 240
catccattgt agcctgtgta gcccaggtca taaggggcat gatgatttga cgtcatcccc 300
accttcctcc ggtttatcac cggcagtctc gttagagtgc ccaacttaat gatggcaact 360
aacaataggg gttgcgctct tcgggactta acccaacatc tcacgacacg agctgacgac 420
aaccatgcac cacctgtatc ccgtgtcccg aaggaacttc ctatctctag gaatagcacg 480
agtatgtcaa gacctggtaa ggttctcggt tgcttcgaat taaaccacat gctccaccgc 540
ttgtgcgggc ccccgtcaat tcctttgagt ttcaaccttg cggtcgtact ccccaggcgg 600
agtgcttatt gcgttagctg cgatacagag acttaagctc cctacatcta gcactcatcg 660
tttacggcgt ggactaccag ggtatctaat cctgtttgct ccccacgctt tcgagcctca 720
gtgtcagtta caggccagag agccgctttc gccaccgtgt tctccatata tctacgcatt 780
tcaccgctac acatggaaat tccactctcc tctcctgcac tcaagtctac cagtttccaa 840
tgcatacaat ggtttgagcc actgcccttt tacaccagac ttataaaaca cctgcgctcg 900
ctttacgccc aataaatccg gacacgctcg ggacctacgt attaccgcgg ctgctggcac 960
gtagttagcc gtccctttct gggtagttac cgtcacttga tgagctttca cttctcccaa 1020
cgttcttcct ctacaacaga agttttacga tcgaaaacgt ctcactcagc ggcgtgctcg 1080
tcagactttc gtcatgcgag atcctactgc tgcctccgta gatttgggcg ggttccagtt 1140
cattggcgat ccccctctcc agggtcgcat gtatcactcg cctgtgacct tatcctcaca 1200
cactatgctt atatacacac cgcgggga 1228
<210> 3
<211> 1184
<212> DNA
<213> Streptococcus thermophilus
<400> 3
gcgatgggct caccattaga gcggctggct ccaaaggtta cctcaccgac ttcgggtgtt 60
acaaactctc gtggtgtgac gggcggtgtg tacaaggccc gggaacgtat tcaccgcggc 120
gtgctgacgc gattactagc gattccgact tcatgtaggc gagttgcagc ctacaatccg 180
aactgagatt ggctttaaga gattagctcg tcgtcaccga ctcgcaactc gttgtaccaa 240
ccattgtagc acgggtagcc caggtcataa ggggcatgat gatttgacgt catccccacc 300
ttcctccggt ttattaccgg cagtctcgct agagtgccca actgaatgat ggcaactaac 360
aataggggtt gcgctcgttc ggacttaacc caacatctca cgacacgagc tgacgacaac 420
catgcaccac ctgtcaccga tgtaccgaag taactttcta tctctagaaa tagcatcggg 480
atgtcaagac ctggtaaggt tcttccgtgc ttcgaattaa accacatgct ccaccgcttg 540
tgcgggcccc cgtcaattcc tttgagtttc aaccttgcgg tcgtactccc caggcggagt 600
gcttaatgcg ttagctgcgg cactgaatcc cgaaagatcc aacacctagc actcatcgtt 660
tacggcgtgg actaccaggg tatctaatcc tgttcgctcc ccacgctttc gagcctcagc 720
gtcagttaca gaccagagag ccgctttcgc caccggtttc ctcatatatc tacgcatttc 780
accgctacac atggaaattc cactctcccc ttctgcactc aagtttgaca gtttccaaag 840
cgaactatgg ttgagccaca gccctttaac ttcagactta tcaaccgccg cgctcgcttt 900
acgcccaata aatccggaca cgctcgggac ctacgtatta ccgcgctgct ggcacgtagt 960
tagcgtcctt tctggtagct acgtcacagt gtgactttcc actcctcacc ccgttcgact 1020
acaacagagc ttacgatcga aactctcact caagcgcgtg ctcgtcaggt gccccatggc 1080
gagatctact gctgcctccg taggatctgc ggtctcagtt catgtgccga taccttagtc 1140
gcagtatcgt gcttagtgac tacctaacta ctagcctttt cacg 1184
<210> 4
<211> 1136
<212> DNA
<213> Lactobacillus brevis
<400> 4
gggcaatctc tactgaagtg ctacatcaca agtaaccacg agcttccgtt gaatgacgtg 60
cttgcactga tttcaacaat ggagcgagtg gcgaactggt gagtaacacg tggggaatct 120
gcccagacag gggataacac ttggaaacag gtgctaatac cgtataacaa caaaatccgc 180
atggattttg tttgaaaggt ggcttcggct atcacttctg gatgatcccg cggcgtatta 240
gttagttggt gagtaaggcc caccaagacg atgatacgta gccgacctga gagggtaatc 300
ggccacattg ggactgagac acggcccaaa ctcctacggg aggcagcagt agggaatctt 360
ccacaatgga cgaaagtcta tgagcaatgc cgcgtgagtg aagaagggtt tcggctcgta 420
aaactctgtt gttaaagaag aacacctttg agagtaactg ttcaagggtt gacggtattt 480
aaccagaaag ccacggctaa ctacggccgc agccgcggta atacgtaggt ggcaagcgtt 540
gtccggattt attgggcgta aagcgagcgc aggcggtttt ttaagtctga tgtgaaagcc 600
ttcggcttaa ccggagaagt gcatcggaaa cgggaacttg agtgcagaag aggacagtgg 660
aactccatgt gtagcggtgg aatgcgtaga tatatggaag aacaccagtg gcgaaggcgg 720
ctgtctagtc tgtaactgac gctgaggctc gaaagcaggg tacgaacagg attagatacc 780
ctggtagtcc atgccgtaaa cgatgagtgc taagtgttgg agggtttccg cccttcagtg 840
ctgcagctaa cgcattaagc actccgcctg gggagtacga ccgaaagtta aactcaaagg 900
atttgacggg ggcccgcaca agcggtgagc atgtggttta attcgaagct acgcgaagaa 960
ccttaccagt ctgacatctt ctgccaatct agagatagac gttcccttcg gacagatgac 1020
agtgtgcatg tgtcgtcagc tctgtctgag atgtgggtag tcccgcacga cgcaaccctt 1080
atatcagttg cagcatcagt ggcactctgg tgagaactgc cgggtgaaca aacccg 1136
<210> 5
<211> 1066
<212> DNA
<213> Bacillus coagulans
<400> 5
gcattgcggc atgcctatac atgcaagtcg tgcggacctt ttaaaagctt gcttttaaaa 60
ggttagcggc ggacgggtga gtaacacgtg ggcaacctgc ctgtaagatc gggataacgc 120
cgggaaaggg gctaataccg gatagttttt tcctccgcat ggaggaaaaa ggaaagacgg 180
cttttgctgt cacttacaga tgggcccgcg gcgcattagc tagttggtgg ggtaacggct 240
caccaaggca acgtcgtagc cgacctgaga gggtgatcgg ccacattggg actgagacac 300
ggcccaaact cctacgggag gcagcagtag ggaatcttcc gcaatggacg aaagtctgac 360
ggagcaacgc cgcgtgagta aaaggccttc gggtcgtaaa actctgttgc cggggaagaa 420
caagtgccgt tcgaacaggg cggcgccttg acggtacccg gccagaaagc cacggctaac 480
tacgtgccag cagccgcggt aatactagtg gcaagcgttg tccggaatta ttgggcgtaa 540
agcgcgcgca ggcggcttct taagtctgat gtgaaatctt gcggctcaac cgcaagcggt 600
cattggaaac tgggaggctt gagtgcagaa gggaggtgga attccacgtg tagcggtgaa 660
atgcgtagag atgtggagga acaccagtgg cgaaggcggc tctctggtct gtaactgacg 720
ctgaggcgcg aaagcgtggg gagcaaacag gattagaacc ctgtagtcca cgccgtaaac 780
gatgagtgct aagtgttaga gggtttccgc cctttagtgc tgcagctaac gcattaagca 840
ctccgcctgg ggagtacggc cgcaagctga aactcaagga attacggggc ccgcacaagc 900
ggtggaagca tgtggtttat tcgaagcacg cgaagacctt accagtctga catctctgac 960
ctccctgaga caggcttccc ttcggggacg atgacagtgt gcatgtgtct cagctctgtc 1020
gtgagaatgt tggtaagtcc cgcacgagcg cacccttgac cttacg 1066
<210> 6
<211> 1230
<212> DNA
<213> Lactococcus lactis
<400> 6
gggcgtgggg tgcgtgctaa acatgcaagt tgagcgctga aggttggtac ttgtaccgac 60
tggatgagca gcgaacgggt gagtaacgcg tggggaatct gcctttgagc gggggacaac 120
atttggacga atgctaatac cgcataaaaa ctttaaacac aagttttaag tttgaaagat 180
gcaattgcat cactcaaaga tgatcccgcg ttgtattagc tagttggtga ggtaaaggct 240
caccaaggcg atgtcatagc cgacctgaga gggtgatcgg ccacattggg actgagacac 300
ggcccaaact cctacgggag gcagcagtag ggaatcttcg gcaatggacg aaagtctgac 360
cgagcaacgc cgcgtgagta aaaggttttc ggatcgtaaa actctgttgg taaagaagaa 420
cgttggtgag agtggaaagc tcatcaagtg acggtaacta cccagaaagg gacggctaac 480
tacgtgccag cagccgcggt aatactagtc ccgagcgttg tccggattta ttgggcgtaa 540
agcgagcgca ggtggtttat taagtctggt gtaaaaggca gtggctcaac cattgtatgc 600
attggaaact ggtagacttg agtgcaggag agagatggaa ttccatgtgt agcggtgaaa 660
tgcgtagata tatggaggaa caccggtggc gaaagcggct ctctggcctg taactgacac 720
tgaggctcga aagcgtgggg agcaaacagg attagatccc tgtagtccac gccgtaaacg 780
atgagtgcta gatgtaggga gctataagtt ctctgtatcg cagctaacgc aataagcact 840
ccgcctgggg agtacgaccg cgatgttgaa actcagagga attacggggc ccgcacaagc 900
ggtggagcat gtggttttaa ttcgaagcaa cgcgaaaacc ttaccacgtc ttgacatact 960
cgtgctattc ctagagatag gatgctcctt cagacacgag aatacaggtg tgcatgttgt 1020
cgtcagctcg tgtcgtgaga ttgttggata agtcccgcaa cgagcgccac cccctattgt 1080
tagtgccatc ataggtgggc actctacgaa gactgctgat gataagcaga gaatggagat 1140
gactcaattc atcatgccca ttatgacgtg gcctaccacg tctacgattg atggtacaac 1200
gagttccgcg agaacaaggg aagttttacg 1230

Claims (12)

1.一种乳酸片球菌(Pediococcus acidilatici)菌株TCI188，其寄存于德国微生物菌种保藏中心，寄存编号为DSM 33481。
2.如权利要求1所述的菌株TCI188，其特征在于，包含如SEQ ID NO:1所示的序列。
3.如权利要求1所述的菌株TCI188，其特征在于，其具有抑制转糖链球菌生长的作用。
4.如权利要求1所述的菌株TCI188，其特征在于，其具有与转糖链球菌共聚合的作用。
5.如权利要求4所述的菌株TCI188，其特征在于，其具有降低转糖链球菌附着于牙齿的作用。
6.如权利要求1所述的菌株TCI188，其特征在于，其具有减少色素附着的作用。
7.一种乳酸片球菌菌株TCI188用于制备具牙齿保健功能的组合物的用途，其中该乳酸片球菌菌株TCI188寄存于德国微生物菌种保藏中心，寄存编号为DSM 33481。
8.如权利要求7所述的用途，其特征在于，该乳酸片球菌菌株TCI188用以抑制转糖链球菌生长。
9.如权利要求7所述的用途，其特征在于，该乳酸片球菌菌株TCI188用以与转糖链球菌产生共聚合。
10.如权利要求7所述的用途，其特征在于，该乳酸片球菌菌株TCI188用以降低转糖链球菌附着于牙齿。
11.一种乳酸片球菌菌株TCI188用于制备抗污组合物的用途，其中该乳酸片球菌菌株TCI188寄存于德国微生物菌种保藏中心，寄存编号为DSM 33481。
12.如权利要求11所述的用途，其特征在于，该乳酸片球菌菌株TCI188用以减少色素附着。
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