CN112353229B - 烹饪设备及其蒸煮控制方法、装置、存储介质 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种烹饪设备及其蒸煮控制方法、装置、存储介质。检测到烹饪设备的蒸煮模式开启指令，控制蒸汽阀的蒸汽出口关闭，并控制烹饪设备以第一预设功率进行加热；检测到沸腾之前，维持蒸汽阀的蒸汽出口关闭，能够提高烹饪设备的加热速度。当检测到沸腾，控制蒸汽阀的蒸汽出口打开，随着加热时长的增加，使得蒸汽阀的蒸汽出口的面积趋于调大。在沸腾前期，由于蒸发阀的蒸汽出口的面积相对较小，能够有效降低热量的散热，提高蒸煮效率；在不断的加热的过程中，烹饪设备内的食物逐步粘稠，导致溢出风险越来越大，而此时蒸汽出口的面积调大，能够使得蒸汽有效排出，降低溢出风险。

Description

烹饪设备及其蒸煮控制方法、装置、存储介质

技术领域

本发明涉及烹饪技术领域，特别是涉及烹饪设备及其蒸煮控制方法、装置、存储介质。

背景技术

通过烹饪设备煮粥，一般会存在蒸煮或煮粥溢出等诸多问题，给客户带来各种不便，降低了客户的体验感。传统的电饭煲在煮粥的过程中，为了避免溢出，一般会以设定功率加热一段时间后，停止加热，运用加热和停止交替循环以解决溢出的问题。然而，这样的加热方式不仅导致煮粥时间长，且影响煮粥效果。

发明内容

本发明针对蒸煮时间长影响蒸煮效果的问题，提出了一种烹饪设备及其蒸煮控制方法、装置、存储介质，该烹饪设备及其蒸煮控制方法、装置、存储介质可以达到提高蒸煮效率并保证蒸煮效果的技术效果。

一种烹饪设备的蒸煮控制方法，所述方法包括：

检测到烹饪设备的蒸煮模式开启指令，控制蒸汽阀的蒸汽出口关闭，并控制所述烹饪设备以第一预设功率进行加热；

检测到沸腾之前，维持所述蒸汽阀的蒸汽出口关闭；

检测到沸腾，控制所述蒸汽阀的蒸汽出口打开，并调节所述蒸汽阀的蒸汽出口的面积随着加热时长的增加而趋于增大；其中所述蒸汽阀能够形成所述蒸汽出口，所述蒸汽出口的面积可调节。

在其中一个实施例中，所述检测到沸腾，控制所述蒸汽阀的蒸汽出口打开，并调节所述蒸汽阀的蒸汽出口的面积随着加热时长的增加而趋于增大，包括：

检测到沸腾，控制所述蒸汽阀的蒸汽出口打开，并将所述蒸汽阀的蒸汽出口的面积调节至第一预设面积；

获取沸腾时长，若所述沸腾时长未达到预设时长，获取与所述沸腾时长对应的第二预设面积；其中，所述第二预设面积与所述沸腾时长呈正相关关系；

控制所述蒸汽阀的蒸汽出口的面积调节至所述第二预设面积；所述第二预设面积大于所述第一预设面积。

在其中一个实施例中，所述将所述蒸汽阀的蒸汽出口的面积调节至第一预设面积之后，包括：

当沸腾时长≤10min-15min，保持所述第一预设面积为所述蒸汽出口最大面积的1/4倍。

在其中一个实施例中，所述获取与所述沸腾时长对应的第二预设面积，包括：

确定当前沸腾时长属于多个预设时间段中的哪个时间段，查询预先配置的时间段与所述蒸汽出口面积之间的对应关系，得到与该时间段对应的预设面积作为第二预设面积。

在其中一个实施例中，所述确定当前沸腾时长属于多个预设时间段中的哪个时间段，查询预先配置的时间段与所述蒸汽出口面积之间的对应关系，得到与该时间段对应的预设面积作为所述第二预设面积，包括：

当10min-15min＜沸腾时间≤25min-30min，保持所述蒸汽出口的面积为所述蒸汽出口的最大面积的1/2倍作为所述第二预设面积；

当沸腾时间≥25min-30min，保持所述蒸汽出口的面积为所述蒸汽出口的最大面积作为所述第二预设面积。

在其中一个实施例中，所述获取沸腾时长之后，还包括：

检测到所述沸腾时长达到预设时长，则停止加热并控制所述蒸汽阀的蒸汽出口闭合。

在其中一个实施例中，所述检测到沸腾之前，维持所述蒸汽阀关闭，包括：

检测到沸腾之前，维持所述蒸汽阀关闭并以所述第一预设功率为全功率进行加热；

所述检测到沸腾之后，还包括：

控制所述烹饪设备以第二预设功率进行加热，其中，所述第二预设功率小于或等于所述第一预设功率。

在其中一个实施例中，所述第二预设功率大于或等于600w。

在其中一个实施例中，所述蒸汽阀包括固定座、活动阀体及驱动件，所述活动阀体可活动地设置于所述固定座上，所述驱动件用于驱动所述活动阀体相对于所述固定座活动，以使所述固定座与所述活动阀体之间的间隙形成所述蒸汽出口；

调节所述蒸汽阀的蒸汽出口的面积随着加热时长的增加而趋于增大，包括：

通过驱动件驱动所述活动阀体相对于所述固定座移动，以使所述固定座与所述活动阀体之间的间隙形成的所述蒸汽出口的面积随着加热时长的增加而趋于增大。

一种烹饪设备的蒸煮控制装置，包括：

检测加热模块，用于检测到烹饪设备的蒸煮模式开启指令，控制蒸汽阀的蒸汽出口关闭，并控制所述烹饪设备以第一预设功率进行加热；

检测控制模块，用于检测到沸腾之前，维持所述蒸汽阀关闭；

调节模块，用于检测到沸腾，控制所述蒸汽阀的蒸汽出口打开，并调节所述蒸汽阀的蒸汽出口的面积随着加热时长的增加而趋于增大；其中所述蒸汽阀能够形成所述蒸汽出口，所述蒸汽出口的面积可调节。

一种烹饪设备，所述烹饪设备包括：

烹饪本体，所述烹饪本体形成有烹饪腔；

加热器，所述加热器用于加热所述烹饪本体；

蒸汽阀，所述蒸汽阀设置于所述烹饪本体上，所述蒸汽阀上能够形成与所述烹饪腔相连通的蒸汽出口，所述蒸汽出口的面积可调节；及

控制器，包括存储器和处理器，所述存储器存储有计算机程序，所述处理器执行所述计算机程序时实现如上所述的方法的步骤。

在其中一个实施例中，所述烹饪设备为电饭煲。

一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，所述计算机程序被处理器执行时实现如上所述的方法的步骤。

上述烹饪设备及其蒸煮控制方法、装置、存储介质，检测到烹饪设备的蒸煮模式开启指令，控制蒸汽阀的蒸汽出口关闭，并控制烹饪设备以第一预设功率进行加热；检测到沸腾之前，维持所述蒸汽阀的蒸汽出口关闭，能够保证烹饪设备的加热效率，提高加热速度。当检测到沸腾，控制蒸汽阀的蒸汽出口打开，随着加热时长的增加，使得蒸汽阀的蒸汽出口的面积调大。在沸腾前期，由于蒸发阀的蒸汽出口的面积相对较小，能够有效降低热量的散热，提高蒸煮效率；在不断的加热的过程中，烹饪设备内的食物逐步粘稠，导致溢出风险越来越大，而此时蒸汽出口的面积调大，能够使得蒸汽有效排出，降低溢出风险。且由于在蒸煮的过程中，不需要阶段性的停止加热，能够有效保证蒸煮效率，进而保证蒸煮效果。

附图说明

构成本申请的一部分的附图用来提供对本发明的进一步理解，本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，并不构成对本发明的不当限定。

为了更清楚地说明本发明实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

此外，附图并不是1:1的比例绘制，并且各个元件的相对尺寸在附图中仅示例地绘制，而不一定按照真实比例绘制。在附图中：

图1为一实施例中的烹饪设备的结构示意图；

图2为一实施例中的烹饪设备的蒸煮控制方法的流程示意图；

图3为另一实施例中的烹饪设备的蒸煮控制方法的流程示意图；

图4为一实施例中的烹饪设备的蒸煮控制装置的结构框图。

附图标记说明：

10、烹饪设备，100、烹饪本体，110、烹饪腔，120、内胆，130、盖体，200、蒸汽阀，210、蒸汽出口，220、固定座，230、活动阀体，240、驱动件，101、检测加热模块，102、检测控制模块，103、调节模块。

具体实施方式

为使本发明的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图对本发明的具体实施方式做详细的说明。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明。但是本发明能够以很多不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本发明内涵的情况下做类似改进，因此本发明不受下面公开的具体实施例的限制。

参阅图1，图1示出了本发明一实施例中的烹饪设备10的结构示意图，烹饪设备10包括烹饪本体100、加热器、蒸汽阀200及控制器，所述烹饪本体100形成有烹饪腔110，所述加热器用于加热烹饪本体100，所述蒸汽阀200设置于所述烹饪本体100上，所述蒸汽阀200上能够形成与所述烹饪腔110相连通的蒸汽出口210，所述蒸汽出口210的面积可调节。所述控制器用于控制所述蒸汽阀200调节蒸汽出口210的面积。

上述烹饪设备10，将需要烹饪的食物放置于烹饪本体100的烹饪腔110内，检测到烹饪设备10的蒸煮模式开启指令，启动加热器，并控制所述烹饪设备10的加热器以第一预设功率进行加热烹饪腔110内的食物进行加热。且烹饪本体100上设置有蒸汽阀200，蒸汽阀200的蒸汽出口210能够与烹饪腔110相连通，控制蒸汽阀200的蒸汽出口210关闭。检测到沸腾之前，维持所述蒸汽阀200的蒸汽出口210关闭，能够保证烹饪设备10的加热效率，提高加热速度。当检测到沸腾，控制蒸汽阀200的蒸汽出口210打开，随着加热时长的增加，使得蒸汽出口210的面积调大。在沸腾前期，由于蒸汽出口210的面积相对较小，能够有效降低热量的散热，提高蒸煮效率；在不断的加热的过程中，烹饪设备10内的食物逐步粘稠，导致溢出风险越来越大，而此时蒸汽出口210的面积调大，能够使得蒸汽有效排出，降低溢出风险。且由于在蒸煮的过程中，不需要阶段性的停止加热，能够有效保证蒸煮效率，进而保证蒸煮效果。

一实施例中，所述蒸汽阀200包括固定座220、活动阀体230及驱动件240，所述活动阀体230可活动地设置于所述固定座220上，所述驱动件240用于驱动所述活动阀体230相对于所述固定座220活动，以使所述固定座220与所述活动阀体230之间的间隙形成所述蒸汽出口210。在使用时，通过驱动件240驱动活动阀体230相对于固定座220活动，利用活动阀体230与固定座220之间的间隙形成蒸汽出口210。通过驱动件240调节活动阀体230相对于固定座220的距离，能够调节蒸汽出口210开口的大小。

具体地，固定座220上形成与烹饪腔110相连通的连接通道，驱动件240设置于固定座220上，并能够驱动活动阀体230盖设于所述连接通道上，或者驱动活动阀体230向远离所述固定座220的方向移动，以使所述活动阀体230与所述固定件之间形成蒸汽出口210，蒸汽出口210能够通过连接通道与烹饪腔110相连通。

在另一实施例中，还可以在固定座220上开设有与烹饪腔110相连通的第一通孔，所述活动阀体230上开设有第二通孔，活动阀体230设置于固定座220上并能够覆盖第一通孔，所述驱动件240用于驱动活动阀体230相对于所述固定座220转动，以使所述第一通孔能够与第二通孔相连通并形成所述蒸汽出口210。其中通过调节活动阀体230的转动角度，能够调节第一通孔与第二通孔相连通的面积，进而实现调节蒸汽出口210面积的效果。

在其他实施例中，蒸汽出口210还可以通过其他方式形成，只要能够通过驱动件240驱动活动阀体230相对于固定座220活动，实现调节蒸汽出口210面积的目的即可。

一实施例中，驱动件240包括驱动源及传动件，所述活动阀体230通过所述传动件连接于驱动源上，所述驱动源通过传动件驱动活动阀体230相对于固定座220活动。

在本实施例中，传动件为丝杠螺母机构，活动阀体230设置于螺母上，驱动源驱动丝杠转动，进而能够通过螺母带动活动阀体230相对于固定座220移动，以使固定座220与活动阀体230之间形成蒸汽出口210。

在其他实施例中，传动件还可以为齿轮齿条机构，活动阀体230设置于齿条上，驱动源驱动齿轮转动，进而通过齿条带动活动阀体230相对于固定座220移动。或者，所述传动件还可以为电动推杆等其他结构，只要能够利用驱动源通过传动件驱动活动阀体230相对于固定座220活动，以实现调节蒸汽出口210的面积即可。

在本实施例中，烹饪设备10为电饭煲。在其他实施例中，烹饪设备10还可以为电煮锅、电热锅以及电蒸锅等其他类型的烹饪设备。

请参阅图1及图2，一实施例中的烹饪设备10的蒸煮控制方法，所述烹饪设备10为上述任一实施例中的烹饪设备10，当然，在其他实施例中，烹饪设备10还可以为其他实施例中的烹饪设备10。具体地，所述烹饪设备10的蒸煮控制方法包括以下步骤：

步骤S100：检测到烹饪设备10的蒸煮模式开启指令，控制蒸汽阀200的蒸汽出口210关闭，并控制所述烹饪设备10以第一预设功率进行加热；

步骤S200：检测到沸腾之前，维持所述蒸汽阀200的蒸汽出口210关闭。

具体地，当检测到蒸煮模式开启指令时，控制加热器以第一预设功率加热烹饪本体，进而实现对烹饪腔110内食物的加热。并通过蒸汽阀200的驱动件240驱动活动阀体230相对于固定座220移动，以使活动阀体230与固定座220之间形成的蒸汽出口210闭合，即使得蒸汽出口210的面积调节为零。检测到沸腾之前，维持所述蒸汽阀200的蒸汽出口210关闭，进而能够有效保证烹饪腔110内的加热问题，提高加热效率。

一实施例中，蒸煮模式开启指令为煮粥模式开启指令。在另一实施例中，蒸煮模式开启指令还可以为煲汤模式开启指令。

一实施例中，步骤S200：检测到沸腾之前，维持所述蒸汽阀200关闭，包括：

检测到沸腾之前，维持所述蒸汽阀200关闭并以所述第一预设功率为全功率进行加热。

通过在沸腾之前，控制加热器以全功率加热，能够有效提高加热速度，使得烹饪腔110内的食物能够快速升温，进而保证烹饪效率。在其他实施例中，第一预设功率还可以小于全功率，只要能够使得烹饪腔110内的食物加热至沸腾即可。

步骤S300：检测到沸腾，控制所述蒸汽阀200的蒸汽出口210打开，并调节所述蒸汽阀200的蒸汽出口210的面积随着加热时长的增加而趋于增大；其中所述蒸汽阀200能够形成所述蒸汽出口210，所述蒸汽出口210的面积可调节。

在沸腾前期，由于蒸发阀的蒸汽出口210的面积相对较小，能够有效降低热量的散热，提高蒸煮效率；在不断的加热的过程中，烹饪设备10内的食材逐步粘稠，导致溢出风险越来越大，而此时蒸汽出口210的面积调大，能够使得蒸汽有效排出，降低溢出风险。且由于在蒸煮的过程中，不需要阶段性的停止加热，能够有效保证蒸煮效率，进而保证蒸煮效果。

一实施例中，所述检测到沸腾之后，还包括：

控制所述烹饪设备10以第二预设功率进行加热，其中，所述第二预设功率小于或等于所述第一预设功率。

一实施例中，第二预设功率可以与第一预设功率相同，使得烹饪设备10在沸腾的前后均保持同样的加热功率加热。在另一实施例中，第一预设功率还可以大于第二预设功率，避免由于第二预设功率过大，而导致蒸煮过程溢出。

具体地，第二预设功率大于或等于600w。控制加热器以第二预设功率进行加热，由于第二预设功率大于或等于600w，能够在保证加热效率的同时，由于在不断的加热过程中，蒸汽阀200的蒸汽出口210面积趋于增大，有效避免溢出情况的发生。

一实施例中，检测到沸腾，包括：

检测到以第一预设功率加热所述烹饪腔110内食物的时长大于或等于设定时间。

具体地，烹饪开始后，使得加热器以第一预设功率加热烹饪腔110内的食物，判断加热的当前时长与设定时间的大小关系。若加热的当前时长大于或等于设定时间，则可以认为烹饪腔110内的食物进入沸腾阶段，或者即将进入到沸腾阶段。

在另一实施例中，检测到沸腾，包括：

检测到以所述第一预设功率加热所述烹饪腔110内食物的温度大于或等于所述设定温度，。

具体地，烹饪开始后，使得加热器以第一预设功率加热烹饪腔110内的食物，判断加热的当前温度与设定温度的大小关系。若加热的当前温度大于或等于设定温度，则认为烹饪设备10烹饪腔110内的食物进入沸腾阶段，或者即将进入到沸腾阶段。

在本实施例中，所述设定温度为85℃-95℃。以第一预设功率加热所述烹饪腔110内的食物，以使加热的当前温度大于或等于设定温度，则可以认为烹饪腔110内的食物进入沸腾阶段，或者即将进入到沸腾阶段。在其他实施例中，设定温度还可以大于95℃。

一实施例中，调节所述蒸汽阀200的蒸汽出口210的面积随着加热时长的增加而趋于增大，包括：

通过驱动件240驱动所述活动阀体230相对于所述固定座220移动，以使所述固定座220与所述活动阀体230之间的间隙形成的所述蒸汽出口210的面积随着加热时长的增加而趋于增大。

请一并参阅图3，一实施例中，步骤S300：所述检测到沸腾，控制所述蒸汽阀200的蒸汽出口210打开，并调节所述蒸汽阀200的蒸汽出口210的面积随着加热时长的增加而趋于增大，包括：

步骤S310：检测到沸腾，控制所述蒸汽阀200的蒸汽出口210打开，并将所述蒸汽阀200的蒸汽出口210的面积调节至第一预设面积；

步骤S320：获取沸腾时长，若所述沸腾时长未达到预设时长，获取与所述沸腾时长对应的第二预设面积；其中，所述第二预设面积与所述沸腾时长呈正相关关系；

步骤S330：控制所述蒸汽阀200的蒸汽出口210的面积调节至所述第二预设面积；所述第二预设面积大于所述第一预设面积。

一实施例中，蒸汽阀200还包括检测传感器，检测传感器设置于固定座220上或活动阀体230上，通过检测传感器获取活动阀体230与固定座220之间的相对于位置，进而获取到蒸汽出口210的面积信息。具体地，检测传感器电性连接于控制器，检测传感器用于将检测的面积信号传递至控制器。通过检测传感器用于检测蒸汽出口210的面积是否调节至第一预设面积或调节至第二预设面积。

可选地，检测传感器包括位置传感器，通过位置传感器检测活动阀体230相对于固定座220的位置信息，进而判断蒸汽出口210的实际面积。可选地，检测传感器可以包括光线传感器，通过光线传感器判断活动阀体230相对于固定座220的位置信息。在其他实施例中，检测传感器还可以为其他检测部件，只要能够判断活动阀体230相对于固定座220的位置信息，并能够将检测信号反馈至控制器即可。

在另一实施例中，检测传感器还可以为计时器，计时器用于记录驱动件240的运行时间。由于驱动件240用于驱动活动阀体230相对于固定座220活动，进而通过获取驱动件240驱动活动阀体230的活动时间，能够得出活动阀体230相对于固定座220的位置信息，进而得到蒸汽出口210的面积。

在其他实施例中，检测传感器还可以为其他部件，只要能够实现对蒸汽出口210的面积的检测即可。

一实施例中，所述获取与所述沸腾时长对应的第二预设面积，包括：

确定当前沸腾时长属于多个预设时间段中的哪个时间段，查询预先配置的时间段与所述蒸汽出口210面积之间的对应关系，得到与该时间段对应的预设面积作为第二预设面积。

具体地，沸腾后的加热时长划分多个预设时间段，而每个预设时间段与一蒸汽出口210的面积相对应。通过判断当前的沸腾时长属于的预设时间段，调节蒸汽出口210的面积至与该时间段相对应的面积。

在本实施例中，将沸腾后的时间划分为三个时间段。例如，将所述蒸汽阀200的蒸汽出口210的面积调节至第一预设面积之后，包括：

当沸腾时长位于第一时间段时，保持蒸汽出口210为第一预设面积。具体地，当沸腾时长≤10min-15min，保持第一预设面积约为蒸汽出口210最大面积的1/4倍。进一步地，保持活动阀体230相对于固定座220的移动距离约为最大移动距离的1/4倍。

当沸腾时长位于第二时间段时，保持蒸汽出口210为第二预设面积。具体地，10min-15min＜沸腾时间≤25min-30min，保持蒸汽出口210的面积约为蒸汽出口210的最大面积的1/2倍作为所述第二预设面积。进一步地，保持活动阀体230相对于固定座220的移动距离约为最大移动距离的1/2倍。

当沸腾时长位于第三时间段时，保持蒸汽出口210为第二预设面积。具体地，当沸腾时间≥25min-30min，保持蒸汽出口210的面积为蒸汽出口210的最大面积作为所述第二预设面积。进一步地，保持活动阀体230相对于固定座220的移动至最大移动距离。

具体地，蒸汽阀200的活动阀体230相对于固定座220能够移动的最大距离为15mm-25mm，活动阀体230与固定座220之间形成的蒸汽出口210的直径为60mm-80mm。在其他实施例中，蒸汽阀200的活动阀体230相对于固定座220能够移动的最大距离还可以为其他值，活动阀体230与固定座220之间形成的蒸汽出口210的直径也可以为其他值。

在其他实施例中，沸腾后的加热时长还可以划分为四个、五个等其他数目个时间段，只要能够实现蒸汽出口210的面积随着加热时长的增加而趋于增大即可。

在另一实施例中，还可以为蒸汽阀200的蒸汽出口210的面积随着加热时长的增加而逐渐增大。

一实施例中，步骤S320：所述获取沸腾时长之后，还包括：

步骤S400：检测到所述沸腾时长达到预设时长，则停止加热并控制所述蒸汽阀200的蒸汽出口210闭合。

具体地，预设时长为烹饪设置在蒸煮过程中最大时长，即当检测到所述沸腾时长达到预设时长，停止加热，烹饪结束。同时控制蒸汽阀200的蒸汽出口210闭合，能够实现对烹饪腔110内食物的保温效果，避免由于停止加热后，热量不断由蒸汽出口210散出。

上述烹饪设备10的蒸煮控制方法，能够实现蒸煮过程中的快速烹饪，缩短烹饪时间，提高烹饪效率。且由于沸腾后，控制蒸汽阀200的蒸汽出口210打开，通过随着加热时长的增加，使得蒸汽阀200的蒸汽出口210的面积调大。能够保证在沸腾前期，蒸发阀的蒸汽出口210的面积相对较小，有效降低热量的散热，提高蒸煮效率；在不断的加热的过程中，烹饪设备10内的食材逐步粘稠，导致溢出风险越来越大，而此时蒸汽出口210的面积调大，能够使得蒸汽有效排出，降低溢出风险。上述烹饪设备10的蒸煮控制方法能够在维持大的加热功率烹饪的同时，有效改善溢出风险。

应该理解的是，虽然图2及图3的流程图中的各个步骤按照箭头的指示依次显示，但是这些步骤并不是必然按照箭头指示的顺序依次执行。除非本文中有明确的说明，这些步骤的执行并没有严格的顺序限制，这些步骤可以以其它的顺序执行。而且，图2及图3中的至少一部分步骤可以包括多个步骤或者多个阶段，这些步骤或者阶段并不必然是在同一时刻执行完成，而是可以在不同的时刻执行，这些步骤或者阶段的执行顺序也不必然是依次进行，而是可以与其它步骤或者其它步骤中的步骤或者阶段的至少一部分轮流或者交替地执行。

在本实施例中，控制器包括存储器和处理器，所述存储器存储有计算机程序，所述处理器执行所述计算机程序时实现上述任一实施例中所述的方法的步骤。

在一个实施例中，如图4所示，提供了一种烹饪设备10的蒸煮控制装置，包括：

检测加热模块101，用于检测到烹饪设备10的蒸煮模式开启指令，控制蒸汽阀200的蒸汽出口210关闭，并控制所述烹饪设备10以第一预设功率进行加热；

检测控制模块102，用于检测到沸腾之前，维持所述蒸汽阀200关闭；

调节模块103，用于检测到沸腾，控制所述蒸汽阀200的蒸汽出口210打开，并调节所述蒸汽阀200的蒸汽出口210的面积随着加热时长的增加而趋于增大；其中所述蒸汽阀200能够形成所述蒸汽出口210，所述蒸汽出口210的面积可调节。

一实施例中，检测控制模块102包括：

控制子模块，用于检测到沸腾之前，维持所述蒸汽阀200关闭并以所述第一预设功率为全功率进行加热。

一实施例中，调节模块103包括：

第一调节子模块，用于检测到沸腾，控制所述蒸汽阀200的蒸汽出口210打开，并将所述蒸汽阀200的蒸汽出口210的面积调节至第一预设面积；

获取模块，用于获取沸腾时长，若所述沸腾时长未达到预设时长，获取与所述沸腾时长对应的第二预设面积；其中，所述第二预设面积与所述沸腾时长呈正相关关系；

第二调节子模块，控制所述蒸汽阀200的蒸汽出口210的面积调节至所述第二预设面积；所述第二预设面积大于所述第一预设面积。

一实施例中，获取模块，包括：

获取子模块，用于确定当前沸腾时长属于多个预设时间段中的哪个时间段，查询预先配置的时间段与所述蒸汽出口210面积之间的对应关系，得到与该时间段对应的预设面积作为第二预设面积。

一实施例中，调节模块103，还包括：

调节驱动模块，用于通过驱动件240驱动所述活动阀体230相对于所述固定座220移动，以使所述固定座220与所述活动阀体230之间的间隙形成的所述蒸汽出口210的面积随着加热时长的增加而趋于增大。

一实施例中，所述检测到沸腾之后，还包括：

加热控制模块，用于控制所述烹饪设备10以第二预设功率进行加热，其中，所述第二预设功率大于或等于600w。

一实施例中，蒸煮控制装置还包括：

结束模块，用于检测到所述沸腾时长达到预设时长，则停止加热并控制所述蒸汽阀200的蒸汽出口210闭合。

关于基于烹饪设备10的蒸煮控制装置的具体限定可以参见上文中对于基于烹饪设备10的蒸煮控制方法的限定，在此不再赘述。上述基于烹饪设备10的蒸煮控制装置中的各个模块可全部或部分通过软件、硬件及其组合来实现。上述各模块可以硬件形式内嵌于或独立于计算机设备中的处理器中，也可以以软件形式存储于计算机设备中的存储器中，以便于处理器调用执行以上各个模块对应的操作。

一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，所述计算机程序被处理器执行时实现上述任一实施例中的所述的方法的步骤。

本领域普通技术人员可以理解实现上述实施例方法中的全部或部分流程，是可以通过计算机程序来指令相关的硬件来完成，所述的计算机程序可存储于一非易失性计算机可读取存储介质中，该计算机程序在执行时，可包括如上述各方法的实施例的流程。其中，本申请所提供的各实施例中所使用的对存储器、存储、数据库或其它介质的任何引用，均可包括非易失性和易失性存储器中的至少一种。非易失性存储器可包括只读存储器(Read-Only Memory，ROM)、磁带、软盘、闪存或光存储器等。易失性存储器可包括随机存取存储器(Random Access Memory，RAM)或外部高速缓冲存储器。作为说明而非局限，RAM可以是多种形式，比如静态随机存取存储器(Static Random Access Memory，SRAM)或动态随机存取存储器(Dynamic Random Access Memory，DRAM)等。

以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。

以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

需要说明的是，当元件被称为“固定于”或“设置于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“上”、“下”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并不表示是唯一的实施方式。

Claims (13)

1.一种烹饪设备的蒸煮控制方法，其特征在于，所述方法包括：

检测到烹饪设备的蒸煮模式开启指令，控制蒸汽阀的蒸汽出口关闭，并控制所述烹饪设备以第一预设功率进行加热；

检测到沸腾之前，维持所述蒸汽阀的蒸汽出口关闭；

检测到沸腾，控制所述烹饪设备以第二预设功率进行加热，其中，所述第二预设功率小于或等于所述第一预设功率；控制所述蒸汽阀的蒸汽出口打开，并调节所述蒸汽阀的蒸汽出口的面积随着加热时长的增加而趋于增大；其中所述蒸汽阀能够形成所述蒸汽出口，所述蒸汽出口的面积可调节。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述检测到沸腾，控制所述蒸汽阀的蒸汽出口打开，并调节所述蒸汽阀的蒸汽出口的面积随着加热时长的增加而趋于增大，包括：

检测到沸腾，控制所述蒸汽阀的蒸汽出口打开，并将所述蒸汽阀的蒸汽出口的面积调节至第一预设面积；

获取沸腾时长，若所述沸腾时长未达到预设时长，获取与所述沸腾时长对应的第二预设面积；其中，所述第二预设面积与所述沸腾时长呈正相关关系；

控制所述蒸汽阀的蒸汽出口的面积调节至所述第二预设面积；所述第二预设面积大于所述第一预设面积。

3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述将所述蒸汽阀的蒸汽出口的面积调节至第一预设面积之后，包括：

当沸腾时长≤10min-15min，保持所述第一预设面积为所述蒸汽出口最大面积的1/4倍。

4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述获取与所述沸腾时长对应的第二预设面积，包括：

确定当前沸腾时长属于多个预设时间段中的哪个时间段，查询预先配置的时间段与所述蒸汽出口面积之间的对应关系，得到与该时间段对应的预设面积作为所述第二预设面积。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述确定当前沸腾时长属于多个预设时间段中的哪个时间段，查询预先配置的时间段与所述蒸汽出口面积之间的对应关系，得到与该时间段对应的预设面积作为所述第二预设面积，包括：

当10min-15min＜沸腾时间≤25min-30min，保持所述蒸汽出口的面积为所述蒸汽出口的最大面积的1/2倍作为所述第二预设面积；

当沸腾时间≥25min-30min，保持所述蒸汽出口的面积为所述蒸汽出口的最大面积作为所述第二预设面积。

6.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述获取沸腾时长之后，还包括：

检测到所述沸腾时长达到预设时长，则停止加热并控制所述蒸汽阀的蒸汽出口闭合。

7.根据权利要求1-6任一项所述的方法，其特征在于，所述检测到沸腾之前，维持所述蒸汽阀关闭，包括：

检测到沸腾之前，维持所述蒸汽阀关闭并以所述第一预设功率为全功率进行加热。

8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，所述第二预设功率大于或等于600w。

9.根据权利要求1-6任一项所述的方法，其特征在于，所述蒸汽阀包括固定座、活动阀体及驱动件，所述活动阀体可活动地设置于所述固定座上，所述驱动件用于驱动所述活动阀体相对于所述固定座活动，以使所述固定座与所述活动阀体之间的间隙形成所述蒸汽出口；

调节所述蒸汽阀的蒸汽出口的面积随着加热时长的增加而趋于增大，包括：

通过驱动件驱动所述活动阀体相对于所述固定座移动，以使所述固定座与所述活动阀体之间的间隙形成的所述蒸汽出口的面积随着加热时长的增加而趋于增大。

10.一种烹饪设备的蒸煮控制装置，其特征在于，包括：

检测加热模块，用于检测到烹饪设备的蒸煮模式开启指令，控制蒸汽阀的蒸汽出口关闭，并控制所述烹饪设备以第一预设功率进行加热；

检测控制模块，用于检测到沸腾之前，维持所述蒸汽阀关闭；

调节模块，用于检测到沸腾，控制所述蒸汽阀的蒸汽出口打开，并调节所述蒸汽阀的蒸汽出口的面积随着加热时长的增加而趋于增大；其中所述蒸汽阀能够形成所述蒸汽出口，所述蒸汽出口的面积可调节。

11.一种烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备包括：

烹饪本体，所述烹饪本体形成有烹饪腔；

加热器，所述加热器用于加热所述烹饪本体；

蒸汽阀，所述蒸汽阀设置于所述烹饪本体上，所述蒸汽阀上能够形成与所述烹饪腔相连通的蒸汽出口，所述蒸汽出口的面积可调节；及

控制器，包括存储器和处理器，所述存储器存储有计算机程序，所述处理器执行所述计算机程序时实现权利要求1至9中任一项所述的方法的步骤。

12.根据权利要求11所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备为电饭煲。

13.一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，其特征在于，所述计算机程序被处理器执行时实现权利要求1至9中任一项所述的方法的步骤。

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