CN112107511A - 一种二裂酵母发酵溶胞物的制备方法及其应用 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种二裂酵母发酵溶胞物的制备方法及其应用。该制备方法中,利用长型双歧杆菌进行双发酵后破壁处理,配置形成发酵溶胞物,并溶胞物作为活性成分用于精华液。进一步地,以该溶胞物为原材料之一提供了一种精华液。本发明解决了现有工艺繁琐的问题,采用连续二次发酵的方式,配合破壁、离心过滤等简单工艺,实现发酵溶胞物的快速提取,大大降低了工艺复杂度,可控性强。
Description
技术领域
本发明属于微生物提取领域,具体涉及一种二裂酵母发酵溶胞物的制备方法及其应用。
背景技术
双歧杆菌是一种重要的肠道有益微生物。双歧杆菌作为一种生理性有益菌,对人体健康具有生物屏障、营养作用、抗肿瘤作用、免疫增强作用、改善胃肠道功能、抗衰老等多种重要的生理功能。作为新兴生物资源,双歧杆菌产业化的研究和开发具有更积极意义。然而,目前对双歧杆菌溶胞产物的工艺较为匮乏,且现有的工艺步骤较为复杂。
发明内容
针对现有技术中的问题,本发明提供一种二裂酵母发酵溶胞物的制备方法。
本发明的技术方案是:
一种二裂酵母发酵溶胞物的制备方法,包括如下步骤:
步骤1,将长型双歧杆菌接种于种子培养基中厌氧发酵培养,得到种子液;其中,双歧杆菌的接种量是种子培养基质量的6%,培养温度为38-39℃,时间为20-30h,所述种子培养液的质量配比为脱脂奶粉5.0%、葡萄糖1.5%、酵母粉1.5%、硫酸铵1.3%、磷酸二氢钾0.3%、磷酸氢二钾1.1、异乳糖0.8%、水88.5%;
步骤2,将培养好的种子液接种于已灭菌处理的发酵培养基中厌氧发酵培养,然后巴氏灭菌30min,低温离心收集菌体;其中,所述厌氧发酵的种子液发酵接种量是发酵培养基质量的6%,种子液的发酵初始pH为6.6-7.0,厌氧发酵的培养温度为38-39℃,时间为9-10h;所述巴氏灭菌的温度为 60-65℃;所述发酵培养液的质量配比为:葡萄糖2.0%、酪蛋白胨1.5%、酵母粉1.5%、牛肉蛋白胨1.0%、水解乳蛋白1.5%、乙酸钠0.5%、柠檬酸三铵0.2%、吐温-80 0.1%、MgSO4 0.05%、MnSO4 0.02%、K2HPO4 0.05%;
步骤3,将蒸馏水加入至菌体中混合,破壁处理释放出营养物质;所述菌体与蒸馏水的体积比为1.0:1.0-6.0;
步骤4,在步骤3中破壁后的溶液加入助剂,得到发酵溶胞物。
所述步骤3中的破壁处理在冰浴条件下高速均质破壁处理,均质破壁压力为120-130bar,温度为-4~0℃。
所述步骤3中的破壁处理采用超声波分解处理,破碎细胞壁,超声5-6s/ 次,循环10-20次,且超声波分解处理在-4~0℃的冰浴条件下进行。
所述步骤4中的溶液在加入助剂前进行离心浓缩处理,所述离心的速度为8000r/min。
所述助剂采用防腐剂和悬浮剂,所述悬浮剂采用悬浮剂SF-1或者化妆品级卡波姆,所述悬浮剂加入量是溶液质量的1-2%,防腐剂采用对羟基苯乙酮或者苯酚磺酸锌,加入量是溶液质量的0.3-0.9%。
一种精华液,以上述发酵溶胞物配合羧甲基β-葡聚糖钠作为活性成分。
一种精华液,由A组分、B组分和C组分组成,所述A组分由去离子水、 EDTA二钠、尿囊素、甘油、羟苯甲酯、卡波姆、透明质酸钠、甜菜碱、小核菌胶、丁二醇组成,所述B组分为上述发酵溶胞物、羧甲基β-葡聚糖钠和精氨酸的混合物,C组分为苯氧乙醇。
所述精华液的质量百分比为:A组分:去离子水75.1%、EDTA二钠0.02%、尿囊素0.15%、甘油4.00%、羟苯甲酯0.15%、卡波姆3.00%、透明质酸钠0.05%、甜菜碱3.00%、小核菌胶0.05%、丁二醇4.00%,B组分:发酵溶胞物10.00%和0.10%、精氨酸0.08%,C组分为苯氧乙醇0.30%。
发酵溶胞物含有代谢产物、细胞质成分、细胞壁组分和多糖复合物活性成分,能阻止免疫抑制剂白介素的释放,同时防止白介素受到抑制。二裂酵母发酵产物溶胞物能帮助表皮细胞和真皮细胞对抗UVB射线的有害影响,保持细胞的完整性和活力皮细胞,不仅舒缓修复肌肤,还能对抗皮肤早衰。
羧甲基β-葡聚糖钠是一种有效的免疫系统调节剂,它能活化巨噬细胞、中性粒细胞等免疫细胞的能力,刺激宿主非特异性防御机制。皮肤中具有免疫活性的朗格罕氏细胞能够被酵母葡聚糖钠活化,诱发其系统的免疫和修复功能,同时利用发酵溶胞物提供生物级的修复营养物质,形成配合效果,进一步提升修复、美白和防紫外伤害的效果。
透明质酸(hyaluronic acid,HA)是一种由葡糖醛酸和N-乙酰氨基葡糖的双糖单位重复连接构成的黏多糖,广泛存在于动物的组织细胞间质和某些细菌的荚膜中。HA其在医药、化妆品、食品等仪式有广泛而独特的应用价值。尤其在化妆品领域,HA以其无与伦比的肤感、独特的保湿活性和成膜性,在护肤品方面得到了广泛的应用。
从以上描述可以看出,本发明具备以下优点:
1.本发明解决了现有工艺繁琐的问题,采用连续二次发酵的方式,配合破壁、离心过滤等简单工艺,实现发酵溶胞物的快速提取,大大降低了工艺复杂度,可控性强。
2.本发明利用冰浴条件下进行破壁处理,能够有效的降低溶胞物内活性成分的氧化,大幅度提升溶胞物的稳定性,特别是超声分散过程中,冰浴能够一直活性物质的变化。
具体实施方式
结合实施例详细说明本发明,但不对本发明的权利要求做任何限定。
实施例1
一种二裂酵母发酵溶胞物的制备方法,包括如下步骤:
步骤1,将长型双歧杆菌接种于种子培养基中厌氧发酵培养,得到种子液;其中,双歧杆菌的接种量是种子培养基质量的6%,培养温度为38℃,时间为20h,所述种子培养液的质量配比为脱脂奶粉5.0%、葡萄糖1.5%、酵母粉1.5%、硫酸铵1.3%、磷酸二氢钾0.3%、磷酸氢二钾1.1、异乳糖0.8%、水88.5%;
步骤2,将培养好的种子液接种于已灭菌处理的发酵培养基中厌氧发酵培养,然后巴氏灭菌30min,低温离心收集菌体;其中,所述厌氧发酵的种子液发酵接种量是发酵培养基质量的6%,种子液的发酵初始pH为6.6,厌氧发酵的培养温度为38℃,时间为9h;所述巴氏灭菌的温度为60℃;所述发酵培养液的质量配比为:葡萄糖2.0%、酪蛋白胨1.5%、酵母粉1.5%、牛肉蛋白胨1.0%、水解乳蛋白1.5%、乙酸钠0.5%、柠檬酸三铵0.2%、吐温-800.1%、 MgSO4 0.05%、MnSO4 0.02%、K2HPO4 0.05%;
步骤3,将蒸馏水加入至菌体中混合,破壁处理释放出营养物质;所述菌体与蒸馏水的体积比为1.0:1.0,破壁处理在冰浴条件下高速均质破壁处理,均质破壁压力为120bar,温度为-4℃;
步骤4,在步骤3中破壁后的溶液加入溶液质量1%的悬浮剂SF-1和溶液质量0.3%的对羟基苯乙酮,得到发酵溶胞物-长型双歧杆菌的发酵产物产品。
一种精华液,其质量百分比为:A组分:去离子水75.1%、EDTA二钠0.02%、尿囊素0.15%、甘油4.00%、羟苯甲酯0.15%、卡波姆3.00%、透明质酸钠0.05%、甜菜碱3.00%、小核菌胶0.05%、丁二醇4.00%,B组分:上述的发酵溶胞物 10.00%和0.10%、精氨酸0.08%,C组分为苯氧乙醇0.30%。
实施例2
一种二裂酵母发酵溶胞物的制备方法,包括如下步骤:
步骤1,将长型双歧杆菌接种于种子培养基中厌氧发酵培养,得到种子液;其中,双歧杆菌的接种量是种子培养基质量的6%,培养温度为39℃,时间为30h,所述种子培养液的质量配比为脱脂奶粉5.0%、葡萄糖1.5%、酵母粉1.5%、硫酸铵1.3%、磷酸二氢钾0.3%、磷酸氢二钾1.1、异乳糖0.8%、水88.5%;
步骤2,将培养好的种子液接种于已灭菌处理的发酵培养基中厌氧发酵培养,然后巴氏灭菌30min,低温离心收集菌体;其中,所述厌氧发酵的种子液发酵接种量是发酵培养基质量的6%,种子液的发酵初始pH为7.0,厌氧发酵的培养温度为39℃,时间为10h;所述巴氏灭菌的温度为65℃;所述发酵培养液的质量配比为:葡萄糖2.0%、酪蛋白胨1.5%、酵母粉1.5%、牛肉蛋白胨1.0%、水解乳蛋白1.5%、乙酸钠0.5%、柠檬酸三铵0.2%、吐温-800.1%、 MgSO4 0.05%、MnSO4 0.02%、K2HPO4 0.05%;
步骤3,将蒸馏水加入至菌体中混合,破壁处理释放出营养物质;所述菌体与蒸馏水的体积比为1.0:6.0,破壁处理在冰浴条件下高速均质破壁处理,均质破壁压力为130bar,温度为0℃;
步骤4,在步骤3中破壁后的溶液加入溶液质量2%的悬浮剂SF-1和溶液质量0.9%的对羟基苯乙酮,得到发酵溶胞物-长型双歧杆菌的发酵产物产品。
一种精华液,其质量百分比为:A组分:去离子水75.1%、EDTA二钠0.02%、尿囊素0.15%、甘油4.00%、羟苯甲酯0.15%、卡波姆3.00%、透明质酸钠0.05%、甜菜碱3.00%、小核菌胶0.05%、丁二醇4.00%,B组分:上述的发酵溶胞物 10.00%和0.10%、精氨酸0.08%,C组分为苯氧乙醇0.30%。
实施例3
一种二裂酵母发酵溶胞物的制备方法,包括如下步骤:
步骤1,将长型双歧杆菌接种于种子培养基中厌氧发酵培养,得到种子液;其中,双歧杆菌的接种量是种子培养基质量的6%,培养温度为39℃,时间为20h,所述种子培养液的质量配比为脱脂奶粉5.0%、葡萄糖1.5%、酵母粉1.5%、硫酸铵1.3%、磷酸二氢钾0.3%、磷酸氢二钾1.1、异乳糖0.8%、水88.5%;
步骤2,将培养好的种子液接种于已灭菌处理的发酵培养基中厌氧发酵培养,然后巴氏灭菌30min,低温离心收集菌体;其中,所述厌氧发酵的种子液发酵接种量是发酵培养基质量的6%,种子液的发酵初始pH为6.8,厌氧发酵的培养温度为39℃,时间为9h;所述巴氏灭菌的温度为63℃;所述发酵培养液的质量配比为:葡萄糖2.0%、酪蛋白胨1.5%、酵母粉1.5%、牛肉蛋白胨1.0%、水解乳蛋白1.5%、乙酸钠0.5%、柠檬酸三铵0.2%、吐温-800.1%、 MgSO4 0.05%、MnSO4 0.02%、K2HPO4 0.05%;
步骤3,将蒸馏水加入至菌体中混合,破壁处理释放出营养物质;所述菌体与蒸馏水的体积比为1.0:4.0,破壁处理在冰浴条件下高速均质破壁处理,均质破壁压力为125bar,温度为-2℃;
步骤4,在步骤3中破壁后的溶液加入溶液质量1.5%的悬浮剂SF-1和溶液质量0.6%的对羟基苯乙酮,得到发酵溶胞物-长型双歧杆菌的发酵产物产品。
一种精华液,其质量百分比为:A组分:去离子水75.1%、EDTA二钠0.02%、尿囊素0.15%、甘油4.00%、羟苯甲酯0.15%、卡波姆3.00%、透明质酸钠0.05%、甜菜碱3.00%、小核菌胶0.05%、丁二醇4.00%,B组分:上述的发酵溶胞物 10.00%和0.10%、精氨酸0.08%,C组分为苯氧乙醇0.30%。
实施例4
一种二裂酵母发酵溶胞物的制备方法,包括如下步骤:
步骤1,将长型双歧杆菌接种于种子培养基中厌氧发酵培养,得到种子液;其中,双歧杆菌的接种量是种子培养基质量的6%,培养温度为39℃,时间为20-30h,所述种子培养液的质量配比为脱脂奶粉5.0%、葡萄糖1.5%、酵母粉1.5%、硫酸铵1.3%、磷酸二氢钾0.3%、磷酸氢二钾1.1、异乳糖0.8%、水88.5%;
步骤2,将培养好的种子液接种于已灭菌处理的发酵培养基中厌氧发酵培养,然后巴氏灭菌30min,低温离心收集菌体;其中,所述厌氧发酵的种子液发酵接种量是发酵培养基质量的6%,种子液的发酵初始pH为7.0,厌氧发酵的培养温度为39℃,时间为10h;所述巴氏灭菌的温度为65℃;所述发酵培养液的质量配比为:葡萄糖2.0%、酪蛋白胨1.5%、酵母粉1.5%、牛肉蛋白胨1.0%、水解乳蛋白1.5%、乙酸钠0.5%、柠檬酸三铵0.2%、吐温-800.1%、 MgSO4 0.05%、MnSO4 0.02%、K2HPO4 0.05%;
步骤3,将蒸馏水加入至菌体中混合,破壁处理释放出营养物质;所述菌体与蒸馏水的体积比为1.0:6.0,破壁处理采用超声波分解处理,破碎细胞壁,超声6s/次,循环20次,且超声波分解处理在0℃的冰浴条件下进行;
步骤4,在步骤3中破壁后的溶液加入溶液质量2%的化妆品级卡波姆和溶液质量0.9%的苯酚磺酸锌,得到发酵溶胞物-长型双歧杆菌的发酵产物产品。
一种精华液,其质量百分比为:A组分:去离子水75.1%、EDTA二钠0.02%、尿囊素0.15%、甘油4.00%、羟苯甲酯0.15%、卡波姆3.00%、透明质酸钠0.05%、甜菜碱3.00%、小核菌胶0.05%、丁二醇4.00%,B组分:上述的发酵溶胞物 10.00%和0.10%、精氨酸0.08%,C组分为苯氧乙醇0.30%。
实施例5
一种二裂酵母发酵溶胞物的制备方法,包括如下步骤:
步骤1,将长型双歧杆菌接种于种子培养基中厌氧发酵培养,得到种子液;其中,双歧杆菌的接种量是种子培养基质量的6%,培养温度为39℃,时间为30h,所述种子培养液的质量配比为脱脂奶粉5.0%、葡萄糖1.5%、酵母粉1.5%、硫酸铵1.3%、磷酸二氢钾0.3%、磷酸氢二钾1.1、异乳糖0.8%、水88.5%;
步骤2,将培养好的种子液接种于已灭菌处理的发酵培养基中厌氧发酵培养,然后巴氏灭菌30min,低温离心收集菌体;其中,所述厌氧发酵的种子液发酵接种量是发酵培养基质量的6%,种子液的发酵初始pH为7.0,厌氧发酵的培养温度为39℃,时间为10h;所述巴氏灭菌的温度为65℃;所述发酵培养液的质量配比为:葡萄糖2.0%、酪蛋白胨1.5%、酵母粉1.5%、牛肉蛋白胨1.0%、水解乳蛋白1.5%、乙酸钠0.5%、柠檬酸三铵0.2%、吐温-800.1%、 MgSO4 0.05%、MnSO4 0.02%、K2HPO4 0.05%;
步骤3,将蒸馏水加入至菌体中混合,破壁处理释放出营养物质;所述菌体与蒸馏水的体积比为1.0:6.0,破壁处理采用超声波分解处理,破碎细胞壁,超声5s/次,循环10次,且超声波分解处理在-4℃的冰浴条件下进行;
步骤4,在步骤3中破壁后的溶液加入溶液质量1%的化妆品级卡波姆和溶液质量0.3%的苯酚磺酸锌,得到发酵溶胞物-长型双歧杆菌的发酵产物产品。
一种精华液,其质量百分比为:A组分:去离子水75.1%、EDTA二钠0.02%、尿囊素0.15%、甘油4.00%、羟苯甲酯0.15%、卡波姆3.00%、透明质酸钠0.05%、甜菜碱3.00%、小核菌胶0.05%、丁二醇4.00%,B组分:上述的发酵溶胞物 10.00%和0.10%、精氨酸0.08%,C组分为苯氧乙醇0.30%。
实施例6
一种二裂酵母发酵溶胞物的制备方法,包括如下步骤:
步骤1,将长型双歧杆菌接种于种子培养基中厌氧发酵培养,得到种子液;其中,双歧杆菌的接种量是种子培养基质量的6%,培养温度为39℃,时间为20-30h,所述种子培养液的质量配比为脱脂奶粉5.0%、葡萄糖1.5%、酵母粉1.5%、硫酸铵1.3%、磷酸二氢钾0.3%、磷酸氢二钾1.1、异乳糖0.8%、水88.5%;
步骤2,将培养好的种子液接种于已灭菌处理的发酵培养基中厌氧发酵培养,然后巴氏灭菌30min,低温离心收集菌体;其中,所述厌氧发酵的种子液发酵接种量是发酵培养基质量的6%,种子液的发酵初始pH为7.0,厌氧发酵的培养温度为39℃,时间为10h;所述巴氏灭菌的温度为65℃;所述发酵培养液的质量配比为:葡萄糖2.0%、酪蛋白胨1.5%、酵母粉1.5%、牛肉蛋白胨1.0%、水解乳蛋白1.5%、乙酸钠0.5%、柠檬酸三铵0.2%、吐温-800.1%、 MgSO4 0.05%、MnSO4 0.02%、K2HPO4 0.05%;
步骤3,将蒸馏水加入至菌体中混合,破壁处理释放出营养物质;所述菌体与蒸馏水的体积比为1.0:6.0,破壁处理采用超声波分解处理,破碎细胞壁,超声5s/次,循环10次,且超声波分解处理在-4℃的冰浴条件下进行;
步骤4,在步骤3中破壁后的溶液进行8000r/min的离心处理,浓缩至原来的20%,然后加入溶液质量1%的化妆品级卡波姆和溶液质量0.7%的苯酚磺酸锌,得到发酵溶胞物-长型双歧杆菌的发酵产物产品。
一种精华液,其质量百分比为:A组分:去离子水75.1%、EDTA二钠0.02%、尿囊素0.15%、甘油4.00%、羟苯甲酯0.15%、卡波姆3.00%、透明质酸钠0.05%、甜菜碱3.00%、小核菌胶0.05%、丁二醇4.00%,B组分:上述的发酵溶胞物 10.00%和0.10%、精氨酸0.08%,C组分为苯氧乙醇0.30%。
以实施例1为例进行皮肤美白、修复方面的功效检测。检测周期为56 天,使用方法:每天早晚清洁面部后,使用3-5滴,按摩吸收,测试周期为 2周一次,测试方法:皮肤测试仪对面部皱纹、纹理、斑点、红色区、水分等指标测试。
皮肤美白效果
以皮肤黑色素测试仪、皮肤色差测试仪为测试仪器,在测试周期内,受试部位的黑色素含量的相对变化率呈降低趋势,且一直为负值,皮肤黑色素相对降低率为5.96-8.94%。深层色斑也有一定的减少。受试部位皮肤亮度的相对变化率一直为正值。皮肤亮度相对提升率为5.10-6.75%。
修复皮肤敏感和损伤效果
以皮肤色差测试仪为测试仪器,通过测试脸部的红色区域,面部红色区域总体降低幅度在20-45.6%。结果分析表明,本技术产品在舒缓敏感和修复红血丝方面有较好的效果。
祛除皱纹和持平细纹效果
以皮肤色差测试仪为测试仪器,通过测试脸部的皱纹,脸部在皱纹数量和细纹数量方面均有明显下降。56天时,皱纹下降幅度为38.9%,细纹下降幅度为47.3%。结果分析表明,本产品在祛除皱纹和细纹方面有良好的效果。
皮肤水合度和皮肤弹性
以皮肤水份测试仪为测试仪器,通过测试测试皮肤水合度,皮肤水含水量即有提升明显,且测试期间水合度呈上升趋势,在第28天时皮肤水合度提升约47%。
综上检测效果显示,该产品在淡斑、提亮肤色、祛除皱纹和细纹、舒敏修复、保水等方面均有良好的效果,尤其是在舒缓敏,修复皮肤损伤、保水及祛除细纹方面效果更突出。
可以理解的是,以上关于本发明的具体描述,仅用于说明本发明而并非受限于本发明实施例所描述的技术方案。本领域的普通技术人员应当理解,仍然可以对本发明进行修改或等同替换,以达到相同的技术效果;只要满足使用需要,都在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种二裂酵母发酵溶胞物的制备方法,其特征在于包括如下步骤:
步骤1,将长型双歧杆菌接种于种子培养基中厌氧发酵培养,得到种子液;
步骤2,将培养好的种子液接种于已灭菌处理的发酵培养基中厌氧发酵培养,然后巴氏灭菌30min,低温离心收集菌体;
步骤3,将蒸馏水加入至菌体中混合,破壁处理释放出营养物质;所述菌体与蒸馏水的体积比为1.0:1.0~6.0;
步骤4,在步骤3中破壁后的溶液加入助剂,得到发酵溶胞物。
2.如权利要求1所述的二裂酵母发酵溶胞物的制备方法,其特征在于:
所述步骤1中的双歧杆菌的接种量是种子培养基质量的6%,培养温度为38~39℃,时间为20~30h。
3.如权利要求1所述的二裂酵母发酵溶胞物的制备方法,其特征在于:
所述步骤1中的种子培养液的质量配比为脱脂奶粉5.0%、葡萄糖1.5%、酵母粉1.5%、硫酸铵1.3%、磷酸二氢钾0.3%、磷酸氢二钾1.1、异乳糖0.8%、水88.5%。
4.如权利要求1所述的二裂酵母发酵溶胞物的制备方法,其特征在于:
所述步骤2中的厌氧发酵的种子液发酵接种量是发酵培养基质量的6%,种子液的发酵初始pH为6.6~7.0,厌氧发酵的培养温度为38~39℃,时间为9~10h;所述巴氏灭菌的温度为60~65℃。
5.如权利要求1所述的二裂酵母发酵溶胞物的制备方法,其特征在于:
所述步骤2中的发酵培养液的质量配比为:葡萄糖2.0%、酪蛋白胨1.5%、酵母粉1.5%、牛肉蛋白胨1.0%、水解乳蛋白1.5%、乙酸钠0.5%、柠檬酸三铵0.2%、吐温-800.1%、MgSO4 0.05%、MnSO4 0.02%、K2HPO4 0.05%。
6.如权利要求1所述的二裂酵母发酵溶胞物的制备方法,其特征在于:
所述步骤3中的破壁处理在冰浴条件下高速均质破壁处理,均质破壁压力为120~130bar,温度为-4~0℃。
7.如权利要求1所述的二裂酵母发酵溶胞物的制备方法,其特征在于:
所述步骤3中的破壁处理采用超声波分解处理,破碎细胞壁,超声5~6s/次,循环10~20次,而且超声波分解处理在冰浴条件下进行。
8.如权利要求1所述的二裂酵母发酵溶胞物的制备方法,其特征在于:
所述步骤4中的所述助剂采用防腐剂和悬浮剂。
9.一种精华液,其特征在于以权利要求1~8中任意一项所述的发酵溶胞物配合羧甲基β-葡聚糖钠作为活性成分。
10.一种精华液,其特征在于由A组分、B组分和C组分组成,所述A组分由去离子水、EDTA二钠、尿囊素、甘油、羟苯甲酯、卡波姆、透明质酸钠、甜菜碱、小核菌胶、丁二醇组成,所述B组分为权利要求1~8中任意一项所述的发酵溶胞物、羧甲基β-葡聚糖钠和精氨酸的混合物,C组分为苯氧乙醇。
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