CN109077971B - 一种发酵豆乳的制备方法及其在化妆品中的应用 - Google Patents

Abstract

本发明涉及护肤品技术领域，具体涉及一种发酵豆乳的制备方法及其在化妆品中的应用。以大豆为主制备成豆乳，添加水、复合酶制剂、维他命E、甘氨酸、维他命C和甘油，制成豆乳发酵底物，然后接种乳酸菌进行发酵，通过分离纯化得到发酵豆乳，制得本发明所述的乳酸杆菌/大豆发酵产物提取物，通过本发明提供的一种发酵豆乳的制备方法制得的发酵豆乳可以很好的应用于水剂膏霜等化妆产品，制得的化妆品不仅保湿性能优越，保湿时间更持久，能够改善肌肤平滑度，同时具有缩小皮肤毛孔的功效，并且食品来源安全性更有保障，孕产妇和婴幼儿可放心使用。

Description

一种发酵豆乳的制备方法及其在化妆品中的应用

技术领域

本发明涉及护肤品技术领域，具体涉及一种发酵豆乳的制备方法及其在化妆品中的应用。

背景技术

随着女性对自身要求的不断提高，皮肤保养成为现代女性不可或缺的一项日常需求。肌肤细胞的老化会导致皮肤角质代谢变缓慢，老旧角质会堵塞毛孔，毛孔渐渐撑大，进而出现皮肤不平滑、肤色不均匀等皮肤问题。

另一方面由于压力和环境因素，一部分25-30岁女性出现皮肤异常出油、毛孔粗大等问题。

肌肤健康的基础是水分，细胞老化会导致肌肤干燥缺水，令表皮肌肤缺乏滋润，不再饱满。人体在新陈代谢过程中，形成了各种各样的自由基。其中，95％的自由基都是对人体有害的氧自由基。它们攻击细胞，产生氧化作用，伤害细胞功能，使人体活力下降，脸部出现皱纹、色斑等衰老现象，皮肤变得灰暗。另外，由于环境污染日益严重，也会让皮肤产生毒素。

皮肤保湿这项工作对于皮肤的基础护理及后续打理起到越来越重要的作用，现有的大多数护肤品的保湿效果差，持续时间短，且具体成分复杂，添加的防腐剂多，长期使用不但达不到保湿效果，甚至给皮肤带来负担甚至是伤害。

另外，随着年龄的增加，皮肤逐渐失去弹性，皮肤毛孔越来越粗大。毛孔粗大以及黑头问题一直以来困扰着众多女性，年龄逐渐增长，造成肌肤新陈代谢减缓，角质层水分含量减少，纤维缺乏原有的弹性，都会造成毛孔变大和出现黑头。严重者肌肤开始松弛，毛孔呈圆形状向外扩张、扩大，并且渐渐堆积起许多污。

目前大多数的具有去黑头或收缩毛孔作用的护肤产品以添加化学物质为基础，对皮肤具有一定的伤害性，不适宜长时间的使用。

发酵豆乳是将不同豆类磨浆后接种乳酸菌，经发酵后分离纯化得到的产品，不仅可以弥补大众植物性乳源的不足，而且产品本身营养丰富，蛋白质含量高，是一种很有发展前景的发酵制品。豆类中富含有多种大豆蛋白质以及油质和其他营养与护理成分，其中氨基酸成分与人体所需的氨基酸构成非常相近，这些营养和护理物质被皮肤吸收后，将起到良好的护理和保养，目前采用豆类为营养物质的护肤品较少。

中国专利申请201410392505.7中公开了一种增强肌肤抵抗力的平衡净肤水，其采用的制备方法是将以下成分：中药风干西瓜结晶5-15份、稻米萃取精华5-20份、水解蛋白1-5份、维他命C3-10份、维他命E3-10份、丁香提取物1-3份、苦瓜提取物2-5份、紫甘薯花青素1-10份、纯净水50-90份进行混合，其中，中药风干西瓜结晶中含有大豆成分，该申请制得一种增强肌肤抵抗力的平衡净肤水，其能深层净化肌肤，根源祛痘，改善肌肤毛细微循环，抑制色素沉淀，增强肌肤抵抗力，但其原料成分复杂，种类繁多，成本消耗大。

中国专利申请201510489746.8中公开了一种富含大豆提取物的化妆水，其包括由下述原料按重量份数比制备而成：去离子水60-80份、甘油5-10份、甘氨酸2-5份、酒精3-6份、成膜树脂0.2-0.6份、大豆油脂1-3份、豆乳发酵液0.2-0.5份、大豆的提取液1-2份、辛二醇0.1-0.2份。该申请所提供的化妆水添加大豆提取物，具有很好保湿功效，且使用安全、对皮肤刺激性小，适合多数人群使用，但其不具有收缩毛孔的功效，并且保湿时间不够持久。

本领域技术人员急需提供一种发酵豆乳的制备方法以获得一种发酵豆乳用于制得化妆品具备保湿性能优越、保湿时间更持久、能够改善皮肤平滑度、同时还能缩小毛孔的功效，并且食品来源，安全性更有保障，孕产妇和婴幼儿可放心使用。

本发明由此提出。

发明内容

本发明的目的在于通过提供一种发酵豆乳的制备方法，以达到制得的发酵豆乳可以用作原料来制备化妆品，制得的化妆品保湿性能优越、保湿时间更持久、能够改善肌肤平滑度的目的。本发明的另一个目的在于利用按照所述制备方法制得的发酵豆乳制作化妆品，制得的化妆品具有补水保湿、减少黑头以及缩小毛孔等功效。

为了实现上述目的，本发明提供了如下技术方案：

一种发酵豆乳的制备方法，包括如下步骤：

(1)备料：按重量份准备原料大豆20-50份、复合酶制剂5-10份；

(2)将步骤(1)的原料大豆20-50份先后进行微波处理和热风处理，处理后用NaCl溶液常温浸泡，后用NaHCO₃溶液常温浸泡，用水清洗沥干，向清洗后得到的原料大豆中加入重量份的水100-200份，再加入重量份的复合酶制剂5-10份，保持温度35-45℃浸泡，再用95-100℃的热水打浆，胶体磨细磨，均质后煮浆至沸，得到原料乳，然后将原料乳趁热过滤，弃滤渣，得大豆原料豆乳；

(3)向将步骤(2)制得的大豆原料豆乳中加入重量份的：维他命E 10-15份、甘氨酸2-8份、维他命C 3-10份和甘油5-15份，高温灭菌，制得豆乳发酵底物；

(4)将乳酸菌按150-300CFU/g豆乳发酵底物的比例接种到步骤(3)中制得的豆乳发酵底物中，37℃恒温发酵至pH值至4以下，终止发酵，分离纯化可得到发酵豆乳，即乳酸杆菌/大豆发酵产物提取物。

进一步地，所述的制备方法中采用如下重量份的原料：大豆原料30-40份、水150-170份、复合酶制剂7-8份、维他命E 12-14份、甘氨酸4-6份、维他命C 5-8份和甘油9-12份。

进一步地，所述的步骤(2)中的复合酶抑制剂为谷氨酰胺转胺酶、弹性蛋白酶、溶菌酶、脂肪酶、葡萄糖氧化酶、异淀粉酶、纤维素酶、超氧化物歧化酶、菠萝蛋白酶、无花果蛋白酶、生姜蛋白酶、糖化酶和固定化葡萄糖异构酶中的一种或几种。

更进步一步地，所述的步骤(2)中的复合酶抑制剂为异淀粉酶、纤维素酶、超氧化物歧化酶、生姜蛋白酶、糖化酶和固定化葡萄糖异构酶中的一种或几种。

进一步地，所述的步骤(4)中的乳酸菌选自双歧杆菌、德氏乳酸杆菌、嗜酸菌中的一种或几种。

进一步地，所述的步骤(4)中乳酸菌按200-230CFU/g豆乳发酵底物的比例接种到步骤(3)中制得的豆乳发酵底物中。

上述制备方法制得的发酵豆乳可应用于面膜、化妆水、护肤啫喱、乳液、膏霜、洁面乳、洗发水、护发素的制备。

上述制备方法制得的发酵豆乳制成的护肤乳霜包括以下重量百分比的组分：鲸蜡硬脂基葡糖苷2-4％、花生醇葡糖苷3-5％、鲸蜡醇乙基己酸酯3-5％、鲸蜡硬脂醇2-4％、蒸馏单甘脂1-3％、牛油果树果酯2-5％、氢化聚异丁烯2.5-5％、辛酸/癸酸甘油三酯3-6％、聚二甲基硅氧烷2-4％、1,2-己二醇0.3-2％、对羟基苯乙酮0.3-1.2％、乳酸杆菌/大豆发酵产物提取物0.005-2％、甘油5-8％、丁二醇4-8％、透明质酸钠0.08-1.2％、氢化卵磷脂5-10％、尿囊素0.8-1.5％、丙烯酸(酯)类/C10-30烷醇丙烯酸酯交联聚合物0.2-0.8％、去离子水35-90％、精氨酸0.08-1.3％、银耳提取物0.05-1.5％和香精0.05-1.2％。

进一步地，所述的护肤乳霜的制备步骤如下：

(1)将鲸蜡硬脂基葡糖2-4％、花生醇葡糖苷3-5％、鲸蜡醇乙基己酸酯3-5％、鲸蜡硬脂醇2-4％、蒸馏单甘脂1-3％、牛油果树果酯2-5％、氢化聚异丁烯2.5-5％、辛酸/癸酸甘油三酯3-6％、聚二甲基硅氧烷2-4％、1,2-己二醇0.3-2％、对羟基苯乙酮0.3-1.2％和乳酸杆菌/大豆发酵产物提取物0.005-2％混合均匀后，加热到70℃至完全溶解，得到混合物1；

(2)将丙烯酸(酯)类/C10-30烷醇丙烯酸酯交联聚合物用去离子水溶解，透明质酸钠用甘油分散后再用去离子水溶解，分别加热至70℃后，混合均匀，得到混合物2；

(3)边搅拌边将丁二醇、氢化卵磷脂、尿囊素以及经步骤(2)得到的混合物2加入步骤(1)得到的混合物1中，70℃下搅拌后，均质，得到混合物3；

(4)在步骤(3)得到的混合物3冷却至50℃时向其中加入精氨酸、银耳提取物和香精，均质，得到混合物4；

(5)将步骤(4)得到的混合物4进行真空脱气处理。

进一步地，所述的用发酵豆乳作为原料的化妆乳的制备步骤中乳酸杆菌/大豆发酵产物提取物的重量百分比优选为0.01-1％。

与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：通过本发明提供的一种发酵豆乳的制备方法制得的发酵豆乳可以很好的应用于水剂膏霜等化妆产品，用发酵豆乳作为原料制得的化妆品不仅保湿性能优越，保湿时间更持久，能够改善肌肤平滑度，而且还具有良好的配方兼容性，具有缩小皮肤毛孔的功效，并且食品来源安全性更有保障，孕产妇和婴幼儿可放心使用。

具体实施方案

通过下面给出的具体实施例可以进一步清楚地了解本发明。但它们不是对本发明的限定。

实施例1

一种发酵豆乳的制备方法，包括如下步骤：

(1)备料：按重量份准备原料大豆35份、复合酶制剂7.5份；

(2)将步骤(1)的原料大豆35份先后进行微波处理和热风处理，处理后用NaCl溶液常温浸泡，后用NaHCO₃溶液常温浸泡，用水清洗沥干，向清洗后得到的原料大豆中加入重量份的水160份，再加入重量份的复合酶制剂7.5份，保持温度35-45℃浸泡，再用95-100℃的热水打浆，胶体磨细磨，均质后煮浆至沸，得到原料乳，然后将原料乳趁热过滤，弃滤渣，得大豆原料豆乳；

(3)向将步骤(2)制得的大豆原料豆乳中加入重量份的：维他命E 13份、甘氨酸5份、维他命C 6份和甘油10份，高温灭菌，制得豆乳发酵底物；

(4)将乳酸菌按150-300CFU/g豆乳发酵底物的比例接种到步骤(3)中制得的豆乳发酵底物中，37℃恒温发酵至pH值至4以下，终止发酵，分离纯化可得到发酵豆乳，即乳酸杆菌/大豆发酵产物提取物。

所述的步骤(2)中的复合酶抑制剂为生姜蛋白酶。

所述的步骤(4)中的乳酸菌为德氏乳酸杆菌。

所述的步骤(4)中乳酸菌按220CFU/g豆乳发酵底物的比例接种到步骤(3)中制得的豆乳发酵底物中。

上述制备方法制得的发酵豆乳可应用于面膜、化妆水、护肤啫喱、护肤乳液、润肤膏霜、洁面乳、洗发水、护发素的制备。

上述制备方法制得的发酵豆乳制成的护肤乳霜包括以下重量百分比的组分：鲸蜡硬脂基葡糖3％、花生醇葡糖苷4％、鲸蜡醇乙基己酸酯4％、鲸蜡硬脂醇3％、蒸馏单甘脂2％、牛油果树果酯3％、氢化聚异丁烯4％、辛酸/癸酸甘油三酯5％、聚二甲基硅氧烷3％、1,2-己二醇1％、对羟基苯乙酮0.8％、乳酸杆菌/大豆发酵产物提取物0.05％、甘油7％、丁二醇6％、透明质酸钠1％、氢化卵磷脂6％、尿囊素1.2％、丙烯酸(酯)类/C10-30烷醇丙烯酸酯交联聚合物0.6％、去离子水42.35％、精氨酸1％、银耳提取物1％和香精1％。

进一步地，所述的护肤乳霜的制备步骤如下：

(1)将鲸蜡硬脂基葡糖3％、花生醇葡糖苷4％、鲸蜡醇乙基己酸酯4％、鲸蜡硬脂醇3％、蒸馏单甘脂2％、牛油果树果酯3％、氢化聚异丁烯4％、辛酸/癸酸甘油三酯5％、聚二甲基硅氧烷3％、1,2-己二醇1％、对羟基苯乙酮0.8％和乳酸杆菌/大豆发酵产物提取物0.05％混合均匀后，加热到70℃至完全溶解，得到混合物1；

(2)将丙烯酸(酯)类/C10-30烷醇丙烯酸酯交联聚合物用去离子水溶解，透明质酸钠用甘油分散后再用去离子水溶解，分别加热至70℃后，混合均匀，得到混合物2；

(3)边搅拌边将丁二醇、氢化卵磷脂、尿囊素以及经步骤(2)得到的混合物2加入步骤(1)得到的混合物1中，70℃下搅拌后，均质，得到混合物3；

(4)在步骤(3)得到的混合物3冷却至50℃时向其中加入精氨酸、银耳提取物和香精，均质，得到混合物4；

(5)将步骤(4)得到的混合物4进行真空脱气处理。

实施例2

与实施例1的区别在于：所述的发酵豆乳的制备方法中采用如下重量份的原料：大豆原料30份、水150份、复合酶制剂7份、维他命E 12份、甘氨酸4份、维他命C 5份和甘油9份。

实施例3

与实施例1的区别在于：所述的发酵豆乳的制备方法中采用如下重量份的原料：大豆原料40份、水170份、复合酶制剂8份、维他命E 14份、甘氨酸6份、维他命C 8份和甘油12份。

实施例4

与实施例1的区别在于：所述的发酵豆乳的制备方法中采用如下重量份的原料：大豆原料20份、水100份、复合酶制剂5份、维他命E 10份、甘氨酸2份、维他命C 3份和甘油5份。

实施例5

与实施例1的区别在于：所述的发酵豆乳的制备方法中采用如下重量份的原料：大豆原料50份、水200份、复合酶制剂10份、维他命E 15份、甘氨酸8份、维他命C 10份和甘油15份。

实施例6

与实施例1的区别在于：所述的发酵豆乳的制备方法步骤(2)中的复合酶抑制剂为异淀粉酶。

实施例7

与实施例1的区别在于：所述的发酵豆乳的制备方法步骤(2)中的复合酶抑制剂为超氧化物歧化酶。

实施例8

与实施例1的区别在于：所述的发酵豆乳的制备方法步骤(4)中的乳酸菌为双歧杆菌。

实施例9

与实施例1的区别在于：所述的发酵豆乳的制备方法步骤(4)中的乳酸菌为嗜酸菌。

实施例10

与实施例1的区别在于：所述的用发酵豆乳作为原料的护肤乳霜的制备步骤中乳酸杆菌\大豆发酵产物提取物的重量百分比为0.005％。

实施例11

与实施例1的区别在于：所述的用发酵豆乳作为原料的护肤乳霜的制备步骤中乳酸杆菌\大豆发酵产物提取物的重量百分比为2％。

对比例1

与实施例1的区别在于：所述的发酵豆乳的制备方法步骤中采用如下重量份的原料：大豆原料17份、水88份、复合酶制剂3份、维他命E 8份、甘氨酸1份、维他命C 2份和甘油3份。

对比例2

与实施例1的区别在于：所述的发酵豆乳的制备方法步骤中采用如下重量份的原料：大豆原料53份、水210份、复合酶制剂13份、维他命E 13份、甘氨酸10份、维他命C 11份和甘油16份。

对比例3

与实施例1的区别在于：所述的发酵豆乳的制备方法步骤(2)中的复合酶抑制剂为木瓜蛋白酶。

对比例4

与实施例1的区别在于：所述的发酵豆乳的制备方法步骤(4)中的乳酸菌为屎肠球菌。

对比例5

与实施例1的区别在于：所述的用发酵豆乳作为原料的护肤乳霜的制备步骤中乳酸杆菌\大豆发酵产物提取物的重量百分比为0.003％。

对比例6

与实施例1的区别在于：所述的用发酵豆乳作为原料的护肤乳霜的制备步骤中乳酸杆菌\大豆发酵产物提取物的重量百分比为2.2％。

试验效果

(1)采用本发明实施例1-5和对比例1-2制备的护肤乳霜，分别对20名18-40岁志愿者进行面部涂覆实验，采用MY18-MDS800型皮肤测试仪检测护肤乳霜涂覆后1h、5h、20h的皮肤含水量，取平均值，检测结果见下表。

由上表可以看出，在涂覆本发明实施例1-5制备的护肤乳霜后的皮肤含水量均达到30％以上，并且在20h后，皮肤含水量仍可保持较高水平，保湿效果显著且持久。

(2)采用本发明实施例1、实施例6-7和对比例3制备的护肤乳霜，分别对20名18-40岁志愿者进行面部涂覆实验，采用MY18-MDS800型皮肤测试仪检测护肤乳霜涂覆后1h、5h、20h的皮肤含水量，取平均值，检测结果见下表。

本发明实施例1、实施例6-7中所述的发酵豆乳的制备方法步骤(2)中的复合酶抑制剂为抑制剂为生姜蛋白酶、异淀粉酶和超氧化物歧化酶，对比例3中为木瓜蛋白酶；由上表可以看出，在涂覆本发明实施例1、实施例6-7制备的护肤乳霜后的皮肤含水量均达到30％以上，并且在20h后，皮肤含水量仍可保持较高水平，保湿效果显著且持久，保湿效果优于对比例3。

(3)采用本发明实施例1、实施例6-7和对比例4制备的护肤乳霜，分别对20名18-40岁志愿者进行面部涂覆实验，采用MY18-MDS800型皮肤测试仪检测护肤乳霜涂覆后1h、5h、20h的皮肤含水量，取平均值，检测结果见下表。

本发明实施例1、实施例8-9中所述的发酵豆乳的制备方法步骤(4)中的乳酸菌为德氏乳酸杆菌、双歧杆菌和嗜酸菌；对比例4中为屎肠球菌；由上表可以看出，在涂覆本发明实施例1、实施例8-9制备的护肤乳霜后的皮肤含水量均达到30％以上，并且在20h后，皮肤含水量仍可保持较高水平，保湿效果显著且持久，保湿效果优于对比例4。

(4)采用本发明实施例1、实施例10-11和对比例5制备的护肤乳霜，分别对20名18-40岁志愿者进行面部涂覆实验，采用MY18-MDS800型皮肤测试仪检测护肤乳霜涂覆后1h、5h、20h的皮肤含水量，取平均值，检测结果见下表。

实施例1中所述的用发酵豆乳作为原料的护肤乳霜的制备步骤中乳酸杆菌\大豆发酵产物提取物的重量百分比为0.05％，实施例10中所述的用发酵豆乳作为原料的护肤乳霜的制备步骤中乳酸杆菌\大豆发酵产物提取物的重量百分比为0.005％。实施例11中所述的用发酵豆乳作为原料的护肤乳霜的制备步骤中乳酸杆菌\大豆发酵产物提取物的重量百分比为2％。对比例5中所述的用发酵豆乳作为原料的护肤乳霜的制备步骤中乳酸杆菌\大豆发酵产物提取物的重量百分比为0.003％。对比例6中所述的用发酵豆乳作为原料的护肤乳霜的制备步骤中乳酸杆菌\大豆发酵产物提取物的重量百分比为2.2％。由上表可以发现，在涂覆本发明实施例1、实施例10-11制备的护肤乳霜后的皮肤含水量均达到30％以上，并且在20h后，皮肤含水量仍可保持较高水平，保湿效果显著且持久，保湿效果优于对比例对比例5-6。

(5)对本发明实施例1-11制备得到的护肤乳霜进行人体试用实验，选取面部皮肤毛孔较粗大、皮肤粗糙等健康志愿受试者110名，男、女各50名，年龄20-60岁，平均年龄为(31.2±5.4)岁，无严重系统疾病、无免疫缺陷或自身免疫性疾病，对化妆品无严重过敏史、面部无急性炎症、未使用激素类药物或免疫抑制剂、未参加其他临床试验，未涂抹化妆品等外用制剂，随机分为11组，每组10名。使用方法为每晚睡前用一次，将本发明实施例1-11制得的护肤乳霜涂于脸部15-20min，使用前和使用1、2、3、4周后各随访和测试1次。选择同侧面部同一部位作为测试靶部位，仪器测试皮肤毛孔孔径采用北京航空航天大学研制的DIGIMIC800型皮肤图像分析仪对前后同一位置(鼻翼或鼻翼与同侧眼角外侧连线的中点)毛孔摄像(放大20倍)，分析得出毛孔孔径大小，得出平均值。通过比较产品使用前后皮肤毛孔孔径大小变化，评估化妆品细致毛孔功效，发现涂抹本发明实施例1-11中制得护肤乳霜后受试者总体上毛孔明显变得细致、不明显；毛孔孔径就明显有了缩小，且随着使用时间的延长，毛孔孔径持续减小，可以判断本发明实施例1-11中的面膜对脸部皮肤具有显著、全面的由内而外细致毛孔的作用，而对比例1-6中制得护肤乳霜后受试者皮肤毛孔状态没有得到改善。

需要强调的是，本发明包括但不限于具体实施方式中所述的实施例，凡是由本领域技术人员根据本发明的技术方案得出的其他实施方式，同样属于本发明保护的范围。

Claims (7)

1.一种用于化妆品的发酵豆乳的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

（1）备料：按重量份准备原料大豆20-50份、复合酶制剂5-10份；

（2）将步骤（1）的原料大豆20-50份先后进行微波处理和热风处理，处理后用NaCl溶液常温浸泡，后用NaHCO₃溶液常温浸泡，用水清洗沥干，向清洗后得到的原料大豆中加入重量份的水100-200份，再加入重量份的复合酶制剂5-10份，保持温度35-45°C浸泡，再用95-100°C的热水打浆，胶体磨细磨，均质后煮浆至沸，得到原料乳，然后将原料乳趁热过滤，弃滤渣，得大豆原料豆乳；

（3）向将步骤（2）制得的大豆原料豆乳中加入重量份的：维他命E10-15份、甘氨酸2-8份、维他命C3-10份和甘油5-15份，高温灭菌，制得豆乳发酵底物；

（4）将乳酸菌按150-300CFU/g豆乳发酵底物的比例接种到步骤（3）中制得的豆乳发酵底物中，37°C恒温发酵至pH值至4以下，终止发酵，分离纯化可得到发酵豆乳，即乳酸杆菌/大豆发酵产物提取物；

其中，所述的步骤(2)中的复合酶制剂为异淀粉酶、超氧化物歧化酶、生姜蛋白酶中的一种或几种；

所述的步骤（4）中的乳酸菌选自双歧杆菌、德氏乳酸杆菌、嗜酸菌中的一种或几种。

2.根据权利要求1所述的发酵豆乳的制备方法，其特征在于：所述的制备方法中采用如下重量份的原料：大豆原料30-40份、水150-170份、复合酶制剂7-8份、维他命E12-14份、甘氨酸4-6份、维他命C5-8份和甘油9-12份。

3.根据权利要求1所述的发酵豆乳的制备方法，其特征在于：所述的步骤（4）中乳酸菌按200-230CFU/g豆乳发酵底物的比例接种到步骤（3）中制得的豆乳发酵底物中。

4.一种由权利要求1-3任意一项所述的制备方法制得的发酵豆乳在面膜、化妆水、护肤啫喱、乳液、膏霜、洁面乳的制备中的应用。

5.一种由权利要求1-3任意一项所述的制备方法制得的发酵豆乳制成的护肤乳霜，其特征在于：所述的护肤乳霜包括以下重量百分比的组分：鲸蜡硬脂基葡糖苷2-4％、花生醇葡糖苷3-5％、鲸蜡醇乙基己酸酯3-5％、鲸蜡硬脂醇2-4％、蒸馏单甘脂1-3％、牛油果树果酯2-5％、氢化聚异丁烯2.5-5％、辛酸/癸酸甘油三酯3-6％、聚二甲基硅氧烷2-4％、1,2-己二醇0.3-2％、对羟基苯乙酮0.3-1.2％、发酵豆乳0.005-2％、甘油5-8％、丁二醇4-8％、透明质酸钠0.08-1.2％、氢化卵磷脂5-10％、尿囊素0.8-1.5％、丙烯酸(酯)类/C10-30烷醇丙烯酸酯交联聚合物0 .2-0 .8％、去离子水35-90％、精氨酸0 .08-1.3％、银耳提取物0.05-1.5％和香精0.05-1.2％。

6.根据权利要求5所述的护肤乳霜，其特征在于：所述的护肤乳霜的制备步骤如下：

（1）将鲸蜡硬脂基葡糖苷2-4％、花生醇葡糖苷3-5％、鲸蜡醇乙基己酸酯3-5％、鲸蜡硬脂醇2-4％、蒸馏单甘脂1-3％、牛油果树果酯2-5％、氢化聚异丁烯2.5-5％、辛酸/癸酸甘油三酯3-6％、聚二甲基硅氧烷2-4％、1,2-己二醇0.3-2％、对羟基苯乙酮0.3-1.2％和发酵豆乳0.005-2％混合均匀后，加热到70°C至完全溶解，得到混合物1；

（2）将丙烯酸(酯)类/C10-30烷醇丙烯酸酯交联聚合物用去离子水溶解，透明质酸钠用甘油分散后再用去离子水溶解，分别加热至70°C后，混合均匀，得到混合物2；

（3）边搅拌边将丁二醇、氢化卵磷脂、尿囊素以及经步骤(2)得到的混合物2加入步骤（1）得到的混合物1中，70°C下搅拌后，均质，得到混合物3；

（4）在步骤（3）得到的混合物3冷却至50°C时向其中加入精氨酸、银耳提取物和香精，均质，得到混合物4；

（5）将步骤（4）得到的混合物4进行真空脱气处理。

7.根据权利要求5所述的护肤乳霜，其特征在于：所述的用发酵豆乳作为原料的护肤乳霜的制备步骤中发酵豆乳的重量百分比为0.01-1％。