CN112043855B

CN112043855B - 一种用于雾化香精的载体及其制备方法、雾化香精

Info

Publication number: CN112043855B
Application number: CN202010937694.7A
Authority: CN
Inventors: 余汉谋; 钟巧霞; 张仲虎
Original assignee: Shenzhen Yupeng Technology Co ltd
Current assignee: Shenzhen Yupeng Technology Co ltd
Priority date: 2020-09-07
Filing date: 2020-09-07
Publication date: 2022-02-15
Anticipated expiration: 2040-09-07
Also published as: CN112043855A

Abstract

本发明公开了一种用于雾化香精的载体及其制备方法、雾化香精，其由以下质量百分比的原料制成：多聚糖衍生物0.5～10％，水5～20％，雾化剂75～85％，其中，所述多聚糖衍生物包括半乳聚糖、半乳糖醛酸、和聚半乳糖酸甲基酯。其解决了现有技术中液态雾化香精风味香气不够饱满丰富、还原度失真，在储存和运输过程中容易出现漏液、挥发的问题，以及现有固态雾化香精存在的安全性不足、香气易挥发的问题。

Description

一种用于雾化香精的载体及其制备方法、雾化香精

技术领域

本发明涉及香精领域，特别涉及一种用于雾化香精的载体及其制备方法、雾化香精。

背景技术

雾化香精主要由载体和香精组成，通过结合雾化装置，使香精随着载体一同雾化，使香气扩散到空气中，可向使用者通过吸入、嗅闻等方法传递香味物质。

现有技术中的雾化香精主要包括两类：一种是液态雾化香精，其在常温下为液体状态；另一种是固态雾化香精，其在常温以下呈不流动凝胶态，受热后变为流动液体状态。

目前，用于液态雾化香精的载体主要是乙醇、丙二醇类溶剂，为了呈现出更好的外观，比如更高的透明状，调香师在进行风味创作时会更多选用一些可溶解于该类溶剂的极性或者中极性香料，这使得调香师在选择香料创作时受到极大的限制，一些弱极性或者非极性的风味成分如单萜烯类、酯类、内酯类等无法广泛应用于雾化香精中，最终导致市场现有的雾化香精香气不够饱满丰富、还原度失真，影响消费者的感官体验。同时，现有的液态雾化香精在储存和运输过程中容易出现漏液、挥发等问题，极不方便消费者的随身携带和使用。

目前，用于固态雾化香精的载体主要是沸石、火山石、植物膨化颗粒、植物超微粉末等吸附材料，其在一定的温度条件下保持固态，能有效解决液态雾化香精在储存和运输中漏液的问题，可使用的风味物质种类大大提高，对调香师进行风味创造有了更多的原料选择性，对开发出还原度高、香气丰富饱满的雾化型香精提供了极大的帮助。但是现有的固态雾化香精的载体很多并不符合国家食品添加剂安全使用标准，同时不能完全将香精固定化，在储存和运输过程中香精仍然存在易挥发的问题。

发明内容

本发明的主要目的是提出一种用于雾化香精的载体及其制备方法、雾化香精，旨在解决现有技术中固态雾化香精存在的安全性不足和易挥发的问题。

为本发明所要解决的技术问题通过以下技术方案予以实现：

本发明的第一方面，提供了一种用于雾化香精的载体，由以下质量百分比的原料制成：多聚糖衍生物0.5～10％，水5～20％，雾化剂75～85％，其中，所述多聚糖衍生物包括半乳聚糖、半乳糖醛酸、和聚半乳糖酸甲基酯。

可选地，所述半乳聚糖、半乳糖醛酸、和聚半乳糖酸甲基酯的质量比为(70～85):(3～10):(3～10)。

可选地，所述多聚糖衍生物由半乳聚糖、半乳糖醛酸、聚半乳糖酸甲基酯和单糖复配而成，所述半乳聚糖、半乳糖醛酸、聚半乳糖酸甲基酯和单糖的质量比为(70～85):(5～10):(5～10):(1～2)。

可选地，所述单糖为葡萄糖、甘露糖、鼠李糖、木糖、阿拉伯糖中的至少一种。

可选地，所述多聚糖衍生物由半乳聚糖、半乳糖醛酸、聚半乳糖酸甲基酯和半乳甘露聚糖复配而成，所述半乳聚糖、半乳糖醛酸、聚半乳糖酸甲基酯和半乳甘露聚糖的质量比为(70～85):(3～8):(3～8):(1～5)。

可选地，所述雾化剂为丙二醇、丙三醇、乙醇中的至少一种。

根据本发明的另一方面，提供了一种用于雾化香精的载体的制备方法，包括如下步骤：按配比将多聚糖衍生物、水、和雾化剂混合，加热搅拌至透明溶液，室温静置后形成胶体。

可选地，所述加热搅拌的温度为50～70℃，加热搅拌的时间为20～40min。

可选地，所述室温静置的时间为12～16h。

根据本发明的另一方面，提供了一种雾化香精，其包括香精和上述载体。

可选地，所述雾化香精中还包括生物碱及其盐。

可选地，所述生物碱及其盐为烟碱及其羧酸盐、可可碱及其羧酸盐、咖啡碱及其羧酸盐、茶碱及其羧酸盐、槟榔碱及其羧酸盐中的至少一种。

本发明具有如下有益效果：

本发明提供的用于雾化香精的载体，由以下质量百分比的原料制成：多聚糖衍生物0.5～10％，水5～20％，雾化剂75～85％，其中，所述多聚糖衍生物包括半乳聚糖、半乳糖醛酸、和聚半乳糖酸甲基酯；各组分相互配合，可以使得多聚糖衍生物中的单糖结构单元与水分子通过交联和离子电荷吸附作用聚合集成庞大难以运动的巨大分子，吸水膨胀，逐步形成三维状的螺旋网状结构，而螺旋网状结构同时也会与多聚糖衍生物中的其他聚合物形成穿插网系结构，可以将香精等小分子物质锁紧在网状结构中，形成具有一定强度的胶体，有效避免香精在储存和运输过程中的挥发；同时，螺旋网状结构可以有效固定不同极性的香精，可使用的香精种类大大提高，可创造出更加丰富饱满、还原度高、风味种类更多的雾化香精，满足消费者对风味的不同需求；同时，所述载体在35℃以下呈不流动凝胶态，能有效解决雾化香精在储存和运输过程中漏液的问题，方便储存和运输，所述载体受热后在60℃～90℃下变为流动液体状态，温度降至室温以下又呈不流动凝胶态，在雾化香精使用过程中，受雾化器加热后，载体即融化为液体状态，正常导入雾化器进行雾化使用，极大提高了消费者的使用性和便携性。

本发明的用于雾化香精的载体符合国家食品添加剂安全使用标准，不带入新的杂气，符合相关国家食品安全规范，更加安全。

发明人发现，在本发明中并非所有的多聚糖衍生物均能形成胶体，具有优良的热可逆性，同时对雾化香精的口感和香气无影响。本发明的发明人经过多方面研究尝试发现，半乳聚糖、半乳糖醛酸、和聚半乳糖酸甲基酯配伍，产生功能互补、协同增效，不仅有助于形成胶体，而且具有优良的热可逆性，所述载体在常温以下呈不流动凝胶态，受热后变为流动液体状态，温度降至室温以下又呈不流动凝胶态；同时对雾化香精的口感和香气无影响，不会产生焦糊味，取得了预料不到的技术效果。

具体实施方式

本发明中所用原料、设备，若无特别说明，均为本领域的常用原料、设备；本发明中所用方法，若无特别说明，均为本领域的常规方法。

如无特殊说明，本说明书中的术语的含义与本领域技术人员一般理解的含义相同，但如有冲突，则以本说明书中的定义为准。

本文中“包括”、“包含”、“含”、“含有”、“具有”或其它变体意在涵盖非封闭式包括，这些术语之间不作区分。术语“包含”是指可加入不影响最终结果的其它步骤和成分。术语“包含”还包括术语“由…组成”和“基本上由…组成”。本发明的组合物和方法/工艺包含、由其组成和基本上由本文描述的必要元素和限制项以及本文描述的任一的附加的或任选的成分、组分、步骤或限制项组成。

在说明书和权利要求书中使用的涉及组分量、工艺条件等的所有数值或表述在所有情形中均应理解被“约”修饰。涉及相同组分或性质的所有范围均包括端点，该端点可独立地组合。由于这些范围是连续的，因此它们包括在最小值与最大值之间的每一数值。还应理解的是，本申请引用的任何数值范围预期包括该范围内的所有子范围。

正如背景技术所描述的，现有技术中存在液态雾化香精风味香气不够饱满丰富、还原度失真，在储存和运输过程中容易出现漏液、挥发的问题，以及现有固态雾化香精存在安全性不足、香气易挥发的技术问题。为了解决上述技术问题，本发明提供了一种用于雾化香精的载体及其制备方法、雾化香精。

第一方面，一种用于雾化香精的载体，由以下质量百分比的原料制成：多聚糖衍生物0.5～10％，水5～20％，雾化剂75～85％，其中，所述多聚糖衍生物包括半乳聚糖、半乳糖醛酸、和聚半乳糖酸甲基酯。

本发明中，所述多聚糖衍生物的质量百分比为0.5～10％，例如0.5％、1％、2％、3％、4％、5％、6％、7％、8％、9％、10％以及它们之间的任意值。

本发明中，在载体中添加多聚糖衍生物，多聚糖衍生物具有良好的亲水性，通过一定温度下，可以使得多聚糖衍生物中的单糖结构单元与水分子通过氢键、分子偶极、瞬时偶极等作用力聚合集成庞大难以运动的巨大分子，吸水膨胀，逐步形成三维状的螺旋网状结构，将香精等小分子物质锁紧在网状结构中，形成具有一定强度的胶体，有效避免香精在储存和运输过程中的挥发。

本发明的多聚糖衍生物没有任何异味，符合食品安全要求，通过加热后，不产生新的物质，使用安全。

发明人发现，在本发明中并非所有的多聚糖衍生物均能形成固态的胶体，具有优良的热可逆性，同时对雾化香精的口感和香气无影响。本发明的发明人经过多方面研究尝试发现，半乳聚糖、半乳糖醛酸、和聚半乳糖酸甲基酯配伍，产生功能互补、协同增效，不仅有助于形成胶体，而且具有优良的热可逆性，所述载体在35℃以下呈不流动凝胶态，受热后在60℃～90℃变为流动液体状态，温度降至室温以下又呈不流动凝胶态；同时对雾化香精的口感和香气无影响，不会产生焦糊味，取得了预料不到的技术效果。

本发明中，发明人意外发现，聚半乳糖醛酸甲基酯和半乳糖醛酸可以增加亲水性基团，显著增加多聚糖衍生物的水溶解性，同时降低载体的凝固温度和融解温度。

本发明中，所述半乳聚糖、半乳糖醛酸、和聚半乳糖酸甲基酯的质量比为(70～85):(3～10):(3～10)，更优选地，所述半乳聚糖、半乳糖醛酸、和聚半乳糖酸甲基酯的质量比为(72～80):(5～8):(5～8)。本发明通过控制所述半乳聚糖、半乳糖醛酸、和聚半乳糖酸甲基酯的质量比在(70～85):(3～10):(3～10)这一特定的范围，有助于快速形成胶体，凝胶性状均匀。

作为进一步改进，所述多聚糖衍生物由半乳聚糖、半乳糖醛酸、聚半乳糖酸甲基酯和单糖复配而成，所述半乳聚糖、半乳糖醛酸、聚半乳糖酸甲基酯和单糖的质量比为(70～85):(5～10):(5～10):(1～2)。

本发明中，对所述单糖的种类没有特别限制，以本领域技术人员熟知的常用单糖种类即可，作为优选，所述单糖为葡萄糖、甘露糖、鼠李糖、木糖、阿拉伯糖中的至少一种。

作为进一步改进，所述多聚糖衍生物由半乳聚糖、半乳糖醛酸、聚半乳糖酸甲基酯和半乳甘露聚糖复配而成，所述半乳聚糖、半乳糖醛酸、聚半乳糖酸甲基酯和半乳甘露聚糖的质量比为(70～85):(3～8):(3～8):(1～5)。

本发明中，在载体中添加水，水是至关重要的膨胀载体，有助于多聚糖衍生物形成三维状的螺旋网状结构。

本发明中，所述水的质量百分比为5～20％，例如5％、6％、8％、10％、12％、15％、18％、20％以及它们之间的任意值。

本发明中，在载体中添加雾化剂，雾化剂可作为香精的溶解载体，同时有助于载体在制作过程的分散。

本发明中，所述雾化剂的质量百分比为75～85％，例如75％、76％、77％、78％、79％、80％、81％、82％、83％、84％、85％以及它们之间的任意值。

本发明中，对所述雾化剂的种类没有特别限制，以本领域技术人员熟知的常用雾化剂种类即可，作为优选，所述雾化剂为丙二醇、丙三醇、乙醇中的至少一种。

当所述雾化剂为上述具体选择中的两种以上时，本发明对各物质的比例没有任何特殊的限定，可按任意比例进行混合。

本发明中，所述载体的胶体强度在200g/cm²以上。

本发明中，所述载体最佳使用pH范围为4～8。

本发明的用于雾化香精的载体可以将一些传统液态雾化香精中不方便溶解的弱极性或者非极性的风味成分如单萜烯类、酯类、内酯类等用于风味创作，提高香味特征的可塑性和多样性。同时形成胶体后，香味物质无法释放，只有在加热过程中才会随着雾化剂一起均匀释放，冷却后又会形成胶体。

第二方面，提供了一种用于雾化香精的载体的制备方法，包括如下步骤：按配比将多聚糖衍生物、水、和雾化剂混合，加热搅拌至透明溶液，室温静置后形成胶体。

本发明中，所述加热搅拌的温度为50～70℃，例如50℃、52℃、55℃、58℃、60℃、62℃、65℃、70℃以及它们之间的任意值。

本发明中，对加热搅拌的时间没有特别限制，本领域技术人员可以根据实际需要进行调整，作为优选，加热搅拌的时间为20～40min。

其中，本发明对所述室温静置的时间没有特别限制，本领域技术人员可以根据实际生产情况、质量要求进行选择和调整。作为优选，所述室温静置的时间为12～16h。

第三方面，提供了一种雾化香精，其包括香精和第一方面中的载体。

本发明中，对所述香精的种类没有特别限制，以本领域技术人员熟知的常用香精种类即可，作为优选，本发明中的香精可为符合国家GB2760食品添加剂安全标准、FEMA、GRAS名单的香料。

本发明中，对所述香精的加入量没有特别限制，以本领域技术人员熟知的香精的常规加入量即可，本领域技术人员可以根据实际生产情况、质量要求进行选择和调整。

本发明中，在所述载体的制备中，在加热搅拌至透明溶液之后，在室温静置之前加入香精，以保证香精不会挥发带来损失。

进一步地，所述雾化香精中还包括生物碱及其盐。通过添加生物碱及其盐，在提供香味的同时，还提供愉悦的生理满足感。

本发明中，对所述生物碱及其盐的种类没有特别限制，以本领域技术人员熟知的常用生物碱及其盐种类即可，作为优选，所述生物碱及其盐为烟碱及其羧酸盐、可可碱及其羧酸盐、咖啡碱及其羧酸盐、茶碱及其羧酸盐、槟榔碱及其羧酸盐中的至少一种。

为了更好的理解上述技术方案，下面将结合具体的实施例对上述技术方案进行详细的说明，实施例仅是本发明的优选实施方式，不是对本发明的限定。

实施例1

一种雾化香精，其包括香精和载体，所述载体由以下质量百分比的原料制成：多聚糖衍生物5％，水15％，雾化剂80％，其中，所述多聚糖衍生物由半乳聚糖、半乳糖醛酸、和聚半乳糖酸甲基酯复配而成，所述半乳聚糖、半乳糖醛酸、和聚半乳糖酸甲基酯的质量比为75:5:6。

所述雾化剂为丙二醇和丙三醇。

所述雾化香精的制备方法，包括如下步骤：按配比将多聚糖衍生物、水、和雾化剂混合，在60℃下加热搅拌20～40min至透明溶液，冷却至室温但未形成胶体的时候加入香精，室温静置12～16h后形成胶体。

实施例2

一种雾化香精，其包括香精和载体，所述载体由以下质量百分比的原料制成：多聚糖衍生物0.5％，水20％，雾化剂79.5％，其中，所述多聚糖衍生物由半乳聚糖、半乳糖醛酸、和聚半乳糖酸甲基酯复配而成，所述半乳聚糖、半乳糖醛酸、和聚半乳糖酸甲基酯的质量比为70:3:3。

所述雾化剂为丙二醇和乙醇。

所述雾化香精的制备方法，包括如下步骤：按配比将多聚糖衍生物、水、和雾化剂混合，在50℃下加热搅拌20～40min至透明溶液，冷却至室温但未形成胶体的时候加入香精，室温静置12～16h后形成胶体。

实施例3

一种雾化香精，其包括香精和载体，所述载体由以下质量百分比的原料制成：多聚糖衍生物10％，水5％，雾化剂85％，其中，所述多聚糖衍生物由半乳聚糖、半乳糖醛酸、和聚半乳糖酸甲基酯复配而成，所述半乳聚糖、半乳糖醛酸、和聚半乳糖酸甲基酯的质量比为85:10:10。

所述雾化剂为丙三醇。

所述雾化香精的制备方法，包括如下步骤：按配比将多聚糖衍生物、水、和雾化剂混合，在70℃下加热搅拌20～40min至透明溶液，冷却至室温但未形成胶体的时候加入香精，室温静置12～16h后形成胶体。

实施例4

一种雾化香精，其包括香精和载体，所述载体由以下质量百分比的原料制成：多聚糖衍生物7％，水18％，雾化剂75％，其中，所述多聚糖衍生物由半乳聚糖、半乳糖醛酸、聚半乳糖酸甲基酯和单糖复配而成，所述半乳聚糖、半乳糖醛酸、聚半乳糖酸甲基酯和单糖的质量比为74:8:6:2，所述单糖为葡萄糖。

所述雾化剂为丙三醇。

所述雾化香精的制备方法，包括如下步骤：按配比将多聚糖衍生物、水、和雾化剂混合，在65℃下加热搅拌20～40min至透明溶液，冷却至室温但未形成胶体的时候加入香精，室温静置12～16h后形成胶体。

实施例5

一种雾化香精，其包括香精和载体，所述载体由以下质量百分比的原料制成：多聚糖衍生物4％，水19％，雾化剂77％，其中，所述多聚糖衍生物由半乳聚糖、半乳糖醛酸、聚半乳糖酸甲基酯和半乳甘露聚糖复配而成，所述半乳聚糖、半乳糖醛酸、聚半乳糖酸甲基酯和半乳甘露聚糖的质量比为70:5:5:3。

所述雾化剂为丙二醇。

所述雾化香精的制备方法，包括如下步骤：按配比将多聚糖衍生物、水、和雾化剂混合，在55℃下加热搅拌20～40min至透明溶液，冷却至室温但未形成胶体的时候加入香精，室温静置12～16h后形成胶体。

实施例6

一种雾化香精，其包括香精、生物碱及其盐、载体，所述载体由以下质量百分比的原料制成：多聚糖衍生物3％，水16％，雾化剂81％，其中，所述多聚糖衍生物由半乳聚糖、半乳糖醛酸、聚半乳糖酸甲基酯和半乳甘露聚糖复配而成，所述半乳聚糖、半乳糖醛酸、聚半乳糖酸甲基酯和半乳甘露聚糖的质量比为85:3:5:3。

所述雾化剂为丙二醇和乙醇。

所述雾化香精的制备方法，包括如下步骤：按配比将多聚糖衍生物、水、和雾化剂混合，在50℃下加热搅拌20～40min至透明溶液，冷却至室温但未形成胶体的时候加入香精、生物碱及其盐，室温静置12～16h后形成胶体。

所述生物碱及其盐为烟碱及其羧酸盐。

对比例1

基于实施例1，不同之处仅在于：本对比例1中所述多聚糖衍生物由半乳糖醛酸和聚半乳糖酸甲基酯复配而成，所述半乳糖醛酸和聚半乳糖酸甲基酯的质量比为5:6。

对比例2

基于实施例1，不同之处仅在于：本对比例2中所述多聚糖衍生物由半乳聚糖和聚半乳糖酸甲基酯复配而成，所述半乳聚糖和聚半乳糖酸甲基酯的质量比为75:6。

对比例3

基于实施例1，不同之处仅在于：本对比例3中所述多聚糖衍生物由半乳聚糖和半乳糖醛酸复配而成，所述半乳聚糖和半乳糖醛酸的质量比为75:5。

对比例4

基于实施例1，不同之处仅在于：本对比例4中将半乳糖醛酸替换为葡萄糖醛酸。

对比例5

基于实施例1，不同之处仅在于：本对比例5中将半乳聚糖替换为葡甘露聚糖。

为验证本发明产品性能，对实施例1-6和对比例1-5所制得的雾化香精分别进行了相关性能测试，具体方法如下：

挥发性测试：测试各雾化香精在储存过程中的挥发性，将各雾化香精装入口径为1cm，瓶内径为3cm，瓶高为4cm的棕色瓶子中，将瓶子放在通风、常温、避光处，测试雾化香精完全挥发的时间，即通过嗅闻无法明显感受到香气。测试结果表明，实施例1-6和对比例1-5所制得的雾化香精完全挥发的时间分别为90天、92天、91天、95天、96天、98天、55天、65天、61天、60天、58天。

成胶性测试：观察实施例1-6和对比例1-5所制得的雾化香精是否能形成固态的胶体，测试结果表明仅对比例5中无法形成固态的胶体，仍然具有流动性。

热可逆性测试：将实施例1-6和对比例1-4所制得的雾化香精分别加热至85℃，使雾化香精为流动液体状态，然后温度降至室温，观察凝胶状态。测试结果表明，实施例1-6、对比例2所制得的雾化香精在受热后温度降至室温以下又呈不流动凝胶态，而对比例1、对比例3-4中的雾化香精在受热后温度降至室温以下无法重新形成胶体，具有流动性。

风味测试：10人组成的感官评吸人员对本实施例1-6和对比例1-5所制得的雾化香精的风味进行了评价，测试结果表明，对比例1-3中的雾化香精会产生焦糊味。

从上可知，半乳聚糖、半乳糖醛酸、和聚半乳糖酸甲基酯配伍，产生功能互补、协同增效，不仅有助于形成胶体，而且具有优良的热可逆性，所述载体在35℃以下呈不流动凝胶态，受热后在60℃～90℃变为流动液体状态，温度降至室温以下又呈不流动凝胶态；同时对雾化香精的口感和香气无影响，不会产生焦糊味，取得了预料不到的技术效果。

以上所述实施例仅表达了本发明的实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制，但凡采用等同替换或等效变换的形式所获得的技术方案，均应落在本发明的保护范围之内。

Claims

1.一种用于雾化香精的载体，其特征在于，其由以下质量百分比的原料制成：多聚糖衍生物0.5～10％，水5～20％，雾化剂75～85％，其中，所述多聚糖衍生物包括半乳聚糖、半乳糖醛酸、和聚半乳糖酸甲基酯；所述载体在35℃以下呈不流动凝胶态，在60℃～90℃下变为流动液体状态，温度降至室温以下又呈不流动凝胶态。

2.如权利要求1所述的用于雾化香精的载体，其特征在于，所述半乳聚糖、半乳糖醛酸、和聚半乳糖酸甲基酯的质量比为(70～85):(3～10):(3～10)。

3.如权利要求1所述的用于雾化香精的载体，其特征在于，所述多聚糖衍生物由半乳聚糖、半乳糖醛酸、聚半乳糖酸甲基酯和单糖复配而成，所述半乳聚糖、半乳糖醛酸、聚半乳糖酸甲基酯和单糖的质量比为(70～85):(5～10):(5～10):(1～2)。

4.如权利要求3所述的用于雾化香精的载体，其特征在于，所述单糖为葡萄糖、甘露糖、鼠李糖、木糖、阿拉伯糖中的至少一种。

5.如权利要求1所述的用于雾化香精的载体，其特征在于，所述多聚糖衍生物由半乳聚糖、半乳糖醛酸、聚半乳糖酸甲基酯和半乳甘露聚糖复配而成，所述半乳聚糖、半乳糖醛酸、聚半乳糖酸甲基酯和半乳甘露聚糖的质量比为(70～85):(3～8):(3～8):(1～5)。

6.如权利要求1所述的用于雾化香精的载体，其特征在于，所述雾化剂为丙二醇、丙三醇、乙醇中的至少一种。

7.如权利要求1-6任一项所述的用于雾化香精的载体的制备方法，包括如下步骤：按配比将多聚糖衍生物、水、和雾化剂混合，加热搅拌至透明溶液，室温静置后形成胶体。

8.如权利要求7所述的用于雾化香精的载体的制备方法，其特征在于，所述加热搅拌的温度为50～70℃，加热搅拌的时间为20～40min；所述室温静置的时间为12～16h。

9.一种雾化香精，其特征在于，其包括香精和权利要求1-6任一项所述的载体。

10.如权利要求9所述的雾化香精，其特征在于，所述雾化香精中还包括生物碱及其盐。