CN112042468A - 一种利用废旧耳棒生料种植大球盖菇的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种利用废旧耳棒生料种植大球盖菇的方法，方法步骤如下，步骤一，将废旧耳棒通过粉碎机粉粹，堆放软化15天备用；步骤二，在银耳种植后的耳堂内种植大球盖菇；步骤三，将制备的培养料进行预湿处理，步骤四，将种植地做成龟背形畦床；步骤五，第一层铺料，上面先播种50％菌种，第二层铺料，再播种50％菌种，再铺上第三层辅料，在第四层覆土，覆盖地膜保湿；步骤六，发菌管理，1)调节水分、2)控温要求；步骤七，出菇管理。与现有技术相比，本发明通过废旧耳棒粉碎后，还田种植大球盖菇，及时解决堆放废旧耳棒，减少银耳病虫害传播污染源，提高耳棒资源利用率，降低生产成本，有利于土壤肥力提升，实现资源循环利用。
Description
技术领域
本发明涉及食用菌栽培，尤其涉及一种利用废旧耳棒生料种植大球盖菇的方法。
背景技术
通江银耳产后段木再利用问题：近年来，由于从事种植通江银耳的大户、合作社、公司增多，种植规模扩大，银耳产后的废旧耳棒及树梢枝丫增多，少部分被农户用作柴火，更多则是就近堆放丢弃，携带虫害病菌，污染银耳种植环境，不利于产业持续健康的发展。
发明内容
本发明的目的就在于提供一种解决上述问题的。将大球盖菇种植引进通江，利用废旧耳棒废碎的木屑做基质种植大球盖菇的方法
为了实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种利用废旧耳棒生料种植大球盖菇的方法，方法步骤如下，
步骤一，生料处理制备培养料，将废旧耳棒通过粉碎机粉粹，过1.2cm的钢筛，在粉碎料中按质量比10:0.5加入石灰，堆放软化15天以上备用；
步骤二，在银耳种植后的耳堂内种植大球盖菇；
步骤三，将步骤制备的培养料进行预湿处理，加水至含水量55％-65％；
步骤四，在种植地上做成深20cm、宽1m的龟背形畦床，畦与畦之间留40cm的人行沟道；
步骤五，铺料，第一层铺料厚度为5cm，上面先播种50％菌种，第二层铺料厚度为5cm，再播种50％菌种，播种后再铺上第三层辅料5cm，在第四层覆上3-4cm细土，上面覆盖地膜保湿；
步骤六，发菌管理
1)调节水分
播种后3天菌丝开始萌发,20天后菌丝长满整个料层1/2以上,此时应局部喷水增湿,做到少喷、轻喷,四周侧面多喷,畦面中间部位少喷或不喷；
2)控温要求
播种后料内应插温度计,每天早晚观察料温变化，将料温控制在20～30℃；
步骤七，出菇管理
出菇前期，进行保湿和加强通过换气，使覆盖物和土层保持湿润状态；
采收成熟的大球盖菇，第一潮菇收完后，应补充足够水分，每潮菇可连续采收7～10天，又开始出第二潮菇，可连续培养4～6茬菇。
作为优选，步骤三中，预湿处理,把培养料堆放在平缓的地方，当天预湿当天使用，直接加水预湿至55％即可。
作为优选，若气温仍较高,可用木棒在料面上每30cm打1个直径6cm大的洞穴直到料底。
作为优选，步骤五中，铺料时按照每平方米用干料15-20kg、菌种1斤。
作为优选，步骤六调节水分过程中，若遇雨天应覆薄膜防雨,雨后揭去,四周沟内积水应及时排除。
作为优选，步骤六控温过程中，料温控制在25℃。
作为优选，步骤六控温过程中，若料温低于20℃,早晚将料面盖上草帘增厚覆盖物并在上面覆盖薄膜,白天有太阳时,除去覆盖物,仅盖薄膜,接受阳光,提高地温和料温。
作为优选，步骤七出菇前，晴天做到细雾勤喷,切忌过量用水，畦面相对湿度控制在85％～95％,促使出菇，当畦面有大量子实体发生时,需加大通气量。
作为优选，步骤七出菇时，气温低于14℃以下,采取增设拱棚、增加覆盖物、减少喷水等措施以提高料温；进入霜冻期,在增加覆盖物的同时应停止喷水,使小菇蕾安全越冬。
与现有技术相比，本发明的优点在于：本发明通过废旧耳棒粉碎后，还田种植大球盖菇，及时解决堆放废旧耳棒，减少银耳病虫害传播污染源，提高耳棒资源利用率，降低生产成本，有利于土壤肥力提升，实现资源循环利用，促进通江银耳持续发展。
附图说明
图1为本发明的工艺流程图。
具体实施方式
下面将对本发明作进一步说明。
大球盖菇又名皱环球盖菇、酒红球盖菇、皱球盖菇。它属于草腐菌类。该菇营养丰富、肉质细嫩、柄脆、口感好,干菇浓香,可与香菇媲美,颇受消费者青睐。
通过栽培技术突破创新，将大球盖菇种植引进通江，利用废旧耳棒废碎的木屑做基质种植大球盖菇，即降低银耳种植成本，又丰富通江食用菌栽培体系，还田提高土壤肥力，还解决了废旧耳棒系带杂菌污染种植环境的困难。
实施例1：参见图1，一种利用废旧耳棒生料种植大球盖菇的方法，方法步骤如下，
步骤一，生料处理制备培养料，将废旧耳棒通过粉碎机粉粹，过1.2cm的钢筛，粉碎木屑小于1.1cm，在粉碎料中按质量比10:0.5加入石灰，堆放软化15天备用，堆放软化15天以上备用，即可用于生产；
加入石灰，一是调节培养料pH值，防止发酵料过酸，二是石灰具有杀虫除菌的作用。
木屑的颗粒度大小与后期使用时培养料的透气性有关，太粗不利于菌丝分解木质，太细透气性差，木屑为0.8cm左右效果最佳。
本发明将土栽食用菌与段木栽培银耳这两种不同类型的食用菌种类，交替种植类似于作物的轮作，可有效减少银耳栽培过程中的病虫害。
步骤二，在银耳种植后的耳堂内种植大球盖菇；大球盖菇秋季适宜播种时间为9月下旬～10月下旬，海拔400以下区域春节期间出菇，海拔800以上区域次年2月出菇。大球盖菇可在露天田地种植，也可以在银耳种植后的耳堂内种植(刚好可错开银耳入堂出耳时期)；
充分利用种植银耳的耳堂：1是提高耳堂的使用率；2是可减少病虫害，增加土壤湿度和肥力；3是可增加收入。
步骤三，将步骤制备的培养料进行预湿处理，加水至含水量55％-65％，大球盖菇菌种萌发阶段培养料需要吸足水分，否则播种后菌种很难萌发。为了保证培养料吸足水分，一般采用先把培养料浸湿，再铺料播种的方式进行种植。原料预湿前先堆在种植地附近，即把培养料堆放在平缓的地方，当天预湿当天使用，直接加水预湿至55％；
步骤四，在种植地上做成深20cm、宽1m的龟背形畦床，畦与畦之间留40cm的人行沟道；
步骤五，铺料，第一层铺料厚度为5cm，上面先播种50％菌种，第二层铺料厚度为5cm，再播种50％菌种，播种后再铺上第三层辅料5cm，在第四层覆上3-4cm细土，上面覆盖地膜保湿，铺料时按照每平方米用干料15-20kg、菌种1斤。铺料的设计与用量，作为生料栽培，两层菌种有利于菌丝更快的长满培养料，从而降低杂菌生长，同时减少了菌丝吃料时间，为出菇更快的储存营养积累。若气温仍较高,可用木棒在料面上每30cm打1个直径6cm大的洞穴直到料底,以利散热。
步骤六，发菌管理
1)调节水分
遇雨天应覆薄膜防雨,雨后揭去,四周沟内积水应及时排除。播种后一般3天菌丝开始萌发,20天后菌丝长满整个料层1/2以上,此时应局部喷水增湿,做到少喷、轻喷,四周侧面多喷,畦面中间部位少喷或不喷；
2)控温要求
播种后料内应插温度计,每天早晚观察料温变化，将料温控制在20～30℃，最好控制在25℃，25℃为菌丝的最佳生长温度；若料温低于20℃,早晚将料面盖上草帘增厚覆盖物并在上面覆盖薄膜,白天有太阳时,除去覆盖物,仅盖薄膜,接受阳光,提高地温和料温。
步骤七，出菇管理
出菇前期，进行保湿和加强通过换气，使覆盖物和土层保持湿润状态；晴天做到细雾勤喷,切忌过量用水，畦面相对湿度控制在85％～95％,促使出菇，当畦面有大量子实体发生时,需加大通气量；
大球盖菇出菇适宜温度为14～25℃,低于4℃则不会长菇，为了多出菇、出好菇,气温低于14℃以下,应采取增设拱棚,增加覆盖物,减少喷水等以提高料温；进入霜冻期,在增加覆盖物的同时应停止喷水,使小菇蕾安全越冬
采收成熟的大球盖菇；第一潮菇收完后，应补充足够水分，每潮菇可连续采收7～10天，又开始出第二潮菇，可连续培养4～6茬菇。
采收大球盖菇时要求菌盖外一层菌膜刚破裂，菌盖内卷不开伞。采菇时用左手压住物料，右手指抓住菌脚轻轻转动，再向上拔起，除去带土菌脚即可上市鲜销，也可冷冻保鲜出口或脱水烘干成干菇。
实验结论：利用废旧耳棒木屑作为基质种植大球盖菇切实可行，出菇期达60天，产量比较稳定，亩产鲜菇3500—5000斤，5元每斤，平均每亩收益达20000元。
以上对本发明所提供的一种利用废旧耳棒生料种植大球盖菇的方法进行了详尽介绍，本文中应用了具体个例对本发明的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本发明的方法及其核心思想；同时，对于本领域的一般技术人员，依据本发明的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处，对本发明的变更和改进将是可能的，而不会超出附加权利要求所规定的构思和范围，综上所述，本说明书内容不应理解为对本发明的限制。
Claims (9)
1.一种利用废旧耳棒生料种植大球盖菇的方法，其特征在于：方法步骤如下，
步骤一，生料处理制备培养料，将废旧耳棒通过粉碎机粉粹，过1.2cm的钢筛，在粉碎料中按质量比10:0.5加入石灰，堆放软化15天备用；
步骤二，在银耳种植后的耳堂内种植大球盖菇；
步骤三，将步骤制备的培养料进行预湿处理，加水至含水量55％-65％；
步骤四，在种植地上做成龟背形畦床；
步骤五，铺料，第一层铺料厚度为5cm，上面先播种50％菌种，第二层铺料厚度为5cm，再播种50％菌种，播种后再铺上第三层辅料5cm，在第四层覆上3-4cm细土，上面覆盖地膜保湿；
步骤六，发菌管理
1)调节水分
播种后3天菌丝开始萌发,20天后菌丝长满整个料层1/2以上,此时应局部喷水增湿,做到少喷、轻喷,四周侧面多喷,畦面中间部位少喷或不喷；
2)控温要求
播种后料内应插温度计,每天早晚观察料温变化，将料温控制在20～30℃；
步骤七，出菇管理
出菇前期，进行保湿和加强通过换气，使覆盖物和土层保持湿润状态；
采收成熟的大球盖菇，第一潮菇收完后，应补充足够水分，每潮菇可连续采收7～10天，又开始出第二潮菇，可连续培养4～6茬菇。
2.根据权利要求1所述的一种利用废旧耳棒生料种植大球盖菇的方法，其特征在于：步骤三中，预湿处理,把培养料堆放在平缓的地方，当天预湿当天使用，直接加水预湿55％即可。
3.根据权利要求1所述的一种利用废旧耳棒生料种植大球盖菇的方法，其特征在于：若气温仍较高,可用木棒在料面上每30cm打1个直径6cm大的洞穴直到料底。
4.根据权利要求1所述的一种利用废旧耳棒生料种植大球盖菇的方法，其特征在于：步骤五中，铺料时按照每平方米用干料15-20kg、菌种1斤。
5.根据权利要求1所述的一种利用废旧耳棒生料种植大球盖菇的方法，其特征在于：步骤六调节水分过程中，若遇雨天应覆薄膜防雨,雨后揭去,四周沟内积水应及时排除。
6.根据权利要求1所述的一种利用废旧耳棒生料种植大球盖菇的方法，其特征在于：步骤六控温过程中，料温控制在25℃。
7.根据权利要求1所述的一种利用废旧耳棒生料种植大球盖菇的方法，其特征在于：步骤六控温过程中，若料温低于20℃,早晚将料面盖上草帘增厚覆盖物并在上面覆盖薄膜,白天有太阳时,除去覆盖物,仅盖薄膜,接受阳光,提高地温和料温
8.根据权利要求1所述的一种利用废旧耳棒生料种植大球盖菇的方法，其特征在于：步骤七出菇前，晴天做到细雾勤喷,切忌过量用水，畦面相对湿度控制在85％～95％,促使出菇，当畦面有大量子实体发生时,需加大通气量。
9.根据权利要求1所述的一种利用废旧耳棒生料种植大球盖菇的方法，其特征在于：步骤七出菇时，气温低于14℃以下,采取增设拱棚、增加覆盖物、减少喷水等措施以提高料温；进入霜冻期,在增加覆盖物的同时应停止喷水,使小菇蕾安全越冬。
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