CN111839197B - 烹饪器具的控制方法、装置、烹饪器具和电子设备 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种烹饪器具的控制方法、装置、烹饪器具和电子设备。该控制方法包括以下步骤：驱动烹饪器具内的烤制烹饪组件对食材进行烤制烹饪，并检测烹饪腔内的第一烹饪温度；识别第一烹饪温度大于第一目标温度，则控制烹饪腔内的烹饪温度下降至第二目标温度；驱动烹饪器具内的蒸汽烹饪组件对食材进行蒸汽烹饪；驱动烤制烹饪组件再次对食材进行烤制烹饪。本发明实施例的控制方法，控制烹饪器具先后对食材进行烤制烹饪、蒸汽烹饪、烤制烹饪，能够实现对食材的“先烤后蒸再烤”的烹饪效果，简化了烹饪过程，提高了烹饪效率，“先烤后蒸再烤”可使食材的表面快速失水，形成一层硬壳保护食材内部的水分不会快速散失，增强了食材的口感。

Description

烹饪器具的控制方法、装置、烹饪器具和电子设备

技术领域

本发明涉及烹饪器具技术领域，特别涉及一种烹饪器具的控制方法、装置、烹饪器具、电子设备和计算机可读存储介质。

背景技术

“蒸”和“烤”是人们经常使用的烹饪方法，然而现有厨房电器的功能较为单一，例如，蒸箱仅能实现“蒸”的功能，烤箱仅能实现“烤”的功能，无法满足人们多样化的烹饪需求，且烹饪过程较为繁琐。

发明内容

本发明旨在至少在一定程度上解决上述技术中的技术问题之一。为此，本发明的一个目的在于提出一种烹饪器具的控制方法，控制烹饪器具先后对食材进行烤制烹饪、蒸汽烹饪、烤制烹饪，能够实现对食材的“先烤后蒸再烤”的烹饪效果，简化了烹饪过程，提高了烹饪效率，进一步地，“先烤后蒸再烤”可使食材的表面快速失水，形成一层硬壳保护食材内部的水分不会快速散失，即能够实现“外焦里嫩”的烹饪效果，增强了食材的口感。

本发明的第二个目的在于提出一种烹饪器具的控制装置。

本发明的第三个目的在于提出一种烹饪器具。

本发明的第四个目的在于提出一种电子设备。

本发明的第五个目的在于提出一种计算机可读存储介质。

为达到上述目的，本发明第一方面实施例提出了一种烹饪器具的控制方法，包括以下步骤：驱动烹饪器具内的烤制烹饪组件对食材进行烤制烹饪，并检测烹饪腔内的第一烹饪温度；识别所述第一烹饪温度大于第一目标温度，则控制所述烹饪腔内的烹饪温度下降至第二目标温度；驱动所述烹饪器具内的蒸汽烹饪组件对所述食材进行蒸汽烹饪；驱动所述烤制烹饪组件再次对所述食材进行烤制烹饪。

根据本发明实施例的烹饪器具的控制方法，控制烹饪器具先后对食材进行烤制烹饪、蒸汽烹饪、烤制烹饪，能够实现对食材的“先烤后蒸再烤”的烹饪效果，简化了烹饪过程，提高了烹饪效率，进一步地，“先烤后蒸再烤”可使食材的表面快速失水，形成一层硬壳保护食材内部的水分不会快速散失，即能够实现“外焦里嫩”的烹饪效果，增强了食材的口感。

另外，根据本发明上述实施例提出的烹饪器具的控制方法还可以具有如下附加的技术特征：

在本发明的一个实施例中，所述驱动烹饪器具内的烤制烹饪组件对食材进行烤制烹饪，还包括：驱动所述烤制烹饪组件按照第一功率对所述烹饪腔进行预热；检测所述烹饪腔的第三烹饪温度达到预热目标温度，则驱动所述烤制烹饪组件按照第二功率进行烤制烹饪。

在本发明的一个实施例中，所述控制所述烹饪腔内的烹饪温度下降至第二目标温度，包括：控制所述烹饪器具向所述烹饪腔内喷水，检测所述烹饪腔内的烹饪温度降低至所述第二目标温度，停止向所述烹饪腔内喷水。

在本发明的一个实施例中，所述驱动所述烤制烹饪组件再次对所述食材进行烤制烹饪，包括：检测所述烹饪器具的烹饪腔内的第二烹饪温度，驱动所述烤制烹饪组件升高所述第二烹饪温度至第三目标温度，并在大于或者等于所述第三目标温度下持续烤制烹饪达到第一预设时长。

在本发明的一个实施例中，所述在大于或者等于所述第三目标温度下持续烤制烹饪达到第一预设时长之后，还包括：检测所述烹饪器具的烹饪腔内的第四烹饪温度，驱动所述烤制烹饪组件升高所述第四烹饪温度至第四目标温度，并在大于或者等于所述第四目标温度下持续烤制烹饪达到第二预设时长。

在本发明的一个实施例中，所述烹饪器具的控制方法，还包括：在大于或者等于所述第四目标温度下烤制烹饪的过程中，驱动所述蒸汽烹饪组件再次对所述食材进行蒸汽烹饪。

为达到上述目的，本发明第二方面实施例提出了一种烹饪器具的控制装置，包括：控制模块，分别与所述烹饪器具中的烤制烹饪组件和蒸汽烹饪组件连接；所述控制模块，用于驱动烹饪器具内的烤制烹饪组件对食材进行烤制烹饪，并检测烹饪腔内的第一烹饪温度，识别所述第一烹饪温度大于第一目标温度，则控制所述烹饪腔内的烹饪温度下降至第二目标温度，驱动所述烹饪器具内的蒸汽烹饪组件对所述食材进行蒸汽烹饪，以及驱动所述烤制烹饪组件再次对所述食材进行烤制烹饪。

本发明实施例的烹饪器具的控制装置，控制烹饪器具先后对食材进行烤制烹饪、蒸汽烹饪、烤制烹饪，能够实现对食材的“先烤后蒸再烤”的烹饪效果，简化了烹饪过程，提高了烹饪效率，进一步地，“先烤后蒸再烤”可使食材的表面快速失水，形成一层硬壳保护食材内部的水分不会快速散失，即能够实现“外焦里嫩”的烹饪效果，增强了食材的口感。

另外，根据本发明上述实施例提出的烹饪器具的控制装置还可以具有如下附加的技术特征：

在本发明的一个实施例中，所述控制模块，还用于：所述驱动烹饪器具内的烤制烹饪组件对食材进行烤制烹饪，驱动所述烤制烹饪组件按照第一功率对所述烹饪腔进行预热；检测所述烹饪腔的第三烹饪温度达到预热目标温度，则驱动所述烤制烹饪组件按照第二功率进行烤制烹饪。

在本发明的一个实施例中，所述控制模块，具体用于：控制所述烹饪器具向所述烹饪腔内喷水，检测所述烹饪腔内的烹饪温度降低至所述第二目标温度，停止向所述烹饪腔内喷水。

在本发明的一个实施例中，所述控制模块，具体用于：检测所述烹饪器具的烹饪腔内的第二烹饪温度，驱动所述烤制烹饪组件升高所述第二烹饪温度至第三目标温度，并在大于或者等于所述第三目标温度下持续烤制烹饪达到第一预设时长。

在本发明的一个实施例中，所述控制模块，还用于：所述在大于或者等于所述第三目标温度下持续烤制烹饪达到第一预设时长之后，检测所述烹饪器具的烹饪腔内的第四烹饪温度，驱动所述烤制烹饪组件升高所述第四烹饪温度至第四目标温度，并在大于或者等于所述第四目标温度下持续烤制烹饪达到第二预设时长。

在本发明的一个实施例中，所述控制模块，还用于：在大于或者等于所述第四目标温度下烤制烹饪的过程中，驱动所述蒸汽烹饪组件再次对所述食材进行蒸汽烹饪。

为达到上述目的，本发明第三方面实施例提出了一种烹饪器具，包括：本体、烹饪腔；烤制烹饪组件，用于对所述食材进行烤制烹饪；蒸汽烹饪组件，用于对所述食材进行蒸汽烹饪；以及第二方面实施例所述的烹饪器具的控制装置，所述控制装置分别与所述烤制烹饪组件和所述蒸汽烹饪组件连接。

本发明实施例的烹饪器具，先后对食材进行烤制烹饪、蒸汽烹饪、烤制烹饪，能够实现对食材的“先烤后蒸再烤”的烹饪效果，简化了烹饪过程，提高了烹饪效率，进一步地，“先烤后蒸再烤”可使食材的表面快速失水，形成一层硬壳保护食材内部的水分不会快速散失，即能够实现“外焦里嫩”的烹饪效果，增强了食材的口感。

为达到上述目的，本发明第四方面实施例提出了一种电子设备，包括存储器、处理器；其中，所述处理器通过读取所述存储器中存储的可执行程序代码来运行与所述可执行程序代码对应的程序，以用于实现本发明第一方面实施例所述的烹饪器具的控制方法。

本发明实施例的电子设备，通过处理器执行存储在存储器上的计算机程序，控制烹饪器具先后对食材进行烤制烹饪、蒸汽烹饪、烤制烹饪，能够实现对食材的“先烤后蒸再烤”的烹饪效果，简化了烹饪过程，提高了烹饪效率，进一步地，“先烤后蒸再烤”可使食材的表面快速失水，形成一层硬壳保护食材内部的水分不会快速散失，即能够实现“外焦里嫩”的烹饪效果，增强了食材的口感。

为达到上述目的，本发明第五方面实施例提出了一种计算机可读存储介质，所述计算机可读存储介质存储有计算机程序，该程序被处理器执行时实现本发明第一方面实施例所述的烹饪器具的控制方法。

本发明实施例的计算机可读存储介质，通过存储计算机程序并被处理器执行，控制烹饪器具先后对食材进行烤制烹饪、蒸汽烹饪、烤制烹饪，能够实现对食材的“先烤后蒸再烤”的烹饪效果，简化了烹饪过程，提高了烹饪效率，进一步地，“先烤后蒸再烤”可使食材的表面快速失水，形成一层硬壳保护食材内部的水分不会快速散失，即能够实现“外焦里嫩”的烹饪效果，增强了食材的口感。

本发明附加的方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。

附图说明

本发明上述的和/或附加的方面和优点从下面结合附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1为根据本发明一个实施例的烹饪器具的控制方法的流程图；

图2为根据本发明一个实施例的烹饪器具的控制方法中驱动烹饪器具内的烤制烹饪组件对食材进行烤制烹饪的流程图；

图3为根据本发明一个实施例的烹饪器具的控制方法中驱动烤制烹饪组件再次对食材进行烤制烹饪的流程图；

图4为根据本发明一个实施例的烹饪器具的控制装置的方框示意图；

图5为根据本发明一个实施例的烹饪器具的方框示意图；以及

图6为根据本发明一个实施例的电子设备的方框示意图。

具体实施方式

下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。

下面结合附图来描述本发明实施例的烹饪器具的控制方法、装置、烹饪器具、电子设备和计算机可读存储介质。

图1为根据本发明一个实施例的烹饪器具的控制方法的流程图。

如图1所示，本发明实施例的烹饪器具的控制方法，包括以下步骤：

S101，驱动烹饪器具内的烤制烹饪组件对食材进行烤制烹饪，并检测烹饪腔内的第一烹饪温度。

需要说明的是，在本发明的实施例中，烹饪器具具有烤制烹饪组件，以实现对食材的烤制烹饪功能，烤制烹饪组件可对烹饪腔进行加热，以对烹饪腔内的食材进行烤制烹饪。其中，烤制烹饪组件可包括下发热管、上发热管、红外发热管、热风发热管、加热盘等。

可以理解的是，先驱动烤制烹饪组件对食材进行烤制烹饪，可使食材的表面快速失水，以在食材的表面形成“硬壳”，有利于避免食材内部的水分的流失。

可选的，驱动烹饪器具内的烤制烹饪组件对食材进行烤制烹饪，可包括控制烹饪腔的烹饪温度以及烤制烹饪组件的烹饪时长，以实现对食材的不同烤制烹饪效果。其中，烹饪温度、烹饪时长均可根据实际情况进行标定，例如，均可根据食材、口感需求进行标定，烹饪温度可标定为(150～220)℃，烹饪时长可标定为(3～15)分钟。

可选的，可在烹饪腔内设置温度检测装置，以检测烹饪腔的烹饪温度，温度检测装置可为温度传感器，还可在烤制烹饪组件内设置计时器，以检测烤制烹饪组件的烹饪时长。

S102，识别第一烹饪温度大于第一目标温度，则控制烹饪腔内的烹饪温度下降至第二目标温度。

在本发明的一个实施例中，驱动烹饪器具内的烤制烹饪组件对食材进行烤制烹饪之后，若识别烹饪腔内的第一烹饪温度大于第一目标温度，说明此时烹饪腔的烹饪温度较高，则可控制烹饪腔内的烹饪温度下降至第二目标温度，使得烹饪腔的烹饪温度降至可对食材进行蒸汽烹饪的温度，便于后续可快速驱动烹饪器具内的蒸汽烹饪组件对食材进行蒸汽烹饪，有利于提高烹饪效率，保证了蒸汽烹饪的效果和食材的口感。

其中，第一目标温度为能够对食材进行蒸汽烹饪的最高温度，第二目标温度为能够对食材进行蒸汽烹饪的温度，第一目标温度、第二目标温度均可根据实际情况进行标定。可选的，第一目标温度可标定为100℃，第二目标温度可标定为(80～100)℃中的任一值。

可选的，控制烹饪腔内的烹饪温度下降至第二目标温度，可包括控制烹饪器具向烹饪腔内喷水，水在烹饪腔吸热雾化成水雾，从而降低烹饪腔的烹饪温度，进一步地，若检测烹饪腔内的烹饪温度降低至第二目标温度，说明烹饪腔内的烹饪温度较低，则可停止向烹饪腔内喷水。其中，向烹饪腔内喷的水包括常温水、冷却水。

可选的，控制烹饪腔内的烹饪温度下降至第二目标温度，还可包括控制烹饪器具的烹饪时长和烹饪功率，例如，可控制向烹饪腔内喷水的时长和功率。其中，烹饪时长、烹饪功率均可根据实际情况进行标定，例如，烹饪时长可标定为(5～40)分钟，烹饪功率可标定为(500～1200)W。

可选的，控制烹饪腔内的烹饪温度下降至第二目标温度，还可包括控制烹饪腔内的降温速度大于预设阈值，使得烹饪腔的降温速度较快，有利于保证食材的烹饪效果，以及节省用户的烹饪时间。其中，预设阈值可根据实际情况进行标定，这里不做过多限定。

S103，驱动烹饪器具内的蒸汽烹饪组件对食材进行蒸汽烹饪。

需要说明的是，在本发明的实施例中，烹饪器具具有蒸汽烹饪组件，以实现对食材的蒸汽烹饪功能，蒸汽烹饪组件可对烹饪器具进行加热，以对烹饪腔内的食材进行蒸气烹饪。其中，蒸汽烹饪组件可包括蒸汽发生器等。

相较于现有技术，该方法能够驱动烹饪器具对食材实现烤制烹饪和蒸汽烹饪，即能实现“烤”和“蒸”两种功能，能够满足人们多样化的烹饪需求，也有利于简化烹饪过程，节省烹饪空间。

可以理解的是，驱动烹饪器具内的蒸汽烹饪组件对食材进行蒸汽烹饪，可使食材的表面变得湿润，同时也将食材蒸软，而且蒸汽烹饪下食材的水分损失较少，有利于保留食材的水分。

可选的，驱动烹饪器具内的蒸汽烹饪组件对食材进行蒸汽烹饪，可包括控制烹饪腔的烹饪温度以及蒸气烹饪组件的烹饪时长，以实现对食材的不同蒸汽烹饪效果。其中，烹饪温度、烹饪时长均可根据实际情况进行标定，例如，烹饪温度可标定为(80～100)℃，烹饪时长可标定为(5～40)分钟。

可选的，可在蒸汽烹饪组件内设置计时器，以检测蒸汽烹饪组件的烹饪时长。

可选的，驱动烹饪器具内的蒸汽烹饪组件对食材进行蒸汽烹饪，还可包括控制蒸气烹饪组件的烹饪功率。例如，可控制蒸汽发生器的实际工作功率。其中，烹饪功率可根据实际情况进行标定，例如，可标定为(1200～1800)W。

S104，驱动烤制烹饪组件再次对食材进行烤制烹饪。

可以理解的是，驱动烹饪器具内的蒸汽烹饪组件对食材进行蒸汽烹饪时，烹饪腔内水蒸气含量较高，甚至会产生积水，而在蒸汽烹饪后再次对食材进行烤制烹饪，能够在实现对食材的上色、脆皮等烤制效果的同时，快速降低烹饪腔内水蒸气含量，以及去除内部积水，解决了蒸汽烹饪带来的积水问题，避免用户每次使用蒸汽烹饪功能后都需要进行积水清理，提升了用户的使用体验。

可选的，驱动烤制烹饪组件再次对食材进行烤制烹饪，可包括控制烹饪腔的烹饪温度以及烤制烹饪组件的烹饪时长，以实现对食材的不同烤制烹饪效果。其中，烹饪温度、烹饪时长均可根据实际情况进行标定，例如，均可根据食材、口感需求进行标定，烹饪温度可标定为(105～150)℃，烹饪时长可标定为(30～90)分钟。

可选的，驱动烤制烹饪组件再次对食材进行烤制烹饪，还可包括控制烤制烹饪组件的烹饪功率。例如，可控制热风发热管的实际工作功率。其中，烹饪功率可根据实际情况进行标定，例如，可标定为(1000～1500)W。

综上，根据本发明实施例的烹饪器具的控制方法，控制烹饪器具先后对食材进行烤制烹饪、蒸汽烹饪、烤制烹饪，能够实现对食材的“先烤后蒸再烤”的烹饪效果，简化了烹饪过程，提高了烹饪效率，进一步地，“先烤后蒸再烤”可使食材的表面快速失水，形成一层硬壳保护食材内部的水分不会快速散失，即能够实现“外焦里嫩”的烹饪效果，增强了食材的口感。

在上述实施例的基础上，步骤S101中驱动烹饪器具内的烤制烹饪组件对食材进行烤制烹饪，如图2所示，可包括：

S201，驱动烤制烹饪组件按照第一功率对烹饪腔进行预热。

在本发明的一个实施例中，还可驱动烤制烹饪组件按照第一功率对烹饪腔进行预热，使得烹饪腔的烹饪温度升至可对食材进行烤制烹饪的温度。

其中，第一功率可根据实际情况进行标定。

S202，检测烹饪腔的第三烹饪温度达到预热目标温度，则驱动烤制烹饪组件按照第二功率进行烤制烹饪。

可以理解的是，若检测烹饪腔的第三烹饪温度达到预热目标温度，说明烹饪腔内的烹饪温度较高，则可结束对烹饪腔进行预热，并驱动烤制烹饪组件按照第二功率进行烤制烹饪。其中，预热目标温度为能够对食材进行烤制烹饪的温度，可根据实际情况进行标定，例如，可标定为(150～220)℃中的任一值。其中，第二功率可根据实际情况进行标定。

由此，该方法可驱动烤制烹饪组件按照第一功率对烹饪腔进行预热，使得烹饪腔的烹饪温度升至可对食材进行烤制烹饪的温度，便于后续可快速驱动烹饪器具内的烤制烹饪组件对食材进行烤制烹饪，有利于提高烹饪效率，保证了烤制烹饪的效果和食材的口感。

在上述实施例的基础上，步骤S104中驱动烤制烹饪组件再次对食材进行烤制烹饪，如图3所示，可包括：

S301，检测烹饪器具的烹饪腔内的第二烹饪温度，驱动烤制烹饪组件升高第二烹饪温度至第三目标温度，并在大于或者等于第三目标温度下持续烤制烹饪达到第一预设时长。

在本发明的一个实施例中，驱动烤制烹饪组件再次对食材进行烤制烹饪，可先驱动烤制烹饪组件升高烹饪腔内的第二烹饪温度至第三目标温度，并在大于或者等于第三目标温度下持续烤制烹饪达到第一预设时长，以对食材进行低温烤制烹饪。其中，第三目标温度、第一预设时长均可根据实际情况进行标定，例如，第三目标温度可标定为(105～150)℃，第一预设时长可标定为(30～90)分钟。

可以理解的是，在低温烤制烹饪下，可快速降低烹饪器具内部水蒸气含量、去除内部积水，以及实现对食材的上色、脆皮等烤制效果。

可选的，驱动烤制烹饪组件升高第二烹饪温度至第三目标温度，并在大于或者等于第三目标温度下持续烤制烹饪达到第一预设时长的过程中，还可控制烤制烹饪组件的烹饪功率。其中，烹饪功率可根据实际情况进行标定，例如，可标定为(1000～1500)W。

S302，检测烹饪器具的烹饪腔内的第四烹饪温度，驱动烤制烹饪组件升高第四烹饪温度至第四目标温度，并在大于或者等于第四目标温度下持续烤制烹饪达到第二预设时长。

在本发明的一个实施例中，在大于或者等于第三目标温度下持续烤制烹饪达到第一预设时长之后，还可驱动烤制烹饪组件升高烹饪腔内的第四烹饪温度至第四目标温度，并在大于或者等于第四目标温度下持续烤制烹饪达到第二预设时长，以对食材进行高温烤制烹饪。其中，第四目标温度、第二预设时长均可根据实际情况进行标定，例如，第四目标温度可标定为(150～230)℃，第二预设时长可标定为(5～30)分钟。

可以理解的是，在高温烤制烹饪下，可进一步实现对食材的上色、脆皮等烤制效果。

可选的，驱动烤制烹饪组件升高第四烹饪温度至第四目标温度，并在大于或者等于第四目标温度下持续烤制烹饪达到第二预设时长的过程中，还可控制烤制烹饪组件的烹饪功率。其中，烹饪功率可根据实际情况进行标定，例如，可标定为(1000～1200)W。

可选的，在大于或者等于第四目标温度下持续烤制烹饪达到第二预设时长的过程中，还可驱动蒸汽烹饪组件再次对食材进行蒸汽烹饪。由此，该方法可同时对食材进行高温烤制烹饪和蒸汽烹饪，以保证对食材的上色、脆皮等烤制效果。

其中，驱动蒸汽烹饪组件再次对食材进行蒸汽烹饪，可包括控制蒸气烹饪组件的烹饪功率。其中，烹饪功率可根据实际情况进行标定，例如，可标定为(600～800)W。

由此，该方法可先后驱动烤制烹饪组件对食材进行低温烤制烹饪、高温烤制烹饪，“先低温烤制，后高温烤制”有利于提高烹饪效率，保证了烤制烹饪的效果和食材的口感。

图4为根据本发明一个实施例的烹饪器具的控制装置的方框示意图。

如图4所示，本发明实施例的烹饪器具的控制装置100，包括控制模块11，控制模块11分别与所述烹饪器具中的烤制烹饪组件和蒸汽烹饪组件连接。

控制模块11用于驱动烹饪器具内的烤制烹饪组件对食材进行烤制烹饪，并检测烹饪腔内的第一烹饪温度，识别所述第一烹饪温度大于第一目标温度，则控制所述烹饪腔内的烹饪温度下降至第二目标温度，驱动所述烹饪器具内的蒸汽烹饪组件对所述食材进行蒸汽烹饪，以及驱动所述烤制烹饪组件再次对所述食材进行烤制烹饪。

在本发明的一个实施例中，所述控制模块11还用于所述驱动烹饪器具内的烤制烹饪组件对食材进行烤制烹饪，驱动所述烤制烹饪组件按照第一功率对所述烹饪腔进行预热；检测所述烹饪腔的第三烹饪温度达到预热目标温度，则驱动所述烤制烹饪组件按照第二功率进行烤制烹饪。

在本发明的一个实施例中，所述控制模块11具体用于控制所述烹饪器具向所述烹饪腔内喷水，检测所述烹饪腔内的烹饪温度降低至所述第二目标温度，停止向所述烹饪腔内喷水。

在本发明的一个实施例中，所述控制模块11具体用于检测所述烹饪器具的烹饪腔内的第二烹饪温度，驱动所述烤制烹饪组件升高所述第二烹饪温度至第三目标温度，并在大于或者等于所述第三目标温度下持续烤制烹饪达到第一预设时长。

在本发明的一个实施例中，所述控制模块11还用于所述在大于或者等于所述第三目标温度下持续烤制烹饪达到第一预设时长之后，检测所述烹饪器具的烹饪腔内的第四烹饪温度，驱动所述烤制烹饪组件升高所述第四烹饪温度至第四目标温度，并在大于或者等于所述第四目标温度下持续烤制烹饪达到第二预设时长。

在本发明的一个实施例中，所述控制模块11还用于在大于或者等于所述第四目标温度下烤制烹饪的过程中，驱动所述蒸汽烹饪组件再次对所述食材进行蒸汽烹饪。

需要说明的是，本发明实施例的烹饪器具的控制装置中未披露的细节，请参照本发明上述实施例的烹饪器具的控制方法中所披露的细节，这里不再赘述。

综上，本发明实施例的烹饪器具的控制装置，控制烹饪器具先后对食材进行烤制烹饪、蒸汽烹饪、烤制烹饪，能够实现对食材的“先烤后蒸再烤”的烹饪效果，简化了烹饪过程，提高了烹饪效率，进一步地，“先烤后蒸再烤”可使食材的表面快速失水，形成一层硬壳保护食材内部的水分不会快速散失，即能够实现“外焦里嫩”的烹饪效果，增强了食材的口感。

为了实现上述实施例，本发明还提出一种烹饪器具200，如图5所示，其包括本体21、烹饪腔22、烤制烹饪组件23、蒸汽烹饪组件24、以及上述烹饪器具的控制装置100。

烤制烹饪组件23用于对所述食材进行烤制烹饪。

蒸汽烹饪组件24用于对所述食材进行蒸汽烹饪。

烹饪器具的控制装置100分别与所述烤制烹饪组件23和所述蒸汽烹饪组件24连接。

本发明实施例的烹饪器具，先后对食材进行烤制烹饪、蒸汽烹饪、烤制烹饪，能够实现对食材的“先烤后蒸再烤”的烹饪效果，简化了烹饪过程，提高了烹饪效率，进一步地，“先烤后蒸再烤”可使食材的表面快速失水，形成一层硬壳保护食材内部的水分不会快速散失，即能够实现“外焦里嫩”的烹饪效果，增强了食材的口感。

为了实现上述实施例，本发明还提出一种电子设备300，如图6所示，该电子设备300包括存储器31、处理器32。其中，处理器32通过读取存储器31中存储的可执行程序代码来运行与可执行程序代码对应的程序，以用于实现上述烹饪器具的控制方法。

本发明实施例的电子设备，通过处理器执行存储在存储器上的计算机程序，控制烹饪器具先后对食材进行烤制烹饪、蒸汽烹饪、烤制烹饪，能够实现对食材的“先烤后蒸再烤”的烹饪效果，简化了烹饪过程，提高了烹饪效率，进一步地，“先烤后蒸再烤”可使食材的表面快速失水，形成一层硬壳保护食材内部的水分不会快速散失，即能够实现“外焦里嫩”的烹饪效果，增强了食材的口感。

为了实现上述实施例，本发明还提出一种计算机可读存储介质，其存储有计算机程序，该程序被处理器执行时实现上述烹饪器具的控制方法。

本发明实施例的计算机可读存储介质，通过存储计算机程序并被处理器执行，控制烹饪器具先后对食材进行烤制烹饪、蒸汽烹饪、烤制烹饪，能够实现对食材的“先烤后蒸再烤”的烹饪效果，简化了烹饪过程，提高了烹饪效率，进一步地，“先烤后蒸再烤”可使食材的表面快速失水，形成一层硬壳保护食材内部的水分不会快速散失，即能够实现“外焦里嫩”的烹饪效果，增强了食材的口感。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结合和组合。

尽管上面已经示出和描述了本发明的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本发明的限制，本领域的普通技术人员在本发明的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。

Claims (10)

1.一种烹饪器具的控制方法，其特征在于，包括以下步骤：

驱动烹饪器具内的烤制烹饪组件对食材进行烤制烹饪，并检测烹饪腔内的第一烹饪温度；

识别所述第一烹饪温度大于第一目标温度，则控制所述烹饪腔内的烹饪温度下降至第二目标温度；

驱动所述烹饪器具内的蒸汽烹饪组件对所述食材进行蒸汽烹饪；

驱动所述烤制烹饪组件再次对所述食材进行烤制烹饪。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述驱动烹饪器具内的烤制烹饪组件对食材进行烤制烹饪，还包括：

驱动所述烤制烹饪组件按照第一功率对所述烹饪腔进行预热；

检测所述烹饪腔的第三烹饪温度达到预热目标温度，则驱动所述烤制烹饪组件按照第二功率进行烤制烹饪。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述控制所述烹饪腔内的烹饪温度下降至第二目标温度，包括：

控制所述烹饪器具向所述烹饪腔内喷水，检测所述烹饪温度降低至所述第二目标温度，停止向所述烹饪腔内喷水。

4.根据权利要求1-3任一项所述的方法，其特征在于，所述驱动所述烤制烹饪组件再次对所述食材进行烤制烹饪，包括：

检测所述烹饪器具的烹饪腔内的第二烹饪温度，驱动所述烤制烹饪组件升高所述第二烹饪温度至第三目标温度，并在大于或者等于所述第三目标温度下持续烤制烹饪达到第一预设时长。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述在大于或者等于所述第三目标温度下持续烤制烹饪达到第一预设时长之后，还包括：

检测所述烹饪器具的烹饪腔内的第四烹饪温度，驱动所述烤制烹饪组件升高所述第四烹饪温度至第四目标温度，并在大于或者等于所述第四目标温度下持续烤制烹饪达到第二预设时长。

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，还包括：

在大于或者等于所述第四目标温度下烤制烹饪的过程中，驱动所述蒸汽烹饪组件再次对所述食材进行蒸汽烹饪。

7.一种烹饪器具的控制装置，其特征在于，包括：

控制模块，分别与所述烹饪器具中的烤制烹饪组件和蒸汽烹饪组件连接；

所述控制模块，用于驱动烹饪器具内的烤制烹饪组件对食材进行烤制烹饪，并检测烹饪腔内的第一烹饪温度，识别所述第一烹饪温度大于第一目标温度，则控制所述烹饪腔内的烹饪温度下降至第二目标温度，驱动所述烹饪器具内的蒸汽烹饪组件对所述食材进行蒸汽烹饪，以及驱动所述烤制烹饪组件再次对所述食材进行烤制烹饪。

8.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

本体、烹饪腔；

烤制烹饪组件，用于对食材进行烤制烹饪；

蒸汽烹饪组件，用于对所述食材进行蒸汽烹饪；

以及如权利要求7所述的烹饪器具的控制装置，所述控制装置分别与所述烤制烹饪组件和所述蒸汽烹饪组件连接。

9.一种电子设备，其特征在于，包括存储器、处理器；

其中，所述处理器通过读取所述存储器中存储的可执行程序代码来运行与所述可执行程序代码对应的程序，以用于实现如权利要求1-6中任一所述的烹饪器具的控制方法。

10.一种计算机可读存储介质，所述计算机可读存储介质存储有计算机程序，其特征在于，该程序被处理器执行时实现如权利要求1-6中任一所述的烹饪器具的控制方法。

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