CN111449594A

CN111449594A - 餐具清洗系统

Info

Publication number: CN111449594A
Application number: CN202010064842.9A
Authority: CN
Inventors: 北村将章; 林润哉
Original assignee: Rinnai Corp
Current assignee: Rinnai Corp
Priority date: 2019-01-21
Filing date: 2020-01-20
Publication date: 2020-07-28
Anticipated expiration: 2040-01-20
Also published as: JP7221061B2; JP2020115973A; CN111449594B

Abstract

本发明提供一种餐具清洗系统。供热水器(1)的控制部(14)判定通过设置在第2供热水路(8)上的水量传感器(8a)检测到的淋浴头(4)处的热水量是否是规定阈值以上。当淋浴头(4)处的热水量是规定阈值以上时(步骤6中为“是”)，控制部(14)进行控制，使得从供热水器(1)经由遥控器(2)向餐具清洗机(3)发送清洗暂停信号，餐具清洗机(3)接收清洗暂停信号，暂停清洗工序(步骤7)。

Description

餐具清洗系统

技术领域

本发明涉及具备餐具清洗机和供热水装置的餐具清洗系统。

背景技术

以往，已知有将设置在整体厨房(System kitchen)等中的餐具清洗机和供热水装置连接成能够通信的一种厨房装置(例如，参照日本特开平10-311599号公报)。

在日本特开平10-311599号公报所记载的餐具清洗系统中，供热水装置能够向包括餐具清洗机在内的多个供水对象部供给热水，在供热水装置向餐具清洗机以外的其他供水对象部供给热水的情况下，仅在餐具清洗机的设定温度与供热水设定温度大致相同时才容许对餐具清洗机供给热水，由此能够防止其他供水对象部中的热水温度被更改。

然而，在日本特开平10-311599号公报的餐具清洗系统中，即使在供热水装置向餐具清洗机以外的其他供水对象部供给热水的情况下，在餐具清洗机的设定温度与供热水设定温度大致相同时，也会从供热水装置向餐具清洗机供给热水，因此，存在因餐具清洗机中的热水的使用而导致的向其他供水对象部供给热水的供给量的大大减少，而令使用者感到不满。

发明内容

发明要解决的课题

本发明是鉴于这样的背景而完成的，其目的在于提供一种能够抑制因餐具清洗机中的热水的使用而引起的供给给其他供水对象部的热水的供给量减少的餐具清洗系统。

用于解决课题的方式

本发明的餐具清洗系统具备清洗餐具的餐具清洗机、以及能够向包括所述餐具清洗机在内的多个供水对象部供给热水且能够与所述餐具清洗机进行通信的供热水装置，该餐具清洗系统的特征在于具备控制部，该控制部进行如下控制：在供给给所述其他供水对象部的热水的供给量为规定阈值以上的状态下，存在向所述餐具清洗机供给热水的要求时，所述控制部进行限制供给给所述餐具清洗机的热水的供给量的抑制控制；在供给给所述其他供水对象部的热水的供给量小于所述规定阈值的状态下，存在向所述餐具清洗机供给热水的要求时，不进行所述抑制控制。

根据本发明，当供给给其他供水对象部的热水的供给量为规定阈值以上时，进行上述抑制控制，因此能够抑制因餐具清洗机中使用热水而导致的供给给其他供水对象部的供给量减少。另外，在供给给其他供水对象部的热水的供给量比规定阈值少时，不进行上述抑制控制，因此能够向餐具清洗机供给规定的热水。

另外，优选的是，所述供热水装置具备在从所述供热水装置供给了规定流量的热水的情况下工作的燃烧设备，所述规定阈值为所述规定流量。

使用者有时想要在其他供水对象部使用少量的热水。但是，如果流量少，则有时会出现燃烧设备在不工作的情况下被供给水、或反复进行点火及灭火而不被供给指定温度的热水。

根据上述结构，在其他供水对象部中，在使用了小于燃烧设备工作所需的规定流量的水的状态下，存在要向餐具清洗机供给热水的要求时，不对餐具清洗机进行上述抑制控制。另外，在向餐具清洗机供给热水的情况下，则被供给使燃烧设备工作的规定流量以上的水。因此，通过使餐具清洗机工作，则燃烧设备工作，从供热水装置向其他供水对象部以及餐具清洗机供给热水。由此，能够在其他供水对象部使用少量的指定温度的热水。

附图说明

图1是表示本发明的一实施方式的餐具清洗系统的说明图。

图2是表示餐具清洗系统的工作的流程图。

具体实施方式

参照图1和图2对本发明的餐具清洗系统的一个实施方式进行说明。

如图1所示，餐具清洗系统A具备供热水器1(供热水装置)、作为热水器1的远程操作单元的遥控器2、设置于厨房的餐具清洗机3(供水对象部)、设置在浴室、洗碗池等的供热水场所5内的水龙头、淋浴等的出热水栓(在本实施方式中为淋浴头4)。

另外，始端部与供热水器1连接的主供热水路6分支为与餐具清洗机3连接的第1热水供热水路7和与淋浴头4(供水对象部)连接的第2供热水路8。在第2供热水路8上设置有检测在第2供热水路8中流动的热水量(淋浴头4中的使用流量)的水量传感器8a。该水量传感器8a与详细后述的供热水器1的控制部14连接。

供热水器1具备加热装置9(燃烧设备)。当餐具清洗机3、淋浴头4被使用而在主供热水流路6中产生水流，从而由设置于主供热水路6的水流传感器6a检测到规定流量的情况下，加热装置9将水加热到所希望的温度从而开始供热水，进行所谓的前停式(先止め式)的供热水。需要说明的是，也可以将水流传感器6a设置在供热水器1的内部。

加热装置9具备使从气体管10供给的气体燃烧的气体燃烧器11和通过气体燃烧器11的燃烧而对从供水管12供给的水进行加热的热交换器13。加热装置9由统一控制供热水器1的控制部14控制。控制部14基于通过遥控器2所具备的温度设定单元15的操作而设定的供热水温度(例如，35℃～80℃)来控制加热装置9。遥控器2具备显示单元16，显示单元16显示通过温度设定单元15的操作而设定的设定内容。需要说明的是，控制部14在供热水器1的电源断开的情况下也能够工作。

供热水器1具备在其与遥控器2之间进行各种信息的通信的通信单元17。另外，如后所述，餐具清洗机3也具备在其与遥控器2之间进行各种信息的通信的通信单元18。另外，遥控器2具备能够在开启和关闭之间切换自如的运转开关19，其中，将水流动时使加热装置9能够工作的状态设置为开启，将在不需要供热水的情况下使加热装置9不能动作的状态设置为关闭。

进一步地，遥控器2具备设定温度变更单元20、供热水运转监视单元21以及清洗运转指示单元22。这些单元的详细工作进行后述，设定温度变更单元20将由温度设定单元15设定的设定温度变更为适于餐具清洗的温度(例如60℃)。供热水运转监视单元21监视热水器主体是否处于供热水运转中。清洗运转指示单元22指示餐具清洗机3开始清洗运转。

餐具清洗机3具有收纳要清洗的餐具类W且进行清洗的餐具类收纳室23。餐具类收纳室23从与第1供热水路7连接的供热水管24供给热水。在供热水管24上设置有开闭自如的供水阀25。详细如后所述，在使餐具清洗机3工作而进行清洗及漂洗的情况下，进行供水阀25的开阀以及闭阀。

另外，在餐具类收纳室23的下部设置有临时贮存经由供热水管24供给的热水的贮存槽26。在该贮存槽26中设置有加热器27，该加热器27在贮存于该贮存槽26的热水的温度比洗涤剂的活性温度低的情况下对热水进行再加热并保温。贮存于贮存槽26的热水通过未图示的洗涤剂投入单元投入洗涤剂而成为清洗液。另外，在餐具清洗机3中设置有干燥风扇(未图示)，通过在使加热器27工作的状态下使干燥风扇旋转工作，从而将暖风送出到餐具类收纳室23内来干燥餐具类W。

在贮存槽26的下部连接有清洗泵30，该清洗泵30将经由剩菜过滤器28过滤后的清洗液送出到配设于餐具类收纳室23的洒水管29送出。洒水管29具备朝向餐具类W喷射清洗液的多个喷射喷嘴(未图示)。而且，在贮存槽26的下部连接有作为排水单元的排水泵31及排水管32。需要说明的是，虽未图示，在排水管32上形成有其上端比贮存槽26的上端靠上方的捕获器(トラップ)。

餐具清洗机3具备运转开关33和清洗运转控制部34(控制部)，使用者通过操作运转开关33指示餐具类W的清洗，在通过清洗运转指示单元22以及运转开关33而被指示了运转时，清洗运转控制部34控制供水、清洗、排水、干燥这些复杂的工序的清洗运转。另外，餐具清洗机3具备通过显示或语音来通知处于清洗运行待机中等的通知单元38。

接着，使用图2所示的流程图对本实施方式的工作进行说明。

如图2所示，使用者在步骤1中对运转开关33(参照图1)进行操作(要求向餐具清洗机3供给热水)而使餐具清洗机3运转。

餐具清洗机3在开始运转时，首先进行排水(步骤2)，排水结束后，开始包括供水的清洗工序(步骤3)。在排水工序中，清洗运转控制部34使排水泵31动作，使贮存在贮存槽26中的水经由排水管32排出。需要说明的是，在该时刻，不开始餐具清洗机3的供水。

在餐具清洗系统A中，当利用餐具清洗机3开始清洗工序时，从餐具清洗机3的通信单元18向遥控器2发送清洗工序开始信号，遥控器2向供热水器1的通信单元17发送清洗工序开始信号。

当供热水器1接收到清洗工序开始信号，供热水器1的控制部14判定供热水器1的电源是否接通(步骤4)。在供热水器1的电源是接通(步骤4中为“是”)的情况下，进入步骤6，在供热水器1的电源是未接通(步骤4中为“否”)的情况下，供热水器1的控制部14接通供热水器1的电源(步骤5)之后，进入步骤6。

在步骤6中，供热水器1的控制部14判定由设置于第2供热水路8的水量传感器8a检测出的供给给淋浴头4的热水的供给量(以下，称为淋浴头4的热水量)是否为规定阈值以上。在本实施方式中，规定阈值被设定为与使加热装置9工作而将水加热至所希望的温度的水量(规定流量)相同的值，但规定阈值可以适当进行变更，也可以由使用者设定。

在淋浴头4的热水量为规定阈值以上(步骤6中为“是”)的情况下，控制部14使得从供热水器1经由遥控器2向餐具清洗机3发送清洗暂停信号，餐具清洗机3的清洗运转控制部34接收清洗暂停信号，暂停(抑制控制)清洗工序(步骤7)。于是，再次执行步骤6。

另一方面，当淋浴头4的热水量不是规定阈值以上(小于规定阈值)(步骤6中为“否”)的情况下，控制部14使得从供热水器1经由遥控器2向餐具清洗机3发送供水许可信号，餐具清洗机3的清洗运转控制部34接受供水许可信号而进行供水，进行清洗(步骤8)。

清洗工序通过清洗运转控制部34的工作而进行，详细而言，首先进行洗掉餐具类W的粗略的污垢的预备清洗动作，接着进行正式清洗动作。即，在预备清洗动作中，打开供水阀25而将规定量的热水贮存于贮存槽26，当贮存槽26中贮存规定量的热水时，关闭供水阀25。然后，使清洗泵30动作而经由喷射喷嘴向餐具类W喷射贮存槽26的热水，使排水泵31动作，将与餐具类W的污垢一起落下的热水排出。

在主清洗动作中，打开供水阀25而将热水贮存于贮存槽26，当贮存槽26贮存了规定量的热水时，投入洗涤剂，关闭供水阀25。接着，使清洗泵30动作而向餐具类W喷射贮存槽26的热水(清洗液)。此时，与餐具类W的污垢一起落下的清洗液再次通过贮存槽26和剩菜过滤器28并利用清洗泵30向餐具类W喷射。在进行了规定时间的上述清洗动作之后，清洗运转控制部34使清洗泵30的动作停止，并使排水泵31动作。由此，与餐具类W的污垢一起落下的清洗液经由排水管32被排出。

然后，在清洗结束(步骤9)后，餐具清洗机3的清洗运转控制部34使漂洗工序开始(步骤10)，并经由遥控器2向供热水器1发送漂洗工序开始信号。需要说明的是，在该时刻，不开始餐具清洗机3的供水。

当在供热水器1中接收到漂洗工序开始信号时，供热水器1的控制部14判定供热水器1的电源是否为接通(步骤11)。以下，步骤11～步骤13是与上述步骤4～步骤6同样的工序，因此简化其说明。

在淋浴头4的热水量为规定阈值以上(步骤13中为“是”)的情况下，控制部14进行控制，使得从供热水器1经由遥控器2向餐具清洗机3发送漂洗暂停信号，餐具清洗机3的清洗运转控制部34接收漂洗暂停信号，暂停(抑制控制)漂洗工序(步骤14)。然后，再次执行步骤13。

另一方面，在淋浴头4中的热水量不是规定阈值以上(小于规定阈值)(步骤13中为“否”)的情况下，控制部14进行控制，使得从供热水器1经由遥控器2向餐具清洗机3发送供水许可信号，餐具清洗机3的清洗运转控制部34接受供水许可信号进行供水，并进行漂洗(步骤15)。在漂洗工序中，通过反复进行与不投入洗涤剂而执行的上述清洗工序相同的处理，向餐具喷射热水来进行漂洗。

接着，在漂洗结束后(步骤16)，餐具清洗机3的清洗运转控制部34经由遥控器2向供热水器1发送漂洗结束信号。

当在供热水器1中接收到漂洗结束信号时，供热水器1的控制部14判定供热水器1的电源是否为接通(步骤17)。在供热水器1的电源为接通(在步骤17中为“是”)的情况下，控制部14进行控制，检测在餐具清洗机3以外(淋浴头4)是否正在使用供热水器1(步骤18)。根据由设置于第2供热水路8的水量传感器8a检测出的热水量来进行上述检测。

在餐具清洗机3以外没有使用到供热水器1的情况下(步骤18中为“否”)，控制部14进行控制，关闭供热水器1的电源(步骤19)后，经由遥控器2向餐具清洗机3发送干燥开始信号。

另外，在供热水器1的电源是未接通的情况下(步骤17中为“否”)，以及在餐具清洗机3以外使用到供热水器1的情况下(步骤18中为“是”)，经由遥控器2向餐具清洗机3发送干燥开始信号。

餐具清洗机3的清洗运转控制部34在接收到干燥开始信号后，进行干燥(步骤20)。在干燥工序中，在使餐具清洗机3的加热器27工作的状态下使干燥风扇旋转工作，由此将暖风送出到餐具类收纳室23内而对餐具类W进行干燥。

在本实施方式中，在淋浴头4的热水量为规定阈值以上(在步骤6、步骤13中为“是”)的情况下，餐具清洗机3暂停清洗工序和漂洗工序(步骤7)，因此能够防止因在餐具清洗机3中的供水工作而使淋浴头4的热水量减少的情况。由此，能够防止淋浴头4的热水量减少而招致使用者不满的情况。

另外，在淋浴头4的热水量不是规定阈值以上(在步骤6、步骤13中为“否”)的情况下，餐具清洗机3能够进行清洗工序和漂洗工序。由此，例如在淋浴头4使用少量的水(小于使加热装置9工作的值)的情况下等，能够使餐具清洗机3工作。

在餐具清洗系统A中，存在使用者想要用淋浴头4使用少量的热水的情况。但是，在淋浴头4的流量少的情况下，有时加热装置9并不工作而进行供水、或反复进行点火及灭火而不供给指定温度的热水的情况。

在本实施方式中，将上述规定阈值设定为加热装置9工作的值(规定流量)。根据该构成，在淋浴头4处，在使用小于加热装置9工作所需的规定流量的水的状态下，在存在向餐具清洗机3供给热水的要求的情况下，不进行对餐具清洗机3的抑制控制(暂停清洗工序和漂洗工序)。另外，在本实施方式中，在向餐具清洗机3供给热水的情况下，被供给加热装置9工作所需的规定流量以上的热水。因此，通过使餐具清洗机3工作，加热装置9也工作，从供热水器1向淋浴头4及餐具清洗机3被供给指定温度的热水。由此，能够使用淋浴头4处的少量的指定温度的热水。

需要说明的是，在上述实施方式中，从供热水器1向作为供水对象部的餐具清洗机3及淋浴头4供给热水，但从供热水器1供给热水的供水对象部并不受限定，例如，也可以是出热水水龙头、温水清洗马桶座等。

另外，在上述实施方式中，在淋浴头4的热水量为规定阈值以上(在步骤6、步骤13中为“是”)的情况下，餐具清洗机3暂停清洗工序和漂洗工序(步骤7、步骤14)，至少限制从而抑制供给给餐具清洗机3的热水的供给量即可，也可以取代清洗工序及漂洗工序的暂停，而使用比通常少的规定水量以下的水量进行清洗工序和漂洗工序。在该情况下，能够在不使清洗工序和漂洗工序暂停的情况下进行清洗工序和漂洗工序，能够缩短餐具清洗所需的时间。

在上述实施方式中，将步骤9、步骤16设定为清洗或漂洗结束的步骤，但也可以将步骤9、步骤16设定为判定清洗或漂洗是否结束的步骤，在清洗或漂洗已结束的情况下，进入到步骤10、步骤17，而在清洗或漂洗未结束的情况下，再次进行步骤6、步骤13。在该情况下，即使在餐具清洗机3的使用中开始使用淋浴头4时，也能够防止淋浴头4的热水量成为较少的状态的情况。

在上述实施方式中，执行了步骤17～20。但也可以不执行步骤17～20。

另外，在上述实施方式中，供热水器1与餐具清洗机3以能够经由遥控器2进行通信的方式连接。但也可以直接且以能够通信的方式连接供热水器1和餐具清洗机3。

在上述实施方式中，将水量传感器8a设置在第2供热水路8上，但也可以将水量传感器8a设置于餐具清洗机3的内部或供热水管24上。在该情况下，通过水量传感器8a检测餐具清洗机3中的热水量，根据该检测热水量与由水流传感器6a检测到的来自供热水器1的供给热水量之差，能够推定在淋浴头4中使用的热水量。

在上述实施方式中，说明了具有作为使用了气体的燃烧设备的加热装置9的供热水器1，但是用电的供热水器中也能够实施本发明。

Claims

1.一种餐具清洗系统，其具备清洗餐具的餐具清洗机、以及能够向包括所述餐具清洗机在内的多个供水对象部供给热水且能够与所述餐具清洗机进行通信的供热水装置，

所述餐具清洗系统的特征在于，具备控制部，

该控制部进行如下控制：在供给给所述餐具清洗机以外的其他供水对象部的热水的供给量为规定阈值以上的状态下，存在向所述餐具清洗机供给热水的要求时，所述控制部进行限制供给给所述餐具清洗机的热水的供给量的抑制控制；在供给给所述其他供水对象部的热水的供给量小于所述规定阈值的状态下，存在向所述餐具清洗机供给热水的要求时，不进行所述抑制控制。

2.根据权利要求1所述的餐具清洗系统，其特征在于，

所述供热水装置具备在从所述供热水装置供给了规定流量的热水的情况下工作的燃烧设备，

所述规定阈值为所述规定流量。