CN111337558B - 一种利用离子选择性电极测定饲料中钠含量的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种利用离子选择性电极测定饲料中钠含量的方法，包括如下步骤：S1，钠标准溶液的制备，称取适量氯化钠试剂，经煅烧，冷却后，加水溶解，配制钠离子标准溶液；S2，标准曲线绘制；S3，饲料样品预处理；S4，测定待测样品液钠离子电位；测定待测样品液钠离子电位后，通过步骤S2得到标准曲线计算样品待测液中钠离子的浓度，再根据计算出的待测样品液中钠离子的浓度来计算待测样品中的钠的含量。本发明利用离子选择性电极测定饲料中钠含量的方法检测效率显著提高，适用于现场检测与监控；准确度及稳定性更高，检测结果有保证；操作步骤简单明了，对于新手不需要经过大量培训学习即可上手，方便、实用。
Description
技术领域
本发明属于饲料品质检测技术领域，具体涉及一种利用离子选择性电极测定饲料中钠含量的方法。
背景技术
钠广泛存在于动物体各种组织器官内，在动物体内发挥着重要作用，可以调节体内水分，增强神经肌肉兴奋性，维持酸碱平衡和血压正常功能。钠摄入过多时会患上高血压等慢性病，摄入太少又会有疲劳、倦怠、虚弱的现象，同时，钠元素还被列为食品营养标签中唯一一种强制标明的矿物质，因此，快速、准确测定饲料及原料中钠含量对饲料企业来说至关重要。
饲料行业目前所采用的测定钠元素的方法主要有原子吸收光谱法、等离子体发射光谱法、离子色谱法等，国家颁布的饲料中测定钠的方法为原子吸收光谱法。目前，国家规定饲料中钠元素的标准检测方法为《GB/T 13885-2017饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的测定原子吸收光谱法》，国际上较通用的欧洲方法为《EN15510-2017动物饲料中钙、钠、磷、镁、钾、铁、锌、铜、锰、钴、钼、铅的采样及测定ICP-AES法》，然而，该两方法均存在仪器耗材昂贵、操作较为繁琐、耗时长、易受干扰及重复性不够好等缺点，且不利于现场测定及监控。
因此，有必要对现有技术改进以解决上述技术问题。
发明内容
本发明的目的在于提供一种利用离子选择性电极测定饲料中钠含量的方法，该方法能够显著提高检测效率，准确度及稳定性更高，检测结果有保证。为了实现上述发明目的，本发明提供了如下技术方案：
一种利用离子选择性电极测定饲料中钠含量的方法，包括如下步骤：
一种利用离子选择性电极测定饲料中钠含量的方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1，钠离子标准溶液的制备
称取氯化钠试剂，在500～600℃下煅烧0.5～2h，冷却后，加水溶解，配制钠离子标准溶液；
S2，标准曲线绘制
从步骤S1中配制的钠离子标准溶液分别移取不同体积的钠离子标准溶液放进不同的烧杯中，采用50％二异丙胺分别调节pH值至相同值，pH值范围为10～10.5，定容，配制一系列不同浓度的钠离子标准溶液；
在电位测定之前，需将钠离子选择电极和饱和甘汞电极与酸度计连接，将电极插入盛有水的烧杯中，预热仪器，在磁力搅拌器上恒速搅拌，待电位稳定后，即可进行电位测定；
由低到高浓度分别测定上述配制好的不同浓度的钠离子标准溶液对应的电位值，根据测定的数据，以钠离子标准溶液中钠离子浓度为横坐标，以钠离子标准溶液对应的电位值为纵坐标，绘制钠离子标准溶液溶液中钠离子浓度与电位值之间关系的标准曲线，通过标准曲线得到回归方程式；
S3，样品预处理
称取样品，加水溶解，分离得上清液，采用50％二异丙胺调节pH值与步骤S2中钠离子标准溶液的pH值相同后，定容得样品待测液；
S4，测定待测样品液钠离子电位
测定样品待测液的电位值，通过步骤S2得到回归方程式计算样品待测液中钠离子的浓度，再根据计算出的样品待测液中钠离子的浓度来计算待测样品中的钠的含量。
优选地，所述步骤S1中将氯化钠试剂于550℃下煅烧1h。
优选地，所述步骤S2与S3中调节pH值至10.35。
优选地，所述步骤S2中，所述饱和甘汞电极内盐桥加入饱和氯化钾，外盐桥加入0.5mol/L的醋酸锂溶液。
优选地，在步骤S3中，采用过滤法进行分离。
优选地，在步骤S3中，采用离心机进行分离，于离心机中以3000～5000r/min的转速离心3～10min.
优选地，在步骤S3中，于离心机中以4000r/min的转速离心5min。
与最接近的现有技术相比，本发明提供的技术方案具有如下优异效果：
(1)本发明利用离子选择性电极测定饲料中钠含量的方法与标准方法所用大型仪器及检测所用的高纯气体费用相比，该方法所使用的设备及耗材费用较低，且使用量少，适合广泛推广与使用。
(2)本发明利用离子选择性电极测定饲料中钠含量的方法检测效率显著提高，适用于现场检测与监控，国标及欧洲标准方法检测饲料尤其配合料一般需对饲料灰化及相应处理后再上机检测，从称样到出结果整个过程至少需8小时左右，一般为第二天才能出检测结果；本发明方法可免去灰化等步骤，实现从称样到出结果在1小时左右完成，效率显著提高，因该方法步骤简单、用时短，故可用于饲料厂的现场检测及监控，从而有效保证产品品质。
(3)国标法中原子吸收光谱检测钠时可能存在钠电离或是形成难以原子化物质等干扰因素导致检测结果的准确性及稳定性受影响，使用欧洲方法的ICP检测时也可能存在受环境或空白干扰等因素影响检测结果，使用本发明利用离子选择性电极测定饲料中钠含量的方法可达到准确度及稳定性均好于上述方法的目的，检测结果有保证。
(4)本发明利用离子选择性电极测定饲料中钠含量的方法操作步骤简单明了，对于新手不需要经过大量培训学习即可上手，方便、实用。
附图说明
构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本发明的进一步理解，本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，并不构成对本发明的不当限定。其中：
图1是本发明实施例1得到的钠离子浓度与钠离子电位之间关系的标准曲线图。
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
本发明提供一种利用离子选择性电极测定饲料中钠含量的方法，包括如下步骤：
S1，钠离子标准溶液的制备
将氯化钠试剂于550℃条件下煅烧1h，自然冷却后，采用分析天平称取5.85g于烧杯中，加水溶解后转入1000mL容量瓶中，用超纯水稀释至刻度，摇匀，定容后得到钠离子标准溶液，钠离子标准溶液中钠离子浓度为2.3mg/mL，备用；
S2，标准曲线绘制
采用移液管精确移取步骤S1中的钠离子标准溶液0.1、0.2、0.5、1、2及5mL于不同的50mL烧杯中，用50％二异丙胺分别调节pH值至10.35后，分别转移至50ml容量瓶中，用水稀释至刻度，即可得到0.23、0.46、1.15、2.3、4.6及11.5mg/50mL的一系列钠离子标准溶液，备用，其中，50％二异丙胺溶液是按照按二异丙胺与水的比例为1：1(V/V)进行配制的；
将6801型钠离子选择电极(雷磁)和饱和甘汞电极(内盐桥加入饱和氯化钾，外盐桥加入0.5mol/L的醋酸锂溶液)与酸度计(梅特勒S210-K)连接，将电极插入盛有水的烧杯中，预热仪器，在磁力搅拌器上恒速搅拌，待电位稳定后，即可进行电位测定；
将步骤S2配制的一系列不同浓度的钠离子标准溶液分别转移至烧杯中，由低到高浓度分别测定不同浓度的钠离子标准溶液对应的电位值，边搅拌边测定，待显示值稳定后在酸度计上读出电位值(mV)，以钠离子标准溶液的电位值为纵坐标(y)，钠离子标准溶液浓度为横坐标(x)，绘制标准曲线，绘制标准曲线如图1所示，通过标准曲线得到回归方程式，回归方程式为：y＝25.197ln(x)-83.662，钠离子标准曲线的相关系数R2可达到1，符合《GBT27404-2008实验室质量控制规范食品理化检测》相关要求，证明本发明的方法准确度较好；
S3，样品预处理
分别准确称取2份等量样品2.5g于250mL碘量瓶中，精确至0.0001g，该称样量根据试样中钠含量进行确定，为减少检测误差，需确保最终检测浓度在步骤S2的标准曲线范围之内，称样量取决于饲料样品中钠的含量，一般配合料为2.5-5g左右；
往上述碘量瓶中分别加入100mL超纯水，放入搅拌子，于磁力搅拌器上搅拌30min，期间应避免溶液溅出；
搅拌完成后取适量溶液于50mL离心管中，于离心机(飞鸽牌TDL-5-A)中以4000r/min的转速离心5min(该过程也可使用过滤法代替)；
离心后分别取10mL上清液于50mL烧杯中，使用50％二异丙胺溶液调节pH至10.35后转移至50ml容量瓶中，用超纯水定容至刻度得样品待测液，备用；
S4，测定待测样品液钠离子电位
将钠离子选择电极和饱和甘汞电极(内盐桥加入饱和氯化钾，外盐桥加入0.5mol/L的醋酸锂溶液)与酸度计正确连接，将电极插入盛有步骤S3的样品待测液的烧杯中，在磁力搅拌器上恒速搅拌，边搅拌边测定，待显示值稳定后在酸度计上读出电位值(mV)，再根据样品待测液的电位值，通过步骤S2得到的回归方程计算出样品待测液中钠离子的浓度，样品待测液的浓度需在曲线范围内，同时需测空白；再根据计算出的样品待测液中钠离子的浓度来计算待测样品中的钠的含量X，以％计，按下式计算：
X＝c*K/1000/m*100
式中：c为试样溶液中钠离子的浓度，单位为mg/mL；
K为稀释倍数；
m为试样质量，单位为g。
效果评价试验
为了验证本发明提供的利用离子选择性电极测定饲料中钠含量的方法测定结果的准确性及重复性，从美国饲料管理协会(AAFCO)购置的有证质控样6份，对这6个样品分别采用欧洲方法ICP-AES法和本发明提供的方法进行钠含量测定，以本发明离子选择性电极法为实验组，以ICP-AES法为对照组，ICP-AES法的具体测定方法可参考国际上较通用的欧洲方法《EN 15510-2017动物饲料中钙、钠、磷、镁、钾、铁、锌、铜、锰、钴、钼、铅的采样及测定ICP-AES法》，分别这对比两种方法对同一样品钠含量的测定结果，其结果如下表1所示：
表1离子选择性电极与ICP-AES法测定样品中钠含量结果对比表
| 序号 | 实验组/％ | 对照组/％ |
| 1 | 0.85 | 0.93 |
| 2 | 0.87 | 0.88 |
| 3 | 0.85 | 0.89 |
| 4 | 0.87 | 0.90 |
| 5 | 0.86 | 0.89 |
| 6 | 0.85 | 0.90 |
| 平均值/％ | 0.86 | 0.90 |
| 质控样真值/％ | 0.87 | 0.87 |
| 质控样标准偏差/％ | 0.06 | 0.06 |
| 质控样Z值 | 0.17 | 0.45 |
| 相对标准偏差/％ | 1.15 | 1.92 |
注：Z值判定原则：|Z|≤2为满意结果；2＜|Z|＜3为可疑结果；|Z|≥3为不满意结果。
由表1中的试验结果可看出，本发明提供的利用离子选择性电极测定饲料中钠含量的方法对有证质控样钠的测定结果相较于目前国际较通用的欧洲方法的测定结果更接近样品中钠含量的真实值，说明本发明提供的利用离子选择性电极测定饲料中钠含量的方法的准确度更高，同时，本发明提供的利用离子选择性电极测定饲料中钠含量的方法相对标准偏差也更小，说明其重复性也更好。
从上述美国饲料管理协会(AAFCO)购置的有证质控样6份中取出2份，分别按照1：1的比例进行加标，其结果如下表所示：
表2本发明离子选择性电极测定饲料中钠含量方法加标回收率实验结果表
| 项目 | 1 | 2 |
| 钠含量/％ | 0.87 | 0.87 |
| 加标量/％ | 0.87 | 0.87 |
| 加标后总量/％ | 1.74 | 1.74 |
| 回收率/％ | 100 | 100 |
由上表2可看出，本发明提供的利用离子选择性电极测定饲料中钠含量的方法的加标回收率能满足《GBT 27404-2008实验室质量控制规范食品理化检测》相关要求，进一步保证了本发明方法测量结果的准确性。
试验例1：
选取从美国饲料管理协会(AAFCO)购置的钠含量为7.63％的有证质控样1进行试验，分别准确称取2份等量试样0.5g于250mL碘量瓶中，精确至0.0001g，往上述碘量瓶中分别加入100mL超纯水，放入搅拌子，于磁力搅拌器上搅拌30min，期间应避免溶液溅出，搅拌完成后取适量溶液于50mL离心管中，于离心机中以4000r/min的转速离心5min，离心后分别取10mL上清液于50mL烧杯中，加入适量超纯水，使用50％二异丙胺溶液调节pH至10.35后转移至50ml容量瓶中，用水定容至刻度，按照本发明的方法进行测定这两份样品液中的钠含量，取平均值；同时作为对比，使用ICP-AES法测定这两份样品液中的钠含量，取平均值；采用本发明提供的利用离子选择性电极测定饲料中钠含量的方法的测定结果为7.88％，采用ICP-AES法测定结果为7.99％，结果表明，本发明提供的利用离子选择性电极测定饲料中钠含量的方法的测定结果较现有的ICP-AES法测定结果更接近真实值。
试验例2
选取从美国饲料管理协会(AAFCO)购置的钠含量为0.87％的有证质控样1进行试验，准确称取2份等量试样2.5g于250mL碘量瓶中，精确至0.0001g，往上述碘量瓶中分别加入100mL超纯水，放入搅拌子，于磁力搅拌器上搅拌30min,期间应避免溶液溅出,搅拌完成后取适量溶液于50mL离心管中，于离心机中以4000r/min的转速离心5min，离心后分别取10mL上清液于50mL烧杯中，加入适量超纯水，使用50％二异丙胺溶液调节pH至10.35后转移至50ml容量瓶中，用水定容至刻度，按照本发明的方法来测定这两份样品液中的钠含量，取平均值；同时作为对比，使用ICP-AES法测定这两份样品液中的钠含量，取平均值；采用本发明提供的利用离子选择性电极测定饲料中钠含量的方法的测定结果为0.86％，采用ICP-AES法测定结果为0.90％，结果表明，本发明提供的利用离子选择性电极测定饲料中钠含量的方法的测定结果较现有的ICP-AES法测定结果更接近真实值。
最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。
Claims (9)
1.一种利用离子选择性电极测定饲料中钠含量的方法，其特征
在于，包括以下步骤：
S1，钠离子标准溶液的制备
称取氯化钠试剂，在 500～600℃下煅烧 0.5～2h，冷却后，加水溶解，配制钠离子标准溶液；
S2，标准曲线绘制
从步骤 S1 中分别移取不同体积的钠离子标准溶液，采用 50%二异丙胺分别调节 pH值至相同值，pH 值范围为 10～10.5，定容，配制一系列不同浓度的钠离子标准溶液；
将钠离子选择电极和饱和甘汞电极与酸度计连接，由低到高浓度分别测定不同浓度的钠离子标准溶液对应的电位值，绘制钠离子标准溶液中钠离子浓度与电位值之间关系的标准曲线，得到回归方程式；
S3，饲料样品预处理
称取饲料样品，加水溶解，分离得上清液，采用 50%二异丙胺调节 pH 值与步骤 S2 中钠离子标准溶液的 pH 值相同后，定容得样品待测液；
S4，测定待测样品钠离子电位
测定步骤 S3 得到的样品待测液的钠离子电位值，通过步骤 S2得到标准曲线计算样品待测液中钠离子的浓度，再根据计算出的样品待测液中钠离子的浓度来计算待测样品中的钠的含量。
2.如权利要求 1 所述的利用离子选择性电极测定饲料中钠含量的方法，其特征在于，所述步骤 S1 中将氯化钠试剂于 550℃下煅烧 1h。
3.如权利要求 1 所述的利用离子选择性电极测定饲料中钠含量的方法，其特征在于，所述步骤 S2 与 S3 中调节 pH 值至 10.35。
4.如权利要求 1 所述的利用离子选择性电极测定饲料中钠含量的方法，其特征在于，所述步骤 S2 中，在电位测定之前，需将钠离子选择电极和饱和甘汞电极与酸度计连接，将电极插入盛有水的烧杯中，预热仪器，在磁力搅拌器上恒速搅拌，待电位稳定后，即可进行电位测定。
5.如权利要求 4 所述的利用离子选择性电极测定饲料中钠含量的方法，其特征在于，所述步骤 S2 中，所述饱和甘汞电极内盐桥加入饱和氯化钾，外盐桥加入 0.5mol/L 的醋酸锂溶液。
6.如权利要求 1 所述的利用离子选择性电极测定饲料中钠含量的方法，其特征在于，为减少检测误差，在步骤 S3 中，饲料样品的称样量需确保最终检测浓度在步骤 S2 得到的标准曲线范围之内。
7.如权利要求 1 所述的利用离子选择性电极测定饲料中钠含量的方法，其特征在于，在步骤 S3 中，采用过滤法进行分离。
8.如权利要求 1 所述的利用离子选择性电极测定饲料中钠含量的方法，其特征在于，在步骤 S3 中，采用离心机进行分离，于离心机中以 3000～5000r/min 的转速离心 3～10min。
9.如权利要求 8所述的利用离子选择性电极测定饲料中钠含量的方法，其特征在于，在步骤 S3 中，于离心机中以 4000r/min 的转速离心 5min。
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