CN111228199A - 一种黄精低温提取修复精华液的制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提供了一种黄精低温提取修复精华液的制备方法，以新鲜黄精为原料，经过超声波辅助流水清洗、微波灭酶脱涩处理、破碎与反复冻融处理、超高压处理、复合酶处理、超声波辅助低温提取、过滤与浓缩等加工，制得黄精低温提取浓缩液，然后经过调配、均质、杀菌、灌装，得到黄精低温提取修复精华液产品。黄精低温提取修复精华液，含有黄精的天然活性成分，可直接涂抹与面部和手部皮肤，具有润泽健康皮肤、修复受损肤质等作用。

Description

一种黄精低温提取修复精华液的制备方法
技术领域
本发明属于农产品深加工技术领域，涉及一种黄精低温提取修复精华液的制备方法。
背景技术
黄精（Polygonatum sibiricum），又名鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参，为百合科黄精属多年生草本植物，是我国重要的传统中药材。黄精的根茎形状如山芋，含有多糖、聚糖、黄酮、木质素、生物碱、氨基酸等物质。黄精提取物对人体血管内皮细胞的增殖具促进作用，可加强和固化毛细血管；对弹性蛋白的生成有增殖作用；同时，具有清除自由基作用。因而，黄精提取物用于化妆品，具有防治红血丝、活肤抗衰、美白皮肤、活血生发等作用。
精华液是用于脸部的一种护肤品，通常含有较珍贵的功效成分，如植物提取物、神经酰胺、角鲨烷等，它的作用有防衰老、抗皱、保湿、美白、去斑等。全套护肤化妆品中，精华液的使用通常在护肤水之后，乳液或面霜之前。由于精华液中富含多种功效成分且浓度较高，通常价格较其他化妆品更加昂贵，是全套护肤化妆品中最为昂贵紧致的一款。
发明内容
本发明的目的在于提供一种黄精低温提取修复精华液的制备方法。
为实现上述目的及其他相关目的，本发明提供的技术方案是：一种黄精低温提取修复精华液的制备方法，包括下列步骤：
步骤1：将清洗后的黄精，沥去表面水分，然后放入微波炉中，在微波频率2450MHz、辐射强度0.3-0.5W/cm2的条件下处理2.5-5.0min，对黄精进行灭酶和脱涩处理；
步骤2：将微波处理后的黄精破碎成粒度为10-20目的黄精颗粒；
步骤3：对黄精颗粒进行3-5次的冻融破壁处理，所述冻融破壁处理为将黄精颗粒置于液氮中2-3min，取出并置于87-93℃热风环境中2-3min；
步骤4：将冻融破壁处理后的黄精颗粒，用塑料袋进行抽真空包装；将真空包装冻融破壁处理后的黄精颗粒的塑料袋，放入超高压设备中，在5-30℃温度下，以水为压媒，采用300-500MPa超高压处理，保压时间10-15min；超高压处理后，卸去压力，取出真空包装黄精颗粒的塑料袋；
步骤5：取出超高压处理后的黄精颗粒，将黄精颗粒与纯化水按质量比1:5-10混合得到混合液，向混合溶液中添加纤维素酶、胰蛋白酶和碱性蛋白酶，保持混合液pH值为7.0-8.0、温度为30-40℃，酶解60-90min，得到处理液；
步骤6：将步骤5得到的处理液，放入带有蒸汽冷凝收集装置的热提取设备中，加热并保持温度65-75℃，低温提取2-4h；
步骤7：提取结束后，采用孔径为100nm、操作压力差为0.5-1.0MPa的超滤膜过滤，收集滤液；然后将滤液放置入真空减压浓缩装置中，在真空表压-0.08~-0.10MPa条件下，浓缩至原体积的5-25%，得到黄精低温提取浓缩液，备用；
步骤8：将48-98重量份的黄精低温提取浓缩液、0-50重量份的纯化水、1.0-1.5重量份的玻尿酸、0.8-1.0重量份的甘油、0.25-0.50重量份的黄原胶和0.25重量份的尿囊素放入调配罐中，室温下，以搅拌转速60-100r/min，调配30-45min，然后对调配后的物料采用25-40Mpa高压均质处理；
步骤9：将步骤8中调配和均质后的物料采用真空表压-0.08~-0.10MPa的真空条件脱气3-5min，然后将脱气后的物料采用参数为温度130-140℃、时间10-15s的高温瞬时杀菌；接着在10min内降温至40℃以下，灌装得到黄精低温提取修复精华液产品。
优选的技术方案为：所述纤维素酶的酶活力为5-20万U，添加量为混合液中黄精颗粒质量的0.25-0.50%；所述胰蛋白酶的酶活力为5-20万U，添加量为混合液中黄精颗粒质量的0.15-0.25%；所述碱性蛋白酶的酶活力为5-20万U，添加量为混合液中黄精颗粒质量的0.25-0.50%。
优选的技术方案为：步骤6的提取过程中，每间隔10-15min，对提取液启动超声波处理一次，超声波频率25-35KHz、功率密度0.3-0.5W/cm2，每次处理时间3-5min。
由于上述技术方案运用，本发明与现有技术相比具有的优点是：
1、本发明采用微波处理黄精原料，可以灭活黄精残留酶类，同时脱除部分涩味，有利于提高黄精精华液的品质。
2、本发明采用反复冻融破壁与超高压处理黄精颗粒，有利于提高黄精中天然活性成分的提取效率。
3、本发明采用超声波辅助低温提取，温度低、条件温和，能够很大限度的保留黄精中功能成分，如多糖、黄酮、生物碱等的天然活性。
4、本发明制备的黄精低温提取修复精华液，含有黄精的天然活性成分，可直接涂抹与面部和手部皮肤，具有润泽健康皮肤、修复受损肤质等作用。
具体实施方式
以下由特定的具体实施例说明本发明的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本发明的其他优点及功效。
实施例1：一种黄精低温提取修复精华液的制备方法
一种黄精低温提取修复精华液的制备方法，包括以下技术步骤。
（1）超声波辅助流水清洗
黄精原料为新鲜采收、无霉变、无虫害、无机械伤的成熟黄精根状茎。
粗清洗。将黄精原料先后经过滚筒冲洗、气泡清洗、冲浪清洗等初级清洗，处理表面的泥沙，备用。
超声波辅助流水清洗。将初清洗后的黄精，放入带有超声波发生器的清洗设备中，在设备中注入纯化水，使水完全浸没黄精；清洗设备的顶部设有进水口，底部设有带有滤网的出水口，清洗过程中，进水口匀速流入纯化水，出水口匀速出水，水温为常温，进水流量为每小时75倍黄精质量，出水口的滤网能够截留黄精；同时，清洗设备每间隔6min，启动超声波处理一次，超声波频率30KHz、功率密度0.4W/cm2，每次处理时间90s。超声波辅助流水清洗黄精，处理时间45min，以充分清洗除去嵌入黄精斑点、纹理中的细小泥土。
超声波辅助流水清洗黄精原料，可以充分清洗除去嵌入黄精斑点、纹理中的细小泥土。
（2）微波灭酶脱涩处理
将（1）中清洗后黄精，沥去表面水分，然后放入微波设备中，在微波频率2450MHz、辐射强度0.4W/cm2，处理时间4min，对黄精进行灭酶和脱涩处理。
（3）破碎与反复冻融处理
破碎。将（2）中微波处理后的黄精，采用破碎设备，破碎成粒度15目的均匀颗粒。
反复冻融处理。将黄精颗粒进行4次快速冻融破壁处理，即将颗粒置于液氮中2.5min，迅速取出并置于90℃热风环境中2.5min；然后再次先后置于液氮和热风环境中处理，如此循环4次，得到破壁处理的黄精颗粒，备用。
（4）超高压处理
将（3）中破壁处理后的黄精颗粒，装入符合化妆品卫生要求的塑料袋中，在真空表压-0.095MPa 环境中热封口；将真空包装黄精颗粒的塑料袋，放入超高压设备中，在20℃温度下，以水为压媒，采用3400MPa超高压处理，保压时间12min；超高压处理后，卸去压力，取出真空包装黄精颗粒的塑料袋，备用。
（5）复合酶处理
将（4）中塑料袋拆开，取出黄精颗粒，将黄精颗粒与纯化水按质量比1:8混合，向混合溶液汇总添加纤维素酶、胰蛋白酶、碱性蛋白酶，保持溶液pH7.5、温度35℃，酶解75min。所述的纤维素酶，酶活力为10万U，添加量为黄精颗粒质量的0.4%。所述的胰蛋白酶，酶活力为10万U，添加量为黄精颗粒质量的0.2%。所述的碱性蛋白酶，酶活力为10万U，添加量为黄精颗粒质量的0.35%。
（6）超声波辅助低温提取
将（5）中酶处理后的混合液，放入带有蒸汽冷凝收集装置和超声波发生装置的加热提取设备中，加热并保持温度70℃，低温提取3h；提取过程中，每间隔12min，启动超声波处理一次，超声波频率30KHz、功率密度0.4W/cm2，每次处理时间4min。
（7）过滤与浓缩
超滤膜过滤。将（6）中的混合物料，采用膜孔径100nm、操作压力差0.8MPa的超滤膜过滤，收集滤液，备用。
真空减压浓缩。将滤液放置入真空减压浓缩设备中，在真空表压-0.09MPa条件下，沸腾浓缩至原体积的15%，得到黄精低温提取浓缩液，备用。
（8）调配与均质
调配。黄精低温提取修复精华液的配方为：70重量份的黄精低温提取浓缩液、25重量份的纯化水、1.2重量份的玻尿酸、0.9重量份的甘油、0.45重量份的黄原胶、0.25重量份的尿囊素。按配方将各种物料放入调配罐中，室温下，搅拌转速为80r/min，调配40min。
均质。将调配后的物料经过采用30Mpa高压均质处理。
（9）UHT杀菌与包装
UHT杀菌。将（8）中调配和均质后的物料采用真空表压-0.09MPa的真空条件脱气4min，然后将脱气后的物料采用参数为温度135℃、时间12s的高温瞬时杀菌（UHT杀菌）。
包装。将UHT杀菌后的物料，采用密闭管道换热降温，在10min内降温至40℃以下，然后无菌或洁净灌装得到产品，即为黄精低温提取修复精华液产品。
黄精低温提取修复精华液，含有黄精的天然活性成分，可直接涂抹与面部和手部皮肤，具有润泽健康皮肤、修复受损肤质等作用。
实施例2：一种黄精低温提取修复精华液的制备方法
一种黄精低温提取修复精华液的制备方法，包括下列步骤：
步骤1：将清洗后的黄精，沥去表面水分，然后放入微波炉中，在微波频率2450MHz、辐射强度0.3W/cm2的条件下处理2.5min，对黄精进行灭酶和脱涩处理；
步骤2：将微波处理后的黄精破碎成粒度为10目的黄精颗粒；
步骤3：对黄精颗粒进行3次的冻融破壁处理，所述冻融破壁处理为将黄精颗粒置于液氮中2min，取出并置于87℃热风环境中2min；
步骤4：将冻融破壁处理后的黄精颗粒，用塑料袋进行抽真空包装；将真空包装冻融破壁处理后的黄精颗粒的塑料袋，放入超高压设备中，在5℃温度下，以水为压媒，采用300MPa超高压处理，保压时间10min；超高压处理后，卸去压力，取出真空包装黄精颗粒的塑料袋；
步骤5：取出超高压处理后的黄精颗粒，将黄精颗粒与纯化水按质量比1:5混合得到混合液，向混合溶液中添加纤维素酶、胰蛋白酶和碱性蛋白酶，保持混合液pH值为7.0、温度为30℃，酶解60min，得到处理液；
步骤6：将步骤5得到的处理液，放入带有蒸汽冷凝收集装置的热提取设备中，加热并保持温度65℃，低温提取2h；
步骤7：提取结束后，采用孔径为100nm、操作压力差为0.5MPa的超滤膜过滤，收集滤液；然后将滤液放置入真空减压浓缩装置中，在真空表压-0.08MPa条件下，浓缩至原体积的5%，得到黄精低温提取浓缩液，备用；
步骤8：将48重量份的黄精低温提取浓缩液、1.0重量份的玻尿酸、0.8重量份的甘油、0.25重量份的黄原胶和0.25重量份的尿囊素放入调配罐中，室温下，以搅拌转速60r/min，调配30min，然后对调配后的物料采用25Mpa高压均质处理；
步骤9：将步骤8中调配和均质后的物料采用真空表压-0.08MPa的真空条件脱气3min，然后将脱气后的物料采用参数为温度130℃、时间10s的高温瞬时杀菌；接着在10min内降温至40℃以下，灌装得到黄精低温提取修复精华液产品。
优选的实施方式为：所述纤维素酶的酶活力为5万U，添加量为混合液中黄精颗粒质量的0.25%；所述胰蛋白酶的酶活力为5万U，添加量为混合液中黄精颗粒质量的0.15%；所述碱性蛋白酶的酶活力为5万U，添加量为混合液中黄精颗粒质量的0.25%。
优选的实施方式为：步骤6的提取过程中，每间隔10min，对提取液启动超声波处理一次，超声波频率25KHz、功率密度0.3W/cm2，每次处理时间3min。
实施例3：一种黄精低温提取修复精华液的制备方法
一种黄精低温提取修复精华液的制备方法，包括下列步骤：
步骤1：将清洗后的黄精，沥去表面水分，然后放入微波炉中，在微波频率2450MHz、辐射强度0.5W/cm2的条件下处理5.0min，对黄精进行灭酶和脱涩处理；
步骤2：将微波处理后的黄精破碎成粒度为20目的黄精颗粒；
步骤3：对黄精颗粒进行5次的冻融破壁处理，所述冻融破壁处理为将黄精颗粒置于液氮中3min，取出并置于93℃热风环境中3min；
步骤4：将冻融破壁处理后的黄精颗粒，用塑料袋进行抽真空包装；将真空包装冻融破壁处理后的黄精颗粒的塑料袋，放入超高压设备中，在30℃温度下，以水为压媒，采用500MPa超高压处理，保压时间15min；超高压处理后，卸去压力，取出真空包装黄精颗粒的塑料袋；
步骤5：取出超高压处理后的黄精颗粒，将黄精颗粒与纯化水按质量比1:10混合得到混合液，向混合溶液中添加纤维素酶、胰蛋白酶和碱性蛋白酶，保持混合液pH值为8.0、温度为40℃，酶解90min，得到处理液；
步骤6：将步骤5得到的处理液，放入带有蒸汽冷凝收集装置的热提取设备中，加热并保持温度75℃，低温提取2-4h；
步骤7：提取结束后，采用孔径为100nm、操作压力差为1.0MPa的超滤膜过滤，收集滤液；然后将滤液放置入真空减压浓缩装置中，在真空表压-0.10MPa条件下，浓缩至原体积的25%，得到黄精低温提取浓缩液，备用；
步骤8：将98重量份的黄精低温提取浓缩液、50重量份的纯化水、1.5重量份的玻尿酸、1.0重量份的甘油、0.50重量份的黄原胶和0.25重量份的尿囊素放入调配罐中，室温下，以搅拌转速100r/min，调配45min，然后对调配后的物料采用40Mpa高压均质处理；
步骤9：将步骤8中调配和均质后的物料采用真空表压-0.10MPa的真空条件脱气5min，然后将脱气后的物料采用参数为温度140℃、时间15s的高温瞬时杀菌；接着在10min内降温至40℃以下，灌装得到黄精低温提取修复精华液产品。
优选的实施方式为：所述纤维素酶的酶活力为20万U，添加量为混合液中黄精颗粒质量的0.50%；所述胰蛋白酶的酶活力为20万U，添加量为混合液中黄精颗粒质量的0.25%；所述碱性蛋白酶的酶活力为20万U，添加量为混合液中黄精颗粒质量的0.50%。
优选的实施方式为：步骤6的提取过程中，每间隔15min，对提取液启动超声波处理一次，超声波频率35KHz、功率密度0.5W/cm2，每次处理时间5min。
以上所述者仅为用以解释本发明之较佳实施例，并非企图具以对本发明做任何形式上之限制，是以，凡有在相同之发明精神下所作有关本发明之任何修饰或变更，皆仍应包括在本发明意图保护之范畴。

Claims (3)

1.一种黄精低温提取修复精华液的制备方法，其特征在于：包括下列步骤：
步骤1：将清洗后的黄精，沥去表面水分，然后放入微波炉中，在微波频率2450MHz、辐射强度0.3-0.5W/cm2的条件下处理2.5-5.0min，对黄精进行灭酶和脱涩处理；
步骤2：将微波处理后的黄精破碎成粒度为10-20目的黄精颗粒；
步骤3：对黄精颗粒进行3-5次的冻融破壁处理，所述冻融破壁处理为将黄精颗粒置于液氮中2-3min，取出并置于87-93℃热风环境中2-3min；
步骤4：将冻融破壁处理后的黄精颗粒，用塑料袋进行抽真空包装；将真空包装冻融破壁处理后的黄精颗粒的塑料袋，放入超高压设备中，在5-30℃温度下，以水为压媒，采用300-500MPa超高压处理，保压时间10-15min；超高压处理后，卸去压力，取出真空包装黄精颗粒的塑料袋；
步骤5：取出超高压处理后的黄精颗粒，将黄精颗粒与纯化水按质量比1:5-10混合得到混合液，向混合溶液中添加纤维素酶、胰蛋白酶和碱性蛋白酶，保持混合液pH值为7.0-8.0、温度为30-40℃，酶解60-90min，得到处理液；
步骤6：将步骤5得到的处理液，放入带有蒸汽冷凝收集装置的热提取设备中，加热并保持温度65-75℃，低温提取2-4h；
步骤7：提取结束后，采用孔径为100nm、操作压力差为0.5-1.0MPa的超滤膜过滤，收集滤液；然后将滤液放置入真空减压浓缩装置中，在真空表压-0.08~-0.10MPa条件下，浓缩至原体积的5-25%，得到黄精低温提取浓缩液，备用；
步骤8：将48-98重量份的黄精低温提取浓缩液、0-50重量份的纯化水、1.0-1.5重量份的玻尿酸、0.8-1.0重量份的甘油、0.25-0.50重量份的黄原胶和0.25重量份的尿囊素放入调配罐中，室温下，以搅拌转速60-100r/min，调配30-45min，然后对调配后的物料采用25-40Mpa高压均质处理；
步骤9：将步骤8中调配和均质后的物料采用真空表压-0.08~-0.10MPa的真空条件脱气3-5min，然后将脱气后的物料采用参数为温度130-140℃、时间10-15s的高温瞬时杀菌；接着在10min内降温至40℃以下，灌装得到黄精低温提取修复精华液产品。
2.根据权利要求1所述的黄精低温提取修复精华液的制备方法，其特征在于：所述纤维素酶的酶活力为5-20万U，添加量为混合液中黄精颗粒质量的0.25-0.50%；所述胰蛋白酶的酶活力为5-20万U，添加量为混合液中黄精颗粒质量的0.15-0.25%；所述碱性蛋白酶的酶活力为5-20万U，添加量为混合液中黄精颗粒质量的0.25-0.50%。
3.根据权利要求1所述的黄精低温提取修复精华液的制备方法，其特征在于：步骤6的提取过程中，每间隔10-15min，对提取液启动超声波处理一次，超声波频率25-35KHz、功率密度0.3-0.5W/cm2，每次处理时间3-5min。
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