CN111165631A - 一种烟茶专用熏料 - Google Patents

Abstract

本发明公开的属于茶叶加工技术领域，具体为一种烟茶专用熏料，该熏料的使用方法如下：步骤一：将块状物通过松木点燃生烟，并保持无明火的状态；步骤二：将茶叶倒在铁丝网上，铁丝网为60目，使生烟位置与铁丝网之间的距离保持在40‑60cm之间；步骤三：香薰时保持茶叶的均匀性，每10min翻炒一次，同时保持热源的均匀性；步骤四：按照步骤三的方法香薰50‑70min即可，通过对烟茶进行制备时进行熏香，提高了烟茶的香味的同时，通过熏香内的植物性熏料，有效的增加了香薰后茶叶的功效，减少茶叶的寒性，同时使烟茶具有了清热、祛毒、化食等功效。

Description

一种烟茶专用熏料

技术领域

本发明涉及茶叶加工技术领域，具体为一种烟茶专用熏料。

背景技术

烟茶属于平江独有古老茶种，最早记载源于汉代，有中国古茶之誉。遵 循古制，全手工还原千年传承。每年只于谷雨时节采摘本地高山半尺余的条 锋野茶,故名「谷雨烟茶」。

色泽黑如玄铁，条索壮实。浓淡皆宜，浓则茶汤如酱，稠酽醇香，淡则金黄透 绿，清香甘爽。

正宗平江烟茶采用平江本地天然的野生茶种，动辄几年乃至几十年方可 采摘一次，漫长的生长期使鲜叶积累了天地精华，营养丰富。采用山区药材 进行独特的工艺香薰，使平江烟茶具有广泛的日常保健乃至预防瘟疹机能。 “宁可饭碗里一月无肉，不可茶碗里一日无烟茶。”上世纪九十年代的平江， 不论是在田间忙碌的农民，还是在机关办公的上班族，饭后泡上一杯烟茶， 几乎是戒不掉的生活习惯。在平江迄今拥有32位百岁老人,这和饮食起居都 和平江烟茶息息相关。

平江烟茶在民俗上是圣洁之物。逢年过节，祭祀先祖圣贤，必有烟茶。 而乡下道家有“持茶“或者叫“持平安茶”一说，所谓持茶，在民俗看来， 烟茶有加持庇护之意。

平江烟茶由于采摘平江山地野茶，拒绝任何改良品种，没有受到任何农 药和化肥的侵蚀，所以才能作为业界唯一的茶种送检瑞士SGS481项极限检测， 确保无工业文明以来的一切化肥和农药。

平江烟茶无论在历史渊源、制作工艺、口感体验、市场状态等等各方面 都具备巨大的潜力，独特的优势使平江烟茶相比较其它六大茶种具备非常明 显的区分性，在市场上存在巨大的成长性和操作空间。

但是，平江烟茶加工仍停留在小作坊、全人工、老工具、少批量、低效 益的现状，进行产业升级已经成为当务之急。只有通过现代科技的介入，引 进现代产品理念，提高生产效率，提升经济效益，降低单品成本，才能使传 统乡村产品得到真正的恢复和传承，使健康的绿色产品满足广大消费者的需 求，并使广大农民得到相应的经济收益。

现有的烟茶在进行制作时，需要进行香薰的步骤，主要目的是为了提高 烟茶的香味，同时减少茶叶的寒性，但现有的技术中，香薰的材料简单其目 的主要是为了提高茶叶的香味，并没有较大的其他方面的作用，造成在对茶 叶香薰后和香薰前的差距减小，不方便制作及提高茶叶的功效。

发明内容

本部分的目的在于概述本发明的实施方式的一些方面以及简要介绍一些 较佳实施方式。在本部分以及本申请的说明书摘要和发明名称中可能会做些 简化或省略以避免使本部分、说明书摘要和发明名称的目的模糊，而这种简 化或省略不能用于限制本发明的范围。

鉴于上述和/或现有茶叶加工用熏料中存在的问题，提出了本发明。

因此，本发明的目的是提供一种烟茶专用熏料，能够对茶叶进行熏染， 提高茶叶的香味的同时有效的消除了茶叶的寒性，同时使茶具有清热、祛毒 化食的功效。

为解决上述技术问题，根据本发明的一个方面，本发明提供了如下技术 方案：

一种烟茶专用熏料，该熏料主要由以下材料制成：

陈皮、茶籽壳、枫树球、翘栗根、玫瑰、茴香、姜花、尤加利、香茅和 天竺葵。

作为本发明所述的一种烟茶专用熏料的一种优选方案，其中：按比例分 配，该熏料由以下材料制成：

18.6-22.5％陈皮、13.2-18.4％茶籽壳、14.2-20.6％枫树球、余量翘栗根、 2.5-5.0％玫瑰、1.5-3.5％茴香、1.5-5.0％姜花、2.5-7.5％尤加利、3.0-5.0％ 香茅和3.0-5.0％天竺葵。

作为本发明所述的一种烟茶专用熏料的一种优选方案，其中：按比例分 配，该熏料由以下材料制成：

18.6％陈皮、18.4％茶籽壳、20.6％枫树球、29.4％翘栗根、2.5％玫瑰、1.5％ 茴香、1.5％姜花、2.5％尤加利、3.0％香茅和3.0％天竺葵。

作为本发明所述的一种烟茶专用熏料的一种优选方案，其中：按比例分 配，该熏料由以下材料制成：

22.5％陈皮、13.2％茶籽壳、14.2％枫树球、20.1％翘栗根、5.0％玫瑰、3.5％ 茴香、5.0％姜花、7.5％尤加利、5.0％香茅和5.0％天竺葵。

作为本发明所述的一种烟茶专用熏料的一种优选方案，其中：该熏料的 制备方法如下：

步骤一：将陈皮与茶籽壳、枫树球、翘栗根、烘干的玫瑰瓣、茴香、尤 加利、香茅和天竺葵混合；

步骤二：将混合物挤压制成块状物。

作为本发明所述的一种烟茶专用熏料的一种优选方案，其中：该熏料的 使用方法如下：

步骤一：将块状物通过松木点燃生烟，并保持无明火的状态；

步骤二：将茶叶倒在形似古代官帽的“茶炕”竹篾编织，上尖下园，保 证烟茶同步熏制，竹编网为60目，使生烟位置与竹编网之间的距离保持在 40-60cm之间；

步骤三：香薰时保持茶叶的均匀性，每10min翻炒一次，同时保持热源 的均匀性；

步骤四：按照步骤三的方法香薰50-70min即可。

与现有技术相比：现有的烟茶在进行制作时，需要进行香薰的步骤，主 要目的是为了提高烟茶的香味，同时减少茶叶的寒性，但现有的技术中，香 薰的材料简单其目的主要是为了提高茶叶的香味，并没有较大的其他方面的 作用，造成在对茶叶香薰后和香薰前的差距减小，不方便制作及提高茶叶的 功效，本申请文件中，通过对烟茶进行制备时进行熏香，提高了烟茶的香味 的同时，通过熏香内的植物性熏料，有效的增加了香薰后茶叶的功效，减少 茶叶的寒性，同时使烟茶具有了清热、祛毒、化食等功效。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施方式的技术方案，下面将结合附图和详细 实施方式对本发明进行详细说明，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本 发明的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动 性的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图。其中：

图1为本发明一种烟茶专用熏料的使用流程结构示意图。

具体实施方式

为使本发明的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图 对本发明的具体实施方式做详细的说明。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明，但是本发 明还可以采用其他不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员可以 在不违背本发明内涵的情况下做类似推广，因此本发明不受下面公开的具体 实施方式的限制。

其次，本发明结合示意图进行详细描述，在详述本发明实施方式时，为 便于说明，表示器件结构的剖面图会不依一般比例作局部放大，而且所述示 意图只是示例，其在此不应限制本发明保护的范围。此外，在实际制作中应 包含长度、宽度及深度的三维空间尺寸。

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本发 明的实施方式作进一步地详细描述。

本发明提供一种烟茶专用熏料，请参阅图1，该熏料主要由以下材料制成：

陈皮、茶籽壳、枫树球、翘栗根、玫瑰、茴香、姜花、尤加利、香茅和 天竺葵。

陈皮作为中药，具有理气健脾和燥湿化痰的功效，当作香薰时，气味温 和，可以有效的提高烟茶的香气，同时使烟茶具有健脾开胃的功效。

茶籽壳中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它们都是化工、轻工、 食品、饲料工业产品等的原料，油茶壳就是其果实的外壳，茶籽壳还可制成 糠醛、活性炭等，茶壳还是一种良好的食用菌培养基，当作香薰时，可以有 效的减少明火的产生，方便对烟茶进行熏染，用作熏香的促进剂。

枫树球又称路路通,具有祛风活络,利水通经之功效,用于关节痹痛,麻木 拘挛,水肿胀满,乳少经闭，当作熏香时可以有效的提高烟茶的通经功效。

翘栗根用于提高烟茶的香薰味。

玫瑰用于舒缓神经，愉悦心情，茴香用于提高茶叶的香味，姜花用于舒 缓压力，放松情绪，尤加利用于减少烟茶的寒性，同时具有预防感冒的功效， 香茅用于减轻风湿头痛，舒缓心情，天竺葵用于促进血液循环，恢复心理平 衡。

实施例1

按比例分配，该熏料由以下材料制成：

18.6％陈皮、18.4％茶籽壳、20.6％枫树球、29.4％翘栗根、2.5％玫瑰、1.5％ 茴香、1.5％姜花、2.5％尤加利、3.0％香茅和3.0％天竺葵。

其中：该熏料的制备方法如下：

步骤一：将陈皮与茶籽壳、枫树球、翘栗根、烘干的玫瑰瓣、茴香、尤 加利、香茅和天竺葵混合；

步骤二：将混合物挤压制成块状物。

其中：该熏料的使用方法如下：

步骤一：将块状物通过松木点燃生烟，并保持无明火的状态；

步骤二：将茶叶倒在形似古代官帽的“茶炕”竹篾编织，上尖下园，保 证烟茶同步熏制，竹编网为60目，使生烟位置与竹编网之间的距离保持在 40-60cm之间；

步骤三：香薰时保持茶叶的均匀性，每10min翻炒一次，同时保持热源 的均匀性；

步骤四：按照步骤三的方法香薰50-70min即可。

实施例2

按比例分配，该熏料由以下材料制成：

22.5％陈皮、13.2％茶籽壳、14.2％枫树球、20.1％翘栗根、5.0％玫瑰、3.5％ 茴香、5.0％姜花、7.5％尤加利、5.0％香茅和5.0％天竺葵。

其中：该熏料的制备方法如下：

步骤一：将陈皮与茶籽壳、枫树球、翘栗根、烘干的玫瑰瓣、茴香、尤 加利、香茅和天竺葵混合；

步骤二：将混合物挤压制成块状物。

其中：该熏料的使用方法如下：

步骤一：将块状物通过松木点燃生烟，并保持无明火的状态；

步骤二：将茶叶倒在形似古代官帽的“茶炕”竹篾编织，上尖下园，保 证烟茶同步熏制，竹编网为60目，使生烟位置与竹编网之间的距离保持在40-60cm之间；

步骤三：香薰时保持茶叶的均匀性，每10min翻炒一次，同时保持热源 的均匀性；

步骤四：按照步骤三的方法香薰50-70min即可。

通过以上步骤和材料制备产生的烟茶，消除茶叶的寒性的同时使烟茶具 有清热、祛毒、化食的功效，同时提高了茶叶的香味。

虽然在上文中已经参考实施方式对本发明进行了描述，然而在不脱离本 发明的范围的情况下，可以对其进行各种改进并且可以用等效物替换其中的 部件。尤其是，只要不存在结构冲突，本发明所披露的实施方式中的各项特 征均可通过任意方式相互结合起来使用，在本说明书中未对这些组合的情况 进行穷举性的描述仅仅是出于省略篇幅和节约资源的考虑。因此，本发明并 不局限于文中公开的特定实施方式，而是包括落入权利要求的范围内的所有 技术方案。

Claims (6)

1.一种烟茶专用熏料，其特征在于：该熏料主要由以下材料制成：

陈皮、茶籽壳、枫树球、翘栗根、玫瑰、茴香、姜花、尤加利、香茅和天竺葵。

2.根据权利要求1所述的一种烟茶专用熏料，其特征在于：按比例分配，该熏料由以下材料制成：

18.6-22.5％陈皮、13.2-18.4％茶籽壳、14.2-20.6％枫树球、余量翘栗根、2.5-5.0％玫瑰、1.5-3.5％茴香、1.5-5.0％姜花、2.5-7.5％尤加利、3.0-5.0％香茅和3.0-5.0％天竺葵。

3.根据权利要求1所述的一种烟茶专用熏料，其特征在于：按比例分配，该熏料由以下材料制成：

18.6％陈皮、18.4％茶籽壳、20.6％枫树球、29.4％翘栗根、2.5％玫瑰、1.5％茴香、1.5％姜花、2.5％尤加利、3.0％香茅和3.0％天竺葵。

4.根据权利要求1所述的一种烟茶专用熏料，其特征在于：按比例分配，该熏料由以下材料制成：

22.5％陈皮、13.2％茶籽壳、14.2％枫树球、20.1％翘栗根、5.0％玫瑰、3.5％茴香、5.0％姜花、7.5％尤加利、5.0％香茅和5.0％天竺葵。

5.根据权利要求1-4任意一项所述的一种烟茶专用熏料，其特征在于：该熏料的制备方法如下：

步骤一：将陈皮与茶籽壳、枫树球、翘栗根、烘干的玫瑰瓣、茴香、尤加利、香茅和天竺葵混合；

步骤二：将混合物挤压制成块状物。

6.根据权利要求1-4任意一项所述的一种烟茶专用熏料，其特征在于：该熏料的使用方法如下：

步骤一：将块状物通过松木炭点燃生烟，并保持无明火的状态；

步骤二：将茶叶倒在形似古代官帽的“茶炕”竹篾编织，上尖下园，保证烟茶同步熏制，竹编网为60目，使生烟位置与竹编网之间的距离保持在40-60cm之间；

步骤三：香薰时保持茶叶的均匀性，每10min翻炒一次，同时保持热源的均匀性；

步骤四：按照步骤三的方法香薰50-70min即可。

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