CN111095368A - 拉面自动售货机的拉面快速烹饪装置 - Google Patents

Abstract

本发明涉及拉面自动售货机的拉面快速烹饪装置，作为安装在拉面自动售货机内的拉面快速烹饪装置，包括：压力容器，其在底部内置安装加热器而用于烹饪拉面；压力盖子，其形成于所述压力容器的上侧，形成有供应热水和压缩空气的空气孔及排出高压蒸汽的蒸汽排出孔；及开闭汽缸，其使得所述压力盖子升降，而开闭所述压力容器，并且，所述开闭汽缸由双杆汽缸构成，下部活塞杆与所述压力盖子结合，在上部活塞杆的一侧形成有用于阻断所述上部活塞杆的上升的闭锁部件。

Description

拉面自动售货机的拉面快速烹饪装置

技术领域

本发明涉及拉面快速烹饪装置，尤其，涉及一种形成于在订购拉面后较快时间内进行烹饪后提供给订购者的拉面自动售货机，通过压力容器以高压快速地烹饪拉面的拉面自动售货机的拉面快速烹饪装置。

背景技术

一般而言，拉面可区分为向已经制造的拉面倒入热水而能够烹饪的杯装拉面和将拉面放入沸水后投入调味料并按个人口味添加各种作料后烹饪的袋装拉面。

在上述的拉面中，杯装拉面是只要有热水，即使在野外也能够在较短时间内简单地烹饪享用，因此，已经开发了自动销售杯装拉面的自动售货机。即，杯装拉面是在加工过程中只要导入废水即可食用，因此，具有导入废水后2～4分钟即可进食的优点，并且，其具有场所的限制性少的优点，因此，受到消费者的欢迎，便于开发自动售货机。

但，如上述的杯装拉面自动售货机是需要用户亲自向容器注入热水的半自动式，因此，存在使用的不便和繁琐，并且，因导入热水后等待一定时间后食用，而在味道和口感方面远远不如直接煮沸食用的袋装拉面的缺点。即，杯装拉面的烹饪方式与在家自己烹饪食用的袋装拉面不同地，是在热水中浸泡食用的方式，因此，其存在味道和口感远远不如煮沸后食用的拉面的缺点。

因此，最近开发了能够提供与在现场自动烹饪煮沸后食用的拉面相同的口感的拉面自动售货机。

韩国注册实用新型第20-0307102号提供了一种拉面自动售货机，"结合于支撑架的篮子借助于通过移送用电动机的运作移动的链条进行直线往复运动，而接收从容器排出装置排出供应的容器，并且，容器的内部接收从拉面排出装置排出供应的拉面，在容纳所述拉面的容器中，借助于连接于升降用电动机的副齿轮的旋转，而使得与其啮合的齿条进行直线运动，以使盖子体下降而闭锁容器的上侧部之后，通过与盖子体结合的水供应管和调味料供应管向容器的内部供应设定的量的水和调味料，并且，向结合于盖子体的加热器供应电源而使其发热，以既定时间加热烹煮容器内部的拉面、调味料、水，然后，通过升降用电动机的运作使得盖子体上升而开放容器的上侧部，紧接着再次启动移送用电动机，而将容纳拉面的容器及篮子向气体的引出口方向移送，从而，使得用户引出所述自动地烹饪的拉面食用。"

其在覆盖拉面容器的盖子上附着有加热器而能够快速地煮沸水，但，存在大气压下无法大幅度减少完全煮熟拉面所需的时间的缺点。并且，在大气压下以100℃的温度既定时间煮沸烹饪拉面，因此，面条的口感相比杯装拉面更好。但，袋装拉面也是在煮沸3分钟以上的期间，从面条的表面开始煮熟而慢慢地向内部煮熟，因此，等到内部完全被煮熟，面条的表面也变得软塌。

并且，根据韩国公开专利第10-2014-0126515号，"提供了一种拉面自动售货机，包括：从下面到上面装载有容纳拉面的容器的拉面装载单元；顺次地逐个取出容纳有在所述拉面装载单元装载的拉面的容器的拉面取出单元；将容纳有从所述拉面取出单元取出的拉面的容器向烹饪位置搬运的拉面移送单元；容纳拉面的容器准确位于在所述烹饪位置的状态下，向所述容器内供应调味料的调味料供应单元；将适宜拉面烹饪的适当量的水供应给容纳有所述拉面的容器的供水单元；形成有用于烹饪投入有所述水和调味料的拉面的烹饪机的烹饪单元；用于向用户搬运烹饪的拉面的搬运单元；用于用户选择拉面产品的输入单元；用于显示拉面自动售货机的设备状态及通过所述输入单元的用户的选择内容的显示单元；及控制包括所述拉面装载单元的所有单元的动作或状态显示的控制单元。"其具有如下优点：即自动地提供非杯装拉面的直接煮熟的拉面，并且，订购者能够选择烹饪法，但，烹饪依然需要较长时间，因此，无法解决在自动售货机订购之后，需快速地提供的问题。

并且，韩国公开专利10-2007-0097935(2007.10.5)"拉面专用压力汤锅"或韩国注册专利10-1325785(2013.10.30)"形成有容易变换压力的盖子的可形成真空的密闭汤锅"中公开了一种使用压力容器烹饪的结构，但，基本上，只是通过在烹饪时发生的蒸汽压提供压力，因此，烹饪拉面所需的时间并没有减少。因为在开始加热压力容器时无法形成蒸汽压，以通常的烹饪方式烹饪，而经过一定时间后才能够在高压下烹饪。因此，难以缩短烹饪时间，并且，烹饪的面条的口感也有限。

并且，即使使用压力容器，为了防止压力的泄露，密闭压力容器的结构也需要改善。

发明内容

发明要解决的技术问题

为了解决上述的问题，本发明的目的为提供一种使用压力容器形成密闭并注入压缩空气的高压状态下快速烹饪拉面，从而，能够向订购者快速地提供口感提高的拉面的拉面自动售货机的拉面快速烹饪装置。

解决问题的技术方案

为了实现上述目的，本发明的拉面自动售货机的拉面快速烹饪装置，作为安装在拉面自动售货机内的拉面快速烹饪装置，包括：压力容器，其在底部内置安装加热器而用于烹饪拉面；压力盖子，其形成于所述压力容器的上侧，形成有供应热水和压缩空气的空气孔及排出高压蒸汽的蒸汽排出孔；及开闭汽缸，其使得所述压力盖子升降，而开闭所述压力容器，并且，所述开闭汽缸由双杆汽缸构成，下部活塞杆与所述压力盖子结合，在上部活塞杆的一侧形成有用于阻断所述上部活塞杆的上升的闭锁部件。

在此，所述闭锁部件由如下结构形成：闭锁支撑架，其与所述开闭汽缸的上部结合，而容纳所述上部活塞杆的升降；闭锁汽缸，其形成于所述闭锁支撑架的一侧，而使得活塞杆向所述闭锁支撑架的内侧前进、后退；闭锁凸轮，其与所述闭锁汽缸的活塞杆结合，一面形成锥子形状，插入至所述闭锁支撑架的上部板与上部活塞杆之间。

并且，所述压力容器在与所述压力盖子紧贴的入口侧形成有第1倾斜部，在所述第1倾斜部的下端形成有使得所述压力盖子挂接的阶梯棱部，并且，从所述阶梯棱部向下侧形成第2倾斜部。

此时，所述第1倾斜部的倾斜角为45°～85°，所述第2倾斜部的倾斜角为60°～80°。

并且，所述蒸汽排出孔形成有多个，步骤性地逐个开放而逐渐地排出高压的蒸汽。

并且，在所述压力盖子的下面还形成有用于加压拉面的按压部件。

发明的效果

根据如上述地构成的本发明，向压力容器内部供应高压的压缩空气，而在高压状态下快速烹饪拉面，并且，为了在烹饪中完全阻断压力的泄露而使用闭锁部件，从而，能够在一分钟内完成拉面的烹饪。

并且，烹饪后逐渐地排出蒸汽，因此，在高压状态下安全地开放压力盖子后提供拉面。

附图标记说明

图1为表示拉面自动售货机的整体性的结构的正面图；

图2为表示本发明的一实施例拉面自动售货机的拉面快速烹饪装置的附图；

图3为在图2中图示的本发明的侧面图；

图4为本发明的压力容器和压力盖子的截面图；

图5为表示本发明的压力盖子的结构的平面图；

图6为表示本发明的闭锁部件的运作的运作状态图。

最佳实施方式

以下，参照附图详细说明根据本发明的一实施例。

作为参考，参照附图的说明是为了更加容易地理解本发明，本发明的范畴并非限定于此。并且，在说明本发明时，对于有关的公知技术的详细说明混淆本发明的要旨时，省略详细的说明。

首先，根据本发明的拉面自动售货机的拉面快速烹饪装置是安装在拉面自动售货机的内部而在短时间内通过压力容器烹饪拉面的装置，为了理解本发明，参照图1简略地说明拉面自动售货机的结构。

图1为表示拉面自动售货机的整体性的结构的正面图。

拉面自动售货机包括：拉面供应装置100，其使得层积的拉面间断地上升，而在订购时将最上端的拉面逐个供应；拉面移送装置200，其安装在所述拉面供应装置100的上部，将最上端的拉面向一侧推动，而移送至拉面快速烹饪装置400；高压热水供应装置300,其安装在所述拉面移送装置200的上部，向拉面快速烹饪装置400供应热水及高压空气；拉面快速烹饪装置400，其相当于本发明，安装在所述拉面供应装置100的一侧，接收从所述拉面移送装置移送的拉面，而在高压状态下快速烹饪拉面；拉面容器供应装置500，其向所述拉面快速烹饪装置400的下侧供应拉面容器C；及拉面分配装置600，其将通过所述拉面快速烹饪装置400烹饪的拉面传送至拉面容器C，从而，订购者在外部订购时，本发明能够自动地快速烹饪拉面并提供给订购者地运作。

基于对上述的拉面自动售货机的整体性的结构的理解，一同参照图2、3、4，说明根据本发明的一实施例的拉面自动售货机的拉面快速烹饪装置。图2为表示本发明的一实施例的拉面自动售货机的拉面快速烹饪装置的正面图；图3为在图2中图示的本发明的侧面图。并且，图4表示本发明的压力容器和压力盖子的截面图。

参照图示，所述拉面快速烹饪装置由如下结构形成：压力容器410、压力盖子420、开闭汽缸430及闭锁部件440。

首先，所述压力容器410是容纳供应的拉面和热水及压缩空气的状态下，通过加热器411被加热而能够烹饪拉面的构成。

所述加热器411可在所述压力容器410的内部内置安装或嵌入安装。

从而，可在所述压力容器410的侧壁或底面内置安装，优选地，在底部内置安装，并且，所述加热器411可使用通过电力运行的热线或加热板。

并且，所述压力容器410由耐于高压、热传导率较高的轻便的金属材质形成，也可使用铝。还可在内部面涂覆陶瓷。

如图所示，所述压力容器410的形状是在入口内周面侧形成有第1倾斜部412，在下侧形成有第2倾斜部413，在所述第1倾斜部412与第2倾斜部413之间形成有阶梯棱部414，而纵截面大致形成阶梯状。

在此，所述第1倾斜部412是与所述压力盖子420的边缘紧贴，而形成向下倾斜的形状。所述第1倾斜部412的倾斜角可形成45°～85°范围。

即，如果小于45°，所述第1倾斜部412的倾斜过于缓慢，因此，即使用所述压力盖子密闭，因容器内部形成高压，而降低密闭效果。如果大于85°，所述第1倾斜部412的倾斜过于急速，而几乎接近于垂直，因此，虽然密闭效果很好，但，不易开启所述压力盖子420。

并且，所述第2倾斜部413形成向所述第1倾斜部412的下侧延伸而倾斜的形状。所述第2倾斜部413的倾斜角可形成60°～80°范围。

即，烹饪一个拉面的热水的量为大约500cc，拉面要在完全浸泡在热水的状态下烹饪才能够均匀地煮熟。

因此，考虑到上述情况，如果所述第2倾斜部413的倾斜角小于60°，使得定量的热水的水位降低，而使拉面未能完全浸泡，并且，如果大于80°，热水的水位变高，或者，向压力容器410投入的拉面被挂住。

作为参考，本发明中进行了各种实验和反复试验结果，所述第1倾斜部412的最佳倾斜角为78°，所述第2倾斜部413的最佳倾斜角为72°。

并且，在所述第1倾斜部412与第2倾斜部413之间形成有阶梯棱部414，而使所述压力盖子420密闭时被安置挂接。

并且，在所述第2倾斜部413的下侧形成有未发生倾斜而既定内径的烹饪空间415。所述烹饪空间415的截面积形成可容纳一个拉面的最小限度的面积。

并且，所述烹饪空间415的高度，即从所述压力容器410的底部至所述第2倾斜部413的下端的高度相同于烹饪一个拉面的定量的热水在烹饪空间415中所占的水位。

下面参照图5说明所述压力盖子420。图5为表示本发明的压力盖子的结构的平面图。

所述压力盖子420可从所述压力容器410的上侧升降驱动而开闭所述压力容器410，在通过高压烹饪拉面的期间，密闭所述压力容器410。

在所述压力盖子420的上面形成有用于同时供应热水和压缩空气的空气孔421。所述空气孔421与安装在拉面自动售货机内的所述高压热水供应装置300连接，并形成有止回阀(未图示)，而能够自由地注入热水和压缩空气，但，能够防止压力容器410内部的空气或蒸汽发生泄漏。

并且，在所述压力盖子420的上部形成有用于排出高压的蒸汽的蒸汽排出孔422。所述蒸汽排出孔422是为了在高压状态下完成拉面烹饪后，将所述压力容器内部的高压的蒸汽向外部排出的通道。

因此，在所述蒸汽排出孔422形成有另外的开闭阀(未图示)，其控制在烹饪拉面时关闭，在完成烹饪后开放而排出。

此时，所述蒸汽排出孔422可形成一个以上的多个。

即，拉面自动售货机需在短时间内烹饪拉面后供应，因此，不能在排出蒸汽上消耗较多时间。但，如果为了在短时间内快速排出蒸汽，使所述蒸汽排出孔422的内径过大，在开放开闭阀时发生较大的噪音，并且，可能飞散所述压力容器410内部的拉面和汤水。

因此，本发明中可使用形成有多个所述蒸汽排出孔422，而步骤性地开放的方法。

为此，形成有第1蒸汽排出孔422a、第2蒸汽排出孔422b、第3蒸汽排出孔422、第4蒸汽排出孔422等3～4个排出孔并顺次地开放时，能够解决上述的问题。

并且，附加地，还可形成有相比所述蒸汽排出孔422直径稍大的辅助蒸汽排出孔422。即，通过相对地直径较小的蒸汽排出孔422逐渐地降低所述压力容器410内部的压力之后，开放相对地直径较大的所述辅助蒸汽排出孔422，从而，能够获得一次性地快速排出蒸汽的效果。

作为参考，在所述压力盖子420上还可形成有计量器安装孔424，其用于安装测定所述压力容器410内部的压力的计量器。

并且，所述压力盖子420的下部边缘形成与所述压力容器410的入口侧紧贴的对应的形状。

即，在所述压力盖子420的下部边缘形成有密闭倾斜部425，而与所述第1倾斜部412紧贴，并且，在所述密闭倾斜部425还形成有用于防止压力泄露的O形圈或衬垫等密封部件428。

此时，所述密闭倾斜部425也与所述第1倾斜部412的倾斜角对应地形成。

所述压力盖子420也如同所述压力容器410一样由耐于高压的材质形成。

优选地，在所述压力盖子420的下面还形成有用于按压压力容器410内的拉面的按压部件426。

所述按压部件426的功能是按压拉面而使得浮在热水的拉面被浸泡在热水里。

所述按压部件426可形成有能够加压拉面的程度的宽幅和截面，可为平板形状，但，优选地，形成既定的厚度。这是为了防止在烹饪拉面时面条散开后与所述按压部件426缠绕在一起。

因此，所述按压部件426在加压拉面时未完全浸在水中，而形成只有一部分浸在水中的状态。

为了将所述按压部件426固定在压力盖子420，可使用支撑部件427。

下面说明使所述压力盖子420升降驱动的开闭汽缸430。

所述开闭汽缸430可使用双杆汽缸，双杆汽缸是活塞杆(rod)形成于汽缸两侧，而能够在两个方向驱动。

所述开闭汽缸430由竖向安装在所述压力盖子的上侧，并且，在下部活塞杆431结合所述压力盖子420。在所述压力盖子上形成有一个以上的用于结合的结合分接头420a。

并且，可在所述下部活塞杆431直接结合所述压力盖子420，但，也可在所述下部活塞杆431与压力盖子420之间介入形成另外的绝缘部件433。

所述绝缘部件433可为块(block)状，由强度大、阻断热传导的特氟龙等合成树脂材质形成。其可防止从所述压力盖子420向所述开闭汽缸430传送热量。

从而，随着所述开闭汽缸430的下部活塞杆431由上下升降，所述压力盖子420开放或关闭压力容器410。

但，即使借助于所述开闭汽缸430的驱动，用所述压力盖子420密闭所述压力容器410，实际上，如果在压力容器410内部形成高压，向所述开闭汽缸430施加的负荷过大，而形成超负荷。上述情况导致压力盖子420的一部分开放而泄露压力，或在提高所述开闭汽缸430的驱动力时消耗过度的动力。

为此，本发明中在所述开闭汽缸430的上部活塞杆432侧还形成有闭锁部件440，而通过压力阻断所述上部活塞杆432的上升，防止所述压力盖子420被开放而泄露压力。

详细地，如图所示，所述闭锁部件440由闭锁支撑架441、闭锁汽缸442、闭锁凸轮443形成。

所述闭锁支撑架441是由多个平板形成的长方形的骨骼的形状。在所述开闭汽缸430的上部结合下部板441b，并且，与所述下部板441b的上侧分隔地配置有上部板441a，形成在所述上部板441a与下部板441b的两侧面结合侧面板441c的形状。

此时，所述上部及下部板分别形成有使得所述上部活塞杆432通过的活塞杆孔h1。并且，在所述侧面板441c中的某一个结合有闭锁汽缸442，还形成有使得闭锁凸轮443通过的凸轮孔h2。

并且，在所述闭锁汽缸442的活塞杆结合有闭锁凸轮443。

如图所示，所述闭锁凸轮443可为杆(bar)或平板形状，在下面形成以锥形加工的楔子面443a。

从而，当所述闭锁汽缸442的活塞杆前进时，所述闭锁凸轮443通过所述凸轮孔h2而与所述上部活塞杆432接近，插入至所述上部板441a与上部活塞杆432之间。此时，所述闭锁凸轮443的上面与所述上部板441a的下面几乎无间隔地紧贴前进，并且，所述闭锁凸轮443的楔子面443a与所述上部活塞杆432接触前进，而向下侧加压上部活塞杆432。

通过上述的结构，所述闭锁凸轮443越前进，而借助于所述楔子面443a的楔进作用，向下侧加压所述上部活塞杆432，而能够维持继续加压所述压力盖子420的状态。

从而，即使在所述压力容器410内形成高压，也无法使所述压力盖子420开放。

以下参照图6，简略说明本发明的运作过程。图6为表示本发明的闭锁部件的运作的运作状态图。a是闭锁部件运作之前，b是闭锁部件运作后的状态。

通过所述拉面移送装置200移送的拉面向所述压力容器410内投入，并且，通过另外的调味料供应装置(未图示)投入调味料。或者，调味料也可以预先与热水混合的状态与热水一同供应。

并且，所述开闭汽缸430驱动使得所述下部活塞杆431下降，而关闭所述压力盖子420。

此时，所述开闭汽缸430的上部活塞杆432与闭锁支撑架441的上部板441a之间形成有为闭锁的既定的间隙。

在此，驱动所述闭锁部件440，而所述闭锁汽缸442的活塞杆前进时，所述闭锁凸轮443通过凸轮孔h2而插入至所述上部板441a与所述上部活塞杆432之间。在此，所述闭锁凸轮443继续前进时，所述楔子面443a推动加压所述上部活塞杆432的端部，因此，能够阻断所述上部活塞杆432的上升。

然后，从所述高压热水供应装置300通过所述空气孔421向所述压力容器410内部同时供应热水和压缩空气。热水供应能够烹饪一个拉面的定量，压缩空气是供应从空压机压缩的空气，大致供应2至3气压左右。

此时，即使在所述压力容器410内形成高压，也能够借助于所述闭锁部件440，完全防止所述压力盖子被开放或发生间隙。

完成热水和压缩空气供应后，加热所述压力容器410的加热器411，在高压状态下烹饪拉面。

如上述地，压力容器410的内部维持高压状态，在100℃以上的高温下煮沸水，因此，相比大气压下100℃供应更多的热量，并且，在高压状态下能够使得水分迅速地向面条渗透，因此，一分钟即可完成烹饪拉面。

拉面的烹饪完成后，开放所述蒸汽排出孔422，从第1号开始至第4号按顺序开启阀门而开放。

完成蒸汽排出后，驱动所述闭锁汽缸442而使得活塞杆后退，所述闭锁凸轮443脱离并解除闭锁。然后，驱动所述开闭汽缸430使得所述下部活塞杆431上升，所述压力盖子420被开放。

最终地，通过所述拉面分配装置600的运作，使得所述压力容器410倾斜，而将烹饪的拉面和汤水向在下侧等待的拉面容器C分配。

以上参照附图说明了本发明的代表性的实施例，但，本发明的技术领域的普通技术人员可基于上述内容在本发明的范畴内进行各种应用和变形。因此，本发明的权利范围并非局限于说明的实施例，而通过权利要求书和与权利要求书均等物定义。

Claims (7)

1.一种拉面自动售货机的拉面快速烹饪装置，作为安装在拉面自动售货机内的拉面快速烹饪装置，其特征在于，包括：

压力容器，其在底部内置安装加热器而用于烹饪拉面；

压力盖子，其形成于所述压力容器的上侧，形成有供应热水和压缩空气的空气孔及排出高压蒸汽的蒸汽排出孔；及

开闭汽缸，其使得所述压力盖子升降，而开闭所述压力容器，

并且，所述开闭汽缸由双杆汽缸构成，下部活塞杆与所述压力盖子结合，在上部活塞杆的一侧形成有用于阻断所述上部活塞杆的上升的闭锁部件。

2.根据权利要求1所述的拉面自动售货机的拉面快速烹饪装置，其特征在于，

所述闭锁部件由如下结构形成：

闭锁支撑架，其与所述开闭汽缸的上部结合，而容纳所述上部活塞杆的升降；

闭锁汽缸，其形成于所述闭锁支撑架的一侧，而使得活塞杆向所述闭锁支撑架的内侧前进、后退；

闭锁凸轮，其与所述闭锁汽缸的活塞杆结合，一面形成锥子形状，插入至所述闭锁支撑架的上部板与上部活塞杆之间。

3.根据权利要求1所述的拉面自动售货机的拉面快速烹饪装置，其特征在于，

所述压力容器在与所述压力盖子紧贴的入口侧形成有第1倾斜部，在所述第1倾斜部的下端形成有使得所述压力盖子挂接的阶梯棱部，并且，从所述阶梯棱部向下侧形成第2倾斜部。

4.根据权利要求3所述的拉面自动售货机的拉面快速烹饪装置，其特征在于，

所述第1倾斜部的倾斜角为45°～85°。

5.根据权利要求3所述的拉面自动售货机的拉面快速烹饪装置，其特征在于，

所述第2倾斜部的倾斜角为60°～80°。

6.根据权利要求1所述的拉面自动售货机的拉面快速烹饪装置，其特征在于，

所述蒸汽排出孔形成有多个，步骤性地逐个开放而逐渐地排出高压的蒸汽。

7.根据权利要求1所述的拉面自动售货机的拉面快速烹饪装置，其特征在于，

在所述压力盖子的下面还形成有用于加压拉面的按压部件。

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