CN207855541U - 高效蒸笼型焖烧壶 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及厨具领域，解决了现有技术中焖烧壶内蒸笼加热不均匀，食物不能完全熟透的问题，提供一种高效蒸笼型焖烧壶，它包括壶体、蒸笼、外盖；所述蒸笼嵌套在壶体内，所述外盖与壶体连接并将蒸笼嵌套在外盖与壶体形成的空腔内；所述蒸笼包括上蒸笼、下蒸笼所述上蒸笼与下蒸笼相接触并连接成为一体。本实用新型加热效果更好，避免了食物上面加热不足的问题，而且保温效果更好，适宜推广应用。

Description

高效蒸笼型焖烧壶

技术领域

本实用新型涉及厨具设备领域，具体涉及的是高效蒸笼型焖烧壶。

背景技术

现有的焖烧壶一般由封闭的外壳和内壳构成，中间形成密闭的空间，通过抽完里面的空气从而形成密闭的真空层。使用时，将加热后的水注入壶内并浸泡食材，然后将口部封死，使食物在长时间高温的焖烧下受热煮熟，现有技术的焖烧壶中往往加蒸笼，这样可以在闷烧粥汤的同时进行固体食物的加热，如早餐在焖烧煮粥的同时在蒸笼内放置鸡蛋，粥煮好后，鸡蛋也同时可以食用了，但是现有技术的焖烧壶存在加热不均匀的问题，因焖烧壶内并非通过蒸汽循环加热，而是通过热水或热汤本身的热量加热食物至成熟，所以蒸锅内食物下部分被热量辐射加热可以成熟，但是上部分往往不能成熟，以鸡蛋为例，用焖烧壶内蒸笼加热的鸡蛋往往下部分成熟而上部分没有完全凝固，如何解决焖烧壶内蒸笼能够加热均匀，避免食物不能完全熟透，是现有技术需要解决的技术难题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：解决现有技术中焖烧壶内蒸笼加热不均匀，食物不能完全熟透的问题，提供一种具有焖蒸食材功能，使该发明具有了多种加工食材功能的焖烧壶。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案如下：高效蒸笼型焖烧壶，包括壶体、蒸笼、外盖；所述蒸笼嵌套在壶体内，所述外盖与壶体连接并将蒸笼嵌套在外盖与壶体形成的空腔内；所述蒸笼包括上蒸笼、下蒸笼所述上蒸笼与下蒸笼相接触并连接成为一体。

所述下蒸笼包括下蒸笼体、下蒸笼沿、提手、封水筋，所述下蒸笼沿位于下蒸笼体上端为外翻的边沿，下蒸笼沿下方设有对称的通孔，提手穿过通孔，并能在通孔内转动，封水筋位于提手两端，将通孔密封；所述壶体设有托架台，下蒸笼卡在托架台上；所述上蒸笼包括上蒸笼体、上蒸笼沿、上蒸笼盖，所述上蒸笼沿位于上蒸笼体下端的外翻边沿，上蒸笼盖嵌套在上蒸笼沿外。

所述下蒸笼体设有减压通孔、减压阀；减压阀塞在减压通孔内与减压通孔密封连接。

所述减压阀包括减压伞、减压柄、堵头；所述减压伞和堵头分别在减压柄两端。

当减压阀与减压通孔密封连接时，堵头位于减压通孔下方，将减压通孔下方密封，减压柄塞在减压通孔内，减压伞为伞状，覆盖在减压通孔上，将减压通孔上端密封。

所述上蒸笼与下蒸笼边沿内径相同，上下蒸笼扣合形成蒸笼，或，上蒸笼沿外径小于下蒸笼沿内径，上下蒸笼卡扣形成蒸笼。

当然，也可以采用下蒸笼卡扣在上蒸笼内的设计，但是这样的设计使得蒸笼与壶体之间产生缝隙，或使蒸笼内有效加热面积变小，是一种非优选的技术方案，故此不做赘述。

本实用新型的有益效果在于：

本实用新型焖烧壶是利用保温的原理，进行焖烧加热，上蒸笼和下蒸笼相互接触，且上下蒸笼均为高导热性材质，这样下蒸笼在接收到壶体内放置的热源的热辐射后，将热量传递给上蒸笼，使得蒸笼内上下温度基本相同，通过上下蒸笼的热辐射进行加热，食物的能接收到360度的加热，避免了下熟上生的问题。

本实用新型所述上蒸笼沿外嵌套上蒸笼盖，上蒸笼盖与上蒸笼之间存在空腔，避免了上蒸笼盖的热量流逝，便于加热。

焖烧锅适合固液分离的闷烧操作，如同时煮粥和蒸蛋，食物成熟效果好，蛋不会出现下熟上生的情况。

所述下蒸笼体下端设有的减压通孔并非是在加热的时候让蒸汽通过的，事实上焖烧锅内蒸汽不足以给食物加热，是靠热辐射给食物加的，焖烧锅内在放置热液或热石等物时，温度较高，当加热一端时间后，温度降低，焖烧壶内形成负压，尤其是在使用本实用新型的蒸笼的情况下，蒸笼与壶体内腔连接紧密，形成密封，在加热一段时间后，壶体内腔形成负压，蒸笼无法取出，在设计了减压通孔和减压阀后，加热完成，打开外盖和拿出上蒸笼，取出食物后，拔出减压阀，空气流动，下蒸笼很容易取下。

本实用新型结构简单，设计科学合理，功能多效果好，适宜推广应用。

附图说明

图1是实施例1分解状态结构示意图；

图2是实施例1组合状态结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明，但不作为对本实用新型的限定。

请参阅图1-2所示的本实用新型高效蒸笼型焖烧壶的实施例。

实施例1：

高效蒸笼2型焖烧壶，包括壶体1、蒸笼2、外盖3；所述蒸笼2嵌套在壶体1内，所述外盖3与壶体1连接并将蒸笼2嵌套在外盖3与壶体1形成的空腔内；所述蒸笼2包括上蒸笼4、下蒸笼5所述上蒸笼4与下蒸笼5相接触并连接成为一体。

所述下蒸笼5包括下蒸笼体6、下蒸笼沿7、提手8、封水筋9，所述下蒸笼沿7位于下蒸笼体6上端为外翻的边沿，下蒸笼沿7下方设有对称的通孔，提手8穿过通孔，并能在通孔内转动，封水筋9位于提手8两端，将通孔密封；所述壶体1设有托架台10，下蒸笼5卡在托架台10上；所述上蒸笼4包括上蒸笼体11、上蒸笼沿12、上蒸笼盖13，所述上蒸笼沿12位于上蒸笼体11下端的外翻边沿，上蒸笼盖13嵌套在上蒸笼沿12外。

所述下蒸笼体6设有减压通孔14、减压阀15；减压阀15塞在减压通孔14内并与减压通孔14密封连接。

所述减压阀15包括减压伞16、减压柄17、堵头18；所述减压伞16和堵头18分别在减压柄17两端。

当减压阀15与减压通孔14密封连接时，堵头18位于减压通孔14下方，将减压通孔14下方密封，减压柄17塞在减压通孔14内，减压伞16为伞状，覆盖在减压通孔14上，将减压通孔14上端密封。

所述上蒸笼4与下蒸笼5边沿内径相同，上下蒸笼5扣合形成蒸笼2。

在焖煮食物时，将蒸笼取下，与现有技术中的焖烧锅一样使用，当蒸制食物时，在锅内放入开水或热汤，放上蒸笼，将食物放在蒸笼上，依靠热液体的热量蒸制，在烤制食物时可将烧热的石头等热固体放在蒸笼下，将食物放在蒸笼上，实现烤制功能。

以上所述的实施例，只是本实用新型较优选的具体实施方式的一种，本领域的技术人员在本实用新型技术方案范围内进行的通常变化和替换都应包含在本实用新型的保护范围内。

Claims (5)

1.一种高效蒸笼型焖烧壶，其特征在于：包括壶体、蒸笼、外盖；所述蒸笼嵌套在壶体内，所述外盖与壶体连接并将蒸笼嵌套在外盖与壶体形成的空腔内；所述蒸笼包括上蒸笼、下蒸笼所述上蒸笼与下蒸笼相接触并连接成为一体。

2.根据权利要求1所述的高效蒸笼型焖烧壶，其特征在于：所述下蒸笼包括下蒸笼体、下蒸笼沿、提手、封水筋，所述下蒸笼沿位于下蒸笼体上端为外翻的边沿，下蒸笼沿下方设有对称的通孔，提手穿过通孔，并能在通孔内转动，封水筋位于提手两端，将通孔密封；所述壶体设有托架台，下蒸笼卡在托架台上；所述上蒸笼包括上蒸笼体、上蒸笼沿、上蒸笼盖，所述上蒸笼沿位于上蒸笼体下端的外翻边沿，上蒸笼盖嵌套在上蒸笼沿外。

3.根据权利要求2所述的高效蒸笼型焖烧壶，其特征在于：所述下蒸笼体设有减压通孔、减压阀；减压阀塞在减压通孔内并与减压通孔密封连接。

4.根据权利要求3所述的高效蒸笼型焖烧壶，其特征在于：所述减压阀包括减压伞、减压柄、堵头；所述减压伞和堵头分别在减压柄两端。

5.根据权利要求1所述的高效蒸笼型焖烧壶，其特征在于：所述上蒸笼与下蒸笼边沿内径相同，上下蒸笼扣合形成蒸笼，或，上蒸笼沿外径小于下蒸笼沿内径，上下蒸笼卡扣形成蒸笼。